Kaj so jeziki trske?

Trska je odlična riba v okusu in uporabi. Vsi deli trske se reciklirajo - od plavuti do jezika. Kaj so jeziki trske? Dejansko „jezik trske“ ni jezik, temveč del spodnje čeljusti ribe. V teh kosih sploh ni kosti, so zelo mehke, mehke in debelejše od same trske. Jeziki trske se štejejo za redki in drag izdelek, ker so izrezani ročno, v nasprotju s fileti trske, ki jih izdeluje stroj. Tako izgleda obdelava jezika trske:

In tako - končni izdelek:

Jeziki trske

Jeziki trske so najljubša poslastica skandinavske kuhinje. Jeziki trske in ribiči na ruskem severu so zelo rad, z eno besedo, vsi tisti, ki so imeli priložnost poskusiti ta izdelek.

Jezički za trske so zelo priročen izdelek za kuhanje. Ne zahtevajo nobene posebne obdelave in jih lahko kuhate na kakršen koli način - prepražimo, zavremo, spečemo, bodo okusne v kakršni koli obliki.

Spletna trgovina LeaderFud ponuja več receptov iz jezikov trske, poskusite kuhati in cenili boste ta izdelek!

Solata za trsko

Izdelki:

• kuhani jeziki trske - 200-300 g;
• sveža kumara - 1-2 kos;
• kuhano jajce - 2 kom.
• zeleni grah - 2-3 žlice;
• čebula - 1 srednje čebula;
• korenje - 1 kos;
• majoneza - po okusu;
• rezina limone in zelišč za dekoracijo.

Solata:

Zavijte jezike trske v slani vodi s čebulo in korenjem, ohladite, narežite na 4 dele, kumare narežite na kocke, jajce drobno narežite. Oblecite solato z majonezo, okrasite z rezino limone in zelenja.

Jezik trske

Izdelki na 1 l vode:

• jeziki trske - 300 g;
• čebula - 1 kos;
• -1 korenček;
• koren zelene - 50 g;
• sol, piment z grahom, lovorjev list.

Jezik kuhanja trske:

Thawed jeziki trske dajo v vrelo vodo, dodamo očiščeno čebulo, narežemo na polovice, korenje, koren zelene, sol, začimbe. Kuhamo 20-30 minut, odstranimo zelenjavo in jezike trske, narežemo na velike koščke. Odcedite juho, ponovno zavrite, zlijte zelenjavo in jezik trske v krožnike z vročo juho, dodajte drobno narezano zelenjavo.

Jeziki "Atlantrybflot" trska - pregled

Jeziki trske - ta poslastica je bila zame osebno ne užitna.

Včasih želite poskusiti nekaj novega, redko videnega in privlačnejšega. Tukaj imamo dve možnosti: - izdelek je prijeten in postaja pogost gost na mizi, ali - ni prijeten in se ne kupuje več.

Moja najbolj žalostna izkušnja je ponavadi povezana z morskimi sadeži.

Ocenite sami, preberite opis:

Kaj so jeziki trske? Dejansko „jezik trske“ ni jezik, temveč del spodnje čeljusti ribe. V teh kosih sploh ni kosti, so zelo mehke, mehke in debelejše od same trske. Jeziki trske se štejejo za redki in drag izdelek, ker so izrezani ročno, v nasprotju s fileti trske, ki jih izdeluje stroj.

Jeziki trske so najljubša poslastica skandinavske kuhinje. Jeziki trske in ribiči na ruskem severu so všeč, z eno besedo, vsi tisti, ki so imeli priložnost poskusiti ta izdelek. Ne zahtevajo nobene posebne obdelave in jih lahko kuhate na kakršen koli način - prepražimo, zavremo, spečemo, bodo okusne v kakršni koli obliki.

Kot je za drag izdelek, po ceni so 2-2,5-krat cenejši kot fileti trske, sem jih kupil za 250 rubljev. na kg

Po branju metod in receptov na internetu sem se lotil poslovanja. Če sem razdelil 1,5 kg na tri dele, sem jih pečen, kuhal in celo poskušal narediti zarezke. V nobeni od treh možnosti kuhanja sva se mojemu možu in njim všeč. Še več, koščki iz njih se niso izšlo, nadev je padel, kljub vsem mojim trikom, se je izkazalo, da je riba in zelenjava pečenje.

Po okusu so me spominjali na maščobo in ne na maščobo ali mleko, kot pišejo nekateri amaterji, in sicer na ohlapno maščobo, ki se zgodi po kuhanju na kosih poceni mesa.

Pojedali bi jih lahko z veliko količino paradižnika, potem ko so v hladilniku stali več kot en dan, ko so zamrznili. Pišem to iz besed moje sestre, ki sem jim dal vzorec. Sam se nisem mogel spraviti v poskus.

Reči, da je to slab izdelek, ker mi ni bilo všeč ali ga nisem mogel kuhati pravilno, ne bom. Toda tudi jaz ga ne bom priporočil. Kdor hoče, bo poskusil, vsak ima različne okuse.

Ruska hiša na Norveškem

Časovni pas: UTC + 1 ura [DST]

Jeziki trske.

Hmm.. nikoli videl

osvežite temo. pred kratkim kupil zimsko ročico torsk rogn za sezono. kuhal moža kot običajno. v norveškem jeziku. kuhana trska in kaviar, ocvrta na maslu, jetra trske s čebulo in naravno krompir.

Danes še vedno kupil. plus jeziki trske.

Ali lahko ima kdo kakšne ideje? kako kuhati bolj zanimivo. kakšno je ime jedi, ko se pomeša. ribe, jetra, kaviar in jeziki.

[quote = "Tusenfryd"] osveži temo.
kakšno je ime jedi, ko se pomeša. ribe, jetra, kaviar in jeziki. [/ quote]

osvežite temo. pred kratkim kupil zimsko ročico torsk rogn za sezono. kuhal moža kot običajno. v norveškem jeziku. kuhana trska in kaviar, ocvrta na maslu, jetra trske s čebulo in naravno krompir.

Danes še vedno kupil. plus jeziki trske.

Ali lahko ima kdo kakšne ideje? kako kuhati bolj zanimivo. kakšno je ime jedi, ko se pomeša. ribe, jetra, kaviar in jeziki.

Trske trske

Izdelki: kuhani jeziki trske - 200–300 g, sveža kumara - 100 g, kuhano jajce - 2 kosi, zeleni grah v pločevinkah - 2-3 žlice. l., čebula - 1 glava, korenje - 1 kos, majoneza - 2 žlici. l., limona - 1/5 kosov, sol, začimbe.

Kuhanje Kuhajte jezike v slani vodi s čebulo in korenjem 5–7 minut, odstranite iz juhe in ohladite. Kumare narežemo na kocke, drobno narežemo jajce, dodamo grah, limonin sok. Sol, začimbe po okusu. Jeziki narežemo na štiri dele, dodamo majonezo in premešamo. Okrasite z rezino limone in zelišč.
JEZIKI V KREMI

Potrebni izdelki: jeziki trske - 1 kg, čebula - 2 glavi, smetana 33% maščobe - 100 g, voda - 100 g, pšenična moka, limona - 1/5, kurkuma - 5 g, sol, beli poper, olje zelenjave.

Kuhanje Odmrznite jezik, marinirajte limonin sok z začimbami in soljo. Po 10 minutah se posuši, zavije v moko in prepražimo v rastlinskem olju do zlate rjave barve. Čebulo narežemo na trakove, prepražimo. Krema, voda, ocvrta čebula, kurkuma in limonin sok dodajo jezike in kuhajo 5 minut. Sol, začimbe po okusu.
Uho

Potrebni izdelki: jeziki trske - 300 g, voda - 1 liter, čebula - 1 glava, korenje - 1 kos, korenina z zeleno, sol, začimbe.

Kuhanje, v vrelo vodo, zamrznjene jezike, dodamo čebulo, korenje, korenino zelene. Sol, lovorov list, piment, grenak poper - po okusu.

Potrebni izdelki: jezik trske - 1 kg, čebula - 2 glavi, paradižnikova pasta - 50 g, voda - 100 g, pšenična moka, limona - 1/5, kurkuma - 5 g, sol, beli poper, rastlinsko olje.

Kuhanje: odmrzovanje jezika, mariniranje z limoninim sokom z začimbami in soljo. Po 10 minutah se posuši, zavije v moko in prepražimo v rastlinskem olju do zlate rjave barve. Čebulo narežemo na trakove, prepražimo. Dodajte paradižnikovo pasto, vodo, ocvrto čebulo, kurkumo in limonin sok v jezik in kuhajte 5 minut. Sol in začimbe - po okusu.

KODE JEZIKOV V KLYAR

Izdelki: jeziki trske, za testo - 1 protein, 1 skodelica mineralne vode, 1 žlica. l sladkor, 0,5 žličke. sol.
Priprava Jezik je čist, sprati, posušiti. Izdelki za testo premagali. V mešanici dodajte moko k konzistenci debele kreme.
Jeziki se potopijo v testo in ocvrtejo v segretem sončničnem (rastlinskem) olju.

JEZIKI SPREMENJENI KODE

Izdelki: jeziki trske, moka, sol, poper, olje za kuhanje.
Čiščenje, pranje in sušenje jezikov. Nato solite in popaprite ter zavijte v moko. Popecite v ponvi, kot riba.

Izdelki: jeziki trske, majoneza, nariban sir, poper, sol, začimbe po okusu.
Priprava Jezik je čist, sprati, posušiti. Potresemo s soljo, poprom in začimbami, nanesemo na pekač in vlijemo (po možnosti ločeno) z majonezo. 10 minut segrejemo v predgreto pečico (200 stopinj). Odstranite, potresite z naribanim sirom in ponovno postavite v pečico za 5 minut. Končano!
Ko služite, okrasite z zelenico.

Razprave

Jeziki trske. Kako kuhati poslastico

8 objav

Kaj so jeziki trske

Trska je odlična riba v okusu in uporabi. Vsi deli trske se reciklirajo - od plavuti do jezika. Kaj so jeziki trske? Dejansko „jezik trske“ ni jezik, temveč del spodnje čeljusti ribe. V teh kosih sploh ni kosti, so zelo mehke, mehke in debelejše od same trske. Jeziki trske se štejejo za redki in drag izdelek, ker so izrezani ročno, v nasprotju s fileti trske, ki jih izdeluje stroj.
Jeziki, ki so zamrznjeni takoj po ulovu rib v morju, ohranjajo svoje prehranske lastnosti. Jeziki imajo visoko vsebnost vitaminov B12 in D ter zdravih maščobnih kislin omega-3, zato jih priporočamo za vključitev v prehrano ljudi s šibko imuniteto.
Jeziki trske so najljubša poslastica skandinavske kuhinje. Zelo podobno kot jeziki trske in ribiči ruskega severa, z eno besedo, vsi tisti, ki so imeli priložnost poskusiti ta izdelek.
Jezički za trske so zelo priročen izdelek za kuhanje. Ne zahtevajo nobene posebne obravnave in jih lahko na kakršenkoli način skuhate - prepražimo, zavremo, spečemo. Bili bodo okusni v kakršni koli obliki.

UŠI IZ KODNIH JEZIKOV

Izdelki na 1 l vode:
jeziki trske - 300 g
čebula - 1 kos.
korenje -1 kos.
koren zelene - 50 g
sol, poper, sladki grah, lovorjev list

Kuhanje:
Odtaljeni jeziki trske se vrejo v vrelo vodo, dodajo olupljen čebulo, narezano na polovice, korenje, zeleno, sol, začimbe. Kuhamo 20-30 minut, odstranimo zelenjavo in jezike trske, narežemo na velike koščke. Odcedite juho, ponovno zavrite, zlijte zelenjavo in jezik trske v krožnike z vročo juho, dodajte drobno narezano zelenjavo. Dober tek!

FRIED JEZIKI COD - zelo preprost in okusen način

Jeziki trske - 1 kg
Sol, poper - po okusu
Pšenična moka - za paniranje
Zelenjava / oljčno olje - za cvrtje

Očistimo kožo in operemo jezik pod tekočo vodo. Odcedite z brisačo. Sol, poper po okusu, zavijte v moko. Popecite v ponvi kot ribe na obeh straneh 5 minut. Prsti jeziki so pripravljeni. Dober tek!

SALATA

jeziki trske - 200-300 g
sveža kumara - 1-2 kos.
kuhano jajce - 2 kos.
zeleni grah - 2-3 žlice - neobvezno
čebula - 1 srednje čebula
korenje - 1 kos.
majoneza ali kisla smetana - po okusu
rezina limone in zelišča za dekoracijo

Kuhanje:
Zavijte jezike trske v slani vodi s čebulo in korenjem, ohladite, narežite, kocke narežite na kocke, jajce drobno narežite. Zmešajte vse sestavine. Oblecite solato z majonezo, okrasite z rezino limone in zelenja.

Pečeni jeziki trske

Osebno nisem nikoli videl jezika trske, ki bi ga prodajal, ali pa sem ga že poskusil.
Izkazalo se je, da taka prodaja, in ne tako drago, 199 rubljev na kg.
Izkazalo se je okusno in hitro kuhano!
Jeziki trske se izperejo in položijo na papirnato brisačo, da odstranimo odvečno vodo

Potem je v posodo polila mleko in dodala sol, 10-15 minut je v slano mleko dala jezik.

nato, po Marininovi metodi, v vrečo vlijemo malo moke, v vrečko z žlico z žlico položimo jezik

potem je bila vreča dobro pretresena, tako da so bili jeziki prekriti s plastjo moke in položili z žlico na ponvico, ki se je segrela z rastlinskim oljem, na srednje močnem ognju sem pekla približno 7-10 minut na vsaki strani.

Lahko naredite kislo smetano z jeziki:

3-4 žlice sesekljanega peteršilja,
kislo smetano - 2-3 žlice, prednostno debele,
maslo.

V posodo damo maslo, dodamo peteršilj. Dve minuti kasneje dodamo kislo smetano. Segrejemo še dve minuti. Raztegnite jezike na krožnikih, prelijte omako.

Bil sem preveč len, da bi se zmešal z omako, zato sem mu pravkar ponudil zelenjavno solato - rugula, kumare, paradižnik, rdeča čebula, feta, preliv iz olivnega olja, francoske gorčice, soli in limoninega soka.

Bilo je zelo okusno. Ne morete jesti veliko jezikov, kajti moje mnenje je, da so še vedno debele, še posebej velike, vendar mi je bilo všeč!
Naslednjič bom poskusil z omako. Salate so narejene iz jezikov, kuhane za ribjo juho, ocvrte v testu, kuhane z zelenjavo v paradižniku, pečene v pečici z majonezo in sirom.

Elena Chekalova o ribjih jezikih in licih

Trske ni na seznamu ribjih dobrot. Je to nekdo, ki se spominja o ruski morski foie gras - jetra trske. Vse ostalo, celo najboljši deli - loyna (odrezani od zadnjega dela fileja) - so bolj vsakdanji izdelki, ne razkošni. Toda v tej ribi obstaja ena skrivnostna poslastica, ki je skoraj ne poznamo - in jo običajno vržejo v smetnjak ali jo dajo mačkam. Mislim na glavo, iz katere lahko izrežemo majhne, ​​tidbits - jeziki in lica. Tako imenovano najnežnejše meso v bližini škrg in spodnji del čeljusti rib, nekaj podobnega dvojni bradi. V teh kosih ni nobenih kosti, ampak veliko želatine, zato so debelejše in mehkejše od same ribe. Če so pravilno kuhani - so okusnejši od pokrovače. Nekoč so na kraljevo mizo dostavili na tisoče ribjih glav: navsezadnje je bilo uho iz ustnih ustih priljubljeno jed carice Elizabete Petrovne. Še posebej jo cenimo in naš gurman, najbolj znan na svetu, je grof Stroganov. Vendar pa v ruski kuhinji, ti užitki niso potrjeni. Ribji jeziki in lica so našli resnično slavo v Skandinaviji, Kanadi, predvsem pa v Baskiji. Ste že slišali za njihove kulinarične uspešnice kokochas? To so tisti jeziki in lica osliča in trske. Eneco Atcha, ugledni baskovski kuhar s tremi Michelinovimi zvezdami, me je naučil kuhati. Kokochas, je dejal Eneko, razkriva svoje bistvo le pri nizkih temperaturah. Baski imajo posebno tehnologijo za ta izdelek - pil-pil. Oljčno olje najprej aromatiziramo s česnom in čilijevo papriko, nato pa počasi skupaj z majhno količino močne juhe iz glave dodamo v ponvi, kjer so kokohaši potopljeni na počasnem ognju, medtem ko je ponev ritmično zavrtela. Gelatin se sprosti iz kokochas - in aromatično oljčno olje z juho se postopoma emulgira, tako da postane lepljiva in zelo okusna omaka, konsistenca tekoče majoneze. Z navidezno preprostostjo pil-pil metoda zahteva znanje. Ampak doma nisem delala - kje v Moskvi bi vzeli ribji jezik?

Prej nikoli ni bilo prostora. Ribiškim podjetjem je bilo ceneje vrgati glave trsk, kot da bi jih ročno rezali. Toda zdaj so lica in jeziki v prodaji - morda zaradi embarga so ruska podjetja začela iskati nove ribje dobrote? Poglej v spletnih trgovinah - boste našli brez izjeme, in cena je nizka, približno 300 rubljev na kilogram (primerjajte z pokrovače ali kozice!). Samo ena pomanjkljivost v primerjavi s kakovostjo kokosa. V paketih, ki so debeli z debelo in blatno skorjo ledu, ki se po odtajanju spremeni v nejasne, dolgočasne krpe, najdete velike dele. Poskušal sem resnično rusko kokochas le pred nekaj tedni - čeprav ne v Moskvi, ampak v Murmansk vasi Minkino, kjer sem bil povabljen, da odprete novo tovarno rib "Polar Sea +". Tisto, kar sem videl, me je povsem presenetilo. Super moderna islandska oprema, japonska sterilna čistoča, popolna informatizacija. No, zamislite si: ribe so iztovorjene neposredno iz ladij v tovarno - nato pa računalnik upošteva vsak trup, nato pa na izhodu lahko s črtno kodo ugotovite, koliko teže je bila riba, kdo jo je ujel in kje in kdo jo je razdelil. Predvsem pa me je presenetilo: popolnoma odmrznjene, ne izgubljene naravne barve loine, bakalarja, soma, morske plošče, vahnjenih filejev in tudi lupin polenov in jezikov izstopijo iz montažne linije in se samo dotaknete, da je vse to globoko zamrznjeno in celo pakiran. To so tehnologije za zamrzovanje - superhilling - in pakiranje - koža. No, ja, kosi rib so videti kot v trdni in prozorni lupini - samo prostor! Kmalu boste sami videli vse na policah: Borealis ("polarni" latinski) paketi v hladnih barvah severnih luči so ribe in morski sadeži 21. stoletja. Poleg tega so ribe severnih morij najbolj mastne in okusne.

Kako kuhati visokokakovostni zrezek ali morskega lista ali trska - ni težko ugotoviti. No, kaj počne z jeziki? V Murmansk, so pogosto preprosto ocvrte v svetlobo testo - okusno. Uho od njih - samo veselje, samo kuhamo na najmanjšem ognju, da juha ne zavre. No, ne smem pozabiti lekcij Eneca Atcha. Da, zdaj sem obvladal pil-pil, vendar vam bom ponudil enostavnejšo metodo z enakim rezultatom. Naredite deset odstotno raztopino soli in potopite jezik trske v njo za šest do osem minut. Medtem, segrevajte v počasnem štedilniku (ali v ponev, vendar je v njem manj priročno, boste morali stati s termometrom) liter oljčnega olja do 68 stopinj. V zdrobljene stroke česna in obrisane jezike ga potopite v kuhinjo s konstantno temperaturo 15 minut (za lica je dovolj šest do osem minut). Postrezite toplo z omako iz peteršilja. Naj bo to osnovno: zeleno čili papriko očistite iz zrn in grobo sesekljite, narežite peteršilj, nato pa z ročnim mešalnikom in soljo popecite vse sestavine omake. Pred serviranjem dodajte nekaj jogurta kremi peteršilja, da naredite omako, ki izgleda kot debela krema, in rahlo segrejte na temperaturo malo nad sobno temperaturo. Izkaže se jezik, ki ga je mogoče pogoltniti.

Jeziki trske Oriental

Verjetno sem srečen, da brat mojega moža živi in ​​dela na Norveškem. Od tod nam je prinesel takšno poslastico jezikov trske. Nisem slišal od tega do sramu in ga nisem videl v trgovinah. Kuhal sem jih, hodil sem po internetu in iskal recepte, toda nisem našel ničesar, kar mi je bilo všeč.
Potem sem se odločil, da poskusim, naredim marinado za jezike, nato pa jo popežem v testu, vendar v testu, narejenem iz škroba na kitajski način, v kitajski kuhinji pa sem strasten oboževalec, za parenje in lupljenje, ne škrob, ampak škrob se uporablja.
Torej, odmrznjenih jezikov očiščeno filma, oprati v hladni vodi.

Potem je začela marinado, naredila sem korejsko korenje, vzela nekaj žlic in dodala sojino omako, ingver, majaron, čili, kurkumo, sol, sladkor in nekaj sojinega olja.

Vse pomešano, nalijemo v skodelico jezikov in pustimo 2 uri, da se vnese v hladilnik.

Za testo potrebujete: vodo, 10 žlic škroba, 2 rumenjaka, sol.
Po potrebi prilagodite gostoto z dodajanjem vode ali škroba.
Jeziki so se izvlekli iz marinade in jih dali v skodelico s testo.

V ponvi sem segrela sojino olje in na obeh straneh pečkala jezike.

Izkazalo se je zelo okusno, poslastica!

Zdravila je svoje starše, ki so nas obiskali iz Talina.
Ne vidimo se pogosto, živimo v različnih mestih 300 km oddaljenih drug od drugega, zato smo želeli kuhati nekaj okusnega.
Želim vam vse dobre navade in pogosta srečanja z najdražjimi!

Pošlji prijatelju

Povezavo in objavo tega gradiva bomo poslali prijatelju po elektronski pošti.

Pregled: Naravna jetrna trska "Arkhangelsk Trawl Fleet" - Lahko pogoltnete jezik! Tukaj je prava in okusna jetra trske!

Dober dan vsem in praznično razpoloženje!
Kolikokrat smo kupili dobre ocene za dobrote - jetra trske, kolikokrat so bili globoko razočarani. Kaj je tako privlačna za sladokusce?
In ko sem ponovno podaril mizi kozarec jeter trske, me sploh ni napelo - ne razumem lepote te poslastice. Toda darilo je bilo predstavljeno na predvečer novoletnih praznikov in resno sem bil prepričan, da tega še nisem poskusil. No, ne bi mi dali drugega sranja. Tako se je začela moja temeljita študija tega izdelka. Steklenica brez posebnega dizajna. Tesno valjana pločevina, brez ključavnic.

Zelo zadovoljen in presenečen, da je proizvajalec na voljo in odkrito kaže vse nianse. Proizvajalec - ATP. Arkhangelskova vlečna flota.

Označevanje je natisnjeno na pokrov kozarca, kar nas je edinstveno rešilo od zamude.

Izdelki, izdelani po GOST. In masa jeter, ki je ne kaže vsak proizvajalec, se upošteva brez tekočega dela! Vse je preprosto in odprto za potrošnika.

Seveda sem se začela zanimati za rastlino in na internetu prekopavala, kakšno podjetje je. Tisto, kar sem prebral, sem bil tako zadovoljen, še več, ponosen sem bil, da imamo v Rusiji takšne proizvajalce, ki držijo korak ali morda pred evropskimi zavezniki.

Arkhangelskova vlečna flota vključuje 21 ribiških plovil, kjer se razvija obalna struktura: hladilniki, obrati za predelavo rib in skladišča.

Družba uspešno deluje na svetovnem trgu. Večkrat nagrajene mednarodne nagrade. Vsa plovila so certificirana po evropskih standardih.

Ampak me je zanimalo, kako so mi jetra obtolčena.

Sveže ulovljena trska se vzorči za vsebnost maščobe neposredno na plovilu in se takoj ohrani v predhodno pripravljenih pločevinkah s poprom in lovorovim listom. To pomeni, da je vse sveže in naravno. Vse je narejeno brez odhoda iz blagajne! Tekočina v kozarcu, ki se zdi, da je rastlinsko olje, je naravno ribje olje!
Pogledamo sestavo: jetra trske, sol, grenak poper, piment, lovorjev list.
To je dobra novica! Nič več!

Do sedaj mi je res všeč. Odpri pločevinko.

Za večjo jasnost ga razporedite na ploščo.

Vse izgleda dostojno! Jetra trske ustreza jetra trske! Tukaj so urejeni koščki pravilne naravne barve brez obsesivnega vonja.
Apetit se igra takoj. V banki razen jeter, lovorovih listov in popra ni nič.
Previdno razočaran v okusu, sem dosegel za prvi kos. I. Moj Bog, kako okusno je. Sočno, nežno. Nisem opazil, kako se je sama roka raztegnila na naslednjo serijo. Toda prišla je do občutkov pravočasno. Ta jed je samo za praznično mizo.

To je najdražji izdelek! Kaj sem poskusil v vseh teh letih in ostaja skrivnost. Zdaj pa bom našla svojo jetrno jetra iz tisoč. To bo izdelek na ATP.
In toplo vam priporočam. Naredil sem svojo izbiro in ne more se pritožiti!
Tako se izkaže, da mi je všeč jetra trske.

Kukharka.ru - Kulinarična enciklopedija

Prijavite se

Jeziki o trski trski

Sestavine

• Jeziki trske
• moke
• peteršilj

Kuhanje

500-600 gramov jezikov trske,
2-3 žlice moke,
sol, poper.
maslo in zelenjavo.

3-4 žlice sesekljanega peteršilja,
kislo smetano - 2-3 žlice, prednostno debele,
maslo.

V vrečko dajte moko, sol in poper. Tukaj bodo poslani oprani in suhi jeziki. Pretresite vse jezike, prekrite z moko.
V ponvi segrejte mešanico olj in na vsaki strani po deset minut pecite jezike.
Pripravite omako. V posodo damo maslo, dodamo peteršilj. Po dveh minutah dodamo kislo smetano. Segrejemo še dve minuti. Na plošče položite jezike, zlijte jih z vrhom na vrhu.
Zelo je okusno.

Jeziki so bili prvič kupljeni in niso vedeli, kako jih obravnavati. Film, v katerem se nahaja jezik, se mi je zdel zelo gost. Odločil sem se, da ga odstranim. Toda z zvezdico samo na eni strani. In ko je bil pripravljen, tega filma sploh ni bilo.