9 načinov za kuhanje rezin pese, vključno - klasičen recept

Zimska zelenjava je na voljo in zdrava. Od njih pripravijo različne jedi - vsakodnevne in praznične, ki se uporabljajo za pripravo postne hrane. Morajo biti v naši prehrani, včasih pa fantazija ni dovolj za kuhanje novega. Nova je malo pozabljena stara. Na primer, sladke pese niso tako dolgočasne, kot se zdi, klasičen recept se lahko spremeni v smislu sestavin in tehnologije.

Kuhate lahko pečeno v ponvi ali pečete v pečici, da postanejo sladke, slane ali sveže. Ponujamo najboljše recepte s postopnim opisom postopka kuhanja. Moraš izbrati pravega in ga kuhati.

Kuhane rezine pese v ponvi

Takšni kotleti se najpogosteje kuhajo. V okusu spominjajo na kaviar iz rdeče pese, vendar ga hranijo, ker vsebujejo zdrob. Dobro ohranjajo svojo obliko in so vredni kuhanja. Všeč so otroci in odrasli, postreženi so toplo in hladno.

• Kuhana pesa - 0,5 kg;
• Zdrob - 4 žlice.
• Maslo - 2 žlici. l.
• Eno jajce;
• Krušne drobtine;
• Sol po okusu;
• Rastlinsko olje za cvrtje.

1. Kuhamo pesa, ohladimo, olupimo. Naribajte na drobnem ribniku.
2. Prenesite v ponev, segrejte, dodajte maslo.
3. Nežno vlijemo zdrob, nenehno mešamo, tako da ni grudic. Kuhajte četrt ure. Sol po okusu. Odstranite in ohladite na sobno temperaturo.
4. Vozite jajce. Poskusite in po potrebi dodajte še nekaj soli.
5. Oblikujte plenice, zavijte v drobtine.
6. Na rastlinskem olju prepražimo v posodi 3 minute na vsaki strani. Moral bi dobiti rdeč oreh.

To je klasičen recept, toda po želji lahko na stopnji kovanja jajc dodamo narezane stroke česna in pimenta. Postrezite s kislo smetano ali jogurtom.

Prehranski rezanci v pečici

Pečene jedi so veliko bolj zdrave kot pečene. Primerni so za prehrano in otroško hrano, imajo prijeten okus in aromo, privlačen videz in enostavno pripravo. V njih je več koristnih snovi in ​​skorja škrtanja je prav tako dobra, vendar v njej ni presežnega olja. Jedi iz pečice so dovoljene pri nekaterih vrstah klinične prehrane. Ohranijo posebno aromo naravnega proizvoda.

• Kuhana pesa - 0,5 kg;
• Jajce - 1 kos;
• Majhna maščoba skuta - 75 g;
• Maslo - 1 žlica L.
• Mleko -; skodelica;
• Griz - ½ skodelice;
• Sol - po okusu.

Kako pripraviti dietne klobase:

1. Kuhani boaryok olupite, naribajte ali preskočite skozi mlin za meso. Uporabite lahko tudi potopni mešalnik ali predelovalec hrane.
2. Daj v ponev ali ponev, dodamo maslo, vlijemo v mleko, sol. Kuhamo 3 do 5 minut.
3. S stalnim mešanjem nalijte zdrob. V maso ne sme biti grudic. Če so pesa dodelili veliko soka, se bo število zdroba povečalo. Kuhamo do pripravljenosti zdroba.
4. Po ohladitvi dodajte na maso jajce in skuto.
5. Oblikujte kruhke ali kroglice, pecite v pečici pri 200 ° C 20 minut.

Ta jed vam bo omogočil diverzifikacijo terapevtskega dietnega menija, primeren je za postne dni po prazničnih praznikih. Otroci ga imajo radi lepe barve in sladkastega okusa.

Popecite v ponev vitke rdeče rezine brez jajc in mleka

Te mesne kroglice, čeprav vitke, so dovolj pikantne, ker se kuhajo z dodatkom česna. V njihovi sestavi ni živalskih proizvodov, zato so zelo primerni za vegetarijanski meni. Potrebovali bomo:

• Pesa - 0,5 kg;
• Zdrob - 0,5 skodelice;
• Česen - nekaj zubkov;
• Zelenice kopra;
• Sol;
• Rastlinsko olje za cvrtje.

1. Kuhamo pesa, in še bolje - pečemo v pečici. V pečeni ostaja več koristnih snovi, okus pa je bolj nasičen.
2. Pripravljena zelenjavna lupina in rešetka. Sol, po želji - poper.
3. Stisnite česen, dodajte sesekljan koper.
4. Vlijemo zdrob, premešamo. Pustimo, da stoji 10 - 15 minut, da zamah nabrekne.
5. Za to oblikujete kose, navlažite roke v skledi z vodo.
6. Fry.

Postrezite z kuhanim rižem ali bulgurjem. Rdeča pesa se dobro ujema z orehi, zato jo lahko pred serviranjem pospite s sesekljanimi orehi.

Postrne govedine s čebulo

Za sočnost dodamo čebulo v zelenjavah. Da bi bilo okusnejše, se ocvrti. Za to jed boste potrebovali:

• Srednje velika pesa - 3 kom.
• Čebula - 1 kos;
• Moka - 3 žlice. l.
• Sol - po okusu.

1. Kuhamo pesa, lupino, naribamo, rahlo stisnemo.
2. Drobno narežemo na čebulo, prepražimo do preglednosti.
3. Združite zelenjavo, dodajte moko. Sol, premešamo.
4. Naredite kotleta. Pražite na obeh straneh do zlato rjave barve.
5. Nadev se bo izkazal kot voden, zato bo bolj primerno, da ga razmažemo na ponev z žlico.

Surove krompirje iz surove pese in korenja

Za privržence surove hrane je tudi priložnost, da svojo mizo popestrijo z okusno in izvirno jedjo. Za to potrebujete naslednje izdelke:

• Pesa;
• Korenje;
• Paradižnik;
• Oljčno olje;
• Orehi;
• Sol, začimbe po okusu.

1. V mešalniku zmleti surovo korenasto zelenjavo.
2. Ko dobite homogeno maso, dodajte paradižnik.
3. Ločeno ločite orehe.
4. Zmešamo sol, dodamo svoje najljubše začimbe, prelijemo z oljčnim oljem, dobro premešamo.
5. Oblikujte plenice, zavijte v drobno orehovo krpo, položite na krožnik.

Okrasite z zelenjavo - rukolo, koriander, peteršilj.

V dvojnem kotlu

Za strogo medicinsko prehrano so na parih pripravljeni zelenjavni rezanci iz predkuhane pese. Potrebujemo parnik in takšne izdelke:

• Pesa - 0,5 kg,
• Manka - 2 žlici. l.
• Rezina štruca;
• Maslo - 1 žlica. l.
• Mleko - četrtina stekla + za namakanje hlebca;
• Jajce - 1 rumenjak;
• Sol - po okusu.

1. V mleku namočimo rezino štruce.
2. Pesa vre. Olupljen rešetka korena, mleto, zmeljemo z mešalnikom ali rešetko.
3. V posodo nalijte mleko z naribano maso, dodajte maslo, segrejte in kuhajte 5 minut.
4. Nalijte zdrob. Dodajte ga postopoma, previdno mešajte, da se izognete grudicam.
5. Masa se ohladi, premešamo rumenjak, vlijemo v skledo z mletim mesom. Tam - pire, namočeno v mlečni štruco. Sol Mešajte.
6. Oblikujte pladnje, položite parnike v košaro, oblecite jih 10 - 15 minut.

Postrezite s kislo smetano, na vrhu potresite z zelenjavo.

Rezanci pese z mletim mesom - najboljši recepti za vsak dan

Zelenjava - to je koristno, vendar ne vsakdo lahko zavrne meso, in povsem zelenjavne jedi niso primerne za vsakogar. Zato bomo kuhali polovice mesnih kokoši. Za njih vzemite:

• Nadev - 0,5 kg;
• Kuhana pesa - 2 kom.
• Jajce - 2 kom.
• Čebula - 1 kos;
• Sol, poper - po okusu;
• Olje za cvrtje;
• Kruhove drobtine - 3 žlice. žlice.

1. Čebulo drobno narežemo in v ponvi prepražimo do zlato rjave barve.
2. Pesa lupine, naribamo na drobno Rende.
3. Položite v skledo, dodajte pese, ocvrte čebule, drobtine.
4. Prebite jajce, sol in poper.
5. Mleto meso dobro pregnetemo, naredimo zarebrnice, prepražimo v vročem sončničnem olju do okusne skorje.

Za ljubitelje mesa so takšni recepti najboljši, rezine pese izkažejo sočne in zelo okusne. Jasno čutijo meso, ki ga dopolnjuje sladkost zelenjave. Kombinacija mletega mesa, kuhane pese in drobtin je zelo uspešna. Da bi se prepričali o tem, je dovolj kuhati in poskusiti.

Sladke pese z rozinami in rižem: recept s fotografijami po korakih

Ta zelenjava se lahko pripravi kot sladka in služi kot sladica s sadnim ali jagodičastim jogurtom, vendar ne morete dodati sladkorja, nato pa dobite originalno prilogo k mesu ali piščancu.

• Pečena pesa - 2 kom.
• Kuhani riž - 200 g;
• Surovo jajce - 1 kos;
• Rozin - 2 žlici.
• Sol - po okusu;
• Olje za cvrtje.

1. Pecimo pesa v foliji, ohladimo, sesekljamo.
2. Rozin pour vrelo vodo za 15 minut, odcedite vodo, suho na papirnato brisačo.
3. Zmešajte naribano pesa, kuhani riž, vozite jajce, sol. Če pripravljate sladke burgerje, v ta korak dodajte 1 žlico granuliranega sladkorja. Mešajte, dodajte rozine in previdno zmešajte.
4. Oblikujte rezine, prepražite v rastlinskem olju.
5. Nanesite papirnato brisačo, tako da se presežek olja absorbira v papir.

Prenesite na krožnik ali porcije na krožnikih.

Dukanov recept

Ta možnost je primerna za dve fazi prehrane Dukan - za tretjo in četrto. Ko so pese naravno naveličane, naredite slastne burgerje. Potrebovali boste najbolj preproste izdelke:

• Srednje velika pesa - 1 kos;
• Jajce - 1 kos;
• Čebula - ½ kos;
• Oljčno olje;
• Bran - 2 žlici.
• Muškatni orešček - neobvezno.

1. Pečemo pesa. Če želite to narediti, ga operite, obrišite, posušite, zavijte v folijo in pošljite v pečico 40 - 50 minut. Pečemo pri 170 ° C.
2. Po ohlajenju očistite, drgnite. Iztisnite odvečno tekočino.
3. Čebulo drobno narežemo, rahlo prepražimo v majhni količini oljčnega olja. Ko postane prosojen, ga odstranite iz toplote, dodajte pesa.
4. Naribajte muškatni orešček - približno ½ žličke.
5. Dodajte jajce, ščepec soli.
6. Nalijte 2 žlici otrobov. Če je preveč tekoča, dodajte še več.
7. Oblikujte patties, zavite v otrobi, prepražimo v oljčnem olju.

Piščančje piščance sladkorne pese so same po sebi dobre kot priloga. Posoda je okusna in zdrava.

Tako preprosto in navidezno nezapleteno posodo, kot so rezine pese, se pripravlja ne le po klasičnem receptu z zdrobom, ampak tudi z rižem in otrobi, z ocvrto čebulo in surovo. Uporablja se v otroški in dietetični hrani. Gre za okras in kot samostojno jed.

Kuhanje rezin pese - 5 najbolj okusnih receptov

Rdeča pesa je dobro znana zelenjava. Svetla, okusna in zelo zdrava korenina! Ampak iz nekega razloga, najpogosteje, ko pomislimo na pesa, je prva stvar, ki pride na misel, boršč in solate. In iz pese lahko veliko stvari kuhamo, na primer, piščančje pese. Ta članek je namenjen tej jedi.

Rezine pese, piščančje rezine, rezine sladkorne pese - za ta prigrizek je veliko sinonimov. Oblika te jedi in resnica je podobna nekaterim koščkom, toda tam se končajo vse podobnosti.

Rezine pese običajno kuhamo brez mesa, vegetarijanski izdelek. Poleg pese običajno vključuje tudi druge zelenjave, pa tudi različne začimbe, začimbe in vezivne sestavine, kot so moka, zdrob in piščančja jajca.

Palačinke pese so zelo enostavne za pripravo, zelo okusne, zdrave in tudi poceni jedi. Konec koncev, pesa so v vsaki trgovini, je poceni, in v sezoni, je le peni.

Ta članek vsebuje najbolj priljubljene in okusne recepte. Vse je podrobno opisano, korak za korakom in s fotografijo. Za tiste, ki imajo nekaj fotografij, obstaja nekaj video receptov.

Opozoriti želim tudi, da se tukaj zbirajo ravno pikantni recepti. To so namreč glavne jedi, ki jim lahko postrežete tudi kakšno prilogo.

Recepti

Klasičen recept za piškote sladkorne pese

Rezanci pese z zdrobom so najbolj priljubljen recept, saj velja tudi za najbolj okusno, klasično, tradicionalno itd.

Kaj je bistvo te jedi? Kuhamo sladkorno peso, brusimo, zmešamo z drugimi sestavinami in jih v olju prepražimo v ponvi. Zdrobca absorbira dodaten sok, ne dopušča razpadanju burgerjev med cvrtjem, temveč tudi njihovo občutljivost. Na splošno, poskusite - ne boste obžalovali!

• Rdeča pesa - 4 srednje velikosti;
• Piščančje jajce - 1 kos.
• Griz - 100 g
• Česen - 2-3 klinčke;
• Sol - 0,5 žličke;
• Mlet črn poper - 2-3 ščetine;
• Olje za cvrtje;

Najprej morate kuhati pesa. Te korenine dajte v ponev, napolnite z vodo, dajte največji ogenj. Po želji prekrijte s pokrovom. Kuhano pesa za dolgo časa, lahko celo kuhamo 1,5 ure. Zato lahko ta korak naredite veliko pred kuhanjem mesnih kroglic.

Kuhana pesa je postala mehkejša. Odstranite kožo z nje in jo naravnajte. Boljše na srednjem ali velikem ribežu. Tukaj je treba pustiti maso pese.

Sedaj stisnite česen v skledo s pesa ali jo naribajte. Dodamo sol, surovo jajce in črni poper. Dobro premešajte.

Zdaj zlijte zdrob in vse skupaj zmešajte. Zdrob je treba enakomerno porazdeliti po masi pese. Pustite 5-10 minut, pustite, da zdroba popije sok.

Zdaj pa vzemite malo "pese" in oblikujete kotlet. Debelina in velikost po vaši presoji.

Nalijte več rastlinskega olja v posodo, dobro segrejte. Previdno postavite prvo serijo burgerjev. Najprej pecite nekaj minut na obeh straneh, dokler ne postane lahka skorja. Nato pokrijemo s pokrovom in pustimo, da te palačinke še vedno dobro pripravijo.

To je lepota, ki se izkaže! Običajno, če se pesa kuha vnaprej, čas za kuhanje traja največ 30 minut. Toda kaj je izvirna jed! Okusna, svetla in dišeča.

Rezanci iz sladkorne pese

Okusne zelenjavne korenčkove in sladkorne pese. Kuhanje brez mamil, ampak namesto tega vzemite drobtine.

Posebnost tega recepta je ta, da ne bomo spekli teh koščkov, ampak pečemo v pečici. To je bolj zdrava možnost, saj manj maščob, manj dodatnih kalorij. Dobra prehrana.

• Pečena korenje - 2 kos.
• Pečena pesa - 2 kom.
• Jajce - 1 kos.
• Drobtine - 1 skodelica;
• Sol, poper, paprika in druge začimbe;
• Olje za mazanje;

Pesa in korenje je treba pred pečenjem peči v pečici. Zavijte jih v folijo in pošljite, da se pečejo 1 uro pri 180 stopinjah. Če pečica ni, potem lahko kuhate v ponvi, kot v prejšnjem receptu.

Zelenjavo olupite s kože, nato jo obrišite na grobo Rende in jo položite v eno globoko skledo.

Prebite v njih eno surovo jajce. Dodajte začimbe, dobro premešajte z vilicami.

V ločeni plošči nalijte mešanico. Spoon malo pese-korenček maso, rahlo potresemo z drobtinami in kocke na rezino.

Takšne priprave bi morale tukaj. Mehka in ne lepljiva.

Pokrijte pekač s papirjem za peko, na njega položite odrezke. Nato jih pripravite z rastlinskim oljem. To je za rdečo skorjo in sijaj.

Pečico segrejte na 180 stopinj, vstavite pekač za 15-20 minut.

Postrezite s kislo smetano in svežimi zelišči.

S skuto in kuhana jajca

Bolj zadovoljujoča možnost, kot v sestavi kuhanih jajc in skute, bo vse to omililo preveč svetlo sladkast okus pese.

Te kośćice lahko pożivite v ponvi ali pećite v peći. Tukaj bodo pečeni.

• Kuhana pesa - 2 kom.
• Kuhana jajca - 2 kos.
• Griz - 110 g
• Cottage - 2-3 žlice. žlice;
• Česen - 2 klinčka (možen brez njega);
• Sol - 0,5 žličke;
• Peper in druge začimbe po okusu;
• Kuhalno olje za cvrtje;

Bučo olupite in sperite z vodo. Rešite, vse je tako kot v prejšnjih receptih.

Jajca se očistijo iz lupine in fino drobno zdrobijo, dodajo k pese.

Tam si postavimo nekaj žlic skute, zbrusimo česen, sol in poper. Prvič premešajte.

Spijte zdroba in temeljito zmešajte drugič. To mora biti takšna doslednost, kot je prikazana na spodnji sliki.

Iz njega naredimo rezine. Nalijte maslo v ponvi, segrejte, razporedite prvo serijo mesnih kroglic.

Pražite na obeh straneh 5 minut, dokler zrna zdroba in koščki jajc ne postanejo zlati.

Piščančje pese s sirom

Okusne palačinke pese brez okrasitve z dodatkom sira. Izbira sira po lastni presoji. Lahko vzamete trde sorte, lahko mehke, kot je feta.

• Kuhana pesa - 2 kom.
• Piščančje jajce - 1 kos.
• Sir - 100 g
• Pšenična moka - 2 žlici. žlice s potiskom;
• Sol in poper po okusu;

1. Naribati pesa na velik Rende, dodamo sir, jajce in začimbe, da ga. Dobro premešamo.
2. Dodamo moko, ponovno premešamo.
3. Peka list pergamenta, da se na njem oblikujejo palačinke (mesne kroglice). Poslano v pečico, segreto na 180 stopinj za 20-25 minut.

Iste burgerje lahko samo popečete na maslu.

Leteče pese iz pese

Kot že ime pove, v teh koseh ni živalskih proizvodov. Vsi zgoraj navedeni recepti vsebujejo jajca, te mesne kroglice pa so brez jajc. Ker jih lahko varno imenujemo vitka, prehranska, vegetarijanska in veganska.

Druga značilnost je ta, da so te kocke narejene iz surove pese. Lahko rečemo, da je analog palačink, ko se surova rastlinska masa ocvrti v ponvi.

1. Pesa - 1 kg.
2. Pšenična moka - 2 žlici. žlice;
3. Zdrob - 2 žlici. žlice;
4. Česen - 3 klinčki;
5. Sol - 1 čajna žlička;
6. Sončnično olje za cvrtje;

Surovo pese je treba očistiti iz umazane kože, oprati in narezati na majhne koščke. Morajo zmleti.

Lahko mešalnik, lahko na drobno Rende, in lahko preskočite skozi mlin za meso. Get mehko sočno pesa celuloze.

Česen stisnite do pese, solite in prelijte z zdrobom in moko. Dobro premešajte, dokler ni popolnoma homogena.

S svojimi rokami naredite klobase približno enake velikosti kot na spodnji fotografiji.

Na vsaki strani v olju pečemo nekaj minut. Še bolje je, da se celo pod pokrovom. Samo sveža pesa kuhana dlje kot druga zelenjava, isti krompir.

Piščanci brez sladkorne pese

Rezanci pese

Ko beremo in izgovarjamo besedo »kotlet«, vsakdo dobi nekaj okusnega, čeprav je izvirni pomen te besede, recimo, nekoliko oddaljen od modernega razumevanja in uporabe v rusko govorečem okolju. Večina se zdi, da je produkt drobnega mletega mesa, ki je lepo pečen v ponvi. Okusen kotlet - pravi simbol udobja domače družine, vir pozitivnih čustev. Vendar pa vsi (ali ne vedno) jedo meso iz različnih razlogov.

V tem primeru lahko pripravite ribe ali zelenjavne kocke, npr. Iz pese in / ali korenja, takšni recepti pa so prava izbira za ljudi na tešče, vegetarijance vseh vrst, pa tudi ljudi, ki so prisiljeni slediti različnim dietam.

Povedali vam bomo, kako kuhati rezine pese. Seveda je bolje izbrati ne-krmo in netehnične sorte pese.

• pesa - 4 kos. srednje velika;
• drobtine - 4-5 čl. žlice;
• rastlinsko olje (za cvrtje) - 3-4 žlice. žlice;
• piščančje jajce - 2 kos.

Pivo si speremo, jih olupimo, obrnemo na srednji ribnik in nežno stisnemo sok. Lahko ga pečete ali kuhate. V tem primeru lupite kožo po peki ali vreli. Dodajte jajca, lahko dodate nekaj začimb. Iz nastalih masažnih obližev jih navijemo v drobtine in prepražimo na maslu.

Če zamenjate polovico pese s korenjem, bo tudi zelo okusna. Pesa rezine - tradicionalna švedska jed, podobni recepti, seveda, znan v drugih državah.

Če mleto marmelado in zapečete na raztopljenem maslu, začinite s sladkim okusom sladkorne pese in korenja na plemenitejšo. Ta pristop je značilen za indijske kulinarične tradicije.

Opozoriti je treba, da bo dodajanje orehov (česen) in česna kesanju naredilo okus čebulnih rezin bolj rafiniran in zanimiv. Na ta način postane za praznično mizo nezapletena in na prvi pogled dokaj dolga vegetarijanska jed.

Ni vsakdo si lahko privošči jesti jajca, iz različnih razlogov. V tem primeru lahko v nadev dodate malo naribanega trdega sira (tako burgerji ne bodo razpadli ravno, ko bodo obrnjeni, in okus bo bolj zanimiv).

• pesa - 2 kos. srednje velika;
• 1-3 korenja;
• kislo smetano - 2-5 žlice. žlice;
• Piščančje jajce - 1-2 kom. (neobvezno);
• olje;
• zdrob;
• začimbe;
• česen - 3-4 klinčke;
• zelenice (za dekoracijo) - po okusu.

Sperite korenje in pesa, jih olupite in jih naribajte na grobo Rende. Napolnite z vrelo vodo, počakajte 10-15 minut in izlijte vodo - tako naribane korenje in pesa bodo mehkejše. Vrzi v cedilo. Lahko pred-pečemo zelenjavo ali kuhamo. Dodajte mleto kislo smetano, začimbe, stisnjen česen in koliko zdroba je potrebno. Oblikujemo koščke, jih lahko zavijemo v zdrob.

Potem lahko pečeno korito pražimo v ponvi, vendar je bolje, da jih kuhamo v pečici (to velja tudi za prejšnji recept, glej zgoraj). V vsakem primeru je praženje bolj zdravi način toplotne obdelave hrane kot praženje.

Postavite koščke na pekač (ali v obliki), naoljen, in ga postavite v pečico. Pecite pecivo na 200 stopinj C za ne več kot 25-30 minut. To so vsi korenčkasti rezanci rdeče pese!

Na rednem parnem kuhalniku ali v počasnem štedilniku lahko kuhate pare na pari. Čas kuhanja s paro je približno 20-30 minut. Izberete lahko drug način in pečete pite. Priporočila za nastavitev časa je bolje najti v navodilih za določeno napravo. Rezine pese (kot vse druge zelenjave) lahko postrežete kot samostojno jed ali mesne in ribje jedi (v vsakem primeru s svežimi zelenimi jedmi).

Vir:
Rezanci pese
Ko beremo in izgovarjamo besedo »kotlet«, vsakdo dobi nekaj okusnega, čeprav je prvotni pomen te besede, recimo, nekoliko oddaljen od sodobnega razumevanja in uporabe v
http://womanadvice.ru/kotlety-iz-svekly

Rezanci pese

24. maj 2012 | Kuhano: 1411 | Ocena: 5.0

Danes vam bom povedal tri načine, kako narediti brezmesne piškote. Na splošno rdeča pesa vsebuje veliko vitaminov in mikroelementov. Običajno se jedo samo njeni gomolji, vendar je to napačno. Vsebnost beljakovin in drugih hranil v vrhovih sladkorne pese je večkrat višja kot v samih peseh. Listi pese lahko uporabite surovo za solate, za kuhanje hladne juhe ali botvini.

Čeprav je vsebnost hranil in vitaminov v surovi pesa veliko večja kot v kuhani pesa, vendar kuhano pesa se bolje absorbira v našem telesu. Pesa se običajno kuhajo brez lupljenja kože pod pokrovom. Iz nje lahko pripravite priloge, solate in celo ocvrte rezine.

Za spravilo pese lahko cveto zapusti, kisla ali celo posuši. Rdeča pesa je prav tako zelo uporabna v prehranskih in sladkornih piškotih, recept za kuhanje, ki vam ga bom danes povedal, bo na mizi popolnoma nadomeščen s svojimi mesnimi kolegi med postom.

Recept prve mesne kroglice

Potrebovali bomo: 300 gramov namizne pese, 1 strok česna, čebulo, 2 žlici zdroba, sol in poper.

Kuhamo pesa, ohladimo, očistimo in trije na drobnem. Rahlo prepražimo, predimo sesekljano čebulo in česen, dodamo rdečo krmo na ponev, nato zdrob, vse temeljito premešamo in kuhamo 1-2 minuti. Nato odstranite iz toplote, ohladite, in iz nastale mase mletega mesa, obliko krompirja, jih prepražimo v zdrob in prepražimo v rastlinskem olju.

Drugi recept za sladkorne pese

Za pripravo rezin pese za ta recept potrebujemo: 800 gramov pese, 100 gramov zdroba, dve jajci, dva klinčka česna, žličko soli in 60 mililitrov rastlinskega olja.

Kuhamo pesa ali pečemo v pečici, po kateri očistimo in stresamo rešetko kot običajno in jo združimo s fino narezanim česnom, nato pa tudi preteremo jajca, dodamo zdrob, sol in počakamo, da se zdroba nabrekne. Ko se to zgodi, je naša pesna kaša pripravljena za oblikovanje mesnih kroglic.

Tretji recept za rezine sladkorne pese

Za to potrebujete: 500 gramov pese, 50 gramov zdroba in dve jajci

Očistite pesa, narežite na kocke in nastavite, da zavrejo v majhni količini vode (tako da je komaj pokrita), nato pa, ko je pripravljena, zmešajte z mešalnikom ali samo z vilicami, dodajte zdrob in dobro premešajte, pustite, da se ohladi.

Jajca pobijemo in jih položimo v ohlajeno maso pese in zdroba, nato pa naredimo naše kocke, prepražimo in prepražimo, kot je opisano v receptu na prvi.

Vir:
Rezanci pese
Kako kuhati Beet Patties, recept po korakih s fotografijami. Danes vam bom povedal tri načine, kako narediti brezmesne piškote. Na splošno rdeča pesa vsebuje veliko vitaminov in elementov v sledovih.
http://2tasty.ru/kotleti-iz-svekli

Piščančje pese, recept, fotografija

Na fotografiji so odlični burgerji, ki se kuhajo v manj kot pol ure. Mimogrede, prav je reči sladka, ne sladka pesa.

Surovo pese tri naribane. Dodamo zdroba po stopnji: 1 čajna žlička brez tobaka za vsako rezino. Pustite, da nabrekne 15 minut. V tem času bo zdrob zdrobljen z dodatnim sokom, še posebej, če je pesa sočna. V tej zdrobi se nabreknejo in rezine bodo bolj razpisane.

Po tem mešamo jajce in ga dobro solimo. Lahko vrgel ščepec zemeljskega ingverja in česen paste ali sesekljan česen. Ampak ne pozabite, ko cvrtje potem aroma praženega česna je zagotovljena za celotno stanovanje!

Da bi dodali poseben okus, dajem pšenično moko v rezine pese (ki se prodajajo na našem trgu) ali samo orehe. Lahko vzamete ne samo pinjole, temveč tudi mandlje.

Masa ne bi smela biti tekoča, da bi lahko tvorila burgerje.

V vsakem koščku smo oblekli kos zamrznjenega masla. Na majhen košček sira lahko tudi narežete sesek.

Zavijte jih v moki in pražite v ponvi približno 5-7 minut na vsaki strani. Če so kotleti slabo kuhani, bodo okusili surovo pesa, zato je v tem primeru bolje prekuhati, kot pa pijačo.

Sladkorne pese postrezite s kislo smetano in zeleno čebulo.

Čebulo bomo rezali zelo tanko, držali nož pod kotom 45 stopinj, da bi dobili čudovite zelene lističe-cvetne liste. Okrasili bodo jed in ji dali nekoliko kultiviran videz.

Ker so kotleti sveže narejeni (to je razumljivo, ker so pese zelo sveže), potem so za moj okus boljši od njih v hladnem, posuto s črnim poprom iz srca.

Vem tudi, da so pesa koristna za športnike. Moj trener je priporočil, da moji prijatelji pogosteje uporabljajo sok pese ali piščančje pese. snovi, ki jih vsebuje, prispevajo k večji vzdržljivosti, izboljšanju dovajanja kisika v mišice.

In sladkorna pesa je priporočljiva za vsakogar, ki ima povečan pritisk. Ester dušikove kisline je preprosto nitrat rastlinskega izvora, ki ga vsebuje, širi krvne žile in ima hipotenzivni učinek.

Vir:
Piščančje pese, recept, fotografija
Piščančje pese, recept, fotografija
https://www.bankreceptov.ru/veget/veget-0291.shtml

Rezine sladkorne pese brez kokoši in brez jajc

primerna za vegane
vsebuje čebulo

Kot del boja proti nerazumevanju britanske izgovorjave poslušam / berem »Vodič po avtocestah do galaksije« in gledam »Doktor Kdo«. Ne ob istem času, seveda, vendar ničesar ne spremeni - v glavi so trdni »Marsovci«. Za popolnost, je ostalo samo, da pojejo nekaj od Zhanna Aguzarova :)

Mislim, da obiski tujih gostov za zaupne glave ne minejo brez sledu :)) In danes v Orange kuhinji obstaja vegetarijanski recept za zelo nežne rezine pese brez mamil in brez jajc. Cr-rr-rasnyh, naravno Marsovske kose... tresenje!

• 2 srednje pesa;
• 3 majhna krompirja;
• 1 čebula;
• 1 žlica. moka;
• 2 žlici. drobtine;
• ščepec suhega majarona;
• jedilno olje za cvrtje;
• sol po okusu;
• Začinite z mešanico »Za nadev« ali »Za piščanca«.

Toda v resnici so piščančje pese pripravljene zelo preprosto. To imamo radi.

Prebiramo komaj slišno pesem o »teh rumenih čevljih, hitro hodimo po asfaltu« (in kar je Zhanna Aguzarova zapisala v marsovski? Normalna pesem). Na najbolj običajen, ne leteči krožnik :))) Bon appetit!

Rezanci pese in palačinke za pese za otroke
Kuharski recept brez mamil

Recept za piščance sladkorne pese (6-7 patties):

Kuhanje rezin za peso:

fotografija 1.
Operite pesa, odrežite repe in dna in jih dajte kuhati v lupini. Okusnejša je pridobljena pesa, kuhana v dvojnem kotlu.
Korenska zelenjava čista, t

fotografija 2.
naribajte na grobo Rende.
Dodajte malo (neobvezno) granuliran sladkor in jajce. Pretepel.

fotografija 3.
Žlico na dobro segreto posodo položimo okrog peciva.
Na vsaki strani pečemo pod pokrovom dve minuti.

fotografija 4.
Če je to otroška jed - služite s koščki sadja in kisle smetane. Če je jed pripravljen za tiste, ki izgubijo težo, služijo z nizko vsebnostjo maščobe jogurt ali grški jogurt.

Piščančje pese - 6 receptov

Vsebina

Poskusite izdelati piščančje pese - lahko jih naredimo hranljivo ali sladko. Običajno je jed pripravljen brez mesa. Dodajte drugo zelenjavo, poskusite z začimbami in ne pozabite na tesnilo - v tej vlogi služijo zdrob, moka ali jajca. Okusni okrogli kotlički iz pese.

To ekonomično posodo je enostavno kuhati. Glavna stvar je, da izberete pravo rdečo peso. Sladka zelenjava mora biti temno obarvana, rahlo sploščena. Da bi ohranili uporabne snovi v pese, jo zavrite v kožo, dajte v vrelo vodo.

Če naredite rezine pese, ne pozabite, da se zaužijejo le mladi vrhovi.

Patties postrezite s kislo smetano ali drugo debelo kremasto omako, okrasite z zelenjavo.

To je nizkokalorična jed. Lahko jih pečete, pečete v pečici ali kuhate v dvojnem kotlu, ne glede na priporočila za kuhanje v receptu.

Rezanci pese

Zelenjavo kuhajte neposredno s kožo, s čimer boste prihranili antiseptične lastnosti.

Sestavine:

• 4 pesa;
• rastlinsko olje za praženje;
• 2 veliki žlici zdroba;
• 1 jajce;
• paniranje;
• sol, črni poper.

Kuhanje:

1. Kuhamo korenasto zelenjavo. Odlepite.
2. Mleto ali sesekljite z mešalnikom.
3. V korito damo meso sladkorne pese, dodamo zdrob. Kuhajte eno uro.
4. Maso ohladimo, dodamo surovo jajce, sol. Zmešajte in oblikujete patties.
5. Umijte vsakega v panijo, prepražite v vroči ponvi.

Pijavice iz korenja in pese

Težko je ostati brezbrižen do korenčkov - jih bodisi všeč ali ne. Če pa dodate korenček korenju, bo to bistveno izboljšalo nežni okus in dodalo malo sladkosti. Paprika bo posoda nekoliko začinila.

Sestavine:

• 2 korenje;
• 2 pesa;
• 1 jajce;
• rastlinsko olje za praženje;
• paniranje;
• paprika, črni poper, sol.

Kuhanje:

1. Kuhajte korenje in pesa. Bolje je kuhati zelenjavo ločeno, ne da bi odstranili kožo. Očistite, ko se ohladijo.
2. Zmešajte korenje in pesa v mešalniku ali mlinčku.
3. Dodajte jajce, sezono in sol.
4. Oblikujte plenice in jih zavijte v panji.
5. Popecite v rastlinskem olju ali pecite v pečici pri 180ºC 20 minut.

Rezanci rdeče pese

Tudi pri prevozu se proizvajajo zelo okusni burgerji. Poleg tega ne zahteva dodatne obdelave, kar prihrani čas. Vse zelenice so v kombinaciji z listi pese - špinača, peteršilj, bazilika, koper, zelena.

Sestavine:

• vrhovi 6-7 pesa;
• 1 jajce;
• 100 gramov moke;
• rastlinsko olje;
• zelenice;
• poper, sol.

Kuhanje:

1. Kolikor je mogoče, sesekljite liste pese in zelenice. Za to je bolje uporabiti živilski predelovalec.
2. Zeleni bo dal sok - ne prelijte. Nalijte moko in dodajte jajce.
3. Dodajte črni poper in sol.
4. Oblikujte koščke, vsak od njih zavijte v moko.
5. Popecite v ponvi.

Srčkane piščančje pese

Če kuhana pesa posuje z limoninim sokom, bo iz korena odstranila odvečno sladkost in razkrila okus dodanih začimb.

Sestavine:

• 4 pesa;
• 4 kosi štruce;
• pol skodelice moke;
• pol skodelice mleka;
• Lovorski list;
• 1 čep;
• limonin sok;
• sol, črni poper;
• drobtine.

Kuhanje:

1. Kuhamo pesa, spustimo klinčke in Lavrusho v vodo.
2. Olupite zelenjavo, mleto.
3. Na hleb rezano skorjo, namočite kosov za 10-20 minut v mleku. Po preteku časa previdno stisnite drobtine.
4. Pesa minse potresemo z limoninim sokom. Dodajte moko, namočeno v mleko, štruco, začimbe in sol. Dobro premešajte.
5. Naredite kotleta, jih zavijte v drobtine in prepražite na maslu.

Piščančje pese s krompirjem

Celoten obrok lahko pripravite iz minimalnega nabora izdelkov. Te proracunske kocke so neverjetno okusne in bodo naredile izvrstno podjetje tudi na najpreprostejsi prilogi.

Sestavine:

• 3 pesa;
• 2 krompirja;
• 1 jajce;
• pol skodelice moke;
• kup kopra;
• sol, poper.

Kuhanje:

1. Kuhamo zelenjavo, jih olupimo.
2. Pesa z krompirjem prepeljite skozi mlin za meso.
3. Vlijemo moko, dodamo jajce in drobno sesekljan koper. Sol, poper.
4. Naredimo jih in jih pečemo 20 minut v pečici pri 180ºC.

Sladke pese

Z lahkoto lahko naredite sladko nego iz pese. Sladkor se ne doda, kar bo zadovoljilo tiste, ki sledijo sliki.

Sestavine:

• 4 pesa;
• 50 gr. riž;
• 50 gr. rozine;
• 50 gr. orehi;
• 2 jajca.

Kuhanje:

1. Kuhamo pesa, olupimo.
2. Kuhajte riž.
3. Rdeča pesa skupaj z riževim sekanjem v predelovalcu hrane.
4. V nastalo kašo dodamo jajca, sesekljane rozine in orehe.
5. Izdelajte koščke in jih razširite na pekač.
6. Pečemo 20 minut pri 180ºC.

Med postom lahko kuhamo rezine pese, primerne so za vegetarijance in tiste, ki sledijo podobi. Ta preprosta, a okusna jed pa vam bo prihranila proračun in prijetno diverzificirala vašo prehrano.

Piščančje pese brez jajc

Piščančje pese so odlična alternativa mesnim klobasam. Poleg tega so veliko bolj koristne kot slednje!

SESTAVINE. T

• Rdeča pesa 2 kosov
• Korenje 2-3 kosov
• Čebula s čebulico 1-2 kosov
• Moka 2-3 Art. žlice
• Drobtine Po okusu
• Sol po okusu

1. korak

1. Kuhamo sladkorno peso in korenje.

2. korak

2. Čebulo drobno narežemo in prepražimo v rastlinskem olju.

3. korak

3. Pese se preskočijo skozi mlin za meso.

4. korak

4. Naredite enako tudi s korenjem. Presežek soka se izsuši.

Korak 5

5. Pese mešajte z korenjem, čebulo in moko. Sol. Dobro premešajte.

6. korak

6. Iz nastale mase oblikujemo koščke in jih zavijemo v drobtine.

7. korak

7. Pecite pecivo v pecici na 180 stopinj za 20-25 minut.

Korak 8

8. Piščanci so pripravljeni! Postrezite s kislo smetano. Dober tek!

Rezine sladkorne pese brez kokoši in brez jajc

primerna za vegane
vsebuje čebulo

Kot del boja proti nerazumevanju britanske izgovorjave poslušam / berem »Vodič po avtocestah do galaksije« in gledam »Doktor Kdo«. Ne ob istem času, seveda, vendar ničesar ne spremeni - v glavi so trdni »Marsovci«. Za popolnost, je ostalo samo, da pojejo nekaj od Zhanna Aguzarova :)

Mislim, da obiski tujih gostov za zaupne glave ne minejo brez sledu :)) In danes v Orange kuhinji obstaja vegetarijanski recept za zelo nežne rezine pese brez mamil in brez jajc. Cr-rr-rasnyh, naravno Marsovske kose... tresenje!

Za rezine sladkorne pese brez zdroba potrebujemo:

• 2 srednje pesa;
• 3 majhna krompirja;
• 1 čebula;
• 1 žlica. moka;
• 2 žlici. drobtine;
• ščepec suhega majarona;
• jedilno olje za cvrtje;
• sol po okusu;
• Začinite z mešanico »Za nadev« ali »Za piščanca«.

Toda v resnici so piščančje pese pripravljene zelo preprosto. To imamo radi.

Tisti, ki so včeraj pripravili, recimo, solato in nekaj kuhanega krompirja in pese, so ostali na splošno srečni - takoj so prišli do konca. Preostali del pese in krompirja je treba najprej kuhati, dokler se ne skuhajo, in nato ohladijo.

Zdaj vzamemo kot pomoč grato in na njem razmaščimo kuhano zelenjavo. Prebal sem jo v majhne, ​​in krompir v veliki.

Čebulo narežemo in jo prepražimo v majhni količini rastlinskega olja.

Popečeno čebulo pošljemo pesa s krompirjem, dodamo moko, začimbe, sol in vse skupaj zmešamo. Hitro, ker bi bilo pripravljeno za rezanje sladkorne pese. Cr-rr-rany, uh!

Človeštvo še ni izumilo lopate za jedilni pribor? Ne? Nato si sami naredite rezine in jih zavijte v drobtine.

In nato prepražimo v ponev v rastlinskem olju ali, kot pametni ljudje svetujejo, pečemo v pečici. V pečici nisem nikoli pečejo koščkov, poskusil bi... nekega dne.

Naši temno rdeči burgerji so pripravljeni!

Prebiramo komaj slišno pesem o »teh rumenih čevljih, hitro hodimo po asfaltu« (in kar je Zhanna Aguzarova zapisala v marsovski? Normalna pesem). Na najbolj običajen, ne leteči krožnik :))) Bon appetit!

Recept za sladkorne pese z zdrobom

Dober dan, dragi bralci mojega kulinaričnega bloga! V današnjem članku vam želim povedati, kako kuhati rezine pese z zdrobom, fotografije prikazujejo celoten proces kuhanja.

Nastala posoda še enkrat dokazuje, da lahko doma hitro in enostavno naredite zdravo in okusno jed, ki je univerzalno primerna za praznično mizo in za vsakodnevno uporabo.

Rdeča pesa dobesedno vsebuje celotno periodno tabelo in je preprosto potrebna za normalno tvorbo krvi in ​​delovanje telesa. Priporočljivo je, da ga uporabljajo vse kategorije prebivalstva: nosečnice, ženske, moški, otroci, starejši.

Sestavine:

Metoda priprave:

1. Najdaljši postopek v tem receptu je kuhanje pese, zato ga vnaprej pripravim na peč, da kuham v rahlo slani vodi. Biti mora približno dve uri, da bo mehka in popolnoma končana.

2. Ko kuhamo sladkorno peso, ji dajem čas, da se ohladi in nato olupimo. Za zelenjavne krompirčke, ga vtrite na nariban medij. Želim opozoriti na nekaj pomembnih točk.

Pridobiti pese samo od zaupanja vrednih prodajalcev, saj lahko v nasprotnem primeru dobite slabe kakovosti proizvoda, bledo barvo, trda in ne okusna, ki bo pokvari celotno jed.

Prav tako ne pozabite, da ta zelenjava vpliva na prebavni sistem, čisti črevesje, zato ne kuhajte te jedi, če imate težave.

Česen je zakladnica vitaminov in hranil. Ima baktericidni učinek na telo, ga napolni z zdravjem in energijo.

Običajno uporabljam posebno napravo za drobljenje česna, če pa je ne, jo lahko zelo lepo sekate.

4. Piki dodajte česen. Posolite ga, da okusite in razdelite kokošja jajca v isto skledo. Temeljito zmešajte vse, da dobite homogeno konsistenco. V mešanico dodam zdrob za boljšo vezavo in znova dobro premešamo.

Ne marate zdroba? Načeloma ga je mogoče zamenjati z moko, toda z zrnatimi zarezami so bolj gosto in zadovoljivo.

5. Zdaj vzamem veliko ponev. Uporabljam kuhinjsko posodo, ki je brez palice in ki jo ponuja sodoben trg. Nalijam rastlinsko olje in ga položim na močan ogenj, da se segreje.

Na rdečem vročem maslu se kuhajo ocvrtki.

6. Vprašate, kako kuhati burgerje enake velikosti? Za to uporabljam običajno žlico. S pomočjo nje mi raztopimo mešanico v ponvi in ​​oblikujem burgerje.

Hitro se pečejo na srednji toploti, dovolj je, da jih 2-3 minute držijo na štedilniku na vsaki strani in pripravijo preproste zelenjavne rezine. Dober apetit za vas in vaše goste!

7. Kljub uporabi rastlinskega olja, dobite okusno dietno jed, ki ne vpliva na sliko. Lahko jih kuhamo tudi med postom ali vegetarijanci. Burgerje postrežite kot prilogo za mesne jedi.

Nasvet:

Okus jedi je v celoti odvisen od pese, zato poskusite. Če si dobil malo bland, vam svetujem, da dodate sladkor. Nato dobite okusne in bogate zelenjavne plodove.

Odličen dodatek k rezinam pese bo debela rustikalna kisla smetana ali domači kozji sir. Naročite se na posodobitve in povabite prijatelje, da se pridružijo blogu in nenehno pripravljajo nove čudovite kulinarične mojstrovine.

Sladkorne pese, rezine

Iz najmanj sestavin lahko pripravite okusne in zdrave rezine pese, ki jih priporočam.

Recepti za rezane pese vam omogočajo, da naredite odličen dietni obrok - okusno, zdravo in okusno. Rezine pese imajo še druge prednosti - lažje in hitreje pripravijo meso.

Nazadnje sem poskušal kuhati kuhane palačinke. Recept za palačinke za sladkorno peso v moji družini ni samo ukoreninjen, zdaj jih pripravljajo vsi sorodniki in prijatelji ter prijatelji prijateljev.) Priporočam poskusiti palačinke iz pese, ki so slastno okusne.

Recept je zelo občutljiva zelenjavna rezila iz pese in krompirja, ki niso le okusna, temveč tudi koristna.

Recept za izdelavo kokoši iz pese, ki se ga pripravi v mleku z zdrobom.

Te zelenjavne pizze so narejene iz kuhane pese in zdroba. Okusne, zdrave in nizkokalorične sladkorne pese - recept za družinski meni.

Slastne palačinke na osnovi kuhane pese in zdroba. Piščanci so primerni za zajtrk ali večerjo.

Švedski kotleti se razlikujejo od naših samo zato, ker vključujejo kuhano pesa. Tako se barva in okus rahlo razlikujeta od mesnih krogov, na katere smo navajeni.

Vegetarijanski burgerji s kuskusom so okusni in zdravi, kar bo zagotovo zadovoljilo ljudi, ki živijo zdravo.

Da bi piščančje bitje postalo sočno, morate vedeti natančne deleže mesa in gob. Piščančja rezina recept ponuja najboljšo kombinacijo izdelkov.

V nedvomno koristi zelenjave, vam ni treba prepričati nikogar. Ampak pogosto jih nahraniti otroka ni tako enostavno. In z našim receptom za rezine pese in buč, lahko otroke enostavno nahranite s to zdravo zelenjavo. In poskusite sami, ne boste obžalovali!

Rdeča pesa z mesnimi kroglicami - odlična jed, ki vam bo pomagala popestriti vaš meni. Takšne mesne kroglice izgledajo precej nenavadno zaradi bogate barve, ki zagotavlja pese in v omaki iz nadeva in omake. Poleg tega je celotna posoda hranljiva in zdrava.

Vse pravice do gradiva na spletni strani www.RussianFood.com so zaščitene v skladu z veljavno zakonodajo. Pri uporabi materialov s te strani je obvezna hiperpovezava na www.RussianFood.com.

Uprava mesta ni odgovorna za rezultat uporabe zgoraj navedenih receptov, načinov njihove priprave, kulinaričnih in drugih priporočil, učinkovitosti virov, na katere se postavljajo hiperpovezave, in za vsebino oglasov. Uprava mesta ne sme deliti mnenj avtorjev člankov, objavljenih na spletni strani www.RussianFood.com

Ta spletna stran uporablja piškotke za zagotavljanje najboljše možne storitve. Z bivanjem na spletnem mestu se strinjate s politiko spletnega mesta za obdelavo osebnih podatkov. Strinjam se

Piščančje pese - 6 receptov

Vsebina

Poskusite izdelati piščančje pese - lahko jih naredimo hranljivo ali sladko. Običajno je jed pripravljen brez mesa. Dodajte drugo zelenjavo, poskusite z začimbami in ne pozabite na tesnilo - v tej vlogi služijo zdrob, moka ali jajca. Okusni okrogli kotlički iz pese.

To ekonomično posodo je enostavno kuhati. Glavna stvar je, da izberete pravo rdečo peso. Sladka zelenjava mora biti temno obarvana, rahlo sploščena. Da bi ohranili uporabne snovi v pese, jo zavrite v kožo, dajte v vrelo vodo.

Če naredite rezine pese, ne pozabite, da se zaužijejo le mladi vrhovi.

Patties postrezite s kislo smetano ali drugo debelo kremasto omako, okrasite z zelenjavo.

To je nizkokalorična jed. Lahko jih pečete, pečete v pečici ali kuhate v dvojnem kotlu, ne glede na priporočila za kuhanje v receptu.

Rezanci pese

Zelenjavo kuhajte neposredno s kožo, s čimer boste prihranili antiseptične lastnosti.

Sestavine:

• 4 pesa;
• rastlinsko olje za praženje;
• 2 veliki žlici zdroba;
• 1 jajce;
• paniranje;
• sol, črni poper.

Kuhanje:

1. Kuhamo korenasto zelenjavo. Odlepite.
2. Mleto ali sesekljite z mešalnikom.
3. V korito damo meso sladkorne pese, dodamo zdrob. Kuhajte eno uro.
4. Maso ohladimo, dodamo surovo jajce, sol. Zmešajte in oblikujete patties.
5. Umijte vsakega v panijo, prepražite v vroči ponvi.

Pijavice iz korenja in pese

Težko je ostati brezbrižen do korenčkov - jih bodisi všeč ali ne. Če pa dodate korenček korenju, bo to bistveno izboljšalo nežni okus in dodalo malo sladkosti. Paprika bo posoda nekoliko začinila.

Sestavine:

• 2 korenje;
• 2 pesa;
• 1 jajce;
• rastlinsko olje za praženje;
• paniranje;
• paprika, črni poper, sol.

Kuhanje:

1. Kuhajte korenje in pesa. Bolje je kuhati zelenjavo ločeno, ne da bi odstranili kožo. Očistite, ko se ohladijo.
2. Zmešajte korenje in pesa v mešalniku ali mlinčku.
3. Dodajte jajce, sezono in sol.
4. Oblikujte plenice in jih zavijte v panji.
5. Popecite v rastlinskem olju ali pecite v pečici pri 180ºC 20 minut.

Rezanci rdeče pese

Tudi pri prevozu se proizvajajo zelo okusni burgerji. Poleg tega ne zahteva dodatne obdelave, kar prihrani čas. Vse zelenice so v kombinaciji z listi pese - špinača, peteršilj, bazilika, koper, zelena.

Sestavine:

• vrhovi 6-7 pesa;
• 1 jajce;
• 100 gramov moke;
• rastlinsko olje;
• zelenice;
• poper, sol.

Kuhanje:

1. Kolikor je mogoče, sesekljite liste pese in zelenice. Za to je bolje uporabiti živilski predelovalec.
2. Zeleni bo dal sok - ne prelijte. Nalijte moko in dodajte jajce.
3. Dodajte črni poper in sol.
4. Oblikujte koščke, vsak od njih zavijte v moko.
5. Popecite v ponvi.

Srčkane piščančje pese

Če kuhana pesa posuje z limoninim sokom, bo iz korena odstranila odvečno sladkost in razkrila okus dodanih začimb.

Sestavine:

• 4 pesa;
• 4 kosi štruce;
• pol skodelice moke;
• pol skodelice mleka;
• Lovorski list;
• 1 čep;
• limonin sok;
• sol, črni poper;
• drobtine.

Kuhanje:

1. Kuhamo pesa, spustimo klinčke in Lavrusho v vodo.
2. Olupite zelenjavo, mleto.
3. Na hleb rezano skorjo, namočite kosov za 10-20 minut v mleku. Po preteku časa previdno stisnite drobtine.
4. Pesa minse potresemo z limoninim sokom. Dodajte moko, namočeno v mleko, štruco, začimbe in sol. Dobro premešajte.
5. Naredite kotleta, jih zavijte v drobtine in prepražite na maslu.

Piščančje pese s krompirjem

Celoten obrok lahko pripravite iz minimalnega nabora izdelkov. Te proracunske kocke so neverjetno okusne in bodo naredile izvrstno podjetje tudi na najpreprostejsi prilogi.

Sestavine:

• 3 pesa;
• 2 krompirja;
• 1 jajce;
• pol skodelice moke;
• kup kopra;
• sol, poper.

Kuhanje:

1. Kuhamo zelenjavo, jih olupimo.
2. Pesa z krompirjem prepeljite skozi mlin za meso.
3. Vlijemo moko, dodamo jajce in drobno sesekljan koper. Sol, poper.
4. Naredimo jih in jih pečemo 20 minut v pečici pri 180ºC.

Sladke pese

Z lahkoto lahko naredite sladko nego iz pese. Sladkor se ne doda, kar bo zadovoljilo tiste, ki sledijo sliki.

Sestavine:

• 4 pesa;
• 50 gr. riž;
• 50 gr. rozine;
• 50 gr. orehi;
• 2 jajca.

Kuhanje:

1. Kuhamo pesa, olupimo.
2. Kuhajte riž.
3. Rdeča pesa skupaj z riževim sekanjem v predelovalcu hrane.
4. V nastalo kašo dodamo jajca, sesekljane rozine in orehe.
5. Izdelajte koščke in jih razširite na pekač.
6. Pečemo 20 minut pri 180ºC.

Med postom lahko kuhamo rezine pese, primerne so za vegetarijance in tiste, ki sledijo podobi. Ta preprosta, a okusna jed pa vam bo prihranila proračun in prijetno diverzificirala vašo prehrano.