Kako jesti za raka želodca: kaj jesti in kaj izključiti

Prehrana - ena glavnih sestavin kompleksnega zdravljenja raka želodca. Brez strogega spoštovanja predpisane prehrane je nemogoče doseči uspeh v boju proti raku.

Glavni problem

Ko je bolniku diagnosticiran resekcijski tumor, je indicirana kirurška intervencija, ki jo spremlja resekcija ali popolna odstranitev želodca.

To pomeni popolno prestrukturiranje prebavnega procesa in zahteva temeljit pregled običajnega načina in kakovosti prehrane.

Mnogi bolniki z rakom trpijo zaradi izgube apetita in nestrpnosti do nekaterih izdelkov, zaradi česar pogosto pride do izgube teže in še večje oslabitve telesa, kar je pri tej bolezni zelo nevarno.

Zato je treba prehrano prilagoditi tako, da bolnik prejme vsa hranila, potrebna za normalno delovanje.

Pravila prehrane in prehrane pred in po operaciji za odstranitev želodca zaradi raka:

• Delni obroki v majhnih porcijah do 8-krat na dan se izogibajte dolgim ​​premorom med obroki.
• Hrano je treba temeljito žvečiti.
• Hrana mora biti sveža in kuhana tik pred uporabo.
• Zadnji obrok in tekočina sta organizirana najpozneje dve uri pred spanjem.
• Končna hrana ne sme biti preveč vroča ali hladna, da ne povzroča draženja sluznice. Optimalna temperatura vročih jedi je 40-45 ° C, hladna - najmanj 15 ° C.
• Obroki so na pari, dušeni, pečeni, kuhani.
• Upoštevati je treba ustrezno pitno ureditev. Pitje je priporočljivo ne prej kot pol ure po obroku, da ne bi preobremenili želodca. En volumen porabljene tekočine ne sme presegati 150-200 ml.
• Poraba kuhinjske soli je omejena na 5-6 gramov na dan.
• Količina hitrih ogljikovih hidratov se zmanjšuje: sladkor, med, slaščice, pecivo.
• Temelj hrane morajo biti živila rastlinskega izvora: zelenjava, sadje, jagode, žita in proizvodi, ki vsebujejo lahko prebavljive živalske beljakovine: perutnino, jajca, ribe.
• Enako pomemben je tudi privlačen videz hrane. Da bi spodbudili apetit, ki je običajno zmanjšan pri bolnikih z rakom, bi morale jedi izgledati čim bolj estetsko.

Dovoljeni izdelki

Sadje in zelenjava, zamrznjena pozimi, morata biti vsakodnevno prisotna v prehrani onkološkega bolnika. Rastlinski in sadni sokovi s kašo so izjemno koristni, izboljšujejo črevesno peristaltiko in pospešujejo hitro odstranjevanje strupenih snovi in ​​razgradnih produktov iz telesa. Prav tako lahko skuhate zelenjavne solate, pire krompir, zrezke.

Najbolj koristni plodovi so rdeča in oranžna. Vsebujejo karotenoide - snovi z visoko protitumorsko aktivnostjo.

Zelenjava, ki pomaga pri boju proti raku

Zelje je bogato s sestavinami, ki upočasnjujejo rast rakavih celic. Zelenjava je uporabna v kakršni koli obliki, vendar je zaželeno uporabljati sveže zelje ali po kratki toplotni obdelavi, da se čim bolj ohranijo hranila.

Paradižnik vsebuje veliko količino likopena in antioksidantov, ki imajo lastnosti proti raku in preprečujejo poškodbe celic.

Rdeča pesa zmanjšuje stranske učinke zdravil s kemoterapijo. Zelenjava porabljena v obliki stranskih jedi ali soka. Svež sok pese ni vreden pitja, saj lahko povzroči slabost in močan padec krvnega tlaka.

Da bi preprečili neželene učinke, pijačo nekaj ur hranimo v hladilniku in šele potem pijemo.

Sok pese lahko zmešamo z svežim sokom iz jabolk-korenja in popijemo sadni in zelenjavni koktajl na prazen želodec, začenši z eno žlico, saj je možna individualna nestrpnost.

Pesa, ki je bila toplotno obdelana, delno izgubi svoje zdravilne lastnosti.

Buča je bogata z vitamini in minerali, kot so baker, železo, cink, ki so nepogrešljivi za oslabljene bolnike z rakom. Pumpkin se lahko uporablja kot kuhano okras ali kuhana kaša iz zelenjave.

Poleg zelenjave se priporočajo naslednja živila: t

• Kuhana jajca, kuhana ali v obliki omleta za paro.
• Nizko vsebnost maščob v mesu in ribah.
• Sir iz trdnih vrst, ne oster.
• Sojini izdelki.
• Rastlinske juhe.
• Mlečni izdelki, nizko vsebnost maščob skute.
• Čebula, česen.
• Rastlinsko, oljčno, maslo.
• Kruh iz moke visoke kakovosti.
• Zeliščni čaji, želeji, naravni sokovi, kompoti, sadne pijače, negazirana mineralna voda.

Prepovedani izdelki

• Maščobno meso, dimljeno meso.
• Pikantne, slane hrane.
• Začimbe, začimbe, vroče omake, kečapi.
• Zelenjava, ki prispeva k povečanju nastajanja plina: grah, fižol, paprika.
• Svež polnozrnat kruh.
• Trdo kuhana jajca.
• Konzervirani izdelki.
• Gobe
• Alkoholne pijače.
• Hitra hrana.
• Sladice, pecivo, pecivo.
• Gazirane pijače.
• Močno črni čaj, naravna kava.

Dnevne menijske možnosti za raka na želodcu

• Prva možnost

Zajtrk: skuta v prahu, žele

Kosilo: solata iz pese

Kosilo: juha z zelenjavno juho, pari s turškimi burgerji, pire krompir, zeleni čaj

Večerja: enolončnica z bučo, bujonami, krekerji

Dve uri pred spanjem čaja iz kamilice.

• Druga možnost

Zajtrk: ovsena kaša iz zdrobljenih kosmičev, zeleni čaj, sir

Kosilo: sadni puding

Kosilo: pire od ajdove juhe, sufle piščančje prsi, pireji iz bučk, jagodni sok

Čaj: sok s kašo

Večerja: file trske, pire od korenja, kompot iz marelice

Dve uri pred spanjem kozarec naravnega jogurta

Prehrana med in po kemoterapiji

Kemoterapija je bistveni del zdravljenja raka na želodcu. Uporaba citostatikov negativno vpliva ne le na rakaste celice, temveč tudi na celoten organizem, oslabi in moti normalno delovanje organov in sistemov.

Zaradi zdravljenja so možne spremembe okusa in vonjev, vnetja ustne votline, težave in bolečine pri požiranju, slabost, bruhanje in oslabljeno blato.

Hrana mora biti čim bolj nežna, hkrati pa hranljiva, da lahko učinkovito zapolni pomanjkanje potrebnih snovi in ​​pomaga telesu hitrejše okrevanje.

V prvih dneh zdravljenja, ko so izrazite neželene učinke kemoterapije najbolj izrazite, se hrana zaužije v tekoči obliki, nato pa postopoma v prehrano vključimo izdelke pire.

Začinjena, slana hrana, začimbe, alkoholne pijače - vse to draži sluznico prebavnega trakta.

Prehrana mora zagotoviti zadosten vnos beljakovin, kar je potrebno za izgradnjo novih celic. Najbolj primerna: puran, govedina, jetra, nizko vsebnost maščob in ribe ter morski sadeži.

Potrebno je piti več tekočine, saj zdravljenje pogosto spremlja driska. Dovoljene so različne sadne pijače, kompoti, želeji, naravni sokovi, poparki.

Priporočena ovsena kaša in riževa kaša, zelenjavne juhe. Koristno je vključiti v prehrano ajdovo, lečo, mlečne izdelke: sveži kefir, naravni jogurt, malo maščobno kislo smetano.

Pri vnetju sluznice se priporoča uporaba zeliščnih čajev in infuzij s žajbljem in kamilico. Pozitivno vplivajo na sluznico, ki je poškodovana zaradi kemoterapije, kar zagotavlja protivnetni in zdravilni učinek.

V prehrani morajo biti prisotne prepelice in piščančje mehko kuhana jajca ali v obliki parnih omletov.

Če katerikoli izdelek povzroča gnus, ga ne priporočamo s silo. Posvetujte se s svojim zdravnikom in izberite drugo možnost.

Prehrana po resekciji želodca zaradi raka

Prvega dne pooperativnega bolnika, ki je na oddelku za intenzivno nego, organiziramo parenteralno (intravensko dajanje hranilnih raztopin) in nato sondo za enteralno hranjenje.

Postopoma se pacient v tekočem stanju prenese na vnos hrane skozi usta. Odlično za te namene so primerni različne baby pire krompir.

Približno 3–5 stopenj se postopoma širi in uvaja pire kašo, mukozne juhe, parno soufflé, zelenjavni pire (dietna številka 0b, 0v). Obseg obrokov se poveča po stopnjah: od 50 do 400 gramov do desetega dne.

Po 2 tednih je bolnik postopoma prešel na tabelo za zdravljenje št. 1a, 1b po Pevznerju. Namen prehrane je maksimalno varčevanje sluznice prebavnega trakta in zgodnja vzpostavitev prebavnega procesa v spremenjenih pogojih.

Novi izdelki se uvajajo postopoma, previdno in v majhnih količinah, ki opazujejo reakcijo telesa.

Če je bolnik razvil damping sindrom, potem je po jedi priporočljivo, da vodoravni položaj za 30-40 minut. V primeru kršenja požiranja morate jesti stoječe ali sedeče, ne smete oditi v posteljo eno uro po jedi.

Prehrano razvija individualni zdravnik, odvisno od funkcionalnega stanja prebavil in s tem povezanih bolezni.

Vitaminski in mineralni kompleksi in prebavni encimi so na recept. Če je potrebno, se predpiše simptomatsko zdravljenje za lajšanje bolečih občutkov.

Pomembno je! Po popolni odstranitvi želodca so potrebne injekcije vitamina B12.

Moč na neaktivni stopnji IV

V kateri koli fazi bolezni mora biti prehrana uravnotežena, da zadosti dnevnim potrebam po beljakovinah, maščobah in ogljikovih hidratih.

Če se ohrani neodvisna prebavna funkcija, je treba upoštevati naslednja pravila:

• Izključene so ocvrte, mastne, slane in prekajeno meso ter rdeče meso, alkohol in kava.
• Treba je jesti pogosto, vendar v majhnih porcijah.
• Jedi se kuhajo na pari ali kuhajo, postrežejo v narezani, otrli obliki.

Če je neodvisna prebava hrane nemogoča in je nameščena sonda, se skozi sondo dajo posebne hranilne mešanice ali pireji, juhe, omleti, pire krompir itd.

Prehrana po zdravljenju

Po poteku terapije in doseganju remisije se je treba držati zdrave prehrane za vse življenje in se izogibati napakam v prehrani, saj bo ta pristop pomagal bistveno zmanjšati tveganje za ponovitev bolezni.

Med letom po operaciji mora bolnik slediti terapevtski Pevznerjevi dieti št. 1. Po tem obdobju se v sodelovanju z zdravnikom organizira postopen prehod na skupno mizo v skladu z osnovnimi načeli uravnotežene prehrane.

Prehrana za raka na želodcu

Maligne novotvorbe, ki se razvijajo v glavnem prebavnem organu, zahtevajo daljše terapevtske programe, ki pogosto trajajo več kot eno leto. Pri njihovem izvajanju, da bi dosegli najboljše rezultate zdravljenja, se morajo bolniki držati ustreznega načina življenja. Prav tako je treba ustrezno prilagoditi prehrano za raka na želodcu. To bo znatno zmanjšalo tveganje za razvoj bolezni.

Splošna priporočila za prehrano

Človeško zgodovino onkološke patologije, ki je prizadela glavni organ prebavnega trakta, vedno spremljajo precej hude manifestacije, ki so večinoma povezane z delovanjem prebavnega trakta. Da bi zmanjšali negativne simptome in preprečili pojav ponovitve patologije, ki se lahko razvije na podlagi kirurgije in kemije, morajo bolniki z rakom popolnoma prilagoditi svojo prehrano.

Številne navadne jedi so kategorično kontraindicirane za ljudi s to patologijo, uporaba nekaterih proizvodov pa bo morala biti omejena na minimum. Ker se rak želodca še poslabša zaradi rakotvornih snovi v hrani, bi morala dnevna prehrana bolne osebe vsebovati zdravo hrano, ki pomaga ustaviti proces nastajanja tumorjev.

Pravilna in zdrava prehrana pri raku želodca

Vodilni onkologi so opazili več splošnih načel prehrane. Njihova uporaba je potrebna ne le za normalno, ne raste v druge organe tumorja, ampak tudi v primeru, ko se razvije individualna dieta za rak želodca z metastazami.

Navedene so v tabeli:

Pri raku skoraj vedno opazimo izgubo apetita. To je precej nevaren pojav, saj telo potrebuje redno polnjenje vitaminov in hranil. V tem primeru se je potrebno posvetovati s strokovnjakom za prehrano, ki bo svetoval izdelke, ki so sprejemljivi za to bolezen, ki prispevajo k povečanju apetita.

Kaj je treba upoštevati pri pripravi prehrane?

Strokovnjaki svetujejo pri pripravi jedilnika, ki bo posvečal pozornost različnim količinam kalorij in količinski vsebini elementov v sledovih v živilih, pripravljenih za bolnike z rakom. Prehranski strokovnjak bo vedno pomagal pri oblikovanju prehrane pacienta z rakom.

Pomagala bo razmisliti in pravilno uporabiti naslednje splošno sprejete standarde za živila:

• vse jedi morajo biti pripravljene izključno iz svežih proizvodov in le za en dan;
• dnevni odmerek kalorij je neposredno odvisen od teže bolnika. Če je to normalno, mora biti vsebnost kalorij v posodah 2000 kcal in s težnjo k debelosti le 1700;
• kombinacija ogljikovih hidratov (v nobenem primeru ne lahkih sladkorjev v rafiniranih proizvodih!) maščob in beljakovin se priporoča v razmerju 55% / 30% / 15%.

Pomembno je! Rezultati številnih kliničnih študij kažejo, da redno uživanje živil, bogatih z rastlinskimi vlakni, izboljšuje pretok medceličnih presnovnih procesov. Zelenjava, zelišča in sadje, ki spadajo v to skupino živil, vsebujejo encime, ki preprečujejo začetek procesa ozlokacestvlenja v zdravih celicah. Poleg tega vse užitne rastlinske sestavine prispevajo h krepitvi človeške imunosti.

Kaj lahko jeste z rakom na želodcu?

Ljudje, ki razvijejo rak želodca, bi morali neposredno razumeti, kaj lahko jedo. To bo pomagalo pri pripravi raznolikega in hranljivega jedilnika, ki bo v celoti zadostil potrebam organizma, oslabljenega zaradi stiske vitalnih mineralnih sestavin in vitaminskih kompleksov.

Prav tako mora biti hrana za bolnike z rakom želodca v celoti skladna z okusnimi potrebami bolnikov z rakom. To bo zmanjšalo negativni dejavnik občutka manjvrednosti, ki se lahko pojavi zaradi neizpolnjene želje po okusu okusne, strogo prepovedane medicinske indikacije.

Vsi bolniki z diagnosticiranim nepravilnim procesom, ki je prizadel glavni prebavni organ, strokovnjaki priporočajo uporabo naslednjega seznama jedi:

• zelenjavne, mlečne in mukozne juhe. Pri njihovi pripravi je treba upoštevati, da je treba vse komponente, ki jih sestavljajo, temeljito podrgniti;
• tekoča, dobro kuhana kaša;
• puste sorte rib in mesa, pripravljene po takih metodah, kot so praženje brez zlate skorje in vrele na pari ali v vodi;
• parni omleti, mehko kuhana jajca v količini, ki ne presega 2 kosa na dan;
• skuta. Biti naj bo z nizko vsebnostjo maščob ali z nizko vsebnostjo maščob, najbolje pa naj bo kuhana sama;
• Včerajšnji pšenični kruh, za peko katerega je bila uporabljena moka prve ali najvišje kakovosti.

V dnevno prehrano je obvezno vključiti zelenjavo in sadje. Zaželeno je, da je njihova barva rumena ali rdeča, saj je sadje s tako obarvano kožo, ki vsebuje povečano količino karotenoidov z visoko protitumorsko aktivnostjo.

Tudi vodilni onkologi, ki kot dodatno terapijo uporabljajo ljudsko zdravljenje, priporočajo, da bodite pozorni na nekatere izdelke, ki imajo izrazite lastnosti proti raku.

Njihov seznam in terapevtske možnosti se odražajo v tabeli:

Zahvaljujoč vsem zgoraj navedenim izdelkom lahko vsak bolnik z rakom, ki ima maligni proces, prizadene želodec, lahko poveča učinek tradicionalne terapije in približa trenutek popolnega okrevanja.

Kaj ne moremo jesti z rakom na želodcu?

To vprašanje ni nič manj pomembno, saj bo poznavanje odgovora pomagalo preprečiti nenamerno poslabšanje patološkega procesa, ki se pojavlja v glavnem prebavnem organu. Zato morajo pacienti, ki jim je bila diagnosticirana želodčna onkologija, skrbno poslušati vsa priporočila zdravnika, ki se ukvarjajo s prehrano.

Prvič, vsebujejo prepoved uporabe med terapevtskimi dejavnostmi, ki se lahko znebijo raka na želodcu, težkih in pretirano mastnih živil. Poleg tega so vse prehranske kisline, kumarice, kumarice in vroče začimbe izločene iz dnevne prehrane.

Obstaja splošni seznam prepovedanih izdelkov.

Te vključujejo:

• fižol, grah in druge stročnice;
• rdeče meso (govedina) in ribe (postrv, losos, roza losos);
• gobe v kateri koli obliki;
• kumarice, kumarice, konzerve in prekajeno meso;
• mastne ribe ali mesne juhe;
• nezrela zelenjava in kislo sadje;
• rafinirani proizvodi, ki vsebujejo preproste ogljikove hidrate (kolački, slaščice, čokolade).

Od pijač ni močno priporočljivo uporabljati močan čaj in kavo, soda, alkohol. Ljudje, ki so bili diagnosticirani z eno od oblik malignih tumorjev v glavnem organu prebavil, se morajo zavedati, da so vsi okusi, barve in konzervansi rakotvorni, tvorijo se tudi v dobro pripravljeni hrani. Te snovi pomenijo večjo nevarnost za želodec, ki je poškodovan zaradi patološkega pojava, saj se pod njihovim vplivom poveča napredovanje tumorskih procesov.

Pomembno je! Vse prepovedane izdelke je treba izključiti iz dnevnega obroka bolnikov z rakom za celotno trajanje zdravljenja in rehabilitacije. V primeru, da je dosežena popolna ozdravitev, ne smemo pozabiti, da se bo zdravo hrano in strogo upoštevanje pravil prehrane izognilo ponovnemu pojavu bolezni.

Prehrana in prehrana pred in po operaciji za odstranitev raka na želodcu

Zelo pogosto je za odstranitev maligne neoplazme iz želodca potrebna kirurška intervencija, da se jo popolnoma ali delno odstrani. V tem primeru je priporočena posebna prehrana, ki jo je treba upoštevati pred in po operaciji. Meni, ki se uporablja v pred- in pooperativnem obdobju, ima nekaj razlik. V prvem primeru se prehrana spremeni, da se uspešno izvede operacija in prepreči nastanek kakršnihkoli zapletov.

Prehranska prehrana pred operacijo je uporaba lahko prebavljive hrane, 90% katere bo rastlinska vlakna. Prav tako je potrebno, da se vse jedi postrežejo v tekoči ali pire obliki brez vključkov v obliki trdnih kosov. Te nianse so zelo pomembne, ker mora bolnik pred operacijo izpostaviti črevesje.

Prehrana po odstranitvi želodca, njena resekcija, je namenjena pospeševanju procesa zdravljenja pooperativnih šivov in ponovni vzpostavitvi moči raka. Razdeljen je na dve obdobji - zgodnji in pozni. Potreba telesa po specifičnih mikroelementih se določi posamezno za vsakega posameznega bolnika v skladu s krvno preiskavo.

Značilnosti, za katere je značilna prehrana po raku želodca, odstranitev, lahko najdete v tabeli:

Hrana med gastrektomijo, v poznem pooperativnem obdobju postane bolj raznolika. Bolniku je dovoljeno jesti sluzne juhe, naribano skuto, ribe in meso, omelo iz pare in zelenjavni pire. Prehrana za raka želodca 4. stopnje je neposredno odvisna od predpostavk, povezanih z njegovim namenom - tehnične nemožnosti operacije (neoplazma se nahaja na nedostopnem mestu) ali obsežne prevalence tumorskega procesa in bolnikove resne kontraindikacije za operacijo:

• v prvem primeru je predpisana stroga prehrana, ki predvideva uporabo izključno čistih, pirenih ali tekočih živil, ki jih priporoča specialist;
• v drugem, ko je večino časa prišlo do poškodbe želodca in je nemogoče narediti obvod anastamozo, hrana teče neposredno v črevo skozi zunanjo gastrostomno cev (cev, ki gre skozi luknjo v trebušni steni).

Takšna prehrana po operaciji raka želodca mora spremljati bolnika do konca življenja. Samo skladnost s tem pogojem bo preprečila ponovitev patološkega stanja.

Prehrana za rak želodca pred in po kemoterapiji

Terapevtski tečaj s pomočjo močnih zdravil je namenjen zaviranju procesa delitve mutiranih celic. Ta vrsta terapije je zelo agresivna in povzroča nastanek množice neželenih učinkov pri bolniku, začenši z dispeptičnimi manifestacijami, slabostjo, drisko in podobno ter se konča s poslabšanjem nohtov, kože in las.

Da bi telo lažje prenašalo zdravljenje z nenormalnimi strukturami, je treba prilagoditi tudi prehrano. Pri kemoterapiji raka želodca je priporočljivo upoštevati posebno prehrano, ki so jo razvili strokovnjaki.

Obvezno mora vključevati več skupin izdelkov:

• mlečnih izdelkov. Potreba po mleku in izdelkih iz njega je posledica dejstva, da vsebujejo povečano količino kalcija in vitaminov, kar prispeva k obnovi telesa, oslabljeno zaradi vpliva močnih zdravil;
• beljakovinskih izdelkov. V to skupino spadajo jajca, pusto meso in ribe ter jetra. Ta živila, ki niso bogata le z beljakovinami, ampak tudi z železom, kot tudi vitamini skupine B, morajo biti prisotna v dnevni prehrani vsaj 2-krat na dan;
• kruh in žita (ajda, ovsena kaša, ječmen). Njihova glavna korist za telo, oslabljeno s kemijo, je povečana vsebnost lahko prebavljivih ogljikovih hidratov;
• morski sadeži. Potreba po teh izdelkih je povezana s prisotnostjo omega-3 maščobnih kislin v njih, ki zavirajo delovanje rakavih celic. Njihov dnevni odmerek mora biti vsaj 200 gramov;
• zelenjava in sadje. Uporablja se v kakršni koli obliki - sveža, sušena, kuhana. Najbolj koristni so plodovi z rumeno ali rdečo kožo, ki imajo povečano rakotvorno aktivnost, kot tudi tisti, ki so bogati z vitaminom C. t

Če je bila poleg kemije izvedena tudi radioterapija za raka na želodcu, je treba povečati vsebnost beljakovin v prehrani. Ta potreba je povezana z zmožnostjo radijskih emisij, da sproži razvoj pomanjkanja beljakovin in energije, kar poveča tveganje zapletov. Hrana po kemoterapiji za rakom želodca ima nekatere omejitve. Zaradi dejstva, da zdravljenje z močnimi zdravili oslabi človeško telo, je priporočljivo, da popolnoma opustimo mastne in ocvrte hrane, uporabo močnega čaja ali kave, pa tudi alkoholne pijače.

Pomembno je! Prehrana je predpogoj, ki ga je treba upoštevati pri predpisovanju RT in kemoterapije za raka na želodcu. Ustrezno izbrane sestavine hrane in uravnotežena prehrana olajšata bolnikovo stanje med kemijo in po njej.

Dietni meni za rak želodca

Pri diagnosticiranju raka na želodcu, onkologi pripravijo protokol zdravljenja za vsakega posameznega bolnika. Poleg obveznega v večini primerov kirurški poseg vključuje optimalne tečaje kemoterapije in RT. Prav tako je obvezna prehranska korekcija s prehrano.

V vsaki fazi razvoja bolezni je v glavnih določbah podobna, vendar ima tudi nekaj razlik. Na njih močno vplivajo starost pacienta, njegovo splošno stanje in stopnja razvoja patološkega stanja. Meni za bolnika je individualen. Vendar obstajajo splošna pravila za načrtovanje prehrane med prehrano za raka na želodcu.

Ti so naslednji:

• v začetni fazi razvoja patološkega stanja, pred kirurškim posegom, je meni pripravljen ob upoštevanju zgornjih priporočil. Vsaka prilagoditev lahko opravi lečeči zdravnik na podlagi stanja bolne osebe;
• tretja in četrta faza, pri kateri je izvedba operacije večinoma nemogoča, prevzamejo posebno medicinsko hrano. Neposredno je odvisno od tega, kakšna stopnja funkcionalnih zmožnosti želodca je ohranjena pri ljudeh in kako daleč prehajajo;
• Pooperativne značilnosti dietnega menija so povezane z izgubo glavne funkcije prebavnega organa in prisotnostjo bolečih občutkov pri bolniku med obrokom.

Vse prilagoditve prehrane opravi strokovnjak za prehrano po pogovoru z vodilnim onkologom in pojasni nianse patološkega procesa. V večini primerov vseživljenjski prehranski meni vključuje jedi iz odobrenih izdelkov, pripravljenih na določen način. Primeri teh primerov si lahko ogledate v tabeli in na podlagi navedenega seznama, da bo vaša dnevna prehrana:

Prehrana za rak želodca: prehrana, tedenski meniji, seznam živil

Prehrana za raka na želodcu temelji na strogih načelih zaradi resnosti malignega procesa. Ima znanstvene dokaze, saj dobro izbrana hrana ne more samo obnoviti poškodovanega tkiva, temveč tudi upočasniti rast tumorjev. Seveda prehrana sama ne more ustaviti in ozdraviti bolezni, vendar se skupaj s kirurškimi in drugimi terapevtskimi ukrepi povečajo možnosti za okrevanje.

Načela prehrane pri raku želodca

Soočeni z malignim tumorjem prebavnega trakta, bi morali vsi razmisliti o svoji običajni prehrani. Od zdaj naprej bo treba številne jedi omejevati ali odpravljati v celoti, pri čemer dajejo prednost hrani, ki bo pomagala ustaviti rast in delitev atipičnih celic, s čimer se bodo zmanjšale simptomatske manifestacije bolezni in preprečile metastaze in ponovitve. Na splošno se morate odreči le tistim izdelkom, ki imajo rakotvorno aktivnost.

V tabeli upoštevajte splošna načela prehrane za raka želodca.

Pred in po zdravljenju bolezni je treba upoštevati prehranska priporočila. Na kateri koli stopnji raka želodca se prepričajte, da poslušate vse zdravniške recepte.

Seznam dovoljenih in prepovedanih izdelkov

Bolniki z onkologijo prebavnega trakta morajo vedeti, kaj jesti. To bo pomagalo pri pripravi terapevtske diete, ki bo v celoti zadostila potrebam oslabljenega telesa v potrebnih vitaminih in elementih v sledovih.

Seveda mora biti prehrana v skladu s človeškimi okusnimi navadami. To bo bistveno zmanjšalo onkološke bolnike, ki imajo lasten občutek manjvrednosti, ki bo zagotovo nastal zaradi pomanjkanja sposobnosti uporabe katerega koli od prepovedanih iz zdravstvenih razlogov.

Torej, kaj je z rakom na želodcu?

• Juhe: zelenjava, mlečni izdelki in žitarice. Vse sestavine, ki so vključene v njih, je treba temeljito kuhati in drgniti.
• Tekoča kaša iz lahko prebavljivih žit.
• Mršava riba in meso. Pari se ali pečejo brez skorje.
• Omleti, mehko kuhana jajca. Ne več kot dva kosa na dan.
• Kravji sir. Morate izbrati z nizko vsebnostjo maščob, idealno - domače.
• Zelenjava in sadje. Prednost dajejo plodovi rdeče, oranžne in rumene barve. Dokazano je, da vsebujejo veliko količino karotenoidov - snovi, ki preprečujejo rast malignih tumorjev.

S pomočjo zgoraj navedenih izdelkov in jedi lahko vsak bolnik z rakom organizira lastne obroke v skladu z bistvom antikancerogene diete. S temi ukrepi lahko poveča vpliv uradne medicine in poveča možnosti za okrevanje.

Kateri izdelki se ne smejo jesti z rakom na želodcu - vprašanje ni nič manj pomembno, saj lahko njegova nevednost poslabša potek malignega procesa v telesu. Najprej je pomembno, da popolnoma odstranimo škodljiva, težka in maščobna živila, ki negativno vplivajo na proces prebavil kot celote. Poleg tega se iz prehrane odstranijo marinade, kumarice, začimbe in kisline.

Splošni seznam prepovedanih izdelkov je naslednji:

• rdeče meso in ribe;
• gobe v kateri koli obliki;
• nezrela zelenjava in kislo sadje;
• konzervirana hrana - domače ali industrijske, dimljeno meso;
• mesne in ribje juhe;
• rafinirana živila, obogatena s preprostimi ogljikovimi hidrati;
• močan čaj, kava, gazirana voda;
• alkoholne pijače.

Hrana z umetnimi polnili - barve, okusi in konzervansi je strogo prepovedana za ljudi z rakom na želodcu. Vse so sestavine z rakotvorno aktivnostjo. Te snovi poslabšajo patološki proces v želodcu in pospešijo njegovo napredovanje.

Prehrana v zgodnji fazi bolezni

Osebe z rakom želodca v začetni fazi onkološkega procesa so običajno predpisane operacije, med katerimi se tumor odstrani skupaj z delno ali popolno resekcijo želodca. Da se operacija izvede čim bolj učinkovito, mora bolnikova prehrana obvezno spremeniti pred zdravljenjem.

Osnova prehrane so lahko prebavljivi obroki v zanikrni obliki. Na tej stopnji je potrebno doseči normalizacijo prebave, optimalno praznjenje črevesnega trakta in čiščenje jeter - tukaj bodo pomagali izdelki, obogateni z vlakni.

Hrana za rak želodca 3, 4 stopinje z metastazami in za neoperabilne bolnike

Rak želodca se nanaša na rakaste bolezni, ki se le redko zgodaj odkrijejo, saj se najpogosteje oseba ne sooča z začetnimi specifičnimi simptomi, kot so slabost, bruhanje, bolečina itd. Če je diagnoza odkrita v tretji in četrti fazi ali je neučinkovita v obliki, na primer zaradi dejstva, da bolnik ne bo mogel opraviti kirurškega posega ali je iz tehničnih razlogov neizvedljiv, mora prehrana izpolnjevati spodaj navedena načela:

• Hrana je pripravljena za enkratni sprejem. Strogo je prepovedano shranjevanje v hladilniku tudi za en dan.
• Popolna zavrnitev soli. Dovoljeno ga je zamenjati s takšnimi začimbami in zelišči, kot so janež, klinčki, kumina, cimet, koriander in koper. Izbira začimb naj se dogovori z zdravnikom.
• Pripravljeni obroki morajo imeti telesno temperaturo bolnika.
• Prisotnost velikih delcev v živilih ni zaželena. Priporoča se homogena poltekoča konsistenca pripravljenih jedi.
• Pomembno je jesti počasi, pri čemer se izognemo hitremu zaužitju celo majhnih porcij. To bo pomagalo zmanjšati mehanski stres na želodcu. Tekočo hrano priporočamo, da jo malo zadržimo v ustih, saj slina vsebuje tudi potrebne encime, ki začnejo proces razdeljevanja zaužite hrane.

Hranjenje onkološkega bolnika v zadnji fazi z metastazami in širjenje malignega procesa preko meja želodca se pogosto izvaja s pomočjo gastrostomije.

Prehrana po resekciji želodca zaradi onkologije

Prehrana po gastrektomiji - popolna odstranitev želodčnega telesa ali njena delna resekcija - je v mnogih pogledih podobna splošnim načelom prehrane pri tej bolezni. Navedemo jih:

• hrana mora biti topla in sveže pripravljena, poltekoča homogena konsistenca;
• počasi žvečiti in predelovati hrano s slino;
• Pomembno je, da pripravite dieto samo odobrenih izdelkov.

Vendar je treba opozoriti, in nekatere razlike v prehrani, priporočljivo po odstranitvi želodca za raka. Te vključujejo:

• obroke je treba opraviti vsaki dve uri v majhnih porcijah;
• po jesti ne morete takoj piti, je zaželeno počakati do 30 minut;
• popolnoma odstranite sladkor in druge lahko prebavljive ogljikove hidrate iz jedilnika in maščobe;
• Če se med vnosom hrane pojavijo nelagodje v trebuhu, je to lahko posledica hitrega vdora hrane v črevesni trakt - v tem primeru je priporočljivo, da se uležete in kasneje položite.

V treh mesecih po gastrektomiji je pomembno upoštevati navedena pravila.

Prehrana po zdravljenju

Prehrana po terapevtskih ukrepih - kirurgija, kemoterapija in radioterapija - ustreza terapevtski dieti številka ena. Vključuje naslednja načela:

• Organizacija šestih obrokov.
• Uporabljajte samo naravno sveže pripravljena živila.
• Obroki morajo imeti poltekočo konsistenco, pomagajo pospešiti proces zdravljenja tkiv.
• Kashi kuhamo dlje časa, nato pa drgnemo in razredčimo z majhno količino vode. Juhe so dovoljene na osnovi ovsenih ali riževih žit. Zelenjava in žita v jedi so prav tako predmet mletja.
• Izključite stimulativno in dražilno hrano: začimbe, kisla sadja in pijače, vse mesne juhe, grobe žitarice itd.
• Iz menija odstranimo hrano, ki jo prebavljamo dolgo časa: trdo meso, gobe itd.
• Svež kruh in pecivo nista dovoljena.
• Povečajte vnos tekočine - kompote, žele, brozge, mineralno in vrelo vodo - pod pogojem, da ni težav z ledvicami.

Značilnosti prehrane za odrasle, otroke, nosečnice in doječe, starejše

Prehrana za rak želodca nima bistvenih razlik v različnih skupinah bolnikov. Tako otroci kot odrasli z rakom morajo biti čim bolj nežno organizirani s prevalenco lahko prebavljivih obogatenih živil v prehrani, ki pokriva potrebe organizma, oslabljenega z boleznijo.

Poleg tega je treba upoštevati posamezna priporočila zdravnika ob upoštevanju bolnikovega zdravstvenega stanja in njegovega stanja v kateri koli fazi terapevtskega zdravljenja.

Meni za teden

Ponujamo vam, da ugotovite, kakšna je približno tedenska prehrana za rakom na želodcu.

Rak v želodcu in pravila prehrane z njim

Želodec je glavni organ prebavnega sistema, v katerem je hrana pripravljena za prebavo in absorpcijo. Različne bolezni tega dela gastrointestinalnega trakta lahko vodijo do pomembnega oslabitve telesa, prehranska prehrana pa lahko pomaga pri njihovi odpravi. Če gre za onkologijo, ima ključno vlogo prehranska terapija, zdravljenje in drugo zdravljenje.

Bolniki z rakom želodca potrebujejo prehranski vnos.

Uravnotežena prehrana za rakom na želodcu pomaga rešiti več težav:

• normalizira delovanje prebavnega trakta;
• polni potrebo po hranilih;
• zavira reprodukcijo rakavih celic.

Stabilizacijo bolnikovega stanja lahko dosežemo le s strogim upoštevanjem načel prehrane - rak želodca na kateri koli stopnji je mogoče omejiti le s pomočjo specializiranega sistema prehrane.

Načela prehrane za želodčni rak

V klasični obliki prehrana za rak na želodcu le na daljavo spominja na druge medicinske mize, saj je poleg shranjevanja sluznice prebavnega trakta dodeljena tudi nič manj pomembna opravila - pospeševanje regeneracije in obnavljanja energetskih virov telesa. Meni raka želodca vključuje skoraj enake izdelke in jedi, kot v tabeli za zdravljenje št. 1, saj morajo bolniki najprej zmanjšati travmatični učinek hrane na sluznico želodca. Poleg tega specializirana prehrana opravlja številne druge funkcije.

Hrana mora minimalno poškodovati želodčno sluznico z rakom

Osnova zdravljenja prehrane z rakom želodca so:

1. Zmanjšanje obremenitve obolelega organa - jedi morajo biti lahko prebavljive, lahke in z maksimalno količino trdnih delcev.
2. Normalizacija črevesne gibljivosti - tudi če se del želodca odstrani med zdravljenjem, mora prebavni trakt delovati brez izjeme.
3. Obnova dela in regeneracije tkiva po gastrektomiji, hitra vključitev organa v proces prebave hrane, stabilizacija stanja tumorja.
4. Povečanje imunosti in krepitev sposobnosti telesa, da samostojno zavira rakave celice.
5. Nevtralizacija toksinov in njihova hitra izločitev iz telesa.

Naloga prehrane je pospešiti izločanje toksinov iz telesa.

Kljub enakomernosti ciljev, za vsako stopnjo raka želodca, so na voljo nekatere značilnosti priprave in dostave hrane v prebavni trakt.

Prehrana je odvisna od tega, ali je organ ohranjen ali ne, kakšna je velikost tumorja in v kakšnem stanju je celoten prebavni sistem. Osnovne zahteve za živila izpolnjujejo splošno sprejete standarde: t

• skupni dnevni vnos kalorij ne sme presegati 2000 kcal, ob prisotnosti prekomerne teže pa do 1700 kcal na dan;

Bolnik mora spremljati vnos kalorij hrane.

• kombinacija bistvenih hranil - 55% ogljikovih hidratov (ne lahkih sladkorjev!), do 30% maščobe (po možnosti rastlinskega izvora), do 15% beljakovin;
• povprečna velikost serviranja - 300 ml;
• pogostost obrokov - od 5 do 7 krat na dan.

Prednostne metode predelave živil so vrelišče, pečenje (ne na odprtem ognju), parno kuhanje, dušenje.

Zelo zaželeno je, da se pripravijo obroki v zdrobljeni, pireni obliki, zlasti s tumorjem želodca stopnje 4, po kemoterapiji ali kirurškem zdravljenju raka.

Treba je dati prednost čisti hrani.

Kateri izdelki bodo koristni

Po diagnozi raka želodca se bolnikom, ki so osnova žita in zelenjava, pokaže varčna prehrana. Da bi zapolnili potrebo po beljakovinah, je dovoljeno kuhano belo meso (perutninske prsi), ribe in piščančja ali prepelica jajca, mleko in mlečni izdelki. Dober vir vitaminov in mineralov bo sveže sadje v obliki pire krompirja ali sokov s kašo.

Še posebej uporabno za bolnike na kateri koli stopnji jesti živila, ki imajo, kot verjamejo znanstveniki, antikancerogeno aktivnost. Te vključujejo:

• križnica - brokoli, cvetača, redkev, pekinško zelje;
• zelenjava in sadje z visoko vsebnostjo karotenoidov - korenje, pesa, paprike (rdeče in oranžno sadje), paradižnik, vse jagode in sadje z rdečimi ali pomarančnimi lupinami;

Za raka na želodcu je koristno jesti Peking in cvetačo ter brokoli.

• ribe, bogate s polinenasičenimi maščobnimi kislinami, kot tudi druge morske hrane in alge, z izjemo rdečih in preveč maščobnih rib;
• zeleni poganjki regratov, koprive, artičoke, drugih zelenih pridelkov - vsebujejo veliko količino antioksidantov.

Vsi zgoraj omenjeni izdelki ne nasičajo le telesa s koristnimi snovmi, temveč tudi stabilizirajo proizvodnjo želodčnega soka, še posebej, če kirurško zdravljenje še ni bilo opravljeno, in je prisotno neugodje zaradi nezadostne ali visoke kislosti.

Ribe in morski sadeži bodo obogatili pacientovo prehrano

Kaj lahko kuhamo iz dovoljenih živil

Načela prehrane, ki so del onkologije organov prebavil, ne pozdravljajo kuhanja s cvrtjem in pečenjem na odprtem ognju. Zato je bolje, da zavremo vso hrano v paru ali na klasičen način, ali jemo surovo v obliki pire krompirja.

Lahko tudi kuhate:

• žita (po vrsti omaka) iz žit na mleku;
• mlečne juhe z zelenjavo ali žitaricami;
• juhe iz piščančjih prsi (po možnosti jih zrežete v mešalniku);

Juhe je treba pred zaužitjem zmleti.

• piščanec ali pena za puranje prsi;
• kuhane parjene ribe ali ribe na paru;
• parne rezine ali mesne kroglice iz belega perutninskega mesa;
• parni omleti;
• masa skute s pirevnim svežim sadjem in jagodami;
• okrasimo - pirevano zelenjavo, kuhano in naribano zrnje.

Pri raku želodca lahko kuhate parne omlete

Celo klasične juhe (juha iz svežega zelja, juha iz sladkorne pese s kislo smetano, uho) je treba servirati v polnjeni obliki, tako da je obremenitev na želodcu minimalna.

Peko lahko uporabljamo iz kruha iz belega kruha, kot pijačo pa lahko uporabimo zeleni čaj, pijačo šipkov (jagodičevja in korenine), kompote, sadni in jagodni žele, sveže sokove iz sadja in zelenjave.

Prehrana za operirane bolnike

Takoj po onkološkem zdravljenju je kirurška metoda intravensko dajanje hranilnih raztopin, da se telo ohrani v dobrem stanju. Potem, odvisno od stanja pacienta in obsega posega, se bolnik postopoma prenese na standardni način prehranjevanja. Priporočljivo je jesti hkrati, ne da bi vstali iz postelje. To bo pomagalo zmanjšati slabost in druge nelagodje.

Po operaciji morate jesti ravno v postelji

V tem primeru bolnikom priporočamo:

• jejte vsaj 10-krat na dan;
• jemljete majhno količino hrane;
• prežvečeno prežvečite, tudi če je tekoča;
• Ne pijte tekočine med in takoj po obroku (vsaj pol ure).

Pomembno je! Temperatura hrane ne sme biti nižja od 36 in ne višja od 37 stopinj.

Hrano po operaciji je treba zaužiti v majhnih količinah.

Če se odstrani velik del organa, zaradi česar je težko krmljenje po operaciji želodčnega raka, je mogoče uporabiti posebno sondo. Z njim pripravljena mešanica hranil takoj vstopi v črevo. V medicini je ta metoda znana kot parenteralna prehrana.

Na splošno se prehrana po odstranitvi želodca pri raku ne razlikuje po sestavi in ​​energijski vrednosti od tiste, ki je bila prej izražena, vendar je potrebna revizija razmerja med glavnimi hranili. Torej, je treba zmanjšati količino ogljikovih hidratov hrane in beljakovin - povečati. Vendar pa je sol popolnoma odstranjena iz menija. Količina hrane naenkrat ne sme presegati 200 ml.

Ker so funkcije črevesja obnovljene, se prehrana po odstranitvi želodca zaradi raka širi zaradi vnosa bolnega mesa in jajc, mleka in mehke skute v prehrano. Za beleženje napredka obnove gastrointestinalnih funkcij zdravniki priporočajo vodenje posebnega dnevnika. Z njim lahko tudi identificirate živila, ki so slabo prebavljena ali povzročajo težave pri prebavi hrane.

Takoj, ko se po operaciji želodec okrepi, se k prehrani doda mleko in skuta.

Prehrana bolnikov, ki ne operirajo

Če tumorja z gastrektomijo ni mogoče odstraniti, kar se običajno zgodi, ko se bolezen odkrije v tretji ali četrti fazi, je prehrana potrebna zelo resen pristop. Prva stvar, ki jo je treba razmisliti, je sposobnost želodca, da ga jede in evakuira v črevesje.

Če so takšne funkcije ohranjene in tumor ni kršil prehodnosti organa, je načrt prehrane enak kot prehrana po operaciji. Pomembno je zmanjšati količino serviranja, vendar jesti pogosteje kot običajno. Hkrati mora biti hrana zaradi visoke vsebnosti kompleksnih ogljikovih hidratov, beljakovin in rastlinskih maščob hranljiva in visoko kalorična.

Če tumor vpliva na polnjenje želodca s hrano in njeno gibanje v črevesje, se prehrana izvaja s posebno zasnovano parenteralno sondo.

Pri bolnikih, ki ne operirajo, je pomembno zmanjšati količino obrokov.

Kaj ne jesti za raka na želodcu

V kateri koli fazi bolezni, pred operacijo ali po njej, pa tudi pri bolnikih, ki ne operirajo, standardna dieta za rak želodca predpisuje, da se trajno opustijo izdelki, ki spodbujajo rast tumorja, draži želodčne stene in preobremenijo organ. Te vključujejo:

• rdeče meso in ribe iste barve (rožnate, lososove in druge);
• mesne juhe iz rdečega mesa in rib;
• konzervirane in vložene zelenjave in sadje;
• omake;

Prepovedano je jesti rdeče ribe za raka na želodcu.

• Živalske maščobe;
• kisla zelenjava in sadje;
• stročnice in gobe;
• med, sladkor in živila / pijače, ki jih vsebujejo.

Zelo pomembno je, da bodite pozorni na način kuhanja. Tudi zdrava živila so lahko nevarna, če jih kuhamo na odprtem ognju ali jih zapečemo v rastlinskem olju ali v suhi ponvi. Ne jejte in ne razrežite izdelkov, tudi če je sveže sadje. Priporočljivo je, da pire krompir ali mousse z dodatkom skute in smetane.

Stročnice bo treba izključiti iz prehrane.

Morda se zdi, da je prehrana za bolnike z želodčnim tumorjem zelo zapletena. Vendar pa strokovnjaki in tisti, ki se ga držijo dolgo časa, trdijo, da ni tako težko ravnati v skladu z njo, priprava pa traja nekaj časa. Za uporabo podobne sheme moči je mogoče preprečiti razvoj tumorja. S pravim pristopom lahko takšna prehrana ustavi mutacijo celic, tako da bolezen ne bo napredovala niti v odsotnosti zdravljenja z zdravili.

Kateri izdelki bodo pomagali v boju proti raku želodca, se učite iz videoposnetka:

Načela skladnosti s prehrano z rakom na želodcu v različnih fazah

Izboljšanje dobrega počutja in pospešitev okrevanja bolnikov z maligno lezijo želodca je v veliki meri odvisno od tega, kako dobro se ravna z okrevalno dieto.

Bolniki z rakom želodca bodo morali po potrebi ponovno pretehtati svoje prehranjevalne navade, nekatera hrana pa so izključena. Pred in po operaciji opazimo določeno prehrano, izbira hrane je odvisna od stopnje raka.

Splošna priporočila

Če želi oseba z anamnezo raka želodca zmanjšati vse simptome svoje bolezni in se izogniti ponovitvi patologije po kirurškem in medicinskem zdravljenju, mora popolnoma pretehtati svojo običajno prehrano.

Splošna načela prehrane za rak želodca vključujejo:

• Zmanjšanje porabljene količine naenkrat. Porcije bi morale biti minimalne, vendar jih lahko jeste do 8-krat na dan, pri tem pa poskušate ohraniti enake intervale med obroki.
• Upoštevanje določene temperature. Obroki ne smejo biti vroči in pretirano hladni. Bolje je, da absorbira to hrano, katere temperatura je blizu temperature človeškega telesa.
• Optimalna mehanska obdelava hrane. Vso hrano, ki vstopa v želodec, je treba dobro žvečiti. To zmanjšuje obremenitev telesa in zagotavlja boljšo absorpcijo vseh hranil.
• Kuhanje hrane samo na pari, kuhano ali pečeno. Pražena hrana vsebuje rakotvorne snovi in ​​snovi, ki dražijo sluznico v želodcu.
• Zavrnitev dražilnih snovi - začimbe, začimbe.
• Uporabljajte samo sveže jedi. Priporočljivo je kuhane jedi kuhati tik pred obrokom.
• Zmanjševanje soli v prehrani. Odmerek 5 gramov soli se šteje za varnega, če je mogoče, ga je bolje nadomestiti z dovoljenimi začimbami.
• Povečajte količino rastlinske hrane v prehrani. Sadje, zelenjava vsebuje vlakna, ki pospešujejo dobro črevesno sproščanje. Rastlinska živila so bogata z vitamini in encimi, ki omejujejo rast rakavih celic.
• Zmanjšan vnos maščob. Bolnikom z rakom želodca priporočamo, da oblikujejo svojo prehrano na dan, tako da ne vsebuje več kot 30% maščobe, večino pa je treba pridobiti iz rastlinske hrane.

Posebne diete se držijo pred in po operaciji na želodcu za odstranitev raka. Težje je organizirati pravilno in hranljivo prehrano pri raku 3. - 4. stopnje - v napredovalnih primerih malignih poškodb organov lahko bolnik sploh ne želi jesti.

Pri klinični prehrani je treba upoštevati vsa priporočila zdravnika, saj lahko le specialist, ki opazuje bolnika, ve, kako se bolezen razvija.

Kaj lahko jeste?

Bolnik z rakom želodca mora vedno natančno vedeti, kaj jesti.

To bo pripomoglo k ustvarjanju pestrega menija, ki zadovoljuje tako okusne potrebe kot tudi potrebo telesa po vitaminih in mineralih.

Dovoljena uporaba:

• Zelenjavne juhe, vse sestavine v njih morajo biti v zanikrni obliki.
• Kashi, morajo biti dobro kuhani, po možnosti tekoči.
• Meso in ribe z nizko vsebnostjo maščob. Večinoma so na pari, kuhani ali pečeni.
• Sladke juhe iz žit.
• Mlečne juhe.
• Jajca Dovoljene so omlete in mehko kuhana jajca.
• Kravji sir z minimalnim odstotkom maščobe.
• Kruh, pečen iz moke najvišjega in prvega razreda. Kruh ne sme biti svež.
• Kisele in žele iz zrelih plodov.
• Maslo in rastlinske maščobe.

V prehrani mora biti zrela zelenjava in nekaj sadja. V primeru raka želodca je priporočljivo uporabljati sadje z rdečo in rumeno-zeleno barvo, ki imajo veliko protitumorskega učinka na karotenoide v telesu.

Koristno je jesti čebulo, korenje, rdečo papriko, koristne sestavine te zelenjave pa se ohranijo tudi pri toplotni obdelavi. Razvoj rakavih celic ovirajo tudi snovi, kot so antociani, veliko jih je v jajčevcih, rdečem zelju in pesa.

Bodite prepričani, če je v vaši prehrani onkologija vključena agrumi, morska krhlika, česen, špinača. V zgodnji pomladi lahko vašo prehrano spreminjate solate z redkvice, peteršilj, mlado koprive poganjkov, pese vrhovi, regrat.

Pri raku želodca je priporočljivo piti sok korenja in pese. Začnite piti te sokove z eno ali dvema žlicama in pijte na dan. Toda pred uporabo mora sveže stisnjen sok stati nekaj ur.

Gastrointestinalni trakt se izboljša pod vplivom črne pese, lahko ga dodamo solati. Za anemijo in v obdobju okrevanja po operaciji so koristne sveže buče in jedi iz njega. Lahko pijete zeleni in šibki navadni čaj, mineralno vodo brez plinov, tekoče želeje, kompote.

Seznam prepovedanih izdelkov

Bolniki s katero koli obliko malignih lezij želodca morajo vedeti, da se tumorski procesi hitro oblikujejo pod vplivom hrane s konzervansi, barvami, različnimi okusi.

Rakotvorne snovi se lahko zadržujejo v preveč mastnih, preperenih posodah, dražilni učinek na sluzasto plast je vroča, slana in groba hrana.

Priporočljivo je, da se iz menija popolnoma izključi rak želodca:

• Bogate juhe iz mesa, rib, gob.
• Začinjene začimbe, shranjujte omake.
• Preveč slane in prekajene izdelke.
• Marinirani prigrizki, konzervirana hrana.
• Ni povsem zrelo sadje in zelenjava.
• Alkohol v kakršni koli obliki.
• Kava, močan čaj, gazirane pijače.
• Različni polizdelki.
• Sladice - pecivo, pecivo, sladko pecivo, čokolada. Presežek sladkorja povečuje gnojne procese v prebavnih organih.

Neuporabni izdelki so popolnoma prepovedani za uporabo v celotnem obdobju zdravljenja in predelave. Tisti bolniki, ki so se uspešno ozdravili zaradi raka, si morajo zapomniti, da je ponoven pojav bolezni v veliki meri preprečen s pravilno prehrano. Zato je v življenju potrebna določena prehrana.

Meni pred in po delovanju

Bolniki z rakom želodca imajo najverjetneje operacijo, ki vključuje odstranitev celotnega organa ali njegovega dela s prizadetimi tkivi.

Da se operacija izvede z največjo učinkovitostjo, je treba bolnika opozoriti, da je treba njegovo prehrano spremeniti več dni in tednov pred operacijo.

Obstaja potreba v majhnih porcijah, vendar morate izbrati tiste izdelke, ki vsebujejo največje število uporabnih snovi za telo. Obogatena živila bodo okrepila imunski sistem, kar bo izboljšalo obdobje okrevanja po operaciji.

Vendar se veliko več pozornosti namenja organizaciji prave prehrane za že operirane bolnike. Funkcije želodca po odstranitvi prevzamejo črevesje, vendar ta organ ni naravno prilagojen za prebavo hrane, zato potrebuje pomoč.

Najhitrejši režim prehranjevanja je treba opazovati v zgodnjem obdobju okrevanja, po nekaj tednih se hrana razširi, vendar mora zdravnik povedati vse nianse uživanja hrane operirani osebi.

Splošna priporočila za jedo po operaciji želodčnega raka so:

• Izvajanje hranjenja bolnika v prvih dneh po operaciji skozi uveljavljeno sondo ali z intravensko infuzijo.
• Postopno povečanje obremenitve na želodcu.
• Stroga omejitev pri izbiri jedi.
• Jejte minimalne količine hrane.

V prvih postoperativnih dneh lahko zdravnik priporoči lakoto. V tem času se intravenozni raztopini dajo osebi, tako da obstaja in ni močne želje. Zdravnik lahko priporoči, da se začne z otroško hrano - mešanicami, pire krompirjem.

Enpits, suh proizvod, bogat z beljakovinami, se pogosto uporablja. To se razredči in injicira 30-50 ml enteralno, nato pa, kot ponavadi, skozi usta. Ta pijača prinaša normalno vsebnost beljakovin v telesu, kar je potrebno za delovanje notranjih organov.

Približno tretji dan po operaciji za odstranitev raka na želodcu se lahko postopoma začne jesti sluznice, mesne ali ribje juhe, sveža skuta in mehko kuhano jajce. Nato postopoma uvajamo kuhano kašo, umešana jajca, pire naribano kuhano zelenjavo. Delež hrane se poveča s 50 gramov na 300-400 na 10. dan po operaciji.

Dva tedna po odstranitvi dela želodca lahko že delate na varčni prehrani, ki jo boste morali držati vsaj tri do štiri mesece.

Medicinska prehrana bolnikov z rakom je namenjena preprečevanju razvoja vnetja, varčevanju s sluznico želodca.

Zelo omejite potrebo po uporabi sladkarij, ne morete jesti vseh prepovedanih živil. Dovolj v dnevni meni mora biti beljakovine v obliki mesnih in ribjih jedi, priporočljivo jesti kašo mash. Prehod iz popolnoma obrisanih jedi na tiste, kjer so že kosi hrane, se izvaja postopoma.

Novi izdelki in jedi se v prehrano previdno vnašajo, zato morate vse njihove občutke skrbno obravnavati. V obdobju okrevanja po resekciji želodca pri raku se telo prilagodi pogojem prebave hrane, ki so se mu spremenili, zato v tem času ni potrebno obremenjevati prebavil s težko hrano.

Približna dnevna prehrana za bolnika tretji dan po odstranitvi raka želodca:

• Za zajtrk - na pari kuhana mesna mesa in majhna količina riževe kaše na vodi. Lahko pijete zeleni čaj ali bujne boke.
• Za drugi zajtrk - pire naribano jabolko.
• Za kosilo, pol obroka sesekljane zelenjavne juhe, pol skodelice navadnega jogurta ali kefira.
• Za kosilo - mala vermicelli z majhno količino nesoljenega sira.
• Za večerjo, polovico obogatene zelenjave in majhen kos ribe.
• Pred spanjem lahko pojedete malo naribano skuto ali pijete pol skodelice kefira.

Prehrana med in po kemoterapiji

Kemoterapija je nujen del zdravljenja bolnikov z rakom, vendar ta način zdravljenja za telo predstavlja ogromno breme.

Antineoplastična zdravila uničijo ne samo atipične celice, zdravi pa tudi umrejo pod svojim vplivom.

Zaradi tega oseba pade imuniteto, moti delovanje notranjih organov, vpliva na krvni sistem.

Pravilno organizirana hrana vam omogoča, da povečate odpornost telesa, izboljša imunski sistem.

Glavni cilji prehrane med kemoterapijo za rak želodca:

• Popolna prehrana. Morate izbrati tiste izdelke in jedi, ki bodo zagotovili, da vse potrebne snovi vstopijo v telo. Za izgradnjo novih celic je potrebno zlasti veliko beljakovin. Beljakovine najdemo v puranu, govedini, morski hrani, jajcih. Potrebno je jesti svežo in termično predelano zelenjavo in sadje. Mlečni izdelki morajo biti na mizi.
• Spodbuja apetit. Pri kemoterapiji ni skoraj nobene želje, ampak da bi se proces okrevanja nadaljeval po potrebi, mora oseba jesti. Bolje je, če je visokokalorične jedi - slaščice, mesne jedi, oreški. Ti izdelki dajejo telesu potrebno energijo. Če vam zdravnik dovoli, lahko v hrano dodate nekaj začimb in pijete sveže kisle brezkislinske sokove.
• Zmanjšanje dispeptičnih motenj in slabosti. Neželeni učinki zaradi uporabe zdravil proti raku se zmanjšajo pri jemanju velike količine vode - piti morate vsaj dva litra na dan, lahko pa so tudi sadne pijače, juhe iz južnega prašičevja, brez sladkorja. Treba je opustiti izdelke, ki prispevajo k refluksu hlebca v požiralniku, kar samo povečuje slabost. Ti izdelki vključujejo paradižnike, agrume, sladko in mastno hrano. Vročina in mraz lahko tudi poveča slabost.

Po poteku kemoterapije nikoli ne smemo pozabiti na pravilno prehrano. Bolniki z rakom želodca morajo jesti različna živila, hkrati pa je treba izključiti vsa prepovedana živila.

Prehrana za bolnike, ki ne operirajo, s stopnjo 3-4

V tem primeru, če oseba z rakom na želodcu na 3. in 4. stopnji še vedno lahko jedo sam in ne s sondo, mora upoštevati ta pravila v prehrani:

• Popolnoma izključite iz živilske juhe na meso, samo rdeče meso, nasoljene, konzervirane in prekajene jedi. Ne morete nezreli sadje, fermentirano zelje, začimbe, kava, alkohol.
• Dieto je treba izbrati tako, da vsak dan ljudje dobijo potrebno količino ogljikovih hidratov, beljakovin, maščob.
• Jejte do 8-krat na dan, dele hrane pa naredite najbolj minimalne.
• Intervali med obroki morajo biti čim bolj enaki.

Če je vgrajena sonda, se življenjska doba ohranja z uvedbo posebnih mešanic. Če jih ni mogoče pridobiti, se skozi sondo vnesejo dobro zdrobljene in prečiščene juhe, tekoče kaše, umešana jajca in mehko kuhana jajca.

Doživljenjska prehrana proti raku za raka na želodcu

Oseba se po operaciji znajde v znani vrsti jedi približno eno leto ali malo več. Seveda je to dovoljeno, če ni nobenih zapletov in ni kontraindikacij.

Prehod bi moral biti postopen, poudarek v prehrani pa je na rastlinski hrani. Priporočljivo je, da nenehno pijete naravne jogurte, sokove.

Rastlinsko-mlečna prehrana izboljšuje presnovne procese, spodbuja proizvodnjo encimov in tako pozitivno vpliva na delovanje prebavnega trakta.

Recepti jedi

Kljub omejitvam pri izbiri izdelkov lahko bolniki z rakavimi lezijami želodca pripravijo na ducate okusnih in zdravilnih jedi.

• Parjeni piščančji kotleti. Piščančje meso je treba osvoboditi kože in kosti, pomakniti v mlinček za meso. Za mleto meso dodajte rezino črnega kruha, namočeno v mleko. Nato nastanejo zareze, ki jih je treba kuhati v dvojnem kotlu.
• Mesni pire z bučkami. Kuhano goveje meso brez maščobe je treba zmleti. Mleto meso v količini 200 gramov se duši z vodo, dokler ni popolnoma mehko. V tem času se mlade bučke sprostijo iz semen in lupine, narežemo in kuhamo do kuhanja. Kuhane bučke obrišite skozi sito in jih je potrebno potisniti še nekaj minut. Rumenjak iz jajca se zmeša s toplim mlekom, ta masa se kombinira z bučkami. Nato pire iz bučk z mesom dodamo malo masla in kapljico soli.
• Parna skuta soufflé. Skuta v količini 100 gramov obrišite, dodajte ščepec sladkorja, 10 gramov zdroba, rumenjak iz jajca. V maso skute dodamo stepeno beljakovino in jo oblikujemo. Soufflé pripravimo za nekaj 20-30 minut.

Kaj ubije želodec, bo to pokazalo naslednji video: