Domače mesne kroglice Recept - okusne mesne kroglice za juho

Prva jed s mesnimi kroglicami je odlična alternativa za juhe, kuhane z mesnim filejem. Okusne in okusne jedi naredijo okusne in okusne kroglice, kot so majhne mesne kroglice, a glavna prednost mesnih juh je, da kuhajo zelo hitro. Nadev v juhi se postavi v nekaj minutah. Če boste morali hitro pripraviti prvo jed, bo juha z mesnimi kroglicami dobra izbira. Danes bomo govorili o kuhanju mesnih kroglic iz mletih govedin, kako jih pripraviti pravilno, kuhati in kaj jim je treba dodati, da se izkažejo za sočne in dišeče.

Skrivnosti kuhanja okusnih mesnih kroglic

Mesne klobase za meso so običajno narejene iz govejega mesa, mešanega ali govejega mesa (50/50 obeh vrst mletega mesa). Kuhane mesne kroglice in piščančje mince so dobre v juhi - hitro pridobijo potrebno mehkobo v juhi in so zelo priljubljene pri otrocih.

Da bi imeli mesne kroglice nenavaden ali zanimiv pridih, dodajo različne sestavine. Upoštevajte najpogostejše in navajene v številnih kuhinjah, tako da lahko izberete dokazan recept za mesne kroglice po vašem okusu.

Kuhanje "zračnih", poroznih in mehkih mesnih kroglic je zelo preprosto - v pripravljeno mleto meso dodajte namočeno in zdrobljeno krušno drobo. Kruh je bolje uporabiti včeraj, v nobenem primeru pa ne svežih peciv. Nekaj ​​kosov suhega kruha je treba napolniti z vročim mlekom ali samo z vodo. Kruh bo nabrekel. Odstranite odvečno tekočino in mleto kruh z mešalcem ali pa ga obrnete skupaj z mleto čebulo in mleto meso.

Če ste vajeni okusnih jedi s svežimi zelišči, začimbami, potem vam bodo po okusu ustrezale mesne kroglice s sesekljanim peteršiljem, koprom ali celo orehi. Takšne mesne kroglice bodo vrhunec jedi in navadne vsakodnevne juhe spremenile v novo, zanimivo jed. Kroglice mesa s sesekljanim zelenjem po kuhanju izgledajo zelo, zelo privlačno, poskusite!

Da bi se mesne kroglice oblikovale med kuhanjem, povečale prostornino in postale bolj bujne, dodajte mlečne drobtine. Oni, ki absorbirajo tekočino iz juhe, nabreknejo, mesne kroglice bodo postale večje. Podoben učinek boste dobili z dodajanjem zdroba namesto krušnih drobtin.

Pomembno je! Pri dodajanju krekerjev ali zdroba kescu, naš recept priporoča čakanje 7-10 minut pred klesanjem kroglic, tako da so te sestavine dobro kombinirane z mletim mesom.

• Za bogat okus in aromo

Prvi jed lahko dobite zelo svetel okus in aromo na en preprost način - pred kuhanjem predjedite mesne kroglice. Popečeni na maslu, dajejo jedi nov, prijeten dotik. Maslo za praženje lahko uporabite vse, vendar recept svetuje, da naredite kremo - ne bo pretehtal okusa jed in ne bo naredil bujona fatter.

Ko kuhate mesne kroglice, bodite pozorni na naslednje točke:

• Izberite mleto srednjo maščobo. Če je z veliko maščob in maščob, bo dala svojo vsebnost maščobe v juho, in jed bo izkazalo, da je visoko kalorično in nizko apetita.
• Optimalna velikost mesnih kroglic - s povprečnim orehom. Ne naredite prevelikih kopij, sicer obstaja možnost, da se bodo med kuhanjem povečale in si bodo prizadevale za "skočiti" iz ponve.
• Klobase so oblikovane ročno. Če se ne želite zmešati z mletim mesom, lahko uporabite žličko. Morate porcije porcije žlico mletega mesa, da krogla kroglo in jo potopite v vrelo vodo. Ne pozabite, v tem primeru bo oblika mesnih kroglic improvizirana in površna.
• Piščančjih jajc ni treba dodajati, zato bodo nastale kroglice naredile trdo, »gume«. Da se nadev ne razpade, ga je treba najprej razbiti na kuhinjsko mizo ali rezalno desko. Ko ste v juho dali mesne kroglice, bo zdrobljeno in mleto meso obdržalo dobro obliko in brez jajc.

Oblikujemo mesne kroglice za prve tečaje

Mnoge hostese se sprašujejo, kako pravilno narediti mesne kroglice iz mletega mesa, tako da se pri kuhanju v juhi ne razpadejo in se izkažejo v prvem poskusu. Treba je takoj opozoriti, da jed ni pripravljen po načelu izdelave koščkov, in nadev za kotletke ni primeren - to je povsem drugačen recept. Te mini kroglice za juho bi morale imeti bolj "zračno" teksturo, ki bo omogočila, da jih med kuhanjem napolnimo s tekočino, zaradi česar so mehke in občutljive v okusu. Kako doseči ta rezultat, vam bomo povedali v naslednjih nasvetih.

Roke navlažimo pred modeliranjem

Da bi imeli mesne kroglice enake velikosti in oblike, jih je treba oblikovati ročno. Pogosto je nadev preveč »lepljiv«, drži prste okoli oblikovanja okroglih pastil in popolnoma prepreči izdelavo gladkih kroglic. Temu se lahko izognemo s pripravo ločene posode z vodo pred modeliranjem. Preden vzamete kos mletega mesa, potopite svoje prste v vodo - in ne boste več imeli težav z oblikovanjem mesnih kroglic, tudi če prvič uporabite recept.

"Mi zmehčamo" nadev

Včasih se nadev v pripravi obnaša nepredvidljivo in v trenutku, ko postane preoblikovanje preveč gosto in težko. Če naredite kroglice takega trdega polnila, potem po kuhanju ne bo mehkejša, ampak bo ohranila konsistenco, dokončane mesne kroglice pa bodo okus neokrnjene. Zato, če ste opazili v kulinaričnem procesu, da je mesna komponenta suha in nepopustljiva, nato dodajte 3-4 žlice. žlice stopljenega masla. Olje bo polnilo bolj žametno in prijetno.

Opomba! Naš recept priporoča dodajanje staljenega masla kescu za izboljšanje okusa, tako da je končna jed bolj sočna in z mehko kremasto namig.

Hlajenje obdelovanca

Pripravljene klobučevine za mleto meso je treba pred potapljanjem ohladiti v juho. Po oblikovanju jih postavite 20-30 minut na spodnjo polico hladilnika. Ohlajene mesne kroglice ohranijo svojo obliko bolje in se med kuhanjem ne držijo skupaj.

Kako kuhati

Recept za izdelavo mesnih kroglic je zelo preprost. Tudi če ne veste, kako upravljati mleto meso, sledite navodilom po korakih in zagotovo boste uspeli. Zelo smešno je ročno izdelovati "kroglice" mletega mesa, ta postopek pa lahko naredimo z otroki. Dajemo vam klasičen recept mesnih kroglic za juho, tako da ga lahko brez težav zapomnite in pripravite prve jedi brez težav.

Čas kuhanja:

Prihodek na vsebnik: 6.

Za kuhanje mesnih kroglic doma za prvi tečaj potrebujemo naslednje sestavine (z izračunom 3,5-litrskega lonca):

• 400 g sveže mlete govedine (svinjsko, goveje ali mešano);
• 1 majhna čebula;
• 2 žlici. l drobtine;
• 3 žlice. l maslo;
• sol, črni mleti poper.

Kot dodatek (neobvezno):

• sveža zelenjava (peteršilj, koper);
• kisla smetana.

Začnimo s kuhanjem

1. Čebulo drobno narežemo. V posodi raztopimo 1 žlica. l maslo in rahlo prepražite čebulo na srednjem ognju 2-3 minute.

2. Mleto meso, ki je večkrat prešlo skozi mlinček za meso, zmešamo s ocvrto narezanim čebulo, soljo, poprom, preostalim mehkim maslom.

Bodite pozorni! Če nadev izkazalo, da je gost, potem recept omogoča dodajanje 1-2 žlici. l tekočine - mleko, smetana ali navadna vrela voda.

3. Iz pripravljene mleto meso, da se oblikujejo roke natančne oblike mesnih kroglic - 8-10 g kroglice. Zložite kroglice na desko za rezanje in shranite za pol ure.

4. V juho ali vrelo slano juho razširite eno meso in kuhajte 5-6 minut pri zmernem vrenju.

5. Vroče mesne kroglice, juho ali juho. Da bi izboljšali videz jedi in dodali okus, vam priporočamo, da vsak del poškropite s sesekljanim peteršiljem ali koprom, dodamo pa tudi 1-2 žlički. kisla smetana.

Sočne, okusne mesne kroglice so pripravljene! Dober tek!

Zdaj veste, kako pripraviti okusno jed za vso družino mletega mesa in juho v samo pol ure. Ta recept bo resnična odrešitev in "palica" za vse, ki cenijo vsako minuto. Te hitre juhe bodo še posebej cenile delovne hostese in mlade matere, ki se morajo pripraviti ne le okusno, temveč tudi hitro. Mesne kroglice so lahko pred-slepe v dvojnem volumnu in polovica jih zamrzne za prihodnjo uporabo. Pred kuhanjem zamrznjenih mesnih kroglic ni treba odmrzniti, hitro pa dosežejo želeno temperaturo v vreli juhi.

Kako narediti mesne kroglice iz mletega mesa za juho

Kako narediti mesne kroglice iz nadeva za jušni recept s fotografijami po korakih

1. Okus končnih mesnih kroglic je v veliki meri odvisen od mesa, iz katerega so narejene. Seveda morate uporabiti visoko kakovostno sveže meso. V tem primeru meso ne sme biti maščobe, ker bo od njega na površini juhe ostal grda maščobna plošča.

Za kuhanje mesnih kroglic je najbolje uporabiti mešanico več vrst mesa, lahko pa jih kuhate tudi iz čistega svinjskega, govejega, jagnječjega ali piščančjega mesa. Ustrezen kos mesa, pomikajte se skozi mlin za meso. Priporočljivo je, da ga celo dvignete skozi mlinček za meso, tako da je mleto meso najbolj razpisano.

2. Da bi mesne kroglice postale sočne, dodamo čebulo. Za dvesto gramov mesa bo dovolj polovice majhne čebule.

Čebula mora biti zelo fino narezana ali naribana na drobnem ribniku (to je najboljša možnost). Dodajte čebulo na mleto meso, sol in dodajte črni poper ali mešanico paprike, da bi imeli mesne kroglice bogatejši okus.

Če uporabljate absolutno suho meso ali pa samo želite, da bi bile mesne kroglice najbolj sočne, lahko v mleto moko vlijte žlico stopljenega masla.

3. Sedaj dobro premešajte kašo. To je treba storiti ne z žlico, ampak z rokami, tako da so vse sestavine najbolj enakomerno porazdeljene.

Lahko celo premagaš nadev. Če želite to narediti, dvignite nadev in ga z naporom vrzite na desko za rezanje, zato ponovite približno desetkrat.

4. Po gnetenju nadeva lahko nadaljujete z oblikovanjem mesnih kroglic. Takoj postavite krožnik z vodo v vaši bližini in zmočite dlani, da se mesne kroglice ne bodo držale za roke.

Z žličko vzemite majhno količino mletega mesa. Mesne kroglice ne smejo biti velike, najprimernejša velikost je 1,5-2,5 cm.

5. Nato nanesite nadev med dlani in tako oblikujte kroglo. Končano kroglo položite na krožnik, ponovno zmočite roke z vodo in zvijte iste kroglice iz preostalega nadeva.

Poskusite jih narediti enake velikosti.

7. Kuhajte mesne kroglice sedem do deset minut, odvisno od velikosti kroglic. Po tem skimmer previdno odstranite mesne kroglice iz juhe in jih položite na krožnik.

Zdaj, v tej juhi, kuhajte juho s krompirjem in zelenjavo in vrnite mesne kroglice na ponev, ko je juha popolnoma pripravljena. Zahvaljujoč temu, bo juha okusna, mesne kroglice pa bodo ostale cele, lepe in nežne.

Za izdelavo mesnih kroglic iz mletih mesa za juho z različnimi okusi lahko po želji dodamo nariban sir, pečeno korenje ali ocvrto čebulo, spremenite sestavo začimb in združite vrste mesa.

Kako narediti mesne kroglice iz mletega mesa za juho doma, preprosto, hitro in okusno!

Mleto meso - 8 najboljših receptov za juhe ali vroče mesne kroglice

Mleto meso, katerega recept lahko izberemo iz spodnjega izbora, bo spremenil okusne lastnosti prvega tečaja ali postal eden najboljših dodatkov za krompirjeve jedi, žitarice, testenine, če jih uredite z omako.

Kako narediti mesne kroglice iz mletega mesa?

Mesne kroglice so pripravljene iz mletih osnov, še posebej, če poznate osnovne skrivnosti in finosti ustvarjanja okusnih mesnih kroglic:

1. Prah se lahko uporablja iz iste vrste mesa ali, v idealnem primeru, iz kombinacije več sort.
2. Pogosto je mesna baza dopolnjena z nežnostjo z namočenim kruhom in za pikantnost s čebulo, česnom in začimbami.
3. Da bi mesne kroglice dobro ohranile svojo obliko, pripravljeno kašo previdno pretepemo, dvignemo in jo vrnemo nazaj v skledo.

Kako narediti mesne kroglice iz mletega mesa za juho?

Najboljše možnosti za kuhanje dišeče bogate juhe bodo mesne kroglice iz domačega mletega mesa, ki jih lahko pripravimo iz svinjine in govejega mesa v enakih razmerjih ali z enokomponentno. Iz določenega števila izdelkov bo del mesnih kroglic, ki zadostuje za polnjenje vroče, kuhane iz dveh litrov juhe.

• mleto meso - 400 g;
• čebula - 1 kos;
• maslo - 30 g;
• sol, črni poper.

1. Pripravite nadev, zavrtite meso skozi mlin za meso.
2. Na enak način zmeljemo tudi olupljen čebulo.
3. Na maso dodamo mehko maslo, solimo ga, popopremo, zmešamo in odtrgamo.
4. Čajna žlička pridobljenega dela mletega mesa, jih zavijemo v obliki kroglic, ki jih dodamo juhi in kuhamo 7-10 minut.

Mleto mesne klobase s sokom

Okusna in okusna jed za drugo bo mesne kroglice iz mletega piščanca z omako. Uporabite lahko katerokoli drugo meso, vendar piščanec olajša kulinarično sestavo in jo naredi manj kalorično. Hrana odlično dopolnjuje prilogo krompirja, riža, ajde in se odlično prilega kuhanim testeninam.

• mletega piščanca - 400 g;
• jajce - 1 kos;
• čebula - 2 kom.
• korenje in paprika - 1 kos;
• Gruzijska adjika in paradižnikova pasta - po 1,5 žličke;
• kisla smetana - 3 žlice. žlice;
• voda - 1,5 skodelice;
• olje - 50 ml;
• moka - 1,5 žličke;
• poper, sol.

1. Nadev se zmeša z jajci, čebulo in začimbami, ki nastanejo iz nastale mase obdelovanca.
2. Čebulo s korenjem prepustimo, dodamo sesekljane paprike, preostale sestavine s seznama, omako začinimo in pustimo, da zavre.
3. Lupite v piščančje mesne kroglice iz piščančjega minca in enolončnice za 20 minut.

Mlečne kroglice - Recept

Mesne kroglice iz mletega mesa, recept, o katerem boste izvedeli spodaj, so narejeni iz govejega mesa. Nenavaden okus in izvirnost jedi bodo dodali dodani pinjoli in trdi sir. V idealnem primeru je bolje, da uporabite pecorino romano, vendar v odsotnosti takega, lahko vzamete kateri koli drug izdelek z začinjenim okusom in trdno strukturo. Če ste porabili eno uro časa, lahko nahranite okusne štiri.

• mleta govedina - 800 g;
• drobtine za kruh - 3 kozarci;
• mleko - 1 skodelica;
• pinjole -; skodelica;
• paradižnikova omaka - 4 skodelice;
• jajca - 1-2 koščki;
• stroki česna - 3 kosi;
• nariban sir, sesekljani peteršilj in moka - pol skodelice;
• sol, poper, olje za cvrtje.

1. Drobtine namočite v mleko in zmešajte z mletim mesom, oreški, peteršiljem, sirom, česnom in jajci.
2. Maso začinite, pripravite okrogle izdelke, jih zavijte v moko in prepražite v olju.
3. Goveje mesne mesne kroglice se napolnijo z vročo omako in kuhajo 30 minut pod pokrovom.

Mleto meso z rižem - recept

Naslednje o tem, kako narediti mesne kroglice iz mletega mesa z rižem. Pravzaprav - to so iste mesne kroglice, vendar manjše velikosti. Kot omako, ki se uporablja za gašenje izdelkov, lahko uporabite le kislo smetano, smetano, paradižnik ali mešanico več vrst. Iz navedenega števila izdelkov dobite 4 polne porcije.

• mleto meso - 800 g;
• riž - 1 skodelica;
• Jabolko - 1 kos;
• korenje - 1 kos;
• česen - 1-2 klinčki;
• čebula - 3-4 kos;
• jajce - 1 kos;
• moka - 1 žlica. žlička;
• juha - 1 l;
• krema - 200 ml;
• paradižnikova pasta - 100 g;
• sol, poper, maslo.

1. Nadev se zmeša s čebulo, naribanim jabolkom, jajcem in kuhanim rižem.
2. Masa je začinjena, iz nje se oblikujejo okrogle kroge, ki jih dajo v ponev.
3. Passe nad preostalo zelenjavo, dodamo moko, testenine, smetano, vlijemo v juho, vrgel začimb in pustite, da zavre.
4. Mleto meso omako z rižem in obara za 25-30 minut.

Turške kaše

Mesne kroglice iz puranjega mesa, katerih recept je naveden spodaj, so pridobljene ne le okusno, ampak na račun lastnosti mesa, je še zdrava in hranljiva. Lahko jih dajemo v juho ali v omako na izbrani osnovi, po izbiri pred oljem. Samo 50 minut - in okusno poslastico za 4 osebe na vaši mizi.

• mleto puranjec - 800 g;
• jajce - 1 kos;
• čebula - 2 kom.
• sesekljane zelenice - 1,5 žlice. žlice;
• omaka - 1 l;
• sol, poper, maslo.

1. Mix nadev s čebulo, jajca, zelišča, začinjeno.
2. Naredite okrogle praznine, zlijte jih z omako.
3. Mletje mesne kroglice purana 25-30 minut.

Piščančje mesne kroglice

Priprava mesnih krompirjev iz mletega mesa, katerega recept je določen v naslednjih priporočilih, lahko naredite suho okrasno bolj sočno in okusno ter mu dodamo ne le krepke in hranljive mesne izdelke, temveč tudi velikodušno začinjeno z omako. Po približno eni uri časa si lahko privoščite obrok za štiri.

• mleto svinjsko meso - 800 g;
• čebula - 2 kom.
• česen - 1 zob;
• drobtine za kruh - 1 skodelica;
• korenje - 1 kos;
• moka - 3 žlice. žlice;
• smetana in paradižnikova omaka - po 1 kozarec;
• juha - 1 l;
• sol, poper, začimbe, olje, zelišča.

1. Nadev se zmeša z namočenimi drobtinami, čebulo, česnom.
2. Masirajte maso, naredite iz nje prazne, kruh v moko in rjavo.
3. Prilepite čebulo, korenje, dodajte smetano, paradižnik, juho, začimbe.
4. Položite v zmogljivost ocvrte pripravke.
5. Juho mesne kroglice iz sesekljane svinjine z omako za 30 minut.

Ribje mesno meso

Ribje mesne mesne kroglice, recept za katerega je preprosto izvajati, bodo navdušile ljubitelje ribjih jedi. Za izdelke je značilna visoka hranilna vrednost in nizka vsebnost kalorij. Pogosto se izsušijo v omaki s paradižnikovo ali paradižnikovo smetano in dodajo sesekljano ali sesekljano zelenjavo. Kuhanje 4 obrokov traja 50 minut.

• mlete ribe - 700 g;
• bela krušna drobtina - 150 g;
• mleko - 100 ml;
• čebula - 2 kom.
• korenje - 1 kos;
• jajce - 1-2 kom.
• paradižniki - 700 g;
• Bučke (po izbiri) - 200 g;
• česen - 1 strok;
• sol, poper, origano, bazilika, olje.

1. Nadev se zmeša s kruhom, jajcem in čebulo, namočeno v mleko.
2. Drugo čebulo s korenjem v olju dodamo, dodamo mleti paradižnik, bučke, česen, začimbe, enolončnice in gulaš 10 minut.
3. Pripravite praznine, namočite v omako in za 20 minut zapečete okusne mesne kroglice iz mletega mesa.

Mleto meso v pečici

Kuhanje mesnih kroglic iz mletega mesa se v tem primeru razlikuje od prejšnje toplotne obdelave izdelkov. Po registraciji se prazne peči pečejo v pečici, dokler se popolnoma ne skuhajo z dodatkom omake, ki jih lahko pripravimo po priporočilih receptov ali uredimo na svoj način. Celoten proces bo trajal manj kot eno uro.

• mleto meso - 1 kg;
• jajce - 1 kos;
• štruca - 1/3;
• čebula - 2 kom.
• česen - 3 klinčki;
• paradižnikova pasta - 100 g;
• juha - 1 l;
• sol, poper, olje, začimbe.

1. Iz mletega mesa, jajc, namočene štruce, razdelite gredico, jo dajte v obliko in pecite pri 200 stopinjah za 15 minut.
2. Čebulo dodajte s česnom, dodajte testenine, juho, začimbe, zavrite in vlijte izdelke v obliko.
3. Posodo pečemo še 15 minut.
   

Juha s mesnimi kroglicami - korak za korakom recepti za riž, rezanci, gobe ali paradižnik s fotografijo

Če morate hitro kuhati nekaj okusnega, hkrati pa hraniti, potem morate juho z mesnimi kroglicami (iz mesa ali piščančjega mesa) in rezanci. To je enostavno zavreti, in dišeča, bogata juha iz mesnih kroglic se izkaže za neverjetno. Takšna prva jed nikomur ne pušča ravnodušnega. Glede na želje v mesni juhi lahko poleg testenin pripravite še več žit, gob in različne zelenjave. Uporabite recepte s fotografijami, če prvič začnete postopek kuhanja.

Kako kuhati mesne juhe

Obstaja veliko receptov za kuhanje okusnih mesnih juh, vsaka hostesa doda nekaj svojega. V splošnem ni nobenih omejitev v začimbah, žitaricah, vrstah zelenjave in zeliščih, ki jih je mogoče dati v to zdravljenje. Uporabite sveže sestavine za bogat okus in aromo. To glavno jed lahko varno postrežemo celo vroče na praznični mizi.

Priprava izdelka

Kuhanje juhe vam ne vzame veliko časa, najpomembnejše pa je pripraviti vse potrebne izdelke za proces:

1. Zelenjava očisti, opere, narežemo na kocke ali naribamo.
2. Zeleni temeljito sperite, drobno narežite.
3. Naredite mleto meso vnaprej, oblikujete mesne kroglice, prepražite ali kuhajte surovo.
4. Bay list bi morali dati po vreli vodi in odstraniti po 10-15 minutah, da se prepreči pojav grenkobe.
5. Sol jed lahko takoj po uvedbi mesne kroglice - tak trik jim bo pomagal, da dobro zavrejo in jih shranite iz kuhanja.
6. Riž v mesni masi lahko dajemo surovo ali predkuhano.

Recept za juho iz mesnih kroglic

Hranljiva bogata juha iz mesnih kroglic se lahko pripravi na različne načine, vsaka sestavina pa bo naredila njen okus edinstven. Vsakič pripravite hrano na različne načine in razveselite svojo družino s čudovitim prvim tečajem. Ne pozabite na prisotnost kalorij: če pazite na težo in se bojite, da si boste opomogli, je njihovo število navedeno na 100 gramov končnega izdelka.

Z mesnimi kroglicami in rezanci

• Čas: 1 ura 20 minut.
• Obroki: 10 oseb.
• Kalorijske jedi: 192 kcal.
• Namen: za kosilo.
• Kuhinja: Evropska.
• Težavnost: lahka.

Recept za to jed je piščančje mince, po želji pa lahko uporabite tudi katero koli drugo vrsto mesa. V tem primeru razmislite o času, potrebnem za kuhanje mesnih kroglic: če so svinjsko ali goveje, jih kuhajte dlje. Rezance lahko uporabite tudi po želji, vse vrste testenin pa bodo, vendar je bolje, če so majhne. Obstajajo posebne testenine za kuhanje juh. Ne glede na sestavine, ki jih izberete, boste dobili okusno kosilo.

Sestavine:

• rižev žit - 100 g;
• mletega piščanca - 600 g;
• krompir - 3 kos;
• čebula - 2 kom.
• korenje, jajca - 1 kos;
• vermicelli - 100 g;
• pusto olje - 50 ml;
• začimbe, zelišča, lovorov list - po okusu.

Metoda priprave:

1. Dodajte sesekljano čebulo, zelišča, začimbe, oprani riž in jajce mletemu mesu. Mešajte.
2. Oblikujte mesne kroglice, zavijte v moko, prepražite do rdeče barve.
3. Krompir, 1 čebula in korenje narežemo na kocke.
4. Vrzi krompir v vrelo vodo, po 7 minutah - mesne kroglice.
5. Med kuhanjem cebulo z korenjem prepražimo.
6. Ko voda ponovno zavre, vrzite testenine in kuhajte, dokler se ne zmehča.
7. Na koncu nalijte mladice, dodajte začimbe in lovorjev list. Vsak obrok potresite s sesekljano zeleno čebulo.

Mesna in riževska juha

• Čas: 45 minut.
• Obroki: 6 oseb.
• Jedi kalorij: 140 kcal.
• Namen: za kosilo.
• Kuhinja: Evropska.
• Težavnost: lahka.

Če imate mleto meso, naredite juho iz kroglice. To je preprosta, a okusna, srčna jed, ki ji bodo všeč tudi otroci. Ta recept bo pravi pomočnik za tiste, ki pogosto kuhajo v naglici. Velika prednost takega tretmaja je odsotnost potrebe po kuhanju juhe, ker se bo izkazalo, kot posledica kuhanja mesnih kroglic. Dodajte svoje najljubše začimbe in uživajte v okusni toplo jedi za kosilo.

Sestavine:

• krompir - 1 kg;
• mleto meso - 300 g;
• čebula, korenje - 1 kos;
• riževe žitarice - 7 žlice. l.
• rastlinsko olje, začimbe.

Metoda priprave:

1. Olupite čebulo, korenje, krompir. Vse temeljito operemo, korenček obrišemo v fino drobnico, preostanek narežemo na kocke.
2. 2 žlici. l Kuhamo narezano korenje, zmešamo z mletim mesom in oblikujemo kroglice.
3. V lonec vrele vode, vrgel krompir, kuhamo, dokler ni pol kuhan.
4. Nato dodajte preostale riževe in mesne kroglice. Med kuhanjem cebulo z korenjem prepražimo.
5. Ko so mesne kroglice pripravljene, nalijte pečenko, dodajte začimbe in kuhajte še 5 minut. Juho postrezite s kislo smetano in peteršiljem.

Z mleto piščančjo mesno kroglico

• Čas: 40 minut.
• Obroki: 4 osebe.
• Jedi kalorij: 70 kcal.
• Namen: za kosilo.
• Kuhinja: Evropska.
• Težavnost: lahka.

Piščančje meso se šteje za prehransko, priporočamo ga tistim, ki se držijo pravilne prehrane ali prehrane. Jedi z njim ne škodujejo obliki, so koristne. Recepti za juhe z mleto piščančjo mesno kroglico so tudi nizkokalorični, pripravljeni so lahko za otroke, ljudi, ki so mastna živila. Kljub temu pa bo ta poslastica popolnoma obvladala občutek lakote in ga lahko kuhate v samo 30-40 minutah.

Sestavine:

• krompir - 5 kosov;
• mletega piščanca - 200 g;
• čebula, korenje, bolgarski poper - 1 kos;
• paradižnik - 3 kos;
• voda - 3 l;
• peteršilj, sol - po okusu.

Metoda priprave:

1. Postavite posodo z vodo na štedilnik.
2. Narežite na kocke in v njih vstavite krompir.
3. Korenje narežite na polobroče in ga položite v ponev.
4. Na paradižniku naredimo kosi in jih skupaj s sesekljano papriko pošljemo na zelenjavo.
5. Oblikujemo kroglice iz kaše, jih damo v ponev in odstranimo paradižnik.
6. Odstranite jih iz kože, narežite na kocke.
7. V juho nalijte paradižnik in sesekljan peteršilj, dodajte sol, pustite 10 minut.

Z mesnimi kroglicami

• Čas: 1 ura.
• Obroki: 8 oseb.
• Jedi za kalorije: 103 kcal.
• Namen: za kosilo.
• Kuhinja: Evropska.
• Težavnost: lahka.

Za juho s mesnimi kroglicami ni primerno le meso - lahko se uporabljajo tudi ribe. Vsaka raznolikost, ki vam je všeč, bo naredila. Ta recept bo odlična alternativa zelenjavnim in mesnim prvim jedem. To juho bodo cenili ljubitelji juhe, enostavno, a okusno in zadovoljivo. Če vaši otroci ne želijo jesti ribe, potem lahko ta poslastica pride na njihov okus. Zelenjava v sestavi sestavin bo bolj nasičena, bogata, dišeča.

Sestavine:

• ribe - 1 kg;
• čebula - 2 kom.
• korenje - 1 kos;
• krompir - 3 kos;
• zdrob - 0,5 st.;
• jajce - 1 kos;
• lovorjev list - 2 kom.
• pusto olje;
• začimbe, zelišča - po okusu.

Metoda priprave:

1. Ločite ribje filete iz grebena, kuhajte juho iz kosti, jo precejite.
2. Grind fileti, združite z začimbami, zdrob, čebulo, surovo jajce. Pustimo 10 minut.
3. Chop krompir, dal v juho, dal na ogenj.
4. Čebulo in korenje na maslu prepražimo, dodamo juhi.
5. Od mesa rib, da se oblikujejo kroglice, dodamo juho, začinimo z začimbami, zalijemo lovorjev list.
6. Kuhamo 25 minut, dodamo narezano zelenico.

Zelenjavna lahka juha z mesnimi kroglicami

• Čas: 40 minut.
• Obroki: 4 osebe.
• Jedi za kalorije: 115 kcal.
• Namen: za kosilo.
• Kuhinja: Evropska.
• Težavnost: lahka.

Za takšno juho z mesnimi kroglicami je primerna katera koli zelenjava, ki jo lahko najdete v hladilniku ali na vrtu. Je vredno govoriti o njegovih koristnih lastnostih in bogati sestavi vitaminov? Ta jed je polno zasedeno kosilo in vsem vašim gospodinjstvom bo všeč izjemno bogata juha. Njegova kalorična vsebnost se lahko spreminja glede na meso, izbrano za mesne kroglice, ne glede na to, kako se ustavite, se okus pripravljene jedi ne bo poslabšal.

Sestavine:

• mleto svinjsko meso - 400 g;
• krompir - 3 kos;
• čebula, paprika - 2 kos;
• cvetača -. kos;
• korenje - 1 kos;
• bučke - 1/3 kos;
• rastlinsko olje - 3 žlice. l.
• mleta paprika - 1 žlica. l.
• začimbe, zelišča - po okusu.

Metoda priprave:

1. Krompir narežemo in vreli v vrelo vodo.
2. Bučke, čebula, poper, korenje, narežite na majhne kocke, prepražite 5 minut in mešajte.
3. Razvrstimo cvetačo v socvetje, dodamo zelenjavi, začinimo z začimbami, še 5 minut prepražimo.
4. Mince dodamo mince, obliko kroglice, ladja na zelenjavno juho skupaj z drugimi zelenjavo.
5. Juho kuhamo še 10 minut, dodamo začimbe po okusu, potresemo z zelišči.

Paradižnikova juha

• Čas: 1 ura.
• Obroki: 8 oseb.
• Jedi kalorij: 138 kcal.
• Namen: za kosilo.
• Kuhinja: Evropska.
• Težavnost: lahka.

Lenta-paradižnikova juha z mesnimi kroglicami in fižolom - to je neverjetna kombinacija različnih okusov. Spomladi in poleti, ko želite nekaj svežega, novega, je ta jed je tisto, kar potrebujete. Verjemite mi, ta nega ne bo privlačna samo za gospodinjstva, ampak tudi za vse goste, zato jo lahko postrežete kot topel obrok v praznično mizo. Odličen dodatek k juhi bo krema z vsebnostjo maščobe.

Mesna juha: 7 receptov za večerjo

Juha s mesnimi kroglicami - originalna jed za kosilo. Srčan, okusen in enostaven! V naši izbiri izberite najboljši recept za korak za korakom.

Recept 1: Gruzijska juha s mesnimi kroglicami (fotografije po korakih)

Ta jušni recept z mesnimi kroglicami spada v gruzijsko nacionalno kuhinjo in se imenuje Gupta. Kuhanje možnosti za to jed - veliko. Želim predlagati možnost, ki mi jo je pokazal znani gruzijščina. Jed se izkaže okusno, hranljivo in zahvaljujoč dodatkom začimb dišeče.

• 500 gramov mletega mesa;
• 3 litre vode;
• Rice skodelico riža;
• 2 čebuli;
• 1 korenček;
• 1 bolgarski poper;
• 1 jajce;
• 1 žlica. l paradižnikova pasta;
• 3-4 stroke česna;
• 1 kup korijanta in peteršilja;
• sol, črni mleti poper.
• 2-3 lovorjev list;
• 1 čajna žlička. hmelj suneli;
• rastlinsko olje.

Olupljeni čebulo, polovica zelenja in olupljeni bolgarski poper zmeljejo v mešalniku ali mletem mesu.

Dodamo rastlinsko maso in riž, dodamo mletemu mesu, premešamo.

Dodajte jajce na mleto, rahlo solite in gnetite, dokler ni gladko.

Iz nastalega polnjenja žogice - mesne kroglice.

Prinesite vodo do vrenja, razporedite preostale drobno narezane zelenice.

Namočite mesne kroglice v vodo. Voda mora pokrivati ​​približno 3 prste za mesne kroglice. Juho zavremo, ogrejemo in kuhamo, dokler ni pripravljen riž in mesne kroglice (vzel me je približno 20 minut). Juha mora biti debela, če je potrebno, dodajte še več vode.

Če želite, da ponve v predhodno segreto rastlinsko olje, dal naribano korenje, obara, mešamo do mehkega, nato dodamo paradižnikovo pasto, premešamo in izklopite plin. Dodamo česen, mleti črni poper, hmelj-suneli, lovorjev list, zamudil skozi tisk, zažarku in premešamo.

Ko so mesne kroglice in riž pripravljene, dajte juho v juho, dodamo sol.

Juho kuhamo približno 5 minut in poskusimo. Če želite, da je jed bolj začinjen, lahko dodate še nekaj mletega popra, sesekljan česen in začimbe. Okusna, krepka, okusna juha z mesnimi kroglicami.

Recept 2: kako kuhati zelenjavno juho s mesnimi kroglicami

• Mešanica - 400 g
• Riž - 2 žlici.
• Krompir - 3 kos
• Čebula - 1 kos
• Korenje - 1 kos
• Jajce - 1 kos
• Česen - 2 klinčka
• Sol, poper - po okusu

Juha z mesnimi kroglicami rešuje, ko ni časa za kuhanje juhe. Kuhanje je hitro in enostavno, okus je zelo lahek in nežen. Kakovost mesa je v celoti odvisna od bogastva juhe, zato je bolje vzeti mešano goveje in svinjsko meso v enakih razmerjih. Vendar pa preveč mletega mesa ni primerno, zato bo jed težak. V takšni juhi ni potrebno prekuhati, barva in aroma sta nasičena, čeprav se čebula in korenje dodata surovi.

Kuharski izdelki za juho z mesnimi kroglicami. Razmaščite, na koncu kuhajte riž. To je priročno, da to storite v mikrovalovni pečici, saj zaradi dveh žlic riža celotna ponev ni racionalna.

Čisto in rezano čebulo.

Krompir olupite in narežite.

Čisto in tri naribane korenje.

In končno, očistite in narežite česen čim manj.

Na ponev postavite ponev z dvema litroma vode, v njej položite krompir in začnite kuhati mesne kroglice. V skledi zmešajte mleto meso, riž, jajce. Sol in poper po okusu.

Iz nastale mase nastanejo mesne kroglice. Imam 3 stvari na obrok, kar je dovolj. Po želji se lahko zmanjšajo.

Medtem pa se krompir skoraj skuha (približno 10 minut mora miniti). Dodajte čebulo in korenček na posodo. Kuhajte približno 5 minut, dodajte sol in dodajte svoje najljubše začimbe. Mesne kroglice enega za drugim potopimo v vrelo vodo. Rahlo premešajte, da ne poškodujete stožcev. Kuhajte približno 10 minut pri nizkem vrelišču. Dodajte česen, pokrijte s pokrovom in pustite pivo 15 minut na izklopljeni plošči.

Juho prelijemo v krožnike, potresemo z zelišči in postrežemo.

Recept 3, korak za korakom: juha z juho

• 250 gramov mesa ali mletega mesa;
• 1 srednje čebula;
• 1 jajce;
• 2 žlici. žlice riža;
• sol, poper - po okusu;
• 3 žlice. žlice moke;
• 4-5 čl. žlice rastlinskega olja;

• 3 krompirja;
• 1 korenček;
• 1 čebula;
• grah;
• peteršilj, koper;
• sol

Najprej morate kuhati mesne kroglice. To naredite tako, da kuhate riž, dokler ga ne skuhate.

Meso in čebula.

Mleto sol, poper, zabodemo v jajce in dodamo riž. Vse temeljito premešajte.

Iz te mase, da nastanejo majhne mesne kroglice, jih potresemo z moko. Moka bo dala prijetno debelino in ohranila sočnost mesnih kroglic.

Mesne kroglice z obeh strani prepražimo v ogrevanem sončničnem olju. Postavite papirnato brisačo, da se znebite odvečne maščobe.

Napolnite lonček z vodo (vzemite približno 4,5 litra vode) in ga postavite na ogrevanje na peč.

Ko voda vre, krompir, čebulo in korenje olupite.

Krompir narežemo in damo v vodo. Nato zlijte mladi zeleni grah (lahko vzamete zamrznjeno) in sol.

Če uporabljate zamrznjeno hrano, vam ni treba predhodno odmrzniti. Preprosto ga sperite pod mrzlo vodo in dodajte juhi.

Krompir in grah zavremo v vreli vodi 5-7 minut in nato dodamo mesne kroglice v vrelo juho. Ko mesne kroglice lebdijo na površje, jih 10 minut kuhajte na majhnem ognju.

Medtem ko se mesne kroglice zavrejo, lahko pripravite zelenjavo za juho. Če želite to narediti, drobno narežemo čebulo in jo prepražimo do zlato rjave barve. Narežite korenje, dodajte čebuli in pecite.

V juhi zaspite v mešanici in jo kuhate še 10 minut.

Drobno narežemo peteršilj in koper ter ga damo v juho.

Po tem, izklopite toploto in pustite mesno juho, da se napolni 15-20 minut. Postrezite vroče. Pred-potresemo z zelišči.

Recept 4: juha z rižem in zelenjavo

• Čebula s čebulico 1 kos.
• Korenje 1 kos.
• Krompir 1 kos.
• Rdeča paprika 1 kos.
• Bolgarska zelena paprika 1 kos.
• Maslo za juho 100g.
• Nadev 200g.
• Slika 0,5 skodelice
• Jajce 1 kos.
• Sol po okusu
• Mlečni črni poper Na okus
• Rastlinsko olje za kuhanje mesnih kroglic
• Paradižnik 1 kos.
• Paradižnikova pasta 1 žlica. l
• Lovorjev list 2 kos.

Vzemite lonec, kjer bo vrela juha, dajte maslo in ga položite na ogenj, nato narežite čebulo in dodajte maslu in prepražimo.
Dodamo tudi narezane korenje, krompir, rdečo in zeleno papriko, vse prepražimo.

Postopoma zmešajte, da ne opekline.

Skrtino olupite s paradižnika in dodajte v posodo.

Nato dodamo paradižnikovo pasto in vse začimbe. Popecite malo in nalijte vrelo vodo. Zmanjšajte toploto in kuhajte juho.

Medtem ko juha vre, dodamo jajce, riž in drobno narezano čebulo v mleto meso. Zdaj slepi krogi mesnih kroglic in se zavijajo v moko.

Na ponev nalijte rastlinsko olje in prepražite mesne kroglice.

Popecite na obeh straneh, nato dodajte mesne kroglice v vrelo juho.

Počasi kuhajte mesne kroglice še 15 minut in pustite pokrov zaprt, sam riž na udarcih.

Okusna in nežna juha z mesnimi kroglicami. Dober tek.

Recept 5: juha s kroglicami v tatarskem slogu (korak za korakom s fotografijami)

Ta juha se kuha enostavno in hitro. Izkazalo se je okusno, okusno in zadovoljivo, zahvaljujoč mesni juhi. Tako otroci kot odrasli ga ljubijo. Vsaka gospodinja lahko pripravi mesne kroglice na svoj način. Dodate lahko fižol, krekerje, bolgarski poper. In lahko kuhate mesne kroglice brez juhe, kot glavno jed in postrežete s katero koli prilogo.

• mleto meso lahko izbirate med 600 g
• 120 g okroglega riža
• surovo jajce 1 kos
• čebula 1 kos
• krompir 2 kos
• koper 50 g

Pripravite mleto meso, čebulo, umijte riž, lupite krompir.

V mletem mesu, ki ga pripravimo, takoj dodamo vse potrebne izdelke: prani riž, drobno nasekljano čebulo in jajce. Mi sol, je mogoče poper malo.

No vse premešamo.

Lahko začnete izdelovati naše mesne kroglice.

Voda (2, 5-3l) v ponvi naj zavre. Izrežite krompir in svež koper.

V vrelo vodo položite kuhani krompir, nato pa naše mesne kroglice. Bodite prepričani, da sol juho po okusu.

Po 50 minutah je naša juha pripravljena. Okrasite ga s koprom in pripravite!

Recept 6: kako kuhati preproste juhe iz mesnih kroglic

Ponujamo vam korak za korakom recept za kuhanje juhe s mesnimi kroglicami. Juha s mesnimi kroglicami je zelo okusna, bogata in hranljiva.

• Krompir - 2-3 kos.
• Čebula - 1 kos.
• Korenje - 1 kos.
• Nadev - 300 gramov.
• Sol, lovorov list, zelenjava, poper

Vlijte vodo v lonec. Vžgali smo ogenj.

Ko voda zavre, očistite 2-3 krompirja in narežite na kocke.

Oblikujemo mesne kroglice. Mince zvite v majhne kroglice.

Čebulo olupimo in narežemo na majhne kocke.

V veliki Rendi v lonec postavite krompir, mesne kroglice, narezane čebule in naribane korenje.

Solite, dodajte začimbe, zaprite pokrov in kuhajte, dokler se ne zmehča. Dober tek!

Recept 7: juha z mletimi mesnimi kroglicami in bučkami

Squashes so popolnoma v kombinaciji z vsemi vrstami zelenjave in mesa, ki bogatijo okus katere koli jedi. Kuhajte juho s bučkami in mesnimi kroglicami - to se bo izkazalo kot prehransko, enostavno, okusno in zdravo. Juha s mesnimi kroglicami in zelenjavo je pripravljena hitro in enostavno.

• Bučke - 1 kos.
• Krompir (mlad, srednje velik) - 5 kosov.
• Sladka paprika - 1 kos.
• Korenje - 1 kos.
• Čebula - 2 kos.
• Mleta govedina - 300 g
• Kuhani riž - 300 g
• Jajca - 2 kos.
• Svež koper - 1 majhen kup
• Lovorjev list - 2 kos.
• Sol - po okusu
• Mlečni črni poper - ščepec
• Rastlinsko olje - 50 g

Pripravite izdelke za juho s bučkami in mesnimi kroglicami. Kuhamo riž, dokler ni pol pripravljen.

Na ogenj postavite posodo s 4 litri vode in nadaljujte s kuhanjem mesnih kroglic. Če želite to narediti, z uporabo noža, morate fino sesekljati 1 čebulo in pol kupa kopra.

V globoki skledi zložite mleto meso, kuhajte do pol kuhanega riža, sesekljane čebule, kopra, jajc, ščepec soli in črnega popra.

Sestavine temeljito premešamo, oblikujemo majhne mesne kroglice in jih pošljemo v lonec z vrelo slano vodo. Kuhajte na majhnem ognju.

V tem času korenček razrežemo na majhne slamice.

Čebulo tudi narežemo na majhne koščke. Pošlji, da se ocvrti sočasno s korenjem v ponvi z ogrevano rastlinsko olje.

Sladka paprika se seseklja na tanke slamice in poravna v zazharko v trenutku, ko se korenček in čebula že začneta zlivati.

Zucchini narežemo na četrti skupaj in nato narežemo na rezine debeline 6-7 mm.

V posodo dodamo bučke, premešamo vse sestavine in prepražimo, da se bučke popolnoma skuhajo.

Mladih krompirjev ne morete olupiti, dovolj dobro sprati s čopičem, da bo v njem ostalo več vitaminov. Narežite na rezine in pošljite v posodo z mesnimi kroglicami.

Ko je krompir pripravljen, pripravimo zelenjavo v juho, jo pustimo vreti 5 minut in jo izklopimo.

Juha z bučkami in mesne kroglice pustite pod pokrovom za 10-15 minut, da se napolni - in lahko jeste.

Korak za korakom recept za kuhanje mesne juhe

Sorodni članki

Korak za korakom za kuhanje jagnječega šluma

15. december 2017

Kako kuhati piščančjo chikhirtma v gruzijskem po korak po korak receptu s fotografijo

14. december 2017

Kako kuhati juho iz leče korak za korakom s fotografijo

14. december 2017

Juha s mesnimi kroglicami odlično pomaga, če želite za kosilo skuhati preprost, a okusen obrok. Pogosto ga kuham med družinskimi izleti v državo. Običajne sestavine naredijo veliko juho.

Recept za mesne juhe s fotografijo

• Čas kuhanja: 55 minut.
• Potrebovali bomo: ponev s pokrovom, ponev, sklede.
• Prihodek na vsebnik: 6.

Sestavine

Faze kuhanja

1. Za začetek naredite mleto meso za juho. Čebulo drobno narežemo, jo razporedimo v skledo. Dodajte mleto meso, 30 gramov riža, jajce, sol.
   
2. Nadev temeljito zamesite.
   
3. Na krožnik položimo nekaj moke, oblikujemo kroglice mletega mesa in jih zavijemo v moko.
   
4. V ponvi segrejte nekaj sončničnega olja in položite mesne kroglice. Ponev pokrijemo s pokrovom in na obeh straneh prepražimo mesne kroglice do zlate rjave barve.
   
5. Drobno narežite preostale čebule in korenje.
   
6. Odstranite skorjo s paradižnika in jih zelo razrežite. Sladka paprika je narezana tudi na majhne koščke.
7. Krompir olupimo in narežemo na srednje velike kose.
   
8. Kuhajte vodo v ponvi, položite mesne kroglice in krompir. V posodo dodamo preostali riž in premešamo. Pustite na srednji vročini.
   
9. V ponvi segrejte sončnično olje in poravnajte korenje, čebulo in poper, mešajte in prepražite tri minute. Na ponev dodamo paradižnik in paradižnikovo pasto, mešamo in kuhamo tri minute.
   
10. Končamo cvrtje v ponev, premešamo, solimo in kuhamo, dokler krompir ni pripravljen.
    

Video recept za mesno juho

Iz videoposnetka se lahko naučite, kako narediti juho iz kroglice.

Juha z mletimi svinjskimi mesnimi kroglicami

• Čas kuhanja: 70 minut.
• Potrebovali bomo: ponev, skledo, ponvico.
• Posamezni vsebniki: 5.

Sestavine

Faze kuhanja

1. Olupite in fino narežite eno čebulo. Zmešamo v skledi nasekljano čebulo, mleto meso, riž, jajce, malo soli in dobro pregnetemo.
   
2. Oblikujemo majhne kroglice iz kruha.
   
3. V ponvi segrejte sončnično olje in pripravite mesne kroglice. Na obeh straneh jih prepražimo.
   
4. Z nožem zmeljemo korenje, krompir in čebulo.
   
5. V ponvi segrejte sončnično olje, premešajte čebulo s korenjem in prepražite korenje do mehkega.
   
6. Vreli vodo v ponvi in ​​postavili mesne kroglice. Nato dodamo zazharku, krompir, sol in premešamo.
   
7. Drobno narežemo koper in dodamo juho. Premešamo in kuhamo, dokler krompir ni pripravljen.
   

Video recept za svinjsko juho z mleto meso

Iz tega videa se lahko naučite, kako narediti mesne kroglice za juho.

Juha s mesnimi kroglicami v počasnem štedilniku

• Čas kuhanja: 70 minut.
• Potrebovali bomo: sklede, multicooker.
• Posamezni vsebniki: 7.

Izdelki

Faze kuhanja

1. Umijte in očistite zelenjavo. Čebulo drobno narežemo in narežemo na korenček.
   
2. Polagamo sončnično olje v počasni štedilnik, prestavimo čebulo in korenje, izberemo možnost "pečenje" in jo prepražimo štiri minute.
   
3. Sladki poper drobno narežemo in damo v počasni štedilnik.
   
4. Medtem ko so zelenjava ocvrte, tri čebule na drobnem Rende in zmešajte z mleto meso.
   
5. Mince oblikujejo majhne kroglice.
   
6. Krompir očistite, narežite na srednje velike kose in jih prenesite v počasni štedilnik.
   
7. Dodajte mesne kroglice, solite in nalijte vrelo vodo. Izberite možnost "Juha" (45 minut).
   
8. Ko je program zaključen, dodajte vermicelli in pustite, da se pusti 15 minut pod pokrovom.
   

Video recept juhe z mesnimi kroglicami v počasnem štedilniku

Naslednji video uvaja recept za krepko juho z mesnimi kroglicami v počasnem štedilniku.

Dober nasvet

• Mesne kroglice lahko pripravite iz različnih vrst mletega mesa z dodatkom začimb po vašem okusu.
• V juho z mesnimi kroglicami ne smete dodati krompirja in narediti lahko zelenjavno juho.

Zelenjava za to juho, vsakdo lahko izbere po vašem okusu. Poleti rad kuham hladno kislo juho, ki ima prijeten, rahlo kisel okus.

Pred kratkim sem se odločil eksperimentirati s prvimi jedmi različnih svetovnih kuhinj. Najprej sem naredil Tomovo juho. Ima zelo zanimiv okus, ki daje kombinacijo morskih sadežev s piščancem. Čebulna juha je težje pripraviti kot druge juhe, vendar njen okus kompenzira ves čas in trud.

Mesna juha - 7 okusnih receptov za kuhanje

Juha s mesnimi kroglicami - lahka, zadovoljujoča in okusna jed za kosilo. Malo časa boste porabili za njegovo pripravo, saj se mesne kroglice zelo hitro kuhajo.

Ta juha bo privlačna za vso družino.

Mesna juha - klasičen recept

Vnaprej se skladiščite z mletim mesom in iz njega naredite majhne mesne kroglice, saj se lahko velike mesne kroglice kuhajo mehko.

Potrebovali boste:

• mleto svinjsko in goveje meso - 1/2 kg;
• eno piščančje jajce;
• kos masla;
• krompir - 3 kos;
• polovica korenja;
• peteršilj + koper;
• pol čebula;
• tri stroke česna;
• sol - 15 g;
• voda - 2 l;
• majhne testenine - 50 gr.

Priprava po korakih:

1. Najprej naredimo mesne kroglice: mleto meso se predeluje v mlinček za meso, na njega se posadi drobno narezano zelenico, dodamo beljakovino z rumenjakom in mletim poprom s soljo. Maso uvajamo v homogeno sestavo in oblikujemo majhne kroglice.
2. Vrgnemo jih v lonec z vodo in počakamo na vrelišče. Ne pozabite odstraniti sive površine iz pene.
3. Zelenjavo je treba olupiti in oprati. Krompir narežite na srednje rezine, čebulo, korenje in česen - na majhne koščke.
4. Takoj ko voda zavre, krompir vržemo v juho.
5. Popecite preostalo zelenjavo v ponvi z maslom.
6. V juho dodajte ocvrto hrano, nato pa še testenine.
7. 3 minute, preden sta krompir in mesne kroglice pripravljena, preostanek zelenja narežite in nato ugasnite.

Z dodatkom vermicelli

Potrebne sestavine:

• tri krompirjeve gomolje;
• sol - po okusu;
• vermicelli - 0,1 kg;
• ena čebula;
• eno korenček;
• črni poper in zelišča po okusu;
• mleto meso - 0,3 kg;
• drobtine - 40 g;
• eno jajce

Kako kuhati juho:

1. Na plinsko peč smo položili vodo in počakali, da zavre.
2. V tem času združite mleto meso, poper s soljo, surovo jajce in drobtine. Maso zmešamo in ročaj majhne mesne kroglice.
3. Da bi preprečili, da bi se meso lepljalo na roke, si roke sperite z vodo in ne brišite pred oblikovanjem.
4. Vsa zelenjava, predelana po zgornjem postopku.
5. Čebulo in korenje v olju prepražimo do zlata.
6. Ko se na vodi pojavijo mehurčki, ga vržemo v eno meso.
7. Po 10 minutah dodamo sesekljan krompir.
8. Po vretju juhe, dajemo cvrtje v juho, ne pozabimo soliti.
9. Po 5 minutah zaspimo vermicelli, zdrobimo koščke zelenja.
10. Kuhajte, dokler krompir in rezanci niso mehki.
11. Po končanem kuhanju vztrajamo juho približno 15 minut in jo postrežemo na mizo.

Pire krompirjeva juha

Ta recept za mesne juhe bo malo bolj zapleten. Ampak rezultat je vreden.

Seznam izdelkov:

• dve korenček;
• eno jajce;
• voda - 2 l;
• pet gomoljev krompirja;
• dve žarnici;
• buče - 0,15 kg;
• mleto meso - 0,5 kg;
• začimbe in sol po okusu;
• oljčno olje - 75 ml.

Metoda priprave:

1. Oljuščeno čebulo in korenje položite na srednjo toploto 12 minut.
2. V vreli tekočini pošiljamo kocke olupljenega krompirja in buče.
3. Takoj, ko začne osnova ponovno zavreti, dodajte prepražene sestavine, sol in začimbe.
4. Iz mletega mesa, v katerega smo dodali jajce in sol, oblikujemo majhne izdelke velikosti oreha.
5. Takoj ko je juha z zelenjavo dokončana, se zmehčana zelenjava zmelje v mešalniku.
6. Ponovno vrnite maso na ponvico, vrgnite mesne kroglice za juho mletega mesa in zavrite.
7. Aromatične debele jedi pripravljene.

V počasnem štedilniku

Potrebne sestavine:

• eno korenček
• mleto meso - 0,5 kg;
• trije krompir;
• sol - 15 g;
• voda - 1,5 l;
• vermicelli - 100 gr;
• kup kopra;
• en lok.

Navodila po korakih:

1. Mleto meso lahko naredite sami iz kosov mesa, in lahko kupite pripravljeni, in z dodatkom soli in začimb, lahko naredite majhne kroglice.
2. Krompir je treba olupiti in narezati na trakove.
3. Shred korenje.
4. Drobno narežemo čebulo in oprane zelenice.
5. Vse pripravljene izdelke polagamo v počasnem štedilniku, napolnjenem z vodo.
6. V meniju kuhinjskega aparata pritisnite gumb "Juha" in pripravite uro.
7. Deset minut pred koncem polaganja dela vermicelli.

Paradižnikova juha z mesnimi kroglicami in fižolom

Seznam sestavin:

• dva stroka česna;
• eno jajce;
• paradižnikov sok - 1 l;
• dve žarnici;
• sol po okusu;
• voda - 2 l;
• mleto goveje meso - 0,3 kg;
• dva gomolja krompirja;
• ena pločevinka belega fižola;
• je korenček;
• začimbe po okusu;
• tri lovorje

Kuharski triki:

1. V ogrevani ponvi z olivnim oljem nalijte paradižnikov sok, narežite na drobno narezan česen, sol, papriko in mleti poper. Vse zmešajte in zaprite pokrov. Zmes kuhamo 2 minuti.
2. Združite mleto meso, jajce, sol, drobno nasekljano čebulo in narezano zeleno.
3. Iz nastale gladke mase naredite mesne kroglice.
4. Plin dajte na vodo in, ko zavre, vlecite mesne kroglice, sol in začimbe z lovorovim listom.
5. Ne pozabite odstraniti pene, ki se pojavi.
6. Po tem, vlijemo kocke narezanega krompirja v juho.
7. Naribano korenje, nasekljano čebulo in fižol se prenese v ponvi.
8. Takoj, ko je krompir mehak, morate to maso dodati juhi.
9. 5 minut pred koncem kuhanja zlijte paradižnikov sok. Malo več za kuhanje juhe, in po izklopu je priporočljivo, da vztrajajo, da za 20 minut.

Recept cvetače

Potrebne sestavine:

• štirje krompir;
• cvetača - 300 gr;
• riž - 100 gr;
• piščančja juha - 3 l;
• rastlinsko olje - 25 ml;
• eno jajce;
• mleto meso - 300 gr;
• pšenična moka - 25 g;
• poper in sol po okusu;
• eno korenček;
• ena čebula;
• malo zeleno.

Receptna juha s mesnimi kroglicami korak za korakom:

1. Olupljeni in oprani gomolji krompirja, narezani na kocke.
2. Takoj ko začne piščančja juha zavreti, je treba krompir vrniti.
3. Korenje s čebulo ravnajte po standardnem postopku.
4. V ponev z juho, Razbacivati ​​drobno sesekljano čebulo in polovico mase naribanega korenja.
5. Drugo polovico pečemo v olju 4 minute.
6. Popečeni riž dajte v posodo in dodajte ocvrto.
7. Kombinirajte mince, sol, jajce in moko v skledi in naredite majhne mesne kroglice.
8. Potopite jih v vrelo slano vodo in kuhajte približno 10 minut.
9. Nato jih v juho položite skupaj z rozetami cvetače.
10. Kuhamo še 10 minut. Na koncu lahko zrežete zelenice. Dober tek!

Z mletimi mesnimi kroglicami

Ribice bodo juhi dobile edinstveno aromo in okus. Poleg tega je izvirni način, da služijo kuhane ribe v juho.