728 x 90

Recepti dietne jedi iz zelenjave za hujšanje

Prehranske zelenjavne jedi - to je klasična zdrava prehrana. Takšni recepti so vključeni v vsako knjigo o okusni in zdravi hrani, katera od njih pa lahko postane samostojna jed in služi kot priloga za pusto meso ali ribe. Z uporabo samo prehranskih zelenjavnih jedi za hujšanje ste lahko prepričani, da se bo vaš pas čez nekaj tednov zmanjšal za nekaj centimetrov in vaše dobro počutje se bo bistveno izboljšalo.

Od vseh živil v ločeni skupini posebej koristnih zelenjadnic je treba dodeliti. Rastlinski pridelki so neprecenljiv dar narave, obogatijo našo prehrano z vitamini in minerali, izboljšajo prebavni proces, zlasti pomagajo pri boljšem prebavljanju in asimilaciji mesa in rib. Dietetične zelenjavne jedi so nepogrešljive za zdrav življenjski slog, hujšanje in prehrano po poteku terapevtskega posta.

Spodaj so recepti za prehranske zelenjavne jedi s fotografijami in opis postopka kuhanja po korakih.

Pekinska solata "Pikant".

  • 1 srednja glava zelja
  • 1 sveža kumara
  • 1 majhna korenček
  • 1/2 rdeča paprika
  • kup zelene čebule
  • kup kopra
  • rastlinsko olje
  • limonin sok
  • sol - po okusu

Kuhanje Za pripravo recepta za to dietno zelenjavo, zelenjavo in zelišča je potrebno oprati in posušiti. Pekinško zelje nashinkovat.

Sladka paprika narežemo na trakove. Kumare narežemo na majhne tanke rezine, korenje narežemo ali naribamo na grobo Rende, sesekljamo zeleno čebulo in koper.

Vse sestavine pomešamo v solatni posodi, solimo in začinimo z rastlinskim oljem in limoninim sokom.

Uporaba pekinškega zelja je enakovredna uporabi njegovega belega sorodnika. Ampak v Pekingu več vitamina C. Ima terapevtski učinek na želodec in črevesje, dobro za dietetičen in diabetike.

Pekinska solata "Original".

  • 1/2 glavnato zelje
  • 1 oranžna
  • 50 g suhih sliv
  • bučna semena
  • rastlinsko olje
  • limonin sok
  • sol - po okusu

Kuhanje Operite zelje, posušite, narežite.

Sperite prune, namočite 3 minute v vročo vodo, narežite na trakove. Oranžna, oprana, razdeljena na rezine. Odrežite rezine filmov, narežite na rezine. Zmešajte v skledo za solato, zelje, koščke pomaranče, suhe slive, potresite z limoninim sokom in rastlinskim oljem, posolite in potresite z bučnimi semeni.

Ta prehranska zelenjava je idealna za hujšanje: suhe slive ugodno vplivajo na delovanje črevesja, pekinško zelje pa je malo kalorično in dovolj hranljivo, da nasiči telo.

Rastlinske dietne jedi iz redkev in pese

Radish solata "Ruska pokrajina".

  • 1 redkev
  • 1 čebula
  • 1 korenček
  • 1/2 jabolka
  • nekaj vejic peteršilja ali kopra
  • 0,5 žličke. med
  • rastlinsko olje
  • limonin sok
  • sol - po okusu

Kuhanje Po receptu te zelenjavne prehranske jedi je treba zelenjavo oprati, olupiti, korenje in naribati na velikem Rende.

Na grobo Rende naribamo redkev.

Olupljeno jabolko narežemo na tanke trakove.

Čebula narežemo na polobročke. Peteršilj fino sesekljan. Pripravite pripravo z mešanjem rastlinskega olja z medom in limoninim sokom. Sestavine položite v skledo za solato, nalijte pripravo, sol po okusu.

Radish ima antimikrobno, choleretic, diuretično delovanje, odstrani presežek holesterola.

Začinjena solata iz pese.

    • 2 srednje kuhana pesa
    • 1 kisla kumara
    • 1/2 čebula
    • vejica peteršilja
    • rastlinsko olje
    • sol - po okusu

Kuhanje Kuhana pesa in kumare narežemo na kocke, čebulo narežemo na polobročke. Zelenjavo damo v skledo za solato, premešamo, začinimo z rastlinskim oljem, soljo.

Kot lahko vidite na sliki, lahko ta prehranska zelenjavna jed okrasite z vejico peteršilja.

Uporaba v prehrani pese je pomembna za preprečevanje kardiovaskularnih in onkoloških bolezni, bolezni jeter, krepitev ožilja.

Pumpkin and Eggplant Vegetable Diet Caviar

      • 1 kg buče
      • 3 paprike
      • 3 čebulo
      • 7 paradižnikov
      • 4 stroke česna
      • koper
      • rastlinsko olje
      • sol - po okusu

Kuhanje Pranje buče, lupine, odstranite jedro s semeni. Mrežica rdeče buče na grobo Rende. Mleto čebulo in česen. Bolgarski poper narežemo na kocke. Oparite paradižnik z vrelo vodo, lupite kožo, narežite na majhne kocke. V ponev, rahlo prepražimo čebulo, česen, poper v rastlinskem olju. Dodajte bučo, solite vse, nato se znojite malo brez pokrova. Pripravite se (mehkobo) pod pokrovom in občasno premešajte. Na koncu kuhanja dodamo drobno narezan koper.

Prednosti buče - nizko kalorično, vsebnost pektina, vlaknin, obsežno sestavo vitaminov in mineralov. Pumpkin se lahko uporablja za kuhanje vseh jedi od juh do sladic. Izberite sadje z svetlo oranžno kašo.

Kaviar iz jajčevcev.

      • 500 g jajčevcev
      • 3 korenje
      • 5 čebulo
      • 5 zvončkov
      • 2 žlici. l paradižnikova pasta
      • rastlinsko olje
      • sol - po okusu

Kuhanje Umijte zelenjavo, lupino. Narežite korenje, preostanek zelenjave razrežite na majhne kocke. Zelenjavo prepražimo ločeno. Zelenjavo damo v ponev, dodamo sol, dodamo paradižnikovo pasto, premešamo, kuhamo dokler ne postane mehka.

Jajcevec je nizkokaloricen, pomaga pri cišcenju notranjega telesa pred toksini in presežkom holesterola. Vsebujejo pektin, kalij, vitamine C, PP, skupino B.

Recepti za prehrano iz cvetače

Spodaj so fotografije in recepti rastlinskih dietnih jedi iz cvetače.

Cvetača z omako iz surovega olja.

      • 1 srednja glava cvetače
      • 250 g kisle smetane
      • 1 kup kopra
      • piment in črni poper grah
      • lovorjev list
      • sol - po okusu

Za omako: 200 g masla (manj), 50 g drobtin, sol.

Kuhanje Pranje cvetače. Sol vrele vode, dodamo piment in črni poper, lovorjev list. V glavo potopite glavico zelja in kuhajte 7 minut. Izlijte vodo. Razdelite zelje v socvetje z nožem.

Pripravite omako: popecite drobtine v suhi ponvi, združite se s stopljenim maslom, soljo.

Zelje dajte v omako in nežno premešajte. Lahko služijo s kislo smetano, ki dodajo fino sesekljan koper.

Cvetača ima manj groba vlakna kot druge vrste zelja, zato se bolje absorbira in manj draži prebavnega trakta. Uporablja se lahko tudi z razjedo na želodcu.

Lonec iz cvetače s piščancem.

      • 1 srednja glava cvetače
      • 400 g piščančjega fileja
      • 2 paradižnika
      • 150 g trdega sira
      • piment in črni poper grah
      • lovorjev list
      • sol - po okusu

Za polivanje: 3 jajca, 100 g kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob, 1 žlica. l moke, 1 žlica. l sesekljan koper, črni poper in sol - po okusu.

Kuhanje Pripravite zelje in zavrite, kot v prejšnjem receptu.

File, narežemo na koščke, odložimo. Naribajte trdi sir. Paradižnik umijte v krog. Pripravite lonec, zmešajte vse sestavine, premešajte v mešalniku. Cvetovi zelja, dani v obliki, namazani z rastlinskim oljem.

Kosov mesa položite na vrh.

Lonček nalijte in vstavite v ogreto pečico približno 40 minut.

Nato vzemite obrazec, na lonec po paradižnikovih skodelicah, potresite z naribanim sirom, ga dajte v pečico, dokler se sir ne stopi.

Prehranski recepti polnjene zelenjave

      • 3 srednje kumare
      • 5 kosov redkev
      • 150 g skute
      • 1 majhna korenček
      • 1/2 kupa peteršilja, kopra, zelene čebule
      • 1 žlica. l malo kisle smetane ali jogurta
      • 0,5 žličke. kumina
      • sol - po okusu

Kuhanje Da bi to okusno prehransko zelenjavno jed, pretlačimo skuto z vilicami, dodamo korenje naribano na drobno Rende, drobno sesekljan koper in peteršilj, kislo smetano (jogurt), kumina, sol. Dobro premešajte. Operite kumare, lahko olupite, izrežete, odstranite sredino. Polnjene kumare s pripravljeno maso skute. Daj na krožnik. Potresemo s sesekljano zeleno čebulo, okrasimo s narezanimi rezinami iz redkev, koprom in peteršiljem.

Sveže kumare dobesedno izpirajo telo odvečne soli, normalizirajo presnovo, so koristne za ledvice, srce, krvne žile, ščitnico.

      • 4 bučke
      • 300 g mletega piščanca ali purana
      • 1/2 skodelice kuhanega riža
      • 1/2 korenja
      • 1/2 čebula
      • 2 paradižnika
      • 50 g trdega sira z malo maščobe
      • 2 žlici. l rastlinsko olje
      • črni zemeljski poper
      • paprika, sol - po okusu

Kuhanje Operite squash, lupino, narežite na polovico po dolžini. Odstranite žličko kaše s semeni. Razmažite korenje in čebulo, dodajte polnilo. Dodajte riž, sol, črni poper, papriko, premešajte. Squash "squash" napolnjen z mletim mesom, dajo na pekač, prekrit s pergamentom in namaščen, kuhamo v pečici 30-40 minut. 5 minut pred koncem, na rezine bučk narežemo rezine paradižnika, potresemo z naribanim trdega sira. Lahko ga postrežemo s kislo-paradižnikovo omako.

Razširite prehrano s polnjenim krompirjem, jajčevci, papriko, paradižnikom. Kuhajte v pečici na enem pekaču, ki ste ga izbrali iz naštetih polnjenih zelenjav. Lahko tudi zalijemo čebulo, pesa, buče, barvno kaputo (med socvetji).

Recept za slasten lobio

      • 2 skodelici fižola
      • 3 paradižnika
      • 3 čebulo
      • 3 stroke česna
      • 1.5 Čl. l paradižnikova pasta
      • rastlinsko olje
      • lovorjev list
      • cilantro
      • peteršilj
      • črni zemeljski poper
      • hmelj-suneli, sol - po okusu

Kuhanje Umijte fižol, namočite čez noč, zavrite, dokler ga ne skuhate skupaj z lovorovim listom. Čebula čista, sesekljajte, prepražite v rastlinskem olju. Zmešajte fižol na čebulo, kuhajte 10 minut. Nato dodajte na kocke paradižnik in paradižnikovo pasto, začimbe. Kuhajte 3 minute. Dodamo česen skozi prešo, premešamo, potresemo z drobno narezanim zelenjem. Dodate lahko zdrobljene orehe.

Bean fižol vsebuje beljakovine, veliko dragocenih elementov v sledovih. fižol blagodejno vpliva na telo pri aterosklerozi, hipertenziji, sladkorni bolezni.

Zelenjavne jedi za hujšanje

Recepti dietne jedi za hujšanje zelenjave

Kdo je rekel, da so zelenjava le lahke solate. Posne jedi in priloge? Z našimi recepti prehranskih jedi za zelenjavo za hujšanje bodo postali glavni na vaši mizi!

Česenski krompir

To je zelo hiter in zelo preprost recept za zelenjavo. Dietetni krompir z česnom, v resnici, samo "variacije na temo," vendar v našem primeru, krompir ne sme biti ocvrte, in pečen, da bi naredili brez uporabe olja in rakotvornih snovi. Česen bo krompirju dal čudovit okus.

Za pripravo 4 obrokov boste potrebovali:

  • 400 g krompirja (po možnosti rdeče)
  • glava česna (glava, ne klinček)
  • 2 žlici. žlice oljčnega olja

Krompir narežemo na rezine. Glavo česna razstavite v klinčke, vendar lupine ne odstranite iz klinčkov. Krompir dodamo maslo, solimo, popramo in 40 minut pošiljemo v pečico (200 stopinj), dokler se krompir in česen ne zmehčata. Iz pečice vzemite posodo, pečeno česen iztisnite iz kože na krompir. Kakšen vonj!

Vsebnost kalorij: 80 kcal na 100 gramov. 18 gramov ogljikovih hidratov, 0 gramov beljakovin, 0,5 g maščobe, 3 g vlaknin.

Lasagna bučka z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov

Obstaja nekaj težav pri pripravi te nizkokalorične zelenjavne jedi s sirom - to je konstrukcijska zasnova: en zdrs in lazanja se razpadejo.


Za pripravo osmih obrokov boste potrebovali:

  • 700 gramov bučk
  • 400 gramov nizko vsebnosti maščob skute, lahko uporabite rikoto
  • 2 jajca
  • sveže zelenjave: 100 gramov bazilike ali 70 gramov peteršilja
  • 400 gramov omake za testenine (po možnosti brez sladkorja ali pa iz paradižnikove paste)
  • 200 gramov mozzarelle
  • 70 gramov parmezana
  • sol po okusu

Rezane bučke z debelino 3 mm za plasti lazanje. Za to je zelo priročno, da uporabite mandolino Rende. Bučke v cedilo in rahlo navlažite s slano vodo. Položite cedilo v ponev, da odteče sok. Po 15 minutah ponovno navlažite s slano vodo in posušite. Zmešamo jajca, skuto in baziliko. Vzemite eno četrtino omake in jih namažite s ponjavo. Nato položite plasti lazanje. Najprej nanesite plast bučk, nato pa jo zmešajte s tretjino jajc in skute, tretjino omake in tretjino mozzarelle. Tretji tretji sloj potresemo s parmezanom. Lazanje položite v pečico in pecite pol ure.

Vsebnost kalorij: 242 kcal na 100 gramov. 8 gramov ogljikovih hidratov, 17 gramov beljakovin, 9 gramov maščobe, 2 grama vlaknin.

Dušena zelenjava

Poskusiti je treba le to malo kalorično posodo in takoj boste pozabili, da ste na dieti!

  • 100 gramov zelenjavne juhe
  • 2 srednji korenček
  • 1 bučke z bučkami
  • 1 srednje skvoš
  • 50 gramov svežih gob
  • svež peteršilj
  • 1 žlica. žlico margarine
  • 2 žlici. žlice vinskega kisa

V veliki ponev na srednji toploti, prinesite juho do vrenja. Razrežite in dodajte zelenjavo, kuhajte pod pokrovom na majhnem ognju. Po 15 minutah vzemite ven. Ogrejte na maksimum in kuhajte juho 5 minut, nato dodajte kis in sesekljan peteršilj. Izklopite toploto in v posodo dajte margarino. Preko zelenjave nalijte omako.

Kalorije: 30 kcal na 100 gramov. 6 gramov ogljikovih hidratov, 1,5 g beljakovin, 0,5 g maščobe, 1,5 g vlaknin.

Ljubite najbolj okusne zelenjavne jedi? Preberite tudi recepte za juho iz bučk.

Prehranski ratatouille za veliko podjetje

To je odličen recept za dietni obrok - gostje bodo morali dodati še več.

Za pripravo 8 obrokov boste potrebovali:

  • 250 gramov bučk
  • 250 gramov jajčevcev
  • 250 gramov čebule
  • 500 gramov paradižnika
  • 2 žlici moke
  • 250 gramov sladke paprike
  • svež peteršilj
  • 5 strok česna
  • kumina
  • 2 žlici. žlice oljčnega olja
  • 10 listov bazilike

Rezine bučk in jajčevcev. Ploščice postavite na drugo mesto in jih moke. Čebulo in papriko sesekljamo v slamice, paradižnike narežemo na koščke, nasekamo česen in peteršilj. V posodo nalijte olje. Čebulo navlažimo, dodamo zelišča in zelenjavo, sol in poper, premešamo. Pokrijte posodo in kuhajte na srednjem ognju. Po 40 minutah zmešamo, odstranimo pokrov in kuhamo, dokler se odvečna tekočina ne izhlapi.

Vsebnost kalorij: 110 kcal na 100 gramov. 15 gramov ogljikovih hidratov, 3 g beljakovin, 2 grama maščobe, 3,5 gramov vlaknin.

16. avgust 2013 Ocena: 56188

Izgubite težo okusno: naučite se kuhati zelenjavne jedi za hujšanje

Veliko prehrane temelji na prehranskih zelenjavnih jedi. Jemljejo se lahko ločeno, postrežejo pa tudi z mesom in ribami. Zelenjavne jedi imajo številne prednosti. Najprej so zelo okusne in raznolike. Drugič, kljub odsotnosti rastlinskih beljakovin, je takšna hrana zelo hranljiva. Tretjič, ne more se veseliti bogatega asortimana, saj lahko izberete jed za vsak obrok.

Izdelki se ponašajo s prisotnostjo ogromnih količin vitaminov in mineralov, prav tako imajo številna vlakna, ki pozitivno vplivajo na prebavni sistem in prispevajo k izgubi teže.

Prehranske zelenjavne jedi

Obstajajo številne priloge, ki so primerne tako za kosilo kot večerjo. Če dvomite, da je nizkokalorična hrana lahko okusna, vas bomo zdaj na to prepričali.

Lazanja z bučkami. To jed z zelenjavo za hujšanje lahko najdete v dietnem meniju številnih restavracij. Izgleda zelo lepo, kar pomeni, da ga lahko kuhamo na počitnice.

Težava pri pripravi je v konstrukciji pravilne zasnove, tako da se sčasoma ne razpade. Vsebnost kalorij je 242 kcal na 100 g.

Za to jed je treba take izdelke. 700 g bučk, 400 g nemastne skute in paradižnikove paste, 2 jajci, bazilika, 200 g mozzarele, 70 g "parmezana" in sol.

Postopek kuhanja po korakih:

  • Treba je začeti s pripravo bučk, ki jih je treba oprati, posušiti in narezati na rezine 3 mm. Postavite jih v cedilo, položite na ponev in prelijte s slano vodo. Pustite 15 minut. in nato ponovite postopek in posušite;
  • Združite jajca s skuto in narezano baziliko. Vzemite obliko in jo namažite s polovico pripravljene omake. Za oblikovanje lazanje položite plast bučk, z vsakim kosom mora iti drug na drugega. Nato 1/3 polnjenega skute, omake in predhodno zdrobljenega sira. Potem spet plast bučk, nadev, spet zelenjava, preostali del polnjenja in sir. Obrazec pošljite v pečico za 30 minut.

Vegetarijanska dolma. To je odlična dietna jed iz zelenjave za hujšanje, saj je na 100 g samo 125 kcal. Število sestavin je namenjeno za 3 obroke. Ta jed je dovoljen tudi za prehrano Dukan.

Za ta recept morate vzeti takšne izdelke. 155 g okroglega riža, 135 g graha, 3 paradižnika, 3 sladke paprike, 40 g sira brez sirila, 30 ml oljčnega olja, zelišča, česen in čebula.

Postopek kuhanja po korakih:

  • Umijte zelenjavo in izrežite vrh, odstranite meso s paradižnika in ne pozabite odstraniti semena in membrane iz popra. Posolite jih noter in jih nekaj časa pustite na glavo;
  • Takšne zelenjavne jedi so pripravljene z rižem, ki ga je treba pred polgromom kuhati. Mladi grah pade 5 minut. v vreli vodi. Cilantro narežemo na sir in narežemo na grobo Rende. Združite izdelke za polnjenje, dajte sol po okusu. Napolnite ga s paradižnikom in papriko;
  • Na segreto oljčno olje, damo sesekljano čebulo, česen in dodamo celulozo paradižnika. Po okusu dodajte malo soli in sladkorja v prahu. Vzemite pekač in zelenjavo položite iz ponve ter na vrh položite paradižnik in papriko. Pokrijte jih z rastlinskimi kape in nalijte majhno količino oljčnega olja. Obrazec pošljite v pečico, ki jo je treba ogreti na 170 stopinj, za 35 minut.

Rastlinska solata Slimming Recepti

Verjetno je nemogoče našteti vse vrste solatnih receptov, ker so lahko hladni in topli, vključujejo različne zelenjave, zelenice in se razlikujejo tudi v oblogah, itd. Ustavimo se na nekaj zelenjavnih solat, ki so idealne za hujšanje.

Solata iz pekinškega zelja. Ta vrsta zelenjave je dobra kot belo zelje. Slastna solata se lahko zaužije kot prigrizek ali dopolni glavni meni obrokov.

Za ta recept morate pripraviti takšne izdelke. glavica zelja, kumara, korenje, polovica rdeče paprike, kup zelene čebule in kopra, rastlinsko olje, limonin sok in sol.

Zelenjavo in zelišča operite, nato jih posušite. Zelje natančno narežemo, seme vzamemo iz paprike in jih narežemo na trakove. Naribamo korenje in kumare ter na drobno narežemo čebulo in koper. Zmešajte vse sestavine, dodajte limonin sok, olje in sol po okusu.

Sladka bučna solata. Med hujšanjem je pomanjkanje različnih sladic in sladic, zato bo ta solata odlična alternativa. Pomembno je, da uporabite najlepše možne sestavine.

Za ta recept morate vzeti takšne izdelke. 200 g buče, korenja, jabolk, medu in orehov po okusu.

Vse pripravljene sestavine, naribamo na grobo Rende in narežemo orehe v mešalniku ali mlincu za kavo. Vse zmešamo in dodamo nekaj tekočega medu.

Zelenjavna juha Slimming Recepti

Prve jedi teh izdelkov, ni le okusna, ampak tudi koristna. Pridobivanje dodatnih kilogramov, uživanje juh, je preprosto nemogoče, ker imajo zelo malo kalorij. Razmislite o receptih slavnih juh, ki jih lahko kuhate doma.

Minestrone juha To je zelo lahka juha, ki so jo pripravili italijanski kuharji. Uvrščeno je vredno mesto med nizkokaloričnimi jedmi, saj v njej praktično ni maščobe.

Služijo ga z omako “Pesto”, ki je znana po svoji pikantnosti in je ne bomo razstavljali, ker nas zanima juha. Število sestavin se izračuna za 10 obrokov.

Za ta recept za zelenjavne jedi za hujšanje mora sprejeti takšen sklop izdelkov. 225 g cvetače, brokoli, korenje in krompirja ter še 155 g bučk, graha v strokih in češnjah, 2 litra zelenjavne juhe in 1 žlica. žlička morske soli.

Postopek kuhanja po korakih:

  • Za začetek pripravite zelenjavo: narežite korenček na kocke, odstranite sredinski del s semenom iz bučk, ostalo pa kot prejšnja zelenjava. Zelje razdelite na posamezne cvetove in nato narežite na majhne koščke. Enako naredite z brokoli. Grah narežemo na diamante, olupljen krompir pa na kocke;
  • Vse zelenjavo položimo v vrelo vodo 3 minute. in jih nato prenesemo v vročo juho in kuhamo še 3 minute. Na koncu dodajte sol po okusu.

Paradižnikova juha. Še ena okusna zelenjavna jed za hujšanje, ki je priljubljena v mnogih državah.

Lahko ga kuhate iz konzerviranega in svežega sadja.

Ponujamo klasično različico teh prvih tečajev.

Za ta recept morate pripraviti takšne izdelke. 900 g paradižnika v lastnem soku, 600 ml piščančje juhe, 2 vejici timijana, čebula, 4 žlice. žlice masla, 3 žlice. žlice paradižnikovih past, 2 žlici. žlice oljčnega olja in 1/4 žlice. moke.

Postopek kuhanja po korakih:

  • Vzemite lonec z debelimi stenami in tam raztopite maslo in dodajte oljčno olje. Ko je vse dobro ogreto, dodamo nasekljano čebulo, sol in poper. Pražite 5 minut, dokler ne postane prosojno;
  • Nato dodamo moko in premešamo. Pošljite enako paradižnikovo pasto in kuhajte minuto, ne da bi se ustavili, da bi motili. Dodajte timijan, narezane paradižnike in juho. Po kuhanju segrejte na minimum in kuhajte 30 minut. S pomočjo mešalnika, vse, kar potrebujete za pire krompir, po odstranitvi timijana. Dodajte sol in poper, da okusite in postrežete.

Zdaj veste, da so dietne jedi okusne in krepke. Če želite izgubiti težo, se prepričajte, da jih vključite v svoj meni in po nekaj tednih boste opazili prve rezultate. Z užitkom izgubite težo.

Delite povezavo s prijatelji

Gradivo o tej temi

Prehranske zelenjavne jedi, recepti iz fotografije preprosti in okusni

Meni skoraj vseh diet vključuje dietetične jedi iz zelenjave. Navsezadnje je prehranska zelenjava zelo hranljiva, okusna, raznolika, bogata z koristnimi elementi v sledovih in vitamini, ki so potrebni za vsako človeško telo. Torej bo proces izgube teže v korist telesa in užitek za hujšanje.
Iz zelenjave lahko kuhate različne preproste, hitre in celo izvrstne dietne recepte iz zelenjave. Ne veste, kako kuhati zelenjavo za hujšanje? Potem morate zagotovo obrniti pozornost na to podkategorijo, ki je bogata z okusnimi in nenavadnimi recepti. V tej podkategoriji za vaše udobje in hitrost priprave se zbirajo najbolj izvirni recepti, kako pripraviti nizkokalorične zelenjavne jedi, ki jih odlikujejo brezhiben okus in nepozaben razgled. V tej podkategoriji lahko preberete tudi preproste recepte za kuhanje dušenih zelenjave za hujšanje, dietne jedi iz fižola, zelenjavne dietne jedi, dietne jedi iz pese, krompir, jajčevce, bučke, leča, korenje in druge zdrave zelenice. Na primer, prehrana parjena zelenjava in zelenjavne solate so zelo priljubljene med tistimi, ki se želijo znebiti dodatnih kilogramov. Poleg tega, nizko kalorično zelenjavo v obliki solate so koristne ne samo za tiste, ki želijo izgubiti težo, ampak tudi odlično dopolnjujejo vsak obrok. Če vam proces kuhanja pogosto vzame veliko časa in vam povzroči nekaj težav, potem bodo recepti za prehranske zelenjavne jedi s fotografijami postali vaš pomočnik za kuhanje. Tudi ti recepti vam bodo povedali, kako pripraviti jedi, ki vam ne bodo samo pomagale, da boste izgubili težo, ampak tudi zdravo in aktivno.

Sestavine: bučke, jajce, koper, sesekljani jogurt, sol, poper, maslo
Kalorije / 100 g: 108

Mislim. Mnogi od vas ljubijo bučke. Obstaja ena vendar: zelo so debeli. Danes vam bom povedal, kako pripraviti palače z dieto brez uporabe moke.

- 300 gramov bučk;
- 2 kokošji jajca;
- 20 gramov kopra, peteršilja;
- 50 gramov ovsenih otrobov;
- 30 ml. Jogurt z nizko vsebnostjo maščob;
- sol;
- poper;
- oljčno olje.

Sestavine: jajčevci, paprika, orehi, česen, curry, črni poper, sol
Kalorije / 100 g: 104

Jajcevec je vsestranska zelenjava, ki se dobro ujema z orehi in svežim zelenjem. Prednost naše jedi je ta, da je vitka, a zelo okusna.

Sestavina:
- 1 jajčevcev,
- rdeča bolgarska paprika - 1 kos,
- česen - 3 klinčki,
- orehi - peščica,
- krošnja katerega koli zelenja,
- sol po želji
- čokoladni poper po okusu,
- Curry - 0,3 žličke.

Sestavine: jajca, skuta, zelenjava, bolgarska paprika, sol, poper

Za bolj okusno omleto poskusite kuhati s skuto, zelenjavo in papriko. Jed se izkaže za zelo privlačno in privlačno, zato je vredno, da si zapišemo ta recept.

Sestavine:
- skuta - 150 g,
- piščančja jajca - 2 kom.,
- zelenice - 1 grozd,
- bolgarski poper - 0,5 cele,
- poper po okusu,
- sol po okusu.

Sestavine: piščančji file, piščančje meso, korenje, čebula, bolgarski poper, stročji fižol, koriander, črni poper, beli poper, čilija, kumina, zira, korenček ingverja, rastlinsko olje, sojina omaka, nesoljeno, sol, konzervirano kokosovo mleko
Kalorije / 100 g: 104,71

Pripravljamo okusno in zadovoljivo jed iz perutninskega mesa ter vitaminsko zelenjavo in začinjene začimbe. Na večerjo v tednu lahko postrežemo piščanca z zelenjavo ali kuhamo za počitnice.

Sestavine:
- 400 g piščančjega fileja,
- 1 paprika,
- 1 korenček,
- 2 čebulice repo,
- 1 žlička svežega ali 0,5 žlička mletega mleka,
- pol žličke korundna zrna,
- 1 peščica zelenega fižola,
- 3 žlice rastlinskega olja,
- tretja c. ljubezenska kumina (zira), t
- pol žličke beli in črni poper,
- 1 čajna žlička, mleta chili paprika,
- 2 žlici sojine omake,
- 1 skodelico kokosovega mleka,
- sol po okusu.

Sestavine: fižol, paprika, paradižnik, čebula, korenje, česen, lovor, olivno olje, paprika, curry, črni poper, sol t
Kalorije / 100 g: 59

Fižol v paradižnikovi omaki je večnacionalna jed. Vsaka država ima svojo metodo kuhanja. Ponujamo vam recept, ki poleg glavnih sestavin vključuje tudi čebulo in sladko papriko.

Sestavine:
- rdeči fižol - 2 žlici.,
- Bolgarska paprika - 2 kom.,
- korenje - 2 kom.,
- česen - 2 klinčka,
- lovorjev list - 3 kom.,
- paradižnik - 350 g, t
- rdeča čebula - 1/2 kom.,
- oljčno olje - 1 žlica. l.,
- curry - 1 čajna žlička,
- Paprika - 1 čajna žlička,
- origano - 1 čajna žlička,
- dodamo sol po okusu,
- dodajte mlečni črni poper na okus.

Sestavine: zeleni fižol, paradižnik, čebula, oljčno olje, lovorjev list, sol, zelenjavna juha
Kalorije / 100 g: 28

Zeleni fižol so združeni s številnimi izdelki, ki tvorijo harmonijo okusa in uporabnosti. Idealno za kuhanje fižola v paradižnikovi omaki.

Sestavine:
- zeleni fižol - 200 g,
- paradižnik v lastnem soku - 1 žlica.,
- čebula - 1/2 kom.,
- zelenjavna juha - 0,5 l,
- lovorjev list - 1 kos,
- oljčno olje - 2 žlici. l.,
- sol - po okusu.

Sestavine: špinača, krompir, čebula, oljčno olje, sol, črni poper
Kalorije / 100 g: 57,17

Lahka in okusna zelenjavna jed - dušena špinača s krompirjem, čebulo in začimbami, pripravljena za večerjo kot priloga ali za večerjo kot samostojna jed. Enostavno, hitro in okusno.

Sestavine:
- špinača - 300 g,
- krompir - 1 kos,
- oljčno olje - 0,5 žlice.
- čebula - četrtina čebulice,
- sol po okusu
- črni poper po okusu.

Sestavine: skuta, bolgarska paprika, zelišča, sol
Kalorije / 100 g: 78

Iščete svežo idejo o okusnih, zadovoljivih, vendar varnih pasovih večerje? Ponujamo vam, da si privoščite okusno bolgarsko papriko, polnjeno s skuto polnjeno z zelenjavo.

Sestavine
- skuta - 200 g,
- paprika - 2 kom.,
- sveže zelenice - 1 sveženj,
- sol.

Sestavine: jajce, špinača, stročji fižol, oljčno olje, čebula, sol, beli poper, origano
Kalorije / 100 g: 77

Klasična fritta je italijanska omleta. Ali je mogoče kuhati omlet brez jajc? Toda v naši različici te jedi imajo jajca precej zavezujočo vlogo, ki daje obliko jedi.

Sestavine:
- jajca - 2 kosa,
- zeleni fižol - 100 gr.,
- sveža špinača - 200 gr.,
- čebula - 0,5 kosov,
- oljčno olje - 1 žlica. l.,
- posušen origano - 0,5 tsp.,
- sol po okusu
- mleti poper po okusu.

Sestavine: piščančja prsa, suhe slive, paradižnik, korenje, česen, kefir, provansalska zelišča začimbe
Kalorije / 100 g: 83,87

Recept za okusno piščančjo jed z zelenjavo in suhim sadjem. Kuhanje piščančjih prsi, pečenih s slivami v omaki s kefirjem in dišečimi začimbami.

Sestavine:
- 2 piščančji prsi,
- 1 strok česna,
- 4 kose testa,
- 5 kosov paradižnika,
- pol skodelice kefirja,
- 1 korenček,
- 1 čajna žlička, začimba "Provansalska zelišča".

Sestavine: Srce, olje, voda, sol, poper, korenje, čebula
Kalorije / 100 g: 151

Danes vam bom odprl preprost recept, ki se prilega kateri koli prilogi. Zdaj bomo pražili piščančja srca s čebulo in korenjem. V tem primeru je najpomembnejše, da pravilno zavremo srca. Verjemi mi, da je jed zelo okusen.

- piščančje srce - 800 gramov,
- sončnično olje - 50 ml.,
- voda - približno 1,5 l,
- sol - po okusu,
- črni poper - po okusu,
- korenje - 2 kosi,
- Čebula - 3 čebula.

Sestavine: koromač, cvetača, kurkuma, paprika, curry, sol, lovorov list
Kalorije / 100 g: 36

Danes bomo skupaj z vami pripravili nenavadno okusno in svetlo posodo - navadni komarček s cvetačo in kurkuma brez olja. Posoda je tudi zelo nizkokalorična in to je dobra novica.

Sestavine:
- koromač - 1 glava,
- cvetača - 1/3 glave,
- kurkuma - 1 žlička,
- Curry - 1/2 žličke,
- paprika - 1/2 žličke,
- lovorjev list - 2 kosa,
- sol.

Sestavine: skuša, brokoli, cvetača, gobe, čebula, limona, črni poper, rdeča paprika, rastlinsko olje, sol
Vsebnost kalorij / 100 g: 128

Ribe, pečene v pečici, so okusne in zanimive. In če uporabite gobe in brokoli kot nadev, vam lahko zagotovimo, da bo rezultat preprosto neverjeten.

Skuša
- 1 skuša;
- 5-6 socvetja brokoli;
- 4-5 cvetačev;
- 3-4 šampinjoni;
- 1 lok;
- 2 limonini klini;
- 1/2 žličke črna in rdeča paprika;
- 2 žlici. l rastlinsko olje;
- sol.

Sestavine: krompir, cvetača, paradižnik, česen, čebula, ingver, paprika, curry, kurkuma, koriander, črni poper, rdeča paprika, lovor, sol, cimet, oljčno olje
Kalorije / 100 g: 58

Zdaj želim predstaviti en zanimiv in zelo nenavaden recept za dušeno cvetačo s krompirjem. Ta jed je prišel iz Indije. Zelenjava se kuha z veliko začimbami. Jed je zelo okusna in prehranska.

- krompir - 1 kos,
- cvetača - tretjina glave,
- česen - 2 klinčka,
- čebula - četrtina čebulice,
- Paradižnik - 3 kosi,
- oljčno olje - 1 žlica.,
- ingver - 1 čajna žlička
- Curry - 2 žlički,
- paprika - 2 žlički,
- koriander - 1 žlička,
- kurkuma - 1 čajna žlička
- črni poper - ščepec,
- rdeča paprika - ščepec,
- lovorjev list - po okusu,
- cimet - pol žličke,
- sol - po okusu.

Sestavine: savoy zelje, biser ječmen, bučke, cvetača, paradižnik, korenje, čebula, oljčno olje, sol, poper t
Kalorije / 100 g: 68,68

Ponujamo vam pripravo okusne zelenjavne jedi - zeljene zvitke, narejene iz savovskega zelja. Sestavine vključujejo zelenjavo in biser ječmen. Oglejte si naš recept s fotografijami po korakih.

Sestavine:
- biser ječmen - 1 skodelica,
- Savoy zelje - 1 majhna glava zelja,
- paradižnik - 4 kosi,
- čebula - četrtina čebulice,
- korenje - 1 kos,
- bučke - 2 kosi,
- cvetača - četrti del,
- sol po okusu
- poper po okusu,
- Oljčno olje - 1 žlica.

Sestavine: savoy kupus, bučke, korenje, paradižnik, čebula, česen, cvetača, brokoli, oljčno olje, jogurt, gorčica, paprika, sol, črni poper
Kalorije / 100 g: 35

Pripravili bomo caneloni. Tradicionalno pa so narejeni iz listov testenin in postreženi z bešamel omako. Pripravili jih bomo iz savojskih zelenih listov z jogurtovo omako.

Sestavine:
- Savoja zelje - nekaj listov,
- korenje - 1 kos,
- bučke - 1 kos,
- Paradižnik - 2 kosi,
- več cvetačev cvetače,
- več cvetov brokoli, t
- česen - 1 strok,
- čebula - 1/4 kosov,
- oljčno olje - 0,5 žlice. l.,
- sol po okusu.

Za jogurtovo omako:
- naravni jogurt - 1 skodelica,
- česen - 2 klinčka,
- gorčica - 1 čajna žlička,
- paprika - 1 čajna žlička,
- sol in črni poper po okusu.

zelenjavo

Prehranski recepti iz zelenjave so najbolj koristni pri sladkorni bolezni.

Zelenjava s sladkorno boleznijo mora biti glavna prehrana. So lahko prebavljivi, zelo koristni, vsebujejo veliko vlaknin in kompleksnih ogljikovih hidratov. Vsak dan jejte zelenjavo, tako da je telo vedno polno moči in zdravja.

Ta del vsebuje različne recepte za prehrano rastlin, tako da lahko vsak dan izberete nekaj novega. Recepti za prehransko zelenjavo se navadno odlikujejo po enostavnosti in nizkih stroških. Mislim, da boste tukaj našli svojo najljubšo jed.

Prehranske zelenjavne jedi

V vseh medicinskih menijih je treba vključiti prehranske zelenjavne jedi. Zelenjava je bogata z vitamini in elementi v sledovih. Prehranske jedi iz zelenjave, okusne in bodo diverzificirale prehrano.

Recepti - Dietetične zelenjavne jedi:

Ponujam popoln seznam jedi iz zelenjave, ki ustrezajo prehrani 5p. Recepti boste našli po povezavi. Vse jedi ustrezajo otroški, prehranski in medicinski prehrani.

Glavne zahteve za pripravo dietnih jedi iz zelenjave:

  • Selektivna izbira zelenjave.
  • Metode in metode kuhanja zelenjave morajo biti v skladu z zahtevami dietne terapije.

Selektivni izbor zelenjave - za kuhanje, uporabite samo tiste zelenjavo, ki je dovoljena v prehrani za pankreatitis. Iz prehrane je treba popolnoma izključiti tiste zelenjave, ki imajo veliko vlaknin, ki prispevajo k povečanemu izločanju trebušnega in trebušnega soka. Zelenjava in zelenjavne jedi morajo povzročiti minimalen stres na prebavilih.

Priporočljivo: krompir, korenje, bučke, cvetača v obliki pire krompirja in pudinga s paro. Zelenjavo je treba kuhati, kuhati na pari, na pari
Izključeni so: belo zelje, redkev, repa, redkev, rutabaga, špinača, kislica, česen, čebula.

Vse dietetične jedi iz zelenjave so pripravljene v skladu z zahtevami dietne terapije. Metode in metode kuhanja:

  • kuhanje;
  • kuhanje s paro;
  • gašenje;
  • praženje v pečici.

Praženje zelenjave ni dovoljeno. Okusne prehranske zelenjavne jedi se pridobivajo s kuhanjem v počasnem štedilniku.

Navedeni recepti vam bodo povedali, kako pripraviti jedi, ki prispevajo k oblikovanju trajne dolgoročne remisije in ne povzročajo ponovitve bolezni.

Dragi bralec, če imate recept za prehrano rastlin, ki ustreza prehrani pri pankreatitisu, mi jih lahko pošljete z obrazcem za povratne informacije - "Predlagaj recept". Vaši recepti bodo objavljeni.

Prehranske zelenjavne jedi, recepti iz fotografije preprosti in okusni

Sestavine: bučke, jajce, sol, poper, sir, moka, koper

Bučke lahko naredijo zelo okusne palačinke. Podrobno sem opisal, kako to narediti v svojem receptu.

- 2 bučki,
- 1 jajce,
- sol,
- črni poper
- 30 gramov dietnega sira,
- 1 žlica. moka,
- 4-5 vejic kopra.

Sestavine: bučke, sir, koper, oljčno olje, začimbe, sol, poper

Bodite prepričani, da poskusite tako okusno in enostavno pripraviti hrustljavo palice squash. Krožnik bo privlačen vsem.

- bučke - 300 gramov,
- trdi sir - 50 gramov,
- zelenice - 10 gramov,
- oljčno olje,
- začimbe,
- sol,
- črni poper.

Sestavine: gob, omaka, poper, paprika, čebula, maslo, česen

Pripravite okusno hrano kebab šampinjonov na žaru. Jed je pripravljen hitro in enostavno.

Sestavine:

- 1 kg šampinjoni
- kozarec sojine omake
- nadstropje st. črni poper,
- nadstropje st. rdeča paprika,
- pol žličke paprika,
- 2 žarnici,
- 1 žlica. koriander,
- 4 žlice. oljčno olje,
- 4-5 strok česna.

Sestavine: puranji file, krompir, goba, čebula, korenje, zelenjava, paradižnik, sol, poper, paprika, olje

Turčija je okusno dietno meso, iz katerega lahko skuhate veliko različnih okusnih nizkokaloričnih jedi. Danes vam predstavljam recept za puran z zelenjavo v pečici.

- 300 gramov puranjega fileja, t
- 1 krompir,
- 100 gramov šampinjonov,
- 1 čebula,
- 1 korenček,
- zamrznjena zelenjava,
- 1-2 paradižnika,
- sol,
- poper,
- paprika
- 1 čajna žlička suha paprika,
- 1 žlica. rastlinska olja.

Sestavine: fižol, voda, čebula, česen, zelišča, sol, poper, začimbe, kis, olje

Lobio je prava kulinarična mojstrovina gruzijske kuhinje. Danes sem vam pripravil odličen recept za to jed.

- kozarec rdečega fižola,
- 4 kozarca vode
- 1 čebula,
- 2 stroka česna,
- kup zelenja,
- sol,
- začimbe,
- 1 čajna žlička vinski kis,
- 1 žlica. rastlinska olja.

Sestavine: riž, čebula, korenje, fižol, česen, poper, maslo, kurkuma, indijski orešček, sol, kumina, gorčica

Zelo okusna je ta hiter pilaf. Recept je preprost, podrobno sem ga opisal za vas.

- 200 gramov dolgega riža;
- 110 gramov čebule;
- 105 gramov korenja;
- 30 gramov suhega korenja;
- 400 gramov fižola z beluši;
- glava česna;
- 1 chili;
- 50 ml. sončnično olje;
- 4 grama kurkuma;
- 100 gramov orehov;
- sol;
- kumina;
- gorčična semena

Sestavine: korenje, čebula, moka, česen, sir, sol, poper
Kalorije / 100 g: 110

Zelo pogosto na dieti priporočamo uživanje zelenjave. Obstaja veliko receptov za izdelavo takšnih patties. Danes bomo kuhali okusne korenje korenja.

- 3 korenje,
- 1 čebula,
- 2 žlici. ovsena moka,
- 1 strok česna,
- 70 gramov Adyghejevega sira,
- sol,
- zmleti črni poper.

Sestavine: piščančje meso, zelje, kefir, jajce, sir, zelišča, sol, začimbe
Kalorije / 100 g: 85

Predlagam vam, da kuhate to okusno hranilno in, kar je najpomembnejše, prehransko lonec s brokoli in piščancem.

- 400 gramov piščančjega fileja,
- 500 gramov brokolija
- 200 ml. kefir,
- 1 jajce,
- 100 gramov trdega sira
- 3-4 veje zelenja
- sol,
- začimbe

Sestavine: piščančje meso, korenje, čebula, paprika, koruza, sol, poper, začimbe
Kalorije / 100 g: 144

Danes bomo pripravili zelo okusno in hranljivo in hkrati dietno jed - piščanca z zelenjavo v pečici v pekač.

- 1 kg piščančje meso
- 1 korenček
- 1 čebula,
- 20 gramov zelene čebule,
- 100 gramov paprike,
- 200 gramov koruze v obliki konzerv,
- sol,
- zmleti črni poper,
- pol žličke začimbe s curryjem.

Sestavine: krompir, cvetača, sladki bolgarski poper, paradižnik, stročji fižol, česen, rastlinsko olje, peteršilj, moka, maslo, nariban sir, sol, mleti črni poper
Kalorije / 100 g: 92.1

Crumble je zelo okusna angleška torta, katere posebnost je moka iz moke. Veliko zdrobimo recepte: pripravimo jagodičje ali sadje in služimo kot sladica. In lahko kuhate in zelenjavo razpada, nato pa se bo izkazalo, popolno glavno jed.

- 4-5 kosov krompir;
- 1 glava cvetače;
- 4-5 kosov Bolgarski poper;
- 3-4 kosov paradižniki;
- 100 gr. zeleni fižol;
- 2-3 stroke česna;
- 1 žlica. rastlinsko olje;
- nekaj vejic peteršilja;
- 2/3 skodelice moke;
- 70 gr. maslo;
- 70 gr. trdi sir;
- sol;
- črni poper.

Sestavine: piščančji file, jajce, krompir, kisla smetana, čebula, sir, češnjev paradižnik, sol, mleti poper.
Kalorije / 100 g: 108

Če ste na dieti, to ne pomeni, da morate na počitnice žvečiti eno travo. Danes sem vam pripravil recept za okusen dietni krompir s piščančjim filejem v pečici.

- 200 gramov piščančjega fileja;
- 1 jajce;
- 250 gramov krompirja;
- 110 gramov kisle smetane;
- 1 čebula;
- 80 gramov sira;
- 7-8 češnjevih paradižnikov;
- sol;
- mleti poper.

Sestavine: buča, čebula, korenje, paradižnik, piščančji file, sol
Kalorije / 100 g: 48

Danes bomo pripravili zelo okusno hranilno in dietno piščančjo ragu piščanca z bučo. Kuharski recept je zelo preprost in hiter.

Sestavine:

- 100 gramov buče,
- 1 čebula,
- 1 korenček,
- 1 paradižnik,
- 100 gramov piščančjega fileja,
- pol žličke sol.

Sestavine: bučke, rumenjak, moka, soda, sol, poper

Okusne pečene bučke na piščančjih rumenjakih so lahko odlična prehranska priloga za mesne, ribje in zelenjavne jedi ter samostojen del dnevnega obroka.

Za izdelavo teh palačink potrebujete:

- mladi squash - 2 kos;
- 4 rumenjaka;
- moka - 1 žlica. l.
- Soda ali pecilni prašek;
- sol, črni poper.

Sestavine: riž, bučke, čebula, korenje, sladka paprika, rastlinsko olje, maslo, jajca, peteršilj, kurkuma, mleta paprika, mleta paprika, črni poper, sol t
Kalorije / 100 g: 91,67

Če iščete krepko, vendar ne pretežko posodo za zajtrk in večerjo, vam priporočamo, da si ogledate naš recept za squash s rižem. Ta preprosta kuhalna posoda se izkaže za zelo okusno, zdravo in hranljivo.

- 1 žlica. riž;
- 2 bučki;
- 2-3 žarnice;
- 1 korenček;
- 2 stroka sladkega bolgarskega popra;
- 2-3 čl. l maslo ali rastlinsko olje;
- 3 jajca;
- majhen kup peteršilja;
- 1 čajna žlička. kurkuma;
- 1/2 žličke mleta paprika, črni poper in paprika;
- nekaj soli.

Sestavine: piščanec, bučke, korenje, paprika, sol, oljčno olje
Kalorije / 100 g: 66

Tudi na dieti lahko jeste samo zdravo, ampak tudi okusno. Danes sem za vas pripravil recept za presenetljive zvitke bučk s piščancem.

- piščančji file - 200 gramov,
- bučke - 400 gramov,
- korenje - 100 gramov,
- Bolgarski poper - 100 gramov,
- sol,
- Oljčno olje - 1-2 st.l.

Sestavine: čebula, korenje, bučke, sončnično olje, paradižnikova pasta, česen, bazilika
Kalorije / 100 g: 116,94

Jedi iz bučk se odlikujejo po raznolikosti in odličnem okusu. Danes vam nudimo kuhanje "klasike žanra" - prehranski kaviar iz bučk.

- 2 žarnici žarnice;
- 1 korenček;
- 2 bučki;
- 6 žlic. l sončnično olje;
- 2 žlici. l paradižnikova pasta;
- 4 žlice. l voda;
- 3-4 stroke česna;
- nekaj soli in bazilike.

Sestavine: bučke, sir, skuta, jajce, peteršilj, moka, sol, rastlinsko olje, črni poper, kurkuma, poper t
Kalorije / 100 g: 152,15

V sezoni bučk vam priporočamo, da družini privoščite palačinke iz bučk s skuto in sirom. Sladica daje občutek nežnosti, brynza pikantnost in prijeten sirast okus.

Sestavine:
- 500 gr. squash;
- 100 gr. ovčji sir;
- 100 gr. skuta;
- 2 jajca;
- grozd peteršilja;
- 4-5 žlic. moka;
- sol;
- 3 žlice. rastlinsko olje;
- črni poper;
- 1-2 ščetin kurkuma;
- 1/3 žličke rdeče zmleto poper.

Sestavine: bučke, jajce, koper, sesekljani jogurt, sol, poper, maslo
Kalorije / 100 g: 108

Mislim. Mnogi od vas ljubijo bučke. Obstaja ena vendar: zelo so debeli. Danes vam bom povedal, kako pripraviti palače z dieto brez uporabe moke.

- 300 gramov bučk;
- 2 kokošja jajca;
- 20 gramov kopra, peteršilja;
- 50 gramov ovsenih otrobov;
- 30 ml. Jogurt z nizko vsebnostjo maščob;
- sol;
- poper;
- oljčno olje.

Sestavine: testenine, bučke, čebula, paprika, češnjev paradižnik, poper, sol, provansalska zelišča, česen, rastlinsko olje
Kalorije / 100 g: 83

Na dieti mi je pogosto težko razmišljati, kako ga pripraviti. V takih trenutkih se spomnim tega boleče preprostega in dobro znanega recepta za testenine z zelenjavo.

- 250-300 gramov testenin,
- 1 squash,
- 1 čebula,
- 1-2 sladki papriki,
- 100 gramov češnjevega paradižnika,
- poper,
- sol,
- Provansalska zelišča
- 2 stroka česna,
- rastlinsko olje.

Sestavine: bučke, paradižnik, sol, poper, začimbe, sončnično olje, oljčno olje
Kalorije / 100 g: 28

Ljudje se težko odrečejo naravi kebaba, vendar je to mogoče. Zdaj vam bom povedal, kako kuhati okusne bučke in paradižnike na žaru. Recept je zelo preprost in hiter, kar je najpomembnejše - prehransko.

Sestavine:

- 1 kg squash;
- funt paradižnika;
- nadstropje st. soli;
- okusiti začimbe;
- 10 ml. sončnično ali oljčno olje.

Prehranski recepti za zelenjavo za hujšanje

Rastlinski prehranski obroki so osnova zdrave in pravilne prehrane vsake moderne osebe. Recepti za zelenjavne jedi so lahko različni glede na skupne kalorije in načine kuhanja. Dietni recepti iz zelenjave kažejo na nežen način kuhanja. Pravilno kuhane zelenjavne jedi, dietni recepti ponujajo kuhanje z majhno količino maščobe in s paro. Zelenjavne jedi za hujšanje lahko kuhamo v pečici in metodo blanširanja, prepražimo v vsakem primeru ne vredno. Samo v tem primeru bodo prehranske zelenjavne jedi za hujšanje pomagale hitro in učinkovito izgubiti te kilograme.

Verodostojna struktura zelenjave je bolj zapletena - trdnejša je od sadja. To je eden od razlogov, zakaj je zelenjava težje prebavljiva. Ampak lahko najdete rešitev za ta problem, če jih pogasite in pečete polnjene.

Recepti za kuhanje zelenjavnih jedi s fotografijami

Kuhanje zelenjavnih jedi se lahko spreminja, v vsakem primeru pa opazimo določeno tehnologijo. Pomembno je ohraniti največ vitaminov in mineralov. Naslednja stran je ponudila različne zelenjavne jedi s fotografijami, ki ponazarjajo končni rezultat kuharja. Vse recepte zelenjavnih jedi s fotografijami spremljajo podrobna navodila za njihovo pripravo.

Poper polnjen z jajčevci.

Sestavine:

10-12 sladkih paprik, 3-4 jajčevcev, 1 majhna čebula, 34 paradižnikov, 1 žlica. Žlica olivno olje, nizko vsebnost maščob kisle smetane, mleti poper, česen, kjer morska sol.

Metoda priprave:

1. Odrežite vrhove opranega popra in nežno odstranite semena. Pečemo jajčevce v pečici, jih olupimo in jih na drobno narežemo.

2. Čebulo drobno narežemo in prepražimo v rastlinskem olju. Združite vse, temeljito premešajte, posolite in popaprite, dodajte malo zdrobljenega česna.

3. Zmešajte s to maso popra in jih položite v ponev. Paradižnik razrežemo na rezine, rahlo obrnemo v ponvi, da damo sok in prelijemo poper čez ta sok.

4. Dodamo kislo smetano in jo postavimo za približno 35-40 minut v ogreto pečico.

Jajcevec pecen z orehi in granatnim jabolkom.

Sestavine:

500g jajčevcev, 1 čebula, 1/2 skodelice olupljenih orehov, 1/2 skodelice semen granatnega jabolka, zmleti črni poper, sol.

Metoda priprave:

1. Jajčevec pečemo brez masla na pekač v pečici. Lupine, drobno narežemo, posolimo in potresemo s poprom.

2. Dodajte nasekljano čebulo, zdrobljene orehe, dobro premešajte, združite s semeni granatnega jabolka.

Jajčevec s paradižnikom.

Sestavine:

600 g jajčevcev, 3 žlice. žlice rastlinskega olja, 150 ml juhe, 2 žlici. žlice moke, 200 g paradižnikovega pireja, rdeče paprike in soli.

Metoda priprave:

Lupine jajčevcev olupite, narežite na rezine in prepražite v dobro ogretem rastlinskem olju. Potresemo jih s soljo, moko, dodamo juho, paradižnikovo pire, poper in kuhamo, prekrijemo s posodo, dokler ni pripravljena.

Poletna zelenjava z jogurtom.

Sestavine:

2 jajčevci, 2 veliki squash, 1 sladko rdečo in rumeno papriko, 1 gomolj komarčka, 1 rdeča čebula, črna mleta poper, sol po okusu. Za omako: 150 ml nemastnega jogurta, 3 žlice. žlice omake s hladnim bazilikom (pesto).

Metoda priprave:

1. Zrezite jajčevce v skodelice debeline 1 cm, solite in pustite približno 30 minut. Nato sperite s hladno vodo in posušite. Polovice bučk razrežite po dolžini. Peppers narežite na pol, odstranite jedro, pri čemer steblo. Z ostrim nožem na grobo sesekljajte gomoljev komarčka in rdečo čebulo.

2. V skledi zmešajte malo jogurta in omake z baziliko. Spoon jo prestavimo na posodo in odložimo. Zelenjavo položimo na vročo stojalo, sol in poper.

3. Zelenjavo prepražimo do zlato rjave in mehke, občasno obračamo. Jajcevce bodo pripravljene v 8 minutah, squash, cebulo in koromac - v 5 minutah. Postrezite z jogurtovo omako.

Jajčevec v grščini.

Sestavine:

1 kg jajčevca, 2 čebuli, 4-5 paradižnikov, oljčno olje, sol.

Metoda priprave:

1. Zrezite jajčevce na 4 kose po dolžini, nalijte vrelo vodo za nekaj sekund in odcedite.

2. Obrežite obročke čebule, paradižnik in ležite na debeli ponvi, izmenično z jajčevci.

3. Potresite z oljčnim oljem in pecite v pečici.

Pire jajčevci.

Sestavine:

1 velik jajčevcev, 500 ml vode, 1 limonin sok, 2 žlici. žlice oljčnega olja, mleti rdeči in črni poper, sol.

Metoda priprave:

1. Lupinite jajčevcev in zavrite v vodi, dokler se ne zmehča. Odstranite ga z žlico z režami, pustite, da voda odteče in zmelje v pire. V pire dodajte limonin sok, sol, črni in rdečo poper, olivno olje.

2. Vse zmešamo, damo v ponev, namazano z olivnim oljem, in jo nekaj minut pečemo (pire krompir ne smemo peči).

3. Nato položite končno pire na krožnik in postrezite vroče.

Zelenjavne jedi je treba kuhati tako, da je čas od trenutka kuhanja do trenutka porabe minimalen. To ohranja veliko število dragocenih snovi za telo, ki se izgubijo zaradi dolgega segrevanja hrane.

Graški kotleti s česnom.

Sestavine:

1 skodelica graha, 1 čebula, 1-2 korenje, 3 žlice. žlice nerafiniranega rastlinskega olja, 1 strok česna, začimbe.

Za omako: 50 g suhih gob, 100 g orehovih jedrc, 1 strok česna, začimbe.

Metoda priprave:

1. Gobe zmeljemo v prah. Vlijemo v vreli lonček in kuhamo približno 10 minut. Nato ohladimo omako in dodamo nasekljane oreške, česen in začimbe.

2. Grah v hladno vodo postavite 5-6 ur. Grind grah mince. Čebulo in korenje olupite in sesekite v rastlinskem olju v ponvi.

3. Nato jih premešajte in združite z grahom, dodajte sesekljan česen in začimbe po okusu. Vse temeljito premešamo in pustimo stati 30-40 minut, da zrežemo mleto meso.

4. Iz pripravljenega mletega mesa oblikujete majhne pletenice in na rastlinskem olju prepražite na obeh straneh. Postrezite z gobovo omako.

Drugi recepti za prehrano z zelenjavo

Priprava okusnih in hranljivih zelenjavnih receptov bo pomagala le, če so prava izbira za dano priložnost.

Fižol, dušen z zelenjavo.

Sestavine:

550 g belega fižola, 2 veliki čebuli, 5 paradižnikov, 3/4 skodelice nerafiniranega rastlinskega olja, 2 žlici. žlice paradižnikove paste, 10 strok česna, 3 žlice. žlice sesekljan peteršilj, črni poper.

Metoda priprave:

1. Lupino odrežemo, narežemo na tanke polobroke. Pour rastlinskega olja v ogrevani ponvi, nalijemo čebulo in prepražimo do rahlo zlate barve. Česen narežemo in premešamo s čebulo.

2. Paradižnik minite in dodajte v mešanico čebule in česna. Mešamo nastalo maso s paradižnikovo pasto, črnim poprom in peteršiljem. Še enkrat temeljito premešamo in zavremo na majhnem ognju.

3. Preden namočite fižol v mrzlo vodo 12 ur, ga nato potopite v vrelo vodo in kuhajte (ali pa pari). Po dajanju cedila v tekočino.

4. fižol prenesite na posodo s teflonsko prevleko, pripravite omako, premešajte in postavite v toplo pečico. Ohranjanje povprečne temperature, počakajte, da skoraj vsa tekočina izhlapi. Pripravite fižol na porcije.

Bean Garnish

Sestavine:

120 g rdečega fižola, 2 žlici. žlice nerafiniranega rastlinskega olja, 2 srednji čebuli, cilantrove veje, črno mleto poper.

Metoda priprave:

1. Namočite fižol v hladno vodo. Po 12 urah ga odstranite, vstavite v vrelo vodo in kuhajte. (Uporabite lahko dvojni kotel.)

2. Pripravite fižol, da se odteče v cedilo do steklene vode. Nato seseknite fižol v mešalniku ali preskočite mlinček za meso. Rezultat mora biti homogena masa, doslednost, ki spominja na pire krompir.

3. Čebulo olupimo in nanje nasekamo zelo dobro, nato dvakrat speremo z vrelo vodo in počakamo, da se odvečna tekočina izprazni. Postavite v posodo z fižolom, nalijte v rastlinsko olje in dodajte poper. Vse skrbno zmeljemo ali stresamo z mešalnikom.

4. Po potrebi dodajte malo vroče vrele vode.

5. Gotovo pire vlijte v skledo za solato, okrasite z zelenjavo na vrhu. Prilogo fižola lahko postrežete ločeno, poleg tega pa bo odlična priloga k vsakemu mesu.

Fižol v loncu

Sestavine:

300 g zrelega fižola, 12 majhnih čebul, 1/2 skodelice rastlinskega olja, 1 liter vode, 1 žlička soli, 1 čajna žlička črnega mlečnega popra, 1 žlička rdečega popra.

Metoda priprave:

1. Namočite fižol za noč, kuhajte naslednji dan in nalijte tekočino v ločeno posodo.

Čebulo narežite na obročke in rahlo prepražite z rastlinskim oljem, nato pa dobro začinite s soljo in poprom s črno in rdečo papriko.

3. Nato izmenično nanesite plast fižola in plast ocvrte čebule (zgornji sloj naj bo fižol) v ognjevarni posodi, prelijte preostalo rastlinsko olje in nalijte vodo, v kateri so bili kuhani fižol.

4. Fižol pečemo v loncu v pečici pri povprečni temperaturi 40 minut. Postrezite na mizi v istem loncu, v katerem so bili pečeni fižol.

Cream Squash

Sestavine:

500 g bučk, 1 žlica. žlica masla, 4 rumenjaka, 1/2 skodelice smetane, sol, 2 kozarca vode.

Metoda priprave:

Ogulite bučke, narežite na koščke, zavrite v slani vodi, odcedite na sito in segrejte v ponvi z maslom. Zmešajte rumenjake s smetano, segrejte, ne dovolite, da zavre, nato z njimi nalijte bučke in postrežite.

Prehranska pečena zelenjava: bučke, zelena in šparglji

Poskusite kuhati domačo pečeno zelenjavo doma. Najpogosteje za te namene se uporabljajo bučke, zelena in beluši.

Pečene bučke

Sestavine:

750 g bučk, 2 žlici. žlice masla, 1 skodelica srednje velike mlečne omake, sezam, 1 žlica. Žlico nariban sir, kjer morska sol.

Metoda priprave:

1. Ogulite bučke, semena, narežite na krog 1.5-2cm debele, potresite s soljo rahlo. Roll v sezam in prepražimo na maslu (1 žlica.).

2. Popečene bučke razpršite v ponvi, nalijte na mlečno omako, potresemo z naribanim sirom, potresemo z maslom (1/2 žlice. Žlice) in pečemo v pečici. Ko služijo pečene bučke, dajte na posodo in prelijte s stopljenim maslom (1/2 žlice. Žličke).

Pečeni šparglji

Sestavine:

450 g belušev, 1 žlica. žlico masla, 3 žlice. žlice mlečne omake srednje debeline, 1 žlica. žlico naribanega sira.

Metoda priprave:

Šparglje olupite, narežite na kose 2-3 cm dolge in kuhajte. Na ponev nalijte omako za mleko, enakomerno nanesite rezine kuhanih belušev, prelijte z vročo mlečno omako srednje debeline, dodajte nariban sir in pecite v pečici do zlato rjave.

Pečena zelena

Sestavine:

400 g zelene (korenina s steblom), 1 žlica. žlička masla, 1/2 skodelice debelega mlečnega omaka, 1 žlica. Žlička nariban sir, voda.

Metoda priprave:

1. olupite zeleno, operite in narežite na rezine, zavrite v majhni količini vode (ne več kot 3 žlice), v kateri dodajte maslo.

2. Kuhano zeleno položite v ponvi, pokrijte z debelo mlečno omako, potresite z naribanim sirom, potresite z maslom in pecite v pečici. Ko postrežete, pečeno zeleno potresemo z maslom.

Kremna korenje

Sestavine:

500 g korenja, 1 žlička masla, 1/3 skodelice smetane, sol.

Metoda priprave:

Če želite kuhati korenje s smetano, morate dobro očistiti, sprati in kuhati v ponvi s slano vodo. Nato izcedite vodo, pustite majhno količino, dodajte maslo in zavrite malo, pokrijte posodo s pokrovom. Kuhajte majhne korenje cele, velike - narežite na kose.

Rdeča pesa, ki se peče s sirom in hrenom

Sestavine:

1 kg pese, 1 čebula, 2 žlici. žlice masla, 1/8 litra vode, 100 g debele kisle smetane, 40 g hrena, 100 g sira, sol.

Metoda priprave:

1. Svežo olupite in narežite na trakove. Čebulo narežemo na čebulo in kuhamo na maslu, dokler ni prosojna. Dodajte pese, dodajte vodo in sol.

2. Kuhajte pivo, pečeno s sirom in hrenom na majhnem ognju približno 30 minut. Nato dodamo kislo smetano, nariban hren in previdno premešamo. Zrno zmešamo za zelenjavo, nato pa 5-10 minut postavimo v pečico, segreto na 175 ° C.

Kremna špinača

Sestavine:

600 g špinače, 1 žlica. Žlička masla, 1/2 skodelice debelega mlečnega omaka, 3 žlice. žlice smetane, 2 skodelici vode, sol, poper po okusu.

Metoda priprave:

Razvrstite špinačo, zavrite, stisnite, drgnite skozi sito in segrejte z dodatkom masla. Zmešajte pire krompir z debelo mlečno omako, smetano, sol in poper (po okusu). Špinačo postrežite s smetano na mizo kot ločeno posodo ali kot prilogo za meso.

Jajcevec, polnjen s smetano

Sestavine:

400 g jajčevca, 1/2 skodelice debelega mlečnega omaka, 1 žlica. Žlica nariban sir, 1 jajce, 1 žlica. žlico masla, 1/2 skodelice smetane, muškatni orešček, sol.

Metoda priprave:

1. Lupinite jajčevce, narežite jih na pol in izrežite del mesa od sredine. Jajčevce narežite s soljo in pustite 30 minut, da se sprosti del vlage.

2. Po tem jih popecite na maslu. Celuloza, vzeta iz jajcevcev, drobno sesekljana, zmešana z mlecno omako, naribanim sirom (1/2 zelje). Vse, jajčevci, polnjeni s smetano, so pripravljeni!

Razno pečeno zelenjavo

Sestavine:

450 g jajčevcev, 200 g paradižnikov, 1/2 skodelice oljčnega olja, 3 klinčki zdrobljenega česna, 1 rdeča sladka paprika, 1 zelena paprika, 2 drobno narezana čebula, paradižnikova omaka, sol.

Metoda priprave:

1. Potresemo z narezanimi narezanimi jajčevci s soljo in pustimo v cedilu 30 minut. Sol umijte pod mrzlo tekočo vodo in posušite na papirnato brisačo. Ob istem času v globoko pan toplote 1 tbsp. žlico masla, dajte česen in prepražite na majhnem ognju, ne da bi porjavili.

2. Dodamo nasekljane močne paradižnike, olupljene iz kože in semena, 1 zeleno in rdečo papriko, narežemo na rezine. Pokrijte in kuhajte na majhnem ognju 15 minut. Pečico segrejemo na 200 ° C.

3. V posodo položite 4 žlice. žlice masla in čebule. Kuhajte na majhnem ognju 15 minut. Nato odstranite zelenjavo iz ponve in jo postavite na stran.

4. Dodajte preostalo olje v posodo. Rezine jajčevcev (v delih) in prepražimo do zlato rjave. Sušite na vpojnem papirju. Vso zelenjavo položite na pekač v plasti. Na vrh nalijte izbrano pečeno zelenjavo s paradižnikovo omako.

5. Pečemo 20 minut, dokler ne zlat.

Por s kislo smetano

Sestavine:

10 porjev, 1 kozarec mleka, 25 g masla, 1 kozarec kisle smetane, 1 žlica. Žlico nariban sir, sol po okusu, 6 kozarcev vode.

Metoda priprave:

1. Por narezite na rezine in kuhajte, dokler ne postane mehka, in spremenite 2-3 krat več vode. Suho čebulo iz vode in jo položite v posodo s pokrovom, vlijte v mleko, dodajte sol in kuhajte čebulo 10-15 minut.

2. Put čebulo tako pripravljeno v glineni ponev, dodamo maslo, potresemo s kislo smetano, potresemo z naribanim sirom in damo v pečico za 15 minut, nato služijo por in kislo smetano na mizi.