Rastlinska solata, katere vsebnost kalorij jemljemo v današnji publikaciji - jed, seveda uporabna in vsestranska. Konec koncev je dobro znano, da je sveža zelenjava bogat vir vlaknin, mineralnih sestavin, vitaminov in drugih snovi, ki jih potrebujemo.
Rastlinska solata lahko deluje kot samostojna jed. To bo dobra možnost, na primer za zajtrk. To je vredno pozoren na ljudi, ki želijo izgubiti težo, izgubijo težo. Če v času kosila uživate zelenjavno solato kot prvo jed, potem pride nasičenje prej in zato manj jeste.
Toda to seveda ne pomeni, da lahko jeste solate neomejeno. Navsezadnje tudi zelenjava nosi določeno količino kalorij. Prav tako je treba upoštevati, da ni vsaka zelenjava primerna za solato, če je vaš cilj izgubiti težo.
Kako zmanjšati vsebnost kalorij te jedi:
Rastlinske solate vsebujejo malo kalorij. Še posebej, če je sestava solate omejena na dejansko zelenjavo. Kalorijska solata zelenjave se znatno poveča, ko je oblečena s kislo smetano ali majonezo.
Za zmanjšanje vsebnosti kalorij v jedi izberite surovo zelenjavo za to: njihova vsebnost kalorij je manjša kot pri dušenih, v njih pa je več vitaminov in mineralov, ker se nekatera hranila izgubijo med kuhanjem.
Glavno merilo pri izbiri zelenjave za solato je njihova sočnost. Vsebujejo več tekočine, zato bo v njih vsebovanih manj kalorij.
Hranilna vrednost izbrane jedi pomembno vpliva na hranilno vrednost jedi. Če ste vzeli majonezo z visoko vsebnostjo maščob ali domačo kislo smetano - se bo vsebnost kalorij znatno povečala. Rastlinska olja imajo tudi veliko energetsko vrednost. Raje rahlo kislo smetano in majonez z nizko vsebnostjo maščob.
Zelenjavna solata:
Število kalorij v zelenjavni solati se izračuna na podlagi kalorične vsebine vsake sestavine.
Na primer, če vzamemo 300 gramov kumaric in paradižnika, malo zelenega kopra (30 gramov) in 250 gramov redkev, potem bo 100 gramov končne jedi, začinjene z nizko kalorično majonezo, imelo 45 kcal.
In kakšna kalorijska zelenjavna solata, kuhana na različne načine? A
takole:
Receptna zelenjavna solata s kislo smetano. Kalorija, kemična sestava in hranilna vrednost.
Sestavine zelenjavna solata s kislo smetano
Prehranska vrednost in kemična sestava "Rastlinska solata s kislo smetano".
Energetska vrednost Zelenjavna solata s kislo smetano predstavlja 38,6 kcal.
** V tej tabeli so prikazane povprečne vrednosti vitaminov in mineralov za odrasle. Če želite poznati pravila ob upoštevanju vašega spola, starosti in drugih dejavnikov, uporabite aplikacijo "Moja zdrava prehrana".
Primarni vir: Ustvaril uporabnik.
Kalkulator receptov
Analiza kalorij izdelka
Razmerje med beljakovinami, maščobami in ogljikovimi hidrati:
KORISTNE LASTNOSTI RASTLINSKEGA POVRŠINSKEGA RASTLINA Z KOZOM SALADOM
Kaj je uporabna zelenjavna solata s kislo smetano
- Vitamin C je vključen v redoks reakcije, delovanje imunskega sistema, spodbuja absorpcijo železa. Pomanjkanje povzroča zrahljanje in krvavitev dlesni, krvavitev iz nosu zaradi povečane prepustnosti in krhkosti krvnih kapilarjev.
- Kobalt je del vitamina B12. Aktivira encime presnove maščobnih kislin in presnove folne kisline.
Popoln vodnik za najbolj uporabne izdelke, ki jih lahko vidite v prijavi "Moja zdrava prehrana".
Recept zelenjavne solate s kislo smetano. Kalorija, kemična sestava in hranilna vrednost.
Sestavine zelenjavna solata s kislo smetano
zelenjavna solata s kislo smetano
Prehranska vrednost in kemična sestava "zelenjavna solata s kislo smetano".
Energetska vrednost zelenjavna solata s kislo smetano znaša 45 kcal.
** V tej tabeli so prikazane povprečne vrednosti vitaminov in mineralov za odrasle. Če želite poznati pravila ob upoštevanju vašega spola, starosti in drugih dejavnikov, uporabite aplikacijo "Moja zdrava prehrana".
Primarni vir: Ustvaril uporabnik.
Kalkulator receptov
Analiza kalorij izdelka
Razmerje med beljakovinami, maščobami in ogljikovimi hidrati:
KORISTNE LASTNOSTI RASTLINSKEGA POVRŠINSKEGA RASTLINA Z KOZOM SALADOM
Kaj je uporabna zelenjavna solata s kislo smetano
- Vitamin C je vključen v redoks reakcije, delovanje imunskega sistema, spodbuja absorpcijo železa. Pomanjkanje povzroča zrahljanje in krvavitev dlesni, krvavitev iz nosu zaradi povečane prepustnosti in krhkosti krvnih kapilarjev.
- Vitamin K uravnava strjevanje krvi. Pomanjkanje vitamina K vodi do povečanja časa strjevanja krvi, znižanja ravni protrombina v krvi.
- Kobalt je del vitamina B12. Aktivira encime presnove maščobnih kislin in presnove folne kisline.
Popoln vodnik za najbolj uporabne izdelke, ki jih lahko vidite v prijavi "Moja zdrava prehrana".
Nizkokalorične solate. Kalorijske solate. Calorie zelenjavna solata s kislo smetano
Zdorovie-i-Sport.ru - Zdravje in šport. Vse o zdravem življenju.
Nizkokalorične solate. Kalorijske solate.
Calorie zelenjavna solata s kislo smetano
Zelo izčrpana s to dieto! In to je nemogoče, in to je nemogoče, obstaja veliko kalorij, tukaj na splošno, je vse škodljivo. Ali res ni dobre solate, nehranilne, hranljive in okusne?
Draga Katya, zelenjavna solata s kislo smetano, katere vsebnost kalorij je le 38 kcal na 100 g, boste zagotovo uživali. Vsebuje svežo zelenjavo, vendar je napolnjena s kislo smetano (seveda z nizko vsebnostjo maščob). To daje solati določeno sitosti in dobrega okusa. Rezine paradižnika, kumar in redkev, koper - manjši. Sesekljite, fino, sveže belo zelje. Zmešajte, začnite z nizko vsebnostjo maščob, ne več kot 15% kisle smetane. Najbolje se je treba izogibati solju. Veliko bolj koristno je dodati malo črnega popra, meto, ingver ali česen. Lahko nalijete nekaj začimb.
Rastlinska solata - kalorij
Če ste podpornik zdrave prehrane, morate zagotovo vedeti, koliko kalorij je v zelenjavni solati. Upoštevamo dve najbolj priljubljeni možnosti za to solato - eno s prelivom masla, drugo - iz kisle smetane, tako da lahko izberete tisto, ki vam je ljubše.
Rastlinska solata z maslom
Ta solata je lahko samo-starter in odlična priloga za vse mesne jedi. Je lahka, sočna, dobro se ujema s kebabom in jedmi z žara.
- paradižnik - 150 g;
- sladka paprika - 100 g;
- kumare - 150 g;
- oljčno olje - 1 čajna žlička
Paradižnik, kumare, papriko narežite na priročne rezine. Sol, začinite z žličko svežega oljčnega olja. Solata je pripravljena!
Vsebnost kalorijske solate z maslom je 34,8 kcal na 100 g, od tega 0,8 g beljakovin, 1,8 g zdravih maščob, 3,9 g ogljikovih hidratov. Poleg tega je v tej solati veliko vlaken, in je nedvomno koristno za črevesje.
Zelenjavna solata s kislo smetano
Takšno solato običajno raje otroci - v njej ni bolgarskega popra in zelenja, začinjena je s slastno kislo smetano in je povezana s poletno sezono dacha. Dobro se ujema s krompirjevimi jedmi.
- kumare - 1 kos;
- Paradižnik - 1 kos;
- čebula - 1 kos;
- kisla smetana 10% - 1 žlica.
Narežite kumare, čebulo in paradižnik po želji, sol po okusu in solato popestrite s svetlo kislo smetano. Ta možnost je tudi enostavna: vsebnost kalorij v zelenjavni solati je 30,26 kcal, od tega 1,04 g beljakovin, 0,79 g maščobe in 5,23 g ogljikovih hidratov.
Kot je razvidno iz naših primerjav, je zelenjavna solata v kateri koli obliki zelo lahka in ne bo škodovala vaši figuri. Poleg možnosti, ki jih predlagamo, jo lahko pripravite z limoninim sokom, balzamičnim kisom, sojino omako in z veliko okusnimi prelivi na osnovi njih.
Vse o kalorični kisli smetani
Kalorijska kisla smetana
Težko si je predstavljati okusno kosilo brez kozarca kisle smetane: to je za vas tako v borschiku, kot v kuhanem krompirju in v solati. Nenadomestljiv, na splošno, izdelek. In vse se zdi v redu, vendar pogosto pozabimo, da sta kisla smetana in kisla smetana različna in da je njena vsebnost kalorij neposredno povezana z odstotkom maščobe.
Deset odstotkov kisle smetane je najbolj dietetična, lahko jo zaužijejo tudi tisti, ki skrbno spremljajo prehrano, toda pravi vasi kisla smetana je praznovanje maščob in kalorij. Toda kako ga lahko zavrnete, vprašate, ker je najbolj okusno? In ti ne zavrneš! Vse, kar je kompetentno in zmerno uporabno, je koristno za telo, le merilo za kislo smetano 10% in kislo smetano 40% se bo rahlo razlikovalo in kako natančno - presodilo zase.
Calorie jedi s kislo smetano
Kisla smetana je predvsem odličen naravni nadomestek za majonezo in omake, ki so že dolgočasne z nami. Bojiš se, da bo okus salate ali jedi iz takšne zamenjave izgubil? Sploh ne! Z nežnostjo in rahlo kislostjo dobre kisle smetane je težko tekmovati tudi z najbolj prefinjenimi omakami.
Poleg tega lahko z nizko vsebnostjo maščob kislo smetano zelo raznoliko vsako prehrano. Poleg samega kisle smetane, ki je sama po sebi precej ekstremna, lahko k vaši prehrani dodamo kislo smetano s prehrano korenja, rdeče pese in skute.
In tudi če niste previdni glede kalorij, v kulinaričnih poskusih ne zanemarite kisle smetane: to je primer, ko je zdravo tudi izjemno okusno.
Kumare in paradižnikova solata s kislo smetano
Sestavine:
- 150 g paradižnika;
- 200 g kumaric;
- 50 g 10% kisle smetane;
- 50 g čebule;
- po želji.
Paradižnik narežemo na majhne rezine, kumare v krog, in čebulo - na pol obročke. Vse zelenjavo položite v globoko skledo, začinite s kislo smetano, soljo in dobro premešajte.
Kalorijska solata iz kumaric in paradižnikov s kislo smetano - 29,7 kcal na 100 gramov.
Rastlinska solata s kislo smetano
Sestavine:
- 100 g paradižnika;
- 100 g kumaric;
- 100 g sladke paprike;
- 20 g zelene čebule;
- 1 kup zelenja;
- 20 g dvajset odstotkov kisle smetane;
- po želji.
Poper narežemo na trakove, kumare na rezine in paradižnik na rezine. Zelenjavi dodajte narezano zeleno in zeleno čebulo, solite in začinite s kislo smetano in premešajte.
Calorie zelenjavna solata s kislo smetano - 31 kcal na 100 gramov.
Piščančja jetra, začinjena v kisli smetani
Sestavine:
- 1 kg piščančjih jeter;
- 200 g kisle smetane;
- 30 gramov rastlinskega olja;
- 50 g čebule;
- po želji.
Čebulo narežemo in prepražimo do zlata. Dodajte jetra, narežite na majhne koščke, prepražite do polovice, nato solite, prelijte s kislo smetano in kuhajte pod pokrovom 20 minut.
Calorie piščančje jeklo, ki je dušeno v kisli smetani - 146,3 kcal na 100 gramov.
Boršč z kislo smetano
Sestavine:
- 150 g piščančjih prsi;
- 100 g pese;
- 200 gramov zelja;
- 150 gramov krompirja;
- 50 g korenja;
- 100 g čebule;
- 50 g paradižnikove paste;
- 20 g rastlinskega olja;
- 1 lovorjev list;
- 2 litra vode;
- 50 g 10% kisle smetane;
- poper in sol po želji.
Piščančje prsi zavremo, krompir narežemo na kocke in kuhamo približno 5 minut. Mešajte korenje na ribec, narežite čebulo in popražite, potem ko dodate paradižnikovo pasto. V juho dodamo pečeno korenje in drobno nasekljano zelje, solimo in popramo ter kuhamo približno 10 minut.
Potegnite na rdečo in prepražite, piščančje meso pa razrežite. Dodajte meso, rdečo krmo in lovorov list v juho, pustite kuhati 10 minut, nato ga odstranite iz ognja in pustite stati približno 15 minut. Tik pred postrežbo, boršč z začimbami popražimo.
Kalorični boršč s kislo smetano - 23,7 kcal na 100 gramov.
Zajec, dušen v kisli smetani
Sestavine:
- 1300 g zajca;
- 1 korenček;
- 100 g čebule;
- 150 g kisle smetane;
- 30 gramov moke;
- 50 g rastlinskega olja;
- 600 g vode;
- 2 lovorjev list;
- poper in sol po želji.
Razredite kunčje truplo, sperite pod tekočo vodo, sol, poper in pustite, da se namakate 25 minut, nato pa prepražite na močnem ognju. V isti ponvi pečemo narezano čebulo in korenje. V kotliček dal zajec, čebulo in korenje, prelijemo kislo smetano, dodamo vodo, malo moke in lovorjev list in kuhamo, dokler ni pripravljena za približno 2 uri.
Calorie zajec, dušena v kislo smetano - 122,2 kcal na 100 gramov.
Kisla smetana
Sestavine:
- 3,5 skodelice kisle smetane;
- 3 skodelice sladkorja;
- 3 skodelice moke;
- 4 jajca;
- 40 g pecilnega praška;
- 10 g kakava;
- 25 g masla.
Dva kozarca sladkorja, pobijemo z jajci, dodamo dva kozarca kisle smetane. Dodamo moko, pecilni prašek, kakav, zmešamo testo, damo v kalup z oljem in pečemo pri 200 ° C, dokler ne skuhamo torto. Preostali sladkor in kislo smetano, utrip z mešalnikom, dokler gladko. Hladilno pecivo ohladimo, ga narežemo na dve skorji, pobrišemo s smetano in pustimo, da se pusti v hladilniku 1 uro.
Kalorija kisla smetana - 248 kcal na 100 gramov.
Hranilna vrednost in kemična sestava kisle smetane
V mnogih pogledih sestava kisle smetane podvaja sestavo mleka: enake sorte vitaminov in mineralov, ki so bistvenega pomena za človeka in pomagajo ohraniti mladostnost telesa, spodbujajo krepitev kosti in podpirajo imuniteto. Poleg tega korist živalskih beljakovin, naravnega sladkorja in organskih kislin prav tako ni bila ukinjena.
Rastlinska solata s kislo smetano
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Solate s kislo smetano za mnoge so bolj okusne kot solate z majonezo ali rastlinskim oljem. Še več, tudi navijači majoneze se strinjajo, da so kisle smetane veliko bolj uporabne. Konec koncev, tudi če zmanjšate isto surovo zelenjavo, jih enakomerno porazdelite v dve solatni skledi in napolnite z enako količino nizko vsebnosti maščob kisle smetane, druga pa z majonezo, njihova vsebnost kalorij pa bo dva in trikrat različna. Menim, da je samo ta argument dovolj za izbiro mlečnih izdelkov.
Ne smemo pozabiti, da solate s kislo smetano pokvarijo veliko hitreje kot majoneza, zato so narejene za en obrok. Kislo smetano kupiti 10-15%. V primerjavi z 20% ni posebej debela, zato je solata primerna za mešanje. Poleg tega je to spet manj kalorij. Če se dolgočasna kisla smetana, potem jo lahko spreminjate z dodajanjem sesekljanih izdelkov, kot so česen, kisle kumare, zelenjava, gorčica, semena, začimbe itd.
V kombinaciji s kislo smetano skoraj vsi izdelki. To so krompirjeve solate, ribe in meso, jajca in zelenjave ter stročnice in sir. Kisla smetana bo dala osvežujočo kislost in aromatične sestavine na njenem ozadju bodo začele igrati še posebej privlačno. Poleg tega, če je majoneza navedena v receptu, jo lahko varno zamenjamo s kislo smetano.
- Kalorije na 100 g - 69 kcal.
- Število obrokov - 2
- Čas kuhanja - 10 minut
Sestavine:
- Zelje - 1/4 majhne glavice zelja
- Paradižnik - 1 kos.
- Kumare - 2 kos.
- Kisla smetana - 15% maščobe
- Sol - dva ščepca ali po okusu
Korak za korakom pripravite zelenjavno solato s kislo smetano:
1. Belo zelje operite in posušite z bombažno brisačo. Narežite jo s fino slamo, poškropite jo z enim ščepcem soli in jo večkrat stisnite z rokami, da bo sok. Tako bo solata bolj sočna.
2. Operite kumare, obrišite s prtičkom, odrežite konice z obeh strani in narežite na tanke pol-obroče debeline približno 3 mm.
3. Paradižnik, suho krpico in narežemo na kocke, trakove ali katero koli drugo obliko.
4. Zložite zelje, kumare in paradižnik v skledo za solato. Zelenjavo poparite z drugim ščepcem soli.
5. V izdelke dodajte kislo smetano. Ne pretiravajte, sicer bo solata postala vodena. Bolje potem dodajte, če ne boste zamudili.
6. Solato premešajte in jo dajte na mizo. Po želji ga lahko namakate 10 minut v hladilniku, da se dobro ohladi. Uporabite ga lahko s katerokoli prilogo ali pa lahko za večerjo postane ločena jed.
Oglejte si tudi video recept, kako kuhati pomarančno zelenjavno solato s kislo smetano.
Daily-menu.ru
Sveža zelenjavna solata s kislo smetano 15%
pranje zelenjave, rezanega, solin in kisle smetane
Ni komentarjev
Če želite komentirati, se prijavite..
DNEVNO-MENU
Šola prehrane
Povejte prijateljem
Nadzor kalorij
Naročite se na glasilo »Recepti s števili kalorij« in na vašem pasu ne boste shranili nobene dodatne kalorije.
S klikom na gumb "Naroči se" strinjate s pravilnikom o zasebnosti
Ne maščobe! Kako določiti vsebnost kalorij zelenjavne solate
Zelenjavne solate so vedno priljubljene. Take jedi postrežejo tako v restavracijah in kavarnah, kot tudi za večerjo doma. To je okusno in zdravo, vsebnost kalorij v zelenjavni solati pa je precej nizka. Zato so nepogrešljive kulinarične mojstrovine v prehrani za hujšanje.
Katera zelenjava se najbolje uporablja za pripravo solat?
Zelenjava mora biti prisotna v dnevnem meniju vsake osebe. To pomaga izboljšati prebavo in normalizacijo presnove. Da bi bili prepričani, da boste imeli koristi od te jedi, morate vedeti o kalorični vsebnosti določene zelenjave. Število kalorij, ki jih vsebuje solata, je določeno s seštevkom kalorij vsake posamezne sestavine, vključno s prelivom.
Po vsebnosti kalorij se najpogosteje uporabljana zelenjava v kuhinji porazdeli na naslednji način:
- krompir je na prvem mestu. Njegova kalorična vsebnost je nekaj manj kot 70 kcal na 100 gramov proizvoda. To je posledica visoke vsebnosti škroba;
- korenje je nizko kalorično. Ta številka je samo 32 kcal. Njegova prednost je velika količina železa, vitaminov A in B ter vlaknin;
- brokoli, ki pospeši metabolizem in normalizira prebavni sistem, za katerega je značilna kalorična vrednost 28 kcal na 100 gramov;
- Špinača ima visoko vsebnost kalcija, železa, bakra. Ta izdelek zadovolji lakoto in ne škoduje številki. Vsebnost kalorij zelenjave je 22 kcal na vsakih 100 gramov;
- kljub sladkosti, ki razlikuje bučo od druge zelenjave, je njena vsebnost kalorij le 21 kcal;
- začinjene koli jed lahko dodate sveže čebulo. 100 gramov tega proizvoda vsebuje približno 40 kcal;
- glede na sorto vsebuje paradižnik od 14 do 19 kcal na 100 gramov;
- za kumare, ki jih odlikujejo diuretične lastnosti in prisotnost velikega števila uporabnih mikroelementov, je značilna kalorična vrednost 10 kcal na 100 gramov proizvoda;
- Zelje - bistveni proizvod v prehrani tistih, ki želijo izgubiti težo. Ta zelenjava pomaga obnoviti normalno funkcijo črevesja. Njegova kalorična vsebnost je 28 kcal na vsakih 100 gramov proizvoda.
Katera zelenjava se najbolje uporablja za pripravo solat?
Negativna kalorijska zelenjava
Obstaja skupina zelenjave, ki ima negativne kalorije. Telo porabi veliko več energije za prebavo takšnih proizvodov, kot jih prejme od uporabe. Vodilna med njimi je zelena.
Različne solate ne omogočajo jasnega odgovora, koliko kalorij je v tej posodi. Če pomislimo na eno serviranje solate, pripravljene samo iz sveže zelenjave, lahko sklepamo, da na 100 gramov morate:
- 1,42 g beljakovin;
- 3,7 gramov maščobe;
- 5,71 g ogljikovih hidratov.
Celotna vsebnost kalorij je tako 57, 32 kKcal. Pravzaprav se kumare in paradižnik skupaj z zeljem ne zaužijejo brez prelivov iz različnih sestavin.
Sestavine za polnjenje
Menijo, da so rastlinska in oljčna olja nizkokalorični solatni prelivi. To je napačno stališče. Vsebnost kalorij v živilih, ki okusijo zelenjavo, je naslednja: t
- kisla smetana - odvisno od vsebnosti maščobe: od 165 do 295 kKkal;
- oljčno olje - 898 kcal;
- rastlinsko olje - 884 kcal;
- majoneza - 680 kcal;
- stopljeno maslo - 717 kcal.
Da ne bi pokvarili prehranske jedi, je treba upoštevati priporočene odmerke.
Kisla smetana
Za solatni preliv s kislo smetano je dovolj, da dodate le eno žlico tega izdelka. Za takšno jutranje lahko imenujemo popolno kombinacijo zelja, paradižnika, kumaric in korenja.
Rastlinska mešanica s kislo smetano, katere vsebnost kalorij ne presega 100 kcal na 100 gramov jedi, se lahko pripravi na enega od naslednjih načinov:
- rastlinska mešanica svežih kumar, zelenja, paradižnika, napolnite s kislo smetano. To jed lahko imenujemo vodilna med dietetičnimi solatami. Njegova kalorična vsebnost bo le 40 kcal na 100 gramov končne jedi;
- Brokoli in sir s kislo smetano vsebuje 95 kcal na 100 gramov mešanice.
Majoneza
Ena žlica majoneze vsebuje 156 kcal. Zaradi tega 100 gramov mešanice kumar, paradižnika in zelja z majonezo ne bo vsebovalo več kot 190 kcal.
Zmanjšajte to število tako, da zamenjate običajne sorte omake z nizko vsebnostjo maščob.
Rastlinsko olje
Rastlinske solate, začinjene z rastlinskimi olji, imajo veliko kalorij. Manj visoko kalorično bo jed iz svežih kumar.
Alternativna oskrba z gorivom
Kot alternativno oblačilo je priporočljivo uporabiti limonin sok ali eno vrsto balzamičnega kisa. Takšne sestavine dodajo okusu vaše jedi bogastvo in izvirnost.
Odličen zajtrk je solata iz limoninega česna. Za njegovo pripravo bo potrebno:
- čebula - 1 kos;
- poper - 1 kos;
- kumare - 1 kos;
- Paradižnik - 1 kos;
- 1 strok česna;
- pol limone;
- razmaščena kisla smetana - 1 žlica. l.
- koper - 1 veja;
- zmleti črni poper;
Zelenjava mora biti razrezana in prepognjena v skledo za solato. Sok iztisnite iz pol limone in prelijte z njim pripravljeno zmes. S pritiskom stisnite česen v kislo smetano. Rezanje soli, poper in polnjenje nastale omake.
Kalorična vsebina take kulinarične mojstrovine je 98 kcal na 100 gramov.
Za raznolikost dnevnega menija lahko pripravite mešanice rastlin z različnimi dodatki. Za tiste, ki želijo izgubiti težo, so priljubljena cezarska solata s piščancem ali kozicami, zelenjavne rezine z avokadom, dietna tuna s tuna. Del takšne zelenjavne solate, tudi iz McDonald'sa, ne bo dopuščal dodatnih kilogramov.
Obstaja veliko število receptov, ki ohranjajo prehranske lastnosti zelenjave, ki se kuha za zimo. Solata v pločevinkah je odlična možnost za jesti celo leto. Vsebnost kalorij takih jedi je odvisna od sestavin, količine olja in pogojev predelave.
Calorie zelenjavna solata z maslom
Vsebnost kalorij v zelenjavni solati in maslu se lahko spreminja od 100 kcal do 200 kcal na 100 gramov končne jedi. To je odvisno od:
- metoda kuhanja;
- vrsto olja, dodanega mešanici zelenjave;
- niz proizvodov, iz katerih se pripravlja jed.
Calorie zelenjavna solata z maslom
Dodajanje zelenjave ali oljčnega olja zelenjavnim mešanicam bistveno izboljša okus jedi, vendar poveča njegovo kalorično vsebnost za 20%. Lahko pripravite dietno solato brez olja, dodamo peščico oreškov in jo začinimo z limoninim sokom.
S pomočjo masla za popraženje sestavin podvojimo hranilno vrednost solate. Idealna izbira za pripravo zelenjavnih mešanic je kuhanje. Termično obdelane sestavine olajšajo prebavo hrane. Hkrati lahko okus zelenjave popestrite s pomočjo balzamičnega kisa, česna, čebule ali zelišč. Kot preliv lahko uporabite sončnično olje. Vsebnost kalorij v takšnih posodah bo višja od vsebnosti mešanic svežih proizvodov.
Druga možnost za pripravo jesti pripravo jedi iz parne zelenjave. V tem primeru se jed razlikuje z nizko kalorično vsebnostjo in veliko količino vitaminov in mikroelementov.
Zanimiva možnost za tiste, ki želijo kuhati okusno jed iz zelenjave in hkrati ne dobiti dodatnih kalorij, je lahko solata z mozzarello in olivami. Za to potrebujete naslednji niz izdelkov:
- Češnjev paradižnik - 18-20;
- Mozzarella sir - 500 g;
- rukola - 100 g;
- 2 srednje velika paprika;
- črni poper (po okusu);
- sveže stisnjen limonin sok - 2-3 žličke;
- oljčno olje - 2-3 žlice. l
Vsebnost kalorij te solate je le 124 kcal na 100 gramov končne jedi.
V nasprotju z različnimi mnenji se lahko obroki pravilne prehrane razlikujejo po čudovitem okusu. Za vnos hrane ni povzročil nelagodja, in prinesel le koristi in užitek, je treba uporabiti svežo zelenjavo za kuhanje. Kalorična vsebina takih izdelkov je precej nizka, zato ne more škoditi številki. Kot jutranje lahko uporabite kot različne vrste olj, in kislo smetano in majonezo. Najpomembnejše je, da se pri uporabi polnjenja upoštevajo določeni standardi in da se izdelki pravilno medsebojno kombinirajo.
Kalorijska kisla smetana
Malo zgodovine
Spomnimo se, kako so pripravljali takšen izdelek kot kislo smetano. Najprej se je v lonec nalila krema. Krynka je posebna lončenina, prekrita z glazuro v notranjosti. Ta lastnost ni omogočila absorbiranja maščobe v posodo. Potem je ta mlečni izdelek pripravil samokvas, kar pomeni, da je bilo potrebno počakati, da mikroorganizmi pridejo v okolje iz okolja. Po tem je na površini nastala kisla smetana, spodaj pa kisla smetana. Zgornji sloj smo pomeli in ohladili. Hkrati je izdelek pridobil gosto konsistenco. Njegovo ime je dobil od glagola do pometanja, ker je bilo pridobljeno z odstranitvijo (pometanjem) iz kisle smetane.
Kisla smetana v Evropi je postala zelo razširjena po veliki domovinski vojni, ko so se o njej naučili od Rusov. In so jo imenovali ruska krema. Zdaj se kisla smetana proizvaja v industrijskem merilu.
Koristi in kalorije kisle smetane
Kljub visokokalorični kisli smetani je dragocen prehrambeni izdelek za ljudi. Vsebuje vitamine PP, E, C, B, biotin, ki se imenuje vitamin mladih, makro- in mikroelementi, organske kisline. Vsebuje veliko kalcija, ki pomaga krepiti in rasti kosti. Kot del izdelka lahko najdemo tudi fosfor, kalij, cink, magnezij, jod. Vse te snovi so potrebne za ohranjanje dobrega zdravja. Izdelek vsebuje tudi veliko vode, živalskih beljakovin in sladkorjev.
Kisla smetana ima lahko drugačen odstotek maščobe. Kalorije v kisli smetani so za 10% manjše, zato veljajo za prehranske.
Nutricionisti priporočajo uporabo tega izdelka, kljub visoki vsebnosti kalorij, za ljudi s slabim apetitom in slabo prebavo. Kisla smetana blagodejno vpliva na hormonsko ozadje in reproduktivne funkcije telesa. Če jeste žlico kisle smetane z medom ali sladkorjem, ali sendvič s kislo smetano, potem bo vaše razpoloženje takoj dvigne.
Več žlic tega fermentiranega mlečnega proizvoda ne bo zagotovilo le energije zaradi visoke kalorične vsebine, temveč tudi potrebnih hranil za ves dan. Nekateri pa menijo, da ima veliko holesterola. Toda to ni povsem resnična izjava. Kljub visoki vsebnosti maščob in vsebnosti kalorij porabi manj holesterola kot pri uživanju masla. V zvezi s tem je priporočljivo, da včasih nadomestiti maslo s kislo smetano.
Kisla smetana se absorbira hitreje kot drugi mlečni izdelki. S sistematično uporabo pa se lahko presnavlja maščobe, povečuje se obremenitev jeter in žolčnika zaradi visoke vsebnosti maščob in velikega števila kalorij. Ta izdelek ni priporočljiv za uporabo pri težavah s tlakom. Škodljivo v kombinaciji z žitaricami, kruhom in krompirjem.
Vsebnost kalorij je odvisna od vsebnosti maščobe. Najmanjša količina kalorij v smetani z vsebnostjo maščobe 10%. Kalorična vsebnost 15% je 158 kcal, vsebuje tudi 15 g maščob, 2,6 g beljakovin, 3 g ogljikovih hidratov. Kalorična kisla smetana 20% je 206 kcal. Vsebuje 2,8 g beljakovin, 20 g maščobe, 3,2 g ogljikovih hidratov.
Calorie salata s kislo smetano, paradižnik, kumare, koper, redkev, zelje je 38 kcal. Ta številka je pridobljena na podlagi dejstva, da se 80 g kisle smetane 15% vzame za 560 g zelenjave. Calorie solata s kislo smetano in paradižnikom je 28 kcal na 100 g po stopnji 300 g paradižnika in 30 g kisle smetane 10%. Calorie salata s kislo smetano, koper, paprike, kumare, paradižnik je 47 kcal na 100 gramov v višini 10 g kisle smetane 30% na 97 g zelenjave.
Kljub koristim tega izdelka škoduje. Zaradi velike količine kalorij lahko povzroči debelost. Če sledite sliki, morate torej porabiti ta fermentirani mlečni izdelek.
Visoka vsebnost kalorij tega mlečnega izdelka je zaradi vsebnosti holesterola škodljiva za ljudi, ki imajo težave z jetri in žolčnikom. Ljudje s srčnimi boleznimi, hipertenzijo morajo spremljati raven holesterola.
Ne uporabljajte preveč kisle smetane na dan. Če imate kontraindicirano maščobo, izberite najnižji odstotek maščobe.
Uporaba kisle smetane za hujšanje
Kljub visokokalorični kisli smetani lahko s svojo pomočjo izgubite težo. Obstajajo smetanni dnevi posta. V dveh dneh lahko izgubite do dva kilograma. Za prehrano morate izbrati 10% kislo smetano. Petkrat na dan, uporabite 4 žlice. Poleg tega je dovoljeno piti vodo, šipka decoction brez sladkorja, decoction cvetnih listov vrtnice. Postne dni je treba ponavljati dvakrat tedensko štiri tedne. Po tem je treba vzeti odmor za tri mesece.
Zaradi te prehrane izgubite nekaj kilogramov, telo obogatite z vitamini in kalcijem. Konec koncev, z minimalno oskrbo s hranili jih telo uporablja največ.
