Naši otroci so naša sreča in srečo je treba nahraniti, da se nam bolj nasmeji. In skrivnost tega nasmeha ni le v okusni hrani, ampak tudi v čudoviti predstavitvi jedi. Okrasite uporabno kašo ali pire, na izviren način, in vaš dojenček ga bo pojedel v nekaj sekundah, ker otroci v zgodnji starosti ljubijo oči. Naši kuharji vam bodo pomagali pri izbiri pravih in hranljivih jedi, ki bodo koristne za rastoče otroško telo. Vse kar morate storiti je, da obiščete oddelek »recepti za otroke« in sledite navodilom naših gurujev pri pripravi otroških obrokov.
Pari ribje rezine v počasnem štedilniku - recepti
Kuhane jedi niso v veliko povpraševanju med našimi hostesami, čeprav je za številne vire parna hrana zelo uporabna kot pečena z zlato skorjo. Predlagam, da skuham ribe na pari. Sam proces kuhanja je preprost in ne potrebuje veliko časa, če imate gotov ribji file ali mleto meso, ki ga lahko kupite na kakršenkoli način.
Bigus v Multivarke - recepti
Bigus (ali bigos) je zelo okusna in hranilna glavna jed, ki je praviloma pripravljena iz dveh vrst belega zelja (fermentiranega in svežega) in mesa. Pogosto sestavo takšnih živil dopolnjujejo gobe ali prekajene klobase, suhe slive, začimbe in včasih vino, zaradi česar je še bolj dišeča in okusna. Tehnologija priprave bigusa je precej preprosta, vendar potrebuje veliko časa.
Jabolčna sufle za otroke s paro
Jetra je najbolj priljubljen stranski proizvod, ki se uporablja pri kuhanju. Če govorimo o otroških jedi, potem se za njihovo pripravo jetra uporabljajo tako pogosto kot meso in ribe. Najprej v prehrano otroka je bolje, da vstopijo v piščančje jetra, in malo kasneje - zajec jetra, goveje in svinjsko meso. Zelo pomembno je, da izberete svež izdelek, zato poskusite kupiti.
Puding jabolčni mana na fruktozo
Bolj ko se skušam boriti s svojo odvisnostjo od vsega sladkega in moke, pogosteje želim jesti nekaj okusnega. Ampak še enkrat, gledam sebe v celovečernem ogledalu, pridem do zaključka, da sta sladkor in moka moji najhujši sovražniki, "prijateljstvo" s katerim vodi do spuščenega trebuha.
Domače klobase | Recepti
Ko sem si zastavila cilj, da kupim klobasaste izdelke industrijske proizvodnje čim redkeje, saj je njihova trenutna kakovost zelo vprašljiva, sem začel pogosteje razmišljati, ali naj začnem izdelovati prave mesne klobase, klobase in klobase, ne da bi dodal kakšne grde stvari v človeško telo.
Domače klobase (prašičje in goveje)
Vse bolj se nehote spominjam sovjetske dobe, ko so bile v trgovinah poravnane ogromne čakalne vrste za izdelke iz klobas, ki so se prodajale strogo po 1 kg. na osebo. Moja mama in jaz sva se dvakrat obrnila (še 5-6 ljudi), da smo naenkrat kupili več kilogramov tako redke hrane. In bilo je vredno.
Foto recepti "Recepti (jedi) v multikvalnici za otroke"
Vsaka gospodinja ve, da je počasen štedilnik velik pomočnik v kuhinji. Pomaga kuhati svoje najljubše jedi, ne zahteva stalne pozornosti in mešanja, in hrana se izkaže zelo okusna. Ali je za otroka mogoče pripraviti hrano v počasnem štedilniku in ali bo to koristno?
Uporaba jedi iz multicooker za otroke
Kuhani obroki v počasnem štedilniku za otroke obdržijo vse prednosti živil, elementov v sledovih in vitaminov. To je posledica dejstva, da vlaga v izdelkih ne izhlapi, ampak ostaja v notranjosti. Z recepti za otroke v počasnem štedilniku ne boste potrebovali olja (ali potrebujete minimalno količino), hkrati pa hrana ne bo imela suhega okusa. To je zelo pomembno za otroško hrano, ker je vsaka maščobna hrana kontraindicirana za dojenčke, olje pa je treba dodati le končnemu jedu. Tako z uporabo otroških receptov v počasnem štedilniku dobite okusno, zdravo in sočno hrano, ki bo navdušila vaše otroke, pri tem pa ne bo škodovala njihovim želodcem.
O otroških receptih za multicooker
Jedi v počasnem štedilniku za otroka se lahko kuhajo že zelo zgodaj, tudi če ste šele začeli uvajati dopolnilna živila. Na pari boste hitro kuhali katero koli zelenjavo za otroški pire, samo jih morate zmleti in dati otroku. Na istem mestu lahko z lahkoto segrevate drozgo iz kozarca: za razliko od mikrovalovne pečice in pečice se bo pire krompir enakomerno ogreval z vseh strani, kar otroku ne bo omogočilo, da se opeče.
Ker otrok raste, se recepti za otroka v počasnem štedilniku močno razširijo: bogata in hranljiva mleka (ali brez mlečnih izdelkov), naravni jogurt, juhe, žitarice za okras, okusno parjeno meso ali ribe, omleta, skutina, skuta, mesna juha, kompot t in še veliko več.
Funkcije vsakega multicookerja so tako raznolike, da vam omogočajo kuhanje skoraj vseh jedi iz otroškega menija. Še več, priprava otroških receptov bere na internetu, vedno se lahko prilagodite svojemu multicookerju. Zamenjal vas bo in štedilnik, pečico, dvojni kotel in celo cvrtnik.
Prihranite čas za mamico
Počasen štedilnik vam ne omogoča le kuhanja okusnih in zdravih jedi, temveč tudi vaši mami prihrani tako potreben prosti čas. Za kuhanje v počasnem štedilniku vaš nadzor ni potreben, sama bo kuhala vse. Poleg tega lahko uporabite način »Delayed Start« in zjutraj počivate malo dlje, medtem ko bo sam zajtrk pripravljen in bo čakal vašega otroka v vroči obliki, dokler bo to potrebno. Lahko pa se z otrokom odpravite na sprehod, ob prihodu pa si lahko privoščite okusno kosilo.
V tem poglavju redno postavljamo otroške recepte za multicookers, preizkušene na lastnih izkušnjah.
Otroške jedi v počasnem štedilniku
Otroci so najbolj dragocena stvar, ki jo imamo! In vedno jim poskušamo dati najboljše. Vključno s hrano.
Res je, kaj je prava otroška hrana, ljudje razumejo drugače. Mnogi verjamejo, da je treba otroke več hraniti s pecivom, pecivom, sladoledom in čipsom in zaliti s sodo. No, in ta živila se seveda lahko imenujejo otroci. Vendar še vedno ne smejo biti osnova prehrane naših otrok.
V počasnem štedilniku lahko pripravite veliko okusnih in zdravih otroških jedi. Njihove recepte lahko najdete v tem delu spletnega mesta. To so prvi in drugi tečaji, prigrizki in sladice, pijače in zdravi bonboni.
Vaši otroci bodo zagotovo z veseljem kuhali otroške jedi, kuhane v multicookerju po teh receptih! Konec koncev, naš čudež pot vam omogoča, da ustvarite prave kulinarične mojstrovine. Vaš otrok ne mara jesti skute? Zagotovo mu bo všeč pečenka v počasnem štedilniku. Otrok se pojavi pred tradicionalno jutranjo kašo? Privoščite mu okusen in zdrav sadni in rižev puding. Vsi prigrizki so enostavno in preprosto pripravljeni v počasnem štedilniku.
Hranite otroke z okusno in zdravo hrano! Počasen štedilnik, recepti za otroške jedi, za katere boste našli spodaj, bo za vas odličen pomočnik.
Recepti za otroke v loncu z lonci s fotografijo
Na naši kulinarični spletni strani Recepty-multivarka.com lahko vsaka mamica najde koristne recepte za otroke v počasnem štedilniku s fotografijo. Ta moderna kuhinjska naprava vam bo pomagala pri pripravi obrokov, ne da bi vas odvrnila od pomembnejših stvari. Ni vam treba slediti postopku kuhanja, saj vas skrbi, da lahko jed skuhamo ali sežgemo. Pripravite zdravo hrano za vašega otroka skupaj z našimi recepti!
Občutljive koščke za otroke, ki so na paru s krompirjem v počasnem štedilniku
Kroglice mletega mesa in krompirja v počasnem štedilniku
Mlečna pijača z orehi v počasnem štedilniku
Juha iz zdroba z cmoki na soku korenja v počasnem štedilniku
Ovsena kaša na mleku v počasnem štedilniku
"Korenčkova torta s kremo za maslo" v počasnem štedilniku
Zdrob z medom in rdečim korintom v počasnem štedilniku
"Medeni medenjaki" v počasnem štedilniku
Mannik z medenjaki v počasnem štedilniku
Skuta sira s črnim ribezom v počasnem štedilniku
Bučna kaša s koruznim zdrobom v počasnem štedilniku
Korenčkova sladica z rozinami in orehi v počasnem štedilniku
Korenčkova torta z ananasom in rozinami v počasnem štedilniku
Lonec v počasnem štedilniku
Pari sira z brusnično omako v počasnem štedilniku
Sherbet iz kikirikijevega pečenke v Multicookerju
Dumplings na choux pecivo v multi-štedilniku
Sladoled s sirom z jogurtovo omako v počasnem štedilniku
Sodobne tehnologije nam pomagajo na različnih področjih življenja, vključno s kuhinjo. Počasen štedilnik je odličen pomočnik za vsako hosteso, saj proces kuhanja v njem ne traja veliko časa.
Vsak od staršev želi, da njegov otrok odraste. In v tem veliko vlogo igra otroška hrana. Pri kuhanju jedi za otroke različnih starosti je treba upoštevati njihove fiziološke lastnosti, okusne želje telesa, učiti otroka na zdravo prehrano. Vendar je pomembno, da je ta prehod neboleč in blag, tako za otroka kot za njegove starše.
Če morajo dojenčki temeljito narezati hrano, jo nahraniti predvsem z mlečnimi mešanicami, različnimi pire krompirji, potem bodo starejši otroci pripravili takšne jedi, ki ga naučijo žvečiti hrano.
Na naši spletni strani Recepty-multivarka.com boste našli okusne in zanimive recepte za otroke v multicookerju s fotografijami in videi. Razlikujejo se od tega, kar odrasli vsak dan jedo. Od prvih let življenja potrebuje otroka posebno pozornost, ki bo zagotovila njegovo normalno rast ter popoln telesni in duševni razvoj. Prehrana otrok mora vključevati žita, mlečne izdelke in skuto, zelenjavo, zelenjavo, meso in ribe. Če pozorno pogledate, potem je ta sklop mogoče pripisati zdravi prehrani odraslega, ki se na žalost drži le nekaj.
Koristi kuhanja za otroke v počasnem štedilniku so očitne, saj lahko ta čudovita naprava shrani vse prednosti živil, vitaminov in elementov v sledovih. To je posledica dejstva, da vlaga v izdelkih ostane v notranjosti in ne izhlapi.
Pediatri komentirajo: »Večina staršev ima en problem - kako in kaj nahraniti svoje otroke. V dobi alergij in dysbacteriosis otroška hrana je vroča tema. Vemo, kako rešiti to resno in pereče vprašanje. Glavna stvar se ne boji eksperimentirati in vprašati. Potem vas otrok ne bo razburil s slabim apetitom. "
Z uporabo receptov za otroke ne boste potrebovali masla, ampak hrana ne bo popolnoma suha. To je izjemno pomembno za otroško hrano, saj je ocvrta hrana izjemno kontraindicirana za otroke, zato je priporočljivo, da se olje dodaja izključno končnemu jedu. Torej, z recepti za otroke v multicooker, fotografije in korak za korakom navodila, ki so priloženi, boste prejeli sočno in zdravo hrano, ki bo navdušil vaše otroke in ne škoduje njihovemu zdravju.
Počasen štedilnik ne bo samo prideloval zdravih in okusnih jedi, temveč bo vaši mami prihranil veliko prostega časa. Za pripravo jedi ne boste potrebovali nadzora, saj bo ta proces nadzorovala. Poleg tega lahko izberete poseben način »Delayed Start« in zjutraj počivate malo dlje, medtem ko bo vaš zajtrk pripravljen in bo čakal vašega otroka v vročem stanju. Lahko pa se odpravite na jutranji sprehod in ob vašem prihodu bo hrana pripravljena.
Multicooker funkcije so tako raznolike, da vam omogočajo kuhanje skoraj vseh jedi, vključenih v otroški meni. Vsak od otroških receptov, ki se nahaja v tej kategoriji, se lahko prilagodite svojemu modelu za več jedi. Ta čudež Katrulka lahko nadomesti pečico, štedilnik, parnik in cvrtnik.
Ko bo vaš otrok odraščal, se bodo recepti za otroke v počasnem štedilniku bistveno razširili: hranljive in bogate žitarice, juhe, naravni jogurt, žitarice za okras, parjene ribe ali okusno meso.. Vse te in še mnoge druge recepte lahko najdete na naši spletni strani Recepty-multivarka. V rubriko redno dodajamo nove recepte, ki vam bodo verjetno v pomoč.
Pozor! Otroci so najbolj dragocena stvar, ki jo imamo! Prizadevamo si, da bi jim dali najboljše, vključno s prehrano, vendar starši različno razumejo, kaj je pravilna prehrana za otroke. Na žalost, obstajajo tisti, ki se ne bojijo dati otrokom veliko pecivo, pite, sladoled in vse to pod sodo. Od otroštva je pomembno, da skrbimo za popolno prehrano otroka, tako da v prihodnosti ne bo imel zdravstvenih težav.
Nahranite otroke zdravo in okusno hrano.
V prehrani otrok, ne glede na njihovo starost, imajo žita ključno vlogo in vsi se izkažejo kot odlični, kot juhe, ki so tudi osnova za otroški meni. Kotleta in enolončnice, kuhane jedi na pari in kuhana zelenjava, pečeni kruhki, zdravi deserti in fermentirani mlečni napitki - vse te sorte lahko kuhate v eni kuhinjski enoti.
Posebno pozornost namenjamo dejstvu, da se hrana lahko pripravi praktično brez vaše udeležbe in bo pripravljena točno v izbranem času. Tako boste imeli več prostega časa, ki bi ga lahko dali svojim sorodnikom, naredili pomembnejše stvari o hiši ali pa se sprostili.
Naš naslov "Recepti za otroke v multicooker s fotografijo" vključuje le najbolj uporabne možnosti kuhanja v multicooker, ki jih bodo vaši otroci želeli. Navedemo jedi, ki jih morate najprej paziti:
- Kashi za otroke iz leta.
Trenutno mnoge mame skrbno preučujejo sestavo žit in žit. In to ni presenetljivo, saj niso vse kašice koristne (poleg tega so nekatere od njih lahko škodljive). Pozabite na zdrob, poglejte koruzo in Herkul, poskusite prosa in se spomnite riža in ajde. Kot pravijo strokovnjaki, takšne žitarice prinašajo največ koristi otrokom.
Otroci letnika potrebujejo in pomembno je, da se v prehrani uvede prva. Lahke juhe na osnovi ribje ali piščančje juhe, vedno z žitaricami in zelenjavo. In ne pozabite na pire-juhe, ki jih otroci tako radi. Lahko so narejeni iz korenja, brokoli, bučk, na ploščo dodajte malo naravnega jogurta ali kisle smetane.
Uvedite ribe, pusto meso in zelenjavo - pečeno, surovo, dušeno, žitarice - ajdovo, proso, ovseno kašo v obliki lahkih redkih žit v otrokovo prehrano. Poleg tega se lahko kaša kuha z mlekom in vodo. Dodate lahko jagode, drobno sesekljano sadje, pire krompir in malo masla.
Za otroke so posebej koristne jedi iz skute. Lahko jim dajo običajno skuto ali bič s jogurtom, kefirjem in jagodami. Najboljša stvar za kuhanje skuto sami. Če se držite naših receptov, boste to storili brez težav. Ne pozabite, da domača skuta proizvaja okusne sipe, jedi in pudinge.
Strokovnjaki pravijo, da lahko otroke hranite od treh tednov naprej. Za preprečevanje rahitisa vnesite skuto in rumenjak. In potem - več: jabolčni sok po kapljici - bogat je z železom; zelenjavne juhe - vsebujejo minerale; ribe in meso - čiste beljakovine. Ne smemo pozabiti na žitne kaše - ajdo, riž, proso - celostna zrna v vabi.
Recepti za otroke v počasnem štedilniku: fotografije z Recepty-multivarka.com
Recepti za otroke so potrebni za matere, da spreminjajo prehrano svojega otroka. Sprva se vam okus jedi, kuhanih v počasnem štedilniku, morda zdi nekoliko nenavaden, potem pa se boste zavedali, da je preprosto nemogoče najti okus.
Za vašega otroka lahko kuhate različne jedi v počasnem štedilniku: to so kaše, juhe, sufle in kaše ter omleti. Nič manj pomembno je dejstvo, da vam večnamenski kuhalnik omogoča kuhanje za par, če za to obstaja posebna zmogljivost. Prav te mesne in zelenjavne jedi, ki so vredne vašega otroka, mlajšega od treh let.
Kuhana zelenjava lahko služi kot ločena jed ali priloga. Obdržali bodo čudovito barvo, lep videz in večino hranil, kar pomeni, da ima vsakdo možnost kuhanja zelenjave. Zamrznjeno zelenjavo je treba predhodno odmrzniti, čeprav se priporočajo sveže. Korenje je treba očistiti, narezati na majhne kolobarje, odrezati konice fižola z beluši, cvetačo razstaviti v socvetje. Zelenjavo posujemo s suhimi zelišči in dobro premešamo. Vlijte vodo v multicooker (količina bo navedena v navodilih) in vrgajte zelenjavo. Nato izberite način “Steaming” in nastavite čas približno 25 minut. Ko je zelenjava pripravljena, jih prelijemo z limoninim sokom, rastlinskim oljem in soljo.
Pomembno je, da je prehrana uravnotežena in hranljiva. Vsebovati mora vse potrebne prebavljive maščobe, beljakovine in veliko količino ogljikovih hidratov. Večerja in zajtrk za otroke od dveh let bi morala biti skoraj enaka kalorična vsebina, kosilo pa je zadovoljivo. Mesne izdelke in ribe je priporočljivo jesti zjutraj. Po spanju jedo mlečne juhe, pečice in kaše.
Kot omako lahko uporabite jogurt, kislo smetano ali rastlinsko olje. Prav tako bodo koristne za telo otroka.
Kateri otrok ne mara sladic? Ali niso samo jagode in sadje? Že ob koncu prvega leta življenja lahko otroku dajo sadne pireje in domače kompote. Za odpravo fermentacije v črevesju se postopoma uvajajo rozine in grozdje. Naši recepti za otroke vam bodo omogočili, da ustvarite popoln dopust za vašega malčka.
Otroci od dveh let lahko kuhajo pecivo, ki ne vsebuje čokolade in margarine. Kot del marmelade morajo piškotki vsebovati majhno količino sladkorja. Kar zadeva sladice, so lahko tudi koristne. Pripravite ovsene piškote, korenčkove kolačke ali skuto iz skute.
Kot pijače je priporočljivo, da služi poljubke, kompote, zeliščne čaje, sveže sokove. Otrokom, mlajšim od treh let, je prepovedano piti kakav. Vsebnost sladkorja v pijačah mora biti nizka. Dnevna cena za dojenčke - 30 gramov, od dveh let - 40 gramov.
Seveda je zelo pomembno, da otroška kuhinja ni bila le zdrava, ampak tudi okusna in zabavna. Veliko bolj prijetno jesti jed, če ima lep dizajn. Recepti za otroke v multikvalniku s fotografijami in opisi po korakih vam bodo pomagali pri pripravi najrazličnejših jedi za vašega otroka. Predstavljajo odlično alternativo starim in novim kuharskim knjigam. Na fotografiji lahko vidite pravi videz jedi in ne retuširane slike revije. Seveda, veliko je odvisno od samega kuharja, ki bo kuhal, vendar pa so parne rezine enake. Če pogledamo recept, bo izkušena mama lahko razumela, kakšno hrano bo njen otrok pojedel in katere bo zavrnil.
V glavnem je otroški meni sestavljen iz jedi, ki prežijo z žitaricami, zelenjavo in parjenimi mesnimi kroglicami. Zato naj mame povežejo domišljijo in najdejo izhod iz te situacije. Obstajata vsaj dve možnosti. Zdravo hrano lahko »skrijete« v nepravilni obliki, na primer pripravite prigrizek iz ajde s plastjo otrokove najljubše zelenjave (zagotovo se ji zdi vsaj ena).
Drug način je, da otroka vključite v sam proces kuhanja. Vendar pa mora biti kulinarični proces nujno predstavljen v obliki igre in ne kot kazen. Naj vam pomaga pripraviti vse sestavine in jih položiti v lonec.
Običajno otroški recepti ne vsebujejo nadnaravnih sestavin in vse jih lahko kupite v rednih trgovinah. Ne bodite leni diverzificirati svoj videz, tako da vaš otrok ne zavrne zdrave hrane!
Pozor! Za pripravo otroških jedi je potrebno uporabiti le sveže in kakovostne izdelke. Med kuhanjem je pomembno upoštevati vse vidike: ravnotežje hranil in optimalno toplotno obdelavo ter kako primeren izdelek je za otroke. Nenavadna oblika hrane bo pomagala prebuditi apetit pri otroku.
Otroški recepti za 30 receptov
S prihodom majhnega otroka v hišo je ves čas posvečen mati. Vse potrebuje čas. In še vedno je potrebno imeti čas za pripravo jedi iz otroškega jedilnika za otroka, ker je še prezgodaj, da bi jedel hrano iz skupne mize. Multicooker bo prihranil dragocen čas za komunikacijo z drobtinami: igraj, nahrani, pojdi na sprehod, spravi v posteljo. Hitro in okusno okusno kašo, se skuha.
Dober pomočnik multicooker vam bo pomagal pripraviti okusne jedi za otroke iz otroškega menija, morate samo izbrati jed, prenesti prave sestavine in nastaviti način kuhanja. Preproste in okusne recepte za otroško hrano lahko najdete na naši spletni strani.
Multicooker za otroke. 1000 najboljših receptov (Irina Vecherskaya, 2014)
Počasen štedilnik je zelo nujna stvar, toda pred vsako mamo se postavlja vprašanje: ali je v njej mogoče kuhati za male sladokusce? Seveda lahko! Poleg tega lahko hkrati kuhate "duete": eno za odrasle, drugo za dojenčke. Multicooker funkcije vam omogočajo, da ga uporabite pri pripravi otroških jedi, začenši s prvim. Kuhanje hrane v tem čudežu tehnologije ne zahteva olja, lahko zelenjavo paro, juhe in glavne jedi obara. Vse to je zelo koristno za otroke, gastrointestinalni trakt, ki je zelo nežen. Vsi kuhani obroki lahko ostanejo ogrevani dolgo časa ali pa se lahko kuhajo v odloženem času, tako da otroku ni treba ponovno nahraniti z ogrevano hrano. »Pametni stroj« sprošča mamin čas in pripravlja okusno in zdravo hrano, medtem ko lahko v tem času s svojim otrokom naredite nekaj prijetnega in zanimivega. Dober tek!
Kazalo vsebine
- Uvod
- Osnove prehrane in recepti za otroke, mlajše od enega leta
- Prehrana predšolskih otrok
Podan uvodni del knjige Multivarka za otroke. 1000 najboljših receptov (Irina Vecherskaya, 2014), ki jih je zagotovil naš knjižni partner - podjetje Liters.
Osnove prehrane in recepti za otroke, mlajše od enega leta
Od rojstva do približno 5 mesecev dojenček poje materino mleko. Če je nesrečen, ga morate nahraniti z mlekom za dojenčke. Od 5 mesecev (ta številka je zelo pogojena, saj obstajajo zelo različna mnenja), otrok začne dajati sokove, nato pa sokovi s kašo, nato pa se uvajajo sadni in zelenjavni pireji.
Količina soka in sadnega pireja na dan se meri v mililitrih in se določi z množenjem starosti otroka v mesecih s 10: pri 4 mesecih x 10 = 40 ml, pri 5 mesecih x 10 = 50 ml itd.
V 4–4,5–5 mesecih lahko začnete uvajati dopolnilna živila. Začnite z zelenjavnim pirejem, sestavljenim iz ene zelenjave (brstični ohrovt, bučke), ki postopoma vodi k dejstvu, da jih bodo popolnoma nadomestili. Prvega dne damo pol čajne žličke in v enem tednu napolnimo s polnim volumnom. Pire daje pred mlekom, vendar ne po. Drugi teden se otrok navadi na to pire, torej ne more uvesti nove zelenjave. Torej uvedba različnih vaba raztegne za dolgo časa.
Dojenček z nizko težo dobi prvo kašo, s prekomerno telesno težo ali nagnjenostjo k zaprtju - zelenjavo.
Belo zelje ne bi smeli dajati kot zelenjavo za hranjenje. Otroci jo pogosto zelo slabo prebavijo. Imajo napihnjenost, tesnobo, kršitev stola. Zato do leta belo zelje, zelene kumare, fižol je bolje, da ne dajejo. Bolje je, da namočite korenje, krompir in bučke najprej v vodi (pol ure je dovolj), nato pa kuhajte. Prepričajte se, da vnesete koren peteršilja.
Prvi pire krompir je narejen iz ene zelenjave, nato se lahko sestava spreminja: koren peteršilja, korenje, en krompir, kos bučk. Vse to je kuhano, gneteno, dodamo rastlinsko olje (do 1 čajno žličko na polno porcijo). Poleg žit je treba vnesti zelenjavni pire od 1 žlice. Ko se otrok navadi na to pire, postopoma dodajte novo zelenjavo, ko kuhate, na primer kos pese, če dojenček trpi za zaprtjem.
Kaša v Rusiji se tradicionalno šteje za drugo dopolnilno jed, to pomeni, da se uvajajo po zelenjavnem pireju. Zdaj je prva, ki daje kašo, ki ne vsebuje rastlinskih beljakovin, gluten (lahko povzroči pri otrocih poškodbe celic tankega črevesa - celiakija in alergijske reakcije, saj imajo dojenčki več mesecev starosti pomanjkanje encima peptidaze, ki razgrajuje gluten). Najprej priporočamo riž, ajdo, nato - ovseno kašo.
Rice kaša se šteje za hipoalergensko, vendar se ne priporoča otrokom z odloženim blatom. Koruzna kaša je bogata z škrobom in železom, vendar je slabo prebavljena in kuhana zelo dolgo. Zdravniki priporočajo koruzo, ječmen in proseno kašo, da otroku dajejo le od 9. do 10. meseca. Griz vsebuje malo vlaknin, soli in mineralov, pogosto pa povzroča tudi alergije. Poleg tega veže kalcij in fosfor ter tako povzroča rahitis. To je lahko pomembno za otroke, rojene pozimi. Torej, do enega leta je bolje storiti brez zdroba in zmesi, ki ga vsebujejo.
Kuhanje kaše, ne pozabite na nekaj točk:
- Domača kaša mora biti tanka, tako da teče iz žličke;
- posoda mora biti enotne, brez grudic;
- da nahranite otroka z žlico, ki jo morate potrpežljivo previdno, nato pa se bo hitro naučil pogoltniti bogato hrano. Otroka ne morete nahraniti s silo!
- naj se otrok navadi na eno jed, nato doda še eno hrano;
- Dojenje se lahko daje le zdravemu otroku;
- začetek vnosa kaše po možnosti z ajdo;
- je zaželeno, da se kaša daje enkrat dnevno, najbolje, če je to zjutraj;
- Mešano kašo lahko dajemo samo, če poskrbimo, da otrok ni alergičen na vsako sestavino;
- Do 8 mesecev je bolje kuhati kašo v vodi ali dojenčku. Ni priporočljivo uporabljati polnomastnega mleka, ki je slabo prebavljeno in lahko povzroči alergije;
- za otroka prvega leta življenja mora biti količina kaše manjša od količine obroka materinega mleka (150–170 g).
Bolje je, da se žitarice zavrejo v vodi, in tik pred hranjenjem mu dodamo 20-30 ml mleka ali formule (če se dojenček hrani). To bo izboljšalo okus krožnika in ga naredilo bolj "znano". Najprej mora biti kaša tekoča (5 gramov žit na 100 gramov vode), postopoma jo lahko naredite debelejšo.
Če je bilo pri otroku ali sorodniku kakšno alergijsko stanje, potem je bolje, da nahranite otroka s kašo, ki jo kuhamo na odrezku jabolk (suhih ali svežih) in ne na mleku.
Od osmih mesecev do otrokove prehrane so vključeni mesni pireji. Meso damo zdravim otrokom od 5 g (1 čajno žličko), do leta pa postopoma povečamo na 60–80 g. Bolje je začeti z puranjem mesom, govedino, pusto svinjino. Pri otrocih z anemijo se lahko meso vnese prej.
V tej starosti je mogoče otroku dati juho v mesni juhi. Uporablja se pusto meso: teletina, piščančji file. Po dveh tednih takšne prehrane, lahko tudi meso iz juhe, zavrtite v mlin za meso. Vendar je treba paziti na juho: v trenutnem kupljenem mesu ni znano, kateri aditivi so lahko, in ko so kuhani, večinoma ostanejo v juhi. To pomeni, da je treba prvo juho po vrenju izsušiti in juho, kuhano v drugi vodi, ali mesne juhe ne uporabljati v prehrani otrok, mlajših od enega leta.
Poleg mesa, lahko otrok začne dajati ribe. Po strukturi je mehkejša od mesa in zato lažje prebavljiva in asimilirana. Vendar so ribe bolj verjetno alergen. Če je vaš otrok že razvil alergije, morate biti zelo previdni pri vnašanju rib v prehrano. Če ni alergije, potem lahko začnete dajati ta izdelek od 10 do 11 mesecev, najprej v obliki pire krompirja, parnih mesnih kroglic, nato v obliki kosov kuhane ribe. V tem primeru morate skrbno izbrati vse kosti. Zaradi tega so morske ribe boljše kot rečne ribe. Začnejo dajati ribam od pol čajne žličke, najprej eno in nato dvakrat na teden, do leta pa do 50–70 g na sprejem.
Upoštevati je treba, da so ribe vključene v prehrano otrok po mesu in da otroku sprva ni mogoče dati rib in mesa v enem dnevu. Že po enem letu lahko na isti dan dobite ribje in mesne jedi, vendar ob različnih obrokih.
Prve ribe v prehrani otroka morajo biti nizke vsebnosti maščob: trska, oslič, polek, smuč, nato lahko poskusite zmerno mastne vrste rib: brancin, som, krap, baltski sled. Po treh letih je treba v jedilnik vključiti maščobne sorte rib (rožnati losos, losos, morska plošča, skuša, jeseter).
Kar se tiče morskih sadežev, ki so zdaj povsod in povsod, so zelo alergični, zato jim otrok, mlajši od 3 let, nima nobene potrebe.
Zelenjavni decoction za pitje
Eden od teh zelenjave: korenje, zelje, repa, krompir ali bučke, temeljito oprati, olupiti, narezati na rezine, preliti s hladno vodo, položiti v skledo počasnega štedilnika in nastaviti način "kuhanje" ali "juha" za 1 uro. Nato seva sterilno gazo in vlijemo v sterilno steklenico.
Rastlinska juha se lahko da dojenčku med hranjenjem kot pijača. Običajno je takšno hranjenje potrebno, če je otrok hranjen na steklenički ali dojenček "do ure". Če dojenček dobi prsi na zahtevo, ima dovolj mleka.
Pražena zelenjava je vaba
Brstični ohrovt, bučke, korenje, krompir, cvetača, pesa.
Zelenjavo temeljito umijte pod tekočo vodo, dajte v parnik (košaro za paro). V posodo za večnamensko kuhanje nalijte toliko vode, kot je navedeno v navodilih za paro. Parnik nastavite z zelenjavo, zaprite pokrov multicookerja, nastavite način “Steam” ali “Parno kuhanje” (v različnih modelih se to imenuje drugače) in čas. Za majhno in vodeno zelenjavo je dovolj 20 minut, za večje ali debelejše - 30 minut. Pesa kuhamo najmanj 40 minut.
Mash kuhano zelenjavo temeljito v pire krompirju, dodamo 3-5 ml rastlinskega olja (sončnice, oljke) na obrok, lahko pour malo kuhano mleko.
1 čajna žlička. maslo ali rastlinsko olje.
Korenino umijte s čopičem, lupite, narežite na rezine, položite na mrežico večnamenske kuhinjske posode, nalijte 2 skodelici vode v posodo (ali koliko je napisano v priročniku za večnamensko kuhanje). Nastavite način "Parjenje" za 10 minut, če so kosi majhni, ali 20, če so korenje narezane na 2-4 kosov.
Topli korenje skozi sito ali utrip z mešalnikom, dodamo segreto mleko, nekaj soli (če želite, ne morete dodati soli) in maslo ali rastlinsko olje.
Brokoli Pire
100 gramov brokolija,
1 čajna žlička. rastlinska (sončnična, oljčna ali druga) olja, t
2 žlici. l vrele vode (neobvezno).
Zelje temeljito izperite, socvetje ločite med seboj in postavite na mrežico v počasnem štedilniku. V posodo nalijte vodo, kot je zapisano v navodilih. Nastavite način "Steaming" za 15 minut. Končno zelje speremo skozi sito, zmečemo ga z drobljenjem ali zmešamo z mešalnikom, dodamo rastlinsko olje. Če je masa debela, lahko dodate nekaj vode. Sol ni potrebna.
Pire iz cvetače
100 g cvetače,
1 čajna žlička. rastlinsko olje
2 žlici. l vrele vode.
Razdelite zelje v cvetove in temeljito sperite, položite ga na mrežico v počasnem štedilniku. V posodo nalijte vodo, kot je zapisano v navodilih. Nastavite način "Steaming" za 15 minut. Končno zelje speremo skozi sito, zmečemo ga z drobljenjem ali zmešamo z mešalnikom, dodamo rastlinsko olje. Če je masa debela, lahko dodate nekaj vode. Sol ni potrebna.
več cvetačnic,
1 žlica. l maslo ali rastlinsko olje.
Zelenjavo je treba temeljito oprati in očistiti, za zelo majhne otroke pred kuhanjem namakati olupljeno zelenjavo za nekaj ur v hladni vodi. Vso zelenjavo narežite na kocke in jih položite v košaro s pijačo. V posodo nalijte vodo spodaj. Postavite način "Steaming" za 20 minut.
Pripravite zelenjavo v mešalniku ali zmešajte z dodanim toplim mlekom. Pripravljen otroški zelenjavni pire, ki ga napolnite z maslom ali zelenjavo (sončnice ali oljke) po vaši izbiri.
1 srednji krompir,
1 čajna žlička. maslo ali rastlinsko olje.
Krompir temeljito umijte s čopičem, lupino, narežite na 2 ali 4 dele in položite v košaro s pijačo. V posodo nalijte vodo, koliko je navedeno v navodilih. Omogočite način »Steaming« za 20 minut. Špinača za razvrščanje, pranje, zložite na sito in pustite, da izteče voda, nato pa lahko krompir dodate še 5 minut pred koncem programa ali pa kuhate ločeno za par. 5 minut je dovolj. Če je najkrajši čas v multicookerju 10 minut, ga je treba prej izklopiti. Kuhani kuhani krompir s špinačo skozi sito ali gnetite ali razdelite z mešalnikom dokler ni gladka. Pire raztopimo vroče mleko in nato dodamo maslo.
1 žlica. l maslo, sol.
Krompir in korenje dobro operemo in narežemo na velike kose na žično stojalo, zalijemo z vodo po navodilih v počasnem štedilniku, nastavimo način kuhanja in kuhamo 30 minut. Pripravljene zelenjave olupite, zmešajte s toplo ali premešamo, dodajte vroče mleko, sol, maslo.
1 čajna žlička. sladkor (če je jabolko kislo),
Sadje in semena olupite, narežite na kocke. Sadje lahko kuhate v skodelici za mikrovalovno pečico, nato dodajte narezano sadje (če je potrebno) razredčen sladkor v vodi. Če je kuhanje na mreži, potem, ustrezno, brez vode. Vklopite program “Steaming” za 10–15 minut na žici in 30 minut za skodelico. Pripravite se na gnetenje sadja ali pa ga zmešajte z gladilko.
Po enakem principu lahko breskve, sliv ali mešanico različnih plodov, ki so dovoljene otroku, drozgate.
Rastlinska juha z zeljem za juho
1 majhna korenček,
1 majhen krompir,
1 žlica. l maslo, sol.
Zelenjavo olupite in namočite v mrzli vodi za eno uro, nato narežite na rezine, položite v skledo z več jedmi, dodajte vodo, dodajte maslo, sol. Zaprite pokrov in kuhajte 1 uro na programu "Juha". Vzemite pripravljeno zelenjavo, premešajte po želji in se vrnite v juho. Na njej lahko kuhate tudi druge juhe (juha z mesnimi kroglicami, juha z rezanci ali žitaricami).
1 majhna ali pol korenja,
1 majhna čebula, koren peteršilja,
500 ml vode, sol.
Meso speremo, narežemo na majhne kocke. Operite korenje, čebulo in peteršilj temeljito, lupine, namočite v vodi za 1 uro, nato narežite na majhne kocke. Meso in zelenjavo položite v skledo z več kuhalnikom, dodajte vodo, solite, zaprite pokrov in nastavite program "Juha" za 1 uro. Če ste po vrenju v dvomih, lahko vodo izlijemo in juho pripravimo v drugi vodi.
Juha se lahko uporablja samostojno in kot osnova za juhe. Po kuhanju lahko meso in zelenjavo odstranimo, še bolj raztrgamo (lahko zmešamo z mešalnikom v pire krompirju) in vrnemo v juho, dodamo po želji testenine ali žita.
200 gramov govedine ali piščanca, t
1 žlica. l moka, sol.
Meso speremo in narežemo na majhne kocke. Postavite multicooker v skledo, dodajte vodo, sol in dal "Juha" ali "Quenching" način za 1 uro. 10 minut pred koncem kuhanja vlijemo moko v majhno količino vode in jo vlijemo v juho. Po kuhanju, odstranite meso in zmeljemo v stanje mletega mesa ali pire krompirja, nato pa se vrnite v juho.
Pire juha z mletim mesom
200 g govedine ali piščanca,
2 skodelici zelenjavne ali mesne juhe,
1 žlica. l moka, sol.
Slano mleto meso dajte v skledo multicookerja, prelijte z juho in nastavite način "Quenching" za 1 uro. 10 minut pred koncem kuhanja dodamo razredčeno moko v vodi.
Mesna juha z mlekom
200 g piščančjega fileja,
1 kozarec mleka
1 žlica. l maslo,
1 majhna korenček,
1 majhna čebula.
Piščančjega fileja narežite na majhne koščke, operete čebulo in korenje, olupite in narežite na koščke. Najprej, v počasnem štedilniku, moko na maslu popecite 5 minut v načinu "pečenje", nato piščanca, korenje in čebulo vlijte v vodo in kuhajte v načinu "Juha" ali "Stewing" s pokrovom za 1 uro. V vrelo juho vlijemo vroče mleko, ko se malo ohladi, ga zlijemo v drugo skledo (posode z večnamensko kuhinjo ne moremo opraskati) in premešamo z mešalnikom, dokler ni homogena.
Zelenjavna juha s zdrobom
1 čajna žlička. zdrob,
1 žlica. l maslo,
300 ml vode, sol.
Krompir in čebulo olupimo, jih narežemo, jih položimo v skledo počasnega štedilnika, zalijemo v zdrob in prelijemo po vroči vodi. Nastavite način "juha" na 30 minut. Po kuhanju odstranite zelenjavo in zamesite ali drgnite, nato se vrnite v juho. Ali pa premešajte juho z mešalnikom. Pour mleko v pire in dal še 10 minut v "juha" način. Pred serviranjem dodajte maslo.
Mlečna zelenjavna kremna juha
100 gramov solate, četrtina povprečne bučke,
2 kozarca vode ali juhe,
1 čajna žlička. maslo,
1 čajna žlička. moka, sol.
Ogulite bučke, narežite na majhne koščke. Kuhamo v košarici nekaj 20 minut, nato dodamo sesekljano solato in kuhamo še 5 minut. Nato zmešajte zelenjavo z mešalnikom ali obrišite, vrnite se v počasni štedilnik, dodajte moko in juho, razredčeno v mleku, soli in segrevajte v načinu »Juha« 10 minut.
Takoj lahko kuhate kot juho. To naredite tako, da narežete bučke in razrezano solato v skledo, vlijte moko in juho, razredčeno v mleku, sol in kuhajte v načinu »Juha« za 30 minut. Končno juho zmešajte z mešalnikom, dokler ni gladka. Dodajte maslo v juho pred serviranjem.
Juha iz cvetače in bučk
Nekaj cvetačnic, kos bučk,
1 kuhani rumenjak,
1 čajna žlička. maslo,
500 ml vode, sol.
Cvetača za čiščenje, odstranite zelene liste, narežite na majhne bolhe in temeljito
sperite. Zucchini operite, olupite in narežite na majhne koščke. Zelje in bučke vlijte v skledo z več kuhalnikom, nalijte toplo vodo, zaprite pokrov in nastavite način "Juha" ali "Stewing" za 30 minut. Nato zlijemo juho v ločeno posodo in zelenjavo obrnemo v vročo omako v pireju. V pireju dodamo juho in sol, dobro premešamo. Pred serviranjem napolnite z maslom, zmešajte z rumenjakom trdega jajca.
Pumpkin Cream Soup
1 žlica. l zdrob,
1 čajna žlička. maslo,
1 čajna žlička. sladkor, sol.
Bućno oljuśćite, narežite na kocke, polożite v skledo, nanesite zdrob, sladkor, sol, nalijte v vroćo vodo in mleko ter kuhajte v načinu “Juha” 30 minut. Pred serviranjem zmešajte pripravljeno juho s pire krompirjem in dodajte maslo.
Kot zgoščevalec v juhah, pireju lahko dodamo zdrob, ovseno kašo, proso, ovseno kašo. Bolje je, da ne dodajajo kosmičev, ki ne zahtevajo kuhanja, z njimi pa se bo juha spremenila v žele.
Pumpkin Cream Soup
1 žlica. l zdrob, sol.
Bučno lupino in narežemo na kocke. Zložite bučo v silikon ali drugo primerno posodo, potresemo s sladkorjem in zdrobom, pokrijemo z mlekom. Vlijte vodo v skladu z navodili v skledi multicookerja, namestite posodo s paro in skledo s prihodnjo juho. Kuhajte v načinu "kuhanje za par" za 15 minut. Pripravljeno juho obrnite v pire z mešalnikom, dodajte košček masla, ko ga servirate.
1 rdeča čebula (solatna čebula),
2 kisla jabolka,
2 žlici. l maslo,
Olupite korenček, odrežite lupino iz jabolk, odrežite jedro. Narežite na majhne kocke. Čebulo olupite in narežite. Olje namažite v skledo z več peči, vklopite način "Frying" ali "Baking" za 5 minut in cvrite čebulo. Nato dodamo ista jabolka in potresemo s sladkorjem. Nalijte z vodo (lahko vzamete večjo količino, tako da je juha bolj tekoča). Sol Nastavite način »Juha« na 15 minut. Po kuhanju odprite pokrov, pustite juho rahlo ohladiti in jo z mešalnikom pretepite v pireju. Lahko le v primeru, da se ta juha vlije v skledo, da ne bi opraskala sklede počasnega štedilnika. Nato vlijte juho v počasni štedilnik, vklopite način grelnika za 20 minut in segrejte. Pri serviranju v juho lahko dodamo kislo smetano.
Jetrna juha iz jeter
100 g jeter (govedina, tele),
1 štedilnik,
2 žlički. maslo.
Jetra operite v tekoči vodi, brez filmov, narežite na rezine in skozi mlin za meso. Zmešajte jetrno kašo z zvitkom, namočenim v mleku, premešajte rumenjak in maslo. Ko je masa dobro premešana, jo prebrskajte skozi sito ali premešajte z mešalnikom. Pripravljeno kuhano juho do vrenja (10 minut v načinu »Juha«), pire krompir in vre še 10 minut.
1 čajna žlička. maslo,
Kos mesa speremo, film odrežemo, odstranimo maščobo in kite ter razrežemo na majhne koščke. Pour hladno vodo in dal v multivariatnem načinu "Kaljenje" za 1 uro. Hladno meso dvakrat mleto ali zmeljemo v mešalniku v pire krompir, dodamo juho, sol in dodamo maslo.
Druga možnost kuhanja: na pari. Postavite kos mesa na žično stojalo, vlijte potrebno količino vode v posodo, nastavite način "Parjenje" za 40 minut. Končno meso narežite na koščke, dodajte malo vode ali juhe in zmešajte v mešalniku v pire krompirju. Po okusu dodamo sol, po želji dodamo olje.
Otrok je bolje, da nizko maščobnih sort govejega, teletine, svinjine, piščance, purane, kunce. Po možnosti kuhano in kuhano.
Mesni pire krompir z korenjem
2 žlici. l maslo, sol.
Meso izperite, lahko razrežete na več kosov. Korenino temeljito operite, narežemo na 2 ali 3 kose. Meso in korenje položite na rešetko, da v par, vlijte potrebno količino vode v počasni štedilnik in nastavite način "Parjenje" za 1 uro. Odstranite končne izdelke, olupite korenje in meso skupaj z mesom pretepite v pireju. Če je kaša zelo gosta, dodajte mleko, sol in premešajte. Če je kaša hladna, jo pred serviranjem postavite v počasni štedilnik in nastavite način “Heat” za 10 minut, nato dodajte olje.
Mesni pire z rižem
1 kozarec mleka
2 žlici. l maslo,
Meso speremo, narežemo na 4 kose, da ga lahko hitreje skuhamo. Riž umijte na čisto vodo. Položite riž v počasni štedilnik, vlijte 150 ml vode, postavite rešetko za vrelišče za par, položite meso, zaprite pokrov, nastavite način "Parjenje" za 40 minut. Končano meso prelijemo z rižem v mešalniku v pire krompirju, dodamo sol, vrnemo v počasni štedilnik, pokrijemo z mlekom in 10 minut postavimo v način “Warm-up”. Na koncu je dal olje.
Mesna kaša z belo omako
1 kozarec mleka
2 žlici. l maslo,
Postavite kos mesa na žično stojalo, vlijte potrebno količino vode v posodo, nastavite način "Parjenje" za 40 minut. Končno meso narežite na koščke, dodajte malo vode ali juhe in zmešajte v mešalcu, dokler se ne zmečka ali zavije v mlin za meso, nato dodajte juho.
V multicooker z pokrovom odprite fry moko v načinu "Quenching" ali "pečenje" t
5 minut, mešamo s silikonsko lopatico, da ne opekline. Načeloma, če je moka ocvrte do svetlo rumene barve prej, potem ne morete prenesti, in dodamo polovico masla, prepražimo več, stalno mešamo, dokler se olje ne absorbira v moko, nato prelijemo z mlekom, neprestano mešamo in kuhamo 5 minut. Omaka je pripravljena.
Združite mleto meso, omako, surovi rumenjake, drugo polovico masla, sol, premešajte. Prebite beljake v močni peni in previdno dodajte nadev. Postavite v silikonski kalup, kuhajte v načinu "Steaming" za 20 minut. To maso lahko položite tudi v kalup za živilsko folijo z visokimi robovi in folijo položite na rešetko za paro.
1 štedilnik,
Umijte meso, odrežite film, odstranite maščobo in kite, narežite na majhne koščke in preskočite mlinček za meso. Nato zmešajte mleto meso z zvitkom, namočenim v mrzlo vodo, lahko ponovno preskočite mlinček za meso, tako da je nadev bolj mehak. Mleto meso dodamo soli in jo temeljito izcedimo, dodamo malo hladne vode, če je meso zelo debelo. Iz nastale mase narediti burgerje. Kuhate lahko na dva načina. V vsakem primeru lahko v načinu "Fry" ali "Baking" pečete z majhno količino olja 20 minut. In lahko kuhate v mreži za paro, nastavite način "Steaming" za 40 minut. Zavrtite kotleta ni potrebno.
500 g piščančjega fileja,
1 majhna korenček,
1 majhna čebula,
Ogulite bučke, korenje in čebulo, narežite na koščke. Pripravite piščančje meso. Piščanca z zelenjavo, nadlivajte, solite in zmešajte mleto meso. Slepi majhni burgerji. Vlijte vodo v skledo multicookerja, koliko je navedeno v navodilih za način "Steaming", in vstavite rezine na kuhalnik. Nastavite način "Steaming" za 40 minut.
Te surove kocke so dobro zamrznjene in shranjene v hladilniku, tako da jih lahko veliko naredite in jih takoj zamrznete. Isti recept lahko uporabite za izdelavo mesnih kroglic v juhi.
150 g piščančjega fileja,
1 štedilnik,
1 žlica. l maslo,
Meso, mlete s kruhom, namočenim v mleko (lahko takoj vzamete piščančje kašo), solite, dodajte jajce, maslo in dobro premagajte. Če želite oblikovati majhne kroglice, jih položite na rešetko, vlijte vodo v posodo za večkratno kuhanje v skladu z navodili in nastavite način "Parjenje" za 30 minut. Te mesne kroglice se lahko uporabijo kot glavna jed ali dodajo juhi.
Piščanec, meso ali ribji puding
1 kozarec mleka
2 žlici. l rastlinsko olje, sol.
Meso piščanca (po želji se lahko nadomesti z govedino, govejo jetri ali podvoji)
com) zmešajte z majhnim kosom suhega kruha, namočenega v mleku, nato pa ga dvakrat premešajte ali dobro premešajte v mešalniku. Solite mleto meso, razredčite z mlekom do gostote kaše, dodajte suhe rumenjake, nato pa v močno peno zmešajte beljake, previdno zmešajte (od spodaj navzgor, da ne boste zdrobili beljakovin). Nanesite v silikonski plesni ali na samolepilno folijo, naoljeno. Uporabite lahko tudi mikrovalovno posodo, ki se prilega velikosti. Vlijte vodo v skledo multicookerja, koliko je zapisano v navodilih, nastavite način "Steaming" za 30 minut.
200 g ribjih filetov,
1 štruco belega kruha
1 čajna žlička. rastlinsko olje
Ribje fileje narežite skupaj s kruhom, namočenim v hladno vodo. V ribjo kašo dodamo surovi rumenjak, rastlinsko olje, malo soli, dobro premešamo in premagamo. Iz nastale mase oblikujemo majhne kroglice in jih pripravimo na enak način kot v naslednjem receptu.
250 g filetov rib,
1 žlica. l maslo, sol.
Mletje ribje filete in mleto mleto meso mletje drugič z kruhom, namočenim v mleko. Nato solite, dodajte surovo jajce in pretepajte, dokler ne postane puhasto. Narežemo ga v obliki kotletov, položimo na parno mrežo, zalijemo z vodo v posodo z več kuhalnimi posodami v skladu z navodili, nastavimo način »Parjenje« za 30 minut.
Prav tako lahko popražite klobučevine. Nato olje skledo, dal koščke tam, nastavite način "Frying" ali "pečenje" in prepražimo za 15-20 minut na vsaki strani. Na koncu lahko kotlete nalijemo s kislo smetano ali nekaj omake in pustimo 15–20 minut v načinu “Ogrevanje”, da se namoči.
200 g ribjih filetov,
1 žlica. l maslo, sol.
Namočite kruh v mleko in mleto meso skupaj s ribjimi fileti. Dodamo sol, surovi rumenjak in dobro premešamo. Prebite beljakovino v peno in previdno dodajte maso. Olje nastane in se napolni z maso. Uporabite lahko tudi ustrezno mikrovalovno posodo ali silikonsko skodelico tako, da jo postavite na parno omarico. Vlijte vodo v skledo multicookerja, koliko je zapisano v navodilih, nastavite način "Steaming" za 30 minut.
4 srednje velika krompirja,
1 kozarec mleka
1 žlica. l maslo, sol.
Krompir, lupine in kuhamo. To lahko naredite na običajen način, v vodi, razrežite velik krompir na več delov, nastavite način "Kuhanje" ali "Stewing" za 40 minut ali celo "Pečenje" za 40-50 minut. Voda mora pokriti vse krompir.
Krompir lahko tudi razrežete na koščke, ga položite (očistite ali ne - po želji) na mrežo, vlijte vodo v skledo, koliko je zapisano v navodilih, nastavite način »Parjenje« za 40 minut.
Pripravljen krompir, če je potrebno, lupine, funt vroče, dodamo vroče mleko, maslo in dobro premagal.
Za majhne otroke je treba pire razredčiti z veliko količino mleka.
Piščančji pire krompir
200 g piščančjega fileja,
2 velika krompirja,
1 žlica. l maslo, sol.
Krompir olupimo in narežemo na velike kose, na koščke narežemo piščančji file. Postavite multicooker v skledo, prelijte z vodo, da pokrije hrano. Način "Kaljenje" postavite za 1 uro. Pripravljen za odstranitev krompirja s piščancem, pretep v mešalniku v pire krompirju. Če želite, lahko dodate juho, da bi pire krompir bolj tekoče. Nato solite, nalijte v vroče mleko in dodajte maslo.
200 g govedine ali telečje jeter,
1 žlica. l maslo.
Jetra izperemo v tekoči vodi, brez filmov, narežemo na rezine. V multi-štedilniku nastavite način "Parjenje", jetra položite na mrežo, nalijte potrebno količino vode in kuhajte jetra 20 minut. Pripravljeno jetra ohladite, zmešajte v pireju, dodajte sol in dodajte vroče mleko in maslo. Dobro premešajte.
250 g zelenja po izbiri (korenje, bučke, koleraba, krompir), t
1 žlica. l rastlinsko olje
Zelenjavo olupimo, narežemo na koščke in kuhamo v načinu »Parjenje« 30 minut. Pripravljena za gnetenje zelenjave, zmešajte z rumenjakom, peteršiljem, soljo, beljakovinami v močni peni in drobtinami. Oblikujte koščke, jih položite na parno mrežo, vlijte vodo v skledo večnamenske kuhalne plošče, nastavite način "Steaming" za 20 minut. Ti burgeri so dobro postreženi s kislo smetano.
Če želite, lahko in prepražimo v rastlinskem olju v "peko". 10 minut je dovolj. Kotleta je treba obrniti enkrat (5 minut na vsaki strani).
Cvetača z belo omako
300 g cvetače,
1 žlica. l maslo,
1 kozarec mleka
Razdelite cvetačo na cvetove, sperite. Postavite stojalo za večnamensko kuhinjo, nalijte vodo v posodo v skladu z navodili, nastavite način "Parjenje" za 15 minut. Končno zelje pregnetemo ali zmešamo z mešalnikom v pire krompirju. Nato zlijte vodo, dajte maslo v počasni štedilnik, vstavite način "pečenje" in moko vlijte v vroče olje, popecite ga z arašidovo barvo, nato zlijte mleko in dobro premešajte, dokler omaka ni dovolj gosta. V omako dodamo pire od zelja, solimo in vse pomešamo. Pustite, da se pod pokrovom vnese 20 minut v načinu “Ogrevanje”. Tako lahko kuhate in kolerabice ali brstični ohrovt.
Rastlinski pire z jetri
1 majhna korenček,
1 majhen krompir,
1 čajna žlička. maslo.
Goveja jetra se namakajo v tekoči vodi, odlepite film, prerežite vlakna. Krompir in korenje se opere, olupi in olupi. Zelenjavo in jetra zložite v počasni štedilnik, dodajte vodo in kuhajte v načinu "Kaljenje" 20 minut. Odstranite pripravljene izdelke in zmešajte v mešalniku v pire krompirju, če želite, dodajte juho, tako da je drozga bolj tekoča, solite in začinite z maslom.
1 majhna bučka,
1 žlica. l zdrob,
1 kozarec mleka
Tikvice temeljito operite, olupite, odstranite jedro in semena. Namočimo jo v mrzlo vodo nekaj ur in ga narežemo na kocke. Grundite rumenjak s sladkorjem, nalijte v mleko (ni nujno celo steklo, je odvisno od količine bučk), premešajte vse. V mikrovalovno pečico vzemite silikonsko skledo ali posodo, v njej položite koščke bučk, pokrijte z mlečno zmesjo in na vrhu poškropite z vabo. V počasni štedilnik nalijemo vodo v skladu z navodili, postavimo rešetko, na njej - skledo. Vklopite parni način za 20 minut. Pomešajte pire z mešalnikom v homogeno maso. Dodate lahko kos masla.
Pire iz različnih zelenjave
200 g različne zelenjave (krompir, korenje, cvetača ali brokoli, itd.),
1 kozarec mleka
1 žlica. l maslo,
Zelenjavo očistite, olupite in narežite na velike kose. Postavite jih na mrežo, nalijte vodo v skladu z navodili v večdelni posodi, nastavite način "Steaming" za 20 minut.
Po želji se lahko kuhajo tudi v vodi. Če želite to narediti, zložite zelenjavo v počasni štedilnik, z zelenjavo nalijte nivo vode in nastavite način "Kuhanje" za 40 minut.
Pripravljen, da obrišite zelenjavo toplo skozi sito, ali zgnetemo tolkushkoy, ali Mešalnik v mešalnik. Dodajte vroče mleko, sol, maslo in premešajte.
Riževa kaša je naribana
1 čajna žlička. maslo, sol.
Rozo temeljito speremo v večih vodah, da očistimo vodo, damo v skledo počasnega štedilnika, vlijemo mleko in vodo, dodamo sladkor, sol in vse temeljito premešamo. Zaprite pokrov večnamenske kuhalne plošče, nastavite način kaše za 30 minut ali mlečno kašo pred signalom. Vroče brisali riž, da bi ga utrli skozi pogosto sito ali udarili z mešalnikom.
V končni kaša dal maslo.
0,5 kozarca prosa,
1 kozarec mleka
1 čajna žlička. maslo,
Proso poprsje, večkrat temeljito umijte s toplo vodo, dokler voda ne postane jasna. Sperite z vrelo vodo, izpustite vodo. V počasni kuhalnik nalijemo to proso, dodamo sol in sladkor, zalijemo z vodo in mlekom. Nastavite način "Kaša" ali "Mlečna kaša" za 1 uro. Po kuhanju pustite pod pokrovom 10-15 minut, če želite, da se zgosti. V končni kaša dal maslo.
Olje lahko postavite na samem začetku, skupaj s proso in sladkorjem. Sladkor se lahko nadomesti z medom (vnese se v že pripravljeno kašo), vendar le, če otrok nima alergijskih reakcij. Zdaj med postane pogosto alergen.
Prosena kaša z jabolkom in korenjem
2 skodelici mleka
2 žlici. l maslo,
Proso poprsje, večkrat temeljito umijte s toplo vodo, dokler voda ne postane jasna. Sperite z vrelo vodo, izpustite vodo. Jabolko olupimo in narežemo na rezine, na grobo Rende naribamo korenje. Prelijemo v počasni štedilnik, dodamo sol in sladkor, narežemo rezine jabolk in korenje, pokrijemo z vodo in mlekom, vse premešamo. Nastavite način "Kaša" ali "Mlečna kaša" za 1 uro. Po kuhanju pustite pod pokrovom 10-15 minut, če želite, da se zgosti. V končni kaša dal maslo.
Ajdova kaša, naribana
2 žlici. l ajda,
1 čajna žlička. maslo, sol.
Če želite iti preko ajde, sperite, položite počasni štedilnik Takoj zlijte sladkor, sol, po želji dodajte maslo. Prelijte z mlekom in vodo, zmešajte vse in kuhajte, ko je pokrov zaprt v načinu »Mlečna kaša«. Lahko ga pustite 10–15 minut pri segrevanju, tako da je debelejši. Kuhano kašo vtremo skozi sito ali pa jo zmešamo. Če se olje na začetku kuhanja ne doda, ga lahko dodate na končno posodo.
1 kozarec mleka
2 žlici. l maslo,
Bučino odrežemo, narežemo na koščke in kuhamo na žičnem stojalu v načinu "Steaming" 20 minut (če je buča mehka, potem še manj). Nato zamesimo, dodamo mleko, sladkor, sol, napolnimo z maslom.
1 majhna pesa,
1 čajna žlička. maslo.
Operite pesa, narežite na 2 ali 4 dele, položite na mrežo, nalijte vodo v počasni štedilnik, nastavite način "Parjenje" za 40 minut. Jabolko olupimo, naribamo na drobno. Prav tako lahko naribamo kuhano pesa na drobno Rende, premešamo z jabolko, dodamo sladkor na okus in maslo.
1 čajna žlička. maslo.
Korenje speremo, narežemo na 2 do 3 dele, nanesemo na rešetko, vlijemo vodo v posodo in kuhamo v načinu »Parjenje« (30 minut), čisto. Jabolko olupimo, naribamo in nato z sitom prebrusimo s kuhano korenje. Jabolko lahko razrežete na rezine in ga z bipolatorjem premešate s kuhanim korenjem. Če je kaša suha, lahko dodate malo mleka. Če korenček in jabolko nista sladka, lahko mleku dodamo malo sladkorja, ga raztopimo in dodamo mleko v pire. Maslo v pire krompirju dodamo tako, da karoten (provitamin A) absorbira iz korenja (za prebavo potrebujete maščobo).
Ovsena kaša
1 skodelica ovsene kaše, ki ne zahteva vrenja,
2 skodelici mleka
100 g masla,
po želji
Vanilin po okusu.
V počasnem štedilniku segrejte mleko v načinu »Juha«, »Kuhanje« ali »Parjenje«. Ko skoraj zavre, nalijte ovseno kašo v skledo, pokrijte s pokrovom in pustite, da nabreknejo, absorbirajo vse mleko. V homogeno maso prelijte mehko maslo, sladkor in jajčne rumenjake z vilicami ali mešalnikom. Dodajte kakav in fino narezane oreške. Ali, če je vse zmešano z mešalcem, dodajte zlomljene orehe in dobro pretepite maso, da se matice raztopijo v drobtinici. Zadnji, ki vstopi v otekle kosmiče. Zmešamo beljake v debelo peno, previdno premešamo z maso, vse postavimo v silikonsko posodo ali zloženo folijo, položimo na mrežico, vlijemo vodo v skladu z navodili in nastavimo način »Steaming« za 30 minut. Najboljše postrezite s sadno ali jagodno omako.
2 žlici. l maslo,
Korenček olupite in naribajte. Zmešajte skuto, zdrob, sladkor, jajce in naribano korenje, sol. Silikonski kalup (ali skledo za mikrovalovno pečico) namažemo z oljem, nanesemo pečenje. V počasnem štedilniku nalijte vodo v skladu z navodili, na njo položite parno mrežo, na njej pa skledo. Kuhajte v načinu Steaming za 20 minut.
1 žlica. l maslo, sol.
Riž razvrstite, sperite do čiste vode. Položite počasi štedilnik, dodajte sol in sladkor, prelijte z vodo, zmešajte vse in kuhajte v načinu »Kaša« za 30 minut ali »Mlečna kaša«. Končni riž položite v skledo (lahko greste neposredno na silikone ali druge kuhane jedi), dodamo maslo, rumenjak in dobro premešamo. Beljakovina se loči v močni peni in
moti riž. Posodo položite na žar, vlijte vodo v multicooker v skladu z navodili in kuhajte v načinu "Steaming" za 20 minut.
3 žlice. l piškotna moka,
2 žlički. maslo.
Slanina ali posušeni piškoti v mešalniku zmeljejo v moko. Moko razredčite z vodo. Sladkor zmešamo z maslom in rumenjakom ter mešamo maso moke. Previdno dodamo močno zmešane beljakovine, rahlo premešamo, damo v majhno plesen ali na namazano folijo, folijo položimo na parno rešetko, zalijemo z vodo po navodilih v skledi in kuhamo 1 uro v načinu »Parjenje«.
5 žlic. l brusnice,
1 žlica. l škrob,
Brusnični doprsni kip, sperite, nalijte vrelo vodo na sito, zmešajte z žlico; pire jagode dal v gaza in stisnite sok. Posode zapremo s pokrovom in jih položimo na hladno mesto. Preostali tropin postavite v počasni štedilnik, nalijte z vročo vodo, nastavite način kuhanja, zavremo, takoj izklopite program, juho prelijte z gazo ali finim sitom. Del napetega bujona (pol skodelice) ohladimo in razredčimo škrob v njem, preostanek juhe prinesemo do vrenja s sladkorjem. Ko želatina zavre, jo prelijemo z mešanjem razredčenega škroba, pustimo, da enkrat zavre in takoj nalijemo na porcelan, mešamo, tako da ne nastane pena. Ko se želatina malo ohladi, premešajte surovi sok.
Pumpkin Kissel
1 žlica. l škrob,
Bučo naribamo, stisnemo sok in ga zmešamo z vodo. Škrob raztopite v 1/4 skodelice hladne vode. Prelijte sok v počasni štedilnik, zavrite v načinu "Kuhanje" ali "Juha", dodajte sladkor in kuhajte 5 minut. Z neprekinjenim mešanjem nalijte razredčeni škrob, zavrite in odstranite iz toplote.
1 čajna žlička. limonin sok (po okusu).
Korenček olupite, naribajte, zmešajte s sladkorjem in pustite 15 minut. Količina sladkorja je odvisna od velikosti korenja in njegove sladkosti. Nato iztisnite korenčkov sok, vstavite tropine v skledo počasnega štedilnika, dodajte vodo, 10 minut kuhajte v programih kuhanja ali juhe. Zmešajte juho s pirejem v pireju z mešalnikom, ponovno zavrite in dodajte razredčeni škrob. Kuhamo 2-3 minute in izklopimo multicooker. Takoj polijte kissel v drugo posodo, ohladite, nalijte korenček in limonin sok ter premešajte.
Kompot vseh jagod
Operite jagode in stisnite sok. Vstavite tropine v počasni štedilnik, dodajte sladkor, dodajte vodo, kuhajte 5–10 minut na programih »Juha« ali »Kuhanje«, vlijte v drugo posodo in malo ohladite. Če želite, sev, v toplem kompot pour jagodičja sok.
Kompot iz suhega sadja
1 skodelica suhega sadja,
Suho sadje temeljito izperite, počasi kuhajte, dodajte sladkor, nalijte vodo. Odvisno od želene jakosti kompota je količina vode lahko različna. Tako kot količina sladkorja. Omogočite program "Kaljenje" za 1 uro.
Kazalo vsebine
- Uvod
- Osnove prehrane in recepti za otroke, mlajše od enega leta
- Prehrana predšolskih otrok
Podan uvodni del knjige Multivarka za otroke. 1000 najboljših receptov (Irina Vecherskaya, 2014), ki jih je zagotovil naš knjižni partner - podjetje Liters.
