Veliko število ljudi, kot so morski sadeži. Nekateri imajo raje znane in cenovno dostopne produkte morja, drugi pa nekaj posebnega. Ribe Congrio spadajo v drugo kategorijo. Neobičajna, vendar vsestranska in enostavna za pripravo delikates, malo ve. Torej, kaj lahko rečemo o ribah s kozicami, o njenih koristih in škodi?
Fish Congrio: Opis
Congrio, morska jegulja, ameriški ermen, kralj posnetek, ribe iz kozic - vsa ta imena pripadajo isti ribi. Jegulja živi predvsem v morjih Nove Zelandije in Avstralije.
Dolžina congrio lahko doseže enega in pol metra. Riba kozic ima rep, ki je zelo podoben jeguljam. Congrio odraslega posameznika je prekrit s slojem sluznice. Dolgo telo morske jegulje ima rožnato barvo in gladko kožo. V okusu je ta morski prebivalec podoben kozicam.
Sestava in vsebnost kalorij rib congrio
Vsebnost kalorij v kondicioniranih ribah je približno 100 kilokalorij na 100 gramov proizvoda. Vendar pa izguba teže ljudje ne vključujejo ribe ribe v vaši prehrani. Dejstvo je, da je velik del congrio ribe maščobe in beljakovine. S pasivnim načinom življenja lahko uživanje te morske hrane negativno vpliva na človeško figuro.
Če preučimo sestavo te morske delikatese, lahko ugotovimo, da so njene koristi posledica visoke vsebnosti naslednjih snovi:
Vitamini, ki jih vsebujejo ribe s kozicami, pozitivno vplivajo na splošno stanje človeškega telesa: krepijo imunski sistem, preprečujejo številne bolezni in spodbujajo presnovne procese.
Aminokisline so zasnovane tako, da preprečujejo uničevanje mišičnih vlaken in telesnih celic. Zahvaljujoč aminokislinam se celice telesa nenehno posodabljajo zaradi pojava novih kolonij.
Maščobne kisline so potrebne za vse organe in organske sisteme. Njihov vpliv je najbolj opazen na srčno-žilnih, živčnih in spolnih sistemih.
Morska hrana mora biti vključena v vašo prehrano prav zaradi vsebnosti koristnih mineralov. Fish Congrio vsebuje veliko količino teh kemičnih spojin, ki prispevajo k normalizaciji vodne bilance v tkivih, ohranjanju teksture mišic in kosti ter stabilizaciji človeškega hormonskega sistema.
Koristne lastnosti rib congrio
Ribe iz kozic, tako kot vsi morski sadeži, so zelo koristne, vendar o tem ne vedo vsi. Nenavadna poslastica za našo državo lahko pomaga pri reševanju številnih zdravstvenih težav, preprečevanju bolezni in izboljšanju splošnega stanja osebe. Torej, kaj so koristne lastnosti znane congrio ribe?
· Visoka vsebnost v sestavi koristnih vitaminov in mineralov
· Zmanjšuje tveganje za diabetes
· Aktivira proizvodnjo želodčnega soka
· Spodbuja metabolične procese v telesu
· Izboljša delovanje jeter
· Spodbuja nastanek novih celic in tkiv v telesu
· Izboljša reproduktivni sistem
· Pozitivno vpliva na človeški živčni sistem
· Aktivira možganske miselne procese
Ob preučevanju koristnih lastnosti rib škampov, lahko prišli do zaključka, da bo njegova uporaba ne samo prosim s svojim okusom, ampak tudi prinašajo veliko koristi.
Kakšno škodo lahko naredi zdravje ljudi?
Congrio ribe praktično ni nevarna in nima kontraindikacij. Edina grožnja je v individualni nestrpnosti. To tveganje se povečuje zaradi dejstva, da congrio ni seznanjen s prebivalci naše države in ne živi v Rusiji. Zato je reakcija telesa na čezmorski »gost« vaše mize nepredvidljiva. Nutricionisti naše države še niso preučevali učinka takšne poslastice na telo. Priporočljivo je jesti nekaj rib in slediti njihovemu stanju.
Ribe iz kozic so lahko škodljive le, če niso ustrezno skladiščene v proizvodnji in doma. Na zdravje bo negativno vplivala tudi poraba čustvenih rib, ki so živele v onesnaženih vodah. Da se ribam iz kozic ne bi škodovalo zdravje, je treba paziti na ugled proizvajalca, trgovine in poznati pravila za izbiro dobrih rib.
Kakšna je kombinacija kondicijskih rib pri kuhanju?
Ribe kozic se pogosto imenujejo "univerzalne". To ime ima svoje korenine, saj lahko congrio ribe služijo s skoraj vsemi vrstami priloge, omake, povojev in gravies.
Kongrio zamrznjene ribe je najbolje peči v pečici. Vendar pa, ne glede na predelavo rib, naj bo cvrtje, kuhanje, paro, ribe ribe ohranja vse svoje koristne lastnosti in okus.
Gospodinje pogosto služijo nenavadno poslastico s krompirjem in različnimi žitaricami. Ta različica jedi z ribami congrio poveča njeno hranilno vrednost. Če želite dobiti največ koristi od rib škampov, potem je priporočljivo, da kuhamo in služijo morski prebivalec z zelenjavo, tako sveže in kuhano.
Kako izbrati congrio ribe?
Kot smo že omenili, je treba kondicijske ribe izbrati »pametno«, saj če bi pridobljena poslastica živela v onesnaženih vodah ali je bila nepravilno skladiščena, bi lahko prišlo do resne zdravstvene škode: huda zastrupitev s telesom in slaba prebava.
Praktični nasveti: bolje je, da ne kupite celih rib škampov, če njihova dolžina ni niti 50 cm, saj so takšne majhne ribe pogosto prevaro za kupca, ki ga še ni videl. Ribe kozic pogosto zamenjajo podobni morski prebivalci ali jih umetno gojijo, hkrati pa dodajo kemične nečistoče in dodatke k prehrani. Takšna riba ne bo navdušila svojega lastnika niti z dobroto niti z okusom.
Vnaprej je potrebno povedati, da je resnično cela trupla ribja congrio precej velika in dolga - do enega in pol metra. Priporočene trgovine režejo ribe s škampi in jih prodajajo v zamrznjenih kosih. Congrio se lahko toplotno obdeluje, zato zamrzovanje na noben način ne vpliva na spremembe v koristnih lastnostih in okusu.
Možnosti kuhanja rib v Congrio
Congrio, ena redkih rib, ki se toplotno obdelujejo in obenem ohranja svoje koristne lastnosti in okus. Ribe iz kozic lahko okrasijo kot počitniške mize in služijo za dnevno večerjo. To morsko življenje se lahko uživa vsak dan. Ribja congrio ne bo dolgčas, saj lahko kuhamo veliko jedi iz nje na različne načine. Ribe s kozicami so lahko:
· Par
Ribe iz kozic naredijo odlične predjedi, juhe, solate, priloge. V veliki japonski kuhinji je priljubljena tudi riba congrio. Restavracije takega profila dobijo razmeroma sveže, ribice iz kozic in na podlagi tega ponujajo suši, zvitke in sashimi.
Skratka, lahko rečemo, da je congrio fish odličen univerzalni izdelek, ki ga lahko uporabite v svoji domišljiji. Na žalost je ta predstavnik morskega sveta v naši državi slabo znan, vendar bi ga morali vsi preizkusiti.
Korist ali škoda
Congrio ribe - koristi in škode
Congrio ribja kozica je tako imenovana, ker je njen okus nekoliko podoben okusu kozic. Izkopava ga ob obali Avstralije in Nove Zelandije, tako da se preostali del države zamrzne. Ne jedo se vsak dan, ker malo ljudi ve o koristih in škodah ribjega česanja. Čeprav strokovnjaki za prehrano ugotavljajo visoko hranilno vrednost.
Katere lastnosti je posledica uporabe congrio rib?
Kot vse druge morske ribe, se congrio ponaša z visoko vsebnostjo omega-3 maščobnih kislin in cinka. Hkrati pa ima nizko kalorično vsebnost - le 94 kcal / 100 gramov. Poleg tega je uporaba congrio ribe congrio je posledica dejstva, da meso vsebuje redke aminokisline, ki se ne oblikujejo v človeškem telesu, in vsebuje tudi vitamine A, D in B12, fosfor, kalij in magnezij.
Mnenje nutricionisti o koristih in nevarnostih rib congrio
Po mnenju zdravnikov, bi bilo treba congrio redno jesti za normalizacijo vaše presnove. Njen file, kuhano, paro, pečeno brez masla je odlična dietna jed, prikazana diabetikom in ljudem z boleznimi prebavil. Poleg tega, zaradi prisotnosti omega-3, ribe pomaga okrepiti imunski sistem, optimizacijo delovanja jeter, se lahko šteje kot profilaktično proti raku. Congrio meso je dragocen vir beljakovin, ki se dobro prebavi in nato služi kot gradbeni material za celice, kar vodi do njihove obnove. To pa prispeva k izboljšanju dobrega počutja, izboljšanju vitalnosti. Ribe so dobro nasičene in preprečujejo pojav dodatnih kilogramov.
Poleg koristi je lahko tudi škoda, ki jo povzroča uživanje rib v kozicah. Vendar pa je kontraindicirana samo za ljudi, ki so nagnjeni k alergijam, in tisti, ki imajo individualno nestrpnost do tega izdelka.
Congrio - ribe so zelo okusne in vsestranske
Na policah naših trgovin se pogosteje imenuje "kozice", v Latinski Ameriki, Novi Zelandiji in Avstraliji pa se imenuje ribja congrio. Kozica ali čokolada je riba, ki spada v sorto morskih jegulj in je bližnji sorodnik morinove jegulje. Med najdragocenejšimi komercialnimi vrstami so rdeča, črna in zlate congrio. Ta ribica se imenuje kozica, ker se hrani z morskimi mehkužci, kakor tudi njena bleda, rahlo rožnato-siva pikasta koža, podobna barvi kraljevih kozic.
Congrio - ribe so zelo okusne. Njegovo gosto snežno belo in zelo nežno meso nima specifičnega ribjega vonja, dolgo podolgovato telo, ki doseže dolžino 90 centimetrov, nima majhnih, neprimernih pri rezanju kosti, razen hrbtenice, ki se lahko sprošča.
Congrio ribja kozica je vsestransko pri kuhanju. Proizvaja različne jedi, okusne in hranljive - od ribje juhe, ki se tradicionalno pripravlja v Čilu in Argentini, do izvrstnih gurmanskih jedi, kjer se peče v kombinaciji z zelenjavo, belim vinom in grozdjem.
Očiščeno in dobro oprano truplo ribe se narezuje na porcije in ocvrti, rahlo valjano v moki. V lonec z debelim dnom, narezan na maslu, narežite na česen (približno štiri srednje rezine). Dodajte na okus lovorjev list, poper, majhno žličko poperja in eno žlico rdeče. Mešanica se hitro premeša, da se ne sežge, razporedi koščke rib, omogoči, da vpije vonjave česna in popra ter se razredči z vročo ribjo juho, ki je predhodno kuhana z plavuti, repom in glavo. Nekaj minut kasneje se v juho vnesejo kuhana jajca in že kuhani krompir. Pusti se, da nekaj minut zavre na majhnem ognju, da se zmeša okus in vonj, ribe pa se popolnoma skuhajo in odstranijo iz ognja.
Ribja juha na drugačen način
Obstaja še en način, kako narediti latinsko-ameriško juho s kongojem. Riba se opere in očisti, razreže na kose. Juha se kuha iz glave, repa in plavuti. V procesu kuhanja dodamo korenje, čebulo, nariban česen in začimbe. Olupljene ribe je treba marinirati v limoninem soku, mešanem s soljo in poprom. V ponev z debelo dno, čebulo ali korenje so ocvrte na zelenjavi ali maslu, zadnji so dani rezine paradižnika brez kože. Nato dajte rdečo papriko in krompir. Nalijte zelenjavo z ribjo juho, soljo in poprom po okusu. Po vreli v juhi pour suho belo vino. Po ponovnem vretju, dajte koščke surovih rib in zavrite na majhnem ognju, dokler ne kuhate zelenjave in ribe. Za eksotiko in prefinjenost se pet minut pred pripravo v omako dajo olupljene kozice. V posodo, vlijemo v krožnike, dodamo sesekljane zelenice in žlico težke kreme.
Poleg tradicionalnega obara, obstajajo tudi drugi recepti. Congrio ribe, na primer, je odličen za peko v pečici z zelenjavo ali grozdjem kislih sort.
Dobro umiti in očistiti kože in kosti, ribe se narežemo na porcije in mariniramo v kisu za nekaj minut. Po tem koščku ribe zmešamo s soljo in poprom ter po okusu dodamo različne začimbe. Kosi rib položimo v oljni obliki, prekrijemo z rezinami paradižnika, posujemo z jagodami belega kislega grozdja in damo v pečico dvajset do trideset minut, dokler ribe niso pripravljene.
Fried congrio. Ribe z omako iz kozic
Congrio ribe so posute z limoninim sokom, zmešane s soljo, poprom, lupine moke ali mletih oreškov in ocvrte. Ločeno pripravimo omako, za katero se na štedilniku segreje kozarec srednje maščobne kreme, v vročo smetano pa vroči mehki sir. Ko se sir raztopi, damo olupljene kozice v omako in kuhamo 5 minut. Ribo položimo na krožnik, pokrijemo z vrhnjo omako in posipamo s peteršiljem in koprom.
Kakšne so škode in koristi kozic za ljudi?
Škampi so raki. Skupaj je več kot 250 njihovih vrst. Obstajajo ti organizmi v skoraj vseh oceanih in morjih. Kljub dejstvu, da pripadajo morski hrani, nekatere podvrste živijo v sladkih vodnih telesih. Praviloma imajo odrasli posamezniki dolžino od 2 do 30 centimetrov. Hranijo se z algami, planktonom in mrtvimi ribami. Ali imate radi kozice? Koristi in škodo, ki ste jih temeljito preučevali vi?
Uporaba kozic
Večina ljudi trdi, da so ti raki zelo hranljiv izdelek. Kaj je torej škoda in korist škampov? Štejejo se za najljubšo poslastico mnogih. Ne le, da imajo odličen okus, ampak so tudi izjemno zdravi. V njih najdete minerale, kot so:
Tudi v kozicah so za človeško telo izjemno pomembne nasičene omega-3 maščobne kisline. Mnogi predstavniki morja te vrste joda. Kozice so bogate z vitamini:
Škoda in koristi kozic so odvisne od količine zaužitega izdelka. Ta hrana, kot vsaka druga, ni priporočljiva. Namesto tega lahko telo dobi nasproten učinek. Zmerno uživanje kozic v hrani je zelo koristno za zdravje. Izboljša se stanje kosti, las in nohtov. Koža in krvne žile postanejo bolj elastične. Obstaja več vitalnosti. Ščitnična žleza začne delovati bolj aktivno. Poleg tega je vsebnost kalorij v izdelku samo 95 kcal, zato se lahko upravičeno imenuje prehranska in užitna, če je vaš cilj izgubiti težo.
Kontraindikacije in škoda
Kljub razširjenemu mnenju drugih, da so kozice močan alergen, ne pripadajo takšnim. Občasno, individualna intoleranca za zdravilo. Ni zdravstvenih kontraindikacij za uživanje kozic. Ta izdelek lahko jeste za skoraj vse, razen za majhne otroke.
Škoda in koristi kozic so neposredno odvisne od njihove kakovosti. Najboljši so kozice, ujete v njihovem naravnem okolju. Čeprav v tem primeru lahko dobite izdelek nizke kakovosti. Pogosto brezvestni proizvajalci ne razvrščajo kozic. Ne ločujejo mrtvih in bolnih posameznikov od zdravih. Obstajajo tudi umetno gojene kozice. Hranijo se z različnimi kemičnimi dodatki in antibiotiki. Vse to se naredi tako, da rastejo hitreje in ustvarjajo dohodek. Ali lahko jedem takšne kozice? Koristi in škode izdelka, kot vidimo, so neposredno odvisne od dobavitelja. In hranilna vrednost takšnih kozic je slabša od morskih. Zato je njihova uporaba bolje, da se odrečejo in zaupajo le znanim blagovnim znamkam.
Pregledali smo nekatere značilnosti, ki jih imajo kozice (korist in škoda). Holesterol v sestavi tega zdravila vsebuje 150-190 mg na 100 gramov. Teoretično takšen indikator naredi hrano izjemno škodljivo. Pravzaprav je vse drugače. Škampi, pod pogojem zmerne porabe, bolj verjetno normalizirajo raven holesterola, ne pa ga povečajo. Poleg vseh pomanjkljivosti te morske organizme prav tako absorbirajo sevanje in težke kovine. Če so bile zbrane v neugodnih razmerah, so posledice lahko žalostne.
Ali je izdelek mogoče dati otrokom?
Morska hrana je zaradi svoje sestave in prehranskih lastnosti priporočljiva za prehrano otrok. Mnogi dajejo ribe dojenčkom in mnenja o škampih se razlikujejo. Škoda in korist škampov za otroke je tisto, kar skrbi mnoge starše. Zdravniki zagotavljajo, da se ta proizvod lahko in mora dati otrokom od 3. leta starosti, v majhnih količinah in ne več kot 1-krat na teden. Drugi pediatri kategorično trdijo, da kozice niso primerne.
Kako kuhati kozice
Tudi otrok lahko pripravi kozice. Vse je preprosto in hitro. Lahko se kuhajo ali pečejo. Juhe so narejene iz kozic, dodane so solati.
Da bi izdelek pripravili na najpreprostejši način, sta potrebni samo voda in sol. Slane vrele vode dodajo kozice. To posodo kuhamo 2 minuti.
Za pripravo dišečih kozic potrebujete naslednje izdelke in začimbe:
- kozice - 0,5 kg;
- sol - 1 žlica;
- lovorjev list - 2 listja;
- črni poper - 6 kosov;
- piment - 2 grah;
- Nageljnov - 1 kos.
Začimbe dajemo v vrelo vodo (1 liter) in pustimo 5 minut na ognju. Nato dodajte kozice in kuhajte še 2 minuti.
Koristi in škodo kozic v hrani, ki smo jo pregledali danes. Po pregledu značilnosti tega izdelka, vsakdo naredi sam za sebe, ali ga jesti ali ne.
Navaga - kuharski recepti, kalorije, koristi in škoda
Prednosti Navage
Navaga je majhna obalna morska riba, ki je član družine trsk. Živi v severnih in daljnih vzhodnih morjih. Ta riba velja za prehransko - vsebuje največ štiri odstotke maščobe. Je vir vitaminov B, askorbinske kisline, tokoferola, vitaminov K, PP, D in A. Tudi navaga neguje telo z natrijem, fosforjem, kalijem, kalcijem, jodom in železom. Vsebuje določeno količino fluora, žvepla, mangana in drugih uporabnih delcev.
Navaga vključuje maso selena, ki je potrebna za krepitev imunskega sistema in živčnega sistema. Koristi vid in ohranja zdravo kožo. Ta riba pomaga pri pravilnem delovanju ščitnice in preprečevanju bolezni tega organa, podpira normalno stanje zdravega kostnega sistema. Navaga vključuje antioksidante, ki preprečujejo raka in upočasnjujejo proces staranja celic. Bogata je s folno kislino, ki je pomembna za zdravo kri in za popoln razvoj ploda pri nosečnicah.
Navaga ima precej omega-3 maščobnih kislin, ki so dobre za srce in krvne žile. Takšne snovi preprečujejo aterosklerozo in pomagajo pri njeni odstranitvi, imajo antihistaminske in protivnetne lastnosti.
Obstajajo dokazi, da uživanje navage pomaga izboljšati stanje bolnikov s kroničnimi boleznimi sklepov, vključno z revmatoidnim artritisom. Njegove koristne sestavine pomagajo pri obvladovanju depresivnih stanj. Druga naga je vredna uživanja v bipolarnih motnjah in shizofreniji.
Nekateri znanstveniki trdijo, da protivnetne lastnosti takšnih majhnih rib pomagajo zaščititi pred sončnimi opeklinami in zmanjšati verjetnost kožnega raka.
Za preprečevanje različnih vrst raka morske ribe priporočamo, da jedo dvakrat ali trikrat na teden. Takšna vključitev v prehrano bo pomagala tudi preprečiti migrene in ostra nihanja krvnega tlaka.
Kako hranljiva je Navaga, kakšna je kalorijska vsebnost rib?
Navaga je prehranska riba z nizko vsebnostjo maščob. Sto gramov tega proizvoda je vir sedemdeset tri kilokalorije.
Ali ima Navaga kontraindikacije? Ali je mogoče škodovati ribam?
Takšna majhna ribica praktično ni zmožna škodovati telesu, ker znanstveniki trdijo, da ni sposobna kopičiti živega srebra in drugih onesnaževal.
Včasih lahko naga povzroči alergijske reakcije, kar je kontraindikacija za njeno uživanje. Škoda je lahko tudi posledica nepravilno kuhane ali nepravilno shranjene ribe.
Navaga - kuharski recepti
Iz navage lahko kuhate različne okusne jedi. Najpogosteje se peče v pečici. Več navaga se lahko uporablja za pripravo juh, bogate juhe. Kuha pite in druge pecivo. Prav tako je navaga odlična za dekapiranje, izdelavo jeder in ribje solate.
Da bi bila riba zelo okusna, je priporočljivo, da jo ulovite v pol zamrznjenem stanju. Hkrati popolnoma odstranijo kožo iz Daljnega vzhoda.
Kako kuhati navaga v ponvi?
Navaghu v ponvi, lahko samo prepražimo. Če želite to narediti, morate umiti in posušiti očiščene ribe, nato pa jih zaviti v moko.
V ponvi segrejte rastlinsko olje in ga vstavite. Pražite na obeh straneh na ognju z nizko močjo brez pokrova. Po tem, vlijemo nekaj vode v ponvi, pokrijemo s pokrovom in kuhamo še deset minut, občasno obračamo ribe.
Ribja naga, ki se je kuhala v ponvi
Za pripravo take jedi je vredno pripraviti dva kilograma rib, štiri srednje čebule, tri korenje, pol skodelice kisle smetane, nekaj moke, oljčnega olja, soli, črnega popra in suhega peteršilja.
Blato očistite in sperite. Narežite na dele. Solite ribe znotraj in zunaj. Potem ga potresemo s poprom in pustimo približno pol ure.
Rastlinsko olje nalijte v dokaj globoko ponev. Dobro segrejte in v njej prepražite ribe, ki jih z vseh strani začinijo.
Čebula narežemo na četrtine in obrnemo korenje na velik Rende. Zelenjavo v rastlinskem olju prepražimo do polovice. Pripravljeno zelenjavo damo v prosto posodo. V drugi skledi zmešajte kislo smetano, moko in peteršilj. Solite in razredčite z malo vode.
Klobaso položite v ponev, ki je tesno nad zelenjavo, na vrh položite še eno plast zelenjave. Ribo napolnite s kislo smetano, pokrijte s pokrovom in kuhajte na majhnem ognju, dokler ni pripravljena.
Ribja navaga v multicookerju (recepti):
Navaga juha v počasnem štedilniku
Za pripravo tako okusne jedi morate pripraviti osemsto gramov navage, glavo čebule, srednje korenje in malo vode. Poleg tega uporabite eno ali dve jajci, sto gramov kisle smetane, nekaj soli, lovorjev list, koren zelene in koper.
Najprej očistite, operite in narežite čebulo, korenje in korenino zelene. Postavite jih v skledo z večnamensko kuhinjo in napolnite s pol litra vode. Nastavite način "pečenje".
Ko voda začne zavreti, jo potopite v navajo (olupljene in razrezane v serijah), pa tudi grah, začimbe in lovorjev list. Kuhajte v počasnem štedilniku šest minut.
Nato izklopite program, odstranite ribe iz počasnega štedilnika. Ločite ribe od jame, napolnite juho.
Crumble kuhano jajce manjše, združite s kislo smetano, kot tudi fino sesekljan koper. Surove sestavine vlijte v juho s klobaso. Namočite pet minut in postrežite.
Kako pršiti navaga v multicooker?
Za to možnost kuhanja navage, morate pripraviti funt navage, eno srednje korenje, eno čebulo, nekaj soli, začimbe in rastlinsko olje.
Ribe očistite, odstranite glavo in plavuti, odstranite notranjost in narežite na porcije. Potresemo z žafranom, potresemo ga z začimbami in pol ure hranimo v hladilniku.
Na majhno terke zmečkamo korenje, manjšo narežemo na čebulo.
Posodo za večkratno kuhanje z mastjo namažite z oljem, zmešajte zelenjavo in ribe. Način »cvrtje« nastavite dvajset minut in po desetih minutah obrnite koščke rib.
Riba navaga v pečici v foliji
Za pripravo take jedi morate pripraviti šeststo ali sedemsto gramov rib, tri krompirja, dvesto in petdeset gramov gob (gobe ali ostrige), eno srednje čebulo, nekaj limoninega soka in sojino omako. Za ribe uporabite tudi sol, poper in začimbe.
Zmešajte sojino omako z limoninim sokom in začimbami po okusu. V tej zmesi ribe marinirajte. V tem času cebulo in gobe prepražimo posebej. Po pilingu krompir s tankimi rezinami. Namastite list folije z rastlinskim oljem, na vrh položite plast krompirja. Na vrh položite gobe, nato pa ribe in iz njega odstranite odvečno marinado. Nato položite plast ocvrte čebule.
Previdno zložite folijo, da dobite tesno zaprto torbo brez lukenj (brez lukenj in razpok). Ribo pošljite v pečico, segreto na sto osemdeset stopinj, pol ure ali štirideset minut. Po tem odprite vrh folije in pustite posodo v pečici še pet minut, da se oblikuje privlačna skorja.
Ljudsko zdravljenje revmatoidnega artritisa
Navaga je odlična ribica, ki jo je treba vključiti v prehrano bolnikov z revmatoidnim artritisom. Takšni pacienti morajo biti pozorni na recepte tradicionalne medicine.
Zdravilci so zato priporočali zdravljenje revmatoidnega artritisa z uporabo presenetljivo koristnega iglavca. Za pripravo je potrebno uporabiti štirideset gramov borovih vejic, nekaj žlic šipka, žlico sesekljane luske s čebulo in eno majhno zdrobljeno strok česna. Pripravljene komponente napolnimo s par litrov vode in pustimo vreti pol ure. Vztrajati juho za en dan na dokaj toplem mestu, nato seva in vzemite majhne porcije, ne da bi upoštevali čas obroka. Čez dan lahko pijete le liter te pijače. Iglavni balzam popolnoma zmanjša vnetje in lajša bolečine.
Za lajšanje vnetja spojin pri revmatoidnem artritisu lahko uporabite decoction iz listov lovorja. Ena žlica zdrobljenih rastlinskih surovin naredi kozarec vrele vode. Zdravilo kuhamo deset minut, nato vlijemo v termos in pustimo šest do osem ur, da se napolni (čez noč). Zjutraj filtrirajte zdravilno infuzijo in jo vzemite v tretjo skodelico trikrat na dan približno pol ure pred obrokom. Trajanje takšnega zdravljenja je dva tedna.
Pri zdravljenju revmatoidnega artritisa lahko pripravite drugo domače tekoče mazilo. Če želite to narediti, združite en svež rumenjak z žličko terpentina in enako količino jabolčnega kisa. Nastala zmes se uporablja za drgnjenje na prizadetem območju neposredno pred nočnim počitkom.
Navaga - to je zelo koristna riba, ki mora najti mesto v vaši prehrani. Tak izdelek bo odlična rešitev za bolnike s skupnimi boleznimi.
RIBOLOV. T kako ga kuhati?
Elena Kazak
Pečene ribe
Za pripravo ocvrte ribe boste potrebovali naslednje izdelke:
- morska sol (eno uro);
- presejano pšenično moko (pol skodelice);
- srednje veliki ribji file (dva kosa);
- dezodorirano rastlinsko olje (štiri žlice);
- sveže mleti črni poper (1/2 žličke);
- mleto pikantno travno zelišče (1/2 tsp.).
Zamrznjene filme congrio je treba popolnoma odmrzniti in oprati pod hladno vodo. Potem ribe na kozice narežite na enake kose in začinite z morsko soljo, mletim pehtranom in črnim poprom.
Nalijte pol kozarca predhodno presejane pšenične moke v globoko skledo in v njej zavijte začinjeno kondicijo. Po tem, morate ogreti rastlinsko olje brez vonja in na njem popražiti kondicijo, zavito v moko.
Pozor! Moka absorbira veliko olja, tako da lahko med cvrtjem povečate odmerek. Vsak kos ribe s kozicami naj se ocvrti na srednjem ognju, dokler na vsaki strani ni zlato rjave barve. Praviloma traja praženje vsak kos približno petnajst minut. Takoj, ko se koščki rib pordečijo, močno zmanjšajte ogenj in pokrov ponev ni zelo tesno pokrit. Čokoladni štedilnik pod prho še pet minut.
Pečene ribe se lahko postrežejo s pečenim rižem, kuhanim krompirjem ali zelenjavno solato.
Congrio Fish Cutlets
Za pripravo congrio ribjih rezin potrebujete naslednje izdelke:
- mestni zvitek (en kos);
- ribja congrio (620 g);
- piščančja jajca (dva kosa);
- svež koper (dva grozda);
- krušne drobtine;
- olupljen česen (dva velika klinčka);
- začimbe (po okusu);
- rafinirano rastlinsko olje;
- polnomastno mleko (80 ml);
- listi solate.
Razbijte štruco in položite v globoko ploščo, nato nalijte malo toplega mleka in dobro zamesite z rokami. Ploščo s kavčem zapremo s pokrovom in pustimo nabrekniti približno dvajset minut.
Osvobodite meso rib iz hrbtenične kosti in lupine ter ga razrežite na več kosov. Ribe s kozicami narežite skupaj z olupljenim in sesekljenim česnom in otečeno pecivo skozi mlin za meso. V to mešanico dodamo nasekljani koper in piščančja jajca, malo soli in poper. Intenzivno zmešajte celotno maso s prsti in pol ure shranite v hladilnik.
Trideset minut pozneje malo namočite roke in oblikujete majhne zarebrnice z mleto ribo. V kruhove drobtine zvijte pecivo in prepražite sedem minut na vsaki strani v segretem rastlinskem olju.
Na ravno ploščo položite liste solate in na vrh položite ribe.
stat imor
Pripravljene ribe narežemo na obroke. Potresemo z limoninim sokom, soljo in poprom, začinimo z mešanico začimb za ribe. Pustite stati 5-10 minut.
V dobro segretem olju prepražimo do skorjega in pripravljenega, kralja, predvaljene ribe v koruzni moki. To je koruzna moka, ki naredi posebno hrustljavo skorjo, riba pa ostane mehka in sočna.
Postrezite z belim zelenim fižolom in cvetačo. Če želite to narediti, v veliko lonec vrele vode pošljite zelenjavo, ki jih dajo v cedilo ali sito. Dno cedlice se ne sme dotikati vrele vode. Zaprite pokrov, ustvarite vakuum in kuhajte zelenjavo 5 minut.
Okusna in zdrava jed je pripravljena! :)
