Počasen štedilnik lahko imenujemo eden najboljših pomočnikov hostese, pripravila bo najzahtevnejše jedi, hkrati pa vam ni treba stati nad pečjo in jo kuhati ob točno določenem času.
Seveda počasen štedilnik ne more zamenjati gostiteljice, sama ne stori vsega, potrebujemo prizadevanja kuharja, ampak olajša proces kuhanja, prav tako pomaga ohranjati vse uporabne snovi v izdelku in ustvarja jedi, ki ne škodujejo telesu.
"Kunci niso le dragoceno krzno!"
Meso kuncev je edinstven naravni proizvod, ki se razlikuje od drugih vrst mesa. Prva stvar, ki jo je treba omeniti, je, da je kunčje meso čist in dietetičen izdelek, ki je zelo priporočljiv za tiste, ki imajo težave s prebavnim traktom. Boljše je, da otroku najprej vnesete kunčje meso in ga prevladajo v meniju mlade matere, matere, ki hrani dojke, tiste, ki jedo presnovne težave, ki trpijo zaradi alergij, ateroskleroze in hipertenzije. Zajec mesa je zaželeno jesti za tiste, ki so utrpeli hudo bolezen, operacijo, poškodbe in zastrupitve.
Meso kuncev je glede na vsebnost mineralov v visokokakovostnih beljakovinah, vitaminih in kunčjih mesih boljše od vseh drugih vrst mesa, pri čemer je sam kunčji trup sestavljen iz večjega deleža mesa, ki ga je mogoče uporabiti v različnih jedi kot trup drugih živali.
Prednost zajca:
- Človeško telo ga enostavno asimilira;
- Vsebuje veliko železa, magnezija, kalijevih soli, vitaminov, mineralov, kobalta, fosforja, askorbinske kisline, fluora, mangana itd.
- Lahko normalizira presnovo;
- Malo holesterola;
- Izloča radionuklide iz telesa in deluje kot antioksidant.
Meso kuncev je koristno:
- Če imate težave s sluznico in kožo;
- Za možgane, hrbtenico in možgane;
- Za prebavni in živčni sistem.
Kako izbrati pravo kunčje meso:
- Meso mora biti lahka, brez očitnega vonja tretjih oseb;
- Celotna ptica je enakomerne barve, brez opaznih madežev s spremenjeno barvo;
- Če kupite meso v vakuumski embalaži, mora biti čista notranjost, prozorna, brez ledu in krvi, nepoškodovana. Nalepka mora biti znotraj embalaže, tako da boste videli, če je proizvod zamrznjen, če da - etiketa bo motna;
- Na trgu je bolje kupiti trup s kunčjim stopalom, očesom ali repom, da bi zagotovo vedeli, da gre za zajca;
- Mladi zajec, ki ga je bolje kupiti, bo tehtal do enega kilograma in pol.
Jedi iz zajca v počasnem štedilniku
Ampak zaslužiti malo zajec, je treba kuhati pravilno, tako da svoje meso ne izgubi svoje pomembne in zdrave lastnosti in je bil okusen.
Tukaj bo prišlo do reševanja multicookerja, ki bo lahko ohranil vse, kar je potrebno v mesu in kuhalo meso, tako da s tvojo pomočjo želi jesti in jesti več.
Recepti za kuhanje kunčjih jedi so bogati, vendar obstaja nekaj, ki veljajo za najbolj priljubljene. Edina stvar, ki je priporočljiva za obrambo trup kunca v mrzli vodi, lahko pustite za noč, da se znebite značilnega vonja.
Zapečeni zajec
Za to jed je potrebno vzeti kunčjo truplo okoli kilograma teže, tri koščke korenja in čebule, sto gramov kisle smetane, dve žlici gorčice (lahko jo nadomestimo z mešanico zelišč, začimb), poprom in soljo po okusu.
- Kunca skrbno speremo pod pipo in ga razrežemo na dele.
- Vzemimo skledo počasnega štedilnika in ga pokrijemo z maslom ter v načinu cvrtja prepražimo kunčje kose (če obstaja izbira izdelka in časa, nato izberemo meso in nastavimo petnajst minut pečenja). Če občasno premešamo koščke, morate čebulo narezati na pol obročke in naribati na korenček, nato dodati meso zelenjavi in počakati do konca časa cvrtja.
- Ko se postopek za cvrtje konča, nalijte polno stekleno skodelico vode in jo dodajte v posodo (če ne, vzemite približno 160 ml tekočine).
- Razstavite multicooker na način "kaljenja" in pritisnite gumb "start" (čas za gašenje je nastavljen na samem multicookerju)
- Medtem, ko zajca kuhamo z zelenjavo, kislo smetano dodamo sol, poper, gorčico ali zelišča.
- Po pol ure gašenja odprete počasni štedilnik, ne da bi ga odklopili iz omrežja, dodamo mešanico kisle smetane, vse dobro premešamo, zapremo pokrov in počakamo, ko počasi kuhalnik “razglasi” o koncu kuhanja.
Zajec v vinu
Potrebovali boste: zajec, petdeset gramov suhega rdečega vina, petdeset gramov sončničnega olja, dvesto gramov kisle smetane, dva stroka česna, lavrushke, poper-grah in sol s poprom, lahko pa dodate zelenico, če želite.
- Trup kunca operete, ga posušite in narežete na porcije, nato ga pomrdite s soljo, poprom in česnom, položite v skledo in poškropite vse z vinom, dodajte maslo, povodec in poper-grah ter pustite tri ure.
- Posodo mešanice z oljem namažite z oljem, dodajte malo rastlinskega olja in položite vložene kunčje kose. Izberite način "Pečenje" in pritisnite gumb "Start", držite dvajset minut, nato pa obrnite kose in ga držite še dvajset minut v načinu "Pečenje" (če ga imate, ga lahko zamenjate z načinom "cvrtje").
- Po končanem cvrtju zmešamo vse, dodamo kislo smetano in ponovno zmešamo, izberemo način "Kaljenje", čas kuhanja pa eno uro. Deset minut pred koncem, lahko preverite pripravljenost mesa, če je pripravljen, nato pa v jed morate dodati drobno sesekljano zeleno čebulo in zelenice.
Podoben recept si lahko ogledate v spodnjem videoposnetku.
Opazili ste napako? Izberite ga in pritisnite Ctrl + Enter, da nam poveste.
Kako kuhati zajec v počasnem štedilniku - 7 okusnih receptov
v dietah za hujšanje 12/20/2017 0,442 Pogledov
- 1 Zajec, pečen v multicookerju
- 2 Zapečeni zajček s krompirjem
- 3 Recept kuhanje v kislo smetano
- 4 Z dodatkom gob
- 5 V omaki za vino
- 6 Pražite v počasnem štedilniku
- 7 S suhimi slivami
Kunčje meso - nenavadno mehko, okusno in sočno. Pri vsebnosti maščobe je enako kot piščanec, v hranilni in mehki pa presega meso perutnine.
Povedali vam bomo, kako kuhati zajca v počasnem štedilniku.
Rabbit, pečen v loncu
V počasnem štedilniku je majhna verjetnost, da jed ne bo pečen, ali pa bo goril. Na izhodu boste našli presenetljivo mehko in nežno meso s svetlo hrustljavo skorjo.
Potrebne sestavine:
- ena kunčja ptica;
- začimbe po okusu;
- majoneza - 50 g;
- sol - 12 gr.
Metoda priprave:
- Drobljen zajec, razdeljen na dva dela.
- V ločeni skledi kombinirajte majonezo, sol in začimbe. Vse mešano.
- To maso, ki bo prekrila meso z vseh strani.
- Pripravljene polovice zajca položimo v počasni štedilnik.
- V meniju kliknite element »Peka«.
- Kuhajte 20 minut na vsaki strani, tako da meso dobi enakomerno zlato skorjo.
- Zdaj preklopimo kuhinjske aparate v način “Fire”, nastavimo časovnik za 2 uri.
- Kot rezultat, pride ven nežno rožnato posodo.
Zapečeni zajček s krompirjem
Najbolje iz vsega kunčjega mesa je videti s krompirjem. Poskusite ponoviti to jed.
Potrebovali boste:
- dva lovorjaka;
- en zajec;
- eno korenček;
- krompir - 0,5 kg;
- kup svežih zelenj;
- dve žarnici;
- črni poper;
- druge začimbe za vaš okus.
Navodila po korakih:
- Trup si razrežemo na delne kocke.
- Očiščeno korenje zmeljemo z rižo.
- Žarnice se znebijo luščin in zdrobijo.
- Odstranimo kožo s krompirja, operemo gomolje pod tekočo vodo, jih narežemo na majhne koščke.
- Kosi mesa prepražimo 10 minut, vključno s programom "Cvrtje".
- Kocke je treba občasno obrniti z leseno lopatico.
- Po 7 minutah nalijemo sesekljano zelenjavo, prelijemo z maslom in kuhamo do konca.
- Takoj ko se program za cvrtje konča, v posodo dodamo krompir, vlijemo začimbe.
- Kuhanje nadaljujemo v načinu "Kaljenje". Čas - 1 ura.
- Ko je še nekaj minut, nalijte sesekljane zelenice. Zajec s pripravljenim krompirjem.
Sour Cream recept za kuhanje
Kisla smetana daje mesu še več mehkobe in nasičenosti. Rezine v kisle smetane se samo topijo v ustih.
Seznam izdelkov:
- dva stroka česna;
- kunčje meso - 0,5 kg;
- ščepec črnega mlečnega popra;
- kos masla;
- eno korenček;
- kisla smetana - 0,3 kg;
- rastlinsko olje - 30 ml;
- sol po okusu;
- ena čebula;
- zeleni koper po okusu.
Kako kuhati zajec:
- Kunec je treba sesekljati v kocke velikih serij.
- Zmešajte zelenjavo in maslo v skledi z večnamensko kuhinjo.
- Omogočite način "Cvrtje".
- Ko se olje stopi, jih položite na meso in jih po 20 minut pečite iz obeh sodov.
- Postavite zapečenega zajca v ločeno ploščo.
- Raztrgamo oluščeno čebulo v obliki semirings.
- Zdravite korenje v ribe.
- Izlijte zelenjavo in preidite v počasni štedilnik z enakim načinom.
- Po 10 minutah prestavite meso na čebulo s korenjem in kuhajte 40 minut v programu »Kaljenje«.
- V tem času zdrobite česen pod pritiskom.
- Umijte drobno narezan.
- Združite ti dve sestavini s kislo smetano.
- Nato dodamo poper in sol.
- Po 40 minutah napolnite posodo s kislo smetano in kuhajte še pol ure.
Z dodatkom gob
Osnovne sestavine:
- šampinjoni - 180 gr.
- pet krompirja;
- en lovorjev list;
- zajec - 0,6 kg;
- sončnično olje - 50 ml;
- sol - 12 gramov;
- eno korenček;
- eno čebulo.
Možnost kuhanja:
- Meso narežemo na majhne koščke. Najbolje je, da vzamete meso.
- Zelenjava se predeluje na standardni način in melje z nožem.
- Olupljene gobe sesekljite v krog.
- Združite kose kunčjega mesa s čebulo in korenje v multicooker, nalijte vse rastlinsko olje.
- Pustite 20 minut.
- Dodajte sesekljan krompir in gobe.
- Vlijte vodo, da pokrije izdelke.
- Dodajte sestavine v razsutem stanju in lovorjev list.
- Pritisnite gumb "Kaljenje" in počakajte pol ure.
- Poslastice lahko postrežete z zelenjavo ali kislo smetanovo omako.
V vinski omaki
Ta omaka daje običajni kmečki jedi edinstven okus in prefinjenost. Kunčji krožnik bo osvojil močan položaj za vsako mizo.
Občutljiva prehrana kunčjega mesa z rožmarinom v počasnem štedilniku
Naša receptura je namenjena pripravi "Nežnega dietnega kunčjega mesa z rožmarinom" v počasnem štedilniku. Zajca bomo skupaj z vami pripravili v korakih s fotografijo.
Kot so znani humoristi rekli: "Kunci niso le dragoceno krzno, ampak tudi 3 do 4 kilograma dietnega mesa." Seveda ne bomo kuhali tako velikega zajca z vami v počasnem štedilniku. In njegovo meso ne bo tako nežno, kot ga potrebujemo za današnji recept. Z vami bomo kuhali mladega kunca, ki tehta od 1,0 kg do 1,5 kg. Izkazalo se je zelo okusno, hranljivo in hkrati dobro absorbirano v telesu. Na internetu lahko najdete veliko receptov, ki ponujajo kuhanje zajec v vinu. Toda naš današnji recept vam bo omogočil, da uživate v odličnem okusu mesa te živali, brez uporabe alkoholnih pijač. In to pomeni, da se takšno meso lahko uživa za otroke.
Recept za prehranjevalnega zajca v počasnem štedilniku
Jedi iz zajca v počasnem štedilniku so okusne in zdrave.
Počasen štedilnik lahko imenujemo eden najboljših pomočnikov hostese, pripravila bo najzahtevnejše jedi, hkrati pa vam ni treba stati nad pečjo in jo kuhati ob točno določenem času.
Seveda počasen štedilnik ne more zamenjati gostiteljice, sama ne stori vsega, potrebujemo prizadevanja kuharja, ampak olajša proces kuhanja, prav tako pomaga ohranjati vse uporabne snovi v izdelku in ustvarja jedi, ki ne škodujejo telesu.
"Kunci niso le dragoceno krzno!"
Meso kuncev je edinstven naravni proizvod, ki se razlikuje od drugih vrst mesa. Prva stvar, ki jo je treba omeniti, je, da je kunčje meso čist in dietetičen izdelek, ki je zelo priporočljiv za tiste, ki imajo težave s prebavnim traktom. Boljše je, da otroku najprej vnesete kunčje meso in ga prevladajo v meniju mlade matere, matere, ki hrani dojke, tiste, ki jedo presnovne težave, ki trpijo zaradi alergij, ateroskleroze in hipertenzije. Zajec mesa je zaželeno jesti za tiste, ki so utrpeli hudo bolezen, operacijo, poškodbe in zastrupitve.
Meso kuncev je glede na vsebnost mineralov v visokokakovostnih beljakovinah, vitaminih in kunčjih mesih boljše od vseh drugih vrst mesa, pri čemer je sam kunčji trup sestavljen iz večjega deleža mesa, ki ga je mogoče uporabiti v različnih jedi kot trup drugih živali.
Prednost zajca:
- Človeško telo ga enostavno asimilira;
- Vsebuje veliko železa, magnezija, kalijevih soli, vitaminov, mineralov, kobalta, fosforja, askorbinske kisline, fluora, mangana itd.
- Lahko normalizira presnovo;
- Malo holesterola;
- Izloča radionuklide iz telesa in deluje kot antioksidant.
Meso kuncev je koristno:
- Če imate težave s sluznico in kožo;
- Za možgane, hrbtenico in možgane;
- Za prebavni in živčni sistem.
Kako izbrati pravo kunčje meso:
Jedi iz zajca v počasnem štedilniku
Ampak zaslužiti malo zajec, je treba kuhati pravilno, tako da svoje meso ne izgubi svoje pomembne in zdrave lastnosti in je bil okusen.
Tukaj bo prišlo do reševanja multicookerja, ki bo lahko ohranil vse, kar je potrebno v mesu in kuhalo meso, tako da s tvojo pomočjo želi jesti in jesti več.
Recepti za kuhanje kunčjih jedi so bogati, vendar obstaja nekaj, ki veljajo za najbolj priljubljene. Edina stvar, ki je priporočljiva za obrambo trup kunca v mrzli vodi, lahko pustite za noč, da se znebite značilnega vonja.
Zapečeni zajec
Za to jed je potrebno vzeti kunčjo truplo okoli kilograma teže, tri koščke korenja in čebule, sto gramov kisle smetane, dve žlici gorčice (lahko jo nadomestimo z mešanico zelišč, začimb), poprom in soljo po okusu.
Zajec v vinu
Potrebovali boste: zajec, petdeset gramov suhega rdečega vina, petdeset gramov sončničnega olja, dvesto gramov kisle smetane, dva stroka česna, lavrushke, poper-grah in sol s poprom, lahko pa dodate zelenico, če želite.
Podoben recept si lahko ogledate v spodnjem videoposnetku.
Zajec v počasnem štedilniku - najboljši recepti. Kako pravilno in okusno kuhati zajec v počasnem štedilniku.
Zajec v počasnem štedilniku - splošna načela in metode priprave
Brez gospodinjskih aparatov si danes ni mogoče predstavljati kuhinje moderne hostese. Mešalniki, aparati za kavo, mikrovalovne pečice, aerogrili in seveda multicookers bistveno prihranijo čas in trud vseh žensk, pa naj gre za gospodinje ali poslovne ženske. Ni treba stati na štedilniku med številnimi lonci in posodami in paziti, da nekaj ne gori ali vre. Če želite kuhati okusno in zdravo hrano, morate le položiti hrano, nastaviti program in štedilnik pripravi eno ali dve jedi hkrati. Na primer, zajec. Navsezadnje je tako uporaben. Lahko ga kuhamo, kuhamo in pečemo ter kuhamo juho.
Zajec v počasnem štedilniku - priprava hrane
Pri pripravi zajca v počasnem štedilniku sta običajno nastavljena dva načina. Sprva - "Peka" ("Juha", "Parjena", "Express"), ko so meso in zelenjava (čebula, korenje) ocvrte v najmanjši količini maščobe. Taka "zanimiva" imena načinov za cvrtje so izbrana v tistih enotah, kjer ni ločene funkcije "Cvrtje". Ko se skorja oblikuje na kosih, se vklopi način »kaljenje«, vlije se nekaj tekočine, dodajo začimbe in kunčje meso se dokončno pripravi.
Zajec v počasnem štedilniku - najboljši recepti
Recept 1: Zajec s suhimi slivami v počasnem štedilniku
Debela, dišeča omaka z rahlimi gorčičnimi česnovami, ki se harmonično združuje z okusom nežnega mesa in sladko-kislih slav, daje tej jedi osupljiv okus.
Sestavine: fižol za zajce (trup) - 2 kg, 2 srednji korenje in čebulo, 200g suhih sliv, 3 mize. laž okusen kečap in kislo smetano (ali majoneza), rastlinsko olje - 2 stol.lozh., 3 stroke česna, 1,5 čaja. laž končna gorčica, začimbe in začimbe.
Čez suhe sliv namakajte pol ure, če je preveč suha, potem za uro in pol.
Trup razrežemo na porcije (narežemo na srednje kocke). V načinu peke pečite meso trideset minut. Ko pečete, korenje narežite na trakove in čebulo na pol obročke. V skledo mesa dodamo zelenjavo in še deset minut pečemo (skupaj 40 minut).
Rabbit polni dve tretjini vode, dodamo kečap, kislo smetano (majoneza), gorčico, začimbe - sol in poper, najljubše začimbe in zelišča (neobvezno). Maso zmešamo z enakomerno porazdeljenimi sestavinami. Nastavite način gašenja za uro in pol. Pol ure pred iztekom tega obdobja v skledo dodajte namočene suhe slive. Poskusite ga tako, da bo sol, začimbe in poper zadostno količino in še naprej pogasite. Deset minut pred izklopom dodamo sesekljan česen.
Dokončanega zajca položimo na veliko posodo, potresemo z zelišči, obložimo s prilogo (pire krompir, paro ali kuhano zelenjavo, riž) in postrežemo.
Recept 2: Zajec s kislo smetano v počasnem štedilniku
Kuhanje vam ne vzame veliko časa, da pripravite ponudbo okusnega mesa z zelenjavo za večerjo ali kosilo. Izbirate lahko med: riž, krompir, domači rezanci.
Sestavine: zajec trup - 2 kg, 3 korenje, 2 veliki čebuli, 250 ml kisle smetane, 3 stroke česna, črni poper, rastlinsko olje, sol, zelenice.
Pripravljena trupla razdeljena na porcije. Zelenjavo olupite, drobno narežemo na čebulo in naribamo korenje.
Namočite skledo, v njej položite kose mesa, vklopite način "pečenje" za štirideset minut. V tem času jih je treba večkrat obrniti, tako da se zajec dobro peče. Med pripravo pripravite zelenjavo - pecite jih v olju (na rešetki na štedilniku). Prvo čebulo do zlatega, nato korenje.
Postavite plast zelenjave na koščke ocvrtega zajca, dodajte začimbe, zelišča po želji, sol, poper. Kislo smetano razredčimo z majhno količino vode in prelijemo z mesno omako.
Nastavite "ogenj" način za eno uro in pol, nato še štirideset minut - "pečenje". Pet do deset minut, preden se ugasne, dodamo sesekljan česen. Kuncu bolje postrezite s fino narezanim zelenjem.
Recept 3: Kuhani zajec z zelenjavo v počasnem štedilniku
Ta čudovita tehnika vam omogoča kuhanje več jedi hkrati. Zakaj ne bi izkoristili to priložnost in kuhali dietno, preprosto, a zelo okusno jed. Zelenjavo lahko uporabite zamrznjeno.
Sestavine: 800g mladega kunčjega fileja, 2 stebla por, 300g cvetače, bruseljski in zeleni fižol, sol, začimbe. Za dekoracijo 4 češnjevih paradižnikov.
V por, odrežemo beli del in ga na drobno narežemo - najprej ga narežemo na polovico, nato pa vsako polovico narežemo na majhne polovice.
V skledo nanesite čebulo in filet. Če uporabljate celega zajca, ga narežite na srednje kose. Vlijte vodo tako, da popolnoma pokrije koščke mesa. Sol, potresemo s poprom.
Z vrha posode postavite napravo za paro in jo v njej postavite. Tudi sol in potresemo s poprom. Pokrijte blizu. Vklopite Multi-cook način, izberite vrsto izdelka (meso) in nastavite čas - petindvajset minut.
Zelenjavo, meso dajte na posodo, okrasite s polovico češnjevega paradižnika. Po želji lahko kuhano zelenjavo pospite z limoninim sokom.
Recept 4: Praženje zajca v počasnem štedilniku
Krhki krompir, mehak, sočen mjasko, rahlo kisel paradižnik - zelo okusen in zelo domač. Izkazalo se je, da ni slabše od klasičnega pečenja v lončkih.
Sestavine: zajec - 1,5 kg, 1 kg krompirja, 2 čebuli, 3 paradižnika, kozarec vode, zelenice, začimbe in začimbe: sol, majaron, črni poper.
Način kuhanja
Krol razdeljen na koščke, drobno sesekljajte čebulo. Vklopite način pečenja trideset pet minut in meso in čebulo prepražite. Za enakomerno praženje kunec jih med tem časom večkrat obrnite.
Dodajte malo vode v posodo in vklopite način gašenja za eno uro. V tem času pripravite drugo serijo sestavin. Paradižnik narežemo na rezine, olupljen krompir - srednje kocke.
Odprite pokrov, dodajte sesekljan krompir in paradižnik, sol, majaron, poper na meso. Dodamo preostalo vodo in še eno uro vklopimo način "gašenje". Po izklopu počasnega štedilnika potresemo z zelenjavo.
Rabbit v multivariate - koristni nasveti iz izkušenih kuharjev
- Najvrednejši deli zajca so noge in hrbet.
- Pri izbiri trupa, morate vedeti, da bo maščobni zajec imel najbolj okusno in razkošno meso svetlo rožnate barve. Primerna je za cvrtje, kuhanje, kuhanje. Meso suhega plazilca je ostre, modrikasto-rdeče barve. Bolje je, da ga uporabite za mlete izdelke - kotletke, mesne kroglice, zarebrnice.
Zajec v multivariati
Meso kuncev je prehranski proizvod - vsebuje malo maščobe in veliko beljakovin. Rabbit v počasnem štedilniku - kako kuhati to jed, s katerimi izdelki lahko kombinirate meso ponudbo?
Priprava
Kako kuhati zajca v počasnem štedilniku? Preden začnete kuhati, morate razrezati trup, odrezati zadnji vreten, ga razdeliti najprej na 2 dela, nato pa - vzdolž sklepov, kot piščanec. Glede na to, da ima kunčje meso značilen vonj, je priporočljivo, da ta izdelek predhodno namočite v vodi ali v raztopini kisa (vodo je treba zamenjati po 1 uri).
Zapečeni zajec v počasnem štedilniku
Ta recept za zajca v počasnem štedilniku je zasluženo priljubljen - meso je zelo nežno in okusno. Ker se izdelki ne prepražijo, se jed šteje za prehransko. Meso (400 g), razdeljeno na 4 kose. V posodo nalijte 3 žlice. rastlinsko olje, dal čebulo narezano na pol obročke, korenje "slame", meso. Nalijte juho (400 ml), dodajte sol, začimbe in lovorjev list. V načinu z varjenjem kuhajte meso približno eno uro. Ko služite, potresemo s sesekljanim zelenjem.
Kunčje meso z zelenjavo
Jedi iz zajca v počasnem štedilniku lahko pripravite z dodatkom različne zelenjave. Naslednji recept vključuje kunčje meso (500 g), korenje in čebulo - 1 kos., Beli fižol - 2 žlici., Koruzno zrnje - 1 žlica. Tekoče sestavine - 1 žlica. belo vino in vodo. Dodatne sestavine - gorčica Dijon in kislo marmelado - 1 žlica. Okusite jed dajte začimbe: mleti poper, česen, suhi timijan. Potrebovali boste tudi maščobe: 80 g smetane in 2 žlici. rastlinsko olje.
Združite marmelado, gorčico, zdrobljen česen, krtačo z mešanico pripravljenega mesa, pustite 1,5 ure. V načinu cvrtja segrejte skledo, nalijte rastlinsko olje, prepražite narezano zelenjavo - čebulo in korenje. Dodajte koruzna zrna in fižol, pa tudi meso. V posodo nalijte juho in vodo, dodajte začimbe in kos masla. Kuhamo 1,5-2 ure (gašenje).
Rabbit pečenka
Za pripravo krepko moko, boste potrebovali zelenjavo (krompir - 1 kg, čebula - 2 kom., Paradižnik - 3 kos.). Pripravite tudi kunčje meso (1 kg) in najljubše začimbe. V načinu cvrtja ali peke prepražimo čebulo in meso v rastlinskem olju (traja 35 minut). Nato dodamo 1 žlica. vode, sol, sezono in kuhamo v načinu dušenja 1 uro. Krompir olupite in narežite. S paradižnika osvobodite kože in jih tudi odrežite. Dodajte zelenjavo v posodo, po potrebi dodajte še več vode in kuhajte 1 uro.
Rabbit pilaf
Riž s kuncem se odlično prilega. Za izdelavo pilafa vzemite 500 g kunčjega mesa, 3 več čaše riža, 3 žlice. rastlinsko olje, zelenjava (čebula in korenje - 1 kos). Dodajte sol in začimbe po okusu.
Ragout s kuncem
Kunec z zelje in druga zelenjava je okusna in zadovoljiva jed. Za kuhanje obara, vzemite kunčje meso (700 g), čebulo, majhno repo, korenje, bučke - 1 kos. Potrebovali boste tudi 200 g krompirja in zelja, paradižnikov sok (150 ml).
Pripravljeno meso dajte v lonec, dodajte svoje najljubše začimbe, pokrijte s paradižnikovim sokom in pustite, da se marinira. V tem času pripravite zelenjavo - jih olupite (kožo lahko pustite na mladi bučki). Rezano čebulo, krompir, repo, bučke. Naribajte korenje. Zelje zdrobimo. Vse zelenjavo položimo v skledo z mesom, dodamo sol, premešamo. Kuhajte 1 uro, tako da izberete ustrezen način.
Kremni zajec
Zajec, kuhan v počasnem štedilniku s kremo, ima nepopisno občutljivo aromo. Potrebovali boste zelenjavo: čebulo - 1 kos, grah - 1 žlica. in korenje (2 kos.). Preostale sestavine: oljčno olje (4 žlice.), Suho vino in smetano (1 žlica.). Pripravite tudi začimbe in gorčico (1 žlica.).
Očiščeno kunčje meso poškropimo z moko. Čebulo narežite na pol obročke, prepražite v rastlinskem olju v načinu za cvrtje, dodajte slamo iz korenja, še naprej prepražite in jih položite na krožnik. Meso dajte v skledo, prepražite, dodajte malo masla in ga položite na ploščo. Čebulo in korenček vrnite v skledo, zamrznjeni grah, meso na vrhu, dodajte smetano, vino, začimbe, gorčico in sol. Kuhajte 2 uri v ustreznem načinu.
Zajec v vinu
Za to jed boste potrebovali naslednje izdelke: 1 kg kunčjega mesa, čebulo (2 kom.), Pecivo iz zelene, suho rdeče vino (200 ml). Od začimb najprimernejši timijan in rožmarin. Meso narežemo s slanino, pokrijemo z vinom in dodamo začimbe. Meso mažite 2 uri. Pour rastlinskega olja v skledo, prepražimo čebulo in zeleno, dal meso na vrhu, nalijemo marinado, sol. Kuhajte v ustreznem načinu 1,5 ure.
Zajec z gobami
Vlijemo peščico suhih gob z vodo. Kuhano kunčje meso (1 kg) prepražimo v rastlinskem olju in začinimo po okusu. Dodajte vodo (2 žlici.) In kuhajte 2 uri (gašenje). Medtem pa operite gobe, jih razrežite. Čebula narežemo na polobročke, pobrusimo korenje. Fry vse v ponvi, dodajanje na koncu 1,5 žlice. kisla smetana. Po potrebi dolijte še 20 minut in dodajte vodo. Pour omako za meso, ne pozabite, da sol. V načinu peke pecite 30 minut.
Zajec v počasnem štedilniku - jed je zelo okusen in hkrati precej dieten. Tudi s prehrano lahko za kosilo kuhate razkošno meso.
Zajec v počasnem štedilniku... zamislite si to jed in takoj jo boste želeli kuhati. Že dolgo je znano, da kunčje meso ni le prehranski proizvod, ampak tudi poslastica. Meso kuncev je bogato z beljakovinami in elementi v sledovih, praktično nima maščob in holesterola. Zato je kunčje meso del številnih diet, uporablja se tudi v prehrani in prehrani majhnih otrok. Ampak še vedno, en minus v kunčjem mesu je njegova togost, toda tukaj lahko z lahkoto najdete izhod - pripravite zajca v omakah, na primer v vinu, smetani, v nežno kisli smetani ali v mleku. Lahko rečemo samo eno - ne glede na omako, ki jo uporabljate, bo kuhan zajec v počasnem štedilniku vedno okusen in nežen.
Za pripravo zajca v počasnem štedilniku boste potrebovali:
Kunčje meso se po svoji presoji narežemo na kose, temeljito speremo, posušimo od prekomerne vlage in položimo na dno multicastrije. Počasni štedilnik se vključi v načinu "kaljenje" 60 minut.
Korenje in čebula, očistite, umijte in sesekljite: naribajte korenje na grobo Rende in čebulo, kot običajno, v majhnih kockah. Poper bolgarski poper, sperite in narežite vzdolžno na tanke trakove. Paradižnike speremo, opečemo z vrelo vodo, kožo nežno odstranimo in paradižnik narežemo v mešalniku ali v kombinaciji, da dobimo enakomerno gnojevko. Peršin speremo in drobno sesekljamo.
Po 30 minutah strjevanja zajca solite in dodajte korenje in čebulo, premešajte in pustite preostali 30 minut v enakem načinu »gašenja«.
Način »gašenje« s 60 minutami se je končal, zdaj pa preklopimo na način »pečenje« in ponovno nastavimo za 60 minut. Zmešamo meso kuncev in mu dodamo nasekljani paradižnik. Po 30 minutah dodajte kozarec našega čudežnega jogurta klasične ali kisle smetane. Vse temeljito premešamo in nadaljujemo s načinom »pečenja«.
Po 20 minutah dodamo narezano papriko in zdrobljeni peteršilj ter ponovno premešamo. Po pisku o koncu dela multicookerja je vaš okusni, dišeči in nežni zajec pripravljen.
Okrasite s to posodo, lahko uporabite katero koli.
17 okusnih receptov za prehrano, v pečici, počasen štedilnik
Pravilna prehrana ne pomeni, da je treba vašo najljubšo hrano izključiti iz prehrane.
Z uporabo receptov za dietne rezine lahko ne samo izboljšate svoje zdravje, ampak tudi obogatite svoj meni.
Za ljubitelje prave hrane so te vrste kuhanja primernejše kot - na pari ali v pečici. Za kuhanje hrane za par, obstaja veliko naprav: parniki, lonci s posebnimi podstavki ali samo domače vodne kopeli.
Tako pripravljene jedi veljajo za izključno prehranske in zelo zdrave.
Značilnosti kuhanje dietnih rezin
Kotleta, mesne kroglice in mesne kroglice - to ni popoln seznam tistih jedi, v katerih je glavna sestavina mleto meso. Da bi naredili pravo izbiro, morate vedeti, da je polnilo polizdelka in je razdeljeno v kategorije:
V kategoriji A je delež mesa več kot 80%, B - od 60% do 80%, C - 40% - 60%, D - 20% - 40%, D - okoli 20%.
Ko kupite mleto v trgovini, vedno prenehajte z izbiro na ohlajenem izdelku. Imeti mora svetlo barvo in izrazit vonj po mesu. Če čutite aromo česna ali popra, je bolje zavrniti nakup, najbrž nadev ni prva svežina in s tem maska njen vonj.
Z vidika prehranske prehrane je priporočljivo mleto meso iz nemastnega govejega mesa in perutninskega mesa.
Prehranski recepti za piščančje rezine
Glede na nizko kalorično vsebnost te vrste mesa bo priprava takih mesnih kroglic pogosta, saj mesni izdelki dajejo občutek sitosti in polnijo telo s potrebno energijo.
Ta recept bo potreben za ljudi, ki spremljajo njihovo prehrano in težo. Kotleti pridejo iz vitke in sočne. Pripraviti ga je treba:
Najprej morate vklopiti pečico za ogrevanje. Po tem naribamo korenje, česen in čebulo. Če vzamete globoko posodo, združite vse sestavine in dobro zamesite.
Nato oblikujete burgerje in jih položite na pekač, prekrit s pergamentnim papirjem.
Pečemo v pečici 25 minut.
Ta metoda kuhanja je najbolj uporabna. Vsebuje vse vitamine v izdelkih.
Kaj potrebujete za kuhanje dietnih piščančjih krompirjev iz para:
Meso in korenje operemo iz vseh odvečnih snovi in jih narežemo na rezine. Korenček zložite v mešalnik za nadaljnje mletje.
Nato na ogenj postavite posodo, segrejte in nalijte olje, nato nalijte korenje. Ko se ocvrti, zmešajte z mletim piščancem, ki je že premešan v mešalniku. Beat v jajce, sol in poper.
Maso zelo dobro pregnetemo in nato odvrnemo. Če želite to narediti, vzemite nadev ročno in vrgel na dno posode, takšne ukrepe je treba storiti približno 6-8. Presežek zraka bo prišel iz mesa in jed bo zelo občutljiva struktura.
Potegnite roke v vodi, oblikujete pladnje in jih položite v pladenj. Pokrijemo s pokrovom, da jih pripravimo 10 minut.
Glede na to, da je v skoraj vsakem domu multicooker, je v njem na voljo veliko načinov kuhanja piščančjih krompirjev:
Želite vedno ostati v formi in zato upoštevati stroge diete tudi na počitnice? Ampak recepti prehrana solata Olivier lahko diverzifikacijo vašega menija, in ne boste dodali en sam centimeter na pasu.
Rezane piščančje prsi
Za pripravo te vrste jedi je potrebno:
Meso temeljito umijte, film odstranite in narežite na kose. Mesu dodajte nasekljano čebulo in stisnite česen. Nato dodamo sol, poper, dobro premešamo in damo v hladilnik, da se malo marinira.
Zdaj namočite kruh v mleko. Zmešamo jajce in mesu dodamo moko. Pred gnetenjem mešamo mleto meso s kruhom. Z dodajanjem zelenja lahko dosežete neprekosljivo aromo.
Recept za dietne rezine govejega mesa
Za izdelavo goveje klobase potrebujete naslednje izdelke:
Ovsena kaša vlijte v skledo in nalijte 300 ml vrele vode, pustite, da se zmehča. Jajca prelijte v mleto meso in združite s sesekljano čebulo. Nato dodamo otekle luske in sol, premešamo.
Zdaj ostanejo majhni ovali in se pečejo v ponvi, dokler ne naredimo.
Dietetni rezanci iz Turčije
Ta jed je lahka za pripravo, nizko kalorična in odličnega okusa. Da bi dosegli sočnost, boste morali dodati čebulo v zahtevani količini, česen pa bo dodal ostrino.
Če se upošteva stroga prehrana, potem zelenjava služi kot priloga, v drugih primerih pa gre za ajdo, riž ali pire krompir.
Za kuhanje burgerjev je treba kupiti:
Najprej morate narediti mleto meso. Za to se meso opere in mleto v majhnih rezinah. Olupite čebulo, česen. Nato meso s čebulo zmeljemo v mlinčku za meso. Sestava mesa je kombinirana s sesekljanim zeliščem, poprom in soljo.
Rezino kruha, namočeno v mleko, pošlje tudi v maso in jo ročno dobro zmešamo.
Na naslednji stopnji se iz nastalega sestavka oblikujejo zarezki in se prepražijo v predgreti ponvi.
Končni akord je lahko dodatno petminutno gašenje, ki daje burgerjem mehkobo in okus.
Rabbit Diet Cutlet Recipe
Izdelke, ki jih morate izdelati:
Namočite kruh v vodo. Nato olupite in narežite čebulo.
Potrebno je ločiti meso od kosti. Sperite in poiščite z mlinom za meso, tudi zmeljemo čebulo in namočen kruh.
Raztopite maslo in ga zmešajte z mesom. Vržemo jajce, dodamo sol in poper ter vse zmešamo z leseno žlico.
Lahko naredite kotlete in kuhamo na dobro ogreti ponvi.
Prehranski recepti za ribje pogače
Občutljive in zelo sočne ribje pogače so veliko bolj koristne kot meso. Število elementov v sledovih, ki jih vsebujejo ribe, kaže na njegove koristi za telo.
Vendar pa je pomembno vedeti, kako jih pravilno kuhati, da ne bi izgubili vseh dragocenih snovi in okusa izdelka.
Pri kuhanju je priporočljivo upoštevati ta preprosta pravila:
Glede na nizko ceno te ribe bo jed zgolj koristen, vendar tudi ekonomičen.
- Potrebno je vzeti 1 kg polaka, ga očistiti, oprati in razrezati, preden doseže gostitelja približno 6 cm.
- Ko odstranite kožo, boste morali ločiti filete od kosti, potem pa se meso fino razreže na kose.
- Ogulite eno veliko čebulo in jo na drobno narežite, da dodate ribji masi. Za čebulo dodamo kruh (70 g), namočen v smetano (50 ml) in dva surova piščančja jajca. Pred infundiranjem je treba mešati piščančje rumenjake in beljake.
- Ko ste veliko dodali kremo in začinili s soljo, lahko za svoj okus dodate začimbe - muškatni orešček, poper, curry v prahu.
- Premešamo nadev do homogenosti, nato pa oblikujemo podolgovate oblike in jih zavijemo v moko.
Fry bi moral biti na visoki vročini, da bi na vrhu tvoril rdečo skorjo. Potem so vsi končni burgerji položili v pijačo in mučili približno 10 minut na majhnem ognju.
Takšni burgerji so pogosto suhi. Da bi se temu izognili, boste morali dodati štruco, namočeno v mleko. Vendar pa ne pretiravajte, kot tudi koščki, ko cvrtje preprosto razpade.
Zaželeno je, da se začnete pripravljati z nakupom vseh izdelkov:
Kruh odrežemo in namočimo v mleko. Ribji file, kruh, česen in čebula v mešalniku. Nato dodamo paradižnikovo pasto, sol, poper in postopoma dodamo moko. Po dobrem preteku se ločijo majhni porcijki in ocvrte kocke pečemo v ogrevani ponvi.
Končne izdelke damo v posodo, rahlo zlijemo z vodo in kuhamo približno 15 minut.
Za recept morajo biti pripravljene naslednje sestavine:
Prav tako koristna sol, začimbe in drobtine, malo olja za praženje.
Najprej je treba filetne kose ločiti od rib. Nato zmeljemo ribe in olupljeno zelenjavo v mešalniku.
Jajca se kuje v mleto meso in kruh namočimo v mleku. Po dodajanju začimb mora biti mleto meso dobro odtrgano. Potem bodo koščki bujni in sočni.
Po nastajanju majhnih porcij se pečejo do kuhanja.
V videu je predstavljen še en preprost recept za odreske za osliče:
Dietetični recepti za zelenjavne krompirčke
Takšni burgerji imajo veliko prednosti: hitro se pripravijo, imajo nizko stopnjo kalorične vsebine, kar omogoča njihovo uporabo, tako v prehrani kot v dnevni prehrani.
Od tega korena bo vsaka jed bogata z vitamini in koristna za telo. Za izdelavo burgerjev potrebujete:
Ko se korenček opere, ga je treba naribati na drobnem ribniku. Čebula ni treba veliko razsekati in narezati na česen. Vse sestavine se zmešajo v homogeno maso. Nalijemo sol in poper, dodamo kislo smetano in po eni žlici pogladimo moko.
Po končnem gnetenju kaše, morate zdrobiti kreker in ga kuhati za valjanje oblikovanih kroglic.
Pripravljeno jed pripravimo s kislo smetano ali svežimi zelišči.
Takšni burgerji bodo odlična rešitev za tiste, ki se držijo diete ali so podporniki vegetarijanstva.
Obstaja veliko načinov, da zelje spremenite v patty.
To bo zahtevalo:
Za začetek pripravite potrebne izdelke:
Mlade bučke se odstranijo iz kože in se naribajo na grobo Rende. Čebulo je treba tudi drgniti, ker tudi če je fino sesekljana v mehki strukturi squash, se bo čutila.
Da bi izboljšali okus, sir ni nujno trden, lahko uporabljate tako Suluguni kot sir. Tudi on mora biti prečrtan. Nato nalijte sesekljan peteršilj in dodajte česen.
Da bi dosegli homogeno maso rezin, morate voziti dve jajci in mešati moko. Za določitev končne količine moke, ki je potrebna v procesu kuhanja, ker konsistenca testa ne sme biti tekoča - to je glavno merilo.
Preden oblikujete žlico krompirja, naj bo posoda zelo topla.
Hranljiva bučna pulpa je lahko glavna sestavina v mnogih receptih. Barva te jedi bo prijetna za oči in popestrila dnevni meni.
- 550 gramov buče brez lupine;
- 350 gramov krompirja;
- ena čebula;
- 2 stroka česna;
- ovsena moka;
- krušne drobtine 150 gr;
- 20 gramov rastlinskega olja.
Krompir, čebula in buča se potegnejo na drobno večje. Čebula bo barvi krompirja pomagala, da ne postane temna in da bo dala njegov okus.
Po dodatku soli premešamo in pustimo stati 15 minut. V tem času bo zelenjava zagnala sok, ki ga je treba izsušiti, tako da vam ni treba dodajati preveč moke.
Dodamo sveža zelišča in začimbe (hmelj-suneli, paprika). Postopno zmešajte moko in sledite konsistenci mletega mesa.
Ko dosežete potrebno strukturo, lahko oblikujete kokoši in začnete prepražiti. Seveda so burgerji precej okusnejši, če jih nato pečemo v pečici približno 20 minut.
Iz buče lahko pripravite te dietne in puste mesne kroglice:
Recepti dietne torte iz žitaric
Da bi si privoščili koščke, ni treba kupovati mesa. Naredite lahka večerja je povsem mogoče, z uporabo kot glavni izdelek - žita.
Tako lahko popestrite svoj meni, dobite tudi zdrava vlakna in druge vitamine.
Dober recept, ki ga lahko uporabite za kuhanje kosila. Ajdove kocke z gobami in omako iz kumaric.
V ta namen vzemite pol ure in naslednje sestavine:
V prvi fazi je treba paziti na ajdo. Kuhamo približno pet minut, nato kuhamo, vendar ne kuhamo mehko.
Naslednji zavoj za gobe - pogasiti jih je treba v ponvi, dokler ni pripravljen. Namesto sončničnega olja se v posodo nalije navadna voda.
Zdaj se ajda in gobe združita v mešalniku in zdrobita, kar povzroči homogeno maso. Dodajte nasekljane zelenjave, poper in začimbite začinite po okusu.
Po gnetenju oblikujejo koščke mleto mleto meso, ki se 7 minut peče v ponvi.
Omaka je narejena iz nemastnega jogurta, kumaric v konzervah in soli. Ta sestavek se zmeša z mešalnikom in postreže z mesnimi kroglicami.
Za pripravo take jedi morate vzeti:
Ovsena kaša prelijemo s toplo vodo in vztrajamo pri 10 minutah. Čebulo olupite, raztrgate na kvadrate in preidite na prosojnost in dodajte ovseni kaši.
Dalje, moti jajčne mešanice, sesekljan koper, stisnjen česen pritisnite. Pred cvrtjem je potrebno dopolniti sestavo s soljo in poprom po okusu.
Pri izdelavi koščkov morajo biti roke mokre.
Od ovsena kaša, lahko kuhamo veliko število zanimivih jedi, vključno z lahko služi kot glavna sestavina v slaščicah. Zato bodo recepti za prehranske piškote ovsene kaše zelo koristni za vse, ki izgubijo težo.
Priprava ne dela veliko, traja 45 minut časa in potrebno število sestavin.
Ječmen mora zavreti in ohladiti na 25 ° C. Potem narežite paradižnik in čebulo. Česen stisnemo s stiskalnico in s pomočjo vilic združimo s sirom. V veliko sposobnost združiti vse sestavine (razen otrobov).
Pri gnetenju dobite testo, iz katerega so izdelani velikost matice. Razvaljamo jih z otrobi in jih položimo na pekač.
Čas pečenja je 25-30 minut.
Ko postrežete, dodajte kislo smetano, jogurt ali gorčico.
In v pošti lahko kuhate naslednje dietne krompirjeve ječmen:
Vse recepte za dietne rezine lahko spreminjamo, vključno z različnimi dodatnimi sestavinami iz zelenjave, zelišč in začimb. Tudi sladokusci jim bodo všeč, ker imajo prijeten lahek okus in jih telo dobro absorbira.
