728 x 90

Kaj lahko jeste z ulkusom 12 dvanajstnika

Ena izmed najbolj nevarnih in zahrbtnih bolezni našega časa je razjeda dvanajstnika. Za ublažitev stanja bolnika v obdobjih poslabšanja je prikazana pravilna prehrana z zdravo prehrano.

KDP razjeda: zakaj potrebujemo prehrano?

Razjeda dvanajstnika je kompleksna in nevarna patologija, ki povzroči poškodbo sluznice. Na nastanek obravnavane bolezni vplivajo številni dejavniki:

  • aktivnost bakterije Helicobacter pylori;
  • redni stres;
  • redno uživanje nezdrave hrane;
  • kajenje;
  • jemanje številnih zdravil.

Ti dejavniki izzovejo povečano proizvodnjo kislin, ki negativno vplivajo na sluznico dvanajstnika. Posledično ima oseba naslednje simptome:

  • nelagodje v območju pod popkom, ki se nahaja na desni;
  • napadi zgage;
  • slabost;
  • otekanje.

Pomembno: Anksiozna bolečina med čir na dvanajstniku je pogosto odvisna od sezone. Praviloma se hudo nelagodje najpogosteje kaže v jesensko-pomladnem obdobju.

Da bi se izognili poslabšanju patologije in poslabšanju zdravja, je priporočljivo upoštevati dieto. Po pravilni prehrani bodo doseženi naslednji rezultati:

  • število ponovitev se bo zmanjšalo;
  • proces zdravljenja sluznice se bo pospešil;
  • črevesna mikroflora bo obnovljena;
  • tveganje za poškodbe fokalnih vnetij se bo zmanjšalo.

Pravilno jesti, bolnik prispeva k normalizaciji proizvodnje kisline. To pa pozitivno vpliva na splošno zdravje.

Pravila terapevtske prehrane

Pred obravnavo seznama zdravil, ki so dovoljena za razjedo na dvanajstniku, se je vredno seznaniti z nekaterimi pravili, po katerih lahko bolnik nadzoruje potek bolezni. Pri pripravi terapevtske diete se je treba osredotočiti na naslednja načela, ki zagotavljajo uspešno zdravljenje:

  • pogosto morate jesti, zato priporočamo, da se število obrokov razdeli na 6;
  • zmanjšati. Bolje je jesti pogosteje, vendar postopoma;
  • z razjedo izdelki ne prepražimo;
  • vsako rezino hrane previdno in počasi žvečimo;
  • stopnja čiste vode za razjedo na dan je 2 litra;
  • vsi izdelki, namenjeni bolniku, ne smejo vsebovati veliko soli;
  • izključiti začinjene začimbe in jedi iz prehrane;
  • ponoči ni priporočljivo jesti. Najboljša možnost bi bila, da bi jedli 3 ure pred spanjem;
  • jedi v hladni ali vroči obliki morajo biti popolnoma izključene. Jejte hrano v obliki toplote;
  • čaj za čir je dovoljen, vendar mora biti topel in ne močan.

Pomembno: Mleko pri patologiji je lahko pijan, vendar z nizko vsebnostjo maščob. Poleg tega nekateri bolniki s to pijačo lajšajo nočne bolečine. Vendar je bolje, da se o tem posvetujete s svojim zdravnikom.

Previdno je treba upoštevati prehrano za razjede. Samo v tem primeru lahko bolnik pričakuje, da ga ne bodo motili hudi bolečini.

Katera živila so lahko vključena v prehrano

Pravilno organizirana prehrana igra pomembno vlogo pri uspešnem zdravljenju razjed dvanajstnika. Opozoriti je treba, da je seznam izdelkov precej širok, kar vam omogoča, da redno pripravljate okusne in pestre jedi.

Torej, kaj lahko jeste v primeru seznama razjed dvanajstnika:

  1. Kislo mleko in mlečni izdelki. Lahka kaša je pripravljena v svežem mleku, kislo brez maščobe pa se lahko uporablja tako v čisti obliki kot za pripravo različnih pudingov, lončkih in leni cmoki;
  2. Uporabno za razjede in pusto meso. Te vrste živil vključujejo purana, teletino in piščanca. Toda preden kuhate mesne jedi, morate izdelek očistiti iz maščob, kože in živeti;
  3. Uporabno s to patologijo ribe, nizko vsebnostjo maščob. Ti izdelki se lahko uporabljajo v kuhani in pečeni obliki, kot tudi kuhamo iz njega parne kose in mesne kroglice;
  4. Od drobljenec je dovoljena ajda, ovsena kaša in riž. Te žitarice se strežejo v dobro kuhani obliki ali pa kuhajo juhe, vključno z mlečnimi;
  5. Zelenjava mora biti prisotna v prehrani razjede. Dovoljen je krompir, bučke, korenje in cvetača. Ti izdelki se lahko zaužijejo v kuhani in pečeni obliki ali pa jih pomešajo;
  6. Maščobe morajo biti prisotne tudi v pacientovi prehrani. Dovoljeno je nekaj masla, oljk in rafiniranega masla. Ampak ne več kot 30 gramov. na dan;
  7. Jajca se lahko zaužijejo s podobno patologijo 2-3 krat na teden. Iz tega izdelka so narejeni pari ali pečeni omleti cvetače. Prav tako je dovoljeno zaužiti eno kuhano jajce;
  8. Testenine je dovoljeno malo uporabljati v obliki mleka, jedi in stranskih jedi;
  9. Beli kruh, krekerji in predhodno sušeni piškoti so dovoljeni iz pekarskih izdelkov;
  10. Za sladico je priporočljivo uporabljati sezonsko sadje v obliki pire krompirja ali sokov v omejenih količinah. Prav tako priporočamo jabolka, pečena.

Če je patologija v remisiji, lahko pacient razširi svoj meni z želatino, pene, marmelado in marshmallow. Vendar pa je treba te izdelke zaužiti v majhnih količinah. Poleg tega je dovoljeno jesti nekaj medu.

Prepovedani izdelki

Ulcerozna patologija je zelo nevarna za ljudi. Zato mora biti bolnik pozornejši na svojo prehrano in popolnoma odpraviti naslednje skupine izdelkov:

  • pod najstrožjo prepovedjo so vsi proizvodi, ki vsebujejo veliko soli, maščob in začimb;
  • pikantna zelenjava, stročnice, mastno meso in morski sadeži, gobe in mesne juhe so izključene;
  • izdelki iz masla in polnozrnati kruh so kontraindicirani;
  • yazvennikam se je treba izogibati uživanju konzervirane hrane, različnih dimljenih mesnih izdelkov, domačih kumaric in marinad;
  • v primeru razjede na dvanajstniku ne uživajo plodov z izrazitim kislim okusom, z vlaknasto strukturo in trdo kožo. Poleg tega je strogo prepovedano uporabljati belo zelje, kuhano v kakršni koli obliki;
  • sončnična semena z orehi niso priporočljiva. Toda bučna semena, ki so bila prej temeljito posušena, bodo imela koristi;
  • vse suho sadje je tabuirano. Toda kompoti iz takšnih izdelkov bodo zelo koristni.

In končno, v kateri koli fazi razvoja obravnavane bolezni mora bolnik za vedno opustiti uporabo alkoholnih koktajlov, sode in pijač, ki vsebujejo kofein.

Prehrana med poslabšanjem razjed dvanajstnika

V obdobju poslabšanja obravnavane patologije se bolniku pokaže posebna dieta z naslednjim seznamom izdelkov:

  • skrbno kuhana kaša do sluznice;
  • vse žitarice so temeljito kuhane in nato podrgnute skozi sito;
  • iz mlečnih izdelkov je dovoljena nizko vsebnost maščob skute v omejenih količinah, tridnevni jogurt z majhnim odstotkom maščobe;
  • bela omleta;
  • 15 gr. maslo iz kaše;
  • jabolčni polir, predhodno razredčen z vodo;
  • šibko poslabšalo čaj je priporočljivo nadomestiti z decoction iz posušenega grozdja.

Pacient mora jesti hrano v majhnih količinah 6-krat na dan. Izdelke je treba rahlo segrevati. Poleg tega je strogo prepovedano piti obrok s tekočino. Dieto kompotno pijačo ali 30 minut pred obrokom ali 30 minut po obroku.

Priporočljivo je, da se na ta način hranite, dokler se poslabšanje ulceroznega tipa ne spremeni v remisijo. Ko se pacientovo dobro počutje izboljša, se lahko meni nekoliko spreminja, tako da vsakemu izdelku skrbno dodajate vsake 3 dni.

Hrana za razjedo dvanajstnika v remisiji je praviloma priporočena za tabelo 1b. Ta vrsta prehrane je raznolika in vključuje številne zdrave in okusne jedi, kot so na primer parne kose, pečena teletina in še več. Priporočljivo je, da se ta prehranska tabela drži dva tedna.

Prehrana med remisijo

Prehrana, ki je indicirana za razjedo na dvanajstniku, je skupina izdelkov, ki ne povzročajo draženja sluznice in se dobro absorbirajo. Zaradi tega bolniku svetujemo, da oblikuje prehrano tako, da je obogatena z naslednjimi sestavinami:

Pomembno: Večina ljudi misli, da lahko razjede jedo samo kašo, kuhano v vodi. Pravzaprav ni tako. Med remisijo lahko oseba diverzificira svoj meni in vstopi v različne izdelke. Glavna stvar je, da sledite pravilom kuhanja.

V tem primeru mora oseba popolnoma odstraniti vse škodljive izdelke in jih nadomestiti z uporabnimi. Praviloma v času remisije lahko ljudje, ki so bili diagnosticirani z razjedo, jedo enako kot navadni ljudje.

Skupina izdelkov, živalski izvor

Ta skupina je precej raznolika in vključuje uporabo naslednjih proizvodov:

  • pudingi in jedi iz nizko vsebnosti maščobe skute, zaliti z malo maščobe kislo smetano;
  • leni cmoki iz skute s smetano;
  • kuhane pari na pari, izdelani iz piščanca ali purana;
  • mlade pečene mlade goveje mesne kroglice v kisle smetane;
  • kuhane puste ribe ali ribje pecivo, pečene v pečici;
  • jajca z mlekom in pečena v pečici s cvetačo.

Takšni izdelki so enostavni za pripravo, dobro se absorbirajo v telesu in jih lahko zaužijete večkrat na dan.

Zelenjavni in sadni pire

Če opazujemo prehrano za ulcerozno patologijo, se osebi priporoča, da v prehrano vzame sezonsko zelenjavo in sadje. Bili bodo nenadomestljivi, saj pomagajo okrevati od poslabšanja. Torej, kaj kuhati iz te skupine izdelkov:

  • korenje in krompir, kuhan ali narezan na kocke ali pire z maslo;
  • Cvetača, kuhana v rahlo slani vodi in pečena z nizko vsebnostjo maščobe skute;
  • polnjeni, predhodno kuhani riž, zelena jabolka, pečena v pečici;

Meni lahko popestrite z dodatkom lahkih sezonskih sadežev, ki jih previdno zmeljejte v pirejevski videz.

Jedi iz žitaric

Koristno je jesti za ljudi, ki trpijo zaradi razjed in juh, kuhanih v žitih, z majhno količino krompirja in korenja. Če kuhamo juho na kašo z ovseno kašo, bo bolnik prejel zdravilno tekočino, ki obdaja in obnavlja sluznico. Rice juha ima podoben učinek.

Zelo koristne in zelenjavne juhe. Za njihovo pripravo uporabljajo korenje, mlado squash in krompir. Te juhe so začinjene z oljčnim oljem.

Vzorčni meni

Za udobje črevesja in normalizacijo splošnega stanja mora bolnik vedeti, kako jesti s to patologijo. Vendar pa je veliko lažje ustvariti optimalen meni, ko imate pri roki recepte za pripravo zdravih jedi.

Torej, kar je koristno, lahko pripravimo za razjedo:

  • Za zajtrk je priporočljivo pripraviti žele ovseno kašo, skuto za pečenje skute, mlečne izdelke iz trdih testenin ali kuhati mehko kuhano jajce;
  • Za kosilo priporočamo kuhano telečje meso ali piščanca z dobro kuhano ajdo, pire krompir s puranjimi parnimi rezinami z rezino zastarelega kruha ali tretjo možnost pečene goveje mesne kroglice z dobro kuhanim rižem;
  • Večerja je zaželena, da bi svetlobo, za to lahko kuhamo skuto pecivo skuto ali kuhamo sezonsko zelenjavo s kuhanimi ribami.

Poleg treh glavnih obrokov je priporočljivo, da oseba z razjedo obdrži še 2 prigrizki, ki so sestavljeni iz naslednjih izdelkov:

  • kozarec želeja, razredčen z vodo in rahlo posušeno gobico;
  • z nizko vsebnostjo maščob skute s kozarcem šibkega čaja;
  • lahek jogurt brez dodatkov z zelenjavo;
  • pečena jabolka z rižem in kozarec toplega čaja.

Pomembno: Osebam z ulcerozno patologijo je prepovedano piti tekočine med obroki. V nasprotnem primeru obstaja tveganje za poslabšanje bolezni.

Meni za razjede je precej raznolik, zaradi česar bolnik ne čuti občutka lakote. Če imate pred spanjem občutek lakote, lahko popijete kozarec mleka s čajno žličko medu, ki ste ga zmešali. Med je dovoljeno uporabljati za ljudi, ki trpijo zaradi peptične ulkusne bolezni, vendar le v majhnih količinah in je zaželeno kupiti izdelek iz akacije.

Rezultati upoštevanja prehrane

Skladnost s pravili pravilne prehrane pozitivno vpliva na splošno stanje osebe:

  • bolečina in pogostost njenega manifestiranja se zmanjšata;
  • verjetnost bruhanja in napihnjenosti se zmanjša na nič;
  • prebavila začnejo normalno delovati, ko se obremenitev zmanjša;
  • začne naravni proces regeneracije tkiva.

Pomembno: Če vam je zdravnik predpisal določeno vrsto prehrane, je strogo prepovedano sami prilagajati ali spreminjati taktiko. Vse, kar je povezano s prehrano, mora biti strogo v skladu s svojim zdravnikom.

Vsak bolnik lahko premaga razjedo na dvanajstniku, pod pogojem, da so strogo upoštevani vsi sestanki specialista. Bolnik se mora spomniti, kaj je mogoče in kaj ni. Samo v tem primeru se bo tveganje za poslabšanje zmanjšalo na nič. In končno, meni za obravnavano patologijo je izbran ob upoštevanju individualnih značilnosti osebe. Na drug način, da bi dosegli pozitiven rezultat, žal, ne bo uspelo.

Prehranska in prehranska pravila za razjedo na dvanajstniku

Kronična razjeda na dvanajstniku je poškodba črevesne sluznice, ki vključuje veliko resnih zapletov, če bolezen ni dovolj pozorna na čas, ki zapušča brez ustreznega zdravljenja. Potek terapije traja vsaj dvanajst dni.

Poslabšanje prehrane, ki jo priporoča kronična razjeda dvanajstnika, ni le seznam potrebnih in odobrenih zdravil. Taka prehrana varčuje s prehrano terapevtsko vpliva na področje brazgotin ulceroznega procesa. Porabljeni proizvodi morajo prispevati k hitremu celjenju razjede črevesne sluznice, začeti celovito zdravljenje.

Terapevtski meni za poslabšanje razjed želodca in dvanajstnika je treba premisliti do najmanjše podrobnosti, vsebovati vitamine in hranila. Meni mora pripraviti specialist na področju prehrane, pacienta pa se je treba nujno posvetovati z zdravnikom.

Značilnosti prehrane z razjedo na dvanajstniku

Prehrana za razjedo na dvanajstniku razkriva številne posebnosti. Pomembno je, da se upoštevajo imena proizvodov, ki so dovoljeni za uživanje, način in deleže kuhanja. Velikost porcije na obrok je pomembna. Pri klinični prehrani mora bolnik hrano jemati v majhnih količinah - delno in pogosto. Če upoštevate pravilo, bo zdravljenje potekalo mnogo hitreje in učinkoviteje, razjeda dvanajstnika se bo intenzivno zacelila.

Znana pravila, stroga do skladnosti, da bi se izognili poslabšanju in razvoju zapletov. Najstrožje upoštevanje zahtev prehrane, ob upoštevanju razlik v prehrani, bo pripomoglo k hitrejšemu zdravljenju razjed želodca in dvanajstnika.

Osnovna načela klinične prehrane

Pri izbiri terapevtskega menija se ravnajte po preprostih normah in pravilih, ki zagotavljajo uspešno zdravljenje:

  1. Število obrokov čez dan mora biti 5 - 6-krat. Jedo je pogosto potrebno.
  2. Predpostavlja se, da so deli majhni, velikosti kot čaj.
  3. Ne popražite hrane, postopek pa zamenjate s paro na vodi.
  4. Vsak kos zaužite hrane mora počasi in natančno žvečiti.
  5. Čez dan morate piti dva litra tekočine.
  6. Obroki in zdrava hrana za prehrano morajo vsebovati najmanj soli.
  7. Iz prehrane so izključene začinjene jedi in začinjene začimbe.
  8. Jejte pred spanjem nekaj ur pred spanjem.
  9. Strogo je prepovedano jesti tople ali hladne jedi ob kosilu ali zajtrku.
  10. Hrano je treba ogreti na toplo ali sobno temperaturo.
  11. Mleko z razjedo je dovoljeno piti brez maščobe, ne v akutni fazi. Včasih bolniki med razjedo pijejo mleko, ki lajša napad bolečine, zlasti ponoči. Bolje je, da se z zdravnikom pogovorite, ali je to dovoljeno v posameznem primeru. Zdravnik vam bo povedal pravo odločitev.
  12. Čaj z razjedo je dovoljen ne preveč koncentriran, topel.

Navedena so osnovna načela skladnosti prehrane z želodčnim ulkusom in razjedo na dvanajstniku.

Kateri izdelki so dovoljeni, ki so popolnoma nesprejemljivi za uporabo

Pripravljen je bil seznam izdelkov, ki so strogo prepovedani za sprejem bolnikom z diagnosticirano peptično razjedo. Ločena skupina vključuje seznam jedi, ki so vključene v prehranjevalno tabelo, prikazane za uporabo, ki so koristne in olajšujejo. Glavni pogoj za prehrano pri boleznih želodca in črevesja je izključitev iz prehrane živil, ki dražijo sluznice z mehanskimi sredstvi ali s kemično izpostavljenostjo.

Živahni predstavniki prve skupine so pikantne jedi, kumarice, mastna hrana, sladke gazirane in alkoholne pijače. Izdelki z razjedo dvanajstnika najprej ustvarijo prijetno okolje za občutljivo črevesno sluznico in želodec.

Seznam izdelkov, priporočenih za sprejem med poslabšanjem peptične razjede

  • Rastlinska juha.
  • Mlečna nemastna juha, dovoljena za razjede.
  • Meso brez maščobe iz piščančjega mesa brez kože in kosti.
  • Kaša iz žitnih zrn, kuhana na vodi ali na pusto mleko. Drobljenec je previdno kuhana v mehki meri, da se otroci hranijo.
  • Beli kruh, ne sveže pečen, ampak včerajšnji.
  • Meso ali perutnina z nizko vsebnostjo maščob v obliki kuhane ali pare - goveje, kunčje, nutrije, piščančje, puranje.
  • Mineralna voda je dovoljena po preperevanju plinov.
  • Mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob. Še posebej kaže nekislye svež kefir z razjedo, ryazhenka v remisiji za ponovno vzpostavitev normalne črevesne flore.
  • Sir z nizko vsebnostjo maščob.
  • Draga
  • Zelenjava in sadje, pečeno, kuhano, brez grobih vlaken.
  • Kuhana kokošja jajca.

Ta živila morajo vključevati prehrano za peptično razjedo.

Proizvodi, ki so prepovedani za uporabo pri razjedah

  1. Svinjska mast v kakršni koli obliki, svinjina, govedina, ovčje maščobe.
  2. Maščobna, bogata močna juha z mastnim mesom.
  3. Črna, otrobi, sveže pečen bel kruh.
  4. Kvas bogati izdelki.
  5. Marinade in kisli izdelki.
  6. Prekajeni izdelki.
  7. Surova zelenjava, bogata z grobimi vlakni - zelje, paradižnik, kumare. Podobno velja za sadje.
  8. Popečeno mastno meso.
  9. Agrumi in kisla sadja s trdo kožo.
  10. Sladice - čokolada, piškoti, sladkarije, pecivo, pecivo.
  11. Maščobna ali kisla kisla smetana, mleko, maslo.
  12. Močan čaj, kofeinske pijače, sladke gazirane brezalkoholne pijače, alkoholne pijače.

Ti izdelki niso priporočljivi za uporabo v akutni fazi in v fazi remisije razjede želodca, razjede na dvanajstniku.

Prehrana za en teden

V fazi poslabšanja ulceroznega procesa je bolniku predpisana posebej stroga dieta 1, imenovana tabela 1, pri prehrani 1 med razjedo bolniki predpisujejo uporabo sluzastih por in juh in pare, mehansko varčnih jedi. Podobno velja tudi za paciente, ki prenašajo zaplete razjede na dvanajstniku, hudo operacijo na želodcu ali dvanajstniku, kar je v precej težkem stanju. Če je bolezen manj huda, gastroenterolog ali strokovnjak za prehrano priporoča, da izključite prepovedano hrano iz vaše dnevne prehrane in raznovrstite meni v sprejemljivih mejah.

V nadaljevanju sledi približni tedenski prehranski meni za razjedo v subakutni fazi ulceroznega procesa in stopnja remisije.

Ponedeljek

Za zajtrk z razjedo za črevo, naredite omlet iz dveh jajc v mleku in popijte kozarec zelenega, ne preveč močnega čaja, vzemite sir. Drugi zajtrk je lahko sestavljen iz ovsene kaše na pol mleka z vodo, jabolčno omako ali pečeno jabolko.

Za kosilo so za razjede dovoljene testenine in mesne kroglice iz purana ali piščanca. Pranje večerja je dovoljen kompot iz suhega sadja. Večerja je lahko pečena riba brez soli, kozarec nemastnega mleka.

Torek

Zajtrk vključuje ajdovo kašo z mlekom, temeljito kuhano z malo sladkorja, kozarec šibkega črnega ali zelenega čaja. Naslednji obrok je v obliki para banan, soka korenja in jabolk, ki so stisnjene skozi sokovnik.

Meni za kosilo je sestavljen iz riže, ki ni sladka kaša in kuhane puste ribe. Služijo zelenjavno solato in kozarec zelenega čaja, vzemite sir v skromnem odmerku.

Večerja vključuje pire ali lonec iz zelenjave - bučk in krompirja z dušenimi kosi pustega govejega mesa brez žil in filmov. Pijte kompot za čaj.

Sreda

Jutranji obroki za peptično razjedo vključujejo nizko vsebnost maščob in ne-kislo skuto. Okusite jed s svežimi sladkimi jagodami. Potrebno je piti čaj. Drugi zajtrk v jedilniku bolnika z razjedo predstavljajo kuhane puste ribe brez kosti z majhno količino sladkega graha možganskih sort. Dovoljeno je piti kozarec ne preveč kislega kefirja.

Kosilo je sestavljeno iz kuhanega zelja, pire krompirja, kuhanega ali dušenega govejega mesa. Umijte s kozarcem sladkega sveže stisnjenega soka - jabolko, korenje. Na večerji, bo koristno jesti ploščo buče kašo, piti kozarec ne preveč močan sladki čaj, jesti sir.

Četrtek

Na zajtrk na četrti dan v tednu iz sadne solate - jabolka in hruške sladkih sort brez lupine se zdrobijo v posodo. Z zajtrkom lahko popijete kozarec čaja. Drugi zajtrk bo sestavljen iz majhne količine nizko vsebnosti maščobe skute ali skute, kozarca soka iz sladkih sort jabolk.

Jedilni obrok je sestavljen iz parnih rezin iz piščančjega mesa ali pustega purana. Okrasite - testenine ali vermicelli. Dodamo solato iz sveže zelenjave. Očiščena večerja s kozarcem šibkega črnega čaja. Večerja je lahko sestavljena iz več pečenih sladkih sort jabolk, kozarca sadnega ali žele želeja.

Petek

Zajtrk v petek predstavljajo palačinke in kozarec soka. Kasneje je dovoljeno zaužiti kompot in ploščo zelenjavne solate.

Kosilo je sestavljeno iz juhe z zeleno, z bučkami pražene pire z delom kuhanega pustega piščanca. Umijte s črnim čajem. Večerja je sestavljena iz piščančjega omleta in skute, pijte čaj, ki ga lahko vzamete.

Sobota

V jutranjem obroku si privoščite domačo pecivo, sladko zrelo sadje, popijte kozarec nemastnega mleka. Pripravite naslednjo metodo iz koruznih kosmičev ali ovsene kaše. Na posodo dodajte kozarec soka.

Obrok za kosilo je sestavljen iz ajdove kaše na vodi s kosom pečene ribe, krožnikom zelenjavne solate in kozarcem čaja. Ob večerji si lahko privoščite krožnik lahke juhe z jedilnimi rezanci in pijte čaj.

Nedelja

Zajtrk je sestavljen iz umešanih jajc z zelenjavno solato in kozarcem soka. Druga metoda vključuje majhen delež kuhanega pustega mesa, kozarec zelenega čaja.

Meni za kosilo lahko pripravite iz pire krompirja brez olja in kos kuhanih neslanih rib. V navedeno solato postrežejo s svežo zelenjavo, s kozarcem čaja. Dan lahko zaključite z večerjo, sestavljeno iz sadne sladice in kozarca kompota.

Meni je približen, namenjen ponazoritvi zglednega seznama dovoljenih jedi. Meni lahko spremenite tako, da vključite druge uporabne jedi in izdelke. Prehrana za razjedo na dvanajstniku je zelo uporabna, okusna, raznolika. Glavna zahteva ni vključitev alkohola in drugih agresivnih proizvodov v prehrano, ki povzročajo poslabšanje.

Če sledite tem pravilom, se bo stanje želodca in črevesja kmalu vrnilo v normalno stanje in se še dolgo nadaljevalo.

Če se obrnete na nasvet zdravnika in opravite naslednji zdravniški pregled, dobite nasvet o tem, kaj je dovoljeno imeti razjedo v akutni fazi in v remisiji. Zlasti se pozanimajte, ali je dovoljena sveža zelenjava ali sadje za razjedo na dvanajstniku, navedite imena in količino dovoljenih proizvodov.

Učinkovitost terapevtske prehrane

Za prehrano z ulkusom 12 je bila koristna in učinkovita razjeda dvanajstnika, da bi bila prehrana prehranjevalec. Take zahteve ni vedno lahko izpolniti.

Če ne morete dobiti zdravnikovega nasveta, boste morali izbrati posebno terapevtsko dieto. Bomo morali spomniti o pravilih prehranske skladnosti z boleznijo - razjeda dvanajstnika.

Medicinska prehrana je obvezno sestavljena, da odpravi črevesne težave, vendar ne povzroči izgube teže.

Sestava prehrane naj bi bila uravnotežena. Ne osredotočajte se na en izdelek na škodo drugih po nepotrebnem. Prehrana mora biti raznolika, vključuje potrebne proizvode rastlinskega ali živalskega izvora, obogatene z vitamini, beljakovinami, ogljikovimi hidrati, minerali.

Če ne upoštevate pravil terapevtske prehrane, se bo učinek trajnega zdravljenja ali kirurškega zdravljenja zmanjšal. Prišlo bo do ponovitve bolezni, zapleta bolezni. Celo en sam hamburger lahko močno moti občutljivo ravnovesje pri kroničnih črevesnih boleznih.

Prehrana mora biti različna. Obstaja veliko koristnih dietnih jedi, ki so varne za uporabo pri bolnikih, ki trpijo zaradi peptične ulkuse.

Mono-prehrana, stalno sprejemanje ponavljajočih se izdelkov bo škodljivo za zdravje. Pomanjkanje menija, pretirano majhni porcije bo telo postavilo v stresno situacijo, kar bo privedlo do poslabšanja. Pogosto bolniki prekinejo to prehrano.

Ne smejo prenašati - to bo povzročilo raztezanje sten želodca in črevesja, poslabšanje prebave, absorpcijo hrane.

Takoj po zaužitju ne zavzemite vodoravnega položaja, da preprečite vračanje neprebavljene hrane v lumen požiralnika. Pojav vodi v zgago. Če uživate obilo zeliščnih izdelkov - sočno sadje in svežo zelenjavo, boste lahko zmanjšali količino tekočine, ki jo pijete. Skupna količina vode, vključno z juhami, sadjem, mora biti eno in pol do dva litra na dan.

Značilnosti prehrane za razjedo na dvanajstniku

Razjeda prebavnega trakta je bolezen, ki jo povzroča bakterija Helicobacter pylori. Njena nevarnost je dolga latentna pot, v zvezi s katero ga ne more vsakdo pravočasno sumiti. Specialist-gastroenterolog po raziskavi in ​​diagnozi lahko zanesljivo ugotovi patologijo. Razjeda dvanajstnika (razjeda na dvanajstniku) je erozija, ki se nahaja v začetnih delih črevesja. Pogosto je kombinirana z razjedo na želodcu.

Vzroki in simptomi

Glavni pogoj za pojav bolezni je napačen način življenja. Zloraba alkohola, kajenje, hitra hrana, prehrana - to je tisto, kar povzroča nastanek razjed. Obstajajo tudi dedni predpogoji. Če ima eden od sorodnikov takšen problem, se z veliko verjetnostjo pojavi v sami osebi. Najpogostejši vzrok razjed dvanajstnika je prehrana. V prizadevanju za harmonijo ali zaradi stresnih situacij oseba zmanjša količino zaužite hrane. Posledično se prebavni trakt začne absorbirati. Nastanejo razjede, ki jih spremlja notranja krvavitev.

Simptomi razjede dvanajstnika se lahko razlikujejo od osebe do osebe. Pogosto postane stol temne barve, bolnik ima slabost in bruhanje. Z dolgotrajno odsotnostjo hrane se bolečina začne v trebuhu, ki je v zgornjem delu lokaliziran. Takoj, ko vam uspe jesti, se nelagodje začne postopoma zmanjševati. Razjedo lahko spremlja pomanjkanje telesne teže, bolniku je skoraj vedno diagnosticirana anemija. V tem primeru se apetit običajno poveča.

Zdravljenje: osnovna načela

Če ni ustreznega zdravljenja, se bo razjeda dvanajstnika napredovala. Terapija ima več osnovnih načel:

  1. Opravljeno zdravljenje z zdravili z antibiotiki.
  2. Dodeljeno posebni prehrani pri duodenalnem ulkusu.
  3. Pripravljena zdravila, ki uravnavajo prebavo.
  4. Sprejemajo se druga sredstva, ki jih določi zdravnik.

Če bolezni v določenem času ni mogoče premagati in se stanje bolnika le poslabša, se izvede kirurški poseg. Za njim se predvideva tudi obnovitvena dieta.

Pomembne točke

Pomembno je, da ne sledite le prehrani za razjedo na dvanajstniku, temveč tudi, da sledite tem pravilom:

  • jesti majhne količine hrane, odmor med obroki v 2-3 urah;
  • prednost pire hrane, zavrnitev velikih in trdih kosov;
  • lupljenje sadja in zelenjave pred njihovo uporabo;
  • sveže sokove je treba razredčiti z vodo;
  • sladkor nadomesti med;
  • jedo toplo hrano (razen tople in hladne);
  • izključitev soli in začimb, začimb;
  • uporaba velikih količin vitaminov in hranil;
  • zavrnitev ocvrte hrane;
  • uporaba olj.

Če upoštevate vsa pravila, ki jih običajno določi zdravnik, se lahko v kratkem času znebite neprijetnih simptomov razjede žarnice na dvanajstniku.

Prepovedana živila

Prehrana za razjedo na dvanajstniku obvezuje bolnika, da opusti številne jedi, ki jih je prej ljubil. Kaj ne moremo jedo kategorično?

  • Masne mesne jedi (svinjina, jagnjetina, perutninska koža, mast in plasti maščobe). V skladu s prepovedjo, vse klobase, klobase, wieners.
  • Juhe in mesne juhe, pripravljene na osnovi mastnega mesa in perutnine.
  • Maslene torte, kot tudi svež kruh (bela, siva, rž, polnozrnata).
  • Začinjena hrana, kumarice, dimljeni izdelki.
  • Pečena hrana (katera koli).
  • Konzervirana hrana, vključno z domačimi.
  • Stročnice (grah, leča, fižol).
  • Kaša iz trdega žita, slabo kuhanih testenin.
  • Trdna zelenjava, ki vsebuje velike količine vlaken. Sveža zelenjava z grobo kožo.
  • Sveže kislo jagodičje.
  • Nekaj ​​suhega sadja (suhe marelice, rozine, fige, datumi).
  • Čokolada, sladoled.
  • Semena, oreški.
  • Alkohol v vseh oblikah, gazirane pijače.

Kaj lahko jeste?

Glede na bolnikovo stanje zdravnik predpiše individualno dieto za razjedo na dvanajstniku. Tabela 1 se ponavadi priporoča. Pri poslabšanju bolezni zdravniki svetujejo, da se držite diete številka 1a, b.

Akutni tok

Pri poslabšanju razjede dvanajstnika je določena posebna dieta, ki vključuje uporabo majhnega seznama izdelkov (tabela številka 1a):

  • Sladke juhe in mlečne kaše (zdroba, riž, ovsena kaša).
  • Kuhane žitarice. Če se hrana kljub temu izkaže za trdno, se zmelje skozi sito.
  • Mlečni izdelki (mehka skuta, jogurt, nemastna krema, soufflé).
  • Jedi iz jajc (omleti). Dovoljena je uporaba največ 8 kosov na dan.
  • Maslo (dodano žitaricam, juham).
  • Berry kissels in sokovi, razredčeni z vodo. Ne kisli žele, ljubica.
  • Broji divjih vrtnic, kamilice, otrobi.

Število obrokov na dan mora biti vsaj 5-6. Hkrati naj imajo deli od 15 do 50 stopinj. Takšna dieta s poslabšanjem razjede se ohrani, dokler se stanje bolnika ne izboljša. Potem se lahko hrana nekoliko spreminja (tabela številka 1b). Zlasti je dovoljeno jesti 70 g prepečenec, kot tudi parno mesno soufflé iz pustega mesa. Takšno hrano je treba držati 12 dni.

Standardna hrana

Klasična prehrana za peptični ulkus je niz izdelkov, ki ne bodo dražili občutljive površine sluznice in jih je mogoče tudi enostavno prebaviti. Pacient mora svojo prehrano oblikovati tako, da dobi potrebno količino beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov, hkrati pa ne jesti prepovedane hrane. Ko je dovoljeno razjedo dvanajstnika jesti mesne jedi, nekatere vrste sadja in zelenjave, žita - vse to navadni ljudje jedo. Menijo, da bolezen zahteva le kašo, kuhano v vodi, v resnici pa ni. Razmislite, kaj lahko jeste z razjedo.

Živalski proizvodi

  • Mlečni izdelki (kisla smetana, smetana, nemastno mleko). Dovoljeno je jesti kislo skuto. Priporočljivo je, da kuhamo iz njega pudinge, leni cmoki, lončke.
  • Mesne jedi se kuhajo na pari, kuhajo ali pečejo. Lahko jedete purana, piščanca, pusto govedino, teletino. Meni lahko vključuje vitke ribe. Dovoljeni so koščki, mesne kroglice, pudingi, souffle.
  • Jajca se kuhajo v obliki omleta ali kuhanega mehko kuhanega - rumenjak vsebuje veliko uporabnih snovi, ki so potrebne pri zdravljenju črevesnih razjed.

Sadje in zelenjava

  • Korenska zelenjava (krompir, korenje). Meni za razjedo je posledica njihovega vrenja, mleta v pire krompir.
  • Cvetača. Za bolezen črevesa je dovoljeno jesti samo to vrsto zelja. Koristne bodo sveže stisnjene belo zelje in sok pese, vendar je treba takšno pijačo razredčiti z vodo v razmerju 1: 1.
  • Mehko sadje in jagode (ne kislo). Če je trda koža, je predčiščena. Kolikor je to mogoče, je treba vse sadje in jagode pomešati.

Drugi izdelki

  • Makaroni v kuhani obliki (v juhah ali kot prilogo).
  • Drobljenec (valjani ovs, zdrob, pšenica) v zemlji ali v vreli obliki.
  • Krekerji, suhi piškoti, včerajšnji beli kruh.
  • Kisele, žele, sladki mousse jagod.
  • Jam, marmelada, marshmallows.
  • Med pri zdravljenju črevesnih bolezni ima zdravilni učinek. Dodate ga lahko hrani ali po 1 čajno žličko na dan.
  • Oljčno olje, laneno seme, zelenjava, kremasto.
  • Rastlinske juhe.
  • Juhe rastlin (divja vrtnica, kamilica, vlak).

Vzorec klasičnega menija

Vsak pacient, ki skrbi za svoje zdravje, mora vedeti, kaj jesti med razjedo. To bo bolj priročno, če obstajajo recepti in zgleden meni v roki. Poleg treh glavnih obrokov morate narediti prigrizke. Za njih lahko uporabite: žele, sok, jogurt, skuto, skodelice, sendviče z maslom ali sirom, šibek čaj ali decoction iz zelišč.

  • Za zajtrk je priporočljivo jesti mlečno juho, želatinasto ovseno kašo na mleku, kuhano jajce, leni cmoki.
  • Za kosilo, zelenjavna juha z dodatkom mesa, kuhano ločeno, parne kose z ajdo, pire krompir z maslom, majhna rezina včerajšnjega suhega kruha.
  • Večerja je po možnosti preprosta. Idealno za kuhano ali parno zelenjavo, ribje soufflé, parjene mesne kroglice, kozarec soka.

Različne jedi z črevesno razjedo ne omogočajo bolniku, da ostane lačen. Pred spanjem se prepričajte, da jeste. Najboljša možnost bi bila kozarec mleka z dodatkom medu. Ta izdelek bo tudi izboljšal nočni spanec, sprostil živčni sistem, razbremenil napetost.

Prehrana med razjedo ne sme biti le v času poslabšanja. Pravilna prehrana v večini primerov zagotavlja dobro zdravje in preprečuje pojav ponavljajoče patologije.

Prehrana za razjedo dvanajstnika

Razjeda dvanajstnika se pojavi, ko je sluznica poškodovana in zaščitna plast uničena. Najpomembnejši dejavnik je prodiranje Helicobaktera Pilori v submukozno plast bakterij. Nepravilna prehrana, alkohol, stres in nenadzorovan vnos zdravil ustvarjajo pogoje za razvoj. Za zdravljenje se uporablja zdravljenje z zdravili in prehrana za ulkus duodenalnega ulkusa.

Vzroki in simptomi peptične razjede

Razjeda dvanajstnika se pojavlja v pogojih povečane proizvodnje klorovodikove kisline in pepsina, ki sta del želodčnega soka. Običajno črevesna sluznica in želodec prekrivata sluz, ki ju ščiti pred delovanjem agresivnih sestavin hrane, encimov in kislin.

Zaradi delovanja bakterijske okužbe, zdravil, kajenja, alkohola in neuravnotežene prehrane je zaščita oslabljena. Razmere vnetja se razvijejo in nato razjeda sluznice.

Z razvojem dvanajstnika simptomi razjede so lahko v obliki: t

  • Bolečina v epigastrični regiji, ki se pojavi na prazen želodec, ponoči, se po jedi zmanjša.
  • Zgaga.
  • Slabost
  • Reliefno bruhanje.
  • Zaprtje.

Simptomi se lahko poslabšajo spomladi in jeseni, obdobja poslabšanja se izmenjujejo z remisijo. Če ni ustreznega zdravljenja in prehranskih motenj, lahko razjede žarišča dvanajstnika povzročijo zaplete v obliki ulceroznih krvavitev ali perforacije (skozi luknjo v dvanajstniku).

Prehranska prehrana in omejitve za razjedo na dvanajstniku

Pri dieti ulkusa duodenalnega ulkusa je treba:

  1. Zaščitite želodec in črevesje pred draženjem.
  2. Normalizacija prebave.
  3. Zmanjšano izločanje klorovodikove kisline v želodcu.
  4. Pospeševanje celjenje razjede.

V odsotnosti ostrih poslabšanj in zapletov se bolnikom predpisuje prehrana v skladu z načeli tabele št. 1 Pevznerja. Ta dieta je posebej označena, če je črevesje šibko, obstaja zaprtje. Prehrana vključuje lahko prebavljive jedi, jih lahko pomešamo ali kuhamo celo kos.

Hrana je kuhana v kuhani ali pečeni obliki, lahko se ugasne v vodi in se ne sme ocvrti.

Poskrbite, da boste jedli pogosto, da nevtralizirate izločeni želodčni sok. Zato prekinitve vnosa hrane za več kot štiri ure niso zaželene. Hrano je treba temeljito žvečiti.

Prehrana vključuje 100 g beljakovin (60 g živalskega izvora), 100 g maščobe (70 g živalskega izvora), 400 g ogljikovih hidratov. Soli priporočajo največ 12 gramov in pol litra vode. Skupna energijska vrednost okoli 3000 kcal.

Peptična ulkusna bolezen vključuje omejevanje živil, ki poškodujejo želodec in črevesje. Prepovedano je vključiti v meni:

  • Žitni izdelki iz ržene moke, puff ali sladkega testa.
  • Mesne ali ribje jedi, jedi iz gob.
  • Debela svinjina, jagnjetina, raca.
  • Marinirani ali konzervirani dimljeni izdelki.
  • Trdo kuhana jajca in ocvrta.
  • Pikantni, pikantni ali slani prigrizki, hren, gorčica in poper.
  • Ketchup, adjika in vse paradižnikove omake.
  • Zelenjava s trdimi vlakni in eteričnimi olji. To so beli in rdeči zelje, koleraba, repa, redkev, daikon, redkev. Kot tudi čebula, česen, špinača, rukola, ramson, kislica.
  • Alkoholne, gazirane pijače, močna kava.
  • Omejite kisla pijača - kefir, jogurt, airan.
  • Stročnice
  • Vse ocvrte in mastne jedi.

Kaj lahko jeste z razjedami

  • Kruh iz pšenične moke, domači krekerji, suhi piškoti ali piškoti.
  • Prve jedi v obliki juh v zelenjavi ali žitni juhi, žitaricah in zelenjavi morajo biti dobro kuhane, lahko kuhate mlečne juhe.
  • Meso je dovoljeno pusto, kuhano, pečeno. Pripravite lahko izdelke iz mletega mesa. Za kuhanje uporabite teletino, piščanca, purana in zajca, jezik in jetra.
  • Ribje jedi so narejene iz polka, smuča, soma, ostriža, trske, rožnatega lososa. Lahko je v kuhani obliki, pečena v mlečnem omaku, v obliki kotletov, mesnih kroglic, piščančje ribe je dovoljena.
  • Priporočena obvezna vključitev v meniju mleka, skute, kisle smetane in smetane. Lahko jedete mehki sir. Maslo dodamo jedem do 20 g na dan.
  • Kaša je narejena iz riža, ovsene kaše, ajde, zdroba in žit. Kuhane testenine so dovoljene.
  • Zelenjava se uporablja za prve jedi, pire krompir in sufle. Priporočamo krompir, cvetačo, zeleni grah, korenje, bučke, squash, buče. Lahko en paradižnik na dan.
  • Jajca se uporabljajo za kuhanje, v obliki omleta ali mehko kuhanega.
  • Sadje in jagode bi morale biti sladke, lahko jih jedete pečene, izdelujete marmelado, pene in žele, žele.
  • Dovoljeni so med, marshmallow in marshmallow.
  • Omake se uporabljajo sadje, kisla smetana in mlečni izdelki.
  • Pri kuhanju dodajte do 30 g kopra ali peteršilja na dan.
  • Kot pijače priporočamo šibek čaj z mlekom ali smetano, sok iz sladkih jabolk ali korenja, infuzijo pasme. Za njegovo pripravo, 10 zdrobljenih jagod so dani v termos in vlije z vrelo vodo v volumnu 250 ml, pili pol skodelice filtrirane dvakrat na dan.

Meni za dan in recepti za razjedo na dvanajstniku

Izdelke, ki so priporočeni, če obstaja peptična razjeda dvanajstnika, lahko naredite tak meni za dan, ki je opisan spodaj.

Ob osmih zjutraj zajtrk: mlečna ovsena kaša z jabolčno kremo, kremni čaj.
Ob dvanajstih popoldan prigrizek: pečena skuta s piškoti in kislo smetano, žele.
Ob dveh v popoldanskem času kosilo: juha iz cvetače, korenje in zeleni grah z zdrobom in kislo smetano, mleto govedino in krompirjem, kompot.
Ob štirih zvečer je drugi prigrizek: omlet s paradižnikom in sirom, sok korenja.
Ob šestih zvečer: kocke soma z zelenico, rezanci, infuzijo šipka.
Dve uri pred spanjem: mleko s suhim piškotom.

Recepti zdravih jedi za peptični razjed:

Pečena surova omaka s piškoti.

  • 150 g skute 9% maščobe.
  • 30 g piškotkov.
  • 10 g sladkorja.
  • Pol jajca.
  • 25 ml mleka.
  • 10 g masla.
  • 20 g 15% kisle smetane.

Kuhanje Piškotki morajo strop, mešanica z mlekom, sladkorjem in v prahi za 15 minut. Skuto obrišite, zmešajte s polovico rumenjaka, piškoti in 5 g mehkega masla. Beljakovin se stresa in zmeša v skuto. Rezalnike za piškote namažite in parite 10 minut. Postrezite s kislo smetano.

Lonec iz puranjega mesa in krompirja.

  • 100 g puranjega fileja.
  • 2 kosa krompir
  • Pol jajca.
  • 5 g masla.
  • 1 žlica. l mleko
  • 1 žlica. l kisla smetana.

Kuhanje Kuhane filete kuhamo, dokler niso popolnoma kuhane, zmeljemo skozi mlin za meso, dodamo sol in maslo. Kuhaj krompir. Ko je vroča, dodamo polovico jajc in mleka. Če se je izkazalo, da je masa tekoča, jo lahko zmešate z žlico moke. Krompir je razdeljen na dva dela. Pekač namažite z maslom in krompirjem, purano mletim mesom in drugim delom pireja. Očistite s kislo smetano in pecite v pečici 15 minut.

Skladnost s prehrano in vključitev v prehrano zdravih živil prispeva k postopnemu brazgotinam. Do popolnega izboljšanja zdravja se upoštevajo stroge omejitve v prehrani.

Da bi pospešili celjenje razjed in normalizirali prebavo, se v kompleksnem zdravljenju uporabljajo tudi metode brez zdravil.

O najučinkovitejših ljudskih zdravilih lahko najdete v videoposnetku spodaj.

Pravilna prehrana v duodenalnem ulkusu

Dober dan, dragi bralci!
Danes želim deliti načela prehrane za ljudi, ki trpijo za razjedo na dvanajstniku. Z dieto lahko odpravimo bolečine v trebuhu in normaliziramo delovanje želodca. Pravilno izbrana prehrana je ključ do uspešnega in učinkovitega zdravljenja.

Kaj se zgodi s telesom pri ulkusu dvanajstnika?

Razjed izvira iz škodljive bakterije Helicobacter pylori. Mikrob, ki se pojavlja v telesu, začne odlagati odpadke, kar zožuje tkiva želodca in črevesja.

Ko je bolezen najbolj boleča zgornji del trebuha. Bolečine se poslabšajo, ko je želodec lačen - včasih bolnik želi nekaj pojesti, potem pa se bolečina umiri. V skladu s tem je apetit osebe, ki trpi za razjedo na dvanajstniku, povišan.
Razjedo se poslabša z začetkom pomladi ali jeseni. Pogost spremljevalec razjed je huda zgaga in slabost.

Pomembno je! Včasih bolezen poteka brez značilnih simptomov.

Mikrob se razvije v telesu iz naslednjih razlogov:

  1. Stresne situacije, živčnost. Ko smo živčni, mora želodec ostati brez predhodne dobre prehrane. Ko išče hrano, začne prebavljati svoje stene, zaradi česar se pojavi peptični ulkus.
  2. Genetska predispozicija. Pogosto se prenaša z dednostjo.
  3. Slabe navade. Alkohol in cigarete motijo ​​normalen metabolizem in zmanjšujejo zaščitne lastnosti sluznice želodca. Če so želodčne težave že ugotovljene, se morate znebiti slabih navad.
  4. Napačno zdravilo.
  5. Škodljiva hrana. Ta točka vključuje zlorabo hitre hrane in drugih začinjenih, mastnih živil.

Zdaj veste, kaj je razjeda in sami ugotovite, zakaj se je pojavila. Kako obnoviti zdravje in si opomore od bolezni?

Pravilna prehrana v duodenalnem ulkusu

Razjeda je zvita bolezen. Ne moremo ga ozdraviti samo z zdravili. Ne spreminjajte svoje prehrane, obsojate se na dolgo trajanje bolezni. Zdravilna prehrana za razjedo bo odstranila draženje v želodcu in hitro okrevala.

Povedal vam bom, kaj pomeni dieta za razjedo na dvanajstniku.

Načela prehranske prehrane.

  1. Jejte vsake tri ali štiri ure v majhnih porcijah. Vaš želodec ne bo poln in bo lahko prebavil hrano pravočasno.
  2. Približno število obrokov na dan - 6-krat.
  3. Jejte naribano hrano in odstranite trdo kožo iz sadja. Sprejem velikih kosov hrane ni dovoljen - želodec ga bo težko prebavil.
  4. Sokovi priporočajo redčenje z vodo, sladkor pa zamenja med. Med je mehak izdelek, ki pomaga pri zdravljenju razjede.
  5. Spremljajte temperaturo hrane.
  6. Medicinska prehrana za razjede prepoveduje uporabo preveč vroče ali hladne hrane. Salt manj hrane.
  7. Največji odmerek soli za bolnike z razjedo je 10 g na dan.
  8. V vašo prehrano vključite več vitaminov in mineralov. Prehrana traja od deset do dvanajst dni.
  9. Priporočljivo je kuhanje hrane ali pare. Energijska vrednost hrane mora biti približno 3000 kalorij na dan.
  10. Dodajte maslo in rastlinsko olje hrani. Olja, kot živalske maščobe, zagotavljajo hitrejše celjenje razjed črevesja.

Nasvet: O tem, kako izbrati pravo maslo, preberite ta članek.

Dovoljeni in prepovedani izdelki za razjedo na dvanajstniku.

Vaša prehrana bi morala biti živila, ki želodcu omogočajo proizvodnjo klorovodikove kisline v manjših odmerkih.

Dovoljeni izdelki

  1. Mlečni izdelki: mleko, smetana, kefir, ne-kisla skuta in kisla smetana. Za bolnike z razjedo kravjega mleka je eden od najbolj uporabnih izdelkov. Vsebuje veliko potrebnih hranil. Če vam ni všeč mleko, ga poskusite dodati kavi ali čaju ali pijte v majhnih porcijah.
  2. Kruh Značilnosti: posušeni ali zastareli kruh, krekerji, pusto pecivo.
  3. Zelenjava in vegetarijanske juhe. Priporočamo krompir, korenje, buče, bučke, brezkislinski paradižnik.
  4. Jagode brez trdih lupin: jagode, jagode in druge. Dovoljeni so tudi različni sladki sadni in jagodni kompoti in želeji, pene in želeji. Iz sladic lahko jedo marshmallows in sadne bonboni na podlagi sadja.
  5. Iz tekočin dovoljene negazirane vode, kislega soka, razredčenega z vodo, in juhe bokov ali decoction pšeničnih otrobov. Te juhe imajo zdravilni učinek in zdravijo želodec.
  6. Meso z malo maščobe in ribe. Piščanec, govedina, kunčje meso - kuhano ali paro. Rečna ribica - kuhana ali paro.
  7. Piščančja mehka kuhana jajca; omleta na pari Mehke žitne kaše, kuhane v mleku ali vodi: riž, ovsena kaša, ajda, zdrob.

Izključujemo izdelke, zlasti tiste, ki povečujejo sproščanje klorovodikove kisline.

Prepovedani izdelki:

  • Iz pijač izključite alkohol in soda, kvas in močno kavo.
  • Začinjene jedi in prelivi: hren, gorčica, različne omake, konzervirana hrana, prelivi in ​​pikantne konzervirane jedi, prekajeno meso.
  • Fat sort rib in mesa, juhe od njih za juho.
  • Rženi kruh, pecivo ali listnato pecivo.
  • Sladoled, čokoladni izdelki.
  • Stročnice Kaša iz "trde" žitarice: proso, biser ječmen, koruza. Trda koža na jagodah in sadju je prepovedana za uživanje.

Prehrana za razjedo na dvanajstniku. Vzorčni meni.

ŠTEVILKA DIETE 1 (prehransko zdravljenje razjed za ljudi s hudimi bolečinami v želodcu - tabela zdravljenja številka 1a).