728 x 90

Rabbit diet

Od carskih časov je bilo kunčje meso okusno in zelo uporabno jed. To je okolju prijazen izdelek, ki se priporoča kot dietna hrana. Treba ga je vnesti v prehrano dojenčkov kot dopolnilno hrano, zato je zelo koristno jesti kunčje meso za nosečnice in doječe ženske. Poleg tega je za uvedbo tega izdelka v meni potrebno za ljudi s prebavnimi težavami, alergijami, nepravilnim metabolizmom. Meso bo koristilo tudi tistim, ki delajo v proizvodnem sektorju ali tistih, katerih delo je intenzivno in stresno.

Zdravi ljudje morajo v prehrano zajcev vstopiti tudi v prehrano, saj pomaga pri odpravljanju živčne napetosti, zagotavlja najboljše delovanje prebavnega sistema, nasičuje telo z koristnimi minerali in vitamini.

Rabbit diet

Kaj je koristno kunčje meso:

• telo zlahka absorbira zajca;
• vsebuje železo;
• bogata z vitamini B, magnezijem, fosforjem;
• normalizira delovanje želodca, črevesja, jeter;
• holesterol se v njej nahaja v minimalnih količinah, za razliko od drugih vrst mesa;
• izboljša delovanje hrbtenjače in možganov zaradi vsebnosti vitamina I 12;
• nepogrešljiv za ljudi z boleznimi prebavnega trakta;
• pomaga pri odstranjevanju toksinov;
• izboljša stanje kože;
• pomaga pri boju proti debelosti, normalizira presnovo.

Kunčje prehranske jedi so občutljivega okusa in jih je enostavno pripraviti. Če jih dodamo prehrani, dobi oseba korist od čiščenja in zdravljenja celotnega telesa.

Rabbit Diet Food Recepti

Kot prehransko hrano je najbolje uporabiti trupla mladega kunca (do 3 mesece), ker še niso kopičila maščobe. Poleg mesa, lahko tudi jesti jetra, je nepogrešljiv pri zdravljenju nekaterih bolezni.

  • Marinada za zajca

Če želite, da je zajec mehak in sočen, ga morate marinirati 2 uri pred kuhanjem. Kot marinado uporabite limonin sok, belo vino, vinski kis, oljčno olje ali sirotko.

Če pripravlja mlade kunec, potem je bolje, da namakate v vodi ali serumu. Najprimerneje je najprej rezati meso in nato posebej pripraviti jedi iz različnih delov.

  • Zapečeni zajec

Enostaven za pripravo in rafiniran okus zapečenega zajca. Da bi dobili to jed, kunčje meso je treba namočiti v serumu za dve uri, nato pa meso z marinado v ponev, dodamo sol, lovorjev list, poper, začimbe po okusu, sesekljano čebulice obročki in pustite, da se obara za 1 uro.

Z jemanjem zajca vsaj dvakrat na mesec lahko telo obogatite s potrebno količino vitaminov in dobite pravi užitek iz neprekosljivega občutka.

FitaLife.ru

Enciklopedija fitnesa, zdrave prehrane in hujšanja

Rabbit Diet - Recepti

Meso kuncev je naraven, dietni izdelek. Njegova kalorična vsebnost na 100 g je le 150 kcal. Hkrati je meso zelo nežno in okusno. Zajec dobro uspeva z vsemi vrstami mesa in stranskimi jedmi. Kot prehranski obrok so najbolj primerni mladi kunčji trupi. Meso mora biti enake barve svetlobe. Za blažji okus in aromo meso 2-3 ure zapakirajte v limonin sok, vino ali kis. Pred kuhanjem je treba zajca razdeliti na dele. Različice za kuhanje kunčje mase. Lahko jo zapečete, pečete, zalijete, uporabite za juhe in hkrati ne izgubi svojih blagodejnih lastnosti. Kuhanje traja drugačen čas, v vsakem primeru pa se lahko pripravljenost določi z vbodom mesa z vilicami. Prehranski kunci se zlahka prebadajo in iz lukenj izteka jasen barvni sok.

Dietni recept zajec v počasnem štedilniku

Za kuhanje morate vzeti trup, ki tehta približno kilogram, tri čebule in korenje, sto gramov kisle smetane in približno 2 žlici gorčice, popra in soli po okusu. Dobro zaprite kunce in ga razrežite na dele. Multicooker skledo prekrijemo z maslom in po 15-20 minut pečemo kosov porcije v načinu cvrtja. Redno premešamo. Čebulo narežemo na pol obročke, korenček drgnemo na ribe in jih položimo na zajca do konca časa cvrtja. Ko se zajec ocvrti, ga vlijemo v polno kuhano kozarec vode (160 ml). Ugasnemo "gašenje" in počakamo. Čas trupa je nastavljen s počasnim štedilnikom. V tem času kislo smetano dodamo sol, poper in gorčico. Po pol ure hranjenja zajca vlijte v omako (ne izklapljajte multicookerja), vse dobro premešajte in počakajte na konec kuhanja.

Kuhani zajci prehranski

  • 1 kg kunčjega mesa, t
  • 2 koreni zelene,
  • 2 žarnici,
  • korenček
  • sol, črni poper po okusu.

Dobro zajčimo kunca. Meso razrežemo. Ločite hrbtno stran prednjega dela hrbtenice do zadnjega ledvenega vretenca. Sprednji del je razdeljen na 3-4 dele. Prednje noge ostanejo nedotaknjene. V lonec postavite zajca, posolite ga, zalijte lovor in nalijte vrelo vodo. Vzemite trup do vrenja in redno odstranjujte peno. Drobno režima čebula, koren zelene, drgnite korenček. Vse to se doda v posodo. Potem zmanjšamo ogenj, še eno uro kuhamo. Krompir in pire krompir sta zelo primerna za okras.

Diet zajec v pečici

  • 1 zajec
  • 3-4 čebule,
  • 1/5 žlice. gorčica,
  • zelenice
  • kefir,
  • rastlinsko olje
  • sol in poper po okusu.

Izpiranje in obrezovanje zajca. Razprostiramo se v globokem loncu, solju in popru. Čebulo narežemo na pol obročke in pošljemo kuncu. Pour kefir nad ravnijo mesa, sol. Vse to premešamo in pošljemo v hladilnik 12 ur. Ko je meso že dekapirano, mu damo gorčico, premešamo in pustimo stati 10 minut pri sobni temperaturi. Pekač z maščobo namažite z maslom, razdelite koščke in pošljite v predgreto pečico na 200 stopinj za 15 minut. Nato ga obrnite in pošljite nazaj v pečico za 15 minut. Potresemo z zelišči, prelijemo z marinado in kuhamo majhnega zajca.

Rabbit Diet Patties

  • en kunčji trup,
  • pol kozarca moke,
  • 3 kose belega kruha brez skorje,
  • žarnica,
  • jajce
  • 100 g masla,
  • sol in poper po okusu.

Najprej morate namakati kruh v vodi. Drobno narežemo čebulo. Nato vzemite trup, dobro ga operite in meso ločite od kosti. Meso zavijemo in mu dodamo namočen kruh in čebulo. Raztopite rastlinsko olje in nalijte nadev. Vozimo jajce. Sol, poper in dobro premešamo. Nato oblikujete kroglice v majhnih kroglicah in jih rahlo poravnajte. Na predgreti ponvi kuhajte koščke do zlato rjave na obeh straneh. Kotleti so pripravljeni.

Dieta zajčje juhe

Za kuhanje vzemite:

  • 1 zajec
  • 2 čebuli,
  • 1 korenček,
  • konzervirana koruza 250 gr.,
  • 2-3 stroke česna,
  • sol, zelenice in poper po okusu.

Mi zajca operemo in narežemo na kose. Kuhamo juho in damo česen, sol in začimbe. Pripravljeno meso je ločeno od kosti. Raztrgajte čebulo in drgnite korenje. Da bi se znebili vonja surove čebule, jo rahlo zažgajte v rešetki (brez dodajanja olja). Dodajte čebulo in korenje v juho. Kuhanje 20-30 minut. Ko kuhate korenje in čebulo, pošljite koruzo (predtečeno tekočino) v juho. Potem dal meso in zelenice. Kuhamo juho in kuhamo približno 1 minuto.

Hrana zajec v kislo smetano

Za pripravo potrebujete:

  • zajec
  • 1 kozarec belega suhega vina,
  • 1 žlica. kisla smetana
  • 50 g masla,
  • sol 0,5 tsp.
  • poper 0, 25 h žlic.

Mi zajca operemo in ga razdelimo na dele po sklepih. Odrežite velike kose na pol. Zmešajte koščke s soljo in poprom, pustite 10 minut. Nato raztopite maslo v ponev in prepražite trup v njem. 5 minut na vsaki strani. Mešanica kisle smetane in vina. Zajec z oljem premaknemo k kotlu in v vino vlijemo s kislo smetano. Lovorni list, pokrijemo s pokrovom in kuhamo 60 minut. Postrezite s kislo smetano omako.

Rabbit diet

Samo po sebi, kunčje meso je že prehransko, predpisano je za bolezni prebavil, je lahka in se dobro absorbira v telesu. Poskusite, kako kuhati prehranjevalnega zajčka.

SESTAVINE. T

  • Zajec 1 kilogram
  • Česen 2 zob
  • Cummin 0,5 čajne žličke
  • Sol po okusu
  • Paradižnikov sok 200 mililitrov
  • Žarnica 1 kos

1. korak

1. Priprava zajca se začne z marinado. Če želite to narediti, takoj zmešamo paradižnikov sok v rokav, očistimo in operemo čebulo, ga narežemo na kocke, položimo v vrečko, očistimo česna, stisnemo ga s stiskalnico ali narežemo na ribe, posolimo, dodamo kumino, temeljito premešamo.

2. korak

2. Temeljito umijte kunčje meso in ga obrišite s papirnato brisačo, nato ga vstavite v rokav v marinado in premešajte. Meso pošljemo v hladilnik vsaj pol ure.

3. korak

3. Vzamemo rokav, pošljemo v pečico segreto na 250 stopinj za 30-45 minut (odvisno od velikosti trupa). Končnega zajca položite na krožnik in postrezite vroče.

Mesni meni: pet kunčjih jedi

Kako kuhati kunčjo jed:
recepti za vsak okus

Jeseni, bolj kot kdajkoli prej, želim gastronomsko raznolikost. Tukaj si lahko zamislite tako čudovit izdelek, kot je kunčje meso, sestavljeno iz trdnih zaslug. Kako kuhati kunčje jedi okusne in da zadovoljijo celotno družino?

Mavrični zajček

Kunčje meso je znano po hrani in zelo nežno. Tudi v ocvrti obliki je kalorična vsebnost le 156 kcal na 100 g, vendar je kunec v prehranskih lastnostih boljši od mnogih drugih vrst mesa. Zato jedi iz kuncev v ponvi niso le zadovoljive, temveč tudi zdrave. Zajec s krompirjem - samo eden od njih. Da bi jo pripravili, razdelimo trup na koščke, jih obrišemo s soljo in začimbami ter hitro popražimo na visoki temperaturi do zlato rjave barve. V meso dodajte narezane korenje s čebulo in kuhajte 5–7 minut na srednjem ognju. Zajec z zelenjavo premaknemo v pekač, vlijemo mesni sok iz ponve, pokrijemo s folijo in ga hranimo v pečici 25 minut pri 190 ° C. V tem času prepražite 7–8 krompirja do zlato rjave barve. Kombinirajte jih z gotovim mesom in postrežite zajčjo in krompirjevo jed. Za otroke je bolje, da ocvrti krompir zamenja z zrakom.

Popolno ujemanje

Kunčje meso se odlično združuje z začimbami in omakami. Toda njegova prava "druga polovica" je kisla smetana. Kuncu ne bo omogočil, da se posuši, da bo mehkejši in bolje razkril okus. Kuhanje jedi iz zajca v kislo smetano se prav tako začne z rezanjem trupa. Fry 3–4 zdrobljene stroke česna v ponvi, jih odstranite, položite koščke mesa in rahlo rjave barve. Premaknite jih v kotel in popecite 2 čebuli v polkrogu v ponvi s cesnim maslom. Potem jih pošljite na meso. Kuhajte zajca v lastnem soku pod pokrovom na majhnem ognju eno uro. Nato ga prestavimo v pekač in potresemo z 800 g ocvrtih šampinjonov. Zmešajte sok, ki je dal kuncu med gašenjem, s 400 g maščobne kisle smetane, ščepec soli in popra. S to omako prelijte meso in gobe in jih v eni uri segrejte v pečico, ki se segreje na 160 ° C. Ta recept za kunčjo skledo v kisli smetani lahko pokažete na praznični večerji - morje brezplačnih ocen je zagotovljeno.

Diet Bunny

Za tiste, ki stoično prehranjujejo, so jedi iz zajca v počasnem štedilniku božji dar. Razdelimo trup na majhne koščke in jih mariniramo vsaj eno uro v mešanici 1 žlica. l Gorčica Dijon, 1 žlica. l marelični džem in 1 sesekljani česen. V skledi multicooker-ja mučimo čebulo in korenje v načinu "cvrtje" na preglednost. Razširili smo jim kisle kunce zajca. Nežno premešamo, zmes prelijemo s kozarcem juhe, začinimo s soljo, poprom in posušenim timijanom po okusu. V skladu z receptom se v načinu "Kaljenje" kuha 1,5 do 2 uri. Majhnim otrokom je mogoče dati tudi brez strahu. Ima veliko beljakovin, ki jih je enostavno in hitro prebaviti. Poleg tega je v tej različici zajec še posebej nežen.

Svetovna juha

Dišeča juha iz kunčjega mesa je jed, ki bo zagotovo okrasila družinske večerje. Potrebujemo 800 gramov kunčjega mesa. Razrežite ga na koščke, nalijte 2 litra vode in kuhajte približno 1,5 ure, ne da bi pozabili odstraniti peno. Nato vzemite meso, ga ločite od kosti in ga drobno narežite. Prekuhajte juho skozi gazo. Pečeno narezano čebulo in 2 stroka česna, 1 majhno korenček, narežemo na kocke v ponvi. Napolnite jih s ½ skodelice suhega belega vina in izhlapite za polovico. Pošljemo zdrobljeno sladko papriko v mesno juho, sledi zazharku česen-čebula in 100 g zelenega graha. Mešanico zavremo in kuhamo 5–7 minut. Nato položite kunce, sol in poper po okusu, juho kuhajte še 5 minut. Ta okusna kunčja posoda bo uspešno dopolnjevala sveže zelenice. Končni akord bo žlico hladne kisle smetane pred serviranjem.

Čudež v loncu

Pečen v lončkih - odličen recept za drugo kunčje jed, pred katerim se tudi najbolj prefinjeni izbirčni ne bodo uprli. 5 krompirja narežite na tanke dolge slamice, razporedite na polovico loncev. Zajec, ki tehta 500-600 g, narežemo na kose in damo na krompir. Naslednji sloj je 2 čebuli velike čebule. Nato damo 200 g zdrobljenih šampinjonov. Potresemo z gobami z naribanim korenjem, sesekljanim zelenjem in sesekljanim klinčkom česna. Dokonča sestavo preostalega krompirja. Napolnite lonce z vodo za približno tretjino, na vrhu z dobro prevleko s kislo smetano. Prinesite to kunčjo posodo v pečico na pripravljenost. Tam bo porabil 1 uro pri temperaturi 190 ° C. Takšna elegantna pečenka bo ustvarila občutek praznovanja, vaše ljubljene pa vas bodo prosile, da ga vedno znova kuhate.

LiveInternetLiveInternet

-Oznake

-Naslovi

  • Zdravje (2775)
  • Recepti (2619)
  • Recepti (2608)

-Iskanje po dnevniku

-Naročite se po e-pošti

-Statistika

Zajčaste dietne jedi - 30 receptov s fotografijami

Kunčje jedi

Recept za zajce v kisli smetani vam bo povedal, kako kuhati zdravo, zdravo kunčje meso. Zajec v kislo smetano je zelo priljubljena jed, zajec je mehak, z bogatim prijetnim okusom. Torej, kako kuhati zajec v kislo smetano - korak za korakom recept, enostavno in cenovno.

Zajec v kislo smetanovi omaki je zelo okusen. Razširite vsakdanji meni?

Zapečeni zajec - recept za čudovito toplo jed za praznično mizo. Torej, kako kuhati zajčjega zajca?

Vsestranska jed, ki je lahko okusna in zadovoljujoča, da nahrani družino ali pripravi zajčje pečenko s krompirjem na praznični mizi kot topel obrok.

Za ljubitelje nežnega in sočnega mesa. Moj najljubši zapečeni zajec, v kisli smetani, s čebulo in korenjem.

Okusen ocvrti zajec v pečici, katerega recept ne zahteva veliko truda in veliko število sestavin. Meso kuncev prehransko, ne mastno. Ne moremo ga primerjati v sestavi z nobenim drugim mesom. Najlažji način je, da pripravite zajca v pečici - preberite recept te jedi spodaj.

To je najbolj slasten zajec, ki sem ga kdaj poskusil! Nežna, z dišečimi gobami in okusno kremno omako!

Rabbit trupa samo na ta način, ker se meso izkaže, da je nežen in dišeče, in omaka, v kateri je meso dušena, je le okusen prsti.

Kunec v kislo smetano se pripravlja preprosto, a dolgo se obara. To pomeni, da je meso mehko in mehko. Nastalo posodo diši slastno in lahko ste prepričani, zelo okusno.

Rabbit v kislo smetano - recept je najbolj priljubljen in preprost. Kuhanje zajec v kislo smetano v pečici, z zelenjavo in začimbami, sploh ni težko, in jed se izkaže čudovito.

Zajec in zelenjava se najprej pečeta na štedilniku, nato pa ju pečeta v pečici s slanino.

Okusen kunčev golaž je okusna in hranljiva jed.

Pražen zajec bo veliko okusnejši, če zajčite celega zajca in šele nato razdelite na delne kose. Prav to priporoča ta recept za peko kunca v pečici.

Dišeči zajček, ki ga hranijo v pivu, z gobami in zelenjavo, popolnoma primeren za praznično mizo. In kuhati zajca v pivu je snap.

Ta klasična francoska kuhinja, zajec s smetano - ena od tistih jedi, ki so znane povsod. Je enostavna za pripravo, ima okusen okus, je zelo primerna za romantično večerjo - to je nepopoln seznam prednosti te jedi.

Okusen zajec s krompirjem!

Zajec prepražimo prvi, nato pa trup v omaki s korenjem in zelenim grahom.

Zajec, dušen s paradižnikom, čebulo, rdečim vinom.

Okusen krompir in zajec.

Ponudba, prehransko kunčje meso, začinjeno v omaki iz kisle smetane in juhe, s šalotko.

Občutljiva myasco z originalno omako =)) Našla sem to možnost kuhanja in sem zelo vesela, da je bila moja prašičja kartica dopolnjena s tem neponovljivim receptom za kunčjo jed z belimi gobami. Cook, ne bo vam žal! Dober tek!

Zajec, ki je razmeroma kratek. Hkrati pa rezultat ni slabši kot pri dolgem kuhanju, meso je sočno, mehko. Oljke, pomaranča in rožmarin kuncu dajo svoje dišave. Kosi slanine se lahko izvzamejo iz recepta, potem pa se jed zgodi v okusu. Bodite pozorni na pekač, ki ima tesen pokrov, saj je meso kuncev najbolj nagnjeno k izsušitvi. Kulinarična polenta in zelena solata sta lahko dobra priloga.

Pečenka se pripravi iz zadnjega dela zajca, to je iz dveh zadnjih nog. Mislim tudi, da je to najbolj okusen del zajca. Enolončnica iz piva in kisle smetane ima neverjeten okus. Brez zajca - lahko kuhate zajca, ampak ga pogasite manj.

Kuhanje zajčje prehrane

Meso kuncev je prehransko, ne mastno, mehko in zelo okusno. Jedi iz nje so neverjetne in tudi prehranske. Zato so odlični za diverzifikacijo prehrane, hkrati pa hujšanje. Pri kuhanju je priporočljivo, da se meso s hrbta zajca pripravi ločeno od nog, da se ohrani njegova nežnost in sočnost, vendar je to amater.

Recept za raj za zajce

Za pripravo jed, morate zmanjšati celotno plazijo v srednje kosov, jih pomrsite s soljo, poper, lahko še druge začimbe. Vsaka rezina malo mast z oljčnim oljem. Meso zložite v pekač in ga pošljite v predgreto pečico pri 200 ° C do porjavitve. Za več pečenega mesa morate peči dlje. Nato morate dobiti zajca in ga prelijemo z 100 ml vrele vode, potresemo ga z limoninim sokom, pokrijemo s folijo in jo položimo v pečico, dokler ne postane mehka (približno pol ure). Temperatura pečice naj bo 170̊.

Medtem ko je zajec kuhan, lahko pripravite prilogo zelenjave. Za to morate rezati korenje v velike kocke. Prav tako grobo sesekljajte čebulo in zeleno. Bolgarski poper narežemo na 4 dele. Zelenjavo nalijte v pekač, nalijte s toplo vodo in pecite pod folijo približno 40 minut.

Ko sta kunčje meso in zelenjava pripravljena, ju morate zmešati, potresemo s sesekljanim zelenjem in ga pustiti v vroči pečici.

Recept za zajčje obara v kislo smetano

Za pripravo jed morate namočiti korenček v vodo z kisom za nekaj ur, nato pa ga narežite na srednje kose. Vsak kos namažite s soljo, poprom ali drugimi začimbami. Na vsakem vročem vročem ponev za peko prepražimo koščke. To je potrebno, da dobimo zlato skorjo. Naribajte čebulo in korenje. Meso zložite v pekač, na vrhu s korenjem in čebulo ter prelijte s kislo smetano. Njegov recept je preprost - samo zmešajte kislo smetano z vodo, da dobite tekočo belo omako. Pečemo 40 minut v predgreti 200 peči.

Pikantni zajec Recept

Recept je zelo preprost. Za pripravo jed morate za nekaj ur namočiti zajca v vodo s kisom. Nato ga narežite na porcije in drgnite s soljo in poprom. Nalijte oljčno olje v ponev in popecite vsak ugriz do porjavitve. Nato v posodo dodamo nasekljano čebulo in v posodo stisnite česen. Popejte še nekaj minut. Dodajte mesu vrsto začinjenih zelišč (timijan, rožmarin), oljke in narezan paradižnik ali celi češnjev paradižnik. Posodo pokrijemo s folijo in pečemo v pečici 20 minut. Izklopite pečico in pustite plazijo, da stoji.

Recept za kunčje mesne kroglice

Za pripravo jed se mleto kunčje meso (300 g) zmelje z mlinom za meso. Dodamo sol, poper, origano, baziliko, česen in majhno maščobno skuto (50 g). Mleto meso zamesimo in oblikujemo majhne mesne kroglice. Kuhanje takih mesnih kroglic je boljše v dvojnem kotlu približno 15-20 minut. Dušene zelenjave, kot je por s paradižnikom, so idealne za okras. Poudarjajo občutek okusa jedi.

Recept za pečen zajec z jabolki

Za pripravo jedi je potrebno rezati plazilce (približno tretjino kilograma) v srednje kose, jih potresemo s soljo in poprom. Vsako rezino prepražimo v oljčnem olju. Nato v tej ponvi pečemo rdečo čebulo, narežemo na obroče, vlijemo v njem žlico balzamičnega kisa in vlijemo isto količino sladkorja. Odloži nekaj minut. Rezine mesa dajte v pekač, na vrhu čebule in narežite na majhne koščke jabolka in suhih sliv. V ponvi, kjer je bila čebula pour 100 ml belega suhega vina in enako količino vode. Zavremo in vlijemo v skledo z mesom. Pokrijte s folijo in pecite v pečici približno 180 minut.

Polnjeni zajec Recept

Za pripravo jed morate vzeti celo plazenje, ločiti jo od notranjosti in zadnjih nog. To pomeni, da bi moral biti le srednji del trupa. Nato je treba meso ločiti od kosti hrbtenice in reber. Nastalo plast mesa položimo na film in ga pokrijemo z vrhom. Rahlo odbij plaz. Meso na obeh straneh razmažite z oljčnim oljem in začimbami ter zavijte v zvitek. Zavijte v folijo in hranite v hladilniku 5-6 ur. Boljše ponoči. Za polnjenje kuhamo riž, dokler ga polovica kuhamo in namočimo v suho belo vino pol ure. Jetrni plaz ali pa piščančjega sesekljite na drobno in prepražite na oljčnem olju. Na sloj mesa nanesite riž, jetra in rozine, zavijte kolut in ga pritrdite z nabodalkami. Očistite ga z olivnim oljem, dodajte malo vode in posodo pečite v pečici 50 minut pri temperaturi 180 °. Po izteku časa izklopite pečico in pustite, da stoji v vroči pečici.

Recept za dieto

Za kuhanje morate mešati kozarec ovsenih kosmičev s 100 g bučnega pireja, prelijte z jajčnim beljakom in 3 žlici. l ovsena moka. Zamesimo testo. Majhno pekač z oljčnim oljem namažemo in testo razprostremo nad njo, pri tem pa na visoki strani. 5 minut hranimo v ogreti pečici, da zgrabimo testo. Da bi polnilo morali pogasiti bučke, narezane na kocke, lahko dodate tudi brokoli. Kuhaj pirjast file, narežemo na kockice po en paradižnik. Mešajte meso, paradižnik in bučke, dodajte origano ali druge začimbe, med katerimi lahko izbirate. Polnjenje je pripravljeno. Nato morate narediti polnilo beljakovin, celih jajc in 50 g nemastne kisle smetane. Zložite polnilo na testo in zlijte zmes. Nastavite na peko 30-35 minut (temperatura 180).

Rabbit Diet Recepti

Vseh vrst mesa ni mogoče dodati prehranski prehrani. In kunčje meso postane prijetna izjema - malo kalorij, zelo hranljivih in okusnih. Če sledite osnovnim pravilom toplotne obdelave izdelka, bo kunčje meso odličen dodatek k vsaki prehrani. Obstaja veliko receptov, s katerimi lahko kuhate okusne jedi.

Prehranske lastnosti kunčjega mesa v prehrani

Kunčje meso velja za eno najnižje kaloričnih vrst mesa. Zato se lahko doda k vaši prehrani brez strahu pred dodatnimi kilogrami. 100 g kuhanega proizvoda vsebuje le 150-170 kcal. Kljub temu bo kosilo zelo okusno in zadovoljivo. Veliko receptov za solate in kunčje jedi bo dobro dopolnilo vsako prehrano. Redna vključitev kunčjega mesa v meni bo prispevala k normalizaciji presnove maščob v telesu.

Ampak ne samo svoje prehranske lastnosti dragoceno kunčje meso. S količino vitaminov in mineralov v kompoziciji lahko konkurira drugim vrstam mesa - na primer s teletino in svinjino. V kuncu je veliko lahko prebavljivih beljakovin, aminokislin, fosforja, železa, magnezija, vitamina PP, C in skupine B. V kunčjem mesu je maščoba. Ampak v svoji kakovosti je veliko boljši od jagnjetine, svinjine in govedine. Kunčja maščoba je bogata z koristnimi polinenasičenimi maščobnimi kislinami.

Meso kuncev ni vključeno samo v prehrano, ampak tudi v zdravo hrano.

Pravila kuhanja zajca

Meso kuncev je znano po odličnih kulinaričnih lastnostih. Združuje se s številnimi izdelki, ohranja svoj vonj in okus po toplotni obdelavi - omogoča pripravo številnih jedi po različnih receptih.

Glavna prednost pri pripravi kunčjega mesa je, da je meso najprej treba sprati v začimbah ali nekaj časa držati v vodi. To bo bistveno izboljšalo okus proizvoda (ne bo specifičnega vonja) in skrajšalo čas za nadaljnjo toplotno obdelavo. Čas namakanja - 1-3 ure, pogosto se vodi doda malo kisa. Kot marinado uporabite vino, kis, sirotko.

Meso kuncev se dobro ujema s številnimi začimbami. Skoraj vsak preprost recept vključuje uporabo začimb - dodajo jih bodisi marinadi, bodisi tik pred toplotno obdelavo. Uporabljajo se črni poper, peteršilj, rožmarin, bazilika, lovorjev list, koper, česen.

Upoštevajte, da je treba različne dele zajca kuhati drugače. Na primer, maščobni koščki trupa se pečejo v pečici, zadnji del pražimo, sprednji del pa obogatimo. Bolje je dodati jedi s kuhanim ali pečenim mesom v dietno prehrano.

Za kuhanje kunčjega mesa (kuhanje, peko ali praženje) ni potrebno več kot 30-40 minut. Čas se lahko poveča le, če se jed skuha na majhnem ognju.

Prehranska solata Recepti

Recepti za prehranske solate iz kunčjega mesa običajno vključujejo zelenjavo. Kot olivno olje se uporablja olivno olje ali kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob. Obroki so okusni in krepki - odlični za kosilo.

Pripravite kunčjo solato, oljke in paradižnik. Potrebovali boste naslednje izdelke: 300 g kuhanega kunčjega mesa, 100 g češnjevega paradižnika, 100 g oljk, 3 stroke česna, 2 žlici. l oljčno olje, svežo baziliko, poper in sol po okusu. Tako kuhajte:

  • Meso, ki je že ohlajeno, narežemo na majhne koščke. Paradižnik na pol. V solato lahko dodate cele oljke. Bazilika fino razrežemo.
  • Pripravite preliv - zmešajte sol, poper, olje, fino narezan česen.
  • Sestavine pomešajte v veliki posodi. Salata prelijemo s prelivom.

Kunčje meso "bo igralo" poseben okus, če mu dodate zeleno. Veliko prehranskih receptov vključuje to zelenjavo - spodbuja učinkovito hujšanje. Najlažji zajec in zelena solata bo sestavljen iz naslednjih proizvodov: 400 g kuhanega kunčjega mesa, 2-3 zelena stebla, 100 g kuhanega zelenega graha, 2 žlici. l nemastna kisla smetana, sol po okusu. Tako kuhajte:

  • Meso in zeleno narežite na majhne koščke.
  • Zmešajte vse sestavine v skledo za solato, dodajte sol. Oblikujte solato s kislo smetano.

Na počitniški mizi lahko dodate bolj izvirno solato iz kunčjega mesa - na primer v kombinaciji s sadjem. Nenavaden okus in aroma jedi bodo navdušili goste. Pred toplotno obdelavo mesa se lahko v adjiki kisli. Potrebovali boste seznam izdelkov: 250 g kuhanega zajca, 2 mandarine, hruške, 2 žlici. Preliva kislo smetano. Sledite receptu:

  • Že ohlajeno meso narežemo na kocke. Lupine mandarin, vsak lobule narežite na koščke (film lahko pred-odstranite). V srcu odstranite jedro, izrežite meso na kocke.
  • Vse sestavine zmešajte v skledo za solato. Oblečite solato pred serviranjem.

Preprosti recepti za glavne jedi

Izberite te preproste recepte na osnovi kunčjega mesa, ki vključujejo zelenjavo - tako bo kosilo ali večerja manj kalorična. In ni nujno, da kuhamo prilogo - jedi in tako se izkaže, zelo zadovoljivo.

Pripravite zapečenega zajca z bučo. Potrebovali boste naslednji seznam izdelkov: 600-800 g zajec, 200 g buče, čebula, 2 stroka česna, paradižnik, 500 ml vode, 2 žlici. Razmaščeno smetano. Recept je:

  • Meso namočite 1-2 uri v vodo z dodatkom soka iz pol limone. Nato ga popecite v ponvi z nelepljivim premazom, da ne bi dodali masla.
  • Bučno kašo narežemo na kocke. Čebulko.
  • Zmešajte rezane paradižnike in česen.
  • Čebulo prepražimo v debeli ponvi. Dodamo bučo, kuhamo 15 minut. Nato lahko vnesete meso, kislo smetano in mešanico paradižnika. Sestavine napolnite z vodo. Jedite posodo pod zaprtim pokrovom na majhnem ognju 20-30 minut.

Tudi najpreprostejši recepti bodo pomagali, da dobite izvrstno jed. Živega primera je zajec z olivami in rožmarinom. Iščete naslednje izdelke: 700 g zajca, 5 strok česna, 100 g oljk, 2 žlici. litra oljčnega olja, 200 g belega vina, čebule, 100 ml vinskega kisa, svežega rožmarina po okusu. Sledite receptu:

  • Meso namočite v vino in kis. V marinado dodajte sol in poper ter rožmarin. Po potrebi v mešanico dodamo kuhano vodo, da marinada popolnoma prekrije trup. Marinirajte vsaj 3 ure.
  • Nato odstranite trup iz marinade, položite ga v majhno globoko posodo. Tukaj nalijte polovico marinade. Nad trupel na vrhu razporedite narezane oljke in čebulo. Potresemo s preostalim rožmarinom. Posodo potresemo z oljčnim oljem.
  • Pečemo zajca v pečici na 180 stopinj. Čas kuhanja - 40 minut. Če je potrebno, lahko na pekač dodate še eno marinado - na dnu mora biti vedno tekočina.

Rabbit Diet Recepti

Vseh vrst mesa ni mogoče dodati prehranski prehrani. In kunčje meso postane prijetna izjema - malo kalorij, zelo hranljivih in okusnih. Če sledite osnovnim pravilom toplotne obdelave izdelka, bo kunčje meso odličen dodatek k vsaki prehrani. Obstaja veliko receptov, s katerimi lahko kuhate okusne jedi.

Prehranske lastnosti kunčjega mesa v prehrani

Kunčje meso velja za eno najnižje kaloričnih vrst mesa. Zato se lahko doda k vaši prehrani brez strahu pred dodatnimi kilogrami. 100 g kuhanega proizvoda vsebuje le 150-170 kcal. Kljub temu bo kosilo zelo okusno in zadovoljivo. Veliko receptov za solate in kunčje jedi bo dobro dopolnilo vsako prehrano. Redna vključitev kunčjega mesa v meni bo prispevala k normalizaciji presnove maščob v telesu.

Ampak ne samo svoje prehranske lastnosti dragoceno kunčje meso. S količino vitaminov in mineralov v kompoziciji lahko konkurira drugim vrstam mesa - na primer s teletino in svinjino. V kuncu je veliko lahko prebavljivih beljakovin, aminokislin, fosforja, železa, magnezija, vitamina PP, C in skupine B. V kunčjem mesu je maščoba. Ampak v svoji kakovosti je veliko boljši od jagnjetine, svinjine in govedine. Kunčja maščoba je bogata z koristnimi polinenasičenimi maščobnimi kislinami.

Meso kuncev ni vključeno samo v prehrano, ampak tudi v zdravo hrano.

Pravila kuhanja zajca

Meso kuncev je znano po odličnih kulinaričnih lastnostih. Združuje se s številnimi izdelki, ohranja svoj vonj in okus po toplotni obdelavi - omogoča pripravo številnih jedi po različnih receptih.

Glavna prednost pri pripravi kunčjega mesa je, da je meso najprej treba sprati v začimbah ali nekaj časa držati v vodi. To bo bistveno izboljšalo okus proizvoda (ne bo specifičnega vonja) in skrajšalo čas za nadaljnjo toplotno obdelavo. Čas namakanja - 1-3 ure, pogosto se vodi doda malo kisa. Kot marinado uporabite vino, kis, sirotko.

Meso kuncev se dobro ujema s številnimi začimbami. Skoraj vsak preprost recept vključuje uporabo začimb - dodajo jih bodisi marinadi, bodisi tik pred toplotno obdelavo. Uporabljajo se črni poper, peteršilj, rožmarin, bazilika, lovorjev list, koper, česen.

Upoštevajte, da je treba različne dele zajca kuhati drugače. Na primer, maščobni koščki trupa se pečejo v pečici, zadnji del pražimo, sprednji del pa obogatimo. Bolje je dodati jedi s kuhanim ali pečenim mesom v dietno prehrano.

Za kuhanje kunčjega mesa (kuhanje, peko ali praženje) ni potrebno več kot 30-40 minut. Čas se lahko poveča le, če se jed skuha na majhnem ognju.

Prehranska solata Recepti

Recepti za prehranske solate iz kunčjega mesa običajno vključujejo zelenjavo. Kot olivno olje se uporablja olivno olje ali kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob. Obroki so okusni in krepki - odlični za kosilo.

Pripravite kunčjo solato, oljke in paradižnik. Potrebovali boste naslednje izdelke: 300 g kuhanega kunčjega mesa, 100 g češnjevega paradižnika, 100 g oljk, 3 stroke česna, 2 žlici. l oljčno olje, svežo baziliko, poper in sol po okusu. Tako kuhajte:

  • Meso, ki je že ohlajeno, narežemo na majhne koščke. Paradižnik na pol. V solato lahko dodate cele oljke. Bazilika fino razrežemo.
  • Pripravite preliv - zmešajte sol, poper, olje, fino narezan česen.
  • Sestavine pomešajte v veliki posodi. Salata prelijemo s prelivom.

Kunčje meso "bo igralo" poseben okus, če mu dodate zeleno. Veliko prehranskih receptov vključuje to zelenjavo - spodbuja učinkovito hujšanje. Najlažji zajec in zelena solata bo sestavljen iz naslednjih proizvodov: 400 g kuhanega kunčjega mesa, 2-3 zelena stebla, 100 g kuhanega zelenega graha, 2 žlici. l nemastna kisla smetana, sol po okusu. Tako kuhajte:

  • Meso in zeleno narežite na majhne koščke.
  • Zmešajte vse sestavine v skledo za solato, dodajte sol. Oblikujte solato s kislo smetano.

Na počitniški mizi lahko dodate bolj izvirno solato iz kunčjega mesa - na primer v kombinaciji s sadjem. Nenavaden okus in aroma jedi bodo navdušili goste. Pred toplotno obdelavo mesa se lahko v adjiki kisli. Potrebovali boste seznam izdelkov: 250 g kuhanega zajca, 2 mandarine, hruške, 2 žlici. Preliva kislo smetano. Sledite receptu:

  • Že ohlajeno meso narežemo na kocke. Lupine mandarin, vsak lobule narežite na koščke (film lahko pred-odstranite). V srcu odstranite jedro, izrežite meso na kocke.
  • Vse sestavine zmešajte v skledo za solato. Oblečite solato pred serviranjem.

Preprosti recepti za glavne jedi

Izberite te preproste recepte na osnovi kunčjega mesa, ki vključujejo zelenjavo - tako bo kosilo ali večerja manj kalorična. In ni nujno, da kuhamo prilogo - jedi in tako se izkaže, zelo zadovoljivo.

Pripravite zapečenega zajca z bučo. Potrebovali boste naslednji seznam izdelkov: 600-800 g zajec, 200 g buče, čebula, 2 stroka česna, paradižnik, 500 ml vode, 2 žlici. Razmaščeno smetano. Recept je:

  • Meso namočite 1-2 uri v vodo z dodatkom soka iz pol limone. Nato ga popecite v ponvi z nelepljivim premazom, da ne bi dodali masla.
  • Bučno kašo narežemo na kocke. Čebulko.
  • Zmešajte rezane paradižnike in česen.
  • Čebulo prepražimo v debeli ponvi. Dodamo bučo, kuhamo 15 minut. Nato lahko vnesete meso, kislo smetano in mešanico paradižnika. Sestavine napolnite z vodo. Jedite posodo pod zaprtim pokrovom na majhnem ognju 20-30 minut.

Tudi najpreprostejši recepti bodo pomagali, da dobite izvrstno jed. Živega primera je zajec z olivami in rožmarinom. Iščete naslednje izdelke: 700 g zajca, 5 strok česna, 100 g oljk, 2 žlici. litra oljčnega olja, 200 g belega vina, čebule, 100 ml vinskega kisa, svežega rožmarina po okusu. Sledite receptu:

  • Meso namočite v vino in kis. V marinado dodajte sol in poper ter rožmarin. Po potrebi v mešanico dodamo kuhano vodo, da marinada popolnoma prekrije trup. Marinirajte vsaj 3 ure.
  • Nato odstranite trup iz marinade, položite ga v majhno globoko posodo. Tukaj nalijte polovico marinade. Nad trupel na vrhu razporedite narezane oljke in čebulo. Potresemo s preostalim rožmarinom. Posodo potresemo z oljčnim oljem.
  • Pečemo zajca v pečici na 180 stopinj. Čas kuhanja - 40 minut. Če je potrebno, lahko na pekač dodate še eno marinado - na dnu mora biti vedno tekočina.

prehrana zajec

Prehrana zajcev - kunčje meso s prehranskimi lastnostmi, ki se uporablja predvsem za pripravo vročih glavnih jedi. Med najpogosteje uporabljenimi metodami za predelavo kunčjega mesa je treba opozoriti na vrenje in cvrtje. Meso kuncev bi po mnenju zdravnikov moralo biti prvo, ki bo vključeno v prehrano otroške hrane od rojstva kot glavni mesni izdelek. Kunčje meso vsebuje veliko količino lahko prebavljivih beljakovin (približno 22%), kot tudi vitamine in minerale. Pravilno kuhan zajec ima pozitiven učinek na prebavni in živčni sistem, poleg tega pa prinaša velike koristi za možgane in hrbtenjačo.

prehrana zajec korak za korakom

V oddelku "dietni zajec" boste našli veliko izvirnih in zelo hranljivih domačih receptov s postopno pripravo fotografij, ki jih lahko pripravite za praznične in vsakodnevne mize. Odgovor na vprašanje: kako kuhati "prehrana zajec" doma, boste našli na seznamu naših receptov spodaj.

Kako kuhati zajec v pečici: prehrana recepti za počitnice

Meso kuncev - to meso ni tako priljubljeno za dnevno prehrano, predvsem zaradi visokih stroškov in specifičnosti. Toda med različnimi vrstami mesnih izdelkov so ušesa, ki ostanejo hipoalergena in prehranska, in pečen zajec v pečici lahko ohrani dobro.

Vendar pa imajo zajci lastne zapletenosti pri kuhanju, predvsem zaradi specifičnega vonja, toda s pravim pristopom bodo jedi postale zelo okusne.

Kunčji fileti so precej mehki in imajo veliko hranilno vrednost, zato pogosto predstavljajo osnovo prehrane v podjetju s puranom.

Ta zajec je priporočljivo kuhati otrok za hranjenje. Ampak, da bi dobili okusne jedi, se morate naučiti, kako kupiti pravega zajca, kot tudi pravilno namakati in kuhati.

Kako rešiti zajca neprijetnega vonja

Tako na primer poletni zajci, vzgojeni na sveži sočni detelji, sploh ne bodo imeli neprijetnih vonjav, ker gre za njihovo neprimerno hranjenje, ki vodi do specifičnega vonja. Torej poskusite kupiti kunce poleti.

Toda za mlade kunce kot namakanje je primerna tudi običajna voda, ki jo je treba večkrat spremeniti v procesu namakanja trupa. Po tem lahko začnete peči.

Zajec v pečici v rokavu: klasičen recept za kuhanje doma

Sestavine

  • Kunčja trup - 2 kg + -
  • Čebula - 2 glavi + -
  • Soja omaka - 45 ml + -
  • Pepper mešanica - 1 / 2-1 TSP. + -
  • Bučke - 1 kg + -
  • Korenje - 2 korenovka + -
  • Majoneza - 80 g + -
  • Dodatna sol - po okusu + -
  • Začimba za meso - 1 čajna žlička. + -

Kako speči vložene zajec v pečici z zelenjavo

Rabbit je tradicionalna jed na Malti. Izkazalo se je, zelo okusno, in pri kuhanju takšno jed je zelo preprosta.

Malteški kuharski recept prilagodimo naši klasični trgovini, da jo lahko enostavno pripravimo doma, celotna družina pa uživa v poslastici.

  • Pripravljena trupla za drobovje se zjutraj namakajo v vodi, za celotno obdobje namakanja pa morate vodo vsaj nekajkrat zamenjati.
  • Zvečer vzemite zajca iz vode, obrišite ga s prtičkom in nadaljujte do škripcev. Soja omaka se zmeša s poprom in soljo, nato pa nastalo tekočino zlijemo v skledo, prekrijemo s folijo in jo damo v hladilnik do jutra.
  • Naslednji dan zajca odstranite iz marinade in narežite na porcije.
  • Oljušen čebulo tudi narežemo na pol obročke, korenček pa na velike rezine debeline 8 mm.
  • Olupljene bučke narežemo na velike kocke ali rezine.
  • Vso veliko zelenjavo in narezan zajec vlijte v eno veliko posodo, začinite z majonezo, soljo po okusu in poprom. Vse premešamo in prestavimo v rokav.
  • Vrečko smo na koncu zavezali tesno, vendar ne tesno, tako da je znotraj paketa ostal prost prostor. Rokavico postavimo na pekač in v tem času segrejemo (ogrejemo na 190 ° C).
  • Dokler se peč ogreje, so vse komponente namočene z majonezo in sokom drug drugega. Po 7 minutah lahko v pečico pošljete ponev z rokavom. Po 10 minutah zmanjšajte temperaturo kuhanja na 150 ° C - ostane samo 60 minut, da se posoda pripravi.

Po poteku nastavljenega časa odstranite tulko iz peči. Nežno, da ne bi oparili, posekali film in razpršili zdravilo na posodo. Okrasimo z zelenjavo, postrežemo na mizo.

Pečeni celi zajci v pečici

Ta recept je korak za korakom različica prvotne počitniške ponudbe. Če vnaprej poskrbite za škrob trupa in pripravo zelenjavne blazine, kuhanje morda ne bo hitro, vendar ne predolgo - za peko bo trajalo nekaj več kot eno uro.

Kisla smetana in način kuhanja pod folijo daje fileju posebno nežnost. Ta zajec izgleda zelo svečano. Krompir, s katerim bomo kuhali plazilce, bo odlična priloga.

Sestavine

  • Zajec (ptic) - 2 kg;
  • Veliki krompir - 7 gomoljev;
  • Svež česen - 5 klinčkov;
  • Velika korenček - 250 g;
  • Oljčno olje - 30 ml;
  • Velika čebula - 1 glava;
  • Bolgarski poper - ½ sadja;
  • Laurel - 2 listi;
  • Pea grah (mešanica) - 1 čajna žlička;
  • Kisla smetana z vsebnostjo maščobe 20-25% - 1 žlica.
  • Velika sol - 2 žlički;
  • Mešanica za poper tal - 1 čajna žlička.

Pečemo celega zajca v pečici s krompirjem do okusne skorje

  • Kunčjo truplo očistimo od notranjosti maščobe, ker ta notranja maščoba daje mesu poseben vonj. Po tem začnite kuhati marinado.
  • Česen stisnemo s stiskalnico, zmešamo s kislo smetano, soljo in poprom. Pomembno je omeniti, da bo izginilo debelo kislo smetano, sočno in bolj razkošno meso.
  • Kunčjo truplo temeljito in temeljito prekrijemo s kislo smetano in jo pustimo v hladilniku 3 ure.
  • Zdaj pripravite zelenjavo "blazino". Velik korenček narežemo na kroge debeline 7 mm, obrežemo čebulo z enakimi obročki, poper pa v slamice.
  • Olje segrejte v ponev in prepražite čebulo na srednjem ognju, dokler ni prozorna. Potem bomo korenje natovorili in zelenjavo kuhali še 7 minut. Nato smo dal poper v ponev, pour 1 žlica. vodo, pošljite v juho sol po okusu, poper in lovor - pripravite sestavo za dodatnih 7 minut.
  • Ko pažemo mariniramo, vzamemo list za peko, položimo na njega zeleniško "blazino", skupaj z poperami in listi lovorja položimo na njih zajca in na robovih položimo narezan krompir. Na pekač natočimo tudi juho iz zelenjave, obliko pa prekrijemo s folijo, ki jo hermetično upogibamo.
  • V pečici, segreti na 180 ° C, pošljemo list z zelenjavo in zajcem in označimo 60 minut.

Po enournem praženju zajca in zelenjave odstranite folijo in po končanem segrevanju pečice do 200 ° C trup pečete do zlato rjave barve za 5-7 minut na vsaki strani.

Kot lahko vidite, se zajec v pečici kuha precej enostavno. In če ste v preveč mudi, ne morete niti trupati marinirati 3 ure, ampak začeti kuhati takoj.

Naročite se na portal "Vaš kuhar"

Za nove materiale (objave, članke, brezplačni infoprodukti) navedite svoje ime in e-pošto