Končno, po dolgem iskanju in eksperimentiranju v kuhinji, sem našel recept za delikateso s skuto, ki jo lahko nahranim mojo nehochuha brez prepričevanja in dokazov, da je zelo koristen in okusen... Zdaj to ni potrebno, saj je majhen čudež v obliki lepih piramid ( zato kličem skuto in jabolčni sufle, o katerih se bo razpravljalo) takoj izginila s krožnika, komaj je imela čas, da je na njej. In priznati, tudi jaz nisem ostal brezbrižen do te najbolj občutljive sladice - tako okusne, okusne in poleg tega se je izkazalo, da je nizko kalorična. Neverjetno zračna kremasta podlaga skute v kombinaciji z jagodičevjem daje neverjetne rezultate! Sufle iz skute z jabolkom in jagodo v počasnem štedilniku pripravimo v delih v načinu "paro". Kljub čezmorskemu imenu izdelava take sladice sploh ni težavna, uporaba skupnih in cenovno dostopnih živil pa še enkrat dokazuje, da je lahko preprosta hrana odlična.
- 200 g mehke skute
- 1 majhno jajce
- 1 čajna žlička sladkorja
- 1 vrečko vanilijevega sladkorja
- 1 žlica. brez krompirjevega škroba
- 1 majhno jabolko
- peščica jagod (približno 0,5 stekla)
Način kuhanja
Preden začnete kuhati to poslastico, vam bom povedal nekaj odtenkov. Sir za to jed je bolje vzeti mehko (mislim, da ne bo težko kupiti takšno stvar s trenutno bogastvo izdelkov v trgovinah), to bo prihodnjem souffléju zagotovilo občutljivo in zračno teksturo; jagode so lahko sveže in zamrznjene, jagode pa zlahka nadomestijo maline, ribez ali borovnice.
V skledo dajte skuto, jajce, navaden in vanilin sladkor.
Če je kljub temu skuta ujeta v zrna, potem ne bodite leni in jo pred-zmleti ali preskočite skozi mlin za meso. Potopni mešalnik ali, kot sem jaz mešal, vse premešamo v homogeno mehko maso.
Dodajte jabolko, narezano na grobo Rende in ga zmešajte v maso skute.
Če je jabolko dovolj sladko, se lahko količina sladkorja zmanjša z uporabo samo vrečke vanilije. Zdaj dodamo škrob in ponovno zmešamo.
Zadnje posege z jagodami - če je tako majhna kot na fotografiji, potem pustite jagode cele in narežite na večje.
Napolnite porcije z pripravljeno maso sesirjene skute in postavite v dvojni pladenj.
Vlijte približno 1 liter vroče vode v posodo za večkratno kuhanje (bolje je to poskrbeti vnaprej), vstavite pladenj s pločevinami, zaprite pokrov in zaženite program "kuhanje s paro". Po 20 minutah bo sufle iz skute pripravljene.
Izklopite počasni štedilnik, previdno odprite pokrov in pustite pladenj z vsebino, da se ohladi. Pred serviranjem odstranite sufle iz kalupov.
Sploh ni odveč, če sufle okrasite z jagodami in na vrhu nalijete jagodno marmelado. Bodite prepričani, da vaša najljubša nehuchuha zagotovo ne bo odnehala tako okusne jedi!
Od določenega števila izdelkov dobimo 4-5 obrokov souffléja (odvisno od velikosti plesni).
Apple sufle v počasnem štedilniku
Osnova tega recepta je bila krušna soufflé, letos pa je veliko jabolk, zato se je pojavila ideja, da bi z njimi kaj naredili. Zato vas opozarjam na pripravo jabolčnega sufla v počasnem štedilniku.
Čas kuhanja: 20 minut.
Obroki: 2.
Kalorije na 100 g: 110 kcal.
Apple Souffle - Sestavine:
- jabolka - 2 kos;
- maslo - 25 gramov;
- naribani piškoti - 2-3 žlice;
- jajce - 1 kos;
- mleko - 40 gramov;
- fruktoza ali sladkor v prahu - 1 žlica;
- cimet - na zahtevo.
Kako kuhati jabolčno souffle v počasnem štedilniku:
Piškote zmeljemo na ribe ali pa samo razpada. Jabolka se naribajo na srednje-ali majhne celice.
Premešajte mleko z jajci v mešalniku.
Vrzi maslo v počasni štedilnik in ga raztopi.
Združite vse razpoložljive sestavine, previdno premešajte in postavite na posebno obliko, ki je predhodno naoljena. Vlijte vodo v večnamenski kuhalnik in zgoraj, z napravo za parno kuhanje, postavite obliko z jabolčnim soufflejem.
Vklopite paro za 20 minut.
Kuhano jušno jabolko je pripravljeno za uživanje. Dober tek!
Recept za jabolčno sufle za otroka
Danes vam bom povedal, kako kuhati jabolčno soufflé v multicookerju. To bo zahtevalo sveža jabolka, lahko vzamete katerokoli sorto. Če uporabljate sladko sadje, lahko med stepanjem beljakovin dodate manj sladkorja. Lahko kuhate iz kislih jabolk, nato pa morate dodati še malo sladkorja, da bo sadno sufle sladko. In če želite narediti sufle jabolk z rahlo kislostjo, bo določen znesek dovolj.
Jabolčno sufle je mogoče pripraviti na dva načina: zmešajte beljake z naribanimi ali pečenimi jabolki. Ta recept uporablja drugo metodo priprave, to pomeni, da so olupljena jabolka predhodno pripravljena v načinu "pečenje", nato pa v ohlajeni obliki mešajo s sladkimi beljakovinami.
Jabolčno sufle, tako pripravljene v multicookerju, imajo karamelno barvo, dišeče, sočno in zdravo. To jabolčno sladico lahko dopolnite z ostružki iz mlečne čokolade. Ta ideja bo zagotovo pritegnila otroke.
Sestavine za izdelavo sufle jabolka
- Kiselo jabolko - 3 kos.
- Protein jajc - 4 kos.
- Sladkor - 2 žlici.
- Vanilin sladkor - 1 čajna žlička.
- Maslo - 15 g.
- Mlečna čokolada - 40 g.
Kako kuhati jabolčno souffle v počasnem štedilniku
Glavna sestavina so jabolka, zato jih je treba dobro sprati z vodo, obrisati. Nato nežno odstranite kožo, narežite na 4 kose in izrežite jedro. Vsaka rezina narežite na 3-4 koščke.
Jabolka nalijte v počasni štedilnik, izberite način peke 10 minut.
Medtem ko se pripravljajo jabolka, je treba jajčne beljake hraniti v hladilniku, potem pa bodo dobro zmečkani. Pečena jabolka odstranite iz počasnega štedilnika in jih z žlico zmešajte v kašo, ohladite. Po želji lahko dodamo cimet v jajčno pire, nato pa vanilin sladkor ne dodamo beljakovinam.
Pomešajte beljake z mešalnikom, dokler puhasto ne dodamo rednega sladkorja in dobro prelijte z vanilinom, dokler ne dobite gosto peno.
V jabolčno maso vstopite v stepeno belo in premešajte.
Počakajte počasi štedilnik z maslom, da dobljeno maso v njem, ga gladi.
Jabolčno sufle v počasnem štedilniku kuhamo 20 minut v načinu "pečenje". Lahko jo odstranite na krožniku 15 minut po tem, ko je pripravljen.
Okrasite površino toplega jabolčnega sufla z velikimi čokoladnimi čipi. Če želite to narediti, vzemite bar čokolade in narežite tanko plast čokolade z ostrim nožem. V tej obliki lahko postrežete souffle, rdečo karamelo sladico z okusom jabolk in aromo. Dober tek!
Recept: Sladki sir in jabolčni Soufflé
Dober dan vsem.
Že dolgo bo kuhala to občutljivo skuto in jabolčno soufflé. Radi imamo vse, kar je povezano s skuto. Siroke pripravljam iz skute, pečenj, obožujemo cmoke z skuto in zeleno čebulo ter samo skuto s kislo smetano. In ta recept ni le okusen, temveč tudi koristen, saj je na pari in sladkorja lahko dodamo okusu, lahko pa vzamemo drugo sadje ali jagode namesto jabolka in vsakič bo nov okus.
Za kuhanje potrebujem najmanj izdelkov. Hišni sir, piščančja jajca, nekaj sladkorja in zdrob so tudi eno srednje jabolko.
V mešalnik širjenje skuto (imam 5% Prostokvashino) in jajce
tukaj nalivam sladkor, ne potrebujem veliko, ker je jabolko sladko
tukaj nalivam zdrob
in vse, kar je dobro zmečkano pri visoki hitrosti, dokler ni gladko, se izkaže, da je tako gladek sir
Odstranim sončnična semena iz jabolk in jih razrežem na majhne koščke, lahko jih očistim, jih nisem očistil
in narezane jabolka dodajo masi skute
Pripravljeno maso postavim v obliko kuhanja riža iz dvojnega kotla, lahko pa uporabite vse, samo silikonske palačinke
položite v počasni štedilnik, zaprite pokrov
in postavi način pare, ga imam za 40 minut, ugasnem po 30
Soufflé je bujna in razkošna
malo ohladimo in narežemo na kose, lahko po želji potresemo s cimetom
Okusna, nežna in koristna. Imajo dober apetit.
Apple Souffle
Sestavine
6 jajčnih beljakov,
2 srednje jabolka,
1 žlica. l maslo,
Kuhanje
Jabolka operemo, jih razrežemo na 4 kose, odstranimo jedro, položimo na žično stojalo, vlijemo vodo v počasni štedilnik in kuhamo v načinu “Steaming” 15–30 minut, odvisno od trdote jabolk. Pripravljena jabolka se ohladijo in drgnite skozi sito ali kašo v pire krompirju. V nastali pire dodamo sladkor. Veverice bičajo v močni peni in se vmešavajo v pire, nežno in ne preveč, da se beljakovine ne usedajo. Silikonski kalup ali obliko hrane folijo mast z maslom, dal sufle, dal obrazec na mrežo in kuhamo v načinu "Steaming" za 10 minut.
Podobna poglavja iz drugih knjig
Souffle korenje in jabolka (para)
Korenčkovo jabolko (pare) Souffle Korenje narežemo na majhne koščke in kuhamo z mlekom, dokler se ne zmehča. Jabolka in kašo olupite z korenjem, nato zmešajte z zrnom, sladkorjem in surovo rumenjako, dodajte 10 g stopljenega masla in stepene beljakovine;
Apple Souffle
Jabolčno sufle 100 g masla, 220 g moke, 100 g jabolčne omake, 200 g sladkorja, 8 jajc, 500 g mleka, 50 g ruma, 500 g jabolk, vanilin, ščepec soli, maslo, mleko, vanilin, sol ogenj V vrelo mleko, stalno premešamo, prelijemo z moko in zavremo,
235. Jabuka JELLY
235. GELLET APPLE JABUKA 400 g Sladkor-pesek 1 steklo Voda 1? skodelice Želatina 2 žlički Jabolka se narežemo na rezine, odstranimo jedro, nalijemo z vodo in požarimo, zavremo, nato prelijemo s sladkorjem in kuhamo jabolka do mehkega stanja. Kuhano
Jabolčno sufle z skuto
Jabolčno sufle z skuto Sestavine: 1 kg jabolk, 500 g skute, 3 jajca, 1 limona, 250 g sladkorja, 350 g orehov, 40 g zdroba, 50 g masla, 500 ml sadnega sirupa, 40 g zdrobljenih zdrobov. Priprava: limonino lupino in stisnite sok. Pranje jabolk,
Korenček in jabolčni parni sufle
Korenček-jabolko Parni sufle Korenje narežemo na majhne koščke in kuhamo z mlekom, dokler se ne razkuha. Lupite jabolka in mleto meso skupaj s korenjem, nato združite z zdrobom, sladkorjem in surovim rumenjakom, dodajte stopljeno maslo in
Korenček in jabolčni parni sufle
Korenček-jabolko Parni sufle Korenje narežemo na majhne koščke in kuhamo z mlekom, dokler se ne razkuha. Jabolka in kašo olupite z korenjem, nato zmešajte z zrnom, sladkorjem in surovo rumenjako, dodajte 10 g stopljenega masla in stepene beljakovine;
Apple Souffle
Souffle jabolka Sestavine: 12 beljakov, 150 g sladkorja, 2 srednja jabolka, 2 žlički. maslo, 4 žličke. sladkor v prahu, maslo za mazanje oblike. Jabolka izperite s hladno vodo, razrežite na 4 dele, odstranite jedro, položite na pekač, navlažen
Piškotki Apple
Apple Souffle
Jabolčno sufle Pečemo 2 jabolki in drgnemo skozi sito, istočasno vtisnemo 6 beljakovin v peno. Ko so belci debelo stepeni, dajte 4 žlice finega sladkorja, premešajte in nato postopoma nanesite jabolčno marmelado, premešajte in položite na kovinsko ploščo,
Souffle korenja in jabolka
Souffle korenčka in jabolka Sestavine100 g korenja, 100 g jabolk, 50 g masla, 20 g zdroba, 1 jajce, 100 g mleka, sladkorja Način kuhanja Rezano korenje, dodamo mleko in kuhamo, dokler se ne zmehča. Pripravili sem jabolka s seskom
Souffle korenja in jabolka
Souffle korenčka in jabolka Sestavine100 g korenja, 100 g jabolk, 50 g masla, 20 g zdroba, 1 jajce, 100 g mleka, sladkorja Način kuhanja Rezano korenje, dodamo mleko in kuhamo, dokler se ne zmehča. Pripravili sem jabolka s seskom
Apple Souffle
Souffle jabolka Sestavine6 jajčnih beljakov, 70 g sladkorja, 2 srednja jabolka, 1 žlica. l maslo, 2 žlici. l sladkor.PripravljanjeMočna jabolka, narezana na 4 dele, odstranite jedro, položite na mrežo, nalijte vodo v počasni štedilnik in kuhajte v načinu "Steaming" 15–30 minut
Apple Jelly
Apple žele 1,5 kg jabolk, 600 g vode, 1 kg sladkorja, 10 kosov klinčkov, pol olupljene limone. 1. Jabolka izrežite brez odstranitve semenske komore. Ugasnite jih v majhni količini vode do blagega stanja. Maso obrišite skozi sito. Nastala pire toplota, dodamo
Apple Souffle
Jabolčno sufle Sestavine: jabolka - 4–5 kosov, sladkor - 3/4 skodelice, jajca (veverice) - 12 kosov, maslo - 1 čajna žlička, sladkor v prahu - 1 žlica. žlico. Jabolka se operejo, jedro odstranimo, razrežemo na pol. Nalijte malo vode na pekač, ogrejte pečico in pecite jabolka, dokler
Brusnični Apple Souffle
Souffle brusničnega jabolka Sestava: brusnice - 100 g, jabolka (zelena) - 120 g, belo belo vino - 100 g, kremasti jogurt - 100 g, jajce - 2 kom, sladkor - 20 g, želatina (krožniki) - 3 kos Zelena jabolka očistimo od kože in semena, narežemo na rezine in kuhamo v belem vinu, dokler jih ne zmehčamo.
Jabolčna juha z malinami
Jabolčno sufle z malinami Sestavine: jabolka (olupljena) - 225 g, maline - 50 g, sladkor v prahu - 100 g, sladkor iz sladkorja (za dekoracijo) - 4 žlice. žlice, jajce (bele) - 4 kosi Očistite jabolka, lupine in semena. Narezane jabolke dajte v ponev z 2 žlici. žlice vode. Za kritje
Apple Souffle v Multicookerju
Recept za izdelavo soufflé jabolk v počasnem štedilniku je zelo preprost in cenovno dostopen, začetniki pa se bodo z njim spopadli, vendar se bo jed pokazala kot zelo nežna in uporabna, tudi ženske na dieti bodo cenile!
SESTAVINE. T
- Maslo 200 gramov
- Moka 2 kozarca
- Sladkor 1 Steklo
- Jajca 2 kosov
- Jabolka 4 kosov
- Kisla smetana 1 kozarec
1. korak
1. Maslo dajte malo toplem pri sobni temperaturi. Razbijte ga v mešalniku s polovico sladkorja in moke ali ročno zamesite.
2. korak
2. Tukaj je testo.
3. korak
3. Vsako skledo multicookerja namažite s katero koli maščobo, zmešajte testo ob spodnjem delu, tako da oblikujete stranice. Zaspali fino narezana jabolka.
4. korak
4. Za soufflé moramo pretepati jajca s preostalim sladkorjem, nato dodamo kislo smetano in ponovno zamahniti.
Korak 5
5. To mešanico napolnite z jabolki.
6. korak
6. V načinu "Pečenje" nastavite 40 minut. Zgornji del naj bi se dvignil in se obrnil malo rdeče.
Apple sufle v počasnem štedilniku
Sestavine
- Jabolka - 2 kosa
- Maslo - 2 žlici
- Piščančje jajce - 2 kosa
- Mleko 2,5% - 1/2 skodelice
- Piškotki - 50 gramov
- Sladkor - 1 žlica
Kuhanje
Torej, za izdelavo našega jabolčnega sufla, potrebujete:
- Piškotke lahko posušite v pečici, zdrobite in zmlete v "moko".
- Jabolka olupite, ločite jedro in nato obrišite z drobnim rancem.
- Premešajte jajce z mlekom in dobro premešajte v mešalniku.
- Nato zmešajte in temeljito zamesite vse sestavine.
- Namastite multicookers
- Testo razvaljamo v kalupih in pečemo 20 minut v načinu "Parjenje".
- Sladkor ali fruktoza zmeljejo v prah
- Potresemo s ledenim soufflom s sladkorjem v prahu.
Vsa sladica za najmlajše je pripravljena za mizo! Če naredite takšno posodo za odrasle, lahko dodate okus vanilije in cimeta - to bo zelo prijetno aromo, za otroke pa je bolje, da se vzdržite vanilije in cimeta. Jabolčno sufle v počasnem štedilniku je še ena sladica za najmlajše, ki jo je enostavno pripraviti. Otroci uživajo takšno hrano z veseljem.
Apple sufle v počasnem štedilniku
Sestavine
- Jabolka - 2 kosa
- Maslo - 2 žlici
- Piščančje jajce - 2 kosa
- Mleko 2,5% - 1/2 skodelice
- Piškotki - 50 gramov
- Sladkor - 1 žlica
Kuhanje
Torej, za izdelavo našega jabolčnega sufla, potrebujete:
- Piškotke lahko posušite v pečici, zdrobite in zmlete v "moko".
- Jabolka olupite, ločite jedro in nato obrišite z drobnim rancem.
- Premešajte jajce z mlekom in dobro premešajte v mešalniku.
- Nato zmešajte in temeljito zamesite vse sestavine.
- Namastite multicookers
- Testo razvaljamo v kalupih in pečemo 20 minut v načinu "Parjenje".
- Sladkor ali fruktoza zmeljejo v prah
- Potresemo s ledenim soufflom s sladkorjem v prahu.
Vsa sladica za najmlajše je pripravljena za mizo! Če naredite takšno posodo za odrasle, lahko dodate okus vanilije in cimeta - to bo zelo prijetno aromo, za otroke pa je bolje, da se vzdržite vanilije in cimeta. Jabolčno sufle v počasnem štedilniku je še ena sladica za najmlajše, ki jo je enostavno pripraviti. Otroci uživajo takšno hrano z veseljem.
Najpreprostejši soufflé z jabolkom
Ta preprost recept ima dve veliki vrline. Prvič, sestavine so lahke, brez masla, moke, mamil ali kisle smetane, zato se izkaže, da je posoda skoraj breztežna - popolna večerja za otroke in tudi za hujšega moža. Drugič, soufflé se pripravi v približno treh minutah... Seveda, razen pol ure za peko.
Brez dvoma ima ta večerja v počasnem štedilniku pomanjkljivost. To so majhne porcije. Približno pet silikonskih kalupov se lahko vstavi v skledo naenkrat - in če menite, da za enega otroka potrebujete 1,5–2 souffle, je največja količina, ki jo lahko kuhate v času, tri obroke. Če sta v družini dva ali trije otroci, pa tudi oče, ki ljubi okusne večerje, potem boste morali s soufflom porezati sadno solato, tako da nihče ne bo zaspal lačen.
Sestavine za 4 plesni, to je 2 obroki:
- 1 veliko jabolko;
- 1 piščančje jajce;
- 150-200 g mehke, vlažne skute;
- 1-2 žlički sladkorja (neobvezno);
- ščepec cimeta (za odrasle);
- nekaj čajnih žličk tekočega medu (za vse).
Kuhanje
Apple rešetke na grobo Rende - lahko s kožo, če, seveda, sadje ni prekrita z voskom.
Zmešajte jabolko, jajce in skuto. Sladkorja ni treba dodajati. Osebno dajem sladkor samo, če kuham za otroke - ti izbirčni ljudje ne želijo jesti "kislosti" tudi z medom. Toda zame in mojemu možu pomagam brez sladkorja. Izkazalo se je tudi zelo okusno, in kar je najpomembnejše - nizkokalorične.
Napolnite s silikonskimi piškoti za kolače. Potrebno je napolniti do vrha, vendar ne z drsnikom.
Kuhajte s programom "Pečenje" približno 30 minut.
Souffléju dajte hladiti približno 10 minut (to ni potrebno, vendar je priporočljivo, da ohranijo svojo obliko bolje), nato jih prenesete s krožnika, okrasite s cimetom ali nalijte med.
Toda na splošno je lahko dekoracija tukaj vse, kar je odvisno od vaše domišljije in okusnih preferenc. Te skute s skodelico lahko posolite s fino narezanimi orehi, kosi suhega sadja, zlijte z marmelado, stopljenim čokoladom ali zaledenitvijo iz kakava... Večja domišljija, ki jo vključite, bo okusnejša in lepša.
