Erozivni gastritis: prehranske smernice

Prehrana za erozivni gastritis - eden najpomembnejših sestavin zdravljenja. Pravilna prehrana bo pomagala hitro obnoviti sluznico želodca in preprečiti nastanek zapletov.

Osnovna pravila prehrane

V akutni fazi erozivnega gastritisa je treba upoštevati naslednja priporočila:

1. Jejte vsaj 4-6 krat na dan;
2. deli morajo biti majhni (1/2 do 1/3 običajnega dela);
3. hkrati je treba jesti;
4. med posameznimi obroki odmora ne sme presegati 3 ure
5. hrano je treba temeljito žvečiti;
6. vse posode morajo biti nevtralne temperature, t.j. ne preveč vroče ali hladne;
7. ne morete jesti hrane ali piti pijač, ki dražijo sluznico (kislo, slano, pikantno, prekajeno, ocvrto, vloženo, mastno);
8. optimalne metode kuhanja - kuhanje, vrenje, pečenje, parenje;
9. med obrokom se ne sme motiti z branjem, televizijo ali računalnikom, vsa pozornost mora biti usmerjena v hrano;
10. večerja najkasneje 2 uri pred spanjem.

Ko se akutne manifestacije bolezni umirijo, morate nekaj časa upoštevati navedena priporočila.

Nasvet: po obnovi mora biti prehod na normalno hrano postopen.

Hrana pri akutni eroziji

Prepovedani izdelki

Prehrana za akutni erozivni gastritis pomeni popolno odstranitev naslednjih proizvodov in jedi:

• rž, otrobi in svežem kruhu, sladkih peciva;
• bogate juhe iz mesa, gob ali rib;
• kisle juhe (juha, juha);
• mastno meso in ribe;
• vse konzervirane hrane, marinade in kumarice, soljene ribe;
• nekaj žit - ječmen, ječmen, koruza, proso;
• fermentirani mlečni napitki z visoko kislino;
• sveža zelenjava in sadje (zlasti kisla jagoda, zelje, redkev, redkev, kislica, čebula in česen, paradižnik);
• alkohol v kateri koli obliki;
• močan čaj in kava;
• kakav, čokolada.

Te omejitve so potrebne za odstranitev bremena iz želodca, to je, da ga "počivajo" in si opomorejo.

Koristni izdelki

Seznam prepovedanih živil v prehrani z erozivnim gastritisom je precej obsežen, morda se zdi, da ni ničesar. Spodaj so naštete jedi, ki jih lahko med gastritisom in erozijo tudi zaužijemo.
Te vključujejo:

• včerajšnji kruh iz pšenične moke ali krekerjev iz njega;
• naribane mlečne juhe iz žit (riž, ajda, ovsena kaša, zdrob) in testenine;
• mlečni izdelki: sveže mleko, brezkislinska skuta in kefir, smetana, maslo;
• omlet beljakovin in mleka;
• zdrobljene banane;
• žele (ovsena kaša, jagodičje, sadje);
• zelenjavne juhe iz pese, cvetače, krompirja in korenja, kuhane v zelenjavi ali šibke mesne juhe;
• rahlo sladkan čaj.

Opomba: v meniju za erozivni gastritis je koristno dodati malo masla ali rastlinskega olja.

Prehrana za kronični erozivni gastritis

Če erozivni gastritis ima kronični potek, je treba v času poslabšanj uporabiti zgoraj opisano prehrano. Med remisijo se zmanjšajo prehranske potrebe, vendar še vedno obstajajo nekatere omejitve. Popravek prehrane bo pomagal zmanjšati tveganje za poslabšanje.
Omejen in včasih popolnoma izključen:

• svež kruh;
• izdelki na pecivo;
• juhe in žitarice iz stročnic (grah, fižol, fižol, leča);
• mastno meso (svinjina, jagnjetina), ribe in perutnina;
• prekajene in soljene ribe;
• nekaj surove zelenjave (belo zelje, kislica, česen in čebulo, kumare, paprike);
• vroče začimbe;
• gobe, ker so vir beljakovin, ki jih je težko prebaviti;
• kisla jagodičja in sveže sadje (češnje, ribez, jagode, brusnice, brusnice);
• močna kava, alkoholne in gazirane pijače.

Prehrambeni izdelki z erozivnim želodcem ne smejo spodbujati nastanka klorovodikove kisline, zato morate izključiti maščobne in beljakovinske hrane.

Kaj lahko

Naslednji proizvodi ne škodujejo sluznici želodca:

• pusto meso in ribe (zajec, puran, teletina, oslič, rožnati losos) in juhe iz njih;
• zelenjavne juhe brez cvrtja;
• mlečni napitki (smetana, mleko, kefir, rjaženka);
• jajca;
• maslo in rastlinsko olje;
• kompoti, želeji, šibki čaj;
• lubenica, sladko grozdje, melona, ​​pečena jabolka, hruška;
• zelenjava - krompir, bučke, pesa, korenje, cvetača;
• kakršna koli žita, razen pšenice in ječmena;
• suho sadje;
• testenine;
• marmelade, pastile, marmelade, džemi, med;
• svežo skuto, nizko vsebnost maščob in blag sir.

Pri erozivnem gastritisu zdravljenje z dieto ni tako zapleten proces. Od dovoljenih izdelkov lahko naredite precej raznolik meni za vsak dan.
Na primer:

1. Zajtrk: mlečna rižev kaša z maslom, sadni in jagodni žele, suh bel kruh.
2. 2. zajtrk: pšenični kruh s sirom in sladki sladek čaj.
3. Kosilo: zelenjavna in vermicelli juha v mesu brez maščobe, pire krompir z piščančjim zrezkom, kompot iz suhega sadja, beli kruh.
4. Kosilo: posušeni piškotki in mleko.
5. Večerja: skuta, sladki čaj in krekerji.

Kot sladice lahko kuhate pečeno sadje, kompote, žele. Diet za kronični erozivni gastritis želodca se lahko uporabi za preprečevanje te bolezni.

Nekateri prehranski nasveti za gastritis, recepte in trike lahko najdete tudi v članku: Vrednost pravilne prehrane za poslabšanje simptomov gastritisa.

V majhnem videu lahko dobite kratko informacijo o vrstah gastritisa in pravilih prehrane:

Prehrana za erozivni gastritis želodca

Erozivni gastritis je vrsta vnetja sluznice želodca, za katero je značilno, da se na stenah pojavijo erozije. Vzroki so bakterije, slaba kakovost hrane, agresivne snovi, ujete v želodcu. Zdravljenje erozivnega gastritisa traja dolgo časa.

Zaradi erozije se lahko začne krvavitev. Pride nevaren trenutek, ko so rane zasedle velik del želodca, istočasno iz različnih formacij teče kri.

Erozivni gastritis se kaže v bolečinah, zgagi, bruhanju in oslabljenem blatu. Bolezen je mogoče diagnosticirati z endoskopsko metodo za preučevanje prebavil (fibrogastroduodenoskopija). Pred postopkom boste morali stradati 12 ur, ne kadite.

Obstajajo številne vrste erozivnega gastritisa:

1. Akutna oblika se kaže v bruhanju s krvjo in temnimi tekočimi iztrebki, ki povzročajo opekline in poškodbe.
2. Kronična oblika nastane kot posledica delovanja bakterij in uporabe posameznih zdravil.
3. Erozivni antralni gastritis prizadene spodnji del želodca, ki se začne zaradi patogenih bakterij.
4. Refluksna oblika se razvije zaradi brizganja tekočin iz dvanajstnika.
5. V idiopatski obliki simptomi niso prisotni. Bolnik se ne posvetuje z zdravnikom, dokler ne pride do krvavitve.

Zdravljenje erozivnega gastritisa je treba izvajati pod nadzorom gastroenterologa. Dovoljeno je zdravljenje bolezni z zdravili ali uporabo tradicionalne medicine poleg glavnega zdravljenja. Ne smemo pozabiti na pravilno prehrano, zlasti med poslabšanjem gastritisa. Treba je zapomniti, kateri izdelki so prepovedani za uporabo v primeru bolezni, kršitev poteka zdravljenja in priporočila zdravnika vodi do zapletov.

Hrana za erozivni gastritis

Prehrana za gastritis je priznana kot pomemben del zdravljenja. Izbira izdelkov je odvisna od stopnje razvoja bolezni. Zaradi pravilne prehrane se ponovno vzpostavi sluznica želodca.

Pravila za uživanje hrane z gastritisom vključujejo: majhne porcije 4-6 krat na dan, ki se ponavljajo v skladu z ustaljeno dnevno rutino. Hrano ne morete hitro jemati, če pogoltnete nepečene kose. Prehrana ne sme biti vroča ali mrzla in se izogibati poškodbam želodčne sluznice.

Hrana za akutni erozivni gastritis

Prehrana za akutni erozivni gastritis pomeni strogo omejitev izdelkov, uvedbo niza koristnih in uravnavanje kislosti hranil v želodcu. Ko se bolezen začne zmanjševati, je dovoljeno rahlo razširiti prehrano.

Prvi dan pojava znakov gastritisa je priporočljivo stradati. Drugi dan lahko jeste kašo in jajca. Stroga prehrana traja 3 tedne. Po tem obdobju prehrane ni mogoče prekiniti, do polnega okrevanja je potrebnih 3 mesece.

Dovoljeno je jesti samo kuhano in kuhano hrano. Priporočljivo je, da gre za pire krompir.

Prehranski izdelki: nizko vsebnost maščobe skute (ali nizke vsebnosti maščob), juha z zelenjavo in belim mesom, brezkislinsko sadje, žele in šibek čaj.

Pikantna, ocvrta, dimljena, mastna živila in pecivo morajo biti popolnoma izključeni iz uživanja.

Izkazalo se bo, da gastritis popolnoma ozdravi v akutni obliki, če pa se zdravljenje začne, bo bolezen postala kronična.

Hrana za kronični erozivni gastritis

Za kronični erozivni gastritis so značilni obdobji remisije in poslabšanja. Glede na obdobja se izbere prehrana.

Na prazen želodec zjutraj je priporočljivo popiti kozarec negazirane vode. Hrana mora biti lahka, brez konzervansov in umetnih dodatkov.

Kot beljakovinski vir se uporabljajo vitko meso in kuhana jajca, parjene kroglice in juha s kroglicami.

Od kaše je bolje dati prednost ovseni kaši s svojimi ovojnimi lastnostmi.

Pitje z erozivnim gastritisom je dovoljeno le z vodo, šibkim čajem, želejem in sadnim sokom.

Prehrana za kronični gastritis je odvisna od kislosti želodca.

Vpliv kislosti na prehrano

Kislina, ki jo proizvaja želodec, na povišani ravni, izžre sluznice in črevesne stene, na nižji ravni pa ne prebavi hrane, ki vstopa v telo.

Obstajajo izdelki, ki vplivajo na izločanje želodca.

Za gastritis z visoko kislostjo je treba v jedilnik vključiti kašo, posneto mleko, meso, jajca, pire juho, zelenjavo (brokoli, špinača, zelena in cvetača), čaj z meto in kamilico ter žele. Treba se je izogibati jedem s kislim okusom, svežim sadjem in zelenjavo.

Za erozivni gastritis z visoko kislostjo je priporočljivo piti mineralno vodo z visoko vsebnostjo sulfatov, da bi stabilizirali proizvodnjo želodčnega soka. Zaužijejte eno uro pred obrokom v količinah, ki jih priporoča zdravnik.

Z nizko kislostjo je potrebno stimulirati izločanje želodčnega soka. Če želite to narediti, dodamo mesne juhe, mlečne izdelke, med, suhe marelice, korenčkov sok in kapljico limoninega soka kot začimbo. Zdravilni učinek na gastritis z nizko kislostjo bo mineralna voda s kloridno-natrijevo sestavo, ki aktivira presnovo.

Tedenski meniji za bolnike z erozivnim gastritisom

Vzorčni meni, primeren za ljudi z erozivnim gastritisom:

• Sladoled s sirom in zeleni čaj.
• Pečeno jabolko.
• Juha iz bučnega pireja, kuhan jezik.
• Ovčji žele.
• Piščančji file, krompir.
• Kefir z nizko vsebnostjo maščob.

• Ovsena kaša in čaj z meto.
• Banana
• Krompirjeva juha s kockami in ribjim filejem, kuhana v dvojnem kotlu.
• Kompot iz suhih marelic in piškotov.
• Juho z zelenjavo.
• Snowball

• Dva mehko kuhana jajca, zeleni čaj.
• Suho sadje z jogurtom.
• Špinačna kremna juha. Piščančji krompir z pire krompirjem.
• Souffle.
• Para riba in bučke.
• Ryazhenka.

• Skuta brez maščob z rozinami.
• Kisel s suhim kruhom.
• Juha z rezanci in krompirjeva pečenka.
• Pečena hruška.
• Mesna kaša s pire krompirjem.
• Jogurt

• Ajdova kaša in čaj z marmelado.
• Acidophilus.
• Juha iz rdeče pese, ribja lonec.
• Kisel z bogatim pecivom.
• Turški file, pečen s krompirjem.
• Kozje mleko.

• Cmoki s skuto in bujnimi boki.
• Berry mousse.
• Rižova juha, kuhano meso s krompirjem.
• Kisel, rezina sira z malo maščobe in suh kruh.
• Testenine z pečenim mesom.
• Kozarec ryazhenka.

• Riževa kaša in šibek čaj.
• Jelly.
• Juha z zeleno, mesne kroglice s pire krompirjem.
• Korenčkov sok
• Rabbit z zelenjavo.
• Snowball

Meni za teden je sestavljen iz zdrave hrane, polne bistvenih vitaminov in mineralov.

Prepovedani izdelki za erozivni gastritis

Prehrana za erozivni gastritis želodca močno omejuje izbiro jedi.

Tudi v obdobju odpusta oddajajo maso prepovedanih živil. V juhi ne morete dodati ocvrte zelenjave. Prve jedi se priporočajo za kuhanje na zelenjavni juhi. Izbrane juhe se ne morejo jesti z erozivnim gastritisom, med njimi so: juha, zelje, bogata juha, juhe z gobami, okroska.

Hrana, pripravljena iz mastnega mesa (svinjina, raca, gos), je izključena iz prehrane mesnih jedi. Bolje je, da ne uporabljate kože ptic med gastritis, se odstrani med kuhanjem. Konzervirane klobase in prekajene klobase je prepovedano jesti.

Gobe ​​se v telesu slabo absorbirajo, se ne priporočajo za uporabo.

Seafood in mastne ribe - losos, sled, jeseter, jegulja, sardina, losos, papalina in morski list - se ne smejo zaužiti.

Ni vse žitarice mogoče uporabiti za bolezen. Pshenka, biser ječmen, koruzni zdrob niso dovoljeni.

Velike vrste testenin so prepovedane.

Zelenjava je izključena iz potrošnje: čebula, česen, zelje, kumare, repa, redkev. Vse garniture, ki vsebujejo grobo vlakno, bodo poškodovale sluznico želodca.

Ne morete jesti kislega sadja in jagodičevja, zlasti agrumov.

Večina omak, začimb in začimb se ne sme uporabljati pri kuhanju. Solate se lahko napolnijo z rastlinskim oljem. Od omake je dovoljeno uporabljati le pripravljene na osnovi mleka in mlečnih izdelkov.

Od pijač, ki jih ni mogoče zaužiti, je treba dodeliti alkohol, kavo, močan čaj in sodo. Te tekočine agresivno vplivajo na notranje okolje želodca.

Pri izbiri sladkarij je treba biti previden. Mnoge vrste piškotkov, peciv, sladkarij in sladoleda se ne morejo zaužiti. Dovoljeni so samo marshmallows, marmelada, puding, marshmallow, žele, marmelada in vitki piškoti - samo za obdobje odpusta.

Kakršni koli oreški, ki lahko praskajo in poškodujejo želodčno sluznico, so prepovedani.

Moral bi zapustiti jajca, ki so bila kuhana ali pečena.

Prehrana ne predvideva kumaric, ocvrte, začinjene hrane v meniju bolnika z gastritisom.

Kaj je dovoljeno med poslabšanjem

Z ustrezno prehrano in zdravljenje akutnega gastritisa traja od enega tedna do enega meseca. Če se držite diete, bo izboljšanje prišlo čez nekaj dni.

Hrano za erozivni gastritis želodca je treba izvesti po priporočilih zdravnika.

Pojesti morate vsake 3 ure in piti vodo med obroki (najmanj 1,5 litra na dan).

Za akutni gastritis se priporoča ovseni polž. Izboljšuje imuniteto, uravnava metabolizem in vsebuje vitamine A, B, E, PP, aminokisline in obilico koristnih elementov v sledovih.

Pri oteževalnem gastritisu, žitaricah, juhi z cmoki, mehki kuhani jajci ali omletki na pari, so sprejemljivi želeji. Lahko pijete zeleni čaj in decoctions.

Ob koncu časa se obrok razširi glede na zdravstveno stanje bolnika. Če se izboljša, se simptomi zmanjšajo, potem lahko vnesete juhe - pire krompir, pusto meso in paro zelenjavo.

Pri poslabšanju je pomembna prehrana, počitek in pomanjkanje stresa, tako da se hrana normalno prebavi, gastrointestinalni trakt pa ima priložnost za okrevanje.

Značilnosti prehrane z erozivnim gastritisom

Dieta med erozivnim gastritisom je sestavni del celotnega zdravljenja. Velik del terapevtskega uspeha je odvisen od tega, kako bo bolnik jedel in upošteval priporočila zdravnika.

Dovoljena prehrana se rahlo spreminja glede na vrsto bolezni in kislost, s katero se pojavlja.

Poleg diete in zdravljenja erozivnega gastritisa lahko zdravilo uporabljate tudi kot zdravilo. V ta namen uporabite hrano, ki je na voljo v skoraj vsakem hladilniku.

Pravila za napajanje

Prehrana za erozivni gastritis temelji na neločljivih načelih. Samo če sledite vsem, lahko obnovite želodec in zdravite bolezen. Bodite pozorni na temperaturo posode, njihovo sestavo in celo teksturo.

Načela prehrane za erozivni gastritis želodca:

Termalna šazija.

Prehladna ali vroča hrana vpliva na sluznico prebavnega organa in jo uniči od znotraj. Da bi se temu izognili, morate spremljati temperaturo posod na mizi. Optimalni toplotni režim je od 25 do 35 stopinj. Ne samo, da mora biti hrana topla, ampak tudi pijača.

Nevtralizacija kemičnih dejavnikov draženja.

To pomeni popolno izključitev vseh umetnih dodatkov. Potrebno je omejiti izdelke z dolgimi formulacijami, prisotnostjo okusov in barvil. Prazni in škodljivi so pakirani sokovi, gazirane pijače. Kemična schazhenie vključuje skrbno uporabo zdravil (zlasti protivnetno, hormonsko).

Mehansko draženje sluznice.

Nevarnost je tudi pri uporabi izdelkov, ki lahko mehansko dražijo požiralnik in želodec. Med njimi so groba vlakna, gosta koža, majhna semena v jagodah in ocvrta skorja na posodah. Skozi vzdolž prebavnega trakta lahko te komponente povzročijo krvavitev med erozivnim gastritisom.

Hrana je odvisna od kislosti želodčnega soka

Prehrana z akutnim erozivnim gastritisom z različno kislostjo želodčnega soka se nekoliko razlikujejo.

Če se koncentracija klorovodikove kisline zniža, jo je treba povečati z zaužitimi živili. V ta namen je treba v dnevno prehrano uvesti mesne in zelenjavne juhe, nasoljene sledi, zelenjavne ali sadne sokove.

Ko se kislost v želodcu poveča, so vse jedi, ki povečujejo salivacijo, popolnoma izključene. Sem spadajo kisla zelenjava, sveži sokovi, začimbe, omake.

Kako jesti s kroničnim erozivnim gastritisom

Potrebna je tudi kronična prehrana z erozivnim gastritisom v kronični obliki. To je pomembno za ohranitev bolezni v remisiji.

Priporočljivo je, da uvedete pravilo, da pijete kozarec mineralne mineralne vode malo pred zajtrkom. Tudi na prazen želodec lahko uporabite žlico lanenega semena ali oljčnega olja za nadaljnjo zaščito sluznice želodca.

Potrebno je omejiti porabo alkohola in prenehati kaditi. Slabe navade hitro vrnejo akutno fazo bolezni, tudi z vsemi načeli prehrane.

Kuhanje z erozivnim gastritisom

Da ne bi presenetili lakote, lahko vnaprej ustvarite meni z erozivno obliko gastritisa. V ta namen se uporabljajo prehranski recepti, po katerih je lahko pripraviti okusne jedi.

Preprosti klasični recepti:

Zdrob z banano.

Kuhamo 200 ml vode, vlijemo tanek tok 2-4 žlic zdroba v tekočino. Količina se lahko spreminja glede na želeno debelino. Dodajte malo mleka, počakajte na vrelišče in takoj izklopite toploto. Postrezite zdrob s sesekljano banano in žličko medu.

Krompir in ribja lonec.

Pripravite ribji file brez kosti. Na mlinček za meso naredite mlete ribe, ki jih lahko rahlo solite. Na vrhu tankih rezin surovega krompirja nanesite plast mletega mesa v obliki, ki ni lepljiva. Pečemo približno 30-40 minut, odvisno od pečice. Ko služite, rahlo potresemo z neslanim sirom.

Dietni omlet.

Zmerno 2-3 jajca, dodamo nekaj mleka. Nalijte prihodnji omlet v obliki dvojnega kotla, nastavite ustrezen način. Po 10-15 minutah je jed pripravljen. Postrezite posuto s koprom ali peteršiljem.

Ribje krogle.

Mletje pol kilograma mlete ribe. Dodate lahko malo soli, dušeno čebulo. Prav tako bo okus dal krekerje iz belega kruha, namočenega v mleku ali vodi. Zmešajte mleto meso, iz njega naredite majhne mesne kroglice. Oblikujte in pecite v pečici. Za kose, ki niso zgorele, lahko na dnu pečice damo posodo z vodo.

Katera živila so kategorično nemogoče jesti v prisotnosti erozij v želodcu

Obstaja določen seznam jedi, ki jih ni mogoče uporabiti z nobenim gastritisom. Še posebej nevarno je, da ne sledimo prehrani z erozivnimi oblikami vnetja, saj se erozija hitro spremeni v razjede.

Kaj je treba popolnoma izključiti iz prehrane:

• meso, ribe (maščobne sorte);
• nekaj zelenjave (redkev, redkev, kumare in paradižnik, špinača, zelje, čebula, česen);
• kisla sadja;
• jagode (jagode, ribez, maline - v celoti, ostalo se uporablja le v obliki želeja ali kompota);
• Trdo kuhana jajca;
• sveže pecivo;
• stročnice;
• gobe;
• Slaščice;
• hitra hrana;
• pijače s plini in kofeinom.

Ljudski recepti ob prisotnosti erozij v želodcu

V ljudskem zdravilstvu obstajajo nekateri recepti iz običajnih izdelkov, ki lahko erozijo ozdravijo želodčno sluznico. Takšna zdravila ne bodo nadomestila standardnih farmacevtskih izdelkov, temveč lahko služijo kot pomožne sestavine za okrevanje.

Na primer:

• zeljeni sok;
• krompirjev sok;
• mešanica soka zelene in korenja;
• mešanica soka korenja in špinače;
• infuzijo lanu;
• decoction iz hrastovega lubja.

Sokovi in ​​decoctions za porabo ne smejo vsebovati nobenih vlaken ali dodatnih elementov. Pred uporabo je treba tekočino filtrirati skozi sito ali gazo.

Podrobnosti o tedenski prehrani

Ponedeljek:

• zajtrk - rižev kaša, čaj z mlekom, piškoti, mehko kuhano jajce;
• malica - skuta, bučni sok;
• večerja - piščančja juha, pečenka z ribami in krompirjem, žele;
• jabolko s prigrizki;
• Večerja - ribji soufflé.

Torek:

• zajtrk - omlet, sircakes, čaj;
• prigrizek - banana;
• kosilo - zelenjavna juha z bisernim ječmenom, kuhan piščančji file s krompirjevim zrazamijem, kompot;
• popoldanski čaj - sadni žele, jogurt;
• večerja - parjena zelenjava.

Sreda:

• zajtrk - ajdova kaša z mlekom, jajce, čaj;
• prigrizek - marmelada s čajem;
• kosilo - juha z rezanci, parjena zelenjava, žele, kruh;
• kosilo - skuta z medom;
• večerja - pečena riba s pire krompirjem, kompot.

Četrtek:

• zajtrk - ovsena kaša, jajce, toast, čaj;
• jabolko s prigrizki;
• večerja - ajdova juha, rezanci s piščančjim filejem, žele;
• popoldanski čaj - piškoti, decoction dogrose;
• večerja - kuhani riž z ribjimi medaljoni.

Petek:

• zajtrk - rižev kaša, banana, čaj;
• prigrizek - sirne pogače, kava z mlekom;
• večerja - juha z zelenjavo, piščanca in rezanci, goveji burgerji s pire krompirjem, kompot;
• popoldanska malica - žele;
• večerja - parjena zelenjava.

Sobota:

• zajtrk - skuta z jagodami, kompotom;
• prigrizek - čaj s piškoti;
• kosilo - goveja juha, svež piščančji file z zelenjavo za okras, žele;
• malica - jogurt;
• Večerja - ajdova kaša z mlekom.

Nedelja:

• zajtrk - skuta, jogurt, kompot;
• prigrizek - banana;
• kosilo - juho iz pese, piščančje krompirje s pire krompirjem, čaj;
• Posušeno sadje;
• večerja - ribja lonec, čaj iz kamilice.

Kako jesti v remisiji

V času remisije erozivnega gastritisa je potrebno tudi pravilno jesti. Po glavnem zdravljenju je treba ohraniti rezultat. Prehrana se širi, vendar so škodljiva živila za vedno izločena.

Prehrana za erozivni gastritis - meni za vsak dan

Erozivni gastritis je vrsta kroničnega gastritisa, katerega značilnost je nastanek erozij na želodčni sluznici. Razvija se zaradi zlorabe alkohola in drog, jemanja določenih zdravil, okužbe s patogeni mikroorganizmi.

Bolezen spremljajo bolečine v zgornjem delu trebuha, kisla zgaga, bruhanje s krvjo, nestabilnost stola.

• Kronični gastritis je dolgotrajen vnetni proces, zaradi katerega pride do strukturne reorganizacije celic želodčne sluznice, kar je v nasprotju z osnovnimi funkcijami organa, predvsem sekretornega. Tukaj je opisana prehrana zanj.
• Erozivni gastritis je kronična oblika gastritisa, za katero je značilna erozija na želodčni sluznici in krvavitev v želodcu.

Osnove pravilne prehrane

Prehrana za erozivni gastritis velja za sredstvo adjuvantnega zdravljenja, vendar za uspešno zdravljenje ni nič manj pomembno kot jemanje zdravil. Pravilna prehrana v različnih fazah bolezni olajša obremenitev prebavil in pospešuje regeneracijo vnetje sluznice.

Za vse vrste gastritis naj bi se najprej opustili alkoholne pijače in kajenje. Preberete lahko, kakšen alkohol lahko preberete tukaj.

Hrana gastritis bolnik mora biti delno. Hrano je treba jemati v majhnih količinah (200-250 gr.), Temeljito žvečenje.

Hitra in suha hrana ni dovoljena. Zelo pomembno je, da organizirate dnevno rutino, tako da je dovolj časa za pripravo dietne hrane in njeno počasno sprejemanje.

Ko erozivni gastritis ne more jesti vročih obrokov, ker lahko povzroči krvavitev v želodcu. Poleg tega je vsa hrana zdrobljena (stopnja mletja izdelkov je odvisna od stopnje bolezni).

Dovoljene metode toplotne obdelave so vrelišče, dušenje, parenje, pečenje brez skorje.

Kaj lahko jeste z erozivnim gastritisom?

Erozivni gastritis se običajno pojavi na ozadju ohranjene ali povečane kislosti, zato je bolniku predpisana tabela za zdravljenje diete št. 1.

Kaj je vključeno v to prehrano?

• Meso z malo maščobe in perutnino - goveje, telečje, kunčje, piščančje, puranje. Priporočene jedi iz mletega mesa: mesne kroglice, mesne kroglice, mesne kroglice, cmoki.
• Ribe z nizko vsebnostjo maščob - smuča, polak, trska, rožnati losos. Lahko jeste kot kos in v obliki mesnih kroglic, mesnih kroglic itd.
• Posušeni pšenični kruh, beli krekerji, sušeni piškoti - priporočljivo je, da popolnoma zapustite sveže pecivo in rženi kruh (lahko povzročijo neželeno fermentacijo v želodcu).
• Juhe - mlečne juhe ali juhe, narejene iz dovoljenih (glej spodaj) zelenjavo, pirejne juhe, žitne juhe.
• Žita - zdrob, riž, ovsena kaša, ajda. Kaša je kuhana v vodi in mleku. V juhe se dodajajo žita, ki jih uporabljajo za pire. Dovoljene kuhane testenine in vermicelli.
• Soft-kuhana jajca ali parni omlet - ne več kot 2-3 kosov. na dan. O jesti jajca imamo ločen članek.
• Mlečni izdelki - mleko, naribano svežo skuto, smetana, kisla smetana, mehki sir, maslo, jogurt, ne-kisli kefir. Lahko pripravite pečenj (brez skorje) ali leni cmoki ali pudinge iz skute.
• Zelenjava - krompir, korenje, buče, bučke, cvetača, zeleni grah (redko), pesa, zreli paradižnik. Vsa zelenjava se zaužije v zanikrni obliki šele po toplotni obdelavi - vrelišču ali dušenju.
• Sadje in jagode - vse sladke in zrele sadeže in jagode v zmečkani ali pečeni obliki, v obliki želeja, pene, želeja, dušenega sadja.
• Sladice - domače brezkiselno marmelado, med, marshmallow, marshmallow, marmelada, sladkor (v omejenih količinah).
• Pijače - šibki čaj, čaj z mlekom, zeliščni čaj, čaj šipka, pijača kave, razredčeni sladki sokovi.

Prehransko prehrano za erozivni gastritis mora predpisati le zdravnik, pri čemer je treba upoštevati kršitev želodčnega izločanja in resnost bolezni.

Kaj jesti

Prepovedana živila in jedi za erozivni gastritis:

• Vse pecivo in pecivo, rženi kruh.
• Bogata juha iz mesa, perutnine, rib, gob, močnih zelenjavnih decoctions.
• Maščobno meso, perutnina in ribe.
• Konzervirana hrana, kumarice, kumarice.
• Kisli mlečni izdelki, maščobna kisla smetana, pikantni in mastni siri.
• Trdo kuhana jajca, ocvrta jajca, omleti.
• Zrno - proso, biser ječmen, koruza, pšenica, ječmen.
• Vsi fižol.
• Zelenjava - belo in rdeče zelje, repa, redkev, redkev, čebula, česen.
• Sadje - citrusi, grozdje, fige.
• Čokolada, pecivo, torte, torte, sladoled.
• Pijače - alkohol, soda, kava.

Prehrana za erozivni gastritis želodca

Opis od 12. novembra 2017

• Učinkovitost: terapevtski učinek po 21 dneh
• Trajanje: 3 mesece
• Stroški izdelkov: 1500-1600 rubljev. na teden

Splošna pravila

Erozivni gastritis je akutno / kronično vnetje želodca, za katerega je značilno nastajanje enojne / večkratne erozije (ulceracije) različnih velikosti na površini sluznice, ki ne prodre v globlje plasti želodčne stene in se ne pozdravi brez tvorbe brazgotine. To je globina erozivnega defekta, ki je glavna značilnost razjede želodca, pri kateri se napaka razširi v globlje plasti želodca.

Klinična slika bolezni je polimorfna, glavni simptomi pa so "lačna" epigastrična bolečina, dispeptični simptomi (suhost / grenkoba v ustni votlini, napetost v trebuhu, bruhanje, nelagodje v želodcu), slabost, bruhanje, zaprtje / driska, bruhanje mase in blato.

Zdravljenje bolezni je kompleksno in je namenjeno zaustavitvi vnetnega procesa, zmanjšanju prekomernega izločanja in zmanjšanju agresivnosti želodčnega soka, normalizaciji motorične funkcije želodca, spodbujanju regeneracije poškodb sluznice. Prehrana za erozivni gastritis želodca je pomemben sestavni del terapije, če pa je etiološki dejavnik bolezni bakterija Helicobacter pylori, ki se pogosto pojavi, če je antrum vključen v proces, se najprej izvede eradikacijska terapija z antibiotiki.

Z diagnozo erozivnega gastritisa, prehrana in zdravljenje v veliki meri določajo raven kislosti želodčnega soka. Ker se v večini primerov erozivni gastritis pojavlja v ozadju povečane / normalne kislosti s povečano sekrecijsko funkcijo, je tabela št. 1 po Pevznerju in njenih sortah vzeta kot osnova za terapevtsko prehrano. Medicinska prehrana je namenjena ohranjanju želodčne sluznice zaradi učinkov negativnih dejavnikov, zmanjševanju aktivnosti tvorbe kisline in želodčne razdražljivosti, odpravljanju dispeptičnih motenj / bolečin in normalizaciji motorične funkcije želodca.

Pri akutnem erozivnem gastritisu ali pri poslabšanju kronične oblike je priporočljivo, da na prvi dan dobite post, tako da lahko vzamete samo prosto tekočino, če to ne poveča bolečine, slabost in bruhanje. Drugi dan je dovoljena uporaba riževe sluznice, želeja, mesnega souffléja, juhe iz jagod.

Tretji dan se v obrok vnesejo beli krekerji, zelenjavni pire, parni kose / mesne kroglice in šibka piščančja juha. Po prenehanju akutnih pojavov je pacientu dodeljena glavna tabela št. 1. V primerih akutnih simptomov je dodeljena preglednica 1A, ki zagotavlja maksimalno omejitev različnih vrst učinkov na želodčno sluznico v obdobju 7-10 dni, potem pa se pacient prenese v medicinsko tabelo št. značilen po manj izrazitih omejitvah za obdobje 10-14 dni in še naprej - na številki prehrane 1.

Za razliko od diete št. 1A in št. 1B je medicinska tabela št. 1 fiziološko uravnotežena in popolna v vseh živilskih hranilih (90-95 beljakovin, 100 g maščob in 350-400 g ogljikovih hidratov). Energetska vrednost obroka je 2900-3000 kcal / dan, kar omogoča dolgotrajno predpisovanje (3-6 mesecev). Osnovna načela prehrane pri medicinski tabeli št. 1 so:

• Izključitev proizvodov / jedi, ki spodbujajo izločanje (koncentrirana mesna / ribja juha, gobe, prekajeno meso, kava, plinske pijače, alkohol), kot tudi vsi proizvodi, ki dražijo sluznico želodca (groba / ocvrta hrana, brusnice, slano, pikantno, kisle jedi, čebula, začimbe, redkev, citrusni sokovi, česen, ingver, redkev, kisli sadni sokovi) in izdelki, ki prispevajo k procesu gaziranja (stročnice, zelje, kvas).
• Zmanjšanje prehrane živalskih maščob (mastna svinjina, gosja, raca, mesni izdelki). Maslo se doda le pripravljenim obrokom.
• Zmanjšanje količine hrane naenkrat (ne več kot 250 g).
• Frakcijska prehrana (do 6-krat na dan), ki zagotavlja boljšo prebavo hrane in njeno asimilacijo.
• Uživanje hrane / jedi samo v obliki toplote.
• Načini kuhanja - kuhanje, kuhanje / pečenje.

Postopoma se prehrana širi na racionalno znane vsakogar, vendar so še vedno izključene pikantne jedi, začimbe, začimbe, dimljeno meso, kumarice, konzervirana živila, mastni mesni / ribji izdelki in živalske maščobe. Pomembno je preprečiti pojav komplikacij kroničnega erozivnega gastritisa s prehodom z običajne prehrane na prehrano, ko se pojavijo spodbudni dejavniki (stresi, izpiti, poslovna potovanja).

Dovoljeni izdelki

Prehrana za erozivni gastritis z visoko kislostjo vključuje vključitev v prehrano:

• Ne močne zelenjavne juhe in prve jedi na njej, v katere se dodajo temeljito naribane žitarice (beli riž, zdrob, ovsena kaša, ajda), vermicelli / tanki rezanci, zelenjava in začinijo z maslom ali jajčno-mlečno zmesjo. Dovoljeno je dodati majhno količino kopra, naribanega mesa.
• Mesne sorte z nizko vsebnostjo maščob (piščančje meso, goveje meso, puran, jagnjetina) v obliki kotlih / parnih rezin in pečenih jedi. Meso je treba predkuhati in nato nadalje obdelati.
• Ribe z nizko vsebnostjo maščob / morske ribe, odrte in na pari / pečene grudaste ali mlete v obliki mesnih kroglic, mesnih kroglic, zraz.
• Kaš, kuhan na vodi do pol-viskoznega stanja (beli riž, ajda, ovsena kaša), rezanci / tanki rezanci v obliki pečenega krupenika s skuto in pudingi.
• Različna kuhana zelenjava (mladi grah, krompir, pesa, cvetača, korenje), kuhana v podli (pire) z dodatkom masla.
• Posušen / Včerajšnji beli kruh, piškoti in piškoti.
• Non-kislo fermentirano mleko in mlečni izdelki (sveža skuta, jogurt, kefir), kislo smetano samo v pripravljenih jedi. Dovoljena je uporaba jedi iz skute (pudingi, sirne pogače, cmoki), občasno ne-ostri sir v naribani obliki, jajca v obliki omleta s paro.
• Brez kislih sladic iz pirevnih jagod / sadja v jetrih / dušeni obliki ali v obliki želeja, pire krompirja, želeja, dušenega sadja. Dovoljena je uporaba brezkiselnega marmelade, kolač iz bjelančevine, medu, marshmallow, marshmallow.
• Bujni boki, sadni sokovi, šibki čaj / kava z mlekom.

Načela upoštevanja prehrane z erozivnim gastritisom in menija za vsak dan

Najpogostejši problem tega stoletja je stres in nezdrava prehrana, ki vodi v razvoj več bolezni prebavnega trakta. Zdravljenje bo vedno celovito. To ne bo vključevalo le zdravil, fizioloških postopkov, ampak tudi obvezno prehrano za erozivni gastritis. Izbira kalorij, seznam živil in metode predelave se razlikujejo od vrste bolezni.

Najprej pa ne smemo pozabiti, da če je diagnosticiran erozivni gastritis, mora biti prehrana popolnoma prilagojena zahtevam zdravnika. Če se ta preprosta pravila ne upoštevajo, se lahko splošno zdravstveno stanje poslabša. Običajno terapevtska dieta za erozivni gastritis pomaga zmanjšati akutne simptome in prevaja vnetni proces med remisijo.

Splošni koncepti in načela prehrane

Ta bolezen oblikuje majhne rane, razjede in erozijo na želodčni sluznici. Napačna hrana draži vnetje in povzroči poslabšanje klinične slike. Vsaka poškodba mehanskega, termičnega ali kemičnega tipa povzroči razvoj dodatne napake. Hrana za erozijo želodca in gastritis bi zato morala vsebovati tople pireje. Če tega pravila ne boste upoštevali, bo želodčni sok proizveden v večjih količinah, kar bo dražilo rane na sluznici.

Ta režim je treba bolniku slediti dolgo časa. Bolje je, če so obroki vedno vezani na konstanten čas. Erozivni gastritis, poleg prehrane, v vsakem primeru ne omogoča prenajedanja, saj bo preostala neprebavljena hrana sprožila proizvodnjo želodčnega soka.

Zdravljenje z dieto

Zdravljenje mora biti usmerjeno v zmanjšanje telesne proizvodnje presežka želodčnega soka in njegovo nevtralizacijo. Za to je bolniku predpisan kompleks zdravil. Zdravniki bodo poskušali obnoviti normalno delovanje prebavnega trakta, rešiti bolnika bakterije Helicobacter Pylori in ustaviti notranje krvavitve. Bolnik, ki uporablja dieto, ki je predpisana za erozivni gastritis želodca, mora v vsakem primeru olajšati procese prebave in blokirati izločanje želodčnega soka (presežek). To ni le metoda zdravljenja, temveč tudi odličen način za preprečevanje razvoja bolezni.

Če se v človeku najde erozivni gastritis, mora biti zdravljenje in prehrana neločljivo povezana. V primeru akutnega poteka bolezni se oseba prenese na tabelo št. 1 in šele po slabitvi izrazitih simptomov se bo bolnik lahko držal tabele št. 5. Med osnovnimi pravili tega dietetičnega zdravljenja so:

1. Delni in pogosti obroki;
2. Topla hrana, mleta v tekočo suspenzijo;
3. Načini kuhanja: kuhanje, kuhanje v pari, kuhanje in pečenje;
4. Majhne porcije;
5. Jedo počasi, temeljito žvečimo vsak ugriz;
6. Ne uporabljajte ojačevalcev okusa (začimbe, začimbe, omake, konzervansi);
7. Popolna odsotnost dimljenega mesa, kislih, sladkih in grenkih jedi;
8. Zadnji obrok 2 uri pred spanjem.

To je način za zdravljenje erozivnega gastritisa v akutnem poteku bolezni, zato je zelo pomembno, da sledite dieti, lahko uporabite dokazana ljudska zdravila. Pred jemanjem novega zdravila se posvetujte s svojim zdravnikom.

Seznam dovoljenih izdelkov

Bolnik se mora od zdravnika naučiti, kaj jesti med erozivnim gastritisom in katera živila so strogo prepovedana za uživanje. Kljub vsem pravilom in prepovedim pa ima bolnik precej obsežen seznam dovoljenih jedi in sestavin, ki jih je treba pravilno pripraviti in jih servirati na mizo. Torej, seznam izdelkov:

1. Jajčna omleta, ki je sestavljena iz mleka in beljakovin;
2. Pecivo ali krekerji, vendar samo iz ne svežih proizvodov;
3. Tekoče juhe brez velikih kosov, pripravljene na osnovi zelenjave in šibke juhe;
4. Juhe iz žit, lahko mleko;
5. Testenine z mlekom;
6. Kislice iz zelenjave ali jagodičja;
7. Tekoča ovsena kaša;
8. Piščančje meso, zmleto v pire krompirju ali suflu;
9. Turško meso je dovoljeno;
10. Ribe z nizko vsebnostjo maščob v obliki mesnih kroglic in mesnih kroglic;
11. Nemastni mlečni izdelki v obliki masla, mleka ali kefirja, skute ali smetane;
12. Čaj, če ni močan in rahlo sladkan.

Takšna prehrana za erozivni gastritis želodca zahteva dobro premišljen meni, saj je treba tedensko prehrano spreminjati.

Zelenjava in sadje

Pri tem je treba posebno pozornost nameniti vsakršnim malenkostim, saj lahko celo kos sadja, če ni vključen na seznam dovoljenih izdelkov, povzroči poslabšanje. Hrana za erozivni gastritis želodca mora biti nujno okusna in dopolnjena z zdravim sadjem in zelenjavo. Če je oseba bolna, naj ne ostane lačen ali nezadovoljen. Tudi takšna bolnišnična prehrana je lahko tako raznolika, kot je mogoče, če veste, kaj lahko jeste med erozivnim gastritisom.

Vso hrano je treba zaužiti sveže ali jo kuhati, kuhati, peči. Gastroenterolog in naslednji seznam vam bosta povedala, katero zelenjavo lahko jeste z erozivnim gastritisom v vsakem posameznem primeru:

• Korenje;
• Krompir;
• Gostilna;
• Jajčevci;
• Buča;
• Cvetača;
• Pesa;
• Peteršilj in koper;
• Solatni listi.

In zdaj podrobno o tem, kakšne vrste sadja je lahko z erozivnim gastritisom:

• Jabolka sladkih sort;
• Banane;
• Hruške;
• Jagode;
• Lubenica in melona;
• Grozdje sladkih sort.

Od teh je najbolje, da kuhamo jedi v obliki želeja, pudinga ali sufle.

Strogo prepovedano

Ko erozivni gastritis mora natančno vedeti, kaj lahko jeste in kaj ne. Običajno zdravnik skrbno barva prehrano in se posvetuje s pacientom. Meni za erozivni gastritis ne vključuje takih izdelkov:

1. Maščobne ribe in meso;
2. Kislo sadje;
3. Zelenjava z visoko vsebnostjo vlaknin in ogljikovih hidratov (zelje, kumare, redkev, repa);
4. Čebula, česen in polnjenje z njimi;
5. Maščobni mlečni izdelki;
6. Sveže pecivo;
7. Konzervirani izdelki;
8. Prekajeno meso;
9. Masne prve jedi: bogate juhe, juhe z gobami, boršč, juha iz zelja;
10. Morski sadeži;
11. Alkohol
12. Močan čaj in kava;
13. Gazirana voda.

Možnosti menija za različne oblike bolezni

Prehrana za akutni erozivni gastritis je najstrožja, saj je treba odstraniti vse dražilne snovi in ​​zmanjšati nastajanje želodčnega soka. Zato je v tem trenutku nujno, da se strogo držimo izbrane tabele št. 1 in ne dovolimo motenj. Torej, kaj lahko pojeste, ko otežite erozivni gastritis in kako se obnašate v prvih dneh?

V času nastopa bolezni bo vsaka hrana povzročila bolečino, zato je prvih 1-2 dni bolje, da se popolnoma odrekne hrani. Nato se v jedilnik postopoma vnesejo kuhana jajca in tekoče kaše. Tako morate jesti 21 dni. Po tem, ko oseba malo razširi seznam proizvodov, vse je treba servirati v obliki pireja. To so polžki, juhe, zelenjavni in mesni pireji. Takšna oseba je še 2-3 mesece.

Kronični erozivni gastritis zahteva upoštevanje dveh prehranskih možnosti, saj je meni odvisen od stopnje: remisije ali poslabšanja. Za izboljšanje delovanja prebavnega trakta mora bolnik vsako jutro popiti 1 skodelico navadne vode. Prehrana za gastritis in erozijo želodca bo sestavljena iz dovoljenih proizvodov v osnovnem stanju, vendar brez dodatkov začimb in konzervansov. In šele po 90 dneh strogega spoštovanja prehrane, lahko oseba začne uvajati sladke jedi v obliki marshmallowa ali marshmallowa.

Če diagnosticiramo erozivni antralni gastritis, se prehrana praktično ne razlikuje od drugih vrst. Glavna stvar pri tem je mletje vseh izdelkov, in predvsem pri takšni diagnozi obstajajo mukozne juhe. Ko erozivna in hemoragična varianta bolezni izberete sesekljano zelenjavo v obliki juh ali pire krompirja. V tem obdobju je dovoljena uporaba ovsene kaše in sveže skute.

V ta namen pacient opravi ustrezen pregled. Prehrana za erozivni gastritis z visoko kislostjo je namenjena zmanjševanju njene ravni, tako da popolnoma izključujejo žgane pijače, alkohol, kislo, dimljeno in mastno hrano. Dovoljena perutnina ali prehranski kunci. Poskrbite, da boste meso zmleti v stanje kaše. Zelenjavne jedi po kuhanju je treba servirati tudi v obliki kremne juhe, pire krompirja ali kaše.

Prehrana z erozivnim gastritisom z visoko kislostjo mora vključevati mleko brez maščob, jetra in sladke sveže sadne sokove. Toda z zmanjšano stopnjo kislosti mora bolnik prejeti šibke brozge in fermentirane mlečne izdelke.

Podrobnosti o tedenski prehrani

Najboljše od vsega, če je hrana med erozivnim gastritisom želodca za vsak dan napisati specialist. Torej bolnik ne bo mogel jesti prepovedanega izdelka ali preseči velikosti porcije. Razmislite o meniju za erozivni gastritis želodca za en teden z recepti.

Ponedeljek

1. Zajtrk: kuhana piščančja jajca (2 kom.), Šibek čaj in nekaj belih krekerjev za kruh;
2. Prigrizek: banana, zdrobljena v pire krompirju;
3. Kosilo: juha iz zelene pire, kuhane piščančje mesne kroglice, bujni boki in nekaj krekerjev;
4. Prigrizek: pene iz jagod;
5. Večerja: kuhan krompir in ribji fileti;
6. 2 uri pred spanjem: kozarec nemastnega kefirja.

Torek

1. Zajtrk: tekoča ovsena kaša z medom, čaj iz kamilice;
2. Prigrizek: žele in piškoti;
3. Kosilo: tanko juho iz krompirja in žitaric brez cvrtja, ribje pogače in sadne pijače;
4. Prigrizek: sadni sufle;
5. Večerja: meso v obliki pire krompirja;
6. 2 uri pred spanjem: jogurt.

Sreda

1. Zajtrk: rižev puding, kompot;
2. Prigrizek: jabolčne sladke sorte;
3. Kosilo: juha iz rdeče pese, kuhan krompir z piščančjim krompirjem, šibka čajna pijača;
4. Prigrizek: galetni piškoti;
5. Večerja: kuhana zelenjava v obliki pire krompirja in kuhanih rib, odkup zelišč in krekerjev;
6. 2 uri pred spanjem: šibki čaj z mlekom.

Četrtek

1. Zajtrk: skuta, šibki čaj;
2. Prigrizek: lubenica;
3. Kosilo: zelenjavna juha in piščančji soufflé, krekerji in kompot;
4. Prigrizek: sladka hruška;
5. Večerja: tekoča rižev kaša in piščančja sufle, decoction iz zelišč;
6. 2 uri pred spanjem: toplo posneto mleko.

Petek

1. Zajtrk: omlet na mleku in dve beljakovini, jagodni žele;
2. Prigrizek: pečeno jabolko;
3. Kosilo: Kharcho juha brez cvrtja, pečen in narezan piščančji file, kuhan krompir, dušena sadja;
4. Prigrizek: suhe marelice 100 g;
5. Večerja: ajda z zelenjavo, krekerji in šibki čaj iz kamilice;
6. 2 uri pred spanjem: ryazhenka.

Sobota

1. Zajtrk: pekač iz jagod in skute, čaj;
2. Prigrizek: jogurt;
3. Kosilo: vegetarijanska zelenjavna juha, kunčje meso kuncev, kuhani riž, dušena sadja;
4. Prigrizek: skuta;
5. Večerja: kuhana zelenjava in ribe, decoction iz zelišč;
6. 2 uri pred spanjem: kefir.

Nedelja

1. Zajtrk: leni cmoki z nizko vsebnostjo maščobnega jogurta, kompot;
2. Prigrizek: suhe marelice 100 g;
3. Kosilo: žitna juha, kuhana riba in čaj s krekerji;
4. Prigrizek: sufle jagod;
5. Večerja: pilav iz zajca v zdrobljenem stanju, čaj z mlekom;
6. 2 uri pred spanjem: jogurt.

Če se držite tako stroge klinične prehrane, lahko znatno izboljšate stanje in dosežete stabilno remisijo. Ne smemo dovoliti motenj in prenajedanja. Pazljivo spremljajte doslednost in temperaturo posode.

Prehranska prehrana za erozivni gastritis želodca: kaj je mogoče, kaj je nemogoče in kako kuhati

Erozivni (erozivni) gastritis ne mine sam od sebe. Da se ga znebite, morate biti zdravljeni in prehraniti. V nasprotnem primeru se bo bolezen poslabšala. Obstaja seznam dovoljenih in prepovedanih izdelkov in zgleden meni za bolnike. Toda pred izbiro diete se posvetujte z gastroenterologom. Izbral bo najučinkovitejši način zdravljenja in vam povedal, kako jesti, da se hitro okreva.

Kako narediti meni, ko erozivni gastritis.

Splošna priporočila

Jejte živila, ki ne dražijo in preobremenjujejo želodca, so lahko prebavljiva, hkrati pa "naredijo" delovanje prebavnega sistema. To, na primer, nizko vsebnost maščob broths, žita, juhe, pire krompir. Naredite prehrano tako, da vsebuje vitamine, elemente v sledeh, minerale. Med zdravljenjem mora telo prejeti hranila iz dietetičnih živil.

Z erozivnim gastritisom lahko jedo samo toplo hrano pri sobni temperaturi. Brez vročih ali hladnih jedi. Če se kosilo v zadnjem času ogreje, počakajte, da se malo ohladi.

Jejte frakcijsko - vsaj 5-krat na dan. Ampak ne preveč navadite. Vzemite majhne porcije - nekje 200 - 300 gramov. Ne prigrizujte v teku. Jejte počasi, v sproščenem vzdušju, ne motite ničesar. Žvečite vse temeljito. Sledite pravilu "Ko jem, sem gluha in neumna." Med obroki ne delajte dolgih prekinitev. Ne bi smeli imeti občutka lakote. Zaradi tega bo začel izstopati želodčni sok, vnetje pa se bo pojavilo tudi "rane" (erozija). Jejte vsake 3 ure ob istem času. Ne jedite večerje prepozno - ne smete jesti ponoči. Pred spanjem popijte kozarec kefirja.

Pozabite na ocvrto hrano. Ni "svež". Para, kuhaj, kuhaj. Razstrelite izdelke v boljšo prebavo. Pijte veliko vode - vsaj 1500 mililitrov na dan. Tudi ona bi morala biti topla.

Posebni meni je odvisen od oblike bolezni in povezanih dejavnikov. Erozivni gastritis popušča obdobjem poslabšanja in remisije. Ima več podvrst. Lahko se pojavi na ozadju visoke ali nizke kislosti. Za vsako fazo - vaša prehrana. Zato se posvetujte z zdravnikom.

Morate ostati na strogi prehrani od enega do treh mesecev. Nato se meni "razširi". Toda tudi po popolnem okrevanju ne spreminjajte prehrane. Dejansko se lahko zaradi nepravilne prehrane spet pojavi gastritis.

Prepovedi

1. Pražena hrana.
2. Kalorija ali mastna hrana. To velja tudi za pijače in juhe.
3. Prekajeni, kisli ali kisli izdelki.
4. Konzervirana hrana.
5. Dišave, začimbe ali omake. Dodate lahko malo soli za hrano - do 12 miligramov. In potem previdno.
6. Trda kuhana ali ocvrta jajca.
7. Nekatere vrste žit in žit: ječmen, ječmen, pšenica, fižol, ječmen.
8. Moka in izdelki iz masla, pecivo, svež kruh.
9. Skoraj vse sveže sadje.
10. Skoraj vse sladkarije.
11. "Kisli" izdelki.
12. Sveže kumare, paprika, česen, čebula, zelje, redkev, gobe, fižol.
13. Hitra hrana
14. Alkohol, soda, kava, močan čaj.

To niso priporočila, ampak pravila. Od njih se ne morete umakniti. En kos zrezka ali ščepec začimb lahko povzroči bolečino v želodcu. V najslabšem primeru se bo povečal gastritis. Jejte samo odobrene izdelke. In čez mesec dni boste lahko razširili prehrano in se odločili za manj strogo prehrano.

Priporočeni izdelki

Seznam izdelkov, ki jih je mogoče zaužiti:

• Juhe z nizko vsebnostjo maščob.
• Pusto meso brez kit.
• Mršava riba.
• Nekatere žitarice: zdrob, ovsena kaša, riž, ajda. Kuhajte jih na osnovi vode in mleka. Mletje drobljenca. Ne dodajajte sladkorja ali soli. Lahko se sladkate z medom.
• Omleti na pari, mehko kuhana jajca. Bolje je vzeti jajca s prepelicami.
• Nemasten kefir, mleko, skuta. Sveža in naravna.
• Zelenjava: korenje, krompir, cvetača, pesa, bučke, buče. Morali bi jih kuhati, kuhati na pari, kuhati juho ali pire. Ne jejte surovo.
• Sušen kruh.
• Sadje lahko jeste brez kože: banane, lubenice, persimone. Ostalo ni sveže. Samo po toplotni obdelavi. Na primer, pečen jabolka bo naredil. Tudi brez kože.
• Nekaj ​​sladic: med, žele, marmelada, pudingi, navadni jogurti, suhi galetni piškoti.
• Kisele, sadne pijače iz brezkiselnega sadja ali jagodičja, šibki čaj.
• Hrani lahko dodate malo rastlinskega olja.

Prehrana za erozivni gastritis želodca je odvisna od bolnikove kislosti. Pri povišanju je priporočljivo:

• zelenjavne juhe;
• pusto belo meso;
• jetra;
• kuhana, dušena zelenjava;
• mehko kuhana jajca;
• naribana zrna: zdrob, riž ali ovsena kaša;
• rastlinski pire;
• beli krekerji;
• sveže stisnjeni sokovi iz nekislih plodov, jih je treba razredčiti z vodo;
• posneto mleko.

Pri nizki kislosti je priporočljivo, da je skoraj enako kot na visoki. Vendar obstajajo nekatere razlike:

• juhe z nizko vsebnostjo maščob;
• pusto meso;
• kuhana ali dušena zelenjava;
• rastlinsko olje;
• mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob;
• sadje;
• majhne količine marmelade in medu;
• Posušen temen kruh;
• čaj iz kamilice ali melise.

Možnosti menija

Številka menija 1

Samo za en teden.

• mehko kuhano jajce, krekerji, šibki čaj;
• naribana banana;
• mesne kroglice iz dvojnega kotla, zelenjavni pire (primerna zelena), krekerji, izrezki iz šipka;
• pene za sadje brez kislin;
• vitke ribe, kuhane v dvojnem kotlu, pire krompir;
• kefir.

• ovsena kaša (sladkana z medom), čaj iz kamilice;
• Galetni piškotki (sušeni, nepraženi), polžasti;
• juha iz žit, ribje klobase, kompot;
• sufle z jagodami;
• obara z mesom;
• pitni jogurt.

• Sladki kolački, kompot;
• hruške;
• juha iz rdeče pese, kuhani piščančji file, dušene zelenjava, zeliščni čaj;
• pečeno jabolko;
• jetra, ajda, čaj;
• čaj z mlekom.

• omlet za pare, žele;
• nekaj suhih marelic;
• juha z rižem in krompirjem, ribja lonec brez skorje, krekerji, čaj;
• piškotki, kompot;
• vegetarijanski pilaf, čaj;
• ryazhenka.

1. skuta brez skorje (lahko dodate jagode, marmelado ali med), čaj;
2. jagodna solata z navadnim jogurtom;
3. juha, burger na pari, okras iz žit, suh kruh, kompot;
4. skuta, začinjena z jogurtom;
5. kuhane ribe, dušene zelenjava, krekerji;
6. kefir.

• cmoki, čaj;
• sadni soufflé;
• juha iz riža, kuhane ribe, zelenjavne rezine iz pese in korenja, krekerji, kompot;
• sadje;
• ribja lonec z zelenjavo, suhi kruh, čaj;
• jogurt

• rižev puding, kompot;
• pečeno jabolko;
• juha iz rdeče pese, piščančje piščančje pire, kuhani krompir, čaj;
• piškoti, žele;
• kuhana riba, dušena zelenjava, suhi kruh, zeliščni čaj;
• čaj z mlekom.

Prehrana številka 2

Na prazen želodec pijte decoction iz divje vrtnice, kamilice ali hipericum. Vsak dan začnite z novo jedjo. Za zajtrk lahko jeste:

• Souffle jajca;
• kaša: ovsena kaša, zdrob, ajda ali riž;
• skuta;
• pečenka;
• parna omleta

Nadomestite jih ves teden. Po 3 - 4 urah je na voljo drugi zajtrk. Ni treba nalagati kopice. Vendar prigrizek "na poti" ni vreden truda. Izberite živila, ki so bogata z vitamini:

• Pireji iz sadja ali sadja;
• pene za jagodičje;
• jogurt;
• žele;
• sok brez kisle raztopine s kašo.

Kosilo je sestavljeno iz dveh tečajev. Toda vzemite majhne porcije. Začnite z juho iz mesa, rib, zelenjave ali rezancev. Sestavine sesekljajte - v juho ne sme biti velikih kosov. Na drugem lahko jeste:

• mesne kroglice ali zrezki;
• meso ali ribe;
• zelenjavni pire ali dušene zelenjava;
• žit.

Za popoldanski prigrizek enako kot za drugi zajtrk. Lahko vzamete tudi prepečenca ali piškote. Sedi 2 uri pred spanjem. Izberite juho ali meso s prilogo.

O kuhanju: brez začimb ali omak. Samo minimalno količino soli. Sperite hrano z razredčenim čajem, zeliščnim odkoščkom, poljubom ali sadnim kompotom. Ponoči ne smete jesti. Toda želodec še vedno potrebuje nekaj za polnjenje. Pijte kozarec kefir, ryazhenka ali žele.

Različne vrste erozivnega gastritisa

Krvavitev je značilna za erozivni hemoragični gastritis. Za obnovo krvi jejte jedi iz jeter in pečene sladke jabolke. To ne pomeni, da morate vsak dan pojesti nekaj sadja in kosov mesa. Samo morajo biti v prehrani. Potrebujete tudi beljakovine: pogosteje jejte mehka kuhana jajca ali omlete.

V primeru erozivnega refluksnega gastritisa zdravniki priporočajo stradanje za dan ali dva, tako da lahko želodec »počiva«. V tem času je dovoljeno piti mineralno vodo brez plina in razredčenega čaja. Potem lahko greš v medicinsko prehrano. Vendar je vredno razpravljati z zdravnikom. Nenadoma vam bo dal individualna priporočila.

Ko erozivni gastritis v akutni fazi prehrane strožji. Njegova naloga je stabilizacija bolnikovega stanja. Prvi dan moraš stradati. Nato poskusite tekočo kašo in mehko kuhana jajca. In postopoma razširite prehrano. Če se vam zdi slabo ali imate slabo bolečino v trebuhu, ponovno uredite »lačen dan«.

Recepti

Ni nujno, da vsak dan obstajajo enake juhe. Meni za erozivni gastritis je lahko raznolik in okusen tudi brez omak in začimb. Potrebno je samo poznati recepte jedi.

1. Zmešajte v mešalniku 200 gramov pustega govejega mesa.
2. Zmešajte s krekerji.
3. Naredite mleto mesno torto.
4. V sredini vsakega mesta kuhamo riž z maslom.
5. Naredite mesne plodove z mesom in rižem.
6. Pošljite jih v počasni kuhalnik 15 minut.

1. Na ogenj nanesite juho z malo maščobe in vlijte riž.
2. Ko je delno kuhana, drobijo koren peteršilja in korenje.
3. Juho narežemo v mešalniku.

1. Ribji fileti zmeljemo.
2. Krčete krutine in dodajte ribam.
3. Malo lahko solite
4. Slepe mesne kroglice.
5. Kuhajte v dvojnem kotlu.

1. Kuhamo dobro narezano cvetačo približno 40 minut.
2. Dodajte surova jajca in premešajte.
3. Nadaljujte z ogrevanjem do popolne pripravljenosti.

Lahko jeste solate iz kuhane zelenjave, napolnite jih z rastlinskim oljem. Rezan sadje sezono z jogurtom. Kašo zmešajte z banano ali medom. In iz mesa ali rib, da naredite sufle.

Strogo sledite prehrani z erozivnim želodcem. Pravilna prehrana je pomemben del zdravljenja. Brez izjem ali uslug. Vaše zdravje je odvisno od tega.