728 x 90

Pilaf v počasnem štedilniku s piščancem

S prihodom kuhinjskih aparatov je tudi priprava kompleksnih jedi postala precej poznana in enostavna za mnoge gospodinje. Danes bomo s pomočjo recepta po korakih s fotografijo podrobno opisali, kako pripraviti okusen, drobljiv piščanec v počasnem štedilniku. V idealnem primeru je treba to jed pripraviti v kotlu in še bolje na kocki, če pa ni časa in truda, potem je ta recept za vas.

Multicooker se sooča s kuhanjem žit. Dobro je v svoji mlečni kaši in pilafu.
Prednost je v tem, da je vse v njej pripravljeno hitro, brez večjih težav. Maščoba se uporablja kot minimum, ki je primeren za zdravo prehrano, riž ne gori in je vedno drobljiv in okusen.

Kako kuhati pilav v počasnem štedilniku s piščancem

Kot pri klasičnem receptu, pilaf, ki je kuhan v počasnem štedilniku, je sestavljen iz dveh glavnih sestavin: riža in mesa. V našem fotografskem receptu potrebujete piščanca. Uporabljajo se lahko tudi prsni fileji in manj mesnati deli, kot so piščančja krila. Za kuhanje bolj dietetično, primerno za pravilno prehrano pilafa s piščancem v počasnem štedilniku, dodajte najmanj olja in ga bolje brez kuhanja sploh kuhajte, ker so vse sodobne večdelne sklede izdelane iz nelepljivega premaza.

Sestavine

  • Piščanec (golenice, stegna) - 500 gr.
  • Začimbe za pilaf;
  • Mleto poper;
  • Lovorjev list - 2 kom.
  • Velike korenje - 2 kom.
  • Rižni drobljenci - 250 gr.
  • Začimbe za kari;
  • Črni poper - 6 grah;
  • Paradižnikova pasta - 1 žlica. žlička;
  • Sol

Kako kuhati okusen, drobljiv piščančji pilav v počasnem štedilniku

1. korak.

Pripravite koščke piščanca. Za kuhanje piščanca v počasnem štedilniku lahko uporabite dele, ki vsebujejo malo mesa. Med njimi so: del vratu, prva in druga falanga kril, greben, ki je narezan na kose. Kože ni mogoče odstraniti.

2. korak.

Ko piščanca operete in nasekete, jo dajte v posodo brez dodajanja maščobe.

3. korak.

Piščanca dobro pečemo, da se stopijo in sprostijo maščobe. Dodajte začimbe za pilaf (ali za piščanca), črni poper.

4. korak.

Ko se piščančje meso peče, pripravite korenje. Razrežite ga z nožem v majhnih koščkih.

Nasveti za recept: Bolje je rezati korenje za pilaf, kot pa na ribe, tako da pri kuhanju ohranja svojo obliko in daje več okusa in arome.

Korak 5.

Pražen piščanec vstavite v skledo z večnamensko kuhinjo.

6. korak.

Na vrhu dodamo korenje.

7. korak.

Na multicookerju vklopite način za pilaf. Ta način je v vseh sodobnih kuhinjskih pomočnikih.

Korak 8.

Put laurea, poper.

9. korak.

V skledo nalijemo temeljito opran riž. Riž je treba oprati, dokler voda ni popolnoma čista.

Korak 10.

Za izdelavo okusnega piščanca v počasnem štedilniku dodajte malo curryja. Ta začimba bo dala lepo barvo in prijeten okus.

11. korak.

Nato dodajte žlico paradižnikove paste.

Korak 12.

V skledi počasnega štedilnika rahlo nalijte vrelo vodo na dva centimetra nad piščančjim pilafom.

Korak 13.

Sol po okusu. Ne pozabite, da riž dobro absorbira sol.

Korak 14.

Zaprite pokrov multicookerja in ga ne odpirajte do konca programa.

Pilaf v počasnem štedilniku s piščancem se izkaže lep, drobljiv, zelo okusen in ne masten. Dober tek.

Step-by-step recept za kuhanje pilava s piščancem v počasnem štedilniku

Verjetno vsi poznajo takšno jed kot pilaf. Obstaja veliko receptov in možnosti za njegovo pripravo, ki segajo od domačih kuhalnikov in konča s loncem na ognju.

Danes bi rad z vami delil preproste in okusne ideje o tem, kako kuhati pilav v počasnem štedilniku. Vendar bomo to jed pripravili s piščančjim mesom.

Krhki piščanec v počasnem štedilniku

Sestavine

Recept korak za korakom

  1. Pred kuhanjem dobro sperite in nato namočite riž. Riž lahko namakate toliko časa, dokler pripravljate preostale sestavine.
  2. Trup razrežemo na kose velikosti 3-4 cm.
  3. Korenje narežite na trakove.
  4. Raztrgajte čebulo v majhnih kvadratih.
  5. V skledi se vlijemo v sončnično olje. Izberite način peke ali cvrtja in pustite, da se olje segreje nekaj minut.
  6. Potem koščke pražite, dokler se ne pojavi značilen zlati odtenek.
  7. Dodajte čebulo, ko je meso pripravljeno.
  8. Ko se meso in čebula skuhata, korenje ločite v ponvi posebej, da postane mehka.
  9. Ko se čebula skuha, ji dodamo pečeno korenje in vse dobro premešamo.
  10. Potresemo z začimbami, poprom in soljo.
  11. Nato na vrh položite plast riža. Toda ne mešajte.
  12. Bodoči pilaf napolnite z vrelo vodo, tako da voda komaj pokriva riž.
  13. Na multicooker, nastavite način "Rice" ali "Pilaf" in začeti kuhanje. 5 minut pred koncem programa postavite glavo neolupljenega česna v posodo. Po pisku je pilav pripravljen. Jed se lahko servira na mizo.

Videoposnetek o receptu

Po ogledu tega videoposnetka bo še lažje obravnavati glavne faze priprave in priprave pilau.

Nasveti za kuhanje in triki

  • Da bi se riž zdrobil, ga je treba dobro umiti s tekočo hladno vodo, dokler ne speremo belega prahu.
  • Najbolje je, da uporabite dolgozrnati pari riž za pilaf, potem vaš pilaf ne bo v obliki kaše, ampak nasprotno, bo drobljiv in elastičen.
  • Če želite, da je vaš pilaf bogato rumene barve, potem z začimbami dodajte 1 žličko kurkume.
  • Na koncu kuhanja dodajte v posodo 1 čajno žličko zire, ki bo dodala orientalske okuse.
  • Če niste podpornik piščančjega mesa, potem lahko naredite odličen pilaf iz govedine v počasnem štedilniku. Goveje meso, tako kuhano, bo mehko in sočno, tako da ne smete skrbeti, da bo pilaf suh.

Okusen piščančji pilav v počasnem štedilniku

Sestavine

Recept korak za korakom

  1. Pred kuhanjem nastavite način peke ali cvrtja 20 minut v počasnem štedilniku, nalijte sončnično olje na dno posode počasnega štedilnika in pustite, da se ogreje.
  2. Medtem ko se maslo segreje, čebulo narežemo na srednje velike kocke. Na grobo Rende, naribamo korenček ali ga narežemo na trakove, kot želite.
  3. Ko je olje dovolj toplo, začnite pražiti piščančje palčke do zlate rjave barve.
  4. V hladni vodi dobro sperite riž in ga pustite v vodi za kratek čas.
  5. Ko je meso pripravljeno, dodamo čebulo, korenje in sol s poprom, premešamo in prepražimo približno 5-8 minut.
  6. Medtem ko se meso kuha z zelenjavo, narežemo fino zelenico in jo razdelimo na dva dela: uporabimo prvi del pri kuhanju posode in drugi del za okrasitev po kuhanju.
  7. V skledo za meso dodajte zelenjavo in neolupljen česen, vendar se ne mešajte.
  8. Izčrpajte riž, ga položite in nežno nivelirajte. Izklopite program "Praženje" ali "Pečenje", vsebino napolnite z vodo. Voda naj pokriva riž na vrhu približno debeline kazalca.
  9. Spustite pokrov za večnamensko kuhanje in za 30 minut namestite program »Pilaf«, »Rice« ali »Ajda«, odvisno od modela vašega multicookerja.
  10. Na koncu programa je pripravljen okusen pilaf.

Videoposnetek o receptu

V tem videu bo avtor povedal in prikazal vse faze kuhanja pilafa s piščančjim mesom v počasnem štedilniku.

Pila na piščančjih prsih z gobami v počasnem štedilniku

Sestavine

Recept korak za korakom

  1. Piščančje prsi narežite na kocke.
  2. Ogulite in narežite na velike kose. Olupljeni čebulo narežemo na tanke polkrožke. Rebrati korenje na grobo Rende in lahko narežemo na srednje dolge slamice ali na kocke. Dobro oprani riž namočite v hladno vodo približno 30-45 minut.
  3. Česen razstavite in očistite. Na počasnem štedilniku izberite način »Frying« ali »Baking«. Nalijte rastlinsko olje in pustite približno 3-4 minute, da se ogreje.
  4. Ko je pokrov odprt, popražimo vse zelenjavo za 20 minut.
  5. Izcedite riž in ga nežno položite na pražene sestavine.
  6. Dodajte začimbe, sol, črni poper.
  7. Napolnite z vodo, tako da pokriva riž 1 cm nad njim in pokrijte pokrov s pijačo. Nastavite razpoložljiv način: “Pilaf”, “Ajdovo” ali “Rice”, za 30 minut.
  8. Po zvočnem signalu pripravljenosti držite pilav v načinu “Reheat” za približno 10-15 minut.

Videoposnetek o receptu

Da bi bolje razumeli kuhanje pilava s piščančjim filejem po korakih, si oglejte ta video.

Nasveti za kuhanje in triki

  • Piščančja maščoba nima dobrega okusa, zato pred kuhanjem pilava s piščančjim filejem v počasnem štedilniku odrežite maščobo iz piščančjih prsi, kit in hrustanca.
  • Z zanimivim okusom in aromo bo vaš pilaf dodal žutovka, z dodajanjem graha pa boste dobili pravi uzbeški pilaf.
  • V gobe lahko dodate katero koli zelenjavo, na primer paradižnik, paprika in koruza. Pokažite domišljijo in dobite posebno jed.
  • Začimbe za pilaf, lahko kupite že pripravljene ali kuhamo sami, ločeno mešanje vaših najljubših začimb.
  • Poleg te možnosti kuhanja je v počasnem štedilniku na voljo množica okusnih receptov za pilaf s svinjino.

Pilaf je odlična jed, ki je primerna za vsakodnevno uporabo, pa tudi za praznično mizo, prav tako pa se izkaže, da je posebna, če jo imate možnost kuhati na ognju. Pilau ni potrebno kuhati z mesom, lahko je vitko, lahko pa je tudi sladko. Vse je odvisno od vaših idej in razpoloženja.

Pilaf v loncu s piščancem - 7 receptov za kuhanje

Pilaf v počasnem štedilniku s piščancem je zelo hranljiva, zadovoljiva in okusna jed. Opozoriti je treba, da je pilaf primeren zaradi načina kuhanja - večerja je pripravljena naenkrat, uporaba multicookerja pa še dodatno poskrbi za hitrejše in bolj priročno kuhanje.

Piščančji pilaf v počasnem štedilniku - preprost recept za korak za korakom

Pilaf piščanec v počasnem štedilniku po klasičnem receptu:

  • piščančje meso 1 kg;
  • riž 3 skodelice;
  • čebula 400 gr;
  • korenje 600 gr;
  • sol ½ tbsp. l.
  • mleti črni poper 1 žlička;
  • voda 5 stekla;
  • česen 1 glava;
  • kup zelenja (peteršilj in koper);
  • olje 5 žlice. l

Postopek:

  1. Piščančje meso dobro operite, če je potrebno, odstranite preostali kos. Priporočljivo je uporabljati prsi. Meso narežemo na kocke in ga damo v ločeno posodo.
  2. Čebulo očistite in narežite na srednjo kocko. Korenček olupite in jih narežite ali nasekljajte.
  3. Pripravite zelenice: operite, narežite z ostrim nožem.
  4. Začnemo kuhati: v posodo nalijte nekaj žlic rastlinskega olja in spustite čebulo, nato korenček. Kuhajte v načinu "Fry" za 5 do 7 minut, dokler ne zlat. Nato dodajte meso. Vsebino dobro premešamo in kuhamo z odprtim pokrovom, občasno mešamo z lopatico. Popecite meso precej. Dodajte začimbe in sol, če želite, lahko uporabite vse začimbe.
  5. Medtem, ko je piščanec kuhan, naredimo nekaj riža - izperite smeti in prah, dokler voda ne postane čista. Ko se meso peče 5-8 minut, dodamo riž, prelijemo z vročo vodo, v vsebino vstavimo 2-4 klinčke česna, preklopimo v način "Pilaf" in pustimo, da se stiska 40 minut.

Pilav je pripravljen. Meso temeljito zmešajte z rižem in položite na krožnik.

Kuhanje piščančje prsi

Kuhanje pilafa v počasnem štedilniku v samo eni uri ni težko:

  • piščančji file 300 gr;
  • riž 260 gr;
  • korenček 100 gr;
  • čebula 100 gr;
  • olje 35 gr;
  • curry 1 žlička;
  • česen, sesekljano 2 čajno žličko. ali suho 1 žličko;
  • 330 ml vode.

Postopek:

  1. Piščančje meso hitro pride do pripravljenosti, zaradi česar je najboljša možnost za hitro pripravo jedi.
  2. V tej različici recepta je vse pripravljeno preprosto in hitro: korenje in čebulo narežite na majhne kocke, piščanca narežite na srednje kocke ali rezine.
  3. Postavite vse v skledo multicooker, potresemo z začimbami, potresemo z oljem, dobro premešamo.
  4. Nato od zgoraj zaspimo z opranimi žitaricami, napolnimo z vročo vodo in vklopimo način "Pilaf". Jed se kuha eno uro. Ta čas je dovolj za pridobivanje dišečih jedi.

Tako pripravljen riž je drobljiv in zadovoljiv.

Uzbek pilaf s piščancem v počasnem štedilniku

Tradicionalni uzbekistanski pilaf se kuha zelo debelo in z jagnjetino. Kljub temu se piščančja jed skuša okusna, toda kaj je pomembno - ne maščobe, kar pomeni več prehrane.

  • 500 gramov piščančjega mesa;
  • 2 nudusa korenje;
  • 2 nudusa žarnice;
  • 2 skodelici riža;
  • 1 velika glava česna;
  • majhna paprika;
  • 2 kupa masla;
  • sol 1 žlica. l.
  • komplet začimb za pilaf ali piščanca 2 žlički.

Postopek:

  1. Vse sestavine so predčiščene in oprane. Začnimo s čebulo: narezati jo je treba na tanke polovice obročkov. Da čebula ne povzroči trganja, v 10-15 minutah spustite glave v hladno vodo. Nato korenček - ga ročno narežemo na trakove, tako da je velikost podobna čebuli.
  2. Naslednje je meso: razrežite ga na majhne porcije.
  3. Maslo vlijte v skledo kuhinjskega iznajdbe, v njem prepražite pol-rebra čebule, dokler ni v zlitini, nato dodajte meso. Zelo pomembno je, da meso prepražite samo s čebulo - sok in okus te zelenjave naredi piščanca zelo okusno in mu daje poseben pridih. Takoj dodajte začimbe in sol.
  4. Šele po 10-15 minutah praženja mesa lahko dodate korenček, vklopite način "Kaljenje" in pustite 15 minut.
  5. Po četrt ure uro premešamo vsebino, napolnimo z vročo vodo, da pokrije meso. V sredini postavimo oster chili in glavo česna. Zaprite pokrov in pustite, da se stiska 8-10 minut. Po tem času dobimo poper, česen lahko pustimo, premešamo in dodamo riž. Če je potrebno, dodamo vodo do stopnje riža, malo potresemo s soljo, zapremo pokrov. Kuhanje še pol ure. Tradicionalno, jed se ne zmeša in postreže v puhu.

Opomba. Rice je priporočljivo vzeti dolgo paro.

Piščančji pilaf v počasnem štedilniku

Osebno me je rešil multicooker. Ljubim plov. Ta recept za pilaf v počasnem štedilniku za zaposlene matere.

Kako kuhati piščančji pilaf v počasnem štedilniku:

Čebula očistimo, operemo in narežemo na polobročke.

Lupite korenje, operite in naribajte na grobo Rende.

Piščanec speremo, narežemo na porcije.

Ravno dobro operite riž.

Nalijte olje v skledo multicookerja. Meso postavimo, meso prepražimo do zlato rjave barve (mešamo približno 7-10 minut).
Nato dodamo čebulo in korenje. Popecite še 7-10 minut. Sol, poper, dodajte svoje najljubše začimbe. Mešajte. Dodajte česen.

Kuhajte kotliček. Nalijte riž, enakomerno porazdeljen po celotni površini. Vlijemo vodo tako, da je 1,5-2 cm nad rižem.

Namestite program "Mlečna kaša / žita" in kuhajte pilav s piščancem v počasnem štedilniku 60 minut.

Pilaf s piščancem v počasnem štedilniku je pripravljen.
Dober tek!

Ko sem prvič izdelal pilaf s piščancem v počasnem štedilniku, se je okusno pokazal. Hvala za vaš recept!

Zelo okusno se je obrnilo, hvala za recept.

In riž drobljivo izide? Prav tako želim kuhati za ta tatpeptu)))

In če ne, funkcijo, kašo za mleko lahko postavim funkcijo parka?

Riž ni kuhan.

In riž 1,5 stekla navadnih ali mult.stakany?

Fedotov 57 in riž 1,5 stekla navadna ali mult.stakany?

To je mogoče in tako.

Najlepša hvala za recept, zelo okusno!

odličen recept, jaz naredim skoraj enako, samo počasen štedilnik imam še eno maxwell, dajem žitni način.

Voda bi morala biti manj, se je izkazalo, da je zelo tekoča, in tako okusna, hvala! Mimogrede, imam ločeno funkcijo za pilaf)

Kuham. vnesite v pic način.

Zdaj. Odjavi se, ko je pripravljen. Način gašenja.

Program sem dal na pilaf 40 minut in vse je pripravljeno.

Vse pravice do gradiva na spletni strani www.RussianFood.com so zaščitene v skladu z veljavno zakonodajo. Pri uporabi materialov s te strani je obvezna hiperpovezava na www.RussianFood.com.

Uprava mesta ni odgovorna za rezultat uporabe zgoraj navedenih receptov, načinov njihove priprave, kulinaričnih in drugih priporočil, učinkovitosti virov, na katere se postavljajo hiperpovezave, in za vsebino oglasov. Uprava mesta ne sme deliti mnenj avtorjev člankov, objavljenih na spletni strani www.RussianFood.com

Ta spletna stran uporablja piškotke za zagotavljanje najboljše možne storitve. Z bivanjem na spletnem mestu se strinjate s politiko spletnega mesta za obdelavo osebnih podatkov. Strinjam se

Pilaf s piščancem v počasnem štedilniku

Pilaf s piščancem v loncu je morda prva jed, ki jo ljudje tvegajo pri kuhanju v loncu. Piščančje meso je kuhano veliko hitreje kot vsi drugi in je cenejše, zato se pilau s piščancem pogosto pojavi na mizi lastnikov toons. Toda tudi takšna pametna ponev ne bo mogla kuhati pravega pilafa, če ne boste vložili malo truda. Če je v vašem multicookerju na voljo "Pilaf", ne bodite v skušnjavi: preprosto namestite vse izdelke iz recepta in zaupajte vse podrobnosti kuhanja te odlične jedi, ki jih ne boste uspeli. To pomeni, da se izkaže, riž s piščancem, vendar ne pilaf.

Za pripravo tega pilava boste morali pripraviti zirvak. Ne skrbite, tukaj ni nič zapletenega. Za začetek segrevajte rastlinsko olje v skledi z več kuhalnikom, nato pa popražite čebulo, korenje in meso, nato dodajte začimbe in prepražite, nenehno mešajte, da ne bi gorili, in šele nato dodajte riž, dodajte sol, česen (če želite), kurkuma in druge sestavine, nalijte v vročo vodo in vklopite razvpiti način. Po signalu o koncu dela multicookerja ne odpirajte pokrova, pila pa pustite malo v načinu “Ogrevanje” - bo dišeča in drobljiva.

Piščančji pilav v lončku ni le riž, meso in začimbe. V pilaf lahko dodate suhe marelice, suhe slive, rozine - le poudarjajo sladkast okus piščančjega mesa. Poleg suhega sadja se v pilaf dodajajo tudi gobe, zelenjava, morski sadeži... Naša stran je za vas pripravila izbor zanimivih receptov.

Piščančji pilaf z ingverjem

Sestavine:
1 povprečni piščanec (približno 1,5 kg),
2 dolgozrnati riž z več kozarčki,
3 žarnice,
1-2 korenje,
1 glava česna,
2 žlici. svež nariban ingver
1,5 žlice. suha bobica,
6 več skodelic vode
sol, začimbe za pilaf, zelenice, rastlinsko olje - po okusu.

Kuhanje:
Segrejte rastlinsko olje (približno 4-5 žlic.) V skledi počasnega štedilnika na način "pečenje" ali "cvrtje", dajte čebulo narezano na četrtine obročke in jo prepražite 10-15 minut, dokler ni zlato rjave barve. Ne zapirajte pokrova. Piščanca narežite na majhne kose, z majhnimi kostmi, odstranite kožo, če želite, in jih postavite v skledo nad čebulo. Mešamo, mešamo še 10-15 minut. Dodajte začimbe in vlijte 3 več kozarcev tople vode. Zaprite pokrov, nastavite način gašenja na 20 minut. Po tem času položite korenček, sol in predhodno opran in namočen riž v skledo. Gladimo, vlijemo preostalo vročo vodo (prelijemo skozi skimmer tako, da se plasti ne mešajo) in nastavimo način "Pilaf". Približno 15 minut pred koncem režima odprite pokrov, vstavite glavo česna v riž, položite žutiko in nariban ingver. Po signalu o koncu načina pilaf v načinu “Ogrevanje” pustite 15-30 minut. Postrezite z zelenjem.

Sestavine:
500 gramov piščančjega mesa
200 g čebule,
200 g korenja,
3-5 klinčkov česna,
2 več skodelice riža,
4 več skodelice vode
sol, začimbe, rastlinsko olje - po okusu.

Kuhanje:
Vklopite način pečenja 30 minut, ogrejte rastlinsko olje v posodi. Piščančje koščke prepražimo v rastlinskem olju, ne da bi zaprli pokrov počasnega štedilnika, za 15-20 minut, dokler ni zlato rjave barve. Nato dodamo čebulo in korenček, narezane na pol obročke in narežemo na trakove ali naribamo na velikem Rende za korejske solate. Meso in zelenjavo prepražimo do konca režima in občasno premešamo. Popecite riž, namočite v mrzlo vodo. Ko se za konec režima oglasi signal, iztočite vodo iz riža, nežno ga vlijte v skledo multicookerja in poravnajte. Neolupljene stroke česna pritrdite v riž, sol in poper ter pilavici dodajte začimbe. Nalijte v vročo vodo in zaprite pokrov. Nastavite način "Plov". Po signalu o koncu načina piščančjega pilavla pustite "doseči" v načinu "Ogrevanje" 15-20 minut. Ne odpirajte pokrova! Nato nežno premešamo plasti in postrežemo pilaf, posuto z zelenjavo.

Pilav piščančjega prsa

Sestavine:
1 velika piščančja prsa (s kožo ali brez nje - po okusu),
2-3 žarnice,
3-4 korenja,
500 gramov riža
3-5 žlic rastlinsko olje
3-5 klinčkov česna,
sol, poper, začimbe - po okusu.

Kuhanje:
V načinu "pečenje" ali "cvrtje" cvrite čebulo in korenje v rastlinskem olju, ne da bi zaprli pokrov večnamenske kuhinje. Zelenjavo prepražimo do 10-15 minut, dokler se ne zlate. Piščančje prsi narežite na kocke in dodajte v skledo. Mešajte in še 15 minut pečete, dodajte začimbe in olupljene stroke česna, ne da bi jih rezali. Popecite 1-2 minuti. Raztopite riž, predhodno opran in namočen, poravnajte in napolnite z vodo tako, da pokrije riž približno 1,5 cm, zaprite pokrov in nastavite način "Pilaf". Po končanem načinu pilaf premešamo in pustimo stati v načinu “Ogrevanje” pod pokrovom 10-15 minut.

Pilaf s piščancem "Aromatično"

500 gramov piščanca brez kože,
1 čebula,
1-2 korenje,
2-3 žlice rastlinsko olje
3 več skodelice riža,
1 glava česna,
sol, poper, začimbe za pilaf - po okusu.

Kuhanje:
Čebula narežemo na majhne kocke, na velikem Rende narežemo korenje ali narežemo na trakove. Nastavite način peke na 40 minut, ogrejte rastlinsko olje v skledi in cvrtje čebulo v njem 15 minut. Nato dodamo začimbe, korenje in koščke piščančjega mesa, premešamo in kuhamo, ne da bi zapirali pokrov, do konca režima. Medtem pa umijte riž. Po signalu odcedite vodo iz riža, zlijte jo v skledo z večnamensko kuhinjo, poravnajte in zabodite glavo česna v sredino. Napolnite z vrelo vodo tako, da pokrije riž približno 1-1,5 cm, zaprite pokrov in nastavite način "Pilaf" ali "Ajdova" ("drobljenec"). Po signalu o koncu načina odprite pokrov, odstranite česen in premešajte pilaf, ponovno zaprite pokrov in namočite se v način “Reheat” za 10-15 minut.

Pilaf s piščancem in rjavim (rjavim) rižem

Sestavine:
2 piščančji prsi,
1,5 skladov rjavi (rjavi) riž,
½ stack rastlinsko olje
1 čebula,
1-2 korenje,
1 čajna žlička mleta paprika,
. TSP mleti čilije,
½ tsp mleta kumina,
3 kup vode
sol, črni poper, barberry - po okusu.

Kuhanje:
Nastavite način "pečenje" in ogrejte rastlinsko olje v skledi z večnamensko pečico. Dodajte začimbe in piščančje meso na kocke. Popecite, dokler se meso ne zbledi, dodajte nasekljano čebulo in korenje, premešajte in prepražite do konca delovnega režima in občasno premešajte. Ne zapirajte pokrova. Sol in poper, dodamo opran riž in pokrijemo z vročo vodo. Zaprite pokrov in nastavite način "Pilaf" ali "Ajda". Po končanem načinu pustite vzglavnik 15–20 minut v načinu “Ogrevanje”.

Piščanec in gobe

Sestavine:
500 gramov piščanca brez kože,
7-9 svežih šampinjonov,
1,5 več skodelic riža,
1 čebula,
1-2 korenje,
1 glava česna,
2 žlici. začimbe za pilaf,
rastlinsko olje, kurkuma, sol, črni poper - po okusu.

Kuhanje:
Piščančji file sperite, posušite in narežite na kocke, narežite na velike kose, narežite na pol obročke, narežite korenček na velik Rende ali narežite na trakove. Natančno izpirajte riž v več vodah in ga namočite 30 do 45 minut v hladno vodo. Glava česna razstavite v klinčke in jih olupite. V skledo počasnega štedilnika nalijte rastlinsko olje, ga segrevajte v načinu "pečenje" ali "cvrtje", nato v skledo položite piščančji file, celi česen, čebulo, korenje in gobe. Vse živila zmešajte in pečete z odprtim pokrovom za 20-25 minut. Z rižem izpraznite vodo. Po praženju rahlo nalijte riž v posodo, poravnajte, posujte s soljo, poprom in začimbami, dodajte ščepec kurkume in zaprite pokrov. Nastavite način "Ajda" ali "Rice" (ali "Pilaf"). Po signalu o koncu načina držite pilav pod pokrovom v načinu “Ogrevanje” za 10-15 minut. Nato mešamo in serviramo, potresemo z zelišči.

Pilaf s piščancem in suhimi slivami

Sestavine:
1 piščančje prsi,
2 žita z dolgozrnatim rižem z več pare,
4 več skodelice vode
1-2 korenje,
1-2 čebuli,
1 glava česna,
6-7 kosov suhe slive,
1-2 žlici rastlinsko olje
začimbe za pilaf, sol, črni poper - po okusu.

Kuhanje:
Nastavite način "pečenje" ali "cvrtje" za 40 minut in segrejte olje v skledi z večnamensko kuhinjo. Na polobroče položite narezane korenje in čebulo. Pokrov zapremo in kuhamo 10 minut, medtem ko piščančje prsi narežemo na kocke, dodamo zelenjavi, ponovno premešamo in zapremo. Medtem ko se prsi pečejo, si riž in suhe slive umijte suhe. Ko se sliši signal ob koncu režima, dodamo riž, sol, poper, dodamo začimbe in suhe slive (lahko jih narežemo na rezine, če so velike). V sredino držite v glavi česna in napolnite z vročo vodo skozi žlico z režami, tako da se plasti hrane ne mešajo. Zaprite pokrov in nastavite način na "Pilaf" ali "Drobljenje". Po končanem načinu ne odpirajte pokrova, pila pa pustite v načinu “Ogrevanje” 15-30 minut.

Piščanec in rozine

Sestavine:
2-3 piščančje noge (ali polovica piščančjega trupa), t
3 več skodelice riža,
1-2 korenje,
2-3 žarnice,
100-150 g suhih sliv,
2-3 žlice rozine
1-2 glav česna,
ščepec kurkume,
sol, pripravljene začimbe za pilaf, črni poper - po okusu.

Kuhanje:
Riž umijte v več vodah, dokler voda ne postane bistra in namočena v hladni vodi. Piščančje meso speremo in narežemo na kose (kosti se lahko tudi sesekljajo). Sperite suhe slive in rozine v vroči vodi in posušite. Čebula narežemo na kocke, korenje - slamice. Nalijte rastlinsko olje v skledo multicookerja in ga segrevajte v načinu "Pečenje" ali "Cvrtje". Piščanca dajte v skledo in ga popražite 10 minut. Nato solite in dodajte čebulo. Popecite še 5-7 minut, nato korenček položite na vrh mesa in čebule. Napolnite z vodo (4 večstepenke) in nastavite način "Kaljenje" ("languor") za 20 minut. Riž odcedite iz riža, ga položite v skledo počasnega štedilnika, gladite in dodajte suhe slive in rozine, olupljene stroke česna, rahlo jih potisnite v riž in vlijte toplo vodo (2-2,5 več kozarcev) skozi skimmer. Nastavite način "Pilaf" ali "Rice" ("Ajda"). Po signalu o koncu načina pustite posodo 10–15 minut “zapreti” v načinu “Ogrevanje” pod pokrovom in nežno premešajte.

Piščančje in suho sadje

Sestavine:
500 g piščančjega fileja,
1 čebula,
1 korenček,
2 več skodelice riža,
100-150 g mešanice suhega sadja (suhe marelice, rozine, suhe slive),
½ rastlinskega olja z več skodelicami,
1-2 žlici pripravljena mešanica začimb za pilaf,
sol, črni poper, kurkuma - po okusu.

Kuhanje:
Piščančji file narežite na rezine, korenje - slama, čebula - polobroči, suhe slive in suhe marelice dobro oprane, posušene in narezane na trakove. V posodo za večkratno kuhanje nalijte rastlinsko olje, vklopite način peke in ga segrejte 3-5 minut. Zelenjavo in meso prepražimo 15 minut in mešamo. Nato položimo suho sadje in začimbe, premešamo, izravnamo in napolnimo z rižem, vnaprej umijemo in namočimo. Slano, poper, skozi žlico z režami, nalijemo v vročo vodo (4 večstanke) in zapremo pokrov. Nastavite način "Plov". Po končanem načinu pustite posodo 10 minut v “grelniku”, nato odprite pokrov in premešajte vse plasti. Postrezite, potresite z zelišči.

Šahov pilaf s piščancem (praznična jed)

Sestavine:
400 g piščančjega mesa
1-2 čebuli,
1-2 korenje,
1 multi-riž,
1.5 večstopenjski del vode
1 glava česna,
1-2 žlici pripravljena mešanica začimb za pilaf,
ščepec kurkume,
peščica rozin
2 listi tanke pite,
sol, črni poper, rastlinsko olje - po okusu,
50-70 gramov masla - za mazanje pita.

Kuhanje:
Sipajte rastlinsko olje v skledo multicookerja in ga segrejte v načinu peke. Narezano meso, nasekljano čebulo, narezane korenje in enolončnice na enak način nataknite približno 15 minut, nato dodajte oprane rozine, olupljene cele česne, začimbe, sol in poper, premešajte in potresite z opranim rižem. Gladite, napolnite z vročo vodo in zaprite pokrov. Nastavite način "Plov". Na koncu režima prenesemo končni pilaf v drugo posodo. Ne skrbite, če menite, da je riž premalo, zato potrebujete recept. Sperite in obrišite skledo z mešanico s suho krpo, namažite jo z maslom na notranji strani in pokrijte z listi kruha pita, in pita kruh položite v 2-3 plasti na dno. Pite kruh bi moral viseti na robovih sklede. Pripravljen pilaf postavite noter in ga zaprite z visečimi listi pita. Top z maslom in zaprite pokrov. Nastavite način peke na 1 uro. Končni shah-pilaf se pridobiva drobljivo, dišeče, v hrustljavi skorji pite. Previdno obrnite shah-plug v ravno posodo in postrezite, narežite na segmente.

Dober apetit in nova kulinarična odkritja!

Pilaf s piščancem v počasnem štedilniku

Pilaf - iz turškega "pilafa" - kul riža. Za pripravo srednjeazijske različice pilafa (Uzbekistan, Kazahstan, Turkmenistan, Tadžikistan in jug Kirgizistana) se riževe žitarice in zirvak (meso) združita za nadaljnjo pripravo pilafa. In v iranski različici pilafa (takšen pilaf se pripravlja tudi v Turčiji in Azerbajdžanu), se del žit in gara (mesni del) pripravita ločeno drug od drugega, nato pa se združita v ploščo. Tu je tako drugačen in zelo okusen pilaf.

V naši družini mama in babica vedno kuhata pilav z mesom ali piščancem, včasih (zelo redko) pa se kuha s suhimi marelicami, vendar je to že sladka izbira, vendar se tudi izkaže, da je zelo okusna in zadovoljiva. Meso je običajno pred-ocvrto, doda se zelenjavni del, nato pa žita (riž) in jed se popolnoma pripravi.

Če kuhate pilav na štedilnik, morate uporabiti dobro debelostensko posodo (pire) z visokimi stranicami ali debelo steno (na primer litega železa). Danes se v sodobnem svetu gospodinje vse bolj uporabljajo za izdelavo tega okusnega pilafa. Prav tako želim ponuditi kuhanje pilava s piščancem v počasnem štedilniku. Rezultat je vedno samo okusen, riž je nežen, drobljiv in zelo okusen.

Potrebno bo:

  • Riž - 2 več kozarcev (žita, ki jih dodate toliko, kot jih potrebujete)
  • Piščančja prsi - 1 kos.
  • Korenje - 2 kos.
  • Čebula - 2 kos.
  • Česen - 5-6 klinčki (po okusu)
  • Voda - 4 multi očala (če si dal več žita, oziroma, voda smo dali v razmerju 1: 2)
  • Sol - po okusu.
  • Rastlinsko olje - malo (za pečenje mesa)
  • Zeleni - okrasite in postrezite jedi (neobvezno)
  • Začimba za pilaf - po volji (nisem dodal - zaradi uporabe v hrani pri mojem otroku)

Kako kuhati domači piščanec v počasnem štedilniku:

Rad bi tudi delil svoje veselje - v kuhinji imam novega pomočnika - štedilnik LENTEL 4LD11 s 4-litrsko posodo in 700-vatno močjo. In seveda, danes bom prvič pripravil ta lep pilaf v novem počasnem štedilniku. Najprej moramo narezati piščančje prsne fileje. V skledo multicookerja vlijte nekaj rastlinskega olja, vklopite način peke 40 minut.

Delovanje več peči se začne v 5 sekundah. V drugih multivarkih moramo pritisniti gumb START - za začetek dela nameščenega programa. Olje dajemo dobri toploti in pripravimo piščančji file v skledo. Rahlo dodajte okus. Medtem ko se file peče (čeprav tega ni mogoče storiti, se bo pilaf izkazal za bolj dietetičen, na koncu PLOV programa - počasen štedilnik bo rahlo prepražil meso z dna) in pripravil čebulo in korenje. Čebulo narežemo na majhne kocke, korenje narežem na tanke trakove. Pripravljeno zelenjavo položite v skledo z večnamensko kuhinjo. Zmešajte malo (to ni obvezno). Salt bolj po okusu. Pred-opran riž položite v skledo z vrči na zelenjavo. Dodamo stroke česna in napolnimo pilaf z vodo (to naredim z vrelo vodo). V tem času je preostali čas 23 minut prikazan na zaslonu multicooker. Multicooker (kot sem navedel zgoraj) se prevede v avtomatski način plovbe in se po 5 sekundah samodejno vklopi in začne delovati. V drugih multicookers, moramo pritisniti gumb START (za začetek dela nameščenega programa). Počasen štedilnik je začel kuhati pilaf.

Za zgornjo količino sestavin si kuhamo pilaf 42 minut. Če dodate več sestavin, bo multicooker kuhal pilav, dokler se ne skuha.

Svetlana in moj slasten kulinarochka2013.ru si želita vsem!

Pilaf s piščancem v receptu z lončenimi posodami s fotografijami korak za korakom

Spregovorimo o pilafu - jedu, katerega omemba je celo v pripovedih o kraljici Scheherazadi. To je starodavna jed. Pravila in načela njene priprave so določena v državah Bližnjega vzhoda in Indije. Trenutno je pilau osvojil zakavkazijo, države vzhodne regije, osrednjo Azijo, Turčijo in Evropo. Obstaja na tisoče receptov pilau. Temelji na ločeni pripravi dveh sestavin: prepraženih žitnih porcij in omake, ki lahko združujejo meso, ribe, začimbe, suho sadje in zelenjavo.

V koraku s časom razmislimo, kako kuhati pilav s piščancem v počasnem štedilniku.

Kako kuhati piščančjega pilava v počasnem štedilniku: recept po korakih s fotografijami

Vzemite en nasvet: pilaf strokovnjaki pravijo, da bi moralo biti toliko zelenjave kot meso.

  • piščančje meso - 0,5 kg;
  • dolg riž, po možnosti na pari - 500 g;
  • rastlinsko olje - 110 ml;
  • korenje (velike) - 3 kos;
  • čebula - 3 kos;
  • voda - 3 žlice. (600-700 ml);
  • česen - 1 glava;
  • sol;
  • začimbe - kurkuma, žutovka, mešanica paprike.

Kuhanje:

  • Pripravite zelenjavo - korenje in čebulo.
  • Čebulo očistimo, operemo pod tekočo vodo in jih razrežemo v tanke polobročke.
  • Ne bomo leni in ne bomo pustili ratera, pilaf pa bo okusnejši, če se olupljene korenje razreže na trakove.
  • Na multicookerju odkrijte program »Cvrtje«, nalijte rastlinsko olje, dodajte pol čajne žličke sladkorja in izlijte narezane korenje. Nenehno mešanje, prepražimo korenje, ki s pomočjo sladkorja postane svež.
  • Piščančje meso operite na drobne koščke. Bodite za kuhanje piščančje prsi - to je najbolj koristno in dietno meso.
  • Pripravite piščančje prsi na korenje, premešajte in prepražite.
  • Sedaj dodamo nasekljano čebulo, ne da bi zapirali pokrov, še naprej prepražimo.
  • Uvajamo začimbe v meso in zelenjavo. V tem primeru je priporočljivo, da ne pretiravajte in dodajte le dokazane najljubše začimbe. Za pilaf veliko barberry in kurkuma.
  • Način "Frying" off in nadaljujte s pripravo glavne sestavine.
  • Pareni riž operite s toplo vodo. Poslušali bomo nasvete izkušenih kuharskih mojstrov: čeprav se zdi, da je riž čist, ga vedno umivamo z veliko vode, dokler ni čisto. Za pranje jemljemo pitno toplo vodo.
  • Razprite riž na zelenjavo z mesom. Pomembno je, da riž izravnamo z leseno lopatico in ne mešamo ničesar.
  • Vzemite vročo vodo in raztopite sol v njej. Voda mora biti rahlo slana, saj bo riž v sebi vzel večino soli.
  • Previdno, tako da se izdelki, ki jih položimo v plasti, ne mešajo, vlijte vodo v posodo čudežne tehnike. Priročno je, da se ravna po standardu ljudi: voda mora pokrivati ​​riž “dva prsta” od najvišje ravni žita.
  • Na multicooker nastavite način "Pilaf". Ko v posodi ni vode, previdno odprite pokrov in vstavite oprano glavo v riž.
  • Ko zaslišite pisk, zmešamo vse sestavine v posodo za večnamensko kuhanje in pustimo še 20 minut.

Pilaf s piščancem v loncu po opisanem receptu je neverjeten - poskusite ga skuhati in se prepričati sami.

Kuhanje okusnega pilafa v polarji z gobami

S receptom za kuhanje pilava s piščancem smo se že srečali v počasnem štedilniku. Naučili smo se razlik in skrivnosti te jedi. Poskušali bomo diverzificirati naš meni in se naučiti kuhati pilav s piščancem in gobami.

  • riž - 3 žlice.
  • šampinjoni - 500 g;
  • piščančji file - 500 g;
  • čebula - 2 kom.
  • voda;
  • 3-4 velike korenje;
  • oljčno olje;
  • sol, začimbe po okusu.

Kuhanje:

  1. Čiščemo čebulo in korenje, temeljito operemo zelenjavo pod tekočo vodo.
  2. Čebula narežemo na polobroče, korenje narežemo na čiste slamice.
  3. Posodo z več oljem namastimo z oljčnim oljem, nastavimo način pečenja.
  4. Najprej popecite cebulo, dokler ne postane zlata, nato pa na nacepite korenje.
  5. Zelenjavo premešamo in jih še pet minut prepražimo.
  6. Pripravljeno zelenjavo damo v drugo posodo.
  7. Z istim načinom "cvrtja" pečemo piščančji file, ki ga narežemo na srednje rezine.
  8. Operite in narežite gobe. Na pečeno piščančje meso dodajte gobe in zaprite pokrov večnamenske kuhalnice. Deset minut se bo meso in gobe znojilo in lahko dodate začimbe.
  9. Majhen nasvet: kurkuma bo obarvala vsako zrno v občutljivi oranžni barvi. Okus pilafa je poudarjen z barberami in žafranom.
  10. Pripravljene sestavine zmešamo v skledo lonca: čebulo, korenje, piščanec, gobe.
  11. Oprani riž operite s toplo vodo v skledi.
  12. Napolnite ga z zahtevano količino vode in nastavite način »Rice«.
  13. Čas kuhanja za pilaf je 30 minut.

Kuhinjski asistent bo odlično opravil delo: piščančja blazina in gobe postaneta neverjetna.

Pilaf s slivami

Zdaj kuhajte pilau s piščancem, začimbami in suhimi slivami. Zelenjava in začimbe dajejo rižu zanimiv okus in barvo, suhe slive pa dodajo okus mesu.

  • piščančji file - 400 g;
  • voda;
  • čebula - 1 kos;
  • korenje - 1 kos;
  • stopljeno maslo - 50 g;
  • riž - 450 g;
  • suhe slive - 100 g;
  • česen - 1 glava;
  • sol, začimbe.

Kuhanje:

  1. Pripravite zelenjavo in meso, pri čemer upoštevajte priporočila, opisana v prejšnjih receptih.
  2. Na multicookerju v Redmondu nastavite način »cvrtje« in popecite korenje, čebulo in piščanca v vročem olju.
  3. Predhodno namočite sliv v vroči vodi, narežite na čiste trakove in dodajte mesu z zelenjavo.
  4. Pet minut obara v določenem načinu, korenje, čebula, piščanec in suhe slive. Dodajte začimbe.
  5. Oprani riž se vlije v skledo z večnamensko kuhinjo in napolni z vročo vodo. Nivo vode mora biti 3 cm nad rižem. Sol po okusu.
  6. Zaprite pokrov večnamenskega kuhalnika, nastavite parni ventil v položaj »Zaprto«. Pritisnite gumb "Pilaf" in nastavite čas na 15 minut. Ko vas zvočni signal opozori, da je postopek kuhanja končan, odprite ventil, da sprostite paro.
  7. Pripravljen pilaf s piščancem in suhimi slivami je treba mešati.

Pilaf je drobljiv, meso se topi v ustih, suhe slive pa uspešno izločijo okus jedi.

Tako smo razstavili osnovne načine kuhanja starodavne azijske jedi v moderni kuhinji s programskim nadzorom. Tako je bil postavljen most med antičnim in modernim svetom. Uživajte v obroku!

Pilaf v počasnem štedilniku s piščancem - kako kuhati pravilno

Piščančje meso ima poseben okus in tanko občutljivo strukturo. Poleg tega ima veliko uporabnih in prehranskih lastnosti. Piščanca se po naključju ne šteje za najbolj priljubljeno vrsto mesa za kuhanje. Piščančji pilaf v loncu je eden izmed najbolj priljubljenih jedi za dnevni meni. Ker je zdravljenje pripravljeno v počasnem štedilniku, je postopek kuhanja opazno lažji in ne zahteva posebnih profesionalnih kuharskih veščin. Ta jed se izkaže neverjetno okusna, okusna, vendar ne zelo maščobna in nizkokalorična. To naredi pilaf resnično univerzalno zdravilo za vsak dan.

Zaradi priljubljenosti piščančjega mesa obstaja veliko število različnih receptov za njegovo pripravo. Plov ni izjema - obstaja toliko možnosti, da lahko vsak izbere najprimernejšo možnost za svoj okus. Obstaja tudi veliko načinov kuhanja domačega piščanca v počasnem štedilniku, vendar imajo vsi podobne tehnologije. Zato je dovolj, da spoznaš nekaj receptov, da se naučiš, kako pripraviti to jed za vsak okus.

Tradicionalni piščančji pilav na počasnem štedilniku

Klasični pilaf je pripravljen z dodatkom minimalnih izdelkov. Osnovni set sestavin vključuje: meso, riž, korenje in začimbe. Najbolj tradicionalna začimba za to orientalsko zdravljenje je zira, katere seme dajejo float poseben okus. Pilaf s piščancem in zira v počasnem štedilniku se izkaže za izjemno okusno, vendar pa se kuha zelo hitro in brez veliko težav.

· Piščančji file - 1 kg

· Rastlinsko olje - 50-70 g

Kako kuhati:

Pripravite vse potrebne izdelke, korenje in čebulo je treba olupiti in dobro sprati v tekoči vodi. Riž lahko jemljete vse, vendar so najbolj primerne sorte z dolgimi zrni. Za zmanjšanje kalorij pilaf, je zaželeno, da piščančje file brez kože.

Piščančji file narežemo na tanke trakove ali majhne kose poljubne oblike.

Nalijte nekaj rastlinskega olja v skledo multicookerja in nanesite narezano zelenjavo. Rebrati korenje, narezati čebulo na obročke in dodati kumino.

Vklopite počasni štedilnik v načinu cvrtja in zelenjavo prepražite do mehkega.

Pripravljeno meso položimo na zelenjavo, premešamo in popevamo še 5-7 minut.

Dodajte kurkumo in sol po okusu (lahko uporabite že pripravljene mešanice začimb in začimb za pilaf).

Izlijte izdelke z vodo, premešajte in kuhajte zirvak 10 minut. To naredite tako, da preklopite v način za kuhanje ali kuhanje.

Ravno dobro umijte riž in pripravite pripravljeno zelenjavo in meso.

Zrna dobro zmeljemo po celotni površini posode, po potrebi dodamo malo vode in napravo zapremo s pokrovom. Način spremenite v program "plov" ali "žita / riž" in nastavite približno 25 minut.

Ko se vsa tekočina izhlapi, izklopite počasni štedilnik in pilaf pustite, da doseže pripravljenost s pokrovom za 10 minut.

Pripravljeni pilav pripravite na toboganu in postrezite s solato iz sveže zelenjave.

Domače pikantno piščančjega pilava v počasnem štedilniku

Okus piščančjega mesa se dobro ujema s katero koli zelenjavo in začimbami, zato lahko gospodinje eksperimentirajo z užitkom in ustvarijo nove možnosti jedi. Zelo zanimiv in nenavaden pilaf lahko pripravite z domačo adžiko. Če vam je všeč začinjene in začinjene jedi, se ta recept popolnoma ujema z vašim dnevnim menijem.

Zahtevani izdelki:

· Adjika (dom) 3 žlice. l

· Rastlinsko olje - 100 ml

Česen - nekaj klinčkov

Metoda priprave:

Piščanec narežemo na obroke. Nalijte malo rastlinskega olja in vklopite napravo v načinu "cvrtje". Lahko zmanjšate vsebnost kalorij in ne uporabljate rastlinskega olja, tako da meso ne gori, morate dodati nekaj vode v skledo.

Ko se meso rahlo porjavi, dodamo nasekljano čebulo.

Hrano pečemo nekaj minut, dokler čebula ni mehka.

Korenje narežite na grobo Rende in ga dodajte izdelkom. Zmešajte zelenjavo z mesom in še nekaj minut pecite, da bi korenček nekoliko mehkejši.

Daj nekaj žlic domačega adzhike. Če vam ni všeč preveč začinjene jedi, lahko adjiko zamenjate s paradižnikovimi pastami.

Dobro premešajte, kuhajte nekaj minut, nato dodajte sol po okusu in nalijte vso potrebno količino vode. Količina tekočine mora biti dvakrat večja od žit. Zaprite pokrov večnamenskega kuhalnika, ga preklopite v način "gašenje" in kuhajte 15-20 minut, dokler se meso popolnoma ne skuha.

Ročno žito temeljito sperite s tekočo vodo in dodajte zirvaku (obara z zelenjavo).

Ravnite riž dobro, da bo pilav kuhal enakomerno. Če je tekočina malo prekuhana, dodajte malo vode. Vklopite pilaf in kuhajte 20 minut.

Ko je riž skoraj pripravljen, dajte česen in ga pustite pod pokrovom še 15 minut.

Pikantni piščančji pilav lahko takoj postrežemo na mizo. Dober tek!

Piščančji pilaf v počasnem štedilniku - 7 okusnih kuharskih receptov

Pilaf v počasnem štedilniku s piščancem je veliko lažje narediti kot na običajen način - če je le zato, ker je naprava konfigurirana za določeno časovno obdobje, in po koncu kuhanja se izklopi. To zelo poenostavi postopek kuhanja - vse potrebne izdelke lahko odložite, izberete ustrezen način in si med pripravo večerje ogledate svoje podjetje.

Piščančji pilaf v počasnem štedilniku - preprost recept za korak za korakom

Standardne sestavine za pilaf:

  • piščančje meso - 1 kg;
  • riž - 3 kupa;
  • čebula - 400 gr;
  • korenje - 600 gr;
  • olje;
  • sol;
  • kos vroče paprike;
  • začimbe "Za pilaf";
  • česen - 1.

Pred pripravo kuhanja je treba riž večkrat oprati pod pipo in nekaj časa pustiti v ledeni vodi. Meso je razdeljeno na kose primerne velikosti, korenje - velika slama, čebula - v majhnih kockah.

Za začetek nalijte olje v posodo z večnamenskim štedilnikom in meso prepražite v programu za cvrtje. Piščanec bo pustil sok, vendar to ne bo preprečilo nastanek okusne skorje. Takoj ko se meso pripravi, dodamo čebulo. Medtem pa prepražite korenje do skorje, v ločeni ponvi. Po dajanju mešanice piščančje čebule.

Na tej stopnji lahko dodamo začimbe in sol, zmešamo in pokrijemo z rižem na vrhu. Pripravljeno vrelo vodo vlijte vnaprej, da bo tekočina rahlo prekrila zrnce. Izberite program "Rice" in čas pol ure. Pet minut pred koncem kuhanja postavimo očiščeno glavo česna in popra sredi neolupljenega, nežno jih stisnemo v riž.

Na koncu odstranite česen in poper, pustite stati približno deset minut.

Uzbek pilaf s piščancem

  • čebula, česen in korenje - po 1;
  • piščančje meso - 600 gr;
  • riž - 1 kup;
  • olje;
  • sol;
  • začimbe

Cut čebulo na tanke polovice majhnih obročev, česen na majhne kocke (vendar ne stisnjen in ne tri), in korenje - najprej s tankimi diapozitivi, nato pa jih razdeli v slamic. Meso speremo, narežemo na majhne koščke. Bolje je uporabljati piščančje prsi brez kosti.

Nalijte nekaj olja v posodo z večnamenskim štedilnikom, za pol ure izberite način "cvrtje". Dajemo nekaj minut, da se ogrejemo, in tam spustimo mesne kose. Popecite, mešajte. Po nekaj minutah dodamo sol in posolimo. Običajno pilaf uporablja začimbe, kot so zira in koriander, posušena žitnica jedrca in mleti poper. Dobro premešajte, da se začimbe porazdelijo po mesu. Fry še 10 minut, po vlivanju čebula s česnom, po petih minutah - korenje. Še vedno kuhajte še 10 minut.

Kuhajte kotliček, v meso z zelenjavo nalijte kozarec in pol vode - meso z zelenjavo dobro prekrijte. Izberite program "Kaljenje" za četrt ure.

V tem času riž temeljito operemo po četrt ure, zlijemo žito v posodo, podaljšamo čas za tretjino ure, spustimo pokrov.

Opomba. Para riž je bolj primeren za pilaf.

Z dodatkom gob

  • 300 gramov gob;
  • 1 paradižnik, čebula, korenje, sladka paprika;
  • 3 več skodelice riža;
  • par klinčkov česna;
  • 4 večstopenjski vreli vodi;
  • 1 žlica. l začimbe "Za pilaf".
  • pusto olje.

Čebulo, bolgarski poper in paradižnik sekljamo z ostrim nožem, ne da bi odstranili kožo od zadnjega. Korenje je veliko v treh, in gobe - narežemo na srednje kocke, tako da je dobro združena v velikosti z ostalimi izdelki.

V posodo za večkratno kuhanje nalijte rastlinsko olje, tako da je dno popolnoma napolnjeno. Izberite način "Frying" izdelek "Zelenjava". Dodajte čas 25 minut in počakajte, da počasi kuhalnik sporoči, da se je segreval. Pošljemo prežgano čebulo, korenje in poper. Po petih minutah dodamo paradižnik, nato gobe, dobro premešamo. Zelenjavo prepražimo do konca časa, nekaj minut pred koncem soli in začinimo.

Pour riž, nežno porazdeliti na površini, palico česna stroke v sredini. S cedilom nalijemo v vrelo vodo. Zaprite pokrov, izberite program "Pilaf" in nastavite čas "40 minut".

Riž se izkaže drobljiv, zahvaljujoč gobam pa je pust pilaf zelo hranljiv. Pred serviranjem posujte s svežimi zelišči.