728 x 90

Pečena jabolka: najbolj priljubljeni recepti za okusno sladico

Tudi, se zdi, takšna malenkost kot hrana, ne vpliva samo na fizične občutke, ampak tudi na naš odnos do sveta. Tako imenovana zdrava prehrana mora vključevati veliko število zelenjave, bonboni pa zamenjajo sadje, pečena jabolka.

Opazovanje osebe, ki je prešla na čistejšo prehrano - sprejeto je, da ga imenujemo »pravilna prehrana« - za seboj zares opazite spekter določenih sprememb. Pridobijo se pozitivnejši pogled na svet in neprijetne situacije, pojavi se notranje ravnotežje in popolna harmonija. Da bi prišli do tega, je treba premagati precejšnje težave, saj se je zelo težko prilagoditi popolnoma novi prehrani.

Še posebej težko je opustiti uživanje sladkarij, saj je sladkor potreben tudi za naše telo. Ampak ni nujno, da ga popolnoma izključite iz vaše prehrane, lahko jeste naravni sladkor, ki ga vsebuje sadje, suho sadje. In jabolka naredijo najbolj slastne sladice, ki tekmujejo s pecivom in čokolado.

Prednosti pečenih jabolk

Po peki veliko sadja izgubi vse svoje vitamine, jabolka pa ohranijo vrsto koristnih snovi. Prav to sadje pomaga odstraniti nabrani holesterol iz telesa, ki je vir številnih bolezni, in podpira udobje in enostavnost prebave.

Verjetno niste razmišljali o tem, toda če jeste 3 pečena jabolka na dan, lahko dobite potrebno količino vitaminov skupin B, G, E in folne kisline, ki je odgovorna za tvorbo krvi, zagotavlja dobro razpoloženje in visoko zmogljivost. Od jabolk vam nikoli ni treba lupiti, ker je v njem vse najbolj potrebno.

Katere sorte sadja izbrati?

Peka jabolk v pečici ni tako enostavna, saj je pomembno, da ima sadje sočno, ne drobljivo kašo. Zato je treba pri izbiri sort jabolk pristopiti zelo odgovorno. Najbolje je, da izberete sorte: Antonovka, Granny Smith, Žafran, Grand, McIntosh, Semerenko, Golden, Ranet. Imajo potreben sladki in kisli okus, ki pri peki postane zelo prijeten. Če jabolka nimajo kislosti, potem je sladica vljudna in brez okusa.

Priprava jabolka za peko

Pred pečenjem jabolk v pečici morate pripraviti sadje. Zelo pomembno je, da umijete umazanijo s površine jabolk, v primeru skladišča pa temeljito sperite skorjo z detergentom. Navsezadnje je zelo pogosto površina sadja obdelana z voskom za privlačen videz in sijaj.

Najbolj slastni recepti

Priprava iste jedi, številne gospodinje nenehno eksperimentirajo, da bi našle popoln recept za sebe. Jabolka se lahko pečejo z vsemi vrstami nadevov, vendar obstajajo še posebej uspešni recepti za kuhanje pečenih jabolk v pečici.

Pečena jabolka s sladkorjem

Najlažji in znani recept - pečen jabolka v pečici s sladkorjem. Za njegovo pripravo potrebujete enostaven seznam sestavin:

  • jabolka - 6 kosov;
  • sladkor - 6 čajnih žličk;
  • voda;
  • cimet

Korak za korakom za naslednje.

  1. Priprava jabolk. Odrežite vrhove in odstranite jedro s kostmi, naredite majhno vdolbino.
  2. Koliko jabolk, toliko žlic sladkorja je namenjenih. Zato v vsako vdolbino vnaprej zmešamo čajno žličko sladkorja s cimetom in zapremo z rezanimi vrhovi.
  3. V globoko posodo vstavite jabolka in na dno nalijte malo vode.
  4. Pečico je treba segreti na 180 stopinj in jabolka poslati 20 minut.

Pečena jabolka z medom

Seznam zahtevanih sestavin:

  • jabolka - 6 kosov;
  • med - 6 žličk;
  • sladkor - 1 žlica;
  • vode

Korak za korakom za naslednje.

  1. Priprava jabolk. Odrežite vrhove in odstranite jedro s kostmi, naredite majhno vdolbino.
  2. Meso vsakega jabolka mora biti namočeno v sladkor, v vdolbine pa nalijemo eno čajno žličko medu.
  3. Postavite jabolka na dno poglobljene oblike in nalijte majhno količino vode.
  4. Pošljite jabolka v pečico za 25 minut pri 180 stopinjah.

Jabolka s pečenim cimetom

Seznam zahtevanih sestavin:

  • jabolka - 6 kosov;
  • oreh - 5 kosov;
  • cimet;
  • med - 50 gramov.

Recept po korakih vključuje naslednje korake.

  1. Priprava jabolk. Odstranite jedro in razrežite plodove sadja.
  2. Na ploščato posodo dajte jabolka, potresemo s cimetom in sesekljanimi orehi, prelijemo z medom.
  3. Posodo postavite v mikrovalovno pečico 10-15 minut.

Pečena jabolka s skuto

Seznam zahtevanih sestavin:

  • jabolka - 4 kose;
  • skuta vse vsebnosti maščobe - 150 gramov;
  • med - 1 žlica;
  • orehi - 30 gramov.

Korak za korakom za naslednje.

  1. Priprava jabolk. Odrežite vrhove in odstranite jedro s kostmi, kar pomeni veliko vdolbino.
  2. Z mešalnikom narežemo skuto in celulozo jabolk. Nastalo polnilo se zmeša z medom in narezanimi orehi.
  3. Poglobitev vsakega jabolka je napolnjena s polnilom in zaprta s konico.
  4. Jabolka položite v globoko posodo in jo pošljite v pečico za peko 25 minut pri 180 stopinjah.

Pečena jabolka z orehi in suhimi slivami

Seznam zahtevanih sestavin:

  • jabolka - 4 kose;
  • orehi - 70 gramov;
  • suhe slive - 50 gramov;
  • med - 4 žličke.

Postopek po korakih je naslednji.

  1. Priprava jabolk. Odrežite vrhove in odstranite jedro s kostmi, kar pomeni veliko vdolbino.
  2. Suho sadje dobro speremo, odstranimo kosti iz suhega sadja in ga odrežemo. Orehe fino narežite. Mešamo suhe slive in med in oreške.
  3. Polnite jajčne celice z nadevom in jih položite v globoko posodo.
  4. Pečico je treba segreti na 180 stopinj in jabolka poslati 20–25 minut.

Pečena jabolka v listnatem testu

Seznam zahtevanih sestavin:

  • jabolka - 4 kose;
  • listnato testo - 200 gramov;
  • orehi - 50 gramov;
  • med - 2 žlički;
  • sladkor;
  • Cimet - 1 čajna žlička.

Postopek po korakih je naslednji.

  1. Priprava jabolk. Odrežite vrhove in odstranite jedro s kostmi, kar pomeni veliko vdolbino.
  2. Z mešalnikom narežemo orehe, jih zmešamo s cimetom in medom. Da celuloza jabolk ni izginila, jo lahko dodate na nadev.
  3. Tanko razvaljamo listnato testo in narežemo na trakove. Nanesite nadev v vdolbine jabolk, zaprite vrh in zavijte sadno testo.
  4. Postavite jabolka v globoko obliko, potresite s sladkorjem na vrhu za več sladkosti in pecite 20 minut pri 180 stopinjah.

Pečena jabolka z belim vinom

Seznam zahtevanih sestavin:

  • jabolka - 4 kose;
  • belo vino - 100 mililitrov;
  • sladkor - 50 gramov;
  • cimet - 1 žlička;
  • voda - 200 mililitrov.

Korak za korakom za naslednje.

  1. Pripravite sadje. Odrežite zgornji del in odstranite jedro s kostmi, kar pomeni veliko vdolbino.
  2. Jabolka položite v globoko posodo in jih potresite z mešanico sladkorja in cimeta. Jabolka poglobimo z belim vinom.
  3. Na dnu obrazca morate zaliti vodo in poslati jabolka v pečico 30 minut pri temperaturi 180 stopinj.

Dietni recept

Desertna jabolka je še posebej priljubljena med tistimi, ki so na dieti. Zato je polnjenje lahko koristno, brez prisotnosti sladkorja. Za pripravo dietnih pečenih jabolk potrebujemo naslednje sestavine:

  • jabolka - 4 kose;
  • ovsene kosmiči - 100 gramov;
  • orehi - 50 gramov;
  • suhe marelice - 50 gramov;
  • zdrobljen ingver - 20 gramov;
  • med - 2 žlici;
  • vode

Korak za korakom za naslednje.

  1. Priprava jabolk. Odrežite vrhove in odstranite jedro s kostmi, kar pomeni veliko vdolbino.
  2. Zdrobite suhe sadje in jih zmešajte z medom in ovseno kašo.
  3. Vsako jabolko napolnite z nadevom, dajte v globoko obliko. Na dnu obrazca nalijte malo vode in pošljite pečico v pečici 25 minut pri 180 stopinjah.

Nasveti in priporočila strokovnjakov

Nutricionisti priporočajo poskusite jesti samo zelena jabolka, saj vsebujejo najmanj sladkorja, ki v velikih količinah povzroča škodo človeškemu telesu. Ni skrivnost, da v jabolkih potrebujemo veliko vitaminov, zato morate vsak dan pojesti vsaj eno majhno jabolko.

Zaključek

Pečena pečena jabolka niso le nadomestek za sladkarije za hujšanje, temveč tudi varianta ne le zdrave, ampak tudi okusne sladice. Tudi otrok, ki je navajen, da uživa čaj s kremnimi pogačami in različnimi čokoladami, bo cenil pečeno sadje. Da, in je čas, da odstranite vse vrste nevarnosti iz vaše prehrane, nasičite svoje telo z vsemi najbolj koristnimi in potrebnimi.

Kako kuhati pečena jabolka v pečici

Pečena jabolka so zdrava in okusna sladica. Izkazalo se je, da so nizkokalorične, če plodovi seveda niso bili pečeni v peščenem testu z veliko maščobnega in sladkega polnila. Povedali vam bomo, kako kuhati okusne pečene jabolke v pečici.

Katero oceno izbrati

Jabolko, izbrano za praženje, mora imeti trdno kožo in čvrsto meso. Treba je opozoriti, da sadje zgodnjih sort ima tanko kožo, ki lahko počil v pečici, tako da bi morali izbrati jesen jabolka z debelo kožo. Sadje lahko spečete, a najboljše jedi prihajajo iz Simirenka ali Antonovke. Prav tako lahko vzamete jabolka sorte Golden in Granny Smith.

Kako pripraviti sadje

Za peko poberite več jabolk enake velikosti. Pred kuhanjem z gobo temeljito očistite kožo pred umazanijo in voskom, ki je včasih prekrit s sadjem, da podaljša rok trajanja.

Po tem, vsako jabolko jedro se odstrani (seme polje) iz repa, poskuša, da ne poškoduje "dno" s sepals, tako da pri pečenju sadja ne pušča sok. To lahko naredite z običajnim nožem ali posebnim - z zaobljenim rezilom.

Značilnosti peke

Pogosto se pečejo jabolka, ki jih dajo v toplotno odporno obliko. Nekatere gospodinje v posodo dodajo malo vode ali pekač, tako da tekoči sladki sok na dnu tvori marmelado.

Sadje lahko zavijete s folijo ali testom, da preprečite iztekanje soka.

Čas pečenja v pečici je od dvajset minut do pol ure in se razlikuje od števila jabolk, vrste in značilnosti pečice.

Oglejte si video recept te jedi:

Jabolka brez polnjenja

Najnižje kalorične (ne več kot 50 kcal), vendar zelo okusne in najbolj uporabne jabolka niso polnjene. Zelo enostavno jih je narediti - lahko celo spečete celo, a pravilno pripravljeno sadje brez zabojnika za seme je bolj prijetno za jesti.

Sadje lahko razrežete in pečete na polovice, pri čemer odstranite jedro iz njih. Lahko celo narežemo na rezine in kuhamo, dajemo lepo obliko.

Po pečenju v pečici odstranite jabolka in jih potresite s sladkorjem, nato pa jih približno pet minut pošljite v izklopljeno pečico, da nastane karamela.

Sadje lahko spečete, zavijete s tanko valjanim testom in postrežete s toplo s sladoledom.

Jabolka z medom

Nudimo recept za kuhanje v pečici pečenih jabolk z medom.

Calorie jedi - 215 kcal, na 100 g - 62 kcal

Število obrokov - 2

Čas kuhanja - 30 minut

Sestavine

  • jabolka - 2 kos;
  • debel med - 2 žlički;
  • sveža meta - za dekoracijo.

Kuhanje

Za peko jabolk brez polnjenja, umijte sadje, odstranite semena in žile, odstranite rep.

V žlebov, ki se je izkazalo po čiščenju, dal žlico medu.

Postavite jabolka v obliko in jo postavite v pečico za 15-20 minut.

Preden postrežete, lahko pečeno sladico okrasite s svežo mete, posuto s sladkorjem v prahu ali cimetom, odvisno od želje. Pečena jabolka z medom iz peči so pripravljena!

Polnjena jabolka

Možnosti za peko mase. Nekdo pripravi jabolka brez polnila, nekdo rad polni sadje s sočno skuto, sadjem, oreščkom ali celo mesom.

Polnilo za pečena jabolka v pečici lahko služi kot mešanica:

  • zdrobljeno suho sadje;
  • sesekljani oreški in med, ki jih dobro dopolnjujejo liker, vino ali žganje;
  • skuta, jajca, sladkor, kisla smetana in rozine;
  • kuhani riž z rozinami, sladkorjem in maslom;
  • ovsena kaša s suhim sadjem in sladkorjem;
  • brusnice in sladkor;
  • kos čokolade.

Jabolka se odlično ujemajo z aromami vanilije in cimeta, zato morate te začimbe dodati polnilu. Ni slabo dopolnjuje okus pečene jabolčne limonine lupine. Vanilija ali čokoladna omaka lahko postrežete s končnim jedem.

Če želite nadev položiti v jabolka, jih morate rezati ali odstraniti nekaj kaše z žlico. Izrežete lahko na različne načine. Na primer, rezano jabolko na pol in odstranite zaboj za seme, in v vdolbine postavite kup nadeva.

Sadje lahko prerežete čez, odrežete vrh z repom. Odstranite "škrbino" in namesto tega dajte maso za polnjenje. Po tem pokrijte s pokrovom.

Sadje lahko razrežete na tanke plasti in nanesete nadev v tanko plast med njimi, "zbiranje" jabolko nazaj.

Koristi

Pečena jabolka so odlična sladica za otroke in odrasle. Povišuje razpoloženje in telo napolni z vitamini in minerali.

Plodovi po toplotni obdelavi vsebujejo vitamine PP, H, B, E, A, C, minerale kalij in železo, kot tudi veliko količino pektina. Kalij je potreben za normalno delovanje srca in normalizacijo presnovnih procesov, železo za oskrbo s kisikom s kisikom, pektin pa iz telesa odstrani toksine in izboljša stanje kože.

Zdaj veste, kako kuhati pečena jabolka v pečici. To dietno posodo lahko zaužijejo tudi doječe matere in nosečnice ter jo vnesejo v dopolnila za otroke od 6 mesecev. Dober tek!

Pečena jabolka v pečici

Kako je vse enako okusno - nežno meso pečenega jabolka eksplodira v ustih z milijonom svetlih pljuski, daje občutek praznovanja in ognjemet, prinaša note sladkosti in kislosti, lahkotnosti in nasičenosti, breztežnosti in posebnega okusa sreče!

Tudi zelo okusna jabolka, ki so jo samo pobrala z drevesa, se lahko dolgčas. Nato se rešijo pečena jabolka v pečici - vsakodnevna dietna jed ali elegantna počitniška ponudba, odvisno od tega, katere sestavine ste vključili v recept in kako ste postregli. Magic Food se je zbrala za zbirko receptov: od preprosto pripravljenega jabolka do kompleksne pite, a začel bom s splošnimi načeli kuhanja.

Teorija vprašanja

Cele ali kose?

Tradicionalno pečene jabolke, polnjene s polnilom, cele. Če želite to narediti, odrežite vrh sadeža, s posebnim nožem odstranite srce, polnilo pa položite v luknjo širine približno 3 cm. Vendar ta metoda ni edina. Jabolka so zavita v testo (jabolka so v testu), narezana na rezine ali rezine in pečena, posuta s sladkorjem in začimbami, vključena v jabolčno pito - celo, ne narezano na rezine ali kako drugače.

O polnilih in omakah

Recepti za pečena jabolka so različni napitki iz sladic in prigrizkov. Najbolj priljubljeni so sladkor, oreški, zlasti orehi, rozine in cimet. Mleto meso za pečena jabolka lahko vključuje skoraj vse suho sadje, jagode, ingver, vanilijo, muškatni orešček, zvezdni janež, klinčke. Plodovi raja so polnjeni s skuto in rižem, ovseno kašo, bučo in komadi citrusov. Preden pošljete v pečico, dajte na kašo nekaj grah masla. Polijejo po tekočem medu, javorjevem sirupu, limoninem soku, prelivu, omakah. Postrežemo s kroglicami sladoleda, s smetano, marmelado.

Včasih v receptih obstaja recept za kuhanje jabolk z vodo, ki jim preprečuje gorenje. Pripravljajo pečena jabolka v lastni omaki: voda, pomešana s sokom in stopljenim maslom. Omako iz pekača se uporablja za nalivanje pripravljenih jabolk.

Katera jabolka so dobra za kuhanje v pečici?

Lahko se pečejo vse sadje, vendar so jesenske sorte boljše (imajo trdo lupino, se ne razpadejo), srednje velikosti, saj večji pečejo dlje. Solidni Antonovka in Granny Smith, Simirenko in McIntosh so enako dobri - ključna beseda je »trdna«, ohranijo svojo obliko pri pečenju. Tudi Peel lahko pred kuhanjem ali po njem odstranimo.

Več nasvetov:

  1. Olupljena jabolka ali, kot v našem primeru, z jedrom, potemnijo, jih potresemo z limoninim sokom ali takoj kuhamo.
  2. Stvari niso zelo tesne, na vrhu pustite 1 cm, tako da polnjenje ne izteka. Približno enako (1,5 cm) debelino jabolka mora biti "dno".
  3. Pripravljena jabolka z lahkoto preluknjamo z nožem. Jabolka naravnost iz pečice so zelo vroča, naj se ohladijo!
  4. Na mizo ne puščajte nepoškodovane sladice - položite jo v hladilnik. Tam običajno stoji 2-3 dni.

Pečena jabolka - recepti za vsak okus

Enostavno pečeno jabolko v pečici

Začnimo z osnovami - samo jabolko, pravkar pečeno. Brez osnov, ampak kako elegantno!

  • 2-3 jabolka;
  • neobvezno - sladkor, med, oreški, kandirano sadje, rozine, maslo, kislo smetano.

Kako kuhati pečena jabolka s polnilom

Moja jabolka, jedro se odstrani zelo previdno, naredimo stožčasto ozko rezino, odstranimo semena, ne da bi jabolko spremenili v »skodelico«.

Vstavimo pekač in ga napolnimo s suhim sadjem, sladkorjem, dodamo malo kisle smetane ali masla. Osredotočite se na svoj okus. Medu kot drugo violino ne maram, prepoznam ga le v naravni obliki, toda otroci so nasprotno všeč, ko so jabolka namočena s posebno medeno aromo. Ne morem prenašati mokrih rozin in moj mož po mojem mnenju jedo jabolka iz peči samo zato, ker je v njih veliko posušenega grozdja. Ne maram orehov, po mojem mnenju dajejo jedi dodatno grobost, nečakinja pa prosi za jabolka z lešniki - s tem oreščkom bo jedla karkoli. Na splošno se morate osredotočiti na svoj okus in želje tistih, za katere pripravljate sladico.

Peka jabolk v pečici, segreta na 180 stopinj, približno 30 minut.

Pečena jabolka v pečici z medom

Jabolka so zanimiva, ker vedno želijo eksperimentirati. Za mleto meso, med in orehe so pogosto pogosto - ta možnost velja za klasično (jabolka, ki se pečejo z medom, so osnova vseh polnjenih jabolčnih parcel). Vendar pa nihče ne prepoveduje dodajanja ducata več sestavin, med katerimi so lahko kandirano sadje, suho sadje in alkohol. Če je »šopek« izumljen prvič, se samo veselite rezultata: kaj se je tokrat zgodilo?

  • 2 močna velika jabolka;
  • 2 žlici. žlice kandirane češnje;
  • 2 žlici. indijski oreščki;
  • muškatni orešček;
  • apno;
  • 1/3 žličke mletega cimeta;
  • 1 žlica. žlička Madeire in naravni med (boljša od tekočine);
  • karamelni preliv.
  1. Kandirano češnjo narežite na majhne koščke, narezite indijske oreščke, na drobno mletje obrišite muškatni oreh.
  2. Sestavine za polnilo dajemo v skledo za solato, vlijemo med in Madeiro, dodamo cimetov prašek. Temeljito premešamo in pustimo pol ure, da se češnja namoči z alkoholom.
  3. Moja jabolka in nežno, da ne bi raztrgala lupine, prerezala steblo. Strgajte žličko semen z jedrom, potresemo jabolčno jabolko z limoninim sokom, da se ne zatemni.
  4. Jabolka z mešanico češnjevega oreha.
  5. Postavljamo toplotno odporne plesni s pergamentnim papirjem za peko, nato pa jih polnimo s polnjenimi jabolki.
  6. Pečemo približno pol ure v pečici, segreti na 180 stopinj. Občasno nadziramo celovitost kože: takoj ko se začne razpokati, so pripravljena pečena jabolka z mednim polnjenjem.
  7. Pustimo, da se sladica malo ohladi, nato jo pretresemo na a la carte plošče in na vrh nalijemo karamelni preliv. Da bi zasenčili okus pečenih jabolk, jih lahko postrežete z žlico vanilijevega sladoleda.

Pečene jabolčne pogače

  • 3 jabolka;
  • 100 ml mleka;
  • 1 čajna žlička. kakav;
  • 1 čajna žlička. škrob;
  • 1 rumenjak;
  • 1/3 žličke cimet;
  • 3 žlice. l sladkor;
  • 30 g masla.

Kako narediti pečena jabolka "čolni" t

Moja jabolka in prerezana na polovico po dolžini - imaš dva enaka dela. Odstranimo semena in predelne stene, ki se raztezajo na pekač. Pripravili smo, da se pečemo v pečici, segreti na 200 stopinj za približno 15 minut.

V tem času zmešamo škrob s sladkorjem, cimetom, kakavom in škrobom, dodamo rumenjak in vlijemo vroče mleko. Dodamo olje, premešamo in zavremo.
Obrazec vzamemo z jabolki, napolnimo s smetano in spečemo še 10 minut.

Jabolka, pečena s skuto, v pečici

Toda to je najljubša moja mlajša hčerka - ona je zelo skeptična do skute, vendar njena nora mati meni, da je fermentirani mlečni izdelek gradbeni material rastočega organizma, zato najde vse vrzeli in gre na najbolj neverjetne trike, samo da bi v otroka napolnila žlico skute.

  • 3 jabolka;
  • 100 g skute;
  • 2 žlici. l rozine;
  • 2 žlici. l sladkor;
  • 2 žlici. l kisla smetana;
  • vanilin na konici noža.

Kako kuhati pečena jabolka, polnjena s skuto

Moja jabolka, odstranite jedro, poskušajte ne prerezati sadja - morate dobiti nekakšno "skodelico". Če vam je všeč kombinacija skute in jabolk z maržo za mlečni izdelek, vas prosimo, da izrežete večjo „skodelico“ in povečate količino skute v receptu.

Skuto zmešamo s kislo smetano, dodamo sladkor, rozine in vanilin (ali pa imate v zabojnikih naravno vanilijo? Bi bilo super!). Če skuta ni zelo maščobna ali suha, priporočam povečanje količine kisle smetane.

Napolnite nastalo maso jabolk, položite jih v pekač in postavite v pečico, segreto na 200 stopinj. Pečemo 25-30 minut.

Pečena jabolka v pečici s cimetom

Izkušene gospodinje vedo, da so jabolka zelo cimet, da je s cimetom dobil najbolj okusne jabolčne pite. Če jedo jabolka s cimetovim sladkorjem (cimetov prah, pomešan s sladkorjem), lahko z orehi in nato nalijemo okusno omako - užitek je neizogiben in neizogiben. Recept omogoča variacije - peko v pečici pečice jabolka, posuto s cimetom in sladkorjem.

  • 2 jabolka;
  • 2 žlici sladkorja;
  • 2 žlici cimeta;
  • 1 čajna žlička. muškatni orešček;
  • 20 g masla;
  • omaka ali preliva.

Sestavite jabolka s sladkorjem, zmešajte s cimetom in muškatnim oreščkom. Pokrijte kavo s kosom masla na vrhu. Pečemo v pečici, dokler ne kuhamo.

Jabolčno testo, kuhano v pečici

  • približno 5-6 jabolk;
  • 2-3 čl. l debel rdeč marmelada (češnja, ribez, slive);
  • 100 g visoko kakovostnega masla;
  • ščepec soli;
  • 100 g sladkorja v prahu;
  • 200 g moke.

Kako pečemo jabolko v testu

  1. Sladoled, sesekljan s praškom, soljo in moko, hitro in fino nasekljajte. Uporabljam storitve predelovalca hrane, toda dva noža tudi dobro opravljata delo.
  2. Testo zberemo v kroglo, nato pa ga razdelimo na 5-6 delov (odvisno od števila jabolk), zavijemo v folijo in jo položimo v hladilnik za 15-20 minut.
  3. V tem času se operemo in očistimo jabolka, odstranimo jedro in to naredimo s strani, ki je nasprotna ročici (naj ostane - lepša z njo!). Znotraj vsakega jabolka smo dali malo marmelade.
  4. Testo izvlečemo (ena krogla naenkrat), ga zavijemo v okroglo plast in z njim zavijemo jabolko, začenši s strani "luknje" z marmelado. Morda boste imeli zelo velike sadove - potem lahko samo naredite "krožnik", v katerem bi dal jabolko. Še bolj mi je všeč - jesti tri dele naenkrat, me zabava iluzija, da je v njih malo testa, kar malo!
  5. V testo dajemo jabolka v pekač in jih pol ure oddajamo v pečico, segreto na 180 stopinj.

Končano! Okusna, neverjetno okusna v topli obliki (z zajemalko sladoleda - pogoltnite svoj jezik!), Neverjetno, neverjetno svež in sočen v hladni obliki (s stepeno smetano - prodali boste domovino!).

Dvojno pečeno jabolko v pečici

Čudovita in nežna sladica, ki ni sramota služiti na praznični mizi - ne le izgleda neverjetno, temveč je tudi čarobna v okusu!

  • 6 jabolk;
  • pol limone;
  • 50 ml smetane;
  • peščica orehov;
  • 2 žlici. l sladkor;
  • 1 rumenjak;
  • 2 cimeta.

Kako kuhati jabolka, pečena dvakrat v pečici

  1. 4 jabolka so bila olupljena in narezana na polovico. Na zgornji polovici jabolka priporočam, da zapustite "rep" - tako da bo jabolko videti bolj izvirno in bolj zabavno.
  2. S posebno žlico ali ostrim nožem izvlečemo jedro - poskrbimo, da skupaj z zabojnikom za seme odstranimo membrane (zelo neprijetno je, če so v razpisani celici pečenih jabolk trde predelne stene).
  3. Polovice položite skupaj, jabolka položite v pekač. Dodajte malo vode (ne smejo zapreti sadja več kot 1 cm) in jabolka pol ure oddajati v pečico, segreto na 200 stopinj.
  4. Preostala 2 jabolka sta moja, odlepite kožo, odstranite jedro in se drgnite na srednjem ribniku. Zmešajte s sladkorjem, rumenjakom in smetano, dodajte sok in lupino pol limone. Polnjenje je pripravljeno.
  5. Iz pečice vzamemo jabolka, jih odpremo in spodnjo polovico položimo v porcije, ki so primerni za peko v pečici. Če vi (kot jaz) še nimate takšne »sreče«, lahko folijo večkrat zložite in iz nje naredite obročke želenega premera.
  6. Obroč napolnite do vrha obroča, pokrijte ga s pokrovom z vrha jabolka in ga položite v isti pekač. Nato položite cimetove palčke in pecite še pol ure pri temperaturi 180 stopinj. Občasno vzamemo obliko iz pečice in prelijemo nastali sok.

Okusno in toplo in hladno. Postrezite, potresite s praženimi in narezanimi oreščki. Neverjetno slastno z žlico vanilijevega sladoleda.

Pita z pečenimi jabolki in čokoladnim polnilom

  • 2 jajca;
  • 1 skodelica kisle smetane;
  • 2 žlici. l maslo;
  • 1 skodelico sladkorja;
  • 1 čajna žlička. soda;
  • 1/3 žličke soli;
  • 1,5 skodelice moke;
  • 5-7 majhnih jabolk;
  • 1 čokoladni bar;
  • 3 žlice. l Krema;
  • 100 g peciva;
  • 1/2 žličke cimet

Recept za pečeni jabolčni pit

  1. Najprej umijte sadje in ga očistite iz kože. Če niso zelo stabilni "stoj" na mizi, je vredno odrezati nekaj jabolk z dna. S posebnim nožem morate odstraniti jedro, odstraniti vse kosti in filme iz jabolka.
  2. Priprava pekača - prekrijemo jo s papirjem in, če ne zaupamo kakovosti pergamenta, ga rahlo naoljimo z maslom.
  3. Natančneje razstavimo jabolka - enakomerno jih razdelimo po obliki.
  4. Piškote razstavimo na majhne koščke, popolnoma majhne. Čokolado razdelimo na koščke, dodamo smetano, utopimo v mikrovalovni ali vodni kopeli, vlijemo v piškote, dodamo cimet in dobro premešamo.
  5. Nastala masa polnjenih jabolk.
  6. Kuhanje testa. Beat sladkor in jajca, dodamo stopljeno maslo. Ločeno mešamo kislo smetano, sol in soda, dodamo jajčno maso. Moko presejte, premešajte, dokler ni gladka.
  7. Z nastalim testom nalijte jabolka in pecite pri temperaturi 180 stopinj vsaj eno uro. Preverjanje pripravljenosti z zobotrebcem - poskrbite, da bo pokrila testo in ne jabolk. Zaradi vlažnosti jabolk se torta peče dlje kot običajno, pri tem pazite!

Rezanje tortice na porcije, poskusite držati nož tako, da rezano jabolko na pol (sadje je dobro uganil na tubercles pod testo) - potem boste dobili izredno lepoto na rez: rumenkasto kislo smetano, bela jabolka, temna čokolada.

O ugodnostih

Ne bom navajal vitaminov in elementov periodnega sistema Mendeljejev, s katerim je jabolko bogat - je dolgočasno in nezanimivo, in vsi vedo, da je lahko koristnejša le košara s sadjem. Očistijo telo, ga napolnijo z uporabnostjo, odstranijo holesterol, okrepijo imunski sistem - vse to in veliko drugih prednosti spremeni jabolko v nepogrešljiv sestavni del zdrave prehrane, vendar po mojem mnenju to ni glavna stvar.

To je okusno. Samo okus-ampak-e, in to pravi vse! Malo je verjetno, da boste neskončno žvečili, na primer, koren peteršilja samo zato, ker je uporabno. Toda jabolka se lahko zaužije - in skoraj vedno. Končni je določen samo v trenutku, ko se konča jabolčna zaloga v hiši. Rdeča in zelena, rumena in oranžna, majhna in velika, napeta in mehka, kisla in sladka, sočna in mesnata - izbira možnosti, ki jih ima jabolko, je tako velika, da lahko zadovoljite vse.

Pravijo, da se telo v pečeni obliki bolje absorbira. Popolnoma verjamem, da je junak dneva po peki dobil priložnost za izboljšanje presnovnih procesov, pospešeno odstranjevanje vseh vrst odpadkov iz črevesja in blagodejno vpliva na kožo.

Prav tako pravijo, da ob redni uporabi pečenih jabolk obstaja dokončna priložnost, da izgubimo težo - kalij, ki v tem izdelku »živi« v velikih količinah, in se uspešno bori z natrijem, ki zadržuje vlago v podkožni maščobi. Hkrati se v 100 g pečenega jabolka skriva le 47 kcal. Neumno pridobivanje, seveda, vendar še vedno lepo! Na splošno, dolgo živijo jabolko!

Kako speči jabolka v pečici okusno

Dragi bralci, danes na blogu vam želim ponuditi recepte za pečena jabolka. Pred kratkim smo govorili o prednostih takšnih jabolk. Podrobneje si lahko preberete vse v članku Pečena jabolka - izbira zdrave osebe. Receptov za to poslastico nisem dal. Danes, Natalya Litvishko, hostesa blog O denarju in ne samo, bo delila svoje recepte in skrivnosti kuhanja okusne pečen jabolka.

Dober dan, dragi prijatelji! Spregovorimo o tem, kako spremeniti naš meni s pomočjo jabolk, pečenih v pečici. Obstaja veliko receptov za peko jabolk - z nadevi, v testu... Kaj izbrati? Povedal vam bom svoje izkušnje in delil priporočila za njihovo pripravo. Ampak najprej - malo o prednostih te jedi.

Energetska in hranilna vrednost pečenih jabolk

Vsebnost kalorij pečenih jabolk brez polnjenja je nizka - 45-60 kcal na 100 g, zato je ta jed je primerna za tiste, ki se držijo prehrane ali želijo ohraniti svojo obliko.

Pečena jabolka z nadevi ali v testu zvišujejo kalorije v času. Prednost takšnih sladic pa je, da so kljub temu naravne in še veliko bolj uporabne kot komercialne pogače.

Prednosti pečenih jabolk

Uporabnost pečenih jabolk je določena z vsebnostjo vitaminov v njih - to so vsi vitamini B, A, C, E, H, PP, mikro in makro elementi - kalij, natrij, fosfor, železo, baker, mangan, bor in drugi.

V pečenih jabolkah se zaradi izhlapevanja tekočine poveča koncentracija uporabnih snovi na začetno maso produkta.

Prav tako imajo pečena jabolka naslednje koristne lastnosti:

  • telo se dobro absorbira;
  • krepijo krvne žile, povečajo odpornost, pomagajo upreti pomanjkanju vitamina;
  • zmanjšanje holesterola;
  • imajo rahel diuretični in laksativni učinek;
  • blagodejno vplivajo na črevesje. Za črevesje je bolj koristno, če se jabolko poje z lupino;
  • pektini v jabolkih imajo baktericidni učinek;
  • z nizkim hemoglobinom - nepogrešljiv proizvod za njegovo povečanje;
  • antioksidanti v jabolkih, upočasnjujejo staranje telesa;
  • dnevna poraba svežih in pečenih jabolk zmanjšuje tveganje za nastanek raka in razvoj tumorjev;
  • redna prisotnost v prehrani pečenih jabolk normalizira jetra;
  • zaradi blagodejnega učinka na vse življenjske cikle telesa lahko priporočamo pečena jabolka nosečnicam in doječim materam.

Škoda in kontraindikacije

Poraba pečenih jabolk ni škodljiva. Tukaj je nekaj opozoril za ljudi z zdravstvenimi težavami.

Za tiste, ki imajo alergije na hrano, je treba skrbno zaužiti jabolka.

Pečena jabolka so kontraindicirana v obdobju akutnih razjed želodca in dvanajstnika.

Ljudje, ki trpijo zaradi pečenih jabolk z urolitiazo, se lahko zaužijejo v majhnih količinah. Toda ta nasvet velja za vse nas. Vsak izdelek bo koristen in ne bo škodljiv, če ga bomo razumno porabili.

Kako speči jabolka v pečici - moja priporočila

Za peko s polnilom je bolje vzeti srednje ali velika jabolka s sladkim in kislim gostim mesom. Na peko, da bi dobili jabolčno jabolko, lahko uporabite katero koli sorto.

Čas pečenja in temperatura

Koliko pečenih jabolk v pečici in na kateri temperaturi? Nikoli ne jemljite samoumevnega časa, ki je naveden v receptu za peko. Glede na vrsto jabolk, njihovo velikost, količino, moč pečice in celo na njeno starost, bo čas pečenja drugačen.

Nastavite temperaturo nekoliko nižjo, kot je navedeno v receptu (v nadaljevanju v vsakem receptu, govorim o tem trenutku). Nikoli ni prepozno za dodajanje. In zaradi visokih temperatur lahko jabolka počijo.

Jedi za peko

Za pečenje jabolk lahko uporabite toplotno odporno steklo ali keramične posode, kovinske pladnje ali silikonske kalupe.

Priprava jabolk za peko

Priprava jabolk za peko je vedno enaka - najprej morate temeljito umiti jabolka pod tekočo vodo. Če so jabolka obložena z voskom, jih morate umiti v vroči vodi. Jabolka lahko drgneš z gobo, ne da bi poškodoval kožo.

Peka jabolk s polnilom je lahko drugačna - cela in prepolovljena, s pokrovom ali brez njega.

Cela jabolka z zelo debelimi kožami je treba na več mestih vbočiti okrog stebla z zobotrebcem, sicer se lahko po segrevanju razpočijo.

Za praženje brez pokrova morate na stranico stebla narediti prerez na polovico globine jabolka. Nato izrežemo jabolko iz ene zareze na drugo, vstavimo nož v meso jabolka pod kotom. Takšno preprosto delovanje bo olajšalo izbiro celuloze jabolka, da se ustvari depresija.

Za peko s pokrovom morate vrh jabolka odrezati s steblom, izbrati sredino jabolka s posebnim nožem ali čajno žličko, napolniti praznino z nadevom, odrezati del in ga pripeti z dvema zobotrebci.

Za peko jabolka na polovice, ga morate razrezati po dolžini, previdno izbirati semenske škatle in kašo okoli njih z žlico. Formirani "čolni" se napolnijo s polnilom.

Poskusite, da ne poškodujete celovitosti jabolka v njegovem spodnjem delu, tako da sok, ki nastane med peko, ne uide skozi rez.

Ne dajajte veliko sladkorja v nadev. Jabolka dajejo veliko soka. Optimalno - malo več kot pol čajne žličke za eno srednje veliko jabolko.

Recept za jabolka, pečena v pečici

Kako v celoti peči jabolka v pečici? Priprava jabolk. Ne odstranjujte stebla. Okoli stebla naredite nekaj punkcij z zobotrebcem, oblikujete jabolka in jih pošljite v predgreto pečico. Temperatura je najmanj 180 ° C, čas pečenja je 10-25 minut, odvisno od števila jabolk in stopnje pečenja.

V drugi državi lahko spečete:

  • v notranjosti pečeno na vrhu in rahlo hrustljavo;
  • pečen v celoti;
  • pecite, dokler se ne ustvari svetlo rdečilo.

Pečena jabolka z nadevom

Delovni koraki za vse recepte, napolnjene z jabolki, so enaki.

Izberite jedro iz celega jabolka, ne odrežite lupine. Na nastali žleb dodajte polnilo. Postavite jabolka na list, naoljen. Pošlji v predgreto pečico na 180 ° C 15-20 minut.

Pripravljenost pregledati jabolka z zobotrebcem. Z lahkoto mora priti v jabolko. Sadje je treba preboditi od zgoraj, ne s strani, da sok ne teče.

Za pečena jabolka lahko pripravite različne nadeve. Razmislite o različnih možnostih in načinih izdelave takšnih nadevov.

Pečena jabolka s sladkorjem in cimetom

Pred polnjenjem jabolk zmešajte sladkor iz jabolk in cimet. Dodajte cimet na okus.

Z medom

V vsako jabolko dodajte pol ali polno žlico medu. Osredotočiti se morate na velikost jabolk in narediti zarezo. Vsa jabolka z medom se najbolje opravijo s pokrovom.

Z medom, cimetom in rozinami

Celuloza izbira več za povečanje količine polnjenja. V vsako jabolko dajte med, oprane brezenne rozine in ščepec cimeta. Jabolka, pripravljena po tem receptu, pomagajo pri kašlju.

Z medom in orehi

Orehi se lahko jemljejo orehi, lešniki, indijski oreščki - med katerimi lahko izbirate. Za to so manj primerni arašidi. Zmečkajte z valjarjem, ki se valja skozi brisačo. Zmešajte z medom. Nadev se razgradi v jabolka.

S karamelo

Navaden mehki karamel bo edinstven okus jabolk. Lahko vzamete običajne sadne blazinice. V pripravljena jabolka dajte eno ali dve karameli.

Z marmelado

Razporedite džem v jabolka, brez semen ali marmelado. Za debelejšo polnilno polnilo dodajte malo krompirjevega škroba. Polagajte list za peko s papirjem za peko.

Z vanilijo

Sladkor, mešan z vanilijo. Sladkor pripravljam vnaprej. Na 200 gramov sladkorja dodamo 1 gram vanilina in dobro premešamo. Količino vanilije lahko povečate ali zmanjšate po vaših željah.

S suhim sadjem

Vzemite suhe marelice, brez semen rozine, suhe slive, sort, dobro sperite in prelijemo toplo vrelo vodo. Pustite stati dvajset minut. Izberite kosti.

Skočite skozi vse suho sadje in majhno količino izbrane kaše jabolk brez kože in semenske škatle skozi mlinček za meso, dobro premešajte in z njo napolnite pripravljena jabolka.

Količina suhega sadja je odvisna od velikosti posušenega sadja in velikosti jabolk. Izračunajte: eno jabolko za suhe slive in suhe marelice, nekaj kosov rozin.

Pečemo v pečici na pekač, prekrit s koščkom pergamentnega papirja.

Pripravljen za služenje jabolk z medom.

S svežimi ali zamrznjenimi jagodami

Sveže jagode, sperite, posušite. Zamrznjen - nemudoma ga odložite. Dodajte malo sladkorja. Pecite na papirju za peko.

Dobro za peko z jabolki, češnje, koščke, maline, jagode. Za kislo jagode povečati količino sladkorja.

S kondenziranim mlekom

Kot pri vseh prejšnjih receptih je pomembno, da se ne polaga. V nasprotnem primeru bo mleko izteklo iz jabolka in začelo goreti na listih.

Pečena jabolka s skuto. Recept s fotografijami

Jabolka, pečena s skuto, so okusna tako vroča kot hladna.

Za osem srednje jabolk morate vzeti 200 g skute, sladkorja po okusu, en rumenjak.

Za kuhanje kupite svojo najljubšo znamko skute ali rustikalnega. Skuto lahko zmeljemo skozi sito ali recikliramo v mešalniku. Vzamem skuto, tega ne zmeljem vnaprej. Dovolj je, da mu zmeša žlico z mešanjem s sladkorjem in jajcem.

Ne lupite jabolk! Pripravite jabolka za eno od možnosti, če izberete več pulpe kot za samo pečena jabolka. Treba je dobro poglobiti.

Skuta zmešamo s sladkorjem in rumenjakom.

Maščobne in kisle skute so drugačne. Boljše je, da dodamo sladkor v skuto postopoma, degustacijo, in šele nato dodamo rumenjak.

Za ta recept lahko uporabite tudi različne različice polnila, po želji dodajte eno od naslednjih sestavin v skuto:

  • cimet;
  • vanilin;
  • rozine (potem je treba zmanjšati količino sladkorja);
  • kandirano sadje (sploh ne dodajajte sladkorja);
  • sesekljan marmelado (ne dodajajte sladkorja).

Nadev pripravite v pripravljena jabolka, rahlo nabijte z žlico. Nivo polnjenja ne sme presegati rezanja jabolka.

Postavite jabolka na list, pošljite v pečico. Posodo lahko rahlo namažete z maslom, vendar je to neobvezno.

Pripravljena jabolka za odstranitev iz lista. Postrezite z jogurtom, kislo smetano.

Ponujamo si ogled videa o tem, kako kuhati jabolka s polnjenjem skute.

Jabolka, pečena v testu

Najprej morate pripraviti testo za vaš najljubši recept ali kupiti gotov kvas, kvasni puh. Za vas, moji recepti za jabolka, ki se pečejo v testo s fotografijami po korakih.

Pripravite jabolka - operite, lupite, izrežite srca s semeni, izberite meso, ki bo tvorilo zareze.

Razvaljamo testo. Kvas - v okroglih ploščicah precej velikega premera, kvasovke na kvadratih. Debelina testa je odvisna od vaših želja. Všeč mi je, da je test precej.

Pripravljene jabolke dajte na pogače, v vdolbine dajte sladkor.

Tudi za polnjenje jabolk v testu lahko uporabite vse iste izdelke kot za pečena jabolka.

Po tem, nežno dvignite in pritrdite robove pecivo okoli jabolka, poskušali ne trgati testo. Kvasovo testo se dobro zloži, kot na sliki. Pustite izhod za paro. Velikost luknje mora biti taka, da je jabolko v vreči testa.

Premaknite jabolka v testo na pekač, ki je pred tem rahlo namazan.

Pustite, da so izdelki na toplem. Časa ne določim. Odvisno od sobne temperature. Zgodi se, da je dovolj 10-15 minut, drugič pa 20 ni dovolj.

Pečico damo v ogreto pečico na 180 ° C 20-25 minut. Ne pozabite, pisal sem o temperaturi zgoraj! Pečice ne odpirajte prvih 10 minut.

Temperatura in čas sta izračunana za 8 srednje velikih jabolk in okoli 600 g navadnega kvasnega testa, pripravljenega po metodi gobice.

Pri pripravi 8 jabolk in 500 g testa iz lisastega kvasa se čas približno skrajša za pet minut.

Pripravljena jabolka za odstranitev iz lista z vročo lopatico.

Poskusite, preizkusite, poiščite svojo različico. In uživajte v ustvarjalnem procesu v kuhinji! Vso srečo vsem nam!

Natashi se zahvaljujem za vse okusne recepte za pečena jabolka v pečici. Zdaj, ko se hladi, je čas, da ustvarite toplo, prijetno vzdušje doma in se razvajate s tako vročimi, dišečimi sladicami. Letos smo imeli veliko jabolk. Ne tako dolgo, da so shranjene. In jih zelo pogosto pečemo. Enostavno, preprosto, okusno in zelo privlačno. Vedno sem tudi različna polnila. Toda rad imam najpreprostejša jabolka s sladkorjem. Prosim sebe in svoje ljubljene.

In za razpoloženje se bo oglasila pesem, ki jo je izvedla Rosa Rimbayeva »Ljubezen je prišla«.

Pečena jabolka

Pečena jabolka so še posebej priljubljena jeseni, med sezono žetve. Ta sladica je zelo enostavna in hitra za pripravo in je odličen dodatek skoraj vsakemu obroku. Pravzaprav so pečena jabolka edinstvena v tem, da jih lahko postrežemo za zajtrk, kosilo in večerjo. Ena od glavnih prednosti pečenih jabolk je preprostost njihove priprave, saj se lahko s tako jedjo spopade tudi novice. Poleg tega bodo tudi najbolj nagnjeni otroci cenili tako sladico.

Za peko v pečici niso primerna vsa jabolka. To je najbolje uporabiti za to pozno zelene sorte jabolk z gosto kožo in trdno kislo-sladko kašo. Te sorte vključujejo: od domačih - Antonovka in Simirenko, od tujih - Granny Smith in McIntosh. Mehke poletne sorte jabolk, kot so bela polnila, niso primerne za peko, saj se hitro razpadejo. Da bi ohranili lepo obliko jabolk, uporabite rahlo nezrele plodove. Izberite jabolka enake velikosti - potem bodo vsi pripravljeni hkrati. Pred pečenjem jabolka temeljito operite.

Če pripravljate jabolka s polnilom, morate na rezalni strani odstraniti nekaj srži in semena z majhnim nožem. V nobenem primeru ne izvrtajte izvrtine od zgoraj navzdol, sicer bo celotno polnilo izpadlo med kuhanjem. Kot opcijo - v jabolkah lahko razrežemo vrh, ki bo služil kot "pokrov", ki skriva polnilo. Glede na vaš okus in želje lahko v notranjost jabolk dodate različne sestavine, na primer orehe, mandlje, rozine, med, skuto, suho sadje, sušene češnje, suhe brusnice, cimet itd. Kot opcijo - jabolka se lahko napolnijo tudi z mletim mesom, za kar bodo postali nenavadna priloga. Pečena jabolka lahko pripravimo tudi v želeje in sufle.

Povprečen čas kuhanja jabolk v pečici traja približno 15-20 minut. Pravilno kuhana pečena jabolka imajo rdečo lupino, mehko teksturo in jo je mogoče zlahka zaužiti z vilicami ali žlico. Vendar, če so jabolka prekuhana, so preveč mehka in ne ohranjajo svoje oblike. Če se je takšna nesreča zgodila z vašo sladico, lahko preprosto zmeljemo pečena jabolka v kuhinjskem aparatu in uživamo v okusni jabolčni omaki. Jabolka, ki ostanejo po obroku, lahko shranite v hladilniku in segrejete naslednji dan.

Pečena jabolka so zelo okusna, topla in hladna, najpomembnejša pa je zelo zdrava sladica z nizko vsebnostjo maščob, sladkorja in holesterola. Pektin v pečenih jabolkih zmanjšuje škodljive ravni holesterola, medtem ko kalijevi in ​​magnezijevi minerali pomagajo nadzorovati krvni tlak. Če jedete eno pečeno jabolko na dan, vam bolezni srca in ožilja ne bodo grozne. Jabolka, kuhana v pečici, so idealna za ljudi s težavami v prebavnem traktu. Razlog za to so ugodni učinki pektina in dejstvo, da po toplotni obdelavi aktivne sestavine sadja izgubijo kislost, koristni vitamini pa se ohranijo. Poleg tega visoka temperatura prispeva k boljši absorpciji kalija v jabolkih. Pečena jabolka pomagajo tudi normalizirati apetit, izogibati se prenajedanju in se znebiti prekomerne teže.

Kuhanje pri visokih temperaturah lahko vpliva na vsebnost nekaterih hranil v plodu, na splošno pa se hranilna vrednost pečenih jabolk ne razlikuje veliko od svežih. Vendar lahko različne metode priprave in sestavine, ki jih dodate jabolkam, vplivajo na vsebnost nekaterih snovi. Na žalost se večina vitamina C uniči med kuhanjem jabolk v pečici. V primerjavi s svežimi jabolki jih bolniki z občutljivim prebavnim traktom bolje prenašajo s pečenim jabolkom zaradi njihove večje prebavljivosti.

Pečena jabolka so ena najlažjih in najbolj zdravih sladic. Povprečno pečeno jabolko vsebuje okoli 95 kalorij, ki se zaužijejo predvsem iz 25 g ogljikovih hidratov, ki jih vsebuje. Če na jabolko dodate približno 2 žlici orehov, 1 čajno žličko masla in 1 čajno žličko cimeta, bo hranilna vrednost vašega pečenega jabolka 316 kalorij. Več kot polovica vlaken v jabolkih je v lupini. Meso srednje pečenega jabolka vsebuje 2,1 g vlaken, isto olupljeno jabolko pa vsebuje 4,4 g vlaknin.

Pečena jabolka z medom - klasična nizkokalorična sladica brez sladkorja. Če želite, lahko na vrh jabolk položite kos masla - ko se peče v pečici, oddaja okusno aromo. Obstajajo tudi druge možnosti za kuhanje te jedi. Tako lahko jabolka kuhamo v sirupu iz medu, nato pa jih polnimo z rozinami, oreški ali katerim koli drugim polnilom in postrežemo.

Pečena jabolka z medom

Sestavine:
500 g jabolk,
5 žlic medu
Cimet po okusu.

Kuhanje:
Z nožem naredite majhne luknje v jabolkih, odstranite jedro. Med zmešajte s cimetom in napolnite z votlino v jabolkah. Pečemo v pečici pri 175 stopinjah približno 20 minut.

Kuhanje pečenih jabolk s sladkorjem je ena najbolj dostopnih in ekonomičnih možnosti. Med peko se sladkor raztopi v jabolčnem soku in spremeni v sirup. Zaradi vsestranskosti in hranilnih lastnosti te poslastice je primerna tako za otroke od 1. leta starosti kot za starejše. Dodajte ta recept na seznam lahkih jesenskih sladic.

Pečena jabolka s sladkorjem

Sestavine:
300 gramov jabolk
2 žlici sladkorja,
2 žlici sladkorja v prahu.

Kuhanje:
Na jabolkih naredite stožčasti utor, ne da bi popolnoma odstranili jedro. Napolnite nastali prostor s sladkorjem. Jabolka položite na pekač, potresite z vodo in pecite v pečici na 180 stopinj za 15 minut. Pred serviranjem potresite jabolka s sladkorjem.
Nič ne gre tako tanko in popolno kot jabolka s cimetom. Jabolka lahko potresete s cimetom tik pred peko ali pa to storite pred serviranjem. Desert lahko okrasite s stepeno smetano.

Jabolka s pečenim cimetom

Sestavine:
4 velika jabolka
8 žlic rjavega trsnega sladkorja,
80 g masla,
mleti cimet,
muškatni orešček,
1 žlico vanilijevega sladkorja.

Kuhanje:
Pečico segrejte na 175 stopinj. Odstranite jedro in semena iz vsakega jabolka. Jabolka dajte v pekač. V vsako jabolko nalijte 2 žlici rjavega sladkorja. Na vrh nanesemo kos masla, potresemo ga s cimetom in muškatnim oreščkom. V pekač nalijte majhno količino vode z mešanico vanilijevega sladkorja - to bo sladici prineslo dodatno vlago. Jajce v pečici pečemo 40 minut.

Pogosto je slastna sladica nekaj, kar si mnogi ljudje resnično želijo, vendar si ne dovolijo, da zaradi pomanjkanja časa ali visoke vsebnosti kalorij. Idealen izhod iz te situacije so jabolka, ki se pečejo v počasnem štedilniku. Desert vsebuje najmanj kalorij, ga je enostavno pripraviti in med peko vam ni treba skrbeti - počasen štedilnik bo naredil vse za vas. Pomarančna lupina daje tej jedi posebno polet.

Pečena jabolka v počasnem štedilniku

Sestavine:
6 jabolk
150 g rozine,
80 g sladkorja,
1 žlica pomarančne lupine,
6 žlic kakšnega marmeladnega jabolka,
maslo

Kuhanje:
Z nožem odstranite jedro jabolk. Zmešajte rozine, sladkor in oranžno polt. Polnite jabolka z nadevom. Nalijte marmelado in na vsako jabolko položite kos masla. Jabolka položite v počasni štedilnik in kuhajte v načinu "pečenje" približno 35 minut.

Pečena jabolka z ovseno kašo so idealna za zdrav in hranljiv zajtrk. Če želite, lahko to jed pripravite s klasičnim jogurtom.

Pečena jabolka iz ovsenih kosmičev

Sestavine:
4 jabolka
80 gramov ovsene kaše,
50 g sladkorja
60 gramov orehov, t
200 ml jabolčnega soka,
20 g ingverja.

Kuhanje:
Pečico segrejte na 190 stopinj. Jabolka narežite na polovico in jedro. Zmešajte ovseno kašo, sladkor, sesekljane orehe, 50 ml jabolčnega soka in drobno narezan ingver v majhni skledi. Vsako polovico jabolka napolnimo z dvema žlicama polnjenja in ga položimo v pekač. Vlijte preostalih 150 ml jabolčnega soka okoli jabolk. Obliko prekrijte s folijo. Jabolka pečemo do mehkega, približno 20 minut. Odstranite folijo in nadaljujte s peko, dokler jabolka niso zelo mehka, 10 do 15 minut. Pustite, da se ohladi približno 5 minut pred serviranjem.

Kombinacija sladke skute, rozin in pečenih jabolk - kaj bi lahko bilo mehkejše in okusnejše? Prepričani smo, da bo takšna sladica všeč tudi tistim, ki ne želijo posebej fermentiranih mlečnih izdelkov, ker je to le okusna poslastica!

Pečena jabolka s skuto in rozinami

Sestavine:
2 veliki jabolki
130 g skute,
3 žlice sladkorja,
60 g rozin,
30 g klasičnega jogurta,
Cimet po okusu.

Kuhanje:
Zmešajte skuto, jogurt, sladkor in rozine. Dodajte cimet na okus. Na jabolkah odrežite vrhove in previdno poravnajte z nožem. Napolnite žlebove s polnjenjem skute in pokrijte s pokritimi pokrovi na vrhu. Jabolka pečemo v pečici pri 190 stopinjah približno 40 minut, dokler jabolka niso mehka. Po želji potresemo s sladkorjem v prahu.

Pečena jabolka z orehi in suhim sadjem lahko zlahka nadomestijo torte, pite in druge škodljive sladkarije. Ta sladica se bo odlično dopolnila z žlico sladoleda.

Pečena jabolka z orehi in suhim sadjem

Sestavine:
4 velika jabolka
60 gramov sladkorja
1 čajna žlička cimeta,
50 g orehov, t
100 g mešanice suhega sadja, t
40 g masla,
200 ml vroče vode.

Kuhanje:
Pečico segrejte na 190 stopinj. Uporabite oster nož, jedro jabolk. Zmešajte v skledi sladkorja, cimeta, sesekljanih orehov in sesekljanega suhega sadja. Vsako jabolko napolnite z nadevom in na vrh položite kos masla. Vlijte toplo vodo v pekač in položite jabolka. Pečemo 30 do 45 minut, dokler jabolka niso mehka.

Postopek pečenja omogoča, da jabolka dajo edinstveno aromo in občutljivo teksturo, zato so pečena jabolka tako priljubljena pri mnogih. Ta sladica omogoča eksperimentiranje z različnimi nadevi, tako da kuhanje nikoli ne bo dolgčas. Ponujamo vam, da začnete zdaj!