Zgaga izdelki: z odpravo neugodja v epigastriju s prehrano

Zgaga je simptom razvoja bolezni prebavnega trakta. Zanemariti to pojavnost je nemogoče preprečiti nastanek kompleksnih posledic.

Pogosto se zgaga zgodi s prenajedanjem ali težkim fizičnim naporom. Maščobne hrane, ki jih prebavni sistem ne more obvladati, lahko povzročijo patologijo.

Zmanjšanje kislosti želodca je treba izvesti celovito. Pomembno vlogo pri lajšanju zgage ima omejevanje določenih vrst hrane. In kakšna hrana pomaga pri zgago?

Kaj je zgaga in zakaj se zgodi

Naš gastrointestinalni trakt je zgrajen na ta način: želodec se loči od požiralnika z mišičastim obročem. Odpre se tako, da hrana vstopi v želodec, nato pa se ponovno zapre, da se prepreči vdor kisline, ki jo proizvaja želodec za prebavo hrane.

Prstan je vedno v zaprtem stanju, v nekaterih primerih pa se mišice sprostijo in kislina začne padati v požiralnik, kar povzroča zgago. Redna izpostavljenost kislinam na stenah požiralnika lahko povzroči brazgotinjenje, razvoj hudih bolezni prebavil, raka požiralnika.

Pomen prehrane z visoko kislostjo

Da bi se znebili zgage, je treba uporabiti celosten pristop k problemu. Najprej morate zmanjšati raven kisline, ki se sprosti pri predelavi izdelkov, da bi izključili možnost sprostitve mišičnega obroča.

Katera živila ne morejo jesti z zgago? Veliko hrane povzroča zgago. Nekateri od njih lahko povzročijo povečano proizvodnjo kislosti, drugi pa lahko sprostijo mišični obroč.

Da bi preprečili zgago, morate iz prehrane odstraniti naslednje izdelke:

1. Alkohol Zgaga pogosto nastopi med prazničnim praznikom. Ta izdelek se absorbira neposredno v želodec. Alkohol slabi mišični obroč, poleg tega povečuje proizvodnjo kisline, ki poškoduje sluznico.
2. Pijače in izdelki, ki vsebujejo meto. Eterična olja poprove mete sprostijo mišični obroč.
3. Maščobne, ocvrte, slane in začinjene jedi.
4. Ne morete jesti agrumov, sami vsebujejo veliko kislin, ki povzročajo bolečine v želodcu.
5. Kislo jagodičje, kot so brusnice, ribez, brusnice.
6. Pogosto se zgaga povzroči močan čaj, limonado, mineralno vodo s plinom, sok brusnice.
7. Bogate juhe mesa, rib in gob.
8. Začimbe, paprike, česen in čebula.
9. Sveže pecivo (najbolje jesti včerajšnji kruh).

Če želite odstraniti te izdelke, lahko zmanjšate videz zgage.

Katero hrano lahko zaužijete za zgago?

Zgaga izdelki morajo vsebovati veliko vlaknin. Sem spadajo polnozrnati kruh, artičoke, večina sadja, lubenica, zelje, leča. Poleg tega je pomembna točka pri odpravljanju zgage je voda. Teče vzdolž sten želodca, izpira odvečno kislino in s tem zmanjšuje njeno koncentracijo.

Mlečna kaša in sveže mleko pomagata pri zgori. Mlečne izdelke proti zgago najbolje uživamo zjutraj. Dan začnite s kozarcem mleka pol ure pred zajtrkom.

Mleko lahko zmanjša stopnjo kislosti in odpravi občutek neugodja. Poleg tega je treba v dnevni obrok vključiti tudi žita na osnovi mleka. Za vsak dan lahko pripravite meni z žitaricami. Vaša izbira je najboljša za zaustavitev ajdovega in riževih drobljencev. Vsebujejo veliko količino vitaminov in mineralov. Teden prehrane, porabljene za mlečne kaše, lahko odpravi vse simptome zgage.

Med živili rastlinskega izvora, ki pomagajo pri zgago, so: t

1. Banane lajšajo bolečine in nelagodje zaradi povečane kislosti v želodcu. Najbolje je jesti sveže.
2. Učinkovito zdravilo za zgago je olje iz nageljnove žbice. Tri kapljice olja raztopimo v eni kozarcu vode. Poleg tega se klinčki lahko uporabljajo v suhi obliki kot začimba v procesu kuhanja.
3. Štiri g sveže narezanega ingverja čez dan bodo pomagali odpraviti simptome zgage.
4. Lahko pijete sok iz surovega krompirja. Razredčite ga z vodo in popijte zjutraj na prazen želodec. To pijačo je priporočljivo uporabljati eno uro pred obroki.
5. Veliko vitaminov in vlaknin najdemo v jabolčni kavi. Lahko se zaužije v neomejenih količinah.

Živila, ki lajšajo napade na zgago, vključujejo različne kaše na vodi in juhe. Izjema so žita, ki so dolgo mehko kuhana. Med njimi so biser ječmen, koruzni zdrob. Vse druge žitarice se lahko zaužijejo v neomejenih količinah v kakršni koli obliki. Vendar omejite dodajanje masla.

Juhe ugodno vplivajo na stanje sluznice želodca, pomagajo pri zdravljenju. Za ljudi s težavami z želodcem so v prehrani vedno potrebne majhne vsebnosti maščob.

Katera živila pomagajo proti zgago med nosečnostjo

Zgaga je pogost spremljevalec nosečnic. Večina njenih bodočih mater trpi v tretjem trimesečju. Lahko se celo zdi tistim, ki se s takšnim pojavom nikoli niso srečali.

Sproščanje kisline v požiralniku med nosečnostjo nastane zaradi stiskanja notranjih organov. Za lajšanje situacije je pomembno vedeti, katera živila med nosečnostjo ne povzročajo zgage, proizvodi za zgago med nosečnostjo pa vključujejo uživanje mleka in mlečnih izdelkov. Ko nosečnost ne pomaga pri uporabi velikih količin vode, kot v običajnem fiziološkem stanju.

Sok grenivke in korenja dobro vpliva na povečano kislost. Poleg tega med nosečnostjo dobro pomagajo orehi, lešniki, mandlji. Toda oreški in semena se ne morejo odnesti. Jemljejo se lahko le v zmernih količinah, saj vsebujejo velike količine maščob in so zelo kalorične.

Poskusite omejiti sprejem spazmolitikov. Prav ta zdravila lahko zmanjšajo tonus mišičnega obroča. Mint ima enak učinek.

Med nosečnostjo ženske pogosto odstranijo neprijeten pekoč občutek s sodo. Vendar je učinek te metode zelo kratek.

Kako se izogniti zgago

Z zvišanjem ravni kisline v želodcu je pomembno, da ne sledite samo prehrani in odstranite hrano iz zgage. Kaj pomaga zmanjšati neprijetne simptome? Da bi se znebili zgage, je bilo bolj učinkovito, sledite številnim pravilom:

1. Po jemanju hrane vsaj dve uri ne vzemite vodoravnega položaja. Ostanite sedeti ali stati. Ko oseba leži, je sok iz želodca zelo lahko priti v požiralnik.
2. Zgaga lahko nastane ne samo zaradi uživanja določenih živil, temveč tudi od preveč hrane. Pogosto lahko prenajedanje povzroči povečanje proizvodnje želodčne kisline.
3. Ne izvajajte takoj po obroku. Upoštevajte, da po fizičnem naporu traja vsaj dve uri, šele po tem času lahko začnete jesti.
4. Po jesti, lahko uporabite žvečilni gumi, bo pomagalo nevtralizirati kislost. Ne morete jesti žvečilke.
5. Pijte po zaužitju kozarca vode, pomagalo bi si pri umivanju želodčnih sten.
6. Ne zaužijte na poti, jejte počasi in temeljito.
7. Ne nosite oblačil, ki stisnejo želodec.

Spreminjanje življenjskega sloga, pregled prehrane, lahko preprosto pozabite na zgago in nelagodje, ki ga prinaša.

Značilnosti uporabe kefir za zgago

Zgaga je neodvisna bolezen, simptom različnih bolezni, ki jo spremlja odmik kislinsko-baznega ravnovesja v želodcu od norme. Fermentirani mlečni izdelki so zelo priljubljeni kot sredstvo za premagovanje pekočega občutka in po začetku napada je logično vprašanje, ali je mogoče piti kefir za zgago, ali se simptomi razbremenijo ali poslabšajo? Ni jasnega odgovora, rezultat določajo številni dejavniki. V nekaterih primerih lahko kefir v določeni meri pomaga.

Ali lahko kefir povzroči zgago

Vzrok za zgago (pekoč občutek v požiralniku, ki ga včasih spremlja kislo belching) - povečana kislost vsebine želodca. Z normalno ali nizko kislostjo se gorenje praviloma ne zgodi. Strokovnjaki menijo, da ima kefir posebno učinkovitost v primerih simptomov, ki niso povezani z boleznimi.

Za povečano kislost, čemur sledi žganje v požiralniku:

• pogost stres;
• bolezni srca in ožilja;
• nezdrav način življenja;
• uporaba začinjene, slane, mastne, ocvrte in sladke jedi, kislih plodov, alkohola;
• prekomerna telesna teža;
• bolezni prebavil (peptični ulkus, akutni gastritis, pankreatitis);
• operacija želodca in črevesja;
• individualna nestrpnost posameznih izdelkov;
• nosečnosti

Neposredni vzrok za zgago je vdreti vsebino želodca v požiralnik po zaužitju velikega obroka, kar povzroči odvečno količino kislega želodčnega soka, še posebej, če je sfinkter požiralnika šibek, kar ne omogoča preprečevanja refluksa.

Koristi kefirja kot živilskega proizvoda

Kefir je najbolj uporaben in varen za vse mlečne izdelke. V človeškem telesu so že pripravljeni encimi za njegovo predelavo, za mleko pa so lahko odsotni ali izginjajo s starostjo. Koristi fermentiranih mlečnih izdelkov priznavajo predstavniki tradicionalne in alternativne medicine. Masti, ogljikovi hidrati, organske kisline imajo zdrav učinek. Uporaba kefirja ima naslednje učinke: t

• znižuje raven glukoze v krvi;
• normalizira koristno mikrofloro;
• izboljša gibljivost prebavnega trakta, pospešuje pravilno prebavo;
• krepi sfinkterje želodca, normalizira njihovo delovanje;
• nevtralizira bakterije, ki povzročajo črevesne okužbe;
• krepi živčni sistem;
• krepi imunski sistem in oskrbuje telo z vitamini in minerali.

Najbolje je, da vsak dan uporabite pol litra fermentiranega mlečnega izdelka, vključno s kozarcem pred spanjem. Temperatura pijače mora biti sobna temperatura; Kozarec pijače, ki se vlije iz embalaže v hladilniku, se segreje na želeno temperaturo v 1–1,5 urah.

Kefir se lahko pije z rokom uporabnosti do tri dni, razen če obstajajo druge indikacije ali kontraindikacije; po četrtem dnevu začne pijača fermentirati z izpuščanjem ogljikovega dioksida in se ga je treba izogibati.

Kako fermentirani mlečni izdelek vpliva na zgago

Pijan z zgago kefir zmanjša kislost želodca, kar je razloženo z interakcijo beljakovin, ki jih vsebuje, s klorovodikovo kislino želodčnega soka, ki ji sledi vezava kisline na beljakovine in zvišanje kislosti na normalno. Vsebnost maščobe v izdelku ni pomembna, vendar včasih vsebovana maščoba poveča proizvodnjo žolča, presežek katerega lahko prispeva k manifestacijam pečenja.

Jutranji simptomi se izločijo z nekaj požirki, močan napad pa bo pomagal steklo. Če je vzrok jutranje zgage preveč obeden dan prej, ga lahko preprečimo z zaključkom večerje s kozarcem kefirja. Pitje kefir za zgago mora biti počasi in v majhnih požirkih, ki traja nekaj sekund med njimi.

Draženje želodca lahko povzroči nenehno fermentacijo fermentiranega mlečnega izdelka. Čeprav kefir in pomaga zmanjšati kislost želodca, s hiperacidnim gastritisom (s povečano kislostjo) in želodčno razjedo, lahko nasprotno povzroči povečanje kislosti in povečano zgago. Možno je in poslabšanje bolezni v fazi trajne remisije, potem pa je treba izključiti iz prehrane. V prisotnosti bolezni prebavnega sistema je treba kefir piti previdno, upoštevajoč naslednje nasvete:

• Gastritis. Za poslabšanja je priporočljivo uporabljati samo posnet kefir. Pri normalni ali nizki kislosti mora biti izdelek enodnevna, zrelejši pa lahko povzroči fermentacijo in tvorbo plina z nadaljnjim poslabšanjem.
• Peptični ulkus. Prvih 5 dni poslabšanja bo potrebno brez kefirja. Po 5 dneh lahko med glavnimi obroki popijete majhno količino svežega, rahlo topkega napitka.
• Kirurški posegi. Po operaciji v trebušni votlini, na začetku zgage, se lahko od drugega dneva zaužije svež kefir.
• Zgaga med nosečnostjo je pogost pojav. Pri nekaterih nosečnicah so te manifestacije opažene v celotnem obdobju nosečnosti, v nekaterih le v zadnjem trimesečju. Otekanje in zaprtje, ki vodi do zgage, povzročata pritisk naraščajoče maternice na prebavne organe. Tudi nočna proizvodnja kisline in videz zgorevanja zjutraj prispevata k oslabitvi sten požiralnika in njegovega sfinkterja zaradi spremenjenih ravni hormonov. Vse te nadležne manifestacije se zjutraj odstranijo z jemanjem nekaj požirkov nizko vsebnosti maščobnega kefirja, ki hkrati lajšajo simptome toksemije.

Kefir lahko lajša napade zgage, ki izhajajo iz znanih vzrokov in je posledica kršenja načel zdravega načina življenja, kefir je dobro sredstvo za preprečevanje zgage.

Če se napadi gorenja v požiralniku pojavljajo redno, je treba preveriti zdravstveno stanje. Pri postavljanju diagnoze hude bolezni ne smemo upati na zdravilo samo s kefirjem.

Katera živila za zgago pomagajo in kakšna hrana je boljša

Zgaga je simptom motnje prebavil.

Postopoma lahko povzroči nastanek zelo resnih bolezni, zato je treba sprejeti določene ukrepe.

Zdravljenja ni treba začeti z uporabo drog.

Najprej morate vedeti, katera živila pomagajo pri zgago? Lahko odpravijo boleče občutke v celoti ali delno.

Zgaga se pojavi po zaužitju velike količine hrane ali težkih fizičnih napora. Ta motnja se lahko pojavi tudi po zaužitju preveč mastne hrane.

Zelo pogosto je ta simptom prisoten pri nosečnicah in se lahko pojavi kot v začetnih fazah bolezni.

Včasih se pojavlja kot stranski učinek zaradi uporabe zdravil.

Izdelki, ki pomagajo pri reševanju tega problema

Živila za zgago bodo pomagala odpraviti že dolgo ali celo večno. Na primer, uporaba žit je idealna za zajtrk.

Obdajajo stene želodca in odpravljajo bolečino. Prav tako pomagajo pri zdravljenju ran med erozijo.

Kashi pomaga preprečevati vdor klorovodikove kisline v požiralnik zaradi njegovega delovanja.

Telesa nasičajo z mikrohranili in vitamini. "Stuck" pekoč občutek je lahko s pomočjo ovsenih kosmičev.

Dobro pomaga pri prisotnosti zgage zaradi uživanja hrane. Ampak morate vzeti samo negazirano mineralno vodo.

Pomaga pri redčenju želodčnega soka, zmanjšuje kislost želodčnega soka.

Dobro sprejeti s pekočim v želodcu juhe-pire. Ampak ne morete jemati zelenjavnih bujonov. Lahko še poslabšajo razmere.

Kateri drugi izdelki se lahko spopadajo z zgago?

V idealnem primeru morate pri izdelkih, ki zmanjšujejo kislost in odpravljati ta problem, jemati beljakovine.

Meso, ribe, jajca in druge beljakovinske hrane se prebavijo v želodcu že dolgo in to bo zahtevalo veliko želodčnega soka.

Tudi ta hrana pomaga pri hitrejši regeneraciji želodčnih celic.

• Pečeno sadje in zelenjava. Te surovine same po sebi lahko povečajo izločanje želodčnega soka. Najboljše od vsega, če imate pekoč občutek, so primerno pečeno sadje in zelenjava. Še posebej pomembno je dejstvo, da se zaradi vitaminov pojavi proces zdravljenja erozije na stenah želodca.
• Mleko Njegov sprejem pri zgago je popolnoma individualen. Po eni strani mleko povzroča napihnjenost in vodi v oslabitev mišic želodca. Po drugi strani pa mleko vsebuje kalcij, ki veže klorovodikovo kislino.
• Dobro se umije brez zgage, uporabe semena in orehov. Vsebujejo veliko količino beljakovin. Vendar pa obstaja pomemben "minus": zelo so maščobne, zato upočasnijo prebavni proces. To povzroča povečanje količine želodčnega soka in encimov.
• Banana Pomaga znižati stopnjo kislosti. Poleg tega obdaja stene želodca in ščiti požiralnika pred poškodbami.
• Če želite hitro odpraviti zgago, potem je to mogoče storiti s pomočjo izdelkov, kot so nageljnove žbice, citronska kislina. Na primer, citronska kislina pomaga nevtralizirati želodčni sok, olje nageljnove žbice pa je dovolj, da vzamete le nekaj kapljic.
• Od sladkega lahko piškotke ali vaflje. Med tudi pozitivno vpliva na odpravo zgage. Pomaga odpraviti bolečino.
• Ananasov sok je drago, a zelo učinkovito zdravilo.

Prej, med ljudmi, ki trpijo zaradi zgage, je bilo mogoče uporabiti pecilni soda. Toda pred kratkim so znanstveniki ugotovili, da deluje bolj kot spodbuda, kot pomaga pri obnovi telesa.

Danes večina ljudi raje vzame krompir ali korenčkov sok.

Pravi zaklad za zgago je uporaba jabolčnega pireja.

Hitro pogasite "ogenj" bo pomagal čajna žlička gorčice ali majhno količino korenine ingverja.

Prepovedana je uporaba izdelkov z velikim številom začimb. Na primer, čips ali krekerji.

Mlečni izdelki in mleko

Odprava kislosti bo pomagala pri izdelkih, ki vsebujejo alkalije. Še posebej učinkovita v tem primeru smetana in skuta.

Prav tako pomaga hitro premagati kršitev, če pijete kozarec mleka.

Vendar moramo vedeti, da je vnos mlečnih izdelkov možen le z majhno količino maščobe.

Take sorte sira kot kmet ali mozzarello je treba jemati zelo previdno, v majhnih količinah.

Priporočljivo je, da iz prehrane izključite mlečni napitek in sladoled. Jogurt se priporoča za pitje z majhno količino maščobe.

Zdravo sadje in zelenjava

Pomaga učinkovito odpraviti bolečino, če je zgaga, uporaba takih izdelkov, kot so korenje, pesa in krompir. Pomagajo obnoviti ravnotežje kislinsko-baznega telesa.

Odpraviti simptome zgage bo pomagal ne le te zelenjave v njihovi surovi obliki, ampak tudi sokove, pripravljene od njih. Prepovedano je jemati ocvrt krompir, pesa ali korenje.

Prepovedano je jesti agrume. Na primer, uporaba limone, pomaranče, grenivke ni dovoljena za zgago.

Zgaga izdelki morajo biti pravilno porabljeni.

Potrebno je jesti vsake 2-3 ure. Vsak del ne sme biti velik. Pomembno je, da zaužijete hrano, da se ne boste počutili lakote, hkrati pa jejte hrano v takšnih količinah, da je prostora prosto.

Med obrokom se poskusite ne pogovarjati. Med pogovorom in obrokom lahko oseba »pobere« zrak. Po obroku priporočamo kratek sprehod.

Ne morete zavzeti vodoravnega položaja ali dati posebno telesno dejavnost.

Vroča hrana lahko povzroči zgago. Negativno vplivajo na stene želodca in sluznice. Priporočljivo je tudi, da ne sprejemate velikih količin soli in začimb.

Proti zgago dobro pomaga prejeti infuzijo mete. Pripraviti ga je treba kot svež zeliščni čaj.

Mint čaj se lahko uporablja za preprečevanje zgage, pozimi pa pomaga preprečiti prehlad. Samo je treba vzeti čaj brez limone.

Zaželeno je zmanjšati porabo čokolade, alkoholnih pijač in kave. Prispevajo k sprostitvi mišic želodca.

Izključiti je treba izdelke, ki povzročajo povečano količino plinov. To mlečni izdelki, svež kruh, pecivo. Tudi zgaga lahko povzroči hrano, ki negativno vpliva na želodec.

Na primer, ni priporočljivo jesti zelenjave, ki ni bila predelana. Uporaba citrusov ni primerna, zlasti limona.

Izdelki, ki jih je treba uporabljati zmerno

Katere izdelke je treba omejiti, če gre za zgago, je povsem individualno vprašanje za vsako osebo. Glavno vprašanje ni zavrnitev prejemanja izdelkov, temveč njihova omejitev.

Za zgago je priporočljivo jemati v omejenih količinah:

• Umešana jajca
• Gazirane pijače.
• Siri brez maščobe.
• Deserti z majhno količino maščobe.
• Vitka govedina in druge vrste nemastnih sort.
• Klobasa ali ocvrto zelje. Zelena čebula.

Izdelki iz zgage: pravilno pripravite dieto

Neprijeten pekoč občutek v prsnem košu - zgaga - lahko hitro odstranimo z jemanjem antacida iz lekarne. Vendar ni vedno mogoče, da je zdravilo pri roki. In če je zgaga pogost pojav, bi rad našel bolj neškodljiv način, da ga odpravim kot zdravilo. In obstaja tak način. V vsakem hladilniku so izdelki za zgago, katerih uporaba bo odstranila neprijeten simptom. O tem, kateri izdelki pomagajo pri zgago, preberite naprej.

Ali je možno obvladati zgago hrane?

Izdelki, ki odstranjujejo zgago, delujejo po enem od načel: nekateri zmanjšujejo izločanje klorovodikove kisline v parietalnih celicah želodca, drugi pa zaradi svojih alkalnih lastnosti nevtralizirajo kislo okolje v telesu.

Če uporabljate določena živila, lahko zmanjšate nelagodje ali preprečite njihov videz. Vendar pa je treba razumeti, da zgaga lahko simptom številnih nevarnih bolezni prebavnega trakta. Vključitev v prehrano živil, ki zmanjšujejo zgago, bo le začasna rešitev problema. Da bi se popolnoma znebili neprijetnega pekočega občutka, je pogosto potrebna kompleksna obravnava gastroenterologa.

Značilnosti hrane za zgago

Zgaga, praviloma se pojavi v ozadju povečane kislosti želodca. Vsebina kisline se vrže iz želodca nazaj v požiralnik, draži stene in povzroči pekoč občutek. Zato, da bi preprečili pojav pečenja, je treba iz menija izključiti vse kisle in tiste izdelke, ki spodbujajo proizvodnjo želodčnega soka.

Nutricionisti in gastroenterologi opozarjajo, da se je pri zgago potrebno držati načel delne prehrane: jesti morate pogosto, do 6-krat na dan, kar pomeni, da so manjši. Z odpravo prenajedanja je mogoče preprečiti, da bi se v želodec vrže vsebine želodca. Poleg tega je treba izključiti pozne večerje. Obremenitev želodca pred spanjem lahko vodi v neprijeten pekoč občutek v prsih. Večerja naj bo najkasneje 2 uri pred spanjem.

V dnevni prehrani ne bi smeli biti živila, ki jih je težko prebaviti: maščobne, prekajene, ocvrtega mesa, maščob, koruze, stročnic.

Preberite: Kakšni so simptomi zastrupitve s hrano pri odraslih.

Priporočamo, da ugotovite, kako učinkovit je Duspatalin pri pankreatitisu.

Če želite jesti hitro prebaviti, morate paziti na kulinarično predelavo izdelkov. Morate kuhati za par z uporabo metode kuhanja ali kuhanja. Pečenje hrane je dovoljeno, vendar ne dokler ne nastane skorja. Hrano je treba prekriti s folijo ali kuhati v zaprti posodi z najmanjšo količino maščobe. Priporočljivo je brusiti izdelke z mlinom za meso ali mešalnikom. Čista, kašasta hrana se prebavlja hitreje in lažje, v želodcu se zadrži manj časa.

Izdelava prehrane, morate upoštevati ne samo, kaj živila lajša zgago, ampak tudi, kaj jedi se pojavi. Zavrnitev slednjega bo preprečila nastanek neprijetnega pekočega občutka. Te vključujejo:

• vsi agrumi: limone, pomaranče, grenivke;
• paradižniki;
• fermentirani mlečni izdelki: kefir, kisla smetana, jogurt;
• mastno meso in ribe;
• bogate juhe in juhe na njih;
• svež čebula, česen, ingver;
• gazirane pijače, alkohol;
• kumarice, kisla zelenjava;
• stročnice;
• gobe;
• začinjene, začinjene omake, začimbe, začimbe.

Nato se pogovorimo o tem, kakšna živila lajšajo zgago.

Zgaga Zelenjava

Prisotnost v dnevni prehrani zelenjave, tako sveža in kuhana, normalizira prebavni trakt, preprečuje pojav dispeptičnih simptomov, zgage in drugih neprijetnih simptomov bolezni želodca in črevesja. Celuloza v zelenjavi pomaga očistiti črevesje, spodbuja njeno peristaltiko.

Toda med zelenjavo so tisti, ki so še posebej učinkoviti za zgago. Krompir, zahvaljujoč škrobu, ki ga vsebuje, hitro odpravi pekoče občutke v požiralniku. Ampak morate ga uporabiti v nenavadnih za mnoge oblike - surovo. Stisnjen sok se stisne iz naribanega svežega krompirja. Pije se eno uro pred glavnim obrokom, trikrat na dan, 100-150 ml naenkrat.

Opomba: sok morate pripraviti tik pred uporabo. Vsakič se pripravi svež del. Po kuhanju mora sok stati 5-7 minut, da se škrob usede.

Sok je treba pripraviti iz mladih, zdravih korenovk. Ne smejo biti gnile, okužene, s sledovi "zelene" na koži.

Učinkovito odstranjuje svežo korenčico. Nanaša se na drobno, ali narežemo na majhne koščke in pojemo. Sok iz korenja lahko iztisnete in popijete kozarec na dan. Koristno je dodati malo oljčnega olja v sok, tako da telo bolje absorbira vitamin A v korenju.

Skupaj s krompirjevim in koreninskim sokom je sok pese uporaben za zgago. Porablja se v manjših količinah (na žlico na dan), potem ko je nekaj ur stala v hladilniku.

Sadje

Za zgago veliko sadja in jagodičevja ni priporočljivo zaradi kislin, ki jih vsebujejo. Lahko povečajo pekoč občutek v prsih in poslabšajo situacijo. Toda nekaj sadja, na primer, banane, nasprotno, zmanjšajo zgago. Imajo ovojni učinek na stene požiralnika in želodca.

Dober učinek z zgago je viden pri uporabi suhega sadja - rozin in datumov. Vendar pa je pomembno, da se ne prežgemo. Dovolj, da jedo 7-10 rozine ali 3-4 datume za odpravo gorenja.

Mlečni izdelki

Ko govorimo o tem, katera živila zmanjšajo zgago, se veliko ljudi najprej spomni na mleko. Ker je mleko rahlo alkalni izdelek, lahko odpravi pekoč občutek za prsnico. Vendar pa njegova uporaba pri nekaterih ljudeh, nasprotno, povzroča povečanje neprijetnih simptomov. To je posledica dejstva, da mleko vsebuje laktozo, ki je mnogi ne prebavijo zaradi nezadostne količine encima laktaze. To stanje se imenuje intoleranca za laktozo ali pomanjkanje laktaze.

Če telo ne more prebaviti mleka, bo njegova poraba povzročila napihnjenost trebuha, krče v črevesju. Plini, ki nastanejo v črevesju, povečajo pritisk na sfinkter med želodcem in požiralnikom, vodijo do njegove disfunkcije in povzročijo refluks želodčne vsebine v požiralnik.

Toda z normalno reakcijo telesa na mleko lahko kozarec pijače olajša pekoč občutek v požiralniku.

Vendar je treba izključiti kefir, jogurt, kislo skuto iz prehrane z zgago. Ti izdelki lahko poslabšajo neprijetne simptome. Ne zlorabljajte masla, sire, maščobne kisle smetane. Njihova prebava je lahko velika obremenitev za želodec, kar bo povzročilo zgago.

Ugotovite, kaj je nevarno za človeka Klebsiella oxytoc.

Svetujemo vam, da ugotovite, ali lahko med gastritisom jeste.

Da bi ohranili vodno ravnovesje telesa in normalno potekali vsi vitalni procesi, vključno s tistimi, ki so povezani s prebavo, mora oseba piti vsaj en in pol litrov čiste vode čez dan. Zadostna količina vode v dnevni prehrani lahko zmanjša manifestacije zgage. Voda izpere ostanke hrane in želodčnega soka iz požiralnika, ki je padel na njih med refluksom. Poleg tega razredči želodčni sok, zaradi česar se zmanjša koncentracija klorovodikove kisline v njej, pa tudi stopnja agresivnega učinka želodčnega izločanja, ko pride do sluznice požiralnika.

Dober nasvet: priporočljivo je, da obrok zaključite s kozarcem čiste vode brez plina. Tako se boste izognili pojavu zgage.

Za zgago je koristno piti mineralno vodo z alkalnimi lastnostmi. Mineralna voda je vnaprej izpuščenih plinov, steklenica pa je nekaj časa odprta. Alkalna mineralna voda vključuje Borjomi, Nabeglavi, Essentuki št. 4, št. 17, Luzhanskaya, Narzan.

Seveda, samo pitje vode iz zgage ne bo uspelo. Še posebej, če je to simptom bolezni prebavnega trakta. Toda pitje dovolj vode bo zmanjšalo intenzivnost neprijetnega simptoma.

Z upoštevanjem zdrave prehrane in izključitvijo kislih živil in pijač iz prehrane, veliko ljudi prepreči nastanek neprijetnega pekočega občutka v požiralniku. Izdelki proti zgago so še posebej koristni za vključitev v meni za ženske med nosečnostjo, ko je uporaba drog zelo nezaželena. Če pa je zgaga pogost pojav, ki prinaša otipljivo nelagodje, ne smete obiskati gastroenterologa.

Diet za zgago

Eden od najpogostejših vzrokov za zgago je neuravnotežena prehrana. Nelagodje se pojavi v 30-60 minutah po obroku. Da bi se izognili neprijetnim pojavom, je potrebno pregledati meni. Kakšna bi morala biti hrana, kako izdelki vplivajo na delo želodca, kislinsko ravnotežje?

Kako jesti, ko imate zgago

Namen prehranske tabele je zmanjšati obremenitev na želodcu, obnoviti delovanje prebavnega trakta. Pravila za uživanje z zgago:

• Pogosto je treba jesti v majhnih količinah. Zajtrk, kosilo, kosilo, popoldanski čaj, večerja. Upoštevajte dnevni režim. Jedo bi moralo biti vsak dan.
• Pozne večerje niso priporočljive. Poskusite zadnji obrok 2-3 ure pred spanjem.
• Ne dovolite prenajedanja! Želodec je težko prebavljiv, če je zelo poln hrane.
• Hrano temeljito prežvečite, počasi jejte.
• Spanje in gibanje po obroku lahko negativno vplivata na dobro počutje. Torej, ob kosilu, sprehod za pol ure, sprehodi na svežem zraku bo dobro za vaše zdravje.
• Odstranite škodljive za telesno hrano. Maščobne jedi, začinjena hrana, hitra hrana.
• Ne pretiravajte s hrano. Slana hrana povzroča zgago, draži želodec.
• Hrana mora biti topla. Vroča hrana lahko povzroči pekoč občutek v požiralniku.
• Meni je sestavljen iz rastlinskih beljakovin, uporaba živalskih beljakovin pa se zmanjša na minimum.
• Dovoljeni so izdelki, ki v želodcu zmanjšujejo kislino. S seznama izdelkov morate narediti meni. Paradižnik, pojeden za kosilo, lahko povzroči pekoč občutek.
• Nadzor nad količino zaužitega sladkorja (to vključuje sladkarije, bonbone, med, čokolado). Za sladico poskusite sladke sadje, sveže sokove. Citrusov za sveže kuhanje ni mogoče uporabiti.
• Izberite izdelke, ki zmanjšajo kislost na povišani ravni.

Neprijeten simptom je lahko znak bolezni gastrointestinalnih organov (npr. Pri gastritisu je prisoten simptom pečenja). V tem primeru se pokaže popoln zdravniški pregled, ki identificira vzrok za pekoč občutek. Med nosečnostjo opazimo pekoč občutek zaradi sprememb v hormonskih ravneh, okusnih navadah.

Huda zgaga je pogašena s soda vodo. Vendar je treba opozoriti, da voda z dodatkom sode (snovi za gašenje) povzroča napenjanje. To bo povzročilo napenjanje. Bolje je, da se posvetuje z zdravnikom, lahko predpiše antacide, odstranjevanje gorenja, zatiranje kisline.

Vodenje diete za zgago bo pomagalo obvladati simptom, normalizirati delovanje prebavnega trakta. Ker je zgaga najpogosteje znak bolezni prebavnega sistema, bo pravilna prehrana eden izmed načinov zdravljenja. V njenem primeru bo celosten pristop zmanjšal tveganje za poslabšanje in zdravljenje bolezni

Učinek hrane na želodec

Prehrana za zgago igra pomembno vlogo. Zdravljenje z zdravili ne bo dalo pozitivnega rezultata, če oseba ne upošteva nasvetov o prehrani. Če sledite prehrani, uravnotežen meni, ki vključuje vse potrebne vitamine in hranila, lahko odpravite zgago.

Vzrok gorenja je neravnovesje kisline, se zgodi iz napačne prehrane. V primeru hude zgage izključite izdelke, ki povzročajo dodatno proizvodnjo soka v želodcu za prebavo.

Dovoljeni izdelki lajšajo pekoč občutek, lajšajo bolečino v želodcu. Med vrenjem je priporočljivo izključiti proizvode, ki spodbujajo povečano tvorbo plina (napenjanje).

Povečana kislost v želodcu lahko opazimo s pankreatitisom (vnetje trebušne slinavke), gastritisom, holecistitisom (vnetje žolčnika), ulceroznim kolitisom, hepatitisom (vnetje jeter) med nosečnostjo. Resne bolezni želodca se pojavijo zaradi nepravilnega načina življenja, prehrane.

Priporočljivo je, da najprej ugotovite vir bolezni s stalno zgago, nato pa predpiše zdravljenje. O prehrani morate razpravljati s svojim zdravnikom. Tako lahko izberete optimalno prehrano. Hrana, dovoljena za zgago, se izbere posamično.

Ne pozabite! Če se pojavijo drugi simptomi (bolečina, krči v trebuhu, slabost, bruhanje, prebava), morate poklicati rešilca.

Kaj storiti z zgago

Slaba blaginja vpliva na kakovost življenja. Za boj proti zgago, morate vedeti vzrok za simptom.

Diagnosticiranje bo pomagalo identificirati bolezen. Zdravnik predpiše zdravljenje, ki ga izberemo individualno. Za zgago je indicirano kompleksno zdravljenje: t

• Zdravila
• Dietna miza.
• Priporočila za telesno dejavnost.

Za napetost v trebuhu, slabost, draženje, pokličite rešilca. Zdravniki svetujejo, da se izognete stresnim situacijam. Negativna čustva lahko sprožijo prebavne motnje. Samozdravljenje redne zgage je strogo prepovedano, saj lahko poslabša stanje.

Nosečnice v prvem trimesečju slabost, zgaga - naravni proces motenj prebavnega sistema, povezane s hormonskimi spremembami. Okusne navade med spremembo nosečnosti lahko povzročijo želodčne težave. To je naraven proces, ki pripravlja telo za porod.

Dovoljena hrana

Da bi preprečili zaplete ali nadaljevali napade zgage, preučite seznam izdelkov, ki ne povzročajo dodatne kislinske proizvodnje, ki so dovoljeni s tem simptomom:

• Olje (maslo, oljke, sončnice);
• Perutninsko meso z nizko vsebnostjo maščobe, ribe;
• Iz stročnic lahko jedete grah;
• Meso govejega mesa;
• Jajca (kuhana, umešana jajca);
• Krompir;
• Bučke, jajčevci;
• Buča;
• Korenje, bolgarski poper;
• Testenine;
• Kashi (riž, ovsena kaša, ajda, multizlakovaya);
• Jogurt z nizko vsebnostjo maščob;
• Kompot iz suhega sadja;
• Trdi sir z nizko vsebnostjo maščob;
• Pesa (malo, če se pravilno uporablja);
• Mleko, masa skute;
• Kruh (bel, z žitaricami);
• Testo brez kvasa;
• Posušene marelice;
• Čaj (zelen, zeliščni);
• Banane, dinja, sladka jabolka, grozdje, jagode.

Ti izdelki ne obremenjujejo želodca, ne izzovejo proizvodnje kisline, pomagajo pri zgago. Če se seznam gastritis razlikuje.

Kaj ne priporočamo za zgago

Seznam prepovedanih živil z visoko kislostjo:

• Pečena hrana;
• Močan čaj, kavni napitki;
• Peneča voda;
• Maščobno meso;
• Kumare;
• Kisla smetana;
• Kvasovo testo;
• Začinjena hrana;
• Paradižnik;
• Zelje;
• Maščobna krema;
• Pomaranče, limone, mandarine, apno, grenivke;
• Prekajeni izdelki;
• Mlečni izdelki;
• Alkohol
• Poprova meta;
• Kisla zelenjava (špinača, češnja, kislica);
• Marinade, konzervirana živila, ki vsebujejo ocetno kislino;
• Čebula, česen.

Zgaga lahko nastane po mlečnih izdelkih, jedo piščanca, goveja jetra, gobe, fižol, kisla jagodičja.

Odstranite izdelke z zgago med trajanjem zdravljenja. Če je tabela predpisana po zdravljenju, je priporočljivo, da se držite pravilne prehrane, da se izognete poslabšanju bolezni.

Priporočeni meni za teden

Prehrana mora biti uravnotežena. Kljub nekaterim omejitvam pri izbiri izdelkov, morajo biti vsi potrebni vitamini, hranila, elementi v sledovih. Priporočljivo je razmisliti o približnem meniju za teden, da dobite pozitivne rezultate prehranske prehrane. Posvetujte se s svojim zdravnikom, kaj lahko jeste, kakšna živila ne morejo biti vključena v prehrano z visoko kislostjo želodčnega soka.

Opomba. Zdravniki nutricionisti svetujejo, da jedo redno, med obroki je treba 2-3 ure. Jedo jo je treba počasi, v majhnih porcijah. Izključite pozno večerjo za čas obnove želodca. Po zgago nadaljujte še 4 tedne, da ohranite pravilno prehrano, da preprečite ponovitev simptomov.

• 8:30 Za zajtrk kuhajte ajdovo kašo v vodi, brez dodajanja olja in soli. Za sladico, ne mastno skuto, nekaj krekerjev, lahko pijete zeleni čaj.
• 11:00 Banana
• 14:00 Zelenjavna vegetarijanska juha (brokoli, korenje, krompir, peteršilj). Pire krompir s parnimi rezinami, sladko jabolko, kozarec vode.
• 16:00 Skuta, kompot.
• 19:00 Pire od squash, ena rezina žitnega kruha, čaj s kamilico brez sladkorja.

• 8: 30. Zobena kaša, krompir, zeleni čaj, ki ste jih skuhali.
• 11:00 Kozarec nizko vsebnosti maščobnega jogurta, lahko dodate hruške ali banane rezine (če simptom nadaljuje po prehranskih mlečnih izdelkov, začasno izključi iz prehrane).
• 14:00 Lean goveje meso za vrenje, prilogo zelenjave, kuhano v parni kopeli, rezino belega kruha.
• 16:00 Krekerji, kozarec soka.
• 19:00 Za večerjo lahko jedo cmoke z krompirjem ali skuto, kompotom.

• 8:30 Zdrob, čaj s krekerji.
• 11:00 2-3 jajca, kuhana 5 minut.
• 14:00 Juha z goveje mesne kroglice in riž z zelenjavo, žele.
• 16:00 Skuta, kompot.
• 19:00 Pire od bučk, rezina žitnega kruha in masla, čaj s kamilico brez sladkorja.

• 8:30 Testenine z dietnimi klobasami, potresemo z zelenjem, želejem.
• 11:00 Zeleni čaj s sendvičem, rezina trdega sira.
• 14:00 Dumplings s kislo smetano (ne-mastno), lahko jedo rezino belega kruha, čaj s sušilniki.
• 16:00 Pite lahko pripravite (na testu brez kvasa) s pire krompirjem, kompotom.
• 19:00 Kuhani riž z zelenjavo, palačinke iz mletega mesa, zeleni čaj.

• 8:30 Žitna kaša, za sladice, pečena jabolka, čaj.
• 11:00 Na drugem zajtrku lahko uporabite sladico, zeliščni čaj.
• 14:00 Piščančji pilaf, zelenjavna juha v piščančji juhi, galette piškoti, kompot.
• 16:00 Masa skute, žele.
• 19:00 Rožnati losos, pečen v pečici s krompirjem, zeleni čaj.

• 8:30 Mlečne juhe (s testeninami na mleku), sadni žele.
• 11:00 Omlet (kuhanje umešana jajca se lahko pripravi v pečici), skuta za peko, kompot iz slive.
• 14:00 4 žlice pire krompirja, mesne kroglice, omaka (brez paradižnika), zelenjavna juha, čaj.
• 16:00 Jogurt z nizko vsebnostjo maščob, jabolko, hruška, banana, grozdna solata.
• 19:00 Piščančji file s smetano (nizko vsebnostjo maščob, je bolje zamenjati z mlekom) in stopljeni sir, malo zelje iz brokolija, testenine, rezina žitnega kruha, zeleni čaj.

• 8:30 Prosena kaša, sendvič s sirom, čaj.
• 11:00 Piškote v pečici z jabolčnim marmeladom, zeliščnim čajem.
• 14:00 Riž, pražena losos, juha z mesnimi kroglicami, žele.
• 16:00 Kravji sir z dodatkom banane, kompota.
• 19:00 Parni kotleti, testenine, ryazhenka.

Izdelke, pri katerih se po večerji pojavi pekoč občutek, je priporočljivo izključiti. Vodite dnevnik, zabeležite vaše dobro počutje vsak dan v času prehrane tabele. Naredite meni z zdravili, ki jih je odobril zdravnik. Recepti se uporabljajo brez prepovedanih izdelkov.

Vzorčni meni za teden vam bo pomagal pri hitro izbiranju izdelkov za pripravo navedenih jedi. Pravilna prehrana - ključ do hitrega okrevanja, se uporablja proti zgori. Poleg tega je tabela prehrane način za preprečevanje in preprečevanje mnogih bolezni želodca, ki so učinkovite z visoko kislostjo.

Diet za zgago

Opis od 16. avgusta 2017

• Učinkovitost: terapevtski učinek po 10 dneh
• Pogoji: stalno
• Stroški izdelkov: 1350-1450 rubljev na teden

Splošna pravila

Zgaga (pekoč občutek v prsih in grlu) je najpogostejši simptom različnih bolezni prebavil. Praviloma je posledica refluksa želodčne vsebine v požiralnik (gastroezofagealni refluks) in velja za značilen simptom gastroezofagealne refluksne bolezni. Zgaga je lahko tudi simptom poškodb požiralnika (primarnega ali sekundarnega). Achalazija kardije se razlikuje od primarnih, sekundarne lezije - na podlagi sklerodermije, miksedema, sistemskega eritematoznega lupusa, revmatoidnega artritisa, diabetes mellitusa, amiloidoze, kroničnega alkoholizma.

Vzroki in učinki zgage

Vzroki za ta simptom so lahko funkcionalna stanja ali, kot je omenjeno zgoraj, bolezen:

• Stalno prenajedanje - povečanje volumna želodca vodi do sproščanja spodnjega esophageal sfinkterja, kar ustvarja ugodne pogoje za pojav patološkega refluksa.
• Vadite takoj po obroku.
• Spremembe v duševnem stanju (napetost, tesnoba, depresija).
• Patologija prebavil - gastritis, duodenitis, bolezni žolčevoda, sindrom razdražljivega črevesja.
• Povišan intraabdominalni pritisk, na primer med debelostjo ali nosečnostjo. Povečanje obsega trebuha pomeni povečanje intraabdominalnega tlaka in okvarjeno funkcijo odpiranja požiralnika trebušne prepone. Razlog za povečanje pritiska so tudi zaprtje.
• Kila odprtine požiralnika trebušne prepone.
• Neuspeh zaklepnega mehanizma kardije.
• Zastoj želodca.

Posledice praznjenja želodca in zgage so tveganje za razvoj naslednjih zapletov požiralnika:

• Ezofagitis (kataralni in erozivni).
• Razjede in krvavitve.
• Barrettov požiralnik (resen zaplet, ki se kaže v zamenjavi ploščatega epitela požiralnika s cilindričnim, kar se šteje za predrakavost. Huda epitelna displazija je enakovredna raku).
• Strige (zoženje).
• Rak

Vzroki zgage na prazen želodec

Takoj po prebujenju prebavni organi začnejo fiziološko aktivnost in pripravljajo notranje organe za vnos hrane: okrepi se izločanje prebavnega soka v želodec, proizvodnja žolča v jetrih in nastajanje sline v žlezah slinavke.

Klorovodikova kislina in žolče - aktivne snovi ter brez hrane, ki zmanjšuje njihovo agresivnost in koncentracijo, dražijo sluznico želodca in dvanajstnika. Ko presežek želodčnega soka sprošča sfinkter, ki preprečuje vstop vsebine iz želodca v požiralnik. V tem obdobju lahko klorovodikovo kislino vržemo v požiralnik, kar povzroči neprijetno pekoč občutek.

Pri nosečnicah je to stanje povezano s povečanjem maternice, povečanjem intraabdominalnega pritiska in stiskanjem želodca. Položaj otežuje delovanje progesterona, ki sprošča mišice sfinkterja. Tako so vsi predpogoji za nastanek zgage. V zvezi s tem preskakovanje obrokov ni sprejemljivo - zjutraj je treba začeti z visokokaloričnim zajtrkom, po možnosti ob istem času, kar bo zmanjšalo agresivnost klorovodikove kisline.

Znano je tudi, da jemanje mastnih in ocvrte hrane v večernih urah, prekajeno meso, pikantna hrana in omake, pitje alkohola in vina ter bogat obrok ob večerji povzročijo večkratno povečanje količine klorovodikove kisline v želodčnem soku. To povzroča neprijetne občutke takoj po zbujanju, ki se jim lahko izognemo s pravilno prehrano podnevi in ​​še posebej zvečer.

Pogosto je zgaga in lakota - med opazovanjem prehrane in preskakovanja obrokov. In to je posledica dejstva, da želodec, predelavo dele hrane v določenem času, v obdobju posta še naprej izločajo prebavne encime.

Pogosto pacienti podcenjujejo pomen zgage - pogosto so prezrti ali, če je njegova intenzivnost pomembna, obravnavani sami. Vendar to ni vedno upravičeno. Zdravljenje bolnikov je diferencirano.

Bolnikom z epizodično zgago (manj kot enkrat na teden) je predpisana terapija proti refluksu (na primer, pripravki alginske kisline na osnovi rjavih alg - Gaviscon in Gaviscon Forte). Prednosti te suspenzije so vidne: adsorbira pepsin in žolčne kisline, stimulira izločanje bikarbonata in gel ščiti sluznico želodca in požiralnika.

Alginati se ne absorbirajo in zato nimajo sistemskega učinka, se ne kopičijo, delujejo hitro in neprekinjeno. Zdravilo, ki ga pijemo 30 minut po zaužitju, ustvari oviro, ki preprečuje vdor kisline v požiralnik. Tudi če pride do refluksa, suspenzija pride v požiralnik in ne v kislo vsebino. Klorovodikova kislina ostane v želodcu in opravlja svojo prebavno funkcijo. Zdravilo je dovoljeno za OTC.

Endoskopski pregled je indiciran za bolnike, starejše od 50 do 55 let, ki imajo pogoste težave z zgago. Pri zaznavanju erozij v požiralniku so predpisani zaviralci protonske črpalke (omeprazol, lansoprazol, rabeprazol, esomeprazol), ki jih jemljemo 30 minut pred obroki v kombinaciji z alginati. V odsotnosti erozije pogosto prenehajo z monoterapijo z alginati. Seveda, da se vprašanja zdravljenja in njegovega trajanja v vseh teh primerih, zdravnik odloči. Pri zdravljenju je pomembno upoštevati določeno prehrano.

Prehrana in pravilna prehrana za zgago sta namenjena zmanjšanju pogostnosti in ustvarjanju pogojev za zmanjšanje vnetja sluznice želodca in požiralnika. Poleg lajšanja napadov, ki izboljšujejo dobro počutje in kakovost življenja pacienta, prehrana pomaga preprečevati zaplete, zlasti refluksni ezofagitis. Določa:

• Zmanjšanje količine hrane - delnih in pogostih (do 5-krat na dan) obrokov, prenajedanje ni sprejemljivo, zlasti ponoči.
• Opravljanje prehrane - reden obrok, po možnosti naenkrat.
• Izključitev iz prehrane maščobnih, ocvrte, prekajene, kisle in sladke hrane, kar prispeva k pojavu zgage.
• Alkohol, močna kava, čaj in velike količine tekočin, ki povečujejo refluks želodčne vsebine, so prepovedani.
• Izključitev pikantnih in začinjenih jedi.
• Za zgago in belching je priporočljivo izključiti tudi izdelke, ki povzročajo napenjanje (vse pijače s plinom, pecivo, svež kruh, stročnice, grozdje, rozine). Ta dva simptoma sta med seboj povezana in pretirana napenjanje jih lahko okrepi.

Naslednja preprosta priporočila bodo pomagala preprečiti zgago in regurgitacijo (zaužitje želodčne vsebine v ustno votlino):

• Bolnik ne sme v postelji takoj po zaužitju.
• Če je prekomerna telesna teža, je treba zmanjšati težo.
• Izogibajte se delovanju v položaju, ki je nagnjen naprej, dvigovanje uteži, nošenje tesnih oblačil in napetih pasov - v vseh teh pogojih se poveča pritisk znotraj trebuha in izzove zgaga.
• Večerja 4 ure pred spanjem (naj bo lahka in ne težka).
• Med spanjem uporabite visoko vzglavnik (dvig glave za 15-20 cm bistveno zmanjša regurgitacijo želodčne vsebine).
• Izogibajte se zaprtju in vetrovi.
• Za izključitev kajenja in uživanja alkohola.
• Glede na priporočilo zdravnika, da sprejmejo alkalne mineralne vode.

Če ni povezanih bolezni gastrointestinalnega trakta, bodo ta splošna načela prehrane in obnašanja pomagala odpraviti zgago in preprečiti njeno pojavljanje v prihodnosti. V prisotnosti gastritisa ali ezofagitisa (zlasti erozivnega) je treba prehrano jemati bolj resno in je odvisna od resnosti simptomov in stopnje bolezni.

Zato je v obdobju poslabšanja priporočljiva najbolj zdrava prehrana v tabeli št. 1A. Kruh in pekovski izdelki, mesne juhe, vsa zelenjava in sadje v kakršni koli obliki, pijače s plinom, kava, močan čaj, kakav, vse omake in začimbe so izključene 7-10 dni. Osnova prehrane je sestavljena iz sluznih ali pirenih juh, tekoče kaše s kašo na vodi ali mleka, temeljito prečiščenih mesnih in ribjih jedi v obliki sufle in tekočega pašteta. Vse to je potrebno za varčevanje sluznice in pospešitev procesov njenega obnavljanja.

Pravilna prehrana te tabele vključuje:

• Mesne jedi v obliki parnega souffléja - kuhano meso se temeljito premeša v mešalcu, dodajajo parovane beljakovine in kuhajo na pari.
• Ribje jedi (z vitko ribo) so pripravljene tudi v obliki sufle.
• Za pripravo sluznih juh uporabite moko za otroško hrano (ovsena kaša, riž, ajda) ali iste žitarice, vendar dobro kuhane. V juhah lahko dodamo jajčno-mlečno zmes.
• Obroki naribanih drobljencev so pripravljeni v obliki tekoče kaše na vodi ali mleku.
• Majhno maščobno mleko, kalcinirana skuta in krema z nizko vsebnostjo maščob, kot dodatek k jedem.
• Mehka jajca, jajčne kaše ali umešana jajca.
• Kisli in žele iz jagod in svežih jagod so izključeni.
• Loose čaj s smetano, decoction pšenični otrobi.
• Pri kataralnem ezofagitisu ni potrebe za tako strogo prehrano, pacientu pa je mogoče tabelo št. 1B ali št. 1 takoj predpisati.

Tabela št. 1B vključuje:

• Pirene juhe so že dodane s pirevasto zelenjavo.
• Mesne, piščančje in ribje jedi so že kuhane v obliki cmokov, pire krompirja in mesnih kroglic.
• Konzervirane zelenjave in sadje (serije otroške hrane).
• Omejena količina zelenjave (krompir, korenje, pesa in bučke) se lahko zaužije kot pire. Obstaja stroga prepoved surovega sadja in zelenjave.
• Število jajc se poveča (lahko zaužijete do 3 na dan - mehko kuhana ali umešana jajca).
• Mleko je do 4-krat na dan, dovoljeno je sveže skuto (dodamo mu mleko in ga pomeljemo), kremo dodamo k jedem, mlečni žele pa gre kot samostojna jed za drugi zajtrk ali popoldanski prigrizek.
• Tabela 1 je polna in hkrati zmerno benigna. Zmanjšuje količino maščob živalskega izvora, ki zmanjšujejo tonus sfinkterja in povzročajo zgago (maščobna smetana, maslo, mastna svinjina, gosko meso, raca, mastna riba, mastna ovčetina, peciva).
• Izključuje tudi dražilne izdelke, ki vključujejo agrume, močno kavo, čaj, čokolado, paradižnik, čebulo, česen, začimbe, meto, alkohol - prav tako zmanjšujejo ton sfinkterja.
• Količina beljakovin se poveča na 100 g na dan, ker beljakovinska sestavina hrane prispeva k izboljšanju tona sfinkterja.
• Še vedno se priporoča delna prehrana, prav tako je treba spremljati vsebnost kalorij v hrani - večji odstotek hrane naj bi padel v prvi polovici dneva, večerja pa naj bi bila lahko prebavljiva jed (žita, omleti, skuta, zelenjavni pireji).
• Izključeni so izločilni patogeni in groba živila z vezivnim tkivom, zelenjava z grobimi vlakni in eterična olja (repa, redkev, čebula, česen, šparglji, stročnice), sadje z grobimi kožami (kosmulje, grozdje, datumi, ribez), kruh z otrobi.
• Hrana se kuha na pari in se lahko glede na zdravstveno stanje prečisti ali fino seseklja. Možno je peči v foliji ali rokavu, tako da ne nastane skorja.

Dovoljeni izdelki

Dieta za zgago mora vključevati:

• Posušen beli kruh - 150-200 g na dan.
• Juhe na zelenjavni juhi. Žita in zelenjava sta dobro kuhana in mehka. Pripravljene juhe so napolnjene z mešanico jajčnega mleka, praženje ni dovoljeno.
• Vse mesne jedi (govedina, jagnjetina, puran, piščanec, pusto svinjsko meso) se kuhajo mleto in na pari (kotleta, sufle in cmoki). Mogoče peko brez skorje z dodatkom kisle smetane ali mešanice mlečnih jajc.
• Ribje jedi se zaužijejo v obliki kepic, lahko pa tudi jedo grudaste ribe.
• Iz zdroba, ajde ali riževe kaše v vodi ali mlekah. Ajda in riževa kaša je dobro kuhana mehka, gnetena (podrgnjena v prisotnosti bolezni požiralnika in želodca) in spravljena v tla viskoznega stanja z vodo ali mlekom.
• Mleko, ne-kisli kefir, smetana z nizko vsebnostjo maščob (v posodah) lahko pripravite mlečni žele in mlečno smetano. Cottage sir je bolje izbrati povprečno vsebnost maščobe in ga uporabite v naravni obliki (lahko gnetete in rahlo razredčite z mlekom). Iz skute lahko pripravite vse jedi v pečeni ali pari.
• V pripravljene jedi je treba dodati maslo in rafinirano sončnično olje.
• Zelenjava (krompir, rdeča pesa, cvetača, buča, korenje) ima majhno količino vlaken, zato se štejejo za nestabilne. Uporabljajo se v kuhani obliki in pire ali pudinge.
• Dovoljena je uporaba šibkega čaja z mlekom, sadnim in zeliščnim čajem (čaj z meto ni vključen), sokovi iz sladkega sadja. V čajih in decoctions, če želite, lahko dodate sladkor ali med.
  Sladki sadje se uporablja za izdelavo želeja, pire krompirja, želeja in kompota.