Domače mesne kroglice Recept - okusne mesne kroglice za juho

Prva jed s mesnimi kroglicami je odlična alternativa za juhe, kuhane z mesnim filejem. Okusne in okusne jedi naredijo okusne in okusne kroglice, kot so majhne mesne kroglice, a glavna prednost mesnih juh je, da kuhajo zelo hitro. Nadev v juhi se postavi v nekaj minutah. Če boste morali hitro pripraviti prvo jed, bo juha z mesnimi kroglicami dobra izbira. Danes bomo govorili o kuhanju mesnih kroglic iz mletih govedin, kako jih pripraviti pravilno, kuhati in kaj jim je treba dodati, da se izkažejo za sočne in dišeče.

Skrivnosti kuhanja okusnih mesnih kroglic

Mesne klobase za meso so običajno narejene iz govejega mesa, mešanega ali govejega mesa (50/50 obeh vrst mletega mesa). Kuhane mesne kroglice in piščančje mince so dobre v juhi - hitro pridobijo potrebno mehkobo v juhi in so zelo priljubljene pri otrocih.

Da bi imeli mesne kroglice nenavaden ali zanimiv pridih, dodajo različne sestavine. Upoštevajte najpogostejše in navajene v številnih kuhinjah, tako da lahko izberete dokazan recept za mesne kroglice po vašem okusu.

Kuhanje "zračnih", poroznih in mehkih mesnih kroglic je zelo preprosto - v pripravljeno mleto meso dodajte namočeno in zdrobljeno krušno drobo. Kruh je bolje uporabiti včeraj, v nobenem primeru pa ne svežih peciv. Nekaj ​​kosov suhega kruha je treba napolniti z vročim mlekom ali samo z vodo. Kruh bo nabrekel. Odstranite odvečno tekočino in mleto kruh z mešalcem ali pa ga obrnete skupaj z mleto čebulo in mleto meso.

Če ste vajeni okusnih jedi s svežimi zelišči, začimbami, potem vam bodo po okusu ustrezale mesne kroglice s sesekljanim peteršiljem, koprom ali celo orehi. Takšne mesne kroglice bodo vrhunec jedi in navadne vsakodnevne juhe spremenile v novo, zanimivo jed. Kroglice mesa s sesekljanim zelenjem po kuhanju izgledajo zelo, zelo privlačno, poskusite!

Da bi se mesne kroglice oblikovale med kuhanjem, povečale prostornino in postale bolj bujne, dodajte mlečne drobtine. Oni, ki absorbirajo tekočino iz juhe, nabreknejo, mesne kroglice bodo postale večje. Podoben učinek boste dobili z dodajanjem zdroba namesto krušnih drobtin.

Pomembno je! Pri dodajanju krekerjev ali zdroba kescu, naš recept priporoča čakanje 7-10 minut pred klesanjem kroglic, tako da so te sestavine dobro kombinirane z mletim mesom.

• Za bogat okus in aromo

Prvi jed lahko dobite zelo svetel okus in aromo na en preprost način - pred kuhanjem predjedite mesne kroglice. Popečeni na maslu, dajejo jedi nov, prijeten dotik. Maslo za praženje lahko uporabite vse, vendar recept svetuje, da naredite kremo - ne bo pretehtal okusa jed in ne bo naredil bujona fatter.

Ko kuhate mesne kroglice, bodite pozorni na naslednje točke:

• Izberite mleto srednjo maščobo. Če je z veliko maščob in maščob, bo dala svojo vsebnost maščobe v juho, in jed bo izkazalo, da je visoko kalorično in nizko apetita.
• Optimalna velikost mesnih kroglic - s povprečnim orehom. Ne naredite prevelikih kopij, sicer obstaja možnost, da se bodo med kuhanjem povečale in si bodo prizadevale za "skočiti" iz ponve.
• Klobase so oblikovane ročno. Če se ne želite zmešati z mletim mesom, lahko uporabite žličko. Morate porcije porcije žlico mletega mesa, da krogla kroglo in jo potopite v vrelo vodo. Ne pozabite, v tem primeru bo oblika mesnih kroglic improvizirana in površna.
• Piščančjih jajc ni treba dodajati, zato bodo nastale kroglice naredile trdo, »gume«. Da se nadev ne razpade, ga je treba najprej razbiti na kuhinjsko mizo ali rezalno desko. Ko ste v juho dali mesne kroglice, bo zdrobljeno in mleto meso obdržalo dobro obliko in brez jajc.

Oblikujemo mesne kroglice za prve tečaje

Mnoge hostese se sprašujejo, kako pravilno narediti mesne kroglice iz mletega mesa, tako da se pri kuhanju v juhi ne razpadejo in se izkažejo v prvem poskusu. Treba je takoj opozoriti, da jed ni pripravljen po načelu izdelave koščkov, in nadev za kotletke ni primeren - to je povsem drugačen recept. Te mini kroglice za juho bi morale imeti bolj "zračno" teksturo, ki bo omogočila, da jih med kuhanjem napolnimo s tekočino, zaradi česar so mehke in občutljive v okusu. Kako doseči ta rezultat, vam bomo povedali v naslednjih nasvetih.

Roke navlažimo pred modeliranjem

Da bi imeli mesne kroglice enake velikosti in oblike, jih je treba oblikovati ročno. Pogosto je nadev preveč »lepljiv«, drži prste okoli oblikovanja okroglih pastil in popolnoma prepreči izdelavo gladkih kroglic. Temu se lahko izognemo s pripravo ločene posode z vodo pred modeliranjem. Preden vzamete kos mletega mesa, potopite svoje prste v vodo - in ne boste več imeli težav z oblikovanjem mesnih kroglic, tudi če prvič uporabite recept.

"Mi zmehčamo" nadev

Včasih se nadev v pripravi obnaša nepredvidljivo in v trenutku, ko postane preoblikovanje preveč gosto in težko. Če naredite kroglice takega trdega polnila, potem po kuhanju ne bo mehkejša, ampak bo ohranila konsistenco, dokončane mesne kroglice pa bodo okus neokrnjene. Zato, če ste opazili v kulinaričnem procesu, da je mesna komponenta suha in nepopustljiva, nato dodajte 3-4 žlice. žlice stopljenega masla. Olje bo polnilo bolj žametno in prijetno.

Opomba! Naš recept priporoča dodajanje staljenega masla kescu za izboljšanje okusa, tako da je končna jed bolj sočna in z mehko kremasto namig.

Hlajenje obdelovanca

Pripravljene klobučevine za mleto meso je treba pred potapljanjem ohladiti v juho. Po oblikovanju jih postavite 20-30 minut na spodnjo polico hladilnika. Ohlajene mesne kroglice ohranijo svojo obliko bolje in se med kuhanjem ne držijo skupaj.

Kako kuhati

Recept za izdelavo mesnih kroglic je zelo preprost. Tudi če ne veste, kako upravljati mleto meso, sledite navodilom po korakih in zagotovo boste uspeli. Zelo smešno je ročno izdelovati "kroglice" mletega mesa, ta postopek pa lahko naredimo z otroki. Dajemo vam klasičen recept mesnih kroglic za juho, tako da ga lahko brez težav zapomnite in pripravite prve jedi brez težav.

Čas kuhanja:

Prihodek na vsebnik: 6.

Za kuhanje mesnih kroglic doma za prvi tečaj potrebujemo naslednje sestavine (z izračunom 3,5-litrskega lonca):

• 400 g sveže mlete govedine (svinjsko, goveje ali mešano);
• 1 majhna čebula;
• 2 žlici. l drobtine;
• 3 žlice. l maslo;
• sol, črni mleti poper.

Kot dodatek (neobvezno):

• sveža zelenjava (peteršilj, koper);
• kisla smetana.

Začnimo s kuhanjem

1. Čebulo drobno narežemo. V posodi raztopimo 1 žlica. l maslo in rahlo prepražite čebulo na srednjem ognju 2-3 minute.

2. Mleto meso, ki je večkrat prešlo skozi mlinček za meso, zmešamo s ocvrto narezanim čebulo, soljo, poprom, preostalim mehkim maslom.

Bodite pozorni! Če nadev izkazalo, da je gost, potem recept omogoča dodajanje 1-2 žlici. l tekočine - mleko, smetana ali navadna vrela voda.

3. Iz pripravljene mleto meso, da se oblikujejo roke natančne oblike mesnih kroglic - 8-10 g kroglice. Zložite kroglice na desko za rezanje in shranite za pol ure.

4. V juho ali vrelo slano juho razširite eno meso in kuhajte 5-6 minut pri zmernem vrenju.

5. Vroče mesne kroglice, juho ali juho. Da bi izboljšali videz jedi in dodali okus, vam priporočamo, da vsak del poškropite s sesekljanim peteršiljem ali koprom, dodamo pa tudi 1-2 žlički. kisla smetana.

Sočne, okusne mesne kroglice so pripravljene! Dober tek!

Zdaj veste, kako pripraviti okusno jed za vso družino mletega mesa in juho v samo pol ure. Ta recept bo resnična odrešitev in "palica" za vse, ki cenijo vsako minuto. Te hitre juhe bodo še posebej cenile delovne hostese in mlade matere, ki se morajo pripraviti ne le okusno, temveč tudi hitro. Mesne kroglice so lahko pred-slepe v dvojnem volumnu in polovica jih zamrzne za prihodnjo uporabo. Pred kuhanjem zamrznjenih mesnih kroglic ni treba odmrzniti, hitro pa dosežejo želeno temperaturo v vreli juhi.

Mleto meso - 8 najboljših receptov za juhe ali vroče mesne kroglice

Mleto meso, katerega recept lahko izberemo iz spodnjega izbora, bo spremenil okusne lastnosti prvega tečaja ali postal eden najboljših dodatkov za krompirjeve jedi, žitarice, testenine, če jih uredite z omako.

Kako narediti mesne kroglice iz mletega mesa?

Mesne kroglice so pripravljene iz mletih osnov, še posebej, če poznate osnovne skrivnosti in finosti ustvarjanja okusnih mesnih kroglic:

1. Prah se lahko uporablja iz iste vrste mesa ali, v idealnem primeru, iz kombinacije več sort.
2. Pogosto je mesna baza dopolnjena z nežnostjo z namočenim kruhom in za pikantnost s čebulo, česnom in začimbami.
3. Da bi mesne kroglice dobro ohranile svojo obliko, pripravljeno kašo previdno pretepemo, dvignemo in jo vrnemo nazaj v skledo.

Kako narediti mesne kroglice iz mletega mesa za juho?

Najboljše možnosti za kuhanje dišeče bogate juhe bodo mesne kroglice iz domačega mletega mesa, ki jih lahko pripravimo iz svinjine in govejega mesa v enakih razmerjih ali z enokomponentno. Iz določenega števila izdelkov bo del mesnih kroglic, ki zadostuje za polnjenje vroče, kuhane iz dveh litrov juhe.

• mleto meso - 400 g;
• čebula - 1 kos;
• maslo - 30 g;
• sol, črni poper.

1. Pripravite nadev, zavrtite meso skozi mlin za meso.
2. Na enak način zmeljemo tudi olupljen čebulo.
3. Na maso dodamo mehko maslo, solimo ga, popopremo, zmešamo in odtrgamo.
4. Čajna žlička pridobljenega dela mletega mesa, jih zavijemo v obliki kroglic, ki jih dodamo juhi in kuhamo 7-10 minut.

Mleto mesne klobase s sokom

Okusna in okusna jed za drugo bo mesne kroglice iz mletega piščanca z omako. Uporabite lahko katerokoli drugo meso, vendar piščanec olajša kulinarično sestavo in jo naredi manj kalorično. Hrana odlično dopolnjuje prilogo krompirja, riža, ajde in se odlično prilega kuhanim testeninam.

• mletega piščanca - 400 g;
• jajce - 1 kos;
• čebula - 2 kom.
• korenje in paprika - 1 kos;
• Gruzijska adjika in paradižnikova pasta - po 1,5 žličke;
• kisla smetana - 3 žlice. žlice;
• voda - 1,5 skodelice;
• olje - 50 ml;
• moka - 1,5 žličke;
• poper, sol.

1. Nadev se zmeša z jajci, čebulo in začimbami, ki nastanejo iz nastale mase obdelovanca.
2. Čebulo s korenjem prepustimo, dodamo sesekljane paprike, preostale sestavine s seznama, omako začinimo in pustimo, da zavre.
3. Lupite v piščančje mesne kroglice iz piščančjega minca in enolončnice za 20 minut.

Mlečne kroglice - Recept

Mesne kroglice iz mletega mesa, recept, o katerem boste izvedeli spodaj, so narejeni iz govejega mesa. Nenavaden okus in izvirnost jedi bodo dodali dodani pinjoli in trdi sir. V idealnem primeru je bolje, da uporabite pecorino romano, vendar v odsotnosti takega, lahko vzamete kateri koli drug izdelek z začinjenim okusom in trdno strukturo. Če ste porabili eno uro časa, lahko nahranite okusne štiri.

• mleta govedina - 800 g;
• drobtine za kruh - 3 kozarci;
• mleko - 1 skodelica;
• pinjole -; skodelica;
• paradižnikova omaka - 4 skodelice;
• jajca - 1-2 koščki;
• stroki česna - 3 kosi;
• nariban sir, sesekljani peteršilj in moka - pol skodelice;
• sol, poper, olje za cvrtje.

1. Drobtine namočite v mleko in zmešajte z mletim mesom, oreški, peteršiljem, sirom, česnom in jajci.
2. Maso začinite, pripravite okrogle izdelke, jih zavijte v moko in prepražite v olju.
3. Goveje mesne mesne kroglice se napolnijo z vročo omako in kuhajo 30 minut pod pokrovom.

Mleto meso z rižem - recept

Naslednje o tem, kako narediti mesne kroglice iz mletega mesa z rižem. Pravzaprav - to so iste mesne kroglice, vendar manjše velikosti. Kot omako, ki se uporablja za gašenje izdelkov, lahko uporabite le kislo smetano, smetano, paradižnik ali mešanico več vrst. Iz navedenega števila izdelkov dobite 4 polne porcije.

• mleto meso - 800 g;
• riž - 1 skodelica;
• Jabolko - 1 kos;
• korenje - 1 kos;
• česen - 1-2 klinčki;
• čebula - 3-4 kos;
• jajce - 1 kos;
• moka - 1 žlica. žlička;
• juha - 1 l;
• krema - 200 ml;
• paradižnikova pasta - 100 g;
• sol, poper, maslo.

1. Nadev se zmeša s čebulo, naribanim jabolkom, jajcem in kuhanim rižem.
2. Masa je začinjena, iz nje se oblikujejo okrogle kroge, ki jih dajo v ponev.
3. Passe nad preostalo zelenjavo, dodamo moko, testenine, smetano, vlijemo v juho, vrgel začimb in pustite, da zavre.
4. Mleto meso omako z rižem in obara za 25-30 minut.

Turške kaše

Mesne kroglice iz puranjega mesa, katerih recept je naveden spodaj, so pridobljene ne le okusno, ampak na račun lastnosti mesa, je še zdrava in hranljiva. Lahko jih dajemo v juho ali v omako na izbrani osnovi, po izbiri pred oljem. Samo 50 minut - in okusno poslastico za 4 osebe na vaši mizi.

• mleto puranjec - 800 g;
• jajce - 1 kos;
• čebula - 2 kom.
• sesekljane zelenice - 1,5 žlice. žlice;
• omaka - 1 l;
• sol, poper, maslo.

1. Mix nadev s čebulo, jajca, zelišča, začinjeno.
2. Naredite okrogle praznine, zlijte jih z omako.
3. Mletje mesne kroglice purana 25-30 minut.

Piščančje mesne kroglice

Priprava mesnih krompirjev iz mletega mesa, katerega recept je določen v naslednjih priporočilih, lahko naredite suho okrasno bolj sočno in okusno ter mu dodamo ne le krepke in hranljive mesne izdelke, temveč tudi velikodušno začinjeno z omako. Po približno eni uri časa si lahko privoščite obrok za štiri.

• mleto svinjsko meso - 800 g;
• čebula - 2 kom.
• česen - 1 zob;
• drobtine za kruh - 1 skodelica;
• korenje - 1 kos;
• moka - 3 žlice. žlice;
• smetana in paradižnikova omaka - po 1 kozarec;
• juha - 1 l;
• sol, poper, začimbe, olje, zelišča.

1. Nadev se zmeša z namočenimi drobtinami, čebulo, česnom.
2. Masirajte maso, naredite iz nje prazne, kruh v moko in rjavo.
3. Prilepite čebulo, korenje, dodajte smetano, paradižnik, juho, začimbe.
4. Položite v zmogljivost ocvrte pripravke.
5. Juho mesne kroglice iz sesekljane svinjine z omako za 30 minut.

Ribje mesno meso

Ribje mesne mesne kroglice, recept za katerega je preprosto izvajati, bodo navdušile ljubitelje ribjih jedi. Za izdelke je značilna visoka hranilna vrednost in nizka vsebnost kalorij. Pogosto se izsušijo v omaki s paradižnikovo ali paradižnikovo smetano in dodajo sesekljano ali sesekljano zelenjavo. Kuhanje 4 obrokov traja 50 minut.

• mlete ribe - 700 g;
• bela krušna drobtina - 150 g;
• mleko - 100 ml;
• čebula - 2 kom.
• korenje - 1 kos;
• jajce - 1-2 kom.
• paradižniki - 700 g;
• Bučke (po izbiri) - 200 g;
• česen - 1 strok;
• sol, poper, origano, bazilika, olje.

1. Nadev se zmeša s kruhom, jajcem in čebulo, namočeno v mleko.
2. Drugo čebulo s korenjem v olju dodamo, dodamo mleti paradižnik, bučke, česen, začimbe, enolončnice in gulaš 10 minut.
3. Pripravite praznine, namočite v omako in za 20 minut zapečete okusne mesne kroglice iz mletega mesa.

Mleto meso v pečici

Kuhanje mesnih kroglic iz mletega mesa se v tem primeru razlikuje od prejšnje toplotne obdelave izdelkov. Po registraciji se prazne peči pečejo v pečici, dokler se popolnoma ne skuhajo z dodatkom omake, ki jih lahko pripravimo po priporočilih receptov ali uredimo na svoj način. Celoten proces bo trajal manj kot eno uro.

• mleto meso - 1 kg;
• jajce - 1 kos;
• štruca - 1/3;
• čebula - 2 kom.
• česen - 3 klinčki;
• paradižnikova pasta - 100 g;
• juha - 1 l;
• sol, poper, olje, začimbe.

1. Iz mletega mesa, jajc, namočene štruce, razdelite gredico, jo dajte v obliko in pecite pri 200 stopinjah za 15 minut.
2. Čebulo dodajte s česnom, dodajte testenine, juho, začimbe, zavrite in vlijte izdelke v obliko.
3. Posodo pečemo še 15 minut.
   

Mesna juha

Mesna juha je verjetno najbolj priljubljena mesna juha za otroke vseh starosti, saj se zdi, da so majhne, ​​rahle mesne kroglice veliko bolj okusne in okusne kot kuhani mesni kosi. Vendar pa je malo verjetno, da bi odrasli lahko zapustili ploščo vroče, dišeče juhe, v kateri plavajo rezine zdrave zelenjave in srčkane mesne kroglice za en ugriz. Mesne klobase, narejene iz mletega mesa, so zelo dobro žvečene in se zlahka absorbirajo v telo, zato je juha z njimi idealna ne le za brezzobe otroke in starejše ljudi, temveč tudi za bolne, okrevalne in ljudi s prebavnimi težavami.

Juha s mesnimi kroglicami, za razliko od večine drugih tradicionalnih juh, kuhamo precej hitro, saj ne zahteva dolgega kuhanja mesne juhe. To je še posebej primerno za delovne gospodinje, saj prihrani čas in napor v kuhinji in v samo eni uri kuhanja celotnega prvega tečaja za vso družino. Poleg tega je ta juha sestavljena iz preprostih in cenovno ugodnih izdelkov, vendar je zaradi svoje poletnosti v obliki mehkih in sočnih mesnih kroglic sposobna zadovoljiti, da nahrani in razveseli gospodinjstva, mlade in stare.

Če so vaši otroci pogosto poredni in zavrnejo prvo jed, ki je dolgočasno in nezanimivo, po njihovem mnenju poskusite kuhati najbolj okusno mesno juho za njih po tem preprostem receptu. Njegova lahka in hranljiva juha, preprosti koščki zelenjave in smešne mesne kroglice lahko utrejo pot tudi do najbolj zahtevnega otroškega srca

Kako narediti mesne kroglice iz mletega mesa za juho

Kako narediti mesne kroglice iz nadeva za jušni recept s fotografijami po korakih

1. Okus končnih mesnih kroglic je v veliki meri odvisen od mesa, iz katerega so narejene. Seveda morate uporabiti visoko kakovostno sveže meso. V tem primeru meso ne sme biti maščobe, ker bo od njega na površini juhe ostal grda maščobna plošča.

Za kuhanje mesnih kroglic je najbolje uporabiti mešanico več vrst mesa, lahko pa jih kuhate tudi iz čistega svinjskega, govejega, jagnječjega ali piščančjega mesa. Ustrezen kos mesa, pomikajte se skozi mlin za meso. Priporočljivo je, da ga celo dvignete skozi mlinček za meso, tako da je mleto meso najbolj razpisano.

2. Da bi mesne kroglice postale sočne, dodamo čebulo. Za dvesto gramov mesa bo dovolj polovice majhne čebule.

Čebula mora biti zelo fino narezana ali naribana na drobnem ribniku (to je najboljša možnost). Dodajte čebulo na mleto meso, sol in dodajte črni poper ali mešanico paprike, da bi imeli mesne kroglice bogatejši okus.

Če uporabljate absolutno suho meso ali pa samo želite, da bi bile mesne kroglice najbolj sočne, lahko v mleto moko vlijte žlico stopljenega masla.

3. Sedaj dobro premešajte kašo. To je treba storiti ne z žlico, ampak z rokami, tako da so vse sestavine najbolj enakomerno porazdeljene.

Lahko celo premagaš nadev. Če želite to narediti, dvignite nadev in ga z naporom vrzite na desko za rezanje, zato ponovite približno desetkrat.

4. Po gnetenju nadeva lahko nadaljujete z oblikovanjem mesnih kroglic. Takoj postavite krožnik z vodo v vaši bližini in zmočite dlani, da se mesne kroglice ne bodo držale za roke.

Z žličko vzemite majhno količino mletega mesa. Mesne kroglice ne smejo biti velike, najprimernejša velikost je 1,5-2,5 cm.

5. Nato nanesite nadev med dlani in tako oblikujte kroglo. Končano kroglo položite na krožnik, ponovno zmočite roke z vodo in zvijte iste kroglice iz preostalega nadeva.

Poskusite jih narediti enake velikosti.

7. Kuhajte mesne kroglice sedem do deset minut, odvisno od velikosti kroglic. Po tem skimmer previdno odstranite mesne kroglice iz juhe in jih položite na krožnik.

Zdaj, v tej juhi, kuhajte juho s krompirjem in zelenjavo in vrnite mesne kroglice na ponev, ko je juha popolnoma pripravljena. Zahvaljujoč temu, bo juha okusna, mesne kroglice pa bodo ostale cele, lepe in nežne.

Za izdelavo mesnih kroglic iz mletih mesa za juho z različnimi okusi lahko po želji dodamo nariban sir, pečeno korenje ali ocvrto čebulo, spremenite sestavo začimb in združite vrste mesa.

Kako narediti mesne kroglice iz mletega mesa za juho doma, preprosto, hitro in okusno!

Mesna juha

Dober dan. Danes kuhamo juho s mesnimi kroglicami. To je mojstrski tečaj moje ljubljene taščice Lyudmile Vladimirovne.

Pripravili bomo glavni recept za juho s kroglicami, krompirjem in ocvrto zelenjavo. Po želji lahko dodate juho še dodatne sestavine. Tako lahko v juho dodamo testenine, ajdo, riž, zdrob, ječmen ali koruzno moko.

Poleg žitaric lahko v juho dodate tudi zelenjavo, na primer bolgarski poper, skoraj vse vrste zelja, bučke, rahlo ocvrte jajčevce, koruzo, fižol ali grah.

Lahko naredite sorto in juho dodate 5 minut pred koncem kuhanja naribanega ali sesekljanega topljenega sira v majhne kocke.

Jedi iz mletega mesa, juha z mesno meso

Preprost recept za okusno juho s mesnimi kroglicami in zelenjavo.

Juha s piščančjimi mesnimi kroglicami in rezanci danes za moje kosilo. Pripravljen je zelo hitro in enostavno, upoštevajte, priporočam. :)

Ena izmed najljubših domačih jedi je juha z mesnimi kroglicami in rižem.

Hitri recept za juho. Juha s mesnimi kroglicami lahko kuhamo, ko ni časa za kuhanje juhe. Juha lahko kuhamo v juhi in vodi.

Hitro juho z nežnimi mesnimi kroglicami.

Ljubim okusno juho za kosilo, še bolj pa z mesom.

Ni nujno, da je juha iz paradižnika rdeča. Če vzamete rumeni paradižnik, bo juha zlata barva. Juha s prijetnim kislim paradižnikom.

Tukaj izmišljate vse, dokler je mlajša juha jedla. Samo ježi v beli omaki, praktično ne jedo. Odločil sem se, da naredim alternativno možnost - ježo juho. Izkazalo se je zelo okusno in krepko otroško juho. Recept s fotografijo pred vami.

Mesna juha je okusna in lahka juha, ki jo kuhajo odrasli in otroci.

Squashes so popolnoma v kombinaciji z vsemi vrstami zelenjave in mesa, ki bogatijo okus katere koli jedi. Kuhajte juho s bučkami in mesnimi kroglicami - to se bo izkazalo kot prehransko, enostavno, okusno in zdravo. Juha s mesnimi kroglicami in zelenjavo je pripravljena hitro in enostavno.

Pred tem sem lahko zanj jedla samo juho. Latvijska juha rdeče pese s mesnimi kroglicami - moje odkritje, ki je moralo okusiti vso družino.

Okusna in zdrava krompirjeva juha z bučkami in mesnimi kroglicami. Tudi tisti, ki ne marajo buče, bo težko odtrgati od te jedi, saj se okus buče v juhi skoraj ne čuti.

Kdo ne mara juhe z mesom? In s mesnimi kroglicami? Enostavno in hitro lahko kuhate to juho za kosilo. Samo 45-50 minut - in juha na mizi.

Recept za okusno debelo italijansko juho z mletimi mesnimi kroglicami s parmezanom.

Sibirski boršč, kljub prisotnosti kislega zelja, ima zelo blag okus. Vreden predstavnik boršč.

Kuhanje doma zdravo, okusno in enostavno kuhano ajdovo juho z gobami in piščančjimi mesnimi kroglicami. Hitro juho za vso družino.

Srčan, vendar ne visoko kalorična juha z zelenjavo in mešanico žit. Primerna za ljudi, ki ne želijo pridobiti na teži, medtem ko ne stradajo. In seveda za otroke, ki imajo radi to okusno in lepo juho s mesnimi kroglicami in zelenjavo!

Juha s mesnimi kroglicami in cvetačo - recept za preprosto zelenjavno juho, a tako okusna. Poskusite kuhati..

Okusna, lahka in precej hranljiva juha. Kuhamo juho s piščančjimi mesnimi kroglicami hitro.

Okusna in enostavna juha z mesnimi kroglicami. Vsi so vrgli počasni štedilnik - in končali ste.

Leča je zelo značilna za turške prve jedi, mesne kroglice pa v juhe in glavne jedi. Res mi je všeč mešanica v juhi iz leče in mesnih kroglicah. Nobenih eksotičnih ali redkih juhnih izdelkov ni potrebno. Poskusite in uživajte.

Okusen recept za pripravo juhe z mletimi mesnimi kroglicami in sirom, z zeleno in paradižnikom.

Recept za pikantno ginger juho s piščančjimi mesnimi kroglicami in rižem.

Priprava juhe s fižolom, ječmenom, zelenjavo in pečenimi mesnimi kroglicami.

Prilagodite svoj dnevni meni tako, da za kosilo pripravite juho s kroglicami in sirnimi kroglicami (cmoki). Recept vas bo navdušil s svojo preprostostjo.

Za domačo kosilo je preprosta, a neverjetno okusna, aromatična juha z grahom. Obožujem.

Aintopf (nemški Eintopf - "vse v enem loncu") - jed iz nemške kuhinje, ki je debela juha z zelenjavo, stročnicami (kot je čičerka), mesnimi izdelki. Aintopf nadomešča obrok z dvema jedema.

Italijanska poročna juha je kuhana z mesnimi kroglicami v počasnem štedilniku (počasen način kuhanja). Sestavine za juho se popolnoma ujemajo in se popolnoma dopolnjujejo.

Domača juha z mesnimi kroglicami in rezanci.

Paradižnikova juha je narejena iz svežih paradižnikov z mlekom. Mesne kroglice so zelo dobro usklajene s to juho.

Ljubil veliko juha s mesnimi kroglicami, kuhane zelo hitro in enostavno. Za njegovo pripravo potrebujete le pol ure, na vaši mizi pa bo dišeča, okusna juha z mesnimi kroglicami.

Sirska juha s piščančjimi mesnimi kroglicami in krekerji je odlična ideja za kosilo! Okusno in enostavno!

Lahka, okusna juha z mletimi piščančjimi mesnimi kroglicami in bučkami bo odlična izbira za družinsko večerjo.

Srčna juha z okusnimi domačimi mesnimi kroglicami!)

Zelo okusna juha z mesnimi kroglicami in kisljo, ali, kot imenujemo juha s kislico, - zeleni boršč.

Zelo priljubljena juha z hostesami z mesnimi kroglicami. Pogosto pripravljam različne različice te juhe. To je okusno, zadovoljivo, okusno in hitro.

Tomato kremna juha iz zelenjave, s mesnimi kroglicami.

Enostavna in okusna juha z mesnimi kroglicami, ki jo lahko pripravimo zelo hitro in zadovoljivo nahranimo družino.

Ta juha je kuhana z goveje mesne kroglice in testenine.

Še ena varianta okusne zelenjavne juhe s piščančjimi mesnimi kroglicami.

Rižino juho z mesnimi kroglicami pripravimo z dodatkom zelene, kislega česna in začinjene ribje omake ter postrežemo s praženim česnom in čebulo.

Juha s piščančjimi mesnimi kroglicami - za ljubitelje mesa, bogatih in bogatih juh. Cook in ne boste obžalovali.

Ta tajska juha je narejena iz zelenjave, mletega mesa, rezancev in tipičnih azijskih omak.

Želite poskusiti recept okusne juhe s sirom s mesnimi kroglicami? In prosim :)

To zelenjavno juho kuhamo v goveji juhi z zelenjavo in mesnimi kroglicami.

Hitra in krepka riževa juha s klobasami iz govejega mesa.

Ljubil jo je veliko juhe s mesnimi kroglicami in stopljenim sirom. Dober tek!

Hitra juha s mesnimi kroglicami - idealna za delovni večer.

Recept za gobovo juho s mesnimi kroglicami je zelo preprost, rezultat pa je krepko, okusno in zdravo jed za kosilo.

Vse pravice do gradiva na spletni strani www.RussianFood.com so zaščitene v skladu z veljavno zakonodajo. Pri uporabi materialov s te strani je obvezna hiperpovezava na www.RussianFood.com.

Uprava mesta ni odgovorna za rezultat uporabe zgoraj navedenih receptov, načinov njihove priprave, kulinaričnih in drugih priporočil, učinkovitosti virov, na katere se postavljajo hiperpovezave, in za vsebino oglasov. Uprava mesta ne sme deliti mnenj avtorjev člankov, objavljenih na spletni strani www.RussianFood.com

Ta spletna stran uporablja piškotke za zagotavljanje najboljše možne storitve. Z bivanjem na spletnem mestu se strinjate s politiko spletnega mesta za obdelavo osebnih podatkov. Strinjam se

Okusna juha z mleto mesno kroglico

Mesna juha je prva jed, ki jo tako odrasli kot otroci obožujejo, saj se jim zdijo majhne, ​​sočne mesne kroglice veliko okusnejše kot rezine kuhanega mesa. Malo verjetno je, da bo kdorkoli lahko zavrgel ploščo vroče, dišeče juhe, v kateri plavajo zdrava zelenjava in majhne mesne kroglice. Mesne kroglice, narejene iz mletega mesa, se dobesedno stopijo v ustih in zlahka prebavijo. Poleg tega jih hitro pripravite.

Mleto mesne kroglice lahko vzamete popolnoma vse, primerne za govedino, svinjino, piščanca ali ribe. Recept mletega mesa se lahko takoj pripravi iz več vrst mesa, zmešamo, na primer, z več vrstami mletega mesa v enem. Juha s mesnimi kroglicami je kot nalašč za okusno in zadovoljivo kosilo.

Sestavine:

• mletega piščanca - 400 g;
• čebula - 1 kos;
• česen - glava;
• bela štruca - 2 kosa;
• sol, poper - po okusu.

Kako kuhati mesne kroglice za juho

Pripravili bomo vse potrebne sestavine. Vzemite koščke bele štruce in nežno prerežite skorje. Meso kruha narežemo na majhne koščke, položimo v majhno posodo, zalijemo z mlekom ali vodo in pustimo 15 minut, nato pa celulozo dobro stisnemo.

Čebulo z lupine odrežemo, speremo in poravnajemo na koščke. Česen je olupljen in razdeljen na več delov. Čebulo in česen dajte v posodo mešalnika.

Ravno zelenjavo prekrijte v mešalniku, dokler ni gladka.

Mince sprejme vse, kaj okusiti, v našem primeru piščanca. Mleto piščančje damo v globoko ploščo, dodamo stisnjeno meso, čebulo, česen, začimbe in dobro premešamo.

Roke, navlažene v čisti vodi ali rastlinskem olju, tvorijo majhne kroglice.

Mesne kroglice za juho pripravljene.

V juho dodamo mesne kroglice skoraj na samem koncu in jih kuhamo 15-20 minut. Okrasite z zelenimi in postrezite.

Soup Meatballs - Recepti

Možnost 1: Klasičen recept za mesne kroglice za juho

Vsaka gospodinja ve, da je bolje ne kupiti gotovih polizdelkov, ampak jih narediti sami. Enako velja za mesne kroglice za juho, recepti pa se prenašajo iz generacije v generacijo. Takšne mesne kroglice se lahko zamrznejo surovo in kuhajo v juhi, ali celo kuhamo, dobimo juho in nato pripravimo za zamrzovanje. Poleg juhe so primerne tudi za ločeno posodo s prilogo. V tej izbiri receptov si bomo ogledali recepte za mesne kroglice za juho. Začnimo s klasiko.

Sestavine:

• štiristo gramov govejega mesa;
• eno veliko čebulo;
• Sol za verigo l;
• tla iz črnega popra;
• mizo l izpustite olje.

Korak za korakom recept za mesne kroglice za juho

Govejo kašo speremo, znebimo žil, odvečne maščobe in filmov. Lahko ga razrežete ne več velikih kosov, in nato zmeljemo v mešalniku ali preskočite skozi mlin za meso.

Da bi bile mesne kroglice zelo mehke, se lahko meso dvakrat zmelje.

Mistress note: Lahko vzamete kot eno vrsto mesa, in več. V vsakem primeru je meso zmleto v mešalniku ali mlinčku za meso. Pomembno je, da meso ni maščoba - sicer se na površini juhe s takšnimi mesnimi kroglicami pojavi nakopičena maščoba. In zelo pomembno je, da je bilo meso sveže.

Čebulo olupimo, narežemo na pol ali na tri ali štiri dele, odvisno od velikosti. Tudi čebula preskoči mlinček za meso ali zmelje v mešalniku.

Na opombo: Čebulo lahko drgneš in naribaš. Rendo in zelenjavo izperite samo pod mrzlo vodo, tako da vam ne škoduje oči.

Združite v skledo zavito meso in sesekljano čebulo. Dodajte začimbe in žlico masla, ki so se prej topile v vodni kopeli ali mikrovalovni pečici.

Sedaj moramo zgrabiti nadev, dokler ne postane gladka.

Vstavimo globoko ploščo s hladno vodo. Roke v njem navlažimo, vzamemo žličko mletega mesa in mesne kroglice zavrtimo z dlanmi. Idealni premer bo približno dva centimetra.

Zdaj imamo več možnosti za nadaljnje ukrepanje. Če že pripravljate juho, nato mesne kroglice zavrite skupaj z ostalimi sestavinami, po receptu. Tudi mesne kroglice se lahko zamrznejo in uporabijo, kadar so potrebne.

In mesne kroglice lahko zavrejo in zamrznejo - tako boste vedno imeli pri roki gotove domače polizdelke.

Opomba: Če se odločite za kuhanje in zamrzovanje, lahko pripravite juho iz nastale juhe.

Možnost 2: hiter recept za mesne kroglice za juho

Če želite hitro pripraviti mesne kroglice, si pripravite mleto meso. Lahko je svinjsko, goveje, piščančje ali mešano. Dodamo recept z majhnimi drobtinami, ne pozabimo na začimbe.

Sestavine:

• štiristo gramov mletega mesa;
• majhna čebula;
• dve žlici krušnih drobtin;
• tri žlice olja;
• Sol za verigo l;
• tla čajevca;
• pet vejic zelenja.

Kako hitro kuhamo mesne kroglice za juho

Torej imamo pripravljeno mleto meso. Toda za mesne kroglice, da so okusne, to ni dovolj.

Čebulo očistite in drobno narežite z nožem. Popecite na maslu v dobro segreti ponvi. Dovolj je, da gredo v samo treh minutah.

Hostesa Opomba: V mesu za mesne kroglice se skoraj vedno dodaja čebula. Je zelo fino narezan z nožem ali pa mleto mlinček skupaj z mesom. Na račun čebule so mesne kroglice sočnejše in okusnejše.

V skledo za mleto meso dodamo ocvrto čebulo, drobne drobtine, preostanek masla vlijemo iz ponve.

Nalijte sol in poper, dobro premešajte. Zbrusite zelenice, nalijte v skledo in znova premešajte.

Opomba: Če se vam zdi, da se je masa za mesne kroglice izkazala za preveč gosto ali celo suho, dodajte eno ali dve žlici mleka ali smetane ali celo kuhano vodo.

Zdaj morate oblikovati čiste majhne mesne kroglice. Velikost je nekoliko večja od sladke češnje, približna teža je deset gramov.

Če danes kuhate mesne kroglice, jih preprosto položite na desko za rezanje. Držite razdaljo, tako da se ne držijo skupaj.

Pustite v hladilniku trideset minut. Kuhanje takih mesnih kroglic v približno petih do sedmih minutah.

Lahko se tudi zamrznejo za nadaljnjo uporabo. To je priročno, če postavite kroglice v silikonske ali plastične kalupe.

Možnost 3: mesne kroglice za juho - recept za mleko z jajci in mletim mesom

Še ena varianta okusnih, sočnih in hranljivih juhnih mesnih kroglic. Recept je primeren tudi za običajne jedi v obliki mesnih kroglic, ocvrte ali dušene v omaki. Najpomembneje je, da se polnjenje izkaže za zelo okusno.

Sestavine:

• sedemsto gramov mletega mesa;
• eno veliko čebulo;
• dvesto gramov drobnih krušnih drobtin;
• sto ml mleka;
• dve jajci;
• Sol za verigo l;
• Chayl Pepper Mix;
• mizo l izpustite olje.

Korak po korak recept

Očistite žarnico, sperite v mrzli vodi. Nato ga lahko zdrobimo z nožem, v mešalniku ali v kombinaciji.

Vzemite maslo, ga raztopite v ponev in na njem prepražite narezano čebulo. Dovolj je, da na mehko, zlato ni potrebno.

V mesno sestavino dodamo čebulo skupaj s preostalim oljem.

Jajca vozimo v isto posodo, prelijemo z mlekom, zalijemo z majhnimi drobtinami in določenimi začimbami.

Dobro premešajte, dokler ne postane gladka.

Mistress note: Zmešajte mleto najboljšo roko. To vam bo omogočilo, da pazljivo porazdelite vse sestavine, da boste razumeli skladnost mase. In če ga premagate, bo to koristno.

Ko si za udobje oblikujete roke z mesnimi kroglicami, se roke namočijo v mrzlo vodo ali namazajo z rastlinskim oljem brez vonja.

Končane mesne kroglice nanesite na delovno površino ali rezalno desko. Zdaj jih lahko uporabite pri kuhanju juhe.

Možnost 4: mesne kroglice za juho - recept z rižem in korenjem

Takšne mesne kroglice niso le bolj zadovoljive, temveč tudi zelo srčkane in zanimive. Puhani riž, rdeče korenje v kombinaciji z mletim mesom - takšne mesne kroglice so primerne za kuhanje katere koli juhe, zlasti v paradižnikovi omaki.

Sestavine:

• sedemsto gramov mletega mesa;
• eno veliko čebulo;
• en kup dolgozrnatega riža;
• eno korenček;
• dve jajci;
• začimbe in sol po okusu.

Kako kuhati

Če že imate velik kos mesa, ki tehta približno 700-900 gramov, ga uporabite za mleto meso. Celulozo preprosto speremo pod tekočo vodo in nato zavijemo v mlin za meso.

Če ste mleto meso, ga prenesite iz embalaže v veliko skledo.

Prani dolgozrnati riž zavremo, zložimo na cedilo in ohladimo. V mesno sestavino dodamo kuhan riž.

Čebulo drobno narežemo z nožem in korenček očistimo z zgornje plasti in ga drgnemo na ribežu. Grenko podlago vnaprej odrežemo in zavržemo.

Zelenjavo je treba prepražiti do mehke in zlate na zelenjavi ali maslu, prav tako primerno in olivno.

Ohlajeno zazharku prenesemo na preostale sestavine, dodamo začimbe, sol, preteremo jajca in iz srca zmešamo v homogeno maso.

Z mokrimi rokami namočimo v mrzlo vodo.

Zdaj, če jih želite pripraviti, ki jih lahko dodamo juhi na koncu, sledite spodnjim navodilom.

Moulded mesne kroglice, najprej prepražimo v rastlinskem olju, jih pritrdimo, porjavi - ne bodo razpadli, bodo dobili lep videz.

Potem jih premaknemo na ponev, prelijemo z vodo in jo pol ure pripravimo. Poleg tega bomo imeli okusno in bogato juho.

Možnost 5: preproste jušne mesne kroglice - svinjski recept

Kdo ljubi svinjino, bo cenil ta recept. Izkazalo se je, da so okusne in krepke mesne kroglice. Recept je zelo preprost, vendar dokazan in win-win. Te mesne kroglice lahko takoj pošljete v juho ali zamrznete na zalogi.

Sestavine:

• petsto gramov svinjine;
• velika čebula;
• deset gramov soli;
• deset gramov črnega popra;
• začimbe za svinjino po okusu.

Korak po korak recept

S svinjino bomo kožo zagotovo odrezali, odstranili kosti, če sploh. Zdaj se lahko celuloza opere in razreže na srednje velike kose, da je bolj primerno brusiti v mleto meso.

Čebulo olupimo, narežemo na štiri dele in vse skupaj z mesnimi rezinami pošljemo v mlin za meso.

V isti posodi prelijte vse začimbe in roke premešajte, dokler ne postane gladka. Vse začimbe in čebulo je treba v mesu enakomerno porazdeliti.

Pri oblikovanju mletega mesa ga rahlo potisnite z rokami. Pustimo ga za četrt ure v kuhinji.

Umijte roke v vodo, z žličko vzemite mleto meso na eno mesno kroglico in roke zavrtite v čudovito žogo. Preklopite delovno površino ali rezalno desko.

Zdaj zamrznite mesne kroglice ali takoj uporabite juho.

Recept za piščančje mesne mesne kroglice

Piščančja juha iz mesne kroglice je odličen način za hitro pripravo okusnega in zadovoljivega obroka. Celoten proces ne traja več kot eno uro, rezultat pa je lahka dietna jed, bogata z beljakovinami in sposobna človeškemu telesu zagotoviti energijo za ves dan. Lahko ga kuhate na različne načine.

Rižina juha

Po mnenju večine gospodinj je juha s piščančjimi mesnimi kroglicami verjetno najbolj priljubljen obrok. Ne ljubijo ga le otroci, ampak tudi številni odrasli. Priprava takšne juhe zahteva najpreprostejše in najbolj dostopne sestavine: 3 litre vode, 2 čebuli, 400 gramov mletega piščanca, mlečni črni poper, korenje, 100 gramov riža, 4 krompirja, sol, strok česna, jajce, 2 lovorjev list, ščepec mletega koriandra in nekaj graha dišečega pimenta.

1. Pri mletem piščancu dodamo narezano 1 čebulo s česnom, jajcem in začimbami (koriander, poper in sol). Vse to je treba temeljito premešati in nato ustrezno odtrgati.
2. Iz pripravljene mase z mokrimi rokami slečite mesne kroglice v obliki kroglic.
3. Preostala zelenjava se razreže v srednje kocke, zelenice pa lahko preprosto narežemo.
4. Operite riž v ponev. Pokrijte ga z vodo in ga zažgite.
5. 6 minut po kuhanju dodamo krompir, čebulo, korenje in druge začimbe.
6. Po 15 minutah je treba juho soliti in v njej spustiti mesne kroglice. Požar je lahko manjši.
7. Dobesedno v približno 10 minutah bo pripravljena juha z mesnimi kroglicami iz mletega piščanca. Na samem koncu lahko dodate zelenice.

Po tej jed je treba malo pivo. Za to pokrijte posodo s pokrovom in počakajte še 10 minut.

Najenostavnejša možnost

V juhi s piščančjimi mesnimi kroglicami ni potrebno dodajati nobenih žit. Za takšno jed bi bilo dovolj mesa in zelenjave. Obstaja ena zanimiva možnost, kjer se uporabljajo glavne sestavine: 250 gramov fileja ali gotovega piščančjega mesa, 1 korenček, 2 čebuli, 2 jajci, 10 gramov črnega popra, 3 glave česna, 100 gramov svežih paradižnikov, 3 listi lovorja, sol in 25 l. gramov peteršilja.

Kuhanje juhe je zelo preprosto:

1. Najprej morate pripraviti nadev. Da bi to naredili, ga je treba spet preskočiti skozi mlin za meso, tokrat skupaj s česnom. Po tem je treba zmes soliti, dodati jajce in dobro pregnetiti.
2. Rezano čebulo, da se prepražimo v ponvi.
3. Mletje mesne kroglice.
4. Voda kuhajte v ponvi in ​​v njej položite lovorjev list.
5. Mesne kroglice potopite v vrelo tekočino in jih kuhajte s povprečno stopnjo plamena.
6. Po 20 minutah dodamo čebulo s črnim poprom.
7. Nato v juho nanesemo narezan peteršilj in paradižnik.
8. Po četrt ure se lahko ogenj ugasne.

Da bi juha dosegla pripravljenost, mora stati pod pokrovom 5-8 minut.

Juha iz testenin

Kako drugače lahko delate s piščančjim mincem, mesno juho? Recepti, fotografije in koristni nasveti izkušenih kuharjev vam bodo pomagali najti pravo rešitev tega problema. Zelo pogosto je ta jed pripravljen s testeninami. Tako postane bolj hranljiva in visoko kalorična. Za delo boste potrebovali naslednje obvezne izdelke: 3 krompir, korenje, klinčki česna, 200 gramov mletega piščanca, sol, čebulo, pol sadeža popra, lovorjev list, 2 žlici majhnih testenin, mleti poper in 35 gramov sončničnega olja.

Postopek se običajno začne z obdelavo glavnih proizvodov:

1. Krompir je treba očistiti, oprati in nežno razrezati na kocke.
2. Vlijte vodo v ponev in jo zažgite.
3. V tem času, od nadev oblikujejo kroglice.
4. Takoj ko voda zavre, dajte v njej krompir in mesne kroglice.
5. Medtem ko so izdelki vreti, lahko naredite preostalo zelenjavo. Najprej morate samovoljno sekati korenje, čebulo, papriko in česen.
6. Pripravljene izdelke prepražimo v ponvi in ​​dodamo nekaj žlic rastlinskega olja.
7. V juho vnesite sočno obleko, takoj ko so mesne kroglice in krompir skoraj pripravljene.
8. Po 3 minutah je treba posodo soliti, dodati makarone in malo popra. Zeleni so bolje zaspati na samem koncu.

Sedaj morate počakati, da se testenine skuhajo.

Skrivnost okusnih mesnih kroglic

V tej jedi je najpomembnejše pravilno pripraviti mesne kroglice za juho mletega piščanca. Recept za mesne kroglice lahko pripravite sami ali ga pripravite sami. Običajno se za njihovo pripravo zaužijejo naslednji proizvodi: 400 gramov mletega mesa, polovica čebule, jajce, sol, strok česna, poper in 2 perji zelene čebule.

V tem primeru se uporabi naslednja metoda:

1. Najprej je treba zelenjavo sekati. Čebulo je treba drobno zdrobiti, zeleno čebulo je treba poljubno rezati, česen pa skozi nož prepeljati z nožem.
2. Pripravljena hrana zaspi v nadevu.
3. Dodamo jajca, začimbe in dobro premešamo.
4. Iz nastale mase slepih mesnih kroglic. Da se nadev ne drži za roke, jih je treba malo navlažiti z vodo.

Zdaj pripravljene žoge lahko pošljete v juho. Takšne polizdelke lahko vnaprej pripravite in shranite v hladilniku. Kasneje, po potrebi, jih je mogoče pridobiti in uporabiti, kot je bilo predvideno. Tako, da se izdelki ne zležejo skupaj, ko jih zamrznete, je bolje, da jih predvalite v moko.

Kaše v juhi

Želim deliti svoj način kuhanja mesnih kroglic iz mletega mesa v juho. Lahko uporabite tako svinjsko in piščančje kavo kot osnovo, odvisno od tega, kaj vam je najbolj všeč. Poleg tega lahko dodate različne začimbe, da bi na primer mesne kroglice postale pikantne ali bolj okusne. Iz določenega števila sestavin lahko skuhate srednjo ponev z juho.

Recept "Klobase iz mletega mesa za juho" je predstavljen v kategoriji Juhe, za kuhanje te jedi pa ne potrebujete več kot 20 minut. Za pripravo te jedi doma po receptu avtorja semena boste potrebovali: Mleto, kruh, čebulo, česen, sol, poper, kislo smetano.

Tradicionalno se mesne kroglice izdelujejo samo iz mletega mesa, vendar priporočam, da mu dodate kruh. To se ne bo čutilo, vendar bo povečalo količino mletega mesa in ga naredilo bolj gosto. Kruh krušite v majhne kose in pokrijte z mlekom ali vodo.

V skledo z mesom dodajte mleto meso (v tem primeru piščanca) in mleto kruh. Dodajte polovico čebule, da bodo mesne kroglice postale bolj sočne. Lahko ga npr. Tudi mleto ali naribamo.

Prav tako vam svetujem, da dodate 1-2 klinčka česna. Salt in poper mince po okusu, dodamo žlico kisle smetane. Dobro premešajte, dokler ni gladka.

Z mokrimi rokami oblikujte majhne kroglice mletega mesa, ki jih nato položite v vrelo juho.

Odvisno od velikosti se mesne kroglice kuhajo 5-10 minut. Potem lahko za mizo postrežemo okusno juho.