Kaj storiti, ko napad pankreatitisa

Človeško življenje v sodobnem svetu - to je nekakšna norost. Nekje tečemo, v naglici. Živimo v stalnem stresu in naglici. Vsakdanje skrbi: delo, dom, otroci, starejši starši potrebujejo veliko časa in truda. Za tem vrvežem včasih pozabimo, da bi jedli pravočasno ali si privoščili prigrizek.

Prehrana sodobnega mladeniča je pica, sendviči, različne vrste hitre hrane in gazirane pijače. Seveda taka ureditev negativno vpliva na naše zdravje. Kako pomembno je za vse skrbi, da ne pozabite na zajtrk, kosilo in večerjo, pijte čisto vodo.

Seveda je zelo dobro, če lahko jeste doma. Domača hrana je bolj zdrava in varnejša. Če naša prehrana ne uspe, nam gastrointestinalni trakt ne odpusti. Naše telo nas začne "maščevati".

Po tem so obiski zdravnikov neskončni, saj jemljete drage zdravila. Morda zdravljenje, ki ne pomaga vedno. Tako vi kot kakovost vašega življenja trpijo zaradi tega. Kaj storiti in kako se izogniti takšnim posledicam? Kako ohraniti svoje zdravje? V tem članku bomo govorili o trebušni slinavki.

Pankreatitis: hitra referenca

Pankreatitis je vnetje trebušne slinavke. V stari Grčiji so zdravniki to telo imenovali "trebušna slinavka" v prevodu - "vse meso". Njegova vloga v človeškem življenju je izjemno visoka. Zagotavlja dobro prebavo, sodeluje pri presnovi in drugih pomembnih aktivnostih telesa.

Ta bolezen se pojavlja zelo pogosto. Po statističnih podatkih je ta bolezen na tretjem mestu, med boleznimi prebavnega sistema. In najhujše je, da je bolezen očitno mlajša. Če so prej zboleli tisti, ki so starejši od 40 let ali celo starejši, zdaj te bolezni trpijo mladi in celo otroci. Razlog: čips, žvečilni gumi, različni slano in začinjeni krompir, alkoholne pijače. In trebušna slinavka, oh kako ji ni všeč. Za njo je to čisti strup.

Kateri so glavni provokatorji pankreatitisa? Preberite spodaj:

alkohol in kajenje
žolčnih kamnov
različne bolezni dvanajstnika
poškodbe trebuha
operacijo na želodcu
stranskih učinkov nekaterih zdravil
nalezljive bolezni (mumps, hepatitis itd.)
črvi
kongenitalne anomalije trebušne slinavke
dednost
zastrupitev
alergijske reakcije

Veliko ljudi ne ugotovi vzroka te bolezni. Najpogosteje pa vnetje trebušne slinavke povzroča alkohol, oziroma zlorabo. Alkoholne pijače uničujejo celice tega organa. Najbolj nevarna kombinacija je alkohol, mastna in slanina. Najpogosteje pride do poslabšanja počitnic. Podajamo majhno statistiko:

40% bolnikov s pankreatitisom so alkoholiki
30% bolnikov z žolčnimi boleznimi
20% bolnikov je debelih
5% bolnikov je imelo poškodbo trebuha
Manj kot 5% ljudi z genetsko predispozicijo

Kako se manifestira napad pankreatitisa?

Napad pankreatitisa lahko kadar koli zgrabi osebo. Praviloma se to zgodi po težkem obroku, pitju alkohola doma ali stran od doma. Zato se lahko zdi, da je bolnik močno zastrupljen. Napad lahko nastane zaradi jemanja določenih zdravil. Kakšni so simptomi in kako dolgo traja napad?

Prvi simptom je bolečina v zgornjem delu trebuha, ki sega do spodnjega dela hrbta ali lopatice. Sindrom bolečine je lahko tako hud, da lahko oseba doživlja bolečine, celo izgubo zavesti. Bolečina včasih daje in na desni strani je odvisna od tega, kako močno je vnetje železo.
Pri napadu pankreatitisa so možne dolgotrajno bruhanje in driska s fetidnim vonjem.
Stanje bolnika lahko spremlja visoka vročina. Čim bolj se počuti pacient, tem višja je lahko temperatura.
Krvni tlak se zniža ali dvigne. Na jeziku se lahko pojavi belo cvetenje. Obraz postane bledo siv.
Bolniku je težko dihati, pojavi se kratka sapa.
Trebuh je napolnjen z zrakom.
Koža in beločnica oči lahko porumenijo. To se zgodi zaradi vpetja organa v žolčah.

Takšni simptomi so zelo podobni drugim boleznim prebavnega sistema, zato lahko dokončno postavi diagnozo le zdravnik. Samozdravljenje je nevarno.

Če ima bolnik akutni pankreatitis, se hitro razvije. Stanje se zelo hitro poslabša. Pokličite zdravnika, da vam čim prej zagotovi strokovno pomoč. Izbruhi bolečine lahko trajajo od dveh dni do dveh tednov.

Kronični pankreatitis se razvija počasneje in lahko traja več let. Simptomi bolezni se pojavijo in izginejo. Običajno bolnik občasno občuti bolečine v zgornjem delu trebuha. Po jesti se lahko pojavi slabost. Tudi s takimi simptomi se morate zateči k zdravniku, pregledati in začeti z zdravljenjem. Doma ne moremo zdraviti.

Ko pankreatitis vzame kronično obliko in se bolnik ne zdravi, se strukture trebušne slinavke razpadejo. Če se organ popolnoma pokvari, se razvije sladkorna bolezen. Nevarna in zahrbtna bolezen.

Kako razbremeniti napad in lajšati bolečino, če ste doma?

Za lajšanje bolečin med napadom doma ni priporočljivo, saj se lahko konča zelo slabo. Ampak, če ste daleč od zdravstvene ustanove, lahko poskusite ublažiti situacijo. Kako odstraniti napad pankreatitisa?

Prva stvar, ki jo potrebujete, da pacientu zagotovite mir.
Ne jejte ničesar
Lahko pijete, vendar ne v velikih delih.
Ne morete jemati vseh vaših najljubših zdravil, ki vsebujejo encime.
Iz tablet lahko dajemo noshpu, allahol.
S hrbtne strani nasproti trebušne slinavke vstavite steklenico tople vode z ledom.

Po olajšanju ima bolnik lahko apetit, vendar ga ne morete jesti. Čim prej je potrebno oditi na kliniko, kjer vas bo zdravnik pregledal in predpisal zdravljenje.

Jejte ali ne jejte

Za napade pankreatitisa obstajajo pravila: lakota, mraz, počitek. Z vaše strani - to bo prva pomoč telesu. Tukaj je prehrana, imenovana »nič ne more«. Seveda, taka prehrana kot absolutna lakota, je dobra, samo v prvih dneh poslabšanja bolezni, in potem morate jesti.

Torej, kaj morate vedeti o taki prehrani?

Moč mora biti delna. Čez dan morate jesti pet, šestkrat v majhnih porcijah. Izdelke je treba drgniti, da ne draži želodca. Beljakovine jedo več kot ogljikove hidrate. Najmanjšo porabo maščob. Slano, kislo, kislo, ocvrto, pikantno, sladko je na splošno izključeno iz vaše prehrane. Prepovedani so tudi različni sokovi, decoctions in bogate juhe. Seznam izdelkov, ki jih kategorično ne moremo uporabiti, podajamo spodaj:

surova zelenjava
soda
avokado
kavne pijače
kratko pecivo
rdeče meso
alkohola
začimbe: poper, cimet draži žlezo
zelje, sveže in fermentirano
maščobe
agrumi

Toda nazaj na stradanje. Mnenja zdravnikov se strinjajo o eni stvari: lahko stradate, vendar le pod nadzorom zdravnikov. Nočeš jesti, lahko samo dva ali tri dni. Po stabilni remisiji lahko enkrat tedensko postanete lačni. Poskusite narediti ta dan prost dan v vašem urniku. Morate se izogibati fizičnim naporom in več počitka. Seveda test lakote ni lahek, ampak zaradi zdravja lahko trpiš.

Metoda - zdravljenje lakote se je izkazalo. Že več let se je na ta način obravnavalo na tisoče ljudi. Postenje pomaga trebušni slinavki, da si opomore. Ampak ne pozabite, v vsakem primeru se morate posvetovati z zdravnikom.

No, in kaj, lahko jeste? Pogovorimo se o pravilni prehrani po napadu pankreatitisa.

Meso - zajec, piščanec brez kože, pusto goveje meso, puran, vse kuhano. Lahko naredite juho s mesnimi kroglicami ali parnimi pogačami.
Jajca - ne več kot dva kosa na teden in samo beljakovine, saj je trebušna slinavka zelo težko prebaviti rumenjak.
Kashi - ajdova, ovsena kaša, riž, zdrob je zelo uporabna.
Testenine - lahko jeste z dodatkom kosa masla.
Ribe - ne smejo biti mastne, lahko pape ali pečene.
Kruh - samo bel, rahlo posušen.
Mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob.
Pijače - slabo kuhano zeleni čaj, zeliščni čaji, šipka.
Jetra, jetra, želodec, srce je mogoče jesti kuhano ali paro.
Zelenjava - zelje, brokoli, bučke, krompir, korenje, pesa, pari ali pečeni.
Sadje - zelena in sladka jabolka, ananas, jagode v obliki kompota, žele. Lubenica in melona nista več kosov.

Preprečevanje in preprečevanje epileptičnih napadov

Kaj storiti z napadi čim redkeje? Kako zdraviti? Za vsakega bolnika bo zdravnik izbral individualni pristop. Preprečevanje je najboljši način, da se izognete ponovitvam. Prekomerna telesna napetost lahko poslabša bolezen. Najboljša možnost je joga ali dihalne vaje.

Zavrnitev slabih navad (alkohol in kajenje), prehrana s stradanjem po napadu lahko povzroči stabilno remisijo.

Jejte pravilno, prenajedanje pod najstrožjo prepovedjo. Opravite redni pregled. Skladnost s temi preprostimi pravili je obljuba dolgega in polnega življenja s pankreatitisom.

Učinkovita prehrana po napadu pankreatitisa podnevi

Prehrana po napadu pankreatitisa, ki jo pacient vsak dan napiše za bolnika, je obvezna, saj ima prehrana pomembno vlogo v procesu zdravljenja.

Pankreatitis je vnetna bolezen trebušne slinavke, v kateri se pod vplivom izločenih encimov deformira in atrofira, železo pa preneha delovati. Bolezen je zelo nevarna in lahko povzroči ne samo atrofijo trebušne slinavke, temveč tudi nastanek neoplastičnih procesov v prebavnem traktu.

Vzroki za nastanek pankreatitisa in njegovi simptomi

Med vzroki za nastanek pankreatitisa, ki so jih vzpostavili zdravniki:

pogosta ali kronična poraba alkoholnih pijač;
razširjenost maščobnih živil, bogatih z živalskimi maščobami, v prehrani;
vnetje žolčnika in žolčnih vodov;
žolčnih kamnov;
vnetne bolezni prebavnega sistema;
poškodbe in bolezni trebušne slinavke;
predhodne operacije na želodcu, jetrih ali odstranitvi žolčnika;
kemikalijami in drugimi škodljivimi snovmi.

Bolezen v zgodnji fazi razvoja poteka skoraj neboleče in se v glavnem kaže v občutku teže na strani po jedi, slabosti, občutku tujka v grlu, neugodju v želodcu po zaužitju akutne, slane in kisle hrane, zgage. Napadi pankreatitisa so akutni, bolečina pod bolečinami pod levo stranjo, ki povzroča bolečine v hrbtu, slabost in bruhanje.

V nekaterih primerih se poveča telesna temperatura do 38 ° C, hitro bitje srca, prebava in driska. Napadi pankreatitisa vedno spremljajo šibkost v telesu in omotica. Zdravljenje pankreatitisa, tako v začetni fazi razvoja kot po napadih, se izvaja le v zdravstveni ustanovi.

Zdravljenje pankreatitisa po napadu

Zdravljenje pankreatitisa po napadu je sestavljeno iz organizacije pravilne prehrane in prehranjevanja. Zdravniki priporočajo po napadu nekaj časa, da se popolnoma odreče prehranjevanju in pijanju vode v majhnih količinah. Pomanjkanje vode in hranil v telesu, ki običajno prihajajo iz hrane, dopolnjujejo fiziološke raztopine in pripravke. Ko se bolnik počuti bolje, je uporaba določenih živil dovoljena v majhnih količinah.

Jedo je potrebno deliti, malo po malo in občasno. Prepovedano je piti vodo s hrano. V nekaterih primerih namesto proizvodov porabijo alkalno vodo.

Voda "Borjomi" in "Essentuki 4" pomaga obnoviti ravnotežje lipidov, presnova, stabilizira mikrofloro želodca in črevesja, deluje kot protivnetno sredstvo za prebavila.

Hrana v prihodnosti je sestavljena iz jemanja zdrobljene ali fino narezane tople hrane.

Pankreatitis se zdravi le v bolnišničnem okolju, zdravljenje pa ne le v strogi prehrani, ampak tudi pri jemanju zdravil.

Prehrana po dneh po napadu pankreatitisa

Pacientu je predpisana dieta po napadu pankreatitisa, saj zdrava hrana in pravilna shema zagotavljata hitro okrevanje prebavil in popolno okrevanje bolnika. Prehrana je naslikana po dnevu. Takoj po napadu je zaužitje hrane in vode popolnoma prepovedano, nato pa se vsak dan dodajo nekatera živila.

1. dan po napadu. Na dan napada in čez dan po njem bolniku prepoveduje popolno uživanje hrane. Te dni se imenujejo lačni. Praviloma pacient ne želi jesti zaradi hude bolečine. Da bi podprli telo in ne povzročili razvoja neželenih simptomov, se skupaj s protivnetnimi zdravili in analgetiki dodajajo glukoza in vitamini. Zamenjujejo vitamine in elemente v sledovih, ki jih je treba zaužiti s hrano.

Prepovedano je tudi piti v teh dneh, v redkih primerih pa je dovoljena uporaba tople alkalne vode.

2. dan po napadu. Medicinsko postenje pacienta se nadaljuje, dovoljuje se piti toplo alkalno vodo v majhnih požirkih - do 0,5 l na dan. Vendar se to imenovanje opravi le, če se stanje bolnika vrne v normalno stanje, odsotne so akutne bolečine, driska in bruhanje.

Od tretjega dne po napadu pankreatitisa se beljakovinske in ogljikove hidrate dodajo pacientovi prehrani z alkalno vodo.

Zelenjavne juhe so dovoljene, fino naribana ajda, vendar brez mesa in zazharki.

Hrana mora biti topla, nesoljena in brez začimb. Prepovedano je uporabljati juhe. En del je razdeljen na več tehnik, ki spoštujejo načelo delne moči.

Tretji dan se v bolnikovo prehrano uvedejo drugi tečaji - tekoči pire krompir, žita iz pšenice, ajda, pšenični ječmen in rižev žitaric na vodi. Dovoljeno pire korenje. Poleg tople vode lahko pijete šibki zeleni čaj z dodatkom sladkorja in medu v majhnih količinah.

Od 4. do 6. dneva menija ostaja enako, če pa se bolnik počuti dobro, ni nobenih pritožb na delo prebavil, prehrana je obogatena z beljakovinskimi živili. V teh dneh lahko jeste jajčni beljak, skuto in belo ribo, pari, pijte srednji kefir brez sladkorja. Vse to je dovoljeno uporabljati za kosilo v delnih kosih, dobro žvečenje in ne za pitno vodo.

Od 6. dne naprej so obrok dodani skuta, pa tudi mesni in ribje jedi. Dovoljena je vitka govedina in piščanec za kuhanje mesnih kroglic ali mesnih kroglic. Mesne in ribje jedi se jedo le za kosilo, vedno po juhi, po možnosti s prilogo kaše. Jedilni obrok lahko uživate tako za zajtrk kot za večerjo. Pijačam dodajte sladki čaj, kefir, domači žele. Obroki ostanejo delni, porcije ne smejo presegati 120-200 g. Meni je pomemben od 6. do 9. dne.

Od 10. dne lahko izdelke vseh prejšnjih dni kombinirate z mesnimi, mlečnimi in beljakovinskimi proizvodi, žitaricami. Obroki so še vedno delni, v majhnih porcijah, interval med obroki ne sme presegati 25-30 minut. Ta prehrana je pomembna od 10. do 14. dneva.

Stroga prehrana po napadu pankreatitisa traja 14 dni. Vendar se pojavi vprašanje, kako se izogniti prehrani in ali se je mogoče vrniti na prejšnjo prehrano?

Prehrana po dieti

Ko je bolnik po napadu pankreatitisa opravil zdravljenje z zdravili in je podnevi sledil posebni prehrani, mora zdravnik popraviti bolnikovo prehrano in mu pomagati, da se pravilno odpravi iz prehrane.

V ta namen zdravnik določi približen seznam izdelkov, ki so dovoljeni in prepovedani za uporabo v prihodnosti. Pomembno je, da se bolnik drži frakcijskega hranjenja v majhnih porcijah. Vsi izdelki za kuhanje morajo biti prehranski. Prepovedane maščobne, začinjene, slane in kisle hrane. Treba je piti alkalno vodo. Škodljivi proizvodi z dodatki, barvili, okusi ter konzervirana hrana, alkoholne pijače in trdna živila (redkev, zelje itd.) So izključeni iz prehrane.

Pacient se lahko vrne na prejšnjo prehrano le, če je bil v času zdravljenja obnovljen prebavni trakt in ni bilo ugotovljenih patoloških sprememb drugih organov trebušne votline. Če uporabljate vašo najljubšo hrano v razumnih količinah in se ne jemljete, se lahko počutite dobro tudi pri takšni bolezni, kot je pankreatitis.

Tedenska prehrana po napadu pankreatitisa

Najpogostejše bolezni so motnje v prebavnem traktu. Za hitro okrevanje je predpisana dieta po napadu pankreatitisa, gastritisa in drugih vrst vnetja želodca in trebušne slinavke. Pravilna prehrana v tem obdobju je eden najpomembnejših pogojev za zdravljenje. Za večino bolnikov zdravniki predpišejo dnevno prehrano, saj je zelo pomembno, da ne obremenjujte obolelih organov, da ne pride do ponovitve bolezni.

Kaj je bolezen

Pankreatitis je vnetje trebušne slinavke. Če zdravljenja ne začnete pravočasno, se lahko najprej pojavi njegova deformacija in nato popolna atrofija. Ta organ je ključnega pomena, ker je odgovoren za obdelavo kompleksnega dela izdelka, odstranjevanje toksinov iz telesa in spremljanje ravni sladkorja v krvi.

Nezdrava prehrana ali nenadne spremembe, dolgotrajne in stroge diete, ki pritiskajo na telo in antibiotike, praviloma vodijo do te bolezni.

Prehrana igra pomembno vlogo v življenju posameznika: želodec in trebušna slinavka trpita predvsem iz maščobnih, začinjenih, slanih in prekajenih živil. Glavni vzroki za pankreatitis so ravno podhranjenost, zloraba alkohola, dolgotrajna uporaba antibiotikov in zastrupitev s škodljivimi snovmi.

V otroštvu je pankreatitis pogosto posledica dedne predispozicije.

Bolezen v zgodnji fazi se lahko pojavi skoraj neopazno, v želodcu je težka, slabost in slabost.

Če se potrebni ukrepi ne sprejmejo pravočasno, se bo bolezen postopoma razvila in povzročila poslabšanje.

Značilni simptomi napada pankreatitisa bodo naslednji:

Boleče občutke pod levim robom, ki segajo do zadnjega dela.
Slabost in bruhanje, ki ne olajšata.
Ups stol.
Velika slabost v telesu in omotica.
Spreminja se ritem srčnega utripa, pojavi se tahikardija.
Telesna temperatura se lahko dvigne na 38 ° C.
Zgaga občutek po jedi.

Samozdravljenje lahko privede do resnih posledic, zato je ob prisotnosti teh simptomov nujno, da nujno poiščete pomoč v bolnišnici. Bolezni trebušne slinavke zdravimo z zdravili. Eden od glavnih pogojev za okrevanje pa je spoštovanje posebne prehrane.

Pravila za uživanje pankreatitisa

Zdravniki priporočajo, da po napadu ne obremenjujejo obolelih organov, nekaj časa stradajo in uporabljajo samo vodo v majhnih količinah. Je vredno začeti jesti v majhnih porcijah, ponavadi zdravniki dajejo individualna priporočila in predpisujejo terapevtsko dieto za nekaj dni vnaprej.

Glavna pravila klinične prehrane so naslednje zahteve:

Treba je jesti frakcijsko, do 5-6-krat na dan.
Del mora biti majhen. Priporoča ga zdravnik glede na starost in stopnjo bolezni.
Ne smete piti hrane z vodo. Tekočina raztaplja hrano in želodčni sok ter tako obremenjuje obolel organ.
Hrana mora biti topla, vendar ne vroča in ne hladna.
Obroke kuhamo večinoma na pari ali kuhamo. Sprva je hrana mleta, juhe pa z mešalnikom.
Jedo se samo odobreni izdelki, količina maščobe in olja je minimalna.
V določeni fazi zdravljenja se v prehrano vnese mineralna voda Borjomi in Essentuki št. 4. Tudi voda ne sme biti hladna.

V času bolezni morate v skladu s priporočili jesti. Dovoljena hrana in jedi so navedene v medicinski prehrani št. 5.

Prehranska miza za pankreatitis

Prehranska prehrana vključuje predvsem zavrnitev maščobnih, začinjenih, slanih, dimljenih jedi, konzerviranja, gaziranih pijač, kave, močnih čajev, sladkih in mokastih izdelkov. Jedi so kuhane na pari, kuhane ali pečene, vendar zmerno. Hrana mora biti mehka in lahko prebavljiva.

Pri vnetju trebušne slinavke so rešeni naslednji proizvodi:

Zelenjava: korenje, buce, bucke, cebula, zelena, krompir, jeruzic.
Drobljenec: ajda, riž, ovsena kaša, zdrob.
Izdelki iz moke: vermicelli.
Olja: oljčno, repično, sončnično, laneno se dovolijo v majhnih količinah. Kremasta - ne več kot 5 g na 1 kuhanje.
Mineralna voda, kompot iz suhega sadja.
Beli kruh.
Jajca se vnesejo v prehrano le z dovoljenjem zdravnika.
Mleko razredčimo z vodo v razmerju 1: 1. Uporabite ga ne več kot 2-krat na teden in dodajte žitaricam juhe.
Meso Dovoljeno je meso, ribe in perutnina z nizko vsebnostjo maščob. To je zajec, puran, teletina, piščanec, govedina.

Dieta številka 5 je predpisana za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni prebavnega trakta. V nekaterih primerih zdravnik pri pripravi diete naredi dodatke ali, nasprotno, omejitve. Na primer, če je bolnik doživel akutni napad pankreatitisa, potem prvih nekaj dni vnos hrane ni dovoljen. Dovoljena je uporaba majhne količine vode.

Po napadu pankreatitisa je treba temeljito ponovno preučiti vašo prehrano, kar bo pomagalo preprečiti recidive in v celoti okrevati bolni organ.

Meni za teden

Prehrana za vnetje trebušne slinavke je naslikana podnevi, s poudarkom na njej in individualno toleranco izdelkov, lahko ustvarite svoj meni za teden. Torej, kaj lahko jeste:

Kaša ovsena kaša ali rižev puding na vodi. Rženi kruh in juha iz jagod.
Hišni sir, šibki čaj.
Zelenjavna juha, parjena ribja rezina, pire krompir, kompot iz suhega sadja.
Rastlinski puding, jogurt ali kefir.
Mesni puding, parjena zelenjava in pikantni poljub.
Kislo mleko ali kefir.

Jajčna omleta, kompot iz suhega sadja.
Ovsena kaša in jogurt.
Ajdova juha, parne kroglice in žele.
Zelenjavna obara, kruh in čaj.
Sladoled iz kravljega sira, žele.
Pečena, ne kisla jabolka.

Ovsena kaša z mesom in čajem.
Cheesecakes, jelly.
Bučna zelenjavna juha, ribje pecivo, čaj z mlekom.
Bujni boki in umešana jajca.
Rastlinski sufle, ajdova kaša.
Mineralna voda z mehkimi piškoti.

Rižev puding, mlečni puding.
Sadni žele, mineralna voda.
Ovsena juha z mesom, skuta, skodelica, čaj.
Vermicelli, piščančji zrezek.
Jajčni omlet s sirom, čaj.
Kislo mleko ali kefir.

Ajdova kaša, žele.
Soufflé s sirom, mineralna voda.
Zelenjavna juha, ribji soufflé, kompot iz suhega sadja.
Riževa kaša s parjeno zelenjavo, čaj.
Odrezek iz šipka in zdrob.
Sladoled s sirom z jabolki.

Pire krompir z zelenjavo, čaj.
Cheesecake in jogurt.
Ajdova juha, ribji soufflé.
Mlečni žele, rižev kaša z mesom.
Cheesecakes in čaj.
Pečena jabolka in kefir.

Kaša ovsena kaša, mlečni puding.
Sladoled s sirom s čajem.
Zelenjavna juha, mesni soufflé, kompot.
Vermicelli z ribjo rezino, jogurt.
Jajčni omlet, mineralna voda.
Kefir s piškotki.

To je zgleden meni za prvi teden po napadu pankreatitisa, vendar se o vsaki prehrani dogovorite s svojim zdravnikom. Če je bil napad akuten, potem prvih 3 dni zdravljenja, 4. dan je dovoljena majhna količina juhe ali zelenjavne juhe. V prihodnosti je treba v prehrano uvesti nove proizvode, ki so dovoljeni glede na prehrano.

Značilnosti privrženosti dieti po napadu pankreatitisa

Akutni napad pankreatitisa je stanje, pri katerem vnetje trebušne slinavke onemogoča telesu normalno prebavo hrane. Prehrana po napadu pankreatitisa je zagotoviti maksimalni počitek trebušni slinavki, tako da lahko okreva in normalizira svoje intra- in izločajoče funkcije.

Splošna priporočila

Glavna načela prehrane za pankreatitis:

delni obroki (v majhnih porcijah, vendar pogosto - 5-6-krat na dan);
kuhana, pečena, kuhana hrana, v nobenem primeru ne ocvrta;
zmanjšanje vnosa maščob (največ 60-80 g / dan) in ogljikovih hidratov z zadostnim vnosom beljakovin (100-140 g / dan);
popolna opustitev nekaterih izdelkov, ki dražijo želodec in obremenijo trebušno slinavko.

Kaj je prepovedano

Seznam prepovedanih izdelkov po napadu pankreatitisa vključuje:

mastno meso in ribe;
svež kruh, pecivo;
slane, začinjene, vložene in druge jedi, ki imajo izrazit okus;
vse gobe;
zelje (belo in pekinsko), zelenice;
korenovke (redkev, pesa, redkev, rutabaga itd.);
stročnice;
testenine iz moke pod prvim razredom, pa tudi cela zrna;
kislo sadje, citrusi;
maščobne juhe iz mesa in rib;
kava, kakav, čaj (razen rahlo varjene zelene barve);
alkoholne pijače.

Kaj lahko jeste

Po napadu mora bolnikova prehrana vključevati:

pusto meso brez pustega mesa (piščančji file, puran, pusto telečje meso);
vitke ribe (smuči, krapi, moke, trske itd.);
zelenjava iz pire ali kuhane pare;
žita: ovsena kaša, ajda, proso, rjavi riž brez soli in olja;
mlečni izdelki brez kislega okusa (nemastni jogurt, kefir, skuta) - vsaj 2 tedna po napadu;
zeliščni čaj, žele.

Prehrana po napadu pankreatitisa v prvih dneh

2 do 3 dni po akutnem napadu pankreatitisa bo pacientova prehrana omejena na čisto vodo: v majhnih količinah vsakih 30-60 minut.

Glede na resnost tega stanja lahko zdravnik spremeni te omejitve: pustite, da pivo, šibek zeleni čaj ali alkalno mineralno vodo 2-3 dni po napadu, ali prepovedati draženje želodca, tudi z vodo.

V slednjem primeru bolnik prejme potrebno tekočino z intravensko infuzijo slanice z glukozo.

Pogosteje kot ne, se bolnik, ki je imel napad, ne bo takoj potrudil, da se vrne na običajno hrano, ker zaradi neprijetnih simptomov se počutite slabše in odvračate od apetita.

Ob koncu zahtevanega obdobja posta lahko postopoma vstopite v dietno hrano, ki jo je odobril zdravnik, ob upoštevanju individualnega stanja pacienta, ki je doživel napad, ob upoštevanju osnovnih načel prehrane.

Vzorčni meni za teden

Prvih nekaj dni po napadu je treba postopoma izginiti s posta: za 3-4 dni lahko pojedete nekaj krekerjev iz vitkega kruha ali dolgega štruce, dodajte svež sadni sok, sok, sok iz brusnice ali sok iz riževja, razredčite z vodo do čiste vode.

Če je stanje stabilno, ni poslabšanja zdravja, potem je prehrana dopolnjena z tekočimi naribanimi kašami (zdroba, ajda, ovsena kaša, riž), tekoči pire krompir, suh kruh ali piškoti.

Da bi olajšali izbiro izdelkov po napadu pankreatitisa, spodaj je vzorec menija za teden. Pomagalo bo razumeti načelo prehrane, ki ga je treba opazovati vsaj nekaj mesecev po akutnem napadu, da ne bi povzročili ponovitve vnetja.

Kaj lahko pojeste po napadu pankreatitisa, da ne pride do ponovitve bolezni

Po napadu akutnega pankreatitisa bo moral bolnik upoštevati strogo dieto. S tem se boste izognili poznejšim ponovitvam. Koncepti prehrane med akutnim napadom in prehrana po akutnem napadu so različni.

Pravilno izbrana prehrana in prehrana izboljšata stanje bolnika in pospešita začetek okrevanja z minimalno količino zdravil. Praviloma se bolniku za prva dva ali tri dni predpiše polno hitro. Dokazano je, da pije več tekočine, ki ni napolnjena s plini, tuje nečistoče. Čez dan boste morali piti od enega do pol litra vlage. Pogosto morate piti vodo v majhnih količinah. Ena količina porabljene vode je do 50 gramov. Dovoljeno je piti predpisano količino tekočine vsakih 30 minut. Pitje mora biti toplo in negazirano. V akutnem obdobju je koristno piti segreto alkalno mineralno vodo.

Z dovoljenjem udeleženega zdravnika, začeli piti šibko juho iz bokov ali zelenega čaja, pod pogojem, šibko pivovarstvo. Na 3. dan poskusite rahlo popestriti pitno dieto s pomočjo šibkega črnega čaja z dodatkom majhne količine medu. Takšen popravek pitne prehrane ni sam po sebi, samo z dovoljenjem zdravnika.

Od uporabe drugih živil in pijač bo treba nekaj časa opustiti, preden se ustavi akutno stanje. Kadar se bolnik počuti bolje, je dovoljeno postopoma razširiti prehrano zaradi izdelkov, ki jih dovoljuje zdravnik. Po treh dneh od začetka akutnega obdobja je treba začeti regenerativno prehrano.

Kako jesti po napadu

Prehrana po napadu pankreatitisa temelji na dogovorjenih načelih:

V prvih treh dneh bo imenovanje posta predpogoj za zdravljenje.
Po 4 dneh se pacientu po akutnem pankreatitisu dodeli prehrana v skladu s seznamom tabele št. 5.
Jedo je potrebno vsaj 5-krat na dan. Deli so majhni.
Prenajedanje je strogo prepovedano. Prehranski strokovnjaki priporočajo prehranjevalno vedenje, ki pacientom po jesti pusti rahlo občutek lakote.
Hrano je treba jemati v obrabljeni poltekoči obliki, pri čemer se izognemo mehanskemu draženju prebavnega trakta.
Številčnost lahko prebavljivih beljakovin je vključena v dnevni obrok po akutnem napadu pankreatitisa.
Količina ogljikovih hidratov v meniju je čim bolj omejena.
Živalske maščobe so izključene iz prehrane.
Slane, začinjene jedi, pikantne začimbe so prepovedane med napadom in po lupini.

Dovoljeni izdelki

Prehrana po akutnem pankreatitisu vključuje podobna živila in živila: t

Kruh, izdelki iz moke se uporabljajo izključno v obliki krekerjev. Količina kruha ne presega 50 gramov na dan.
Od sort mesa, dovoljenega jesti zajec, piščanec, puran, pusto govedino. Meso ne sme biti maščobe, vsebovati filmov in živeti. Kuhanje je bolje za par v obliki mesnih kroglic ali sufle.
Ribe se pripravljajo in jedo v nizkokaloričnih sortah.
Enkrat na dan je dovoljeno jesti proteinski parni omlet iz enega ali dveh beljakovin. Rumenjak porabi največ enkrat na teden.
Mlečni izdelki v prehrani po akutnem napadu pankreatitisa predstavljajo nizko vsebnost maščob skute ali jogurta, mleko z nizko vsebnostjo maščob v majhnih odmerkih. Mleko se doda žitom ali omletom. Pudingi ali pudingi so narejeni iz skute.
Maščobe se lahko uporabljajo v obliki nesoljenega masla ali rafiniranih rastlinskih olj. Uporabno za pankreatitis oljčno olje. Kremo je bolje izbrati z vsebnostjo maščobe najmanj 82%. Olje dodamo kaši ali pireju.

Kako kuhati hrano

Kashi se kuha v naribani, močno kuhani obliki. Iz grafa ustrezajo ajda, ovsena kaša, zdrob, riž in pšenica.

Zelenjava se postreže na mizi v kuhani obliki kot pire krompir, pečen v pečici. Lahko jo rahlo solite z dodajanjem žlice masla. Kuhanje zelenjave je enostavno v dvojnem kotlu.

Prehrana po akutnem pankreatitisu omogoča uživanje sladkarij v obliki želeja, želeja in pene. Pečemo v pečici pečico zrelo, sladko sadje z medom in rozinami.

Dovoljeno je piti ohlajen zeleni čaj in kompote. Naredite šibko infuzijo jagnjetine.

Prepovedana živila in proizvodi

Prehrana po pankreatitisu predvideva izključitev navedenih izdelkov iz bolnikovega menija:

Svež beli kruh, pecivo, izdelki iz peciva.
Maščobno meso in perutnina - svinjina, jagnjetina, gos in raca. Stranski proizvodi in tovarniško pripravljeni mesni izdelki so izključeni iz prehrane.
Vsako meso se ne sme zaužiti ali ocvrti.
Klobase, klobase, tovarniške mesne pite so popolnoma izključene iz prehrane.
Pečene in prekajene mastne ribe, konzervirane ribe.
Jajca se lahko zaužijejo kot omlet parjenih beljakovin.
Iz mlečnih izdelkov je prepovedano piti mleko sveže, jesti kislo skuto, mastno ali kislo kislo smetano. Slane sorte sira so izključene iz prehrane.
Živalske maščobe po akutnem napadu pankreatitisa so prepovedane. Dovoljeno je najmanj masla. Strogo je prepovedano praženje hrane za pacienta s pankreatitisom na maščobah.
Nerodne kaše po odloženem napadu se ne rešijo. Ne jesti prosa, ječmena, ječmen kašo.
V vsakem obdobju bolezni so stročnice v kakršni koli obliki izključene, izdelki iz gob. Grobo vlakno povzroča škodo obolelemu želodcu in trebušni slinavki.
Testenine iz sort mehke pšenice.
Zelenjava je surova, z obilico grobih vlaken. Sem spadajo zelje, redkev, repa in številne zelenjavne rastline.

Kuhanje je dovoljeno na vodi. Močne juhe iz gob, mastno meso so nujno izključene iz prehrane v subakutni fazi. Bogate juhe na osnovi koncentrirane juhe so prepovedane.

Od jesti sladkarije bo treba opustiti. Izjeme so zgoraj navedene jedi. Ni priporočljivo piti kave in čokolade, alkohola. Uporaba gaziranih pijač, vključno s sladkorjem, ojačevalci arome, je nesprejemljiva.

Spoštovanje pravil, razširitev prehrane postopoma zaradi dovoljenega seznama izdelkov, je mogoče izogniti razvoju recidiva pankreatitisa, postopoma doseči popolno okrevanje.

Prehrana za pankreatitis

Seveda, bolniki, ki trpijo zaradi vnetja trebušne slinavke, morate vedeti, in kaj je prehrana med napadom pankreatitisa. Hkrati je treba razlikovati med režimom pitja in prehranjevanja med samim napadom s prehrano v obdobju okrevanja po tem vrhunskem stanju.

Strokovnjaki menijo, da lahko dobro organizirana prehrana med napadom pomaga bolniku izboljšati njihovo stanje. Zato je v prvih dveh ali treh dneh hudega poslabšanja bolezni potrebno hudo lakoto. V tem času je prikazan vnos tekočine, in sicer voda očiščena in ne karbonirana. Bolnik mora dnevno piti do pol litra življenjske vlage in v majhnih količinah do četrtine kozarca. Ta pijača mora biti redna - enkrat na pol ure in v topli obliki. Alkalna mineralna voda se lahko uporabi kot pijača.

Morda, če specialist dovoljuje, uporabite šibko juho bokov ali ohlapno zeleno čaj. Včasih je priporočljivo, da pijače popestrite s šibkim čajem z majhnim dodatkom medu ali negazirane mineralne vode "Borjomi". Toda taki dodatki k režimu pitja se ne smejo izvajati samostojno, ampak šele po posvetovanju z zdravnikom, ne pa prvi dan napada.

Od drugih užitkov, ki so zdaj za bolnika, bo treba vse živila in druge pijače opustiti, dokler se stanje bolnika ne izboljša, zdravniki pa ne smejo izginiti od lakote in se zateči k obnovitveni prehrani. Običajno taka prehrana traja tri dni, nato pa pride obdobje dolge rehabilitacije pacienta, vključno s pomočjo hrane.

Prehrana po napadu pankreatitisa

Osnovna pravila za prehrano po odstranitvi akutnih pojavov bolezni so:

Prvi tri dni po napadu je bolnik na medicinskem postu, ki je bil podrobneje opisan nekoliko višje.
Od četrtega dne po napadu začne bolnik jesti v skladu s prehranjevalno številko 5p.
Hrano jemljemo frakcijsko, v majhnih količinah, pet ali šestkrat na dan.
Prenašanje je prepovedano. Bolje je jesti nekaj hrane, občutek občutka lahke lakote po jedi.
Hrano je treba kuhati v obliki kašaste konsistence, ki izključuje mehansko draženje želodca in nadaljevanje stimulacije vnetja trebušne slinavke.
Dnevni vnos hrane mora vsebovati zadostno količino beljakovinskih živil.
Živila, bogata z ogljikovimi hidrati, se zmanjšajo v količini.
Maščobna živila in živila so izključena iz prehrane bolne osebe.
Tudi druga živila s ostrim okusom so prepovedana - slane, začinjene, prekajene, vložene in konzervirane jedi.
V prvem letu po poslabšanju bolezni je prepovedana ne le zgoraj navedena hrana, temveč tudi sveža peka in kruh ter sveža zelenjava in sadje. Tako kot druga prepovedana živila povzročajo fermentacijske procese v telesu, kar pa sploh ni uporabno za obnovo trebušne slinavke.
Če ne upoštevate teh priporočil, telo ne bo premagalo bolezni, in trebušna slinavka se bo spet začela ogenjati in propadati. Poleg tega mora oseba, ki je med pankreatitisom doživela vrhunsko stanje, jesti v skladu s to prehrano, pri tem pa ne vključuje škodljivih živil in jedi iz prehrane. Prehrana po napadu pankreatitisa je vrsta zdravila na mizi, ki pomaga osebi ohraniti dobro počutje v optimalnem stanju.

Prehrana po pankreatitisu

Bolnik je tri dni čakal na popolno stradanje (ali lakoto z dodatkom šipka, šibkega čaja in mineralne vode). Četrti dan po začetku napada pacient gre na posebno dieto, imenovano dieta št. 5p.

Ta vrsta prehrane je namenjena osebam z vnetnimi procesi v trebušni slinavki, in sicer akutni ali kronični pankreatitis. Ta podvrsta prehrane je vključena v prehrano številka 5, ki je namenjena posameznikom, ki imajo težave s prebavnim sistemom.

Če se dotaknemo prehrane št. 5p, smo jo ustvarili s takšnim računom, da bi ponovno vzpostavili izločilno funkcijo trebušne slinavke. To velja tudi za regeneracijo vseh prehranjevalnih kanalov ter preprečevanje infiltracije maščob in degenerativnih manifestacij v trebušni slinavki in jetrih. Ta dieta pomaga zmanjšati stanje vznemirljivosti v žolčniku, kar dobro vpliva na procese okrevanja trebušne slinavke.

Glavno načelo zgornje diete je, da naredimo vse, kar je mogoče, da zaščito trebušne slinavke pred mehanskimi in kemičnimi učinki. Prehrana številka 5p je razdeljena na dve komponenti. Prvi je prehrana z akutnim pankreatitisom in z manifestacijami poslabšanja kroničnega pankreatitisa. Drugi je za kronične oblike pankreatitisa, vendar v obdobju zmanjšanja simptomov in remisije po poslabšanju stanja. Trenutno nas zanima prva različica prehrane.

Prehrana po napadu pankreatitisa pomeni naslednjo dieto:

Hrana se kuha na pari ali v vodi.
Prehrana mora biti tekoča ali poltekoča - mleta, pastna konsistenca, dobro narezana.
Bolnik mora jesti hrano vsake tri do štiri ure.
Skupni obroki na dan morajo biti vsaj pet do šestkrat.
Beljakovine v hrani in jedi morajo biti večje. V kvantitativni sestavi beljakovin se vzame približno osemdeset gramov na dan, od katerih mora biti ena tretjina živalskih beljakovin.
Vsebnost maščob je zmanjšana na minimum - le štirideset do šestdeset gramov na dan, od tega četrtina rastlinskega izvora.
Količina ogljikovih hidratov v hrani se znatno zmanjša - do dvesto gramov na dan, od tega je le 25 gramov sladkorja.
Prepovedana je uporaba ekstraktivnih snovi, ki lahko stimulirajo sekrecijsko funkcijo prebavnega sistema.
Prepovedana je uporaba grobih vlaken.
Svobodna tekočina, pijana na dan, bi morala biti pol litra.

Seznam priporočenih živil in pijač je naslednji:

Pekarski izdelki se priporočajo le v obliki krekerjev iz pšeničnega kruha v višini petdeset gramov na dan.
Mesne jedi se lahko jedo vitke in nemastne. Zato je dovoljena uporaba govejega mesa, zajcev, piščancev in puranov. Lahko se kuhajo na pari ali kuhajo. Tudi nošene jedi so dobre - v obliki sufle in tako naprej.
Ribe so dovoljene z nizko vsebnostjo maščob in samo v tleh - sufle, quenelles in tako naprej.
Uporabite lahko samo beljakovinsko omleto na par ali dve jajci na dan. Rumenjak se zmeša v druge jedi v višini pol dneva.
Mlečni izdelki so dovoljeni mleko, dodano v jedi, nizko vsebnost maščob skute z ne-kisel okus, ki je pripravljen kot pasta, puding pare iz skute.
Iz maščob lahko uporabite nesoljeno maslo in rafinirana olja, dodana pripravljenim jedem.
Priporočajo se kaša v obrisani obliki in poltekoča iz ajde, ovsene kaše, ječmena, žitne pšenice, zdroba, riža itd. Iz žitaric lahko naredite pudinge in souffle.
Zelenjavo predstavljajo krompir, korenje, bučke, cvetača. Od teh morate pripraviti pire krompir in pudinge s paro.
Jejte juhe iz žit iz ovsene kaše, ječmen biser, riž in zdrob.
Iz sladkih jedi lahko uporabite nariban kompot, poljub, pene in žele, pripravljen s ksilitolom ali sorbitolom.
Iz pijač lahko pijete le šibke čaje in juhe.
Iz omake so primerni polsladko sadno in jagodno omako.

Seznam prepovedanih živil in živil je naslednji: t

Vsi pekarski izdelki in jedi iz moke so prepovedani, razen kot je navedeno na dovoljenem seznamu.
Maščobno meso in perutnina, ki vključuje jedi iz jagnjetine, svinjine, gosi, raco, jeter, možganov, ledvic, kot tudi klobase, konzervirane hrane in prekajenega mesa. Ne jejte z nizko vsebnostjo maščob v pečenki in enolončnici.
Masti ribjih vrst, kot tudi ocvrte, dušene, prekajene, slane ribje jedi. Konzervirana hrana in kaviar sta prepovedana.
Jajca so izključena, razen dovoljene oblike pripravka in količine.
Mlečnih izdelkov ne smete uporabljati kot pijačo, kot tudi kislo smetano, smetano, kislo mleko, maščobno skuto in kislo skuto, siri - še posebej mastno in slano.
Vse maščobe so priporočene. Še posebej pa cvrtje hrane z maščobami.
Iz žitaric - proso, ječmen, hrustljava kaša.
Vsi fižol.
Jedi iz testenin.
Zelenjava se bo morala vzdržati uživanja belega zelja, redkev, repa, redkev, rutabage, špinače, kislice, česna in čebule.
Ne morete jesti juh, kuhanih v mesnih, ribjih, gobjih in zelenjavnih juhah. Mlečne juhe, juhe, boršč, okroska in juha pese so prepovedane.
Vsi bonboni so izključeni, razen dovoljenih zgoraj.
Vse pijače, zlasti gazirane sladke in mineralne, sadni in zelenjavni sokovi, kava, kakav in tako naprej.

Kaj lahko jeste s napadom pankreatitisa?

Prehrana med napadom pankreatitisa ima pomembno vlogo pri obnavljanju normalnega stanja po sprožitvi problema. Natančneje, njegova odsotnost je eden glavnih dejavnikov, ki izzovejo poslabšanje človeškega stanja.

Zato je v treh dneh od trenutka diagnosticiranja napada na bolezen potrebna najstrožja abstinenca od hrane ali bolje, lakota. Popolna lakota je pomembna, ker hrana, ki vstopa v prebavni sistem, začne intenzivirati razvoj vnetja trebušne slinavke. To je posledica dejstva, da prebavni procesi spodbujajo draženje v telesu, kar vodi v proizvodnjo encimov, ki so potrebni za predelavo hrane. Torej, telo ni v mirovanju, da bi si opomoglo, in nadaljnje sodelovanje v shemi delitve in asimilacije hranil s trebušno slinavko povzroča vnetje samega trebušne slinavke. Vzporedno z vnetnimi procesi se poveča tudi bolečina, ki poslabša splošno stanje bolnika in lahko poslabša bolezen in počasno okrevanje.

Za tri navedene dni se priporoča samo pitje. In čisto vodo v majhnih odmerkih. Ker voda vpliva na trebušno slinavko, kar je povsem nesprejemljivo za zdravljenje bolezni.

Zato lahko odgovorimo na vprašanje pacienta in njegovih bližnjih o tem, kaj se lahko zaužije med napadom pankreatitisa, z absolutno gotovostjo lahko rečemo: »Nič«. In to bo popolnoma pravilno in pošteno odločitev.

Imenovanje diete po napadu pankreatitisa: pomembne prehranske navade

Vnetje trebušne slinavke se ponavadi pojavi v kronični obliki. Zaradi različnih razlogov se lahko razvije poslabšanje, ki se kaže v intenzivnih bolečinah v trebuhu, ki jih obdajajo, slabost, bruhanje, povečano tvorbo plina v črevesju, nenormalno blato, zvišano telesno temperaturo in poslabšanje splošnega stanja. Prehrana po napadu pankreatitisa je glavni pogoj za hitro lajšanje simptomov, ki so boleči za bolnika, skupaj z zdravili, ki jih predpiše zdravnik. Brez stroge prehrane je obnovitev nemogoča.

Vzroki napada

Glavni vzroki akutnega pankreatitisa ali poslabšanje kroničnega:

Napake v prehrani - glavni dejavnik tveganja za razvoj napada. Uživanje nedovoljenih živil povzroča povečano tvorbo vseh prebavnih encimov, vključno z trebušno slinavko. Njeni encimi v težavah prevoza iz žleze skozi kanale v črevesje povzročijo uničenje lastnih tkiv (pankreasna nekroza).
Fizični ali živčni napor, hud stres, povečana anksioznost.
Zmanjšanje obrambe telesa po akutnih respiratornih virusnih okužbah in drugih nalezljivih boleznih.
Bolezni mnogih prebavnih organov: poslabšanje gastritisa, peptične razjede, bolezni prebavil, holecistitis, diskinezija žolčnika, enteritis, kolitis. Povzročajo reaktivni pankreatitis.
Akutna zastrupitev s hrano.
Negativni učinki strupov, kemikalij, toksinov, kot je kajenje.
Tupa bolečina v trebuhu.
Dolgotrajna uporaba nekaterih zdravil (diuretik, antibakterijsko, hormonsko).
Nosečnost: zaradi kompresije povečane maternice trebušne votline, vključno s kanali trebušne slinavke, nastopi izločanje v žlezi, lahko postane vnetje in tkivo se uniči.
Ateroskleroza krvnih žil, ki oskrbujejo prebavne organe.

Kaj lahko jeste v prvih dneh po napadu?

V prvih 2-3 dneh, ko je trebušna slinavka močno vneto, ni nič nemogoče. Poste v tem času vam omogoča, da odstranite obremenitev iz žleze, daje "počitek" iz potrebe, da sintetizirajo encime, ki razgradijo beljakovine, lipide in ogljikove hidrate. V najbolj akutnem obdobju bolnik sam ne more ničesar jesti, saj vsak obrok povzroča hude bolečine, drisko, bruhanje. Tudi z vročino, simptomi zastrupitve: splošna šibkost, utrujenost, izguba apetita, omotica, srčne palpitacije. V tej fazi je bolezen dovoljena samo za pitje vode ali šibke juhe kolkov.

Koliko in kako piti vodo?

Voda je treba vzeti v enem dnevu vsakih pol ure do četrtine skodelice. Skupni volumen porabljene tekočine ne sme biti večji od 500 ml na prvi in drugi dan. Postopoma, do tretjega dne posta, je bila njena številka prilagojena 1-1,5 l. Pijte počasi, v majhnih požirkih. Na splošno, koliko in kakšne vrste tekočine je treba zaužiti, odloči zdravnik posebej.

Katere tekočine lahko prvi dan pijete:

čista pitna negazirana voda;
šibko kuhana juha divjih vrtnic;
alkalna mineralna voda;
zeleni čaj - v približno tednu dni, z dovoljenjem lečečega zdravnika.

Tekočina, porabljena med poslabšanjem bolezni in v fazi remisije, mora biti topla. Hladni in vroči napitki niso priporočljivi, ker dražijo sluznice prebavnega trakta, negativno vplivajo na stanje, funkcije trebušne slinavke.

Kako se rešiti posta?

Po končanem stradanju se simptomi akutnega vnetja umirijo, zdravnik pacienta prenese na terapevtsko dieto, ki temelji na prehrani št. Glavna načela za razširitev prehrane po napadu:

po zaužitju nove jedi spremljajte svoje stanje približno en dan;
če po hranjenju bolnika ne razvije bolečine v trebuhu, slabost, motnje v črevesju, se obseg deleža postopoma poveča;
konzistenca jedi mora biti tekoča ali pire (sluzne juhe, pirevine, žele);
vsi proizvodi morajo biti kuhani pravilno: vreli ali parovali;
Pijte živilske tekočine ne morete: pijačo med pijačo bolje pijte;
živila, ki jih pacient jede, morajo biti z dovoljenega seznama, vsako odstopanje od medicinskega obroka pa bo povzročilo poslabšanje stanja;
jemljite majhne količine 8-krat na dan 1 teden po napadu: po zaužitju ne sme biti občutka polnosti;
bolje je jesti ločeno, to je, za en obrok je dovoljeno jesti samo beljakovinski izdelek ali ogljikov hidrat: ne morete mešati različnih vrst hrane;
Skupni dnevni vnos kalorij ne sme presegati 500–600 kcal v prvih dneh po »lahkem« obdobju.

Opcijo strogo prehranjevanje številka 5 je treba upoštevati vsaj 1 mesec, in v skladu z indikacijami, ki jih določi specialist, se lahko obdobje podaljša.

Parenteralna ali enteralna prehrana po napadu?

Prvi dan takoj po napadu mora bolnik stradati. V posebno hudih primerih nastopa napada (s hudo zastrupitvijo, obilno drisko, bruhanjem) je enteralna prehrana nemogoča, celo zaužitje tekočin je prepovedano. Zdravljenje tega stanja je potrebno v bolnišnici. Pri hudem akutnem pankreatitisu, oslabitvi zavesti pri pacientu, da bi se izognili dehidraciji, se zahtevajo količina vode, elementi v sledovih, vitamini pa se injicira parenteralno.

Intravenske infuzije glukoze, solne raztopine, druga zdravila zagotavljajo pacientu potrebne snovi in vodo za normalno življenje prva dva dni, dokler pacient ne more sam piti dovoljenih pijač. Pojdite na naravno enteralno prehrano, čim prej je to mogoče, to je takoj, ko to dovoli zdravnik.

Prehrana za lajšanje simptomov

Po prenehanju bolečih simptomov poslabšanja, ko bolnik ni več zaskrbljen zaradi intenzivnih bolečin v trebuhu, zgage, slabosti, bruhanja, črevesja, stroge prehrane številka 5 se postopoma prenaša na naprednejšo različico (tabela številka 5p), ki omogoča večjo izbiro jedi. Načela te prehrane so enaka kot številka 5a, vendar z nekaterimi značilnostmi:

dnevni vnos kalorij se postopoma zviša na 2000–2300 kcal za odraslega, glede na otroka pa se problem rešuje glede na njegovo starost in težo;
obroki ostanejo delni, vendar se število obrokov zmanjša na 5-6 na dan;
Osnova terapevtske prehrane so beljakovine, kompleksni ogljikovi hidrati, lahki sladkorji; maščobe so izključene iz menija;
dovoljene metode kuhanja so enake: kuhanje, kuhanje v pari, postaja možno pogasiti ali peči jedi z majhno količino zelenjave ali masla;
Prepovedani izdelki še niso vključeni v meni.

Razširjena različica pete diete, ki jo ima pacient s kroničnim pankreatitisom, mora trajati dolgo, po možnosti - vse življenje.

Dovoljeni in prepovedani izdelki

Skladnost s posebno dieto za poslabšanje bolezni zahteva, da bolnik uporablja samo odobrene izdelke. Druge možnosti izdelka so popolnoma izključene iz prehrane, da hitro dosežejo stopnjo remisije. Obvezni pogoji so svežina, naravnost izdelkov, pomanjkanje konzervansov, okusov, zgoščevalcev, ojačevalcev okusa.

Tabela jedi, ki so dovoljene in prepovedane v akutni fazi pankreatitisa:

jedi, kuhane s kuhanjem, kuhanjem, peko, paro;
pusto meso (govedina, teletina, kunci, perutnina: piščanec, puran);
mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob (kefir, skuta, ryazhenka);
zelenjava: korenje, bučke, buče, brokoli, cvetača, krompir in nekatere druge v termično obdelani obliki;
sadje (banane, hruške, jabolka) se termično obdeluje;
puste ribe (polak, oslič, trska, ščuka);
koristno za pijačo iz trebušne slinavke: domači sadni žele iz sadja (razen citrusov), brezkislinske jagode, ovsena kaša, mlečni žele, divja vrtnica, slabo kuhani čaj, pijača iz cikorije, kompot iz suhega sadja, jagode, negazirana mineralna voda, razredčeni sokovi dovoljeno sadje, zelenjava;
pšenični kruh, pečen dan pred zaužitjem;
žita (ječmen, ječmen, ajda, valjani oves, riž).

alkohol (kateri koli);
kava, močan čaj, kakav, gazirane pijače;
izdelki s slanim, pikantnim, grenkim, kiselkastim okusom;
jedi, kuhane s cvrtjem, peko v pečici do hrustljave skorje, prekajene;
bogate primarne juhe (ribe, meso, gobe);
mastno meso (svinjina, jagnjetina, gos, raca);
ribe (skuša, jesetra), morski sadeži;
drobovina (pljuča, jetra, ledvice);
kumarice, kisle jedi;
vse klobase, konzervirane hrane: meso, ribe, zelenjava;
surova zelenjava, sadje (zlasti citrusi);
Koncentrirani sokovi;
popolnoma prepovedana zelenjava: redkev, česen, hren, redkev, pa tudi špinača, zelena čebula, stročnice (zaradi velike količine rastlinskih grobih vlaken, eteričnih olj, fitoncidov, organskih kislin, ki spodbujajo izločanje soka trebušne slinavke);
gobe;
kratko pecivo, kruh iz ržene moke;
vse sladkarije, vključno s čokolado, sladoledom, sladkorjem;
polnomastno mleko, maščobni mlečni izdelki (kisla smetana, smetana;
začimbe, pikantne začimbe.

Pri izbiri izdelkov za obdobje poslabšanja patologije je strokovnjak za prehrano upošteval komorbiditete, ki so bili diagnosticirani pri bolniku: v primeru holelitiaze, sladkorne bolezni, bolezni ledvic in srca se dodatno prilagodi terapevtski prehrani.

Primeri dovoljenih receptov po napadu

Po odpravi simptomov napada pankreatitisa, ko se bolnikovo dobro počutje izboljša, bolnikov meni postane bolj raznolik in okusen. Pred uvedbo novega izdelka se posvetujte s strokovnjakom.

Meso Soufflé

Takšna posoda je zelo uporabna, saj telesu zagotavlja živalske beljakovine, potrebne za popravilo poškodovanih tkiv. Za pripravo okusne prehrane boste potrebovali kuhano pusto meso (teletina), vodo, 1 jajce, moko in nekaj soli. Recept:

Pola čajne žličke moke premešamo v 4 žlici vode, zlijemo v posodo in kuhamo, dokler se ne zgosti: tako se pripravi omaka.
Kuhano meso temeljito narežemo.
Mleto meso se zmeša z omako, ščepec soli in rumenjakom.
Jajčni beljaki so intenzivno stisnjeni, dokler ni dosežena pena, ki se doda tudi nadevu.
Nastalo zmes je razporejeno v silikonskih kalupih in kuhano na pari približno 20 minut.

Diet plov

Za pripravo te okusne, sodeč po pregledih bolnikov, in krepko jedi zahtevajo piščančje prsi - 300 g, 1 skodelico riža, 1 korenček, malo soli. Diet plov recept:

Meso narežemo na majhne koščke in ga damo v globoko ponev.
Kosi prsi nalijte s pol kozarca vode, dodajte malo ščepec soli.
Ponev na peč postavite na srednjo toploto, kuhajte 10 minut.
Peel korenje, naribamo na drobno ribe.
Dodajte sesekljano korenje in drugo kozarec vode na posodo, kuhajte še pol ure na majhnem ognju.
Sperite riž, stojte v vodi približno 40 minut, izpraznite vodo.
Dodajte riž mesu s korenjem, dodajte vodo v posodo, da skrijete riž, zaprite pokrov.
Kuhajte na majhnem ognju še 20 minut, izklopite peč in pustite posodo pokrito.
Po 15–20 minutah zmešajte pilaf.

Napad pankreatitisa je zelo nevarno stanje, ki lahko povzroči resne zaplete: pankreasna nekroza, diabetes. Učinkovitost zdravljenja napada je odvisna od pravočasne diagnoze, imenovanja kompleksne terapije, vključno z različnimi skupinami zdravil, in kar je najpomembnejše: od upoštevanja posebej izbrane diete.