Prehrana za erozijo želodca: osnovna načela pravilne prehrane za bolezen

Erozija želodca se pojavi kasneje s kršitvami prebavnega sistema, v katerem nastane večja količina želodčnega soka in se začne prebava lastne lupine.

Zaradi tega se na stenah pojavijo razjede, ki se lahko širijo in povzročajo hude bolečine. Zdravljenje erozivnih bolezni je vezano na prehrano, ki vam omogoča prilagoditev dela požiralnika, zmanjšanje bolečine in preprečevanje, da bi patologija postala onkološko stanje.

Pravilna poraba hrane med erozijo

Diet za erozijo želodca predpiše zdravnik po diagnozi bolezni. To je treba upoštevati za celotno obdobje zdravljenja, tudi po normalizaciji stanja, morate jesti vsaj še 2-3 mesece. Obstaja več pravil, ki jih morajo upoštevati invalidi v želodcu. So preproste in ustrezajo tudi ljudem, ki so doživeli rahlo ezofagealno motnjo:

• Potrebno je zmanjšati količino zaužite hrane naenkrat in povečati število obrokov na dan - najbolje bi bilo jesti 5-6 krat.
• Med obroki je nemogoče vzeti dolge odmore - vrzel ne sme presegati štirih ur. Če nimate časa, da bi popolnoma jedli, vzemite krekerje ali orehe.
• Ne morete jesti pred spanjem - jesti morate 2-3 ure pred spanjem. Torej je želodec manj preobremenjen in več počiva ponoči.
• Da bi olajšali delo želodca, bi morali jesti drgnjeno hrano, ki jo kuhamo ali kuhamo na pari. Kashi mora biti kuhan. Med koščki krompirja in pire krompirjem morate dati prednost pire krompirju.
• Kljub temu, da med erozijo dvanajstnika in želodca, je treba slediti dieti, zdravnik je še vedno priporočljivo, da začnete iz osebnih okusnih preferenc. Kljub temu je treba temu ravnati zelo previdno, če pa po zaužitju kakršnega koli zdravila občutite nelagodje, težo ali bolečino, ne smete več jemati takšne hrane.

Z erozijo želodca je dieta namenjena zmanjšanju proizvodnje želodčnega soka, ki je škodljiv za sluznico. Pravočasna diagnoza je pomembna za bolezen, saj erozija poteka v dveh fazah - kronični in akutni. Kronična erozija se morda dolgo ne oddaja, saj ima simptome poslabšanja, ki se pogosto zamenjujejo s kratkotrajnimi prebavnimi in remisijskimi fazami, pri katerih človeka nič ne moti.

Da ali ne? - kaj je dovoljeno uporabljati med erozijo

Prehrana z erozijo želodca - glavni dejavnik pri hitrem okrevanju. Nobeno zdravljenje z drogami se ne bo znebilo razjed, če pacient ne revidira svoje prehrane in ne spremeni načina življenja. Tedenski meni za erozijo mora vključevati le dietne, mehke in lahko prebavljive jedi, ki telo ne nasičijo le s potrebno količino vitaminov in mineralov, temveč tudi ščitijo želodčne stene pred negativnimi učinki drugih dejavnikov. Da bi se čim bolj zaščitili pred poslabšanjem bolezni, je treba odstraniti s seznama proizvodov, kot so:

1. Živila, ki vsebujejo velike količine vlaken, so popolnoma izključena iz prehrane.
2. Kava in gazirane pijače.
3. Jedi z močnim praženjem in s skorjo.
4. Alkohol in cigarete.
5. Vsi agrumi.

Pomembno je! V času zdravljenja antralne erozije mora biti vsa hrana topla. Izogibajte se vročim in hladnim živilom.

Mlečni izdelki pri eroziji želodca

V prehrani za erozijo želodca in dvanajstnika je pomembno uporabljati mlečne izdelke. To je zato, ker izboljšujejo regeneracijo sluznice. Bodite pozorni na izdelke, kot so:

1. Mleko z nizko vsebnostjo maščob.
2. Sir - sorte brez pikantnosti in nizke vsebnosti maščob.
3. Maslo.
4. Kislo smetano v majhni količini in kot preliv.

Še posebej previdni morajo biti v času poslabšanja erozije. V tem obdobju morate slediti strogi prehrani in jesti manj hrane. Za zajtrk je primerna uporaba kozarec nemasnega mleka in dve kuhani jajci. Na kosilo, se prepričajte, da jedo juho - mora biti sluzast iz tal ovsena kaša s parnimi piščančje mesne kroglice ali souffles. Lahko pijete sadni žele. Kot popoldanski prigrizek, okus iz šipka, je primeren kreker. Za večerjo morate jesti naribano rižo kašo, nato popiti kozarec nemastnega mleka.

Pomembno je! Med kuhanjem gastritisa ne smete uporabljati različnih začimb, prav tako morate nadzorovati količino soli in sladkorja.

Majhna miza s seznamom dovoljenih in prepovedanih izdelkov:

Meni za erozijo želodca za en teden

Hrana med erozijo želodca mora biti uravnotežena, popolna, z namenom zmanjšanja agresivnosti želodčnega soka.

Organizacija pravilne prehrane pri boleznih želodca - najpomembnejši del konzervativnega zdravljenja, se imenuje hkrati z zdravili. Prehrana je izbrana posamezno za vsakega pacienta na podlagi splošnih priporočil in individualnih preferenc. Prehranske navade narekuje faza bolezni - z minimalnimi omejitvami med remisijo in togo izbiro jedi med poslabšanjem.

Prehrana kot del zdravljenja erozije

Erozija želodca je premalo raziskana patologija - zbiranje kliničnih podatkov je postalo dostopno po razvoju razpoložljivih metod za vizualno diagnozo sluznice želodca in dvanajstnika.

Obstajata dve glavni vrsti erozije:

• primarni, ki je opredeljen kot neodvisen postopek;
• sekundarno, ki se pojavlja v ozadju osnovne bolezni kot sočasna bolezen.

Druga vrsta erozije, ki jo lahko pripišemo sekundarnemu tipu, je maligna, ki se spremlja kot hkratni proces glavnega onkološkega obolenja.

V akutni primarni obliki erozija traja do 14 dni, pri hudih pretokih pa do 60 dni. Ko bolezen preide v kronično obliko, bolezen s periodičnimi eksacerbacijami traja več let, v nekaterih primerih jo spremlja tudi krvavitev.

Glavne pritožbe bolnikov s kronično erozijo:

• bolečine v zgornjem delu trebuha;
• zvijanje zraka;
• zgaga;
• šibkost, utrujenost.

Mehanizem nastopa patologije ni povsem razumljiv, vendar so procesi, ki se pojavijo na želodčni sluznici, dobro raziskani. Opazovanja pri bolnikih z erozijo so pokazala, da lahko z dobro ali zmerno erozijo pravilno formulirana prehrana normalizira stanje bolnika brez uporabe zdravil.

Namen prehrane je zmanjšati izločanje želodčnega soka in njegovo agresivnost za lajšanje škodljivih učinkov na želodčno sluznico in zmanjšanje bolečin. Zdravljenje erozije s prehrano bo daljši proces kot uporaba zdravil, vendar ne manj učinkovito.

Prehranske značilnosti erozije

Če je potrebno stalno upoštevati erozijo želodčne prehrane. Kadar je v razumnih količinah dovoljena odpustitev vseh glavnih proizvodov, razen grobih. Med poslabšanjem bolezni veljajo stroge omejitve. V razvrstitvi, ki so jo sprejeli strokovnjaki za prehrano, je to tabela št. 1 z možnostmi A in B.

Posebnosti prehrane določajo simptome in zdravljenje bolezni:

• med agresijo želodčnega soka mora biti prehrana usmerjena v uravnavanje kislosti;
• medtem ko zmanjšuje funkcijo razvoja zaščitne sluzi, mora prehrana spodbujati aktivnost intaktnih žlez.

Osnovna pravila prehranjevanja med erozijo mora bolnik stalno upoštevati - to bo odpravilo škodljive učinke na sluznico.

• pogosto jemljejo hrano - ne manj kot 2,5 ure, prenajedanje poslabša boleče procese v želodcu;
• jejte malo - delež ne sme presegati 250 g;
• v jedilnik vključiti samo izdelke, ki ne povzročajo pretiranega izločanja želodčnega soka;
• obstaja samo topla hrana - popolnoma vroča ali hladna hrana je popolnoma izključena;
• jesti jedi iz mehke in nežne teksture brez trdega in trdega kosa;
• Kalorična vsebnost živil ne sme biti manjša od 2800 kcal, vendar ne sme presegati 3100;
• v prehrani mora biti 400 g ogljikovih hidratov, 100 - beljakovin in maščob;
• dnevna količina soli ne sme presegati odmerka 12 g.

Skladnost z režimom pitja bi morala biti obvezna, na dan pa je treba vzeti vsaj 2 litra, pri čemer se hrana ne sme spirati z vodo.

Dovoljeni in prepovedani izdelki

Glede na potrebo po zmanjšanju dražilnega učinka hrane na sluznico želodca in dvanajstnika (ki se pogosto zdravijo skupaj) so izdelki, ki aktivirajo proizvodnjo želodčnega soka, izključeni iz prehrane:

• močan čaj in kava;
• gazirane sladke pijače;
• alkohol, pivo;
• sokovi in ​​plodovi kislega okusa, sadje in jagode z mnogimi majhnimi semeni (kivi, jagode, robide);
• dimljena, ocvrta, mastna živila;
• konzervirane kumarice;
• ocvrta in trdo kuhana jajca;
• koncentrirane mesne gobe, meso, ribe;
• vse vrste stročnic, zelja, koruze;
• črni in sivi kruh;
• pikantne jedi, kis, ketchup in majoneza;
• trdi in ostri siri;
• sladko pecivo;
• sladkarije s čokolado, čokolado.

Izdelki, ki povečajo vnetje želodca, vključujejo:

• mastno meso;
• vse vrste redkev, redkev, zelene;
• gobe;
• mast in druge težke maščobe;
• vroče začimbe.

Prehrana za erozijo želodca in dvanajstnika vključuje veliko število odobrenih izdelkov, ki omogočajo bolniku, da upošteva okus bolnika in mu zagotovi ustrezno in zdravo prehrano.

Tabela št. 1 določa, kaj lahko uživa bolnik, ki trpi zaradi bolečin, ki jih povzroča erozija:

• dietetično meso ali ribe, zdrobljene do pire krompirja;
• Železne ribe;
• zelenjava v stanju pire krompirja;
• decoctions in žele iz ne-kisle sadje;
• sveža skuta z nizko vsebnostjo maščob;
• beli kruh;
• suhi piškoti (krekerji, piškoti);
• juhe iz drobljenec (razen proso, ječmena);
• juha iz mlečnih rezancev;
• različni pudingi;
• rastlinski pire;
• mleko in mlečni izdelki (brez kefirja), kisla kisla smetana in smetana;
• skodelice skute in zelenjave;
• zelenjava in maslo;
• jajca v obliki omleta za paro ali mehkega vrenja;
• naravne slaščice - džem brez kislega sadja, marmelada, med (s toleranco);
• decoction iz zelišč, divje vrtnice;
• sokovi in ​​kompoti iz brezkislinskega sadja.

Med remisijo, lahko nekoliko razširite paleto izdelkov, vključno z nekaterimi vrstami sladkarij, sladkih in kislih plodov, dietno klobaso visoke kakovosti. Na vprašanje, ali je mogoče banane jesti, zdravniki dajo pritrdilen odgovor - sladko, ne-kislo sadje, koristno za sluznico želodca, jeter in srca.

Med poslabšanjem je prehrana zelo omejena, post je predpisan za 12 dni z obveznim spoštovanjem režima pitne vode (mineralna voda in šibek nesladkan čaj). Nato v meniju za 30 dni postopoma uvajamo sluzasto meso, mleto kašo in kuhano mleto meso.

Glavne metode obdelave jedi morajo biti vreli, kuhali, kuhali na pari. Praženje iz predhodno kuhanih proizvodov je dovoljeno. V prehrano je vključeno mleko, saj strokovnjaki za prehrano menijo, da takšni izdelki spodbujajo obnovo zaščitnih funkcij sluznice.

Posebnosti prehrane pri nekaterih vrstah erozije

Prehrana za erozijo antruma v želodcu se ne razlikuje od prehrane v splošni eroziji. Z poslabšanjem menija mora biti bolj omejeno in pogostost obrokov povečala na 7, vključno z decoction zelišč pred spanjem. Pri krvavitvi je priporočljivo, da je hrana v ležečem položaju. Za nadomestitev izgube krvi je zaželeno, da se v prehrano vključijo jetra in pečena jabolka.

Erozija črevesa (vključno s debelim črevesom) zahteva skladnost s prehrano, ki je podobna tisti, ki se uporablja pri zdravljenju erozije želodca. Sveže mleko in mlečni izdelki so izključeni iz prehrane, vendar se delež beljakovinskih izdelkov poveča.

Če se diagnosticira erozija rektuma, je prehrana, ki se uporablja za podobno poškodbo želodca, delna prehrana v skladu z zahtevami za prehrano za to bolezen. Razlike - pri ločljivosti juh. Če se erozija želodca poslabša, postane prehrana, ki je predpisana za to bolezen, specializirana. Meni se ne razlikuje od podobnega z erozijo želodca.

Ob predpisovanju prehrane mora zdravnik pojasniti bolniku prepoved določenih vrst jedi, razlog in potrebo po vključitvi določenih izdelkov.

Pri zdravljenju patologije se pogosto uporabljajo zeliščni decoctions, ki jih priporoča uradna medicina in folk zdravila. Vse morajo odobriti zdravnik, zlasti med poslabšanjem bolezni.

Meni za teden

Ko se beseda »prehrana« povezuje z uporabno, a okusno hrano, ki ne prinaša zadovoljstva. Z želodčno erozijo je dovoljen seznam izdelkov precej velik, in tudi z omejenimi načini priprave izdelkov iz njih je mogoče pripraviti dovolj veliko število različnih jedi. Meni za erozijo želodca za en teden (za en mesec) je razvit z vključitvijo obvezne norme hranil in kalorij.

V ponedeljek lahko omogočite meni:

• sluzasta ovsena kaša z žlico medu, čaja;
• kozarec želeja, 3 kos. Trdni piškoti;
• mukozna pire iz žitaric, parni piščančji krompir, kompot iz suhega sadja;
• pečeno jabolko s skuto;
• zelenjavne bučke, krompir in meso;
• skodelico čaja z mlekom, prepečenec.

Meni v torek:

• skuta za pečenje skute, čaj iz kamilice;
• pečeno jabolko;
• juha iz testenin, kroketi s pari za ribe, zeliščni čaj;
• sufle z jagodami;
• ajdova kaša z mlekom;
• banana

V sredo lahko bolnik jede:

• leni skutni cmoki, čaj;
• banana;
• juha od rdeče pese s bučkami, parno kokošjo kokoš, pire krompir, mlečno omako, decoction
• rose boki;
• mehke hruške;
• obara z bučkami z zelenjavo in mesom;
• jogurt in krekerji.

V četrtek lahko jedilnik pripravite iz naslednjih jedi:

• skuta, čaj iz kamilice;
• pečeno jabolko;
• paradižnikova juha, obara z zelenjavo, parni piščančji kotlet, izrezek iz suhega sadja;
• Jogurt in suhi piškoti;
• pire krompir, dušene jetra z zelenjavo, juha iz šipka;
• banana

Seznam jedi za petek:

• 2 jajci v vrečki, puding z jagodami;
• solata kuhane pese s parjenimi suhimi marelicami ali suhimi slivami;
• zelenjavna juha, pire krompir, parjena ribja torta, izrezek iz suhega sadja;
• Jogurt, krekerji;
• riž, začinjen z zelenjavo, čaj iz kamilice;
• čaj z mlekom, krekerji.

V soboto se lahko uporablja bolnik z erozijo:

• Rastlinska pečenka z jabolki, jagodičevina;
• čaj z prepečeno meso;
• Pečeno juho iz ajde, piščanec v smetanovi omaki, pire krompir, kompot.
• pečeno jabolko s skuto;
• obara z zelenjavo, rezino kruha, čaj šipka;
• banana

V nedeljo lahko v meni vstopite:

• skuta za pečenje skute, čaj iz kamilice;
• Jogurt in krekerji;
• juha iz riževih krompirjev, ajdova kaša z zapečeno jetra, kompot;
• čaj iz šipka, toast;
• pire krompir z mesnimi kroglicami in zelenjavo, čaj;
• juha iz pečenega jabolka ali jagode pesek.

Ko odpust v meniju, lahko vnesete sendviče z dietno klobaso ali šunko, mehki sir, skuto, sol, žlice smetane in sesekljane zelenice.

Nekateri recepti za kuhanje

Parna omleta je okusna in zdrava jed, ki jo lahko spreminjate z dodajanjem kosov zelenjave, mesa, rib. Za kuhanje morate vzeti 2 veliki jajci ali tri majhne, ​​½ skodelice mleka, žlico masla, sol po okusu. Jajca prelijemo z mlekom in soljo, dokler se ne pojavi puhasta pena. Zmes vlijemo v dobro naoljeno obliko - keramiko, kovino ali silikon - ne več kot 4 cm, obliko pa postavimo na parno kopel ali v dvojni kotel in jo držimo do trdne snovi. Pred serviranjem potresemo s stopljenim maslom.

Slimy ovsena kaša juha je koristna za erozivni gastritis - nežno teče okoli stene želodca, jih varuje pred agresijo želodčnega soka. Za pripravo morate vzeti 3/4 skodelice mleka, enako količino vode, 3 žlice ovsenih kosmičev.

Kosmiči se nalijejo z vodo in se postavijo na majhen ogenj, in vre, dokler voda ne izhlapi. Mleko se vlije v ovseno kašo, kuhamo, dokler se ne pojavi sluz. Odstranite iz toplote. V pripravljeno juho dodamo pripravljeno žličko soli in sladkorja, na ploščo dodamo maslo. Postrežemo s suhim kruhom.

Recepti za prehranske obroke, ki jih lahko ponudimo za želodčno erozijo, duodenalne bolezni, debelo črevo (njihovo zdravljenje zahteva strogo prehrano), lahko najdemo na kulinaričnih prizoriščih ali pa si ustvarimo sami z uporabo splošnih pravil prehrane. Tako boste lahko jedli raznolike in okusne.

Prehrana z erozijo želodca: načela prehrane, ki jih ne morete jesti, primer dnevnega menija

Prehrana za erozijo želodca je pomemben del učinkovitega zdravljenja te bolezni. Skupaj z ustrezno zdravljenje z zdravili, vam omogoča, da hitro obnoviti celovitost sluznice, zmanjšanje resnosti simptomov. Pomembno je vedeti, kateri izdelki so vključeni in ki so med erozijo prepovedani. Spodaj je tudi primer dnevnega menija.

Osnovna načela prehrane za erozijo želodca

Erozivna oblika gastritisa skoraj vedno spremlja povečano izločanje želodca. Hkrati parietalne celice proizvajajo veliko količino klorovodikove kisline, kar poveča skupno kislino in poškoduje sluznico. Osnovno načelo prehrane je torej zmanjšanje izločanja želodca.

Prav tako lahko veliko živil, ki jih zdrava oseba običajno zaužije, dražijo sluznico in prispevajo k povečanemu vnetju. Zato jih je treba iz prehrane izključiti. Hkrati se bolniku svetujejo tudi jedi, katerih delci so sposobni ovijati sluznico in jo ščitijo pred nadaljnjimi poškodbami. To je drugo pomembno načelo prehrane - kemična zaščita.

V akutni fazi bolezni ni zaželeno, da bi izdelki z velikimi in trdnimi delci vstopili v želodec. Prav tako lahko prispevajo k napredovanju bolezni. Na tem temelji načelo mehanske zaščite želodca.

Na podlagi teh načel je mogoče oblikovati osnovna pravila prehrane za erozijo želodca:

1. Obroki morajo biti pogosti (5-6-krat na dan), vendar v manjših količinah.
2. Ostra, grenka, kisla, konzervirana hrana, kot tudi gazirane pijače in alkohol so popolnoma izključeni iz prehrane.
3. Prepovedana so tudi živila, ki lahko stimulirajo izločanje želodca.
4. Vse jedi ne smejo biti vroče ali prehladne.
5. Priporočljivo je, da vse jedi postrežete v zdrobljenem, zdrobljenem stanju.
6. Omejite uporabo soli in začimb.

Dovoljeni izdelki z erozijo želodca

Torej, kateri izdelki so lahko vključeni v jedilnik med erozijo želodca in kakšni recepti jedi? Razmislite o njihovih glavnih skupinah posebej.

Iz pekarskih izdelkov lahko jeste bel kruh. Pečene torte (z jabolki), suhi masleni piškoti, siri, piškoti so dovoljeni iz peciva. Hkrati pa je nujno, da vsi ti izdelki niso bili sveži, ampak vsaj včeraj ali sušeni doma.

V prehrano je mogoče vključiti le meso z nizko vsebnostjo maščob (teletina, puran, konjsko meso, kunčje meso). Hkrati je treba jesti samo kuhano, tako da pripravimo parne kose, sufle, kotleta ali zrazy. Starejši bolniki morajo tudi meso temeljito rezati, saj imajo pogosto težave z zobmi in proizvodnjo encimov trebušne slinavke.

Iz ribjega mesa je dovoljena le nizka vsebnost maščob. Prednost imajo ščuka, polak, krap, krap, ščuka, iverka, cipal, oslič, trska. Ribo je treba tudi kuhati in temeljito odstraniti s kosti in luskami.

Aktivno se uporabljajo mlečni izdelki - mleko, jogurti, smetana. Dovoljen je domači sir in skoraj vse jedi na osnovi njega (sirne torte, cmoki), ne ostre sorte trdega sira.

Pogosto je osnova prehrane sestavljena iz različnih žit - ajde, riža, zdroba in ovsene kaše. To je zato, ker ti izdelki prekrivajo sluznico s sluzi, ki jo ščiti pred nadaljnjo poškodbo. Tudi pacientu lahko damo riževo vodo.

Testenine so vključene v prehrano s skoraj nobenimi omejitvami. Ampak to je potrebno, da jih kuhamo dobro in ne dajo vroče začimbe.

Od pijač je priporočljivo, da dajejo prednost šibkim čajem (z dodatkom mleka), sladkimi sadnimi sokovi, decoction od rose boki in negazirane alkalne mineralne vode.

Zelenjava v prehrani vključuje krompir (izključno kuhan), korenje, cvetačo, pesa, bučke in buče. Dovoljeno jih je dodati tudi v juhe.

Prav tako je dovoljeno uporabljati naslednje izdelke:

• kuhana mehko kuhana jajca (vključno s prepelicami);
• kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob;
• mlečne juhe;
• ghee;
• banane;
• med;
• sadje v pečeni.

Prepovedani izdelki z erozijo želodca

Prepovedano je uživanje svežih pekovskih izdelkov, kot tudi izdelkov iz masla. Hkrati morate slediti polnjenju pite. Za bolnika z erozijo želodca je nemogoče jesti mesne (zlasti piščančje) juhe, močne juhe za zelenjavo, rdeči boršč in okrosko. Iz prehrane jemljemo tudi mastno meso - svinjsko, gosjo, raco.

Izključite mlečne izdelke - kefir (ne glede na maščobo), ryazhenku. Nekatere vrste trdega sira so prav tako prepovedane. Skoraj brez izjeme so iz prehrane vzeti vse konzervirane, dimljene in kisle jedi in jedi, začimbe, gorčica, paradižnikova pasta, kečap, hren in vse vrste prigrizkov.

Prav tako je nemogoče v obdobju poslabšanja bolezni kislih jagod (še posebej ne dovolj zrel). Prepovedano je jesti belo zelje, čebulo, špinačo, repo, redkev, rutabago, kumare iz zelenjave. Prav tako ne morete jesti arašidi, fižol in oreški, surova jabolka.

Prav tako je izključen iz prehrane:

• vse čokoladne slaščice;
• suho sadje;
• Dragun;
• vse grozdje;
• ocvrta jajca;
• nekatere vrste žit (koruza, ječmen, ječmen);
• ocvrte ali soljene ribe.

Največja omejitev uporabe soli in začimb.

Dietni nasveti

Vse jedi bolnikov z erozijo želodca morajo biti pripravljene doma ali v specializirani bolnišnični kuhinji. Toda pri njihovi pripravi je treba upoštevati naslednja priporočila:

1. Vsi izdelki (zlasti zelenjava in sadje) se ne smejo kupovati na spontanem trgu, od zaupanja vrednih prodajalcev.
2. Spremljajte rok trajanja izdelkov. Prav tako morajo biti shranjeni pri ustreznih temperaturnih pogojih.
3. Ne pozabite na mletje ali mletje zelenjave in sadja, kolikor je to mogoče.
4. Glavna metoda kuhanja za kronični gastritis in želodčni razjed je vretje ali obdelava s paro.
5. Ne pozabite, da imajo po kuhanju jedi omejen čas shranjevanja.
6. Pazi na temperaturo hrane. Preveč tople ali hladne obroke lahko povzročijo poslabšanje simptomov.

Meni vzorčnega dne

Prvi zajtrk (približno 8-9 ure) je sestavljen iz kuhane in pirejeve riževe kaše, dveh mehko kuhanih jajc in čaja z mlekom.

Drugi zajtrk (10-11 ur) - sveže rahlo ogreto skuto s sladkorjem in kozarec negazirane mineralne vode.

Ob kosilu (13-14 uri) lahko vključite ajdovo zelenjavno juho s krompirjem in korenjem, pire krompir, telečji kotlet (pari), pečeno jabolko in kozarec divje rože.

Čaj (16-17 ur) je sestavljen iz suhih piškotov in kozarca mleka.

V večerjo (19-20 ur) so vključene ovsena kaša, kuhana v vodi ali mleku, tudi kuhana pusta riba. Iz napitkov dajte šibek čaj.

Pred spanjem (22 ur) zadostuje kozarec kislega jogurta.

Kako narediti prehrano za en teden

Dajemo en primer. Od stranskih jedi za bolnika so dovoljene testenine, več vrst žit in pire krompir. Tako lahko to storite sami s pijačami in mesnimi ali ribjimi jedmi.

Prav tako je pomembno zagotoviti, da se vnos hrane odvija približno ob istem času vsak dan. To uči bolnika o pogostih obrokih v manjših količinah in v njem spodbuja disciplino.

V prehrani z erozijo želodca ni postov dni. V zvezi s tem je njegov konservativizem upravičen z dejstvom, da to močno povečuje njegov terapevtski učinek. Tedenski meni, je zaželeno posodobiti vsak konec tedna, z novimi recepti za erozijo želodca, ki jih lahko najdemo tudi med običajnimi recepti.

Prav tako je treba zagotoviti, da bo dnevna prehrana vsebovala potrebne količine beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob in elementov v sledovih. Energetska vrednost mora ustrezati spolu in starosti pacienta ter telesni aktivnosti med dnevom.

Uporaben video

Kako jesti z erozijo želodca lahko najdete v tem videu.

Nasveti za gastroenterolog

Prvič, prehrana mora biti še posebej stroga. Njihove kršitve niso dovoljene, ker bo bolnik po zaužitju majhne količine začinjene ali kisle hrane v nekaj minutah začel čutiti povečano bolečino v trebuhu in nelagodje.

Pri pripravi menija morate upoštevati tudi morebitne alergijske reakcije bolnika na posamezne izdelke. Potem jih ni mogoče vključiti v prehrano.

Možno je, da je po dolgem času, če so simptomi bolezni končno izginili, možna popolna odpoved prehrane. Hkrati pa se mora bolnik še naprej držati zdravega načina življenja in prehrane.

Prehrana z erozijo želodca, požiralnika in dvanajstnika

Prehrana z refluksnim ezofagitisom: Pravila

Prehranska prehrana za bolezen gastroezofagealnega refluksa omejuje vnos nekaterih živil in ima številna pravila, ki jih je treba upoštevati za dosego pozitivnega rezultata.

Ta prehrana za gastroezofagealno refluksno bolezen zagotavlja deljene obroke, to je, da mora bolnik jesti v majhnih porcijah 5-6-krat na dan. Jedi ne smejo biti vroče. Prav tako ni priporočljivo jesti zelo hladne hrane. Po jesti pacient ne more takoj iti na počitek, kot tudi opravljati fizično delo, povezano z upogibanjem trupa naprej.

Ker kataralni ezofagitis ogroža epitelij ezofagealne cevi, gastritis pa povzroča poškodbe na sluznici želodca, je prehrana za te bolezni namenjena zmanjšanju draženja sluznice teh notranjih organov. Prav tako prispeva k normalnemu razvoju izločanja želodca in izboljšuje njegovo gibljivost.

Ta tabela vključuje sprejem juh, pire krompir, viskozne žitarice, zelenjavni pire, žele. Zdravniki priporočajo peko, kuhanje ali paro.

Ne morete jesti hrane, ki povzročajo napenjanje:

Kozje mleko z refluksnim ezofagitisom, lahko pijete dnevno zjutraj za 1 kozarec. To bo zmanjšalo pekoč občutek v požiralniku, toda s povečanjem odmerka lahko zdravilo povzroči povečano izločanje želodčnega izločanja, kar ni zaželeno za to bolezen. Mleko je priporočljivo uporabiti kot osnovo za kašo, v tem primeru se razredči na polovico z vodo.

Prav tako ni zaželeno jesti sladke hrane (pecivo, slaščice, torte, izdelki iz kvasa) zaradi visoke vsebnosti hitro prebavljivih ogljikovih hidratov, ki prispevajo k fermentaciji hrane in meteorizmu. To vodi do povečanega pritiska na spodnji del želodca in vrže vsebino v požiralnik.

Oprane jabolke očistiti semen, dal na pekač in pečemo v pečici pri 180 * 20 min.

Kuhano meso (piščanec, zajec, teletina), korenje, čebula. Ko so sestavine hladne, preskočite vse skozi mlinček za meso 2-krat, dodajte maslo in sol po okusu. Namesto mesa lahko vzamete jetra ali jih zmešate.

Kronične bolezni zgornjega gastrointestinalnega trakta so povezane s proizvodnjo klorovodikove kisline v želodcu. Spreminjanje izdelkov je izhodišče. V prisotnosti nekaterih dejavnikov (kratki požiralnik, motnje v delovanju želodca, kila zaslonke diafragme, povišan intraabdominalni tlak) se želodčna vsebina vrže v požiralnik in povzroči draženje.

Simptomi erozivnega procesa v dvanajstniku

Erozije v dvanajstniku in želodcu izhajajo iz:

• kolonizacija sluznice bakterije Helicobacter Pylori;
• nepravilno in nepravilno hranjenje;
• neustrezno zdravljenje z drogami.

Na sluznico dvanajstnika in želodca vplivajo številna zdravila.

Tako lahko pride do erozije zaradi dnevnega vnosa rednega aspirina, ki ga ljudje včasih uporabljajo za preprečevanje bolezni srca in ožilja.

Vzrok erozije v dvanajstniku in želodcu je lahko sistematičen vnos steroidnih zdravil, nekaterih antibiotikov.

Vzorčni meni

Parna omleta je okusna in zdrava jed, ki jo lahko spreminjate z dodajanjem kosov zelenjave, mesa, rib. Za kuhanje morate vzeti 2 veliki jajci ali tri majhne, ​​½ skodelice mleka, žlico masla, sol po okusu.

Jajca prelijemo z mlekom in soljo, dokler se ne pojavi puhasta pena. Zmes vlijemo v dobro naoljeno obliko - keramiko, kovino ali silikon - ne več kot 4 cm.

Obliko postavite na parno kopel ali v dvojni kotel in ga hranite do trdne snovi. Pred serviranjem potresemo s stopljenim maslom.

Slimy ovsena kaša juha je koristna za erozivni gastritis - nežno teče okoli stene želodca, jih varuje pred agresijo želodčnega soka. Za pripravo morate vzeti 3/4 skodelice mleka, enako količino vode, 3 žlice ovsenih kosmičev.

Kosmiči se nalijejo z vodo in se postavijo na majhen ogenj, in vre, dokler voda ne izhlapi. Mleko se vlije v ovseno kašo, kuhamo, dokler se ne pojavi sluz. Odstranite iz toplote. V pripravljeno juho dodamo pripravljeno žličko soli in sladkorja, na ploščo dodamo maslo. Postrežemo s suhim kruhom.

Ljudska zdravila se uporabljajo v posvetovanju z zdravnikom.

Erozije v dvanajstniku in želodcu imajo podobne razvojne mehanizme. Vplivajo tudi škodljivi dejavniki in bolezni, ki so že prisotni v pacientovem telesu. Med dejavniki so:

• tesnoba in stres;
• nezdrava prehrana;
• nestabilnost bolnika do zunanjih dejavnikov draženja;
• uporaba v velikih količinah alkoholnih pijač;
• operacije ali poškodbe;
• dolgotrajna uporaba nekaterih zdravil;
• Onkološke bolezni.

Zdravljenje erozije želodca in dvanajstnika vključuje uporabo premaznih sredstev antacidne skupine in zmanjšanje kislosti soka v želodcu. Uporablja se in sredstvo za hitro celjenje poškodovanega tkiva.

Terapija je namenjena obnovi imunosti bolnika in črevesni biocenozi, zdravljenje vključuje normalizacijo plastičnega tkiva, trofizem in izločanje želodca. Pri odkrivanju bakterij skupine Helicobacter se uporabljajo antibiotični pripravki. Poleg tega je terapija namenjena za izboljšanje strjevanja krvi.

V odsotnosti zapletov ali drugih bolezni se lahko zdravljenje z ljudskimi zdravili opravi doma. Vendar pa se morate posvetovati s strokovnjakom in brez težav opraviti diagnozo. Dodatne diagnostične metode so potrebne ob prisotnosti zapletov, po katerih se bolnik zdravi v bolnišnici.

Erozija je poškodba sluznice notranjega organa. Ta patologija ne sme povzročiti nelagodja, vendar erozija želodca in požiralnika močno oteži življenje bolnika.

Ta bolezen se uspešno zdravi, pravilna prehrana je zelo pomembna za okrevanje. Nujno se je treba znebiti erozije prebavnih organov, saj lahko napredovalni stadij povzroči nastanek malignega tumorja.

Značilnosti erozije požiralnika

Erozija požiralnika je zahrbtna bolezen, ki jo diagnosticiramo šele v zadnjem trenutku. Večina ljudi se niti ne zaveda, da trpijo. Vse neugodje pripisujemo nepravilni prehrani.

Ta bolezen postavlja številna vprašanja o zdravljenju. Zdravniki svetujejo bolnikom, da sledijo dieti, jemljejo sedative in antacide. Lahko se znebite neprijetnih simptomov v 2-3 tednih zdravljenja.

Vendar pa je vredno posvetiti pozornost zdravljenju erozije požiralnika in ljudskim zdravilom. V arzenalu zdravilcev je veliko učinkovitih receptov.

Koncept, vzroki in simptomi bolezni

Nepravilno prehranjevalno vedenje se kaže v obliki prenajedanja, tudi pred spanjem, jedo velike količine gaziranih pijač. To prej ali slej vodi do pomanjkanja sfinkterja.

Z razvojem te patologije pride do povratnega refluksa kisle vsebine želodca neposredno v požiralnik. Te sestavine dražijo sluznico, kar ima za posledico razvoj bolezni - ezofagitis.

Bolezen se kaže v stalnem bruhanju in zgago. Ko se patološki proces razvije, se spremeni klinična slika. Dopolnjujejo jo bolečine v epigastričnem območju, nenehno strašen občutek polnosti v želodcu.

Takšni neprijetni simptomi vplivajo na kakovost življenja. Postane preveč razdražljiv in agresiven, njegova izvedba se izrazito zmanjša.

Z boleznijo esofagitis brez pomoči strokovnjaka preprosto ne more storiti. Ne bi smel le imenovati kompetentne terapije, ampak tudi pomagati pri pripravi menija za teden. V nadaljevanju je podrobna prehrana bolnika z ezofagitisom, vendar za en dan.

S kroničnim potekom patološkega procesa so se bolniki prisiljeni boriti vse življenje. Vsa njihova prizadevanja bi morala biti usmerjena v nenehno prilagajanje prehrane, da bi se izognili poslabšanju bolezni. V tem primeru zdravnik običajno svetuje o prehrani. Ne zahtevajo resnih omejitev, kot pri akutni različici patologije.

V nekaterih primerih je dovoljeno uporabljati izdelke s prepovedanega seznama, vendar v majhnih količinah.

Prehrana med poslabšanjem ezofagitisa se pogosto zmanjša do popolne omejitve v hrani. Tudi najmanjše odstopanje od predpisane prehrane lahko povzroči nastanek plina in bolečine v epigastričnem območju. Zato se za obdobje poslabšanja bolnika postavi v bolnišnico, kjer se izvaja zdravljenje.

Praviloma beseda "prehrana" pri večini ljudi povzroča resne skrbi in vsi so prepričani, da prehranski meni ni okusen. Ampak, če povežete vse svoje domišljije, lahko kuhate zelo okusne jedi in se držite določenih omejitev.

Kot smo že povedali, lahko erozijo želodca zdravimo z zdravili, vendar pa se učinkovitost terapije lahko poveča za večkrat, če jo dopolnimo s pravilno prehrano.

Zgoraj v tabeli so že dani dovoljeni in prepovedani seznami izdelkov, iz katerih lahko ustvarite poln meni. In kasneje bomo v članku poskušali dati možnosti za jedi, iz katerih lahko pripravite okusne in raznolike dnevne obroke za bolnike.

Kot zajtrk lahko izbirate kateri koli izdelek:

• Kaša na vodi ali z dodatkom mleka in čaja.
• Omlet, čaj z galetnimi piškoti.
• Ovseni piškoti s čajem ali zeliščnimi decoction.
• Pecivo, čaj.
• Sladoled s sirom s čajem.
• Riž puding s skodelico zelenega čaja.

Glavno načelo prehrane pri refluksnem ezofagitisu je izključitev iz prehrane bolnih živil, ki lahko pretirano dražijo stene želodca in povzročijo zgago.

Kaj je treba popolnoma izključiti?

Refluksna dieta vključuje popolno zavrnitev številnih izdelkov in dodatkov. Te vključujejo:

• paradižniki;
• agrumi;
• kakav, čokolada, slaščice in slaščice (zlasti s kremo za maščobo);
• alkoholne pijače;
• pikantne jedi;
• ocvrta živila;
• sadni sokovi;
• začimbe in začimbe (klinčki, piment, cimet);
• česen;
• kis, citronska kislina;
• Kumare;
• redkev, repa, redkev;
• močne mesne juhe;
• rženi kruh;
• sveže pečen bel kruh (včerajšnji - lahko);
• mastno meso in perutnina (svinjsko, jagnječje, gosje, raca);
• svinjska mast, maslo, margarina;
• maščobne ribe v kateri koli obliki;
• konzerviranje (ribe, obara, kisla zelenjava, sadje v pločevinkah);
• nekaj žit: ječmen, pšenica, ječmen;
• ostri in mastni siri;
• nekaj stročnic: fižol, čičerika;
• gobe, gobova juha;
• surova čebula;
• jajčevci;
• sladoled, halva;
• različne omake (majoneza, ketchup, gorčica, curry);
• gazirane pijače;
• kvas.

Kaj lahko jeste in pijete bolnikom?

V naslednjem meniju je opisan dvodnevni meni, ki ga rešijo bolniki z refluksnim ezofagitisom.

S to boleznijo bi bila idealna izbira uporaba mlečnih kašic za zajtrk. Drugi zajtrk je lahko sestavljen iz mleka, umešanih jajc, skutnih jedi ali mlečnega želeja. Juhe so kuhane v zelenjavni juhi, lahko pa dodate tudi gotove mesne kroglice, kuhano meso. Ribje in mesne jedi so obložene z žitaricami ali zelenjavnimi pireji.

Kaj lahko jeste s to boleznijo

Predlagana prehrana je sestavljena iz jedi v obliki pireja, viskozne kaše, pire, sadje, skuto, jedi v obliki sufle. Pri tej bolezni je prenajedanje zelo nevarno, saj poveča obremenitev vnetje želodca, prispeva k stagnaciji hrane in povzroči refluks. Zato zdravniki priporočajo jemanje hrane v majhnih porcijah in ne za polnjenje.

V prehrani so:

• kuhana kuhana jajca;
• brezkislinsko sadje (banane, breskve, marelice, slive);
• majhna maščoba skuta;
• ribe in meso z nizko vsebnostjo maščob;
• Bel kruh;
• žita (riž, ajda, ovsena kaša, ječmen);
• enolončnice, juhe, pečice;
• sadni sok (ne kislo, razredčen z vodo na pol);
• žele;
• kompot.

Diagnostika

Ko se bolnik pritoži na bolečine v trebuhu in prebavo, zdravnik ugotovi, da je bolezen:

• zgodovina;
• zunanji pregled bolnika, palpacija trebušne stene;
• splošne in biokemične krvne preiskave;
• laboratorijske študije urina in blata (okultne krvi);
• preiskave krvi za HIV in virusni hepatitis;
• namen rentgenskega pregleda s kontrastnim sredstvom;
• endoskopski pregled.

Najbolj natančno diagnozo lahko naredimo z diagnostično endoskopijo (fibrogastroduodenoskopijo). Vizualni pregled površine sluznice pod povečavo vam omogoča, da vidite in skrbno pregledate vsa prizadeta območja. Če je potrebno, lahko pri opravljanju takega pregleda vzamete delce sluznice, da ugotovite:

• kislost;
• epitelijske bolezni;
• prisotnost Helicobacter Pylori in drugih povzročiteljev infekcij.

Zdravnik mora izključiti prisotnost črevesne krvavitve iz območja erozije - to močno oslabi bolnika in ga je treba ustaviti.

Glede na rezultate raziskave se ugotavlja vrsta erozije:

• hemoragično akutno;
• kronična;
• enojni ali večkratni;
• erozivni hemoragični duodenitis.

Če se razlikujejo erozijske žarnice:

• fokalna erozija;
• odtok (ko je povezanih več lokalnih žarišč);
• hemoragični.

Območja, ki jih je prizadela erozija na površini dvanajstnika, se lahko kombinirajo z ulceroznimi lezijami sluznic, v katerih je prizadeta mišična plast organa.

Načela zdravljenja

Erozija želodca je premalo raziskana patologija - zbiranje kliničnih podatkov je postalo dostopno po razvoju razpoložljivih metod za vizualno diagnozo sluznice želodca in dvanajstnika.

Po določitvi diagnoze je predpisano zdravljenje erozije dvanajstnika. Strategijo zdravljenja določi lečeči zdravnik glede na:

• prisotnost krvavitve;
• Okužba s Helicobacter pylori.

Glavni cilj zdravljenja:

• obnavljanje celovitosti in funkcionalnosti sluznice;
• povečanje imunskega statusa telesa.

Pri zdravljenju erozije na nobenem območju ni razlik - lezije na čebulici se obravnavajo enako kot v katerem koli delu dvanajstnika. Vse preglede in popravljalno terapijo izvaja izključno zdravnik.

Glavne smeri zdravljenja:

• zmanjšanje kislosti želodčnega soka;
• ustavitev krvavitve;
• uničenje Helicobacter Pylori;
• simptomatsko zdravljenje;
• sedativi;
• obnovitvena terapija;
• zdravljenje ljudskih sredstev;
• prehrana in spremembe življenjskega sloga.

Regulacija kislosti želodčnega soka poteka z:

• pripravki z učinkom uravnavanja kislosti (Ranitidin, Cimetidin, Relcer);
• zaviralci protonske črpalke (Omez, Omeprazol, Nolpaza).

Za lajšanje bolečin:

• spazmolitiki Drotaverinum in Spasmol;
• agenti z ovojnim dejanjem Maalox, Almagel.

Za odstranitev infekcij uporabite:

• Klaritromicin in amoksicilin;
• Ampioksi;
• Metronidazol.

Pri zdravljenju hemoragičnih oblik erozije je predpisano zdravljenje za obnavljanje izgube krvi: transfuzije krvi ali administracija plazme. Predhodna zdravila, ki preprečujejo izgubo krvi. Kot splošna terapija za krepitev so predpisana imunostimulacijska terapija in vitaminski pripravki (skupine B, C, E, PP).

Bolnišnično zdravljenje lahko nadomesti ambulantno zdravljenje, če so lezije manjše in ne povzročajo krvavitve. Folk zdravljenje se uporablja le v odsotnosti krvavitve in po posvetovanju z zdravnikom.

Zdravljenje erozivnih lezij želodca in dvanajstnika vedno temelji na zatiranju kislosti želodčnega soka. Zaradi različnih vzrokov erozije je bilo razvitih več strategij zdravljenja.

Zdravnik bo izbral ustrezno zdravljenje, ki bo temeljilo na tem, kaj je povzročilo erozijo in kakšna je vrsta: lokalna ali skupna.

Če bolnik zavrne spreminjanje okusov in ne upošteva prehrane, ki jo priporoča zdravnik, bolezen napreduje. Klorovodikova kislina neprestano poškoduje želodčno sluznico, sčasoma pa se pojavi erozija. Na njihovem mestu nastanejo brazgotine iz vezivnega tkiva.

Nato lahko sprožijo ezofagealno stenozo. Najnevarnejši zaplet bolezni je transformacija epitelijskega tkiva požiralnika v rak.

Da bi preprečili razvoj takšnih zapletov, sodobna medicina ponuja več možnosti zdravljenja. Bolniku so predpisana zdravila in stroga prehrana.

Trajanje takšne terapije je odvisno od številnih dejavnikov. To je resnost patologije, starost bolnika in natančno upoštevanje zdravnikovih navodil. Praviloma je pozitivno dinamiko zdravljenja mogoče zaslediti šele po 2-3 mesecih.

Pri tej bolezni priporočamo Pevznerjevo mizo št. 1, zato se lahko po ogledu videa podrobneje seznanite z njenim menijem.

Zrazy od krompirja

Prekuhajte meso. Čebulo drobno narežemo, sesekljamo v rastlinskem olju, solimo. Krompir zavremo in zmešamo, solimo in zmešamo s surovim jajcem. Mešajte meso s čebulo. Iz pire krompirja naredimo pire iz pireja, v sredino postavimo mleto meso, zrazy zmešamo, prelijemo v bele drobtine in spečemo na pekač v pečici.

Tradicionalne metode zdravljenja

Aloja, med in Cahors, kadar se refluksni ezofagitis uporablja za pripravo tinkture, ki pomaga tudi pri gastritisu. Zdrobljen pol kilograma aloe listov pomešamo s kozarcem medu, vztrajamo v temi 3 dni, dodamo steklenico cahorsa in še 3 dni držimo v temnem prostoru. Pijte 3-krat na dan in 1 žlica. l 30 minut pred obrokom en mesec.

Je dovoljena mineralna voda z refluksnim ezofagitisom? Mineralna voda "Essentuki 17", "Essentuki 4", "Narzan" se uporablja za zdravljenje refluksnega ezofagitisa, saj so sestavljeni iz alkalij, ki nevtralizirajo delovanje kislega okolja želodčnega soka.

Vzemite ga za ogrevanje do 38-45 * 200 ml pred obroki.

Uporabi se lahko tudi "Borjomi" z refluksnim ezofagitisom.

Po postavitvi diagnoze morajo bolniki z refluksnim ezofagitisom upoštevati naslednje koristne nasvete za lajšanje glavnih simptomov bolezni.

Prehrana in način življenja

Kot način zdravljenja prehrane z erozijo se izenači z zdravili z zdravili in postane glavno sredstvo za preprečevanje kronične erozije.

Hrana med erozijo mora izpolnjevati naslednje zahteve:

• obroki in pijače so topli;
• hrana se obriše pred zaužitjem;
• hrana mora biti šestkratna;
• enkratno dajanje ne sme presegati 150 gramov;
• prehrana mora biti uravnotežena s skupno kalorično vrednostjo 2000 Kcal;
• Izključeni so slano, mastno, začinjeno, prekajeno meso in kumarice.

V meniju je dovoljeno vključiti:

• izdelki z nizko vsebnostjo maščob in mlečno kislino;
• puste ribe;
• dietetično meso;
• različne žitarice;
• beli kruh;
• zelenjava z zmanjšano količino vlaknin - pesa, bučke, krompirja;
• rastlinska olja za dodajanje žitaric;
• zelenjavne juhe;
• sadje brez kislin.

Način kuhanja je kuhanje ali kuhanje, praženje ali kajenje je prepovedano. Iz menija je treba izključiti kečap, majonezo, druge omake na osnovi kisa, hitro hrano.

Da bi ohranili želeni zaščitni status telesa, je treba iz menija izključiti alkohol in cigarete, močan čaj in kavo. Uporabna zmerna telesna dejavnost, izločanje iz življenja telesne in duševne preobremenitve, živčni stres.

Kako jesti z erozijo želodca?

Dieta za erozijo želodca je izbrana na podlagi intenzivnosti bolečinskih simptomov in stopnje poškodb sluznice. V tem primeru je treba upoštevati želene in prepovedane proizvode, da bi pospešili postopke regeneracije.

Razumeti je treba, da je pravilna prehrana med erozijo želodca glavni pristop k zdravljenju. Če se ne držite potrebne prehrane, bo bolezen napredovala. Erozivni proces se lahko spremeni v razjedo, ki bo povzročila akutne bolečinske simptome in veliko zapletov.

Zdravljenje z zdravili v tem primeru bo imelo le začasen učinek. Uravnotežena prehrana za bolezni prebavnega sistema lahko izboljša gibljivost, spodbuja celjenje erozij, razjed in drugih defektov sluznice. Vnetni proces se odpravi in ​​bolečinski simptomi postopoma izginejo.

Opravljene raziskave z več skupinami bolnikov. Istočasno so zdravljenje z zdravili primerjali z običajno prehrano in zdravljenjem, ki je vključevalo prehrano. V prvem primeru je bil rezultat 50% manj učinkovit kot v drugem. To še enkrat dokazuje koristnost terapevtske prehrane.

Vsi pacienti se morajo zavedati, da je erozija vnaprej ranljiva. Zato je treba pristopiti k pripravi prehrane v skladu z vsemi potrebnimi pravili in predpisi, ki jih zagotavljajo gastroenterologi.

Pravila za napajanje

Prehrana z erozijo želodca - je uravnotežena prehrana, ki omogoča kratek čas za obnovo prizadete sluznice. Preden se pogovorite o tem, kaj potrebujete in lahko uporabite, se morate osredotočiti na izdelke, ki jih je priporočljivo izbrisati.

Hrana s to vrsto patologije izključuje vse izdelke, ki lahko mehansko poškodujejo želodec. Ne smete jesti preveč trde hrane, kot so suhi kruh (sendviči, krekerji, piškoti), trde sorte zelenjave in sadja. Hrano je treba temeljito žvečiti, tako da vstopi v želodec v delno obdelani obliki. To je še posebej potrebno pri erozijskih in ulceroznih procesih. V tem primeru ne morete sami prebaviti kompleksnih živil. To povzroča zastoj hrane v enem od oddelkov prebavil, slaba absorpcija hranil in fermentacijski procesi.

Vse sestavine prehrane morajo biti mehke, vendar je bolje jesti hrano v zanikrni obliki. Obvezno je izključiti močno kavo in alkohol. Prva pijača spodbuja nastajanje kislin, kar poveča uničenje že poškodovane sluznice. Alkohol deluje tudi bolj agresivno in lahko povzroči prehod erozije v razjedo v najkrajšem možnem času. Posebno nevarne so vino, pivo, koktajli in druge pijače z nizko vsebnostjo alkohola.

Izključiti je treba zelenjavo in sadje, ki se prebavijo dolgo časa in spodbujati povečanje izločanja. Te vključujejo:

V času zdravljenja je treba izključiti vse kislo sadje in jagode. Ne priporočamo uporabe čokolade, peciva, peciva in vseh vrst peke. Polizdelki, močne mesne juhe, mastne in ocvrte jedi, prekajene klobase, klobase in piščanci so kontraindicirani. Kebabov in drugih jedi na žaru (zlasti meso) tudi ni priporočljivo.

Vse gazirane pijače so izključene, vključno z mineralno vodo. Žvečilnih gumijev ni priporočljivo, še posebej na prazen želodec. Ta proces spodbuja proizvodnjo kislin za prebavo. Kot rezultat, hrana ne pride, in želodčni sok začne poškodovati stene organa.

Dodatna pravila prehrane

Hrana med erozijo želodčne sluznice mora biti vsaj 4-krat na dan. V tem primeru 2 uri pred spanjem pijte mleko, poljub ali sirotko. V nobenem primeru ne more trajati dolgih prekinitev med obroki in trpeti boleče simptome, še bolj pa prigrizek.

Če ne morete jesti in je že minilo 3 ure po obroku, potem lahko jeste sladko banano. Ima odlične adstrigentne lastnosti in pomaga začasno odpraviti lakoto. Vendar je to mogoče storiti le kot izjemo. Jedo mora biti strogo hkrati vsaj en mesec.

Bolje je, da pravilna prehrana postane navada. Opazujte in temperaturo. Ne jejte preveč vročih ali hladnih jedi. Sladoled mora biti popolnoma odstranjen. Temperatura hrane mora biti srednja, udobna za usta, ne pekoča in ne mrzla.

Vsa živila pred uporabo je treba po možnosti zavreti, prepražiti in peči. Cvrtje v olju je strogo prepovedano. Prvi tečaji se lahko pripravijo samo brez praženja. Osnova za juho morajo biti zelenjava, pusto meso in ribe.

Kot pri pekovskih izdelkih je svež kruh prepovedan. Uporabite lahko namočene krekerje. Dovoljen je včerajšnji kruh ali posušen v pečici. Med z erozijo želodca je treba jesti previdno. Bolje je dati prednost mehkim sortam. Zelo koristno je mešati ta čebelji izdelek z mlekom. Med spodbuja izločanje, tako da ga ne moremo jesti na prazen želodec, ampak celo uporabno z drugimi izdelki.

S pravilno uporabo medu bo pomagalo hitro obnoviti sluznico. Hkrati je bolje, da ga združite s čajem in krekerji. Toplo mleko s tem proizvodom čebelarstva lahko uporabite pred spanjem. To bo pomirilo želodec in vam pomagalo bolje spati. Med se ne more raztopiti v vročih napitkih, samo v toplih. Če tega pravila ne upoštevate, je lahko tak izdelek škodljiv, ni dober. Preden vključite med v prehrano, se morate posvetovati z zdravnikom.

Katera živila je treba zaužiti?

Meni za erozijo želodca mora vključevati nežne pijače in obroke. Morate jesti živila, ki ugodno vplivajo na stanje sluznice. Sem spadajo sladke sorte sadja in nekaj zelenjave. Glavni so:

• banane;
• Dragun;
• sladke sorte jabolk (po možnosti pečene);
• krompir;
• bučke;
• Kumare;
• brokoli;
• zeleni fižol;
• zelena

V jedilnik lahko vključite ribe, vendar samo pirjane ali kuhane. Potrebno je spreminjati količino soli in ne pretiravati s to sestavino. Vse vrste začimb so strogo izključene. Enako velja za majonezo, ketchup in druge omake. Dovoljen je kuhan piščanec in puran. Za kruh je treba dati prednost ovseni kaši. Testenine niso prepovedane. Lean piškotki so dovoljeni. Lahko jeste majhno količino masla in brezkvasni sir.

Mlečni izdelki so zelo koristni v tem primeru, zlasti skuto, kislo smetano, ryazhenka, mleko, sirotka. Paziti je treba na kefir: bolje je dati prednost izdelku z visoko vsebnostjo maščob. Manj maščobe v takšni pijači, bolj je kislo in bolj škodljivo za želodec.

Tudi s svežimi sokovi morate biti previdni. Uporabite lahko korenje, marelice in breskve sokove, le da jih je treba predhodno razredciti z vodo. Da ne bi zamenjali izbire izdelka, bi morali začeti z njegovim okusom. Vse maščobne, kisle, začinjene ni mogoče zaužiti. V prehrano je mogoče vključiti tudi živila in pijače z dolgim ​​okusom.

Jajca niso kontraindicirana, lahko pa jih jedo samo kuhano. Umešana jajca so prepovedana. Omogočen je parni omlet. Z rastlinskim oljem je treba biti previden: z njimi lahko polnite solate, vendar na njem ne morete prepražiti. Strogo je prepovedano dodajati limonin sok jedem, sicer se lahko pojavijo povečani simptomi.

Suho sadje v času zdravljenja je treba izključiti iz prehrane. Oreški so kompleksen proizvod za prebavo, zato jih je treba zavreči, da ne bi povzročili povečane bolečine. Dovoljeno je kuhati pari s rižem. Ni treba izključiti stročnic, preprosto priporočamo, da spremljate dobro počutje po njihovi uporabi.

Vzorčni meni

Kakšna hrana je prikazana v tej patologiji? Meni za teden je sestavljen iz seznama dovoljenih izdelkov. Zajtrk mora biti poln in hranljiv. Zjutraj je priporočljivo jesti beljakovinsko hrano. Za prvi zajtrk med tednom lahko pripravite naslednje jedi:

• parna omleta;
• ovsena kaša;
• kuhana jajca;
• skuta s kislo smetano;
• kuhane ribe z zelenim fižolom.

Iz pijače je dovoljen šibek čaj s sladkorjem ali poljubom. Za drugi zajtrk lahko:

• skuta za skuto;
• lahki puding;
• pečena jabolka;
• banane.

Kosilo mora biti uravnoteženo in zadovoljujoče, vendar se ne morete prežeti. Vključite lahko:

• juha iz brokolija;
• vegetarijanska juha;
• juha;
• juha s krompirjem in lečo;
• juha iz piščančjih rezancev.

Ob kosilu lahko popijete kozarec želeja z krekerji ali pustimi piškoti. Dovoljena je skodelica toplega čaja z medom. Poleg tega lahko jeste katero koli dovoljeno sadje. Ob večerji je treba uporabiti:

• ribe ali turški burgerji;
• pire krompir;
• Parne ribe;
• testenine;
• juha z mesnimi kroglicami;
• obara z zelenjavo z bučkami;
• kuhani fižol s krompirjem;
• sveže kumare.

1–2 ure pred spanjem je priporočljivo popiti kozarec želeja, rjaženke ali mleka. V meniju ni mogoče vključiti gob. To je treba upoštevati in se izogniti uporabi različnih sort. Lahko se doda juhi in čebuli. Uporabljati ga je treba le v kuhani obliki. Torej ne bo imel agresivnega učinka na želodec. Piščanca lahko zapečete z zelenim fižolom ali grahom. Tudi solata iz svežega graha in kumaric ne boli. Zelenice lahko uporabite s previdnostjo peteršilj in koper.

Raje ribam bolje kot sorte z nizko vsebnostjo maščob. Prepovedano ga je jesti v obliki soli. Pri močnih bolečinskih simptomih je priporočljivo zmleti vse izdelke v mešalniku. Pire krompir se lahko kuha ne samo v vodi, ampak tudi v mleku. Dodajanje malo masla ni prepovedano.

Čeprav so v številnih menijih dovoljeni sendviči z maslom in ne-ostri siri, jih je v prisotnosti erozije s takšnimi proizvodi bolje odložiti ali uporabiti z neko vrsto tekočine in jih temeljito žvečiti. Drugo pravilo zadeva dovoljeno sadje. Jedo jih je treba ne prej kot 1,5 ure po glavnem obroku, da ne bi povzročili napenjanja. Vse nianse prehrane so odvisne od stopnje patološkega procesa. Pred začetkom klinične prehrane se je treba posvetovati z gastroenterologom.