728 x 90

Erozivni gastritis: prehranske smernice

Prehrana za erozivni gastritis - eden najpomembnejših sestavin zdravljenja. Pravilna prehrana bo pomagala hitro obnoviti sluznico želodca in preprečiti nastanek zapletov.

Osnovna pravila prehrane

V akutni fazi erozivnega gastritisa je treba upoštevati naslednja priporočila:

  1. Jejte vsaj 4-6 krat na dan;
  2. deli morajo biti majhni (1/2 do 1/3 običajnega dela);
  3. hkrati je treba jesti;
  4. med posameznimi obroki odmora ne sme presegati 3 ure
  5. hrano je treba temeljito žvečiti;
  6. vse posode morajo biti nevtralne temperature, t.j. ne preveč vroče ali hladne;
  7. ne morete jesti hrane ali piti pijač, ki dražijo sluznico (kislo, slano, pikantno, prekajeno, ocvrto, vloženo, mastno);
  8. optimalne metode kuhanja - kuhanje, vrenje, pečenje, parenje;
  9. med obrokom se ne sme motiti z branjem, televizijo ali računalnikom, vsa pozornost mora biti usmerjena v hrano;
  10. večerja najkasneje 2 uri pred spanjem.

Ko se akutne manifestacije bolezni umirijo, morate nekaj časa upoštevati navedena priporočila.

Nasvet: po obnovi mora biti prehod na normalno hrano postopen.

Hrana pri akutni eroziji

Prepovedani izdelki

Prehrana za akutni erozivni gastritis pomeni popolno odstranitev naslednjih proizvodov in jedi:

  • rž, otrobi in svežem kruhu, sladkih peciva;
  • bogate juhe iz mesa, gob ali rib;
  • kisle juhe (juha, juha);
  • mastno meso in ribe;
  • vse konzervirane hrane, marinade in kumarice, soljene ribe;
  • nekaj žit - ječmen, ječmen, koruza, proso;
  • fermentirani mlečni napitki z visoko kislino;
  • sveža zelenjava in sadje (zlasti kisla jagoda, zelje, redkev, redkev, kislica, čebula in česen, paradižnik);
  • alkohol v kateri koli obliki;
  • močan čaj in kava;
  • kakav, čokolada.

Te omejitve so potrebne za odstranitev bremena iz želodca, to je, da ga "počivajo" in si opomorejo.

Koristni izdelki

Seznam prepovedanih živil v prehrani z erozivnim gastritisom je precej obsežen, morda se zdi, da ni ničesar. Spodaj so naštete jedi, ki jih lahko med gastritisom in erozijo tudi zaužijemo.
Te vključujejo:

  • včerajšnji kruh iz pšenične moke ali krekerjev iz njega;
  • naribane mlečne juhe iz žit (riž, ajda, ovsena kaša, zdrob) in testenine;
  • mlečni izdelki: sveže mleko, brezkislinska skuta in kefir, smetana, maslo;
  • omlet beljakovin in mleka;
  • zdrobljene banane;
  • žele (ovsena kaša, jagodičje, sadje);
  • zelenjavne juhe iz pese, cvetače, krompirja in korenja, kuhane v zelenjavi ali šibke mesne juhe;
  • rahlo sladkan čaj.

Opomba: v meniju za erozivni gastritis je koristno dodati malo masla ali rastlinskega olja.

Prehrana za kronični erozivni gastritis

Če erozivni gastritis ima kronični potek, je treba v času poslabšanj uporabiti zgoraj opisano prehrano. Med remisijo se zmanjšajo prehranske potrebe, vendar še vedno obstajajo nekatere omejitve. Popravek prehrane bo pomagal zmanjšati tveganje za poslabšanje.
Omejen in včasih popolnoma izključen:

  • svež kruh;
  • izdelki na pecivo;
  • juhe in žitarice iz stročnic (grah, fižol, fižol, leča);
  • mastno meso (svinjina, jagnjetina), ribe in perutnina;
  • prekajene in soljene ribe;
  • nekaj surove zelenjave (belo zelje, kislica, česen in čebulo, kumare, paprike);
  • vroče začimbe;
  • gobe, ker so vir beljakovin, ki jih je težko prebaviti;
  • kisla jagodičja in sveže sadje (češnje, ribez, jagode, brusnice, brusnice);
  • močna kava, alkoholne in gazirane pijače.

Prehrambeni izdelki z erozivnim želodcem ne smejo spodbujati nastanka klorovodikove kisline, zato morate izključiti maščobne in beljakovinske hrane.

Kaj lahko

Naslednji proizvodi ne škodujejo sluznici želodca:

  • pusto meso in ribe (zajec, puran, teletina, oslič, rožnati losos) in juhe iz njih;
  • zelenjavne juhe brez cvrtja;
  • mlečni napitki (smetana, mleko, kefir, rjaženka);
  • jajca;
  • maslo in rastlinsko olje;
  • kompoti, želeji, šibki čaj;
  • lubenica, sladko grozdje, melona, ​​pečena jabolka, hruška;
  • zelenjava - krompir, bučke, pesa, korenje, cvetača;
  • kakršna koli žita, razen pšenice in ječmena;
  • suho sadje;
  • testenine;
  • marmelade, pastile, marmelade, džemi, med;
  • svežo skuto, nizko vsebnost maščob in blag sir.

Pri erozivnem gastritisu zdravljenje z dieto ni tako zapleten proces. Od dovoljenih izdelkov lahko naredite precej raznolik meni za vsak dan.
Na primer:

  1. Zajtrk: mlečna rižev kaša z maslom, sadni in jagodni žele, suh bel kruh.
  2. 2. zajtrk: pšenični kruh s sirom in sladki sladek čaj.
  3. Kosilo: zelenjavna in vermicelli juha v mesu brez maščobe, pire krompir z piščančjim zrezkom, kompot iz suhega sadja, beli kruh.
  4. Kosilo: posušeni piškotki in mleko.
  5. Večerja: skuta, sladki čaj in krekerji.

Kot sladice lahko kuhate pečeno sadje, kompote, žele. Diet za kronični erozivni gastritis želodca se lahko uporabi za preprečevanje te bolezni.

Nekateri prehranski nasveti za gastritis, recepte in trike lahko najdete tudi v članku: Vrednost pravilne prehrane za poslabšanje simptomov gastritisa.

V majhnem videu lahko dobite kratko informacijo o vrstah gastritisa in pravilih prehrane:

Prehrana za erozivni gastritis želodca

Erozivni gastritis je vrsta vnetja sluznice želodca, za katero je značilno, da se na stenah pojavijo erozije. Vzroki so bakterije, slaba kakovost hrane, agresivne snovi, ujete v želodcu. Zdravljenje erozivnega gastritisa traja dolgo časa.

Zaradi erozije se lahko začne krvavitev. Pride nevaren trenutek, ko so rane zasedle velik del želodca, istočasno iz različnih formacij teče kri.

Erozivni gastritis se kaže v bolečinah, zgagi, bruhanju in oslabljenem blatu. Bolezen je mogoče diagnosticirati z endoskopsko metodo za preučevanje prebavil (fibrogastroduodenoskopija). Pred postopkom boste morali stradati 12 ur, ne kadite.

Obstajajo številne vrste erozivnega gastritisa:

  1. Akutna oblika se kaže v bruhanju s krvjo in temnimi tekočimi iztrebki, ki povzročajo opekline in poškodbe.
  2. Kronična oblika nastane kot posledica delovanja bakterij in uporabe posameznih zdravil.
  3. Erozivni antralni gastritis prizadene spodnji del želodca, ki se začne zaradi patogenih bakterij.
  4. Refluksna oblika se razvije zaradi brizganja tekočin iz dvanajstnika.
  5. V idiopatski obliki simptomi niso prisotni. Bolnik se ne posvetuje z zdravnikom, dokler ne pride do krvavitve.

Zdravljenje erozivnega gastritisa je treba izvajati pod nadzorom gastroenterologa. Dovoljeno je zdravljenje bolezni z zdravili ali uporabo tradicionalne medicine poleg glavnega zdravljenja. Ne smemo pozabiti na pravilno prehrano, zlasti med poslabšanjem gastritisa. Treba je zapomniti, kateri izdelki so prepovedani za uporabo v primeru bolezni, kršitev poteka zdravljenja in priporočila zdravnika vodi do zapletov.

Hrana za erozivni gastritis

Prehrana za gastritis je priznana kot pomemben del zdravljenja. Izbira izdelkov je odvisna od stopnje razvoja bolezni. Zaradi pravilne prehrane se ponovno vzpostavi sluznica želodca.

Pravila za uživanje hrane z gastritisom vključujejo: majhne porcije 4-6 krat na dan, ki se ponavljajo v skladu z ustaljeno dnevno rutino. Hrano ne morete hitro jemati, če pogoltnete nepečene kose. Prehrana ne sme biti vroča ali mrzla in se izogibati poškodbam želodčne sluznice.

Hrana za akutni erozivni gastritis

Prehrana za akutni erozivni gastritis pomeni strogo omejitev izdelkov, uvedbo niza koristnih in uravnavanje kislosti hranil v želodcu. Ko se bolezen začne zmanjševati, je dovoljeno rahlo razširiti prehrano.

Prvi dan pojava znakov gastritisa je priporočljivo stradati. Drugi dan lahko jeste kašo in jajca. Stroga prehrana traja 3 tedne. Po tem obdobju prehrane ni mogoče prekiniti, do polnega okrevanja je potrebnih 3 mesece.

Dovoljeno je jesti samo kuhano in kuhano hrano. Priporočljivo je, da gre za pire krompir.

Prehranski izdelki: nizko vsebnost maščobe skute (ali nizke vsebnosti maščob), juha z zelenjavo in belim mesom, brezkislinsko sadje, žele in šibek čaj.

Pikantna, ocvrta, dimljena, mastna živila in pecivo morajo biti popolnoma izključeni iz uživanja.

Izkazalo se bo, da gastritis popolnoma ozdravi v akutni obliki, če pa se zdravljenje začne, bo bolezen postala kronična.

Hrana za kronični erozivni gastritis

Za kronični erozivni gastritis so značilni obdobji remisije in poslabšanja. Glede na obdobja se izbere prehrana.

Na prazen želodec zjutraj je priporočljivo popiti kozarec negazirane vode. Hrana mora biti lahka, brez konzervansov in umetnih dodatkov.

Kot beljakovinski vir se uporabljajo vitko meso in kuhana jajca, parjene kroglice in juha s kroglicami.

Od kaše je bolje dati prednost ovseni kaši s svojimi ovojnimi lastnostmi.

Pitje z erozivnim gastritisom je dovoljeno le z vodo, šibkim čajem, želejem in sadnim sokom.

Prehrana za kronični gastritis je odvisna od kislosti želodca.

Vpliv kislosti na prehrano

Kislina, ki jo proizvaja želodec, na povišani ravni, izžre sluznice in črevesne stene, na nižji ravni pa ne prebavi hrane, ki vstopa v telo.

Obstajajo izdelki, ki vplivajo na izločanje želodca.

Za gastritis z visoko kislostjo je treba v jedilnik vključiti kašo, posneto mleko, meso, jajca, pire juho, zelenjavo (brokoli, špinača, zelena in cvetača), čaj z meto in kamilico ter žele. Treba se je izogibati jedem s kislim okusom, svežim sadjem in zelenjavo.

Za erozivni gastritis z visoko kislostjo je priporočljivo piti mineralno vodo z visoko vsebnostjo sulfatov, da bi stabilizirali proizvodnjo želodčnega soka. Zaužijejte eno uro pred obrokom v količinah, ki jih priporoča zdravnik.

Z nizko kislostjo je potrebno stimulirati izločanje želodčnega soka. Če želite to narediti, dodamo mesne juhe, mlečne izdelke, med, suhe marelice, korenčkov sok in kapljico limoninega soka kot začimbo. Zdravilni učinek na gastritis z nizko kislostjo bo mineralna voda s kloridno-natrijevo sestavo, ki aktivira presnovo.

Tedenski meniji za bolnike z erozivnim gastritisom

Vzorčni meni, primeren za ljudi z erozivnim gastritisom:

  • Sladoled s sirom in zeleni čaj.
  • Pečeno jabolko.
  • Juha iz bučnega pireja, kuhan jezik.
  • Ovčji žele.
  • Piščančji file, krompir.
  • Kefir z nizko vsebnostjo maščob.
  • Ovsena kaša in čaj z meto.
  • Banana
  • Krompirjeva juha s kockami in ribjim filejem, kuhana v dvojnem kotlu.
  • Kompot iz suhih marelic in piškotov.
  • Juho z zelenjavo.
  • Snowball
  • Dva mehko kuhana jajca, zeleni čaj.
  • Suho sadje z jogurtom.
  • Špinačna kremna juha. Piščančji krompir z pire krompirjem.
  • Souffle.
  • Para riba in bučke.
  • Ryazhenka.
  • Skuta brez maščob z rozinami.
  • Kisel s suhim kruhom.
  • Juha z rezanci in krompirjeva pečenka.
  • Pečena hruška.
  • Mesna kaša s pire krompirjem.
  • Jogurt
  • Ajdova kaša in čaj z marmelado.
  • Acidophilus.
  • Juha iz rdeče pese, ribja lonec.
  • Kisel z bogatim pecivom.
  • Turški file, pečen s krompirjem.
  • Kozje mleko.
  • Cmoki s skuto in bujnimi boki.
  • Berry mousse.
  • Rižova juha, kuhano meso s krompirjem.
  • Kisel, rezina sira z malo maščobe in suh kruh.
  • Testenine z pečenim mesom.
  • Kozarec ryazhenka.
  • Riževa kaša in šibek čaj.
  • Jelly.
  • Juha z zeleno, mesne kroglice s pire krompirjem.
  • Korenčkov sok
  • Rabbit z zelenjavo.
  • Snowball

Meni za teden je sestavljen iz zdrave hrane, polne bistvenih vitaminov in mineralov.

Prepovedani izdelki za erozivni gastritis

Prehrana za erozivni gastritis želodca močno omejuje izbiro jedi.

Tudi v obdobju odpusta oddajajo maso prepovedanih živil. V juhi ne morete dodati ocvrte zelenjave. Prve jedi se priporočajo za kuhanje na zelenjavni juhi. Izbrane juhe se ne morejo jesti z erozivnim gastritisom, med njimi so: juha, zelje, bogata juha, juhe z gobami, okroska.

Hrana, pripravljena iz mastnega mesa (svinjina, raca, gos), je izključena iz prehrane mesnih jedi. Bolje je, da ne uporabljate kože ptic med gastritis, se odstrani med kuhanjem. Konzervirane klobase in prekajene klobase je prepovedano jesti.

Gobe ​​se v telesu slabo absorbirajo, se ne priporočajo za uporabo.

Seafood in mastne ribe - losos, sled, jeseter, jegulja, sardina, losos, papalina in morski list - se ne smejo zaužiti.

Ni vse žitarice mogoče uporabiti za bolezen. Pshenka, biser ječmen, koruzni zdrob niso dovoljeni.

Velike vrste testenin so prepovedane.

Zelenjava je izključena iz potrošnje: čebula, česen, zelje, kumare, repa, redkev. Vse garniture, ki vsebujejo grobo vlakno, bodo poškodovale sluznico želodca.

Ne morete jesti kislega sadja in jagodičevja, zlasti agrumov.

Večina omak, začimb in začimb se ne sme uporabljati pri kuhanju. Solate se lahko napolnijo z rastlinskim oljem. Od omake je dovoljeno uporabljati le pripravljene na osnovi mleka in mlečnih izdelkov.

Od pijač, ki jih ni mogoče zaužiti, je treba dodeliti alkohol, kavo, močan čaj in sodo. Te tekočine agresivno vplivajo na notranje okolje želodca.

Pri izbiri sladkarij je treba biti previden. Mnoge vrste piškotkov, peciv, sladkarij in sladoleda se ne morejo zaužiti. Dovoljeni so samo marshmallows, marmelada, puding, marshmallow, žele, marmelada in vitki piškoti - samo za obdobje odpusta.

Kakršni koli oreški, ki lahko praskajo in poškodujejo želodčno sluznico, so prepovedani.

Moral bi zapustiti jajca, ki so bila kuhana ali pečena.

Prehrana ne predvideva kumaric, ocvrte, začinjene hrane v meniju bolnika z gastritisom.

Kaj je dovoljeno med poslabšanjem

Z ustrezno prehrano in zdravljenje akutnega gastritisa traja od enega tedna do enega meseca. Če se držite diete, bo izboljšanje prišlo čez nekaj dni.

Hrano za erozivni gastritis želodca je treba izvesti po priporočilih zdravnika.

Pojesti morate vsake 3 ure in piti vodo med obroki (najmanj 1,5 litra na dan).

Za akutni gastritis se priporoča ovseni polž. Izboljšuje imuniteto, uravnava metabolizem in vsebuje vitamine A, B, E, PP, aminokisline in obilico koristnih elementov v sledovih.

Pri oteževalnem gastritisu, žitaricah, juhi z cmoki, mehki kuhani jajci ali omletki na pari, so sprejemljivi želeji. Lahko pijete zeleni čaj in decoctions.

Ob koncu časa se obrok razširi glede na zdravstveno stanje bolnika. Če se izboljša, se simptomi zmanjšajo, potem lahko vnesete juhe - pire krompir, pusto meso in paro zelenjavo.

Pri poslabšanju je pomembna prehrana, počitek in pomanjkanje stresa, tako da se hrana normalno prebavi, gastrointestinalni trakt pa ima priložnost za okrevanje.

Prehrana za erozivni gastritis

Trenutno erozivni gastritis ni tako redka bolezen želodca. O tem, kakšno bolezen in kako jo zdravimo, bomo govorili v ločeni temi. In zdaj moramo ugotoviti, katera načela mora pacient slediti, ali, preprosto rečeno, katera prehrana se priporoča za erozivni gastritis.

Zdravljenje erozivnega gastritisa

Načela prehrane pri zdravljenju erozivnega gastritisa so lahko odvisna od kompleksnosti in faze bolezni. V akutni obliki je predpisana najstrožja prehrana, v času lajšanja simptomov pa prehrana postane manj stroga.

V vseh primerih zdravljenje erozivne gastritis prehrane zagotavlja popolno izključitev alkoholnih pijač, ocvrte, maščobne in začinjene jedi, kot tudi prenehanje kajenja.

Posebnosti prehrane narekujejo tudi nekatere značilnosti bolezni: ko se povečuje kislost želodčnega soka, mora biti učinek prehrane usmerjen v njegovo zmanjšanje, pri vnetnem procesu z atrofijo sluznice pa je treba poudariti spodbujanje delovanja intaktnih žlez.

Kaj je najprej potrebno izključiti iz menija:

  • stimulansi izdelkov iz želodčnega soka (alkohol, soda, kisli sokovi, močna kava, prekajeno meso in klobase, stročnice, večina vrst zelja, temni kruh);
  • izdelki, ki otežujejo vnetni proces v želodcu (mastni mesni izdelki, redkev, gobe);
  • jedi kot pretirano vroče in iz hladilnika - hrana mora biti topla ali sobna;
  • ocvrta živila;
  • začimbe, vključno s poprom in soljo.

Kaj je dovoljeno uporabljati pri zdravljenju erozivnega gastritisa:

  • kuhani puste kose mesa (piščanca ali zajca), ki so po možnosti v osnovnem stanju;
  • dietne ribe;
  • zelenjava, kuhana in mleta v mešalniku ali v mlinu za meso, privedena v stanje pire krompirja ali kremne juhe;
  • dobro kuhana žitna kaša, lahko dodate fino naribano zelenjavo ali sadje;
  • naravni polirki (ne polizdelki), sadni in jagodni kompoti (ne kisli);
  • mleko, skuta (ne maščobe);

Z naraščanjem kislosti priporočamo hidrokarbonatno-natrijevo mineralno vodo (brez plina), 1 skodelico uro pred glavnim obrokom.

Hrano je treba zaužiti v majhnih količinah, da se izognemo pretiranemu raztezanju želodca, vendar pogosto, da preprečimo pojav lakote (približno vsake 3 ure).

Takšne prehranske omejitve je treba upoštevati vsaj 3 mesece. Poleg prehrane bolnik potrebuje tudi počitek, ustrezen spanec in ugodno družinsko vzdušje.

Prehrana za akutni erozivni gastritis

Načela prehrane pri akutnem erozivnem gastritisu temeljijo na odpravi vnetja v tkivih želodca.

Na prvi dan poslabšanja je priporočljivo, da se ne jede. Od drugega dneva je dovoljeno postopoma vnašati v meni pol-tekoče dobro kuhane žitarice, naravni kissel, kuhana jajca. To je dokaj stroga prehrana, ki se bo postopoma zmehčala, ko se akutni proces razreši.

Jedo mora biti delno, 5-6-krat na dan v zelo majhnih količinah. Obroke je treba kuhati večinoma na pari, kakor tudi zdrobiti in obrisati čim več hrane. Že nekaj dni po normalizaciji vnetnega procesa lahko v meni vnesete galette piškotke, omake na parih, ne-kislo in nizko vsebnost maščobe, zelenjavno juho, dietno belo meso, šibki čaj z dodanim mlekom.

Pri akutnem erozivnem gastritisu traja stroga prehrana 15-25 dni. Po odstranitvi vnetne reakcije se lahko prehrana rahlo poveča, vendar je nemogoče popolnoma opustiti prehrano. Kot smo povedali zgoraj, je treba za določitev rezultatov upoštevati dieto vsaj 3 mesece. Z naraščajočo kislostjo je dovoljeno postopoma vključiti rastlinska olja v jedilnik; ko se spusti - juha, majhna količina soli, limonin sok.

Pod prepovedjo v vsej prehrani ostajajo začinjene hrane, kruh in žemljice, mastne in ocvrte, omake in marinade, svinjska mast in klobase.

Prehrana za kronični erozivni gastritis

Hrana in prehrana pri kroničnem erozivnem gastritisu je odvisna od stopnje bolezni. V obdobju poslabšanja je prehrana predpisana tako strogo, kot pri akutnem erozivnem gastritisu. V obdobju remisije se obrok razširi malo, vendar je prehrana še vedno delna, z majhnimi obroki hrane, približno 6-krat na dan.

Vsako jutro je priporočljivo začeti s kozarcem čiste, ne hladne vode. Hrana mora biti čimbolj nežna: izogibajte se začinjenim, kislim, dimljenim, jedem s soljo in konzervansi. Sadje je treba jesti brez lupine.

Izogibajte se maslu, zamenjajte ga z zelenjavo.

Pozabite na buns, kreme in alkohol.

Pri povečanju kisline v želodcu je priporočljivo:

  • posneto mleko;
  • kruhki iz belega kruha;
  • jedi iz jeter, jezika, belega mesa;
  • ribe z nizko vsebnostjo maščob;
  • kuhana jajca;
  • dušena ali kuhana zelenjava;
  • zelenjavna juha ali pire krompir;
  • čiste stranske jedi iz žit (po možnosti riž, ovsena kaša ali zdrob);
  • sveže kislo brezkislinski sok, zmešajte v polovici z vrelo vodo.

Pri nizki kislini v želodcu priporočamo:

  • juhe, juhe;
  • mlečni izdelki;
  • kuhana in kuhana zelenjava;
  • nemastno meso, ribe;
  • stranske jedi iz žit brez dodatka mleka in masla (lahko dodate zelenjavo);
  • domači džem, naravni med, suhe marelice, fige, rozine (namesto sladice);
  • Sadne in zelenjavne solate;
  • močan kuhani čaj, lahko zeliščni (kamilica, šentjanževka, melisa);
  • posušen temen kruh ali kruh (ne bele moke).

Takšno prehrano je treba izvesti nekaj mesecev pred trajno remisijo.

Prehrana z erozivnim refluksnim gastritisom

Erozivni refluksni gastritis se pojavi z vsebino dvanajstnika, ki vstopa v želodčno votlino. Posledično se na sluznici želodca pojavijo erozije, ki niso dovolj lahke za zdravljenje. Razlogi za to - zloraba junk hrane, pijače in prenajedanje.

Pred začetkom zdravljenja je treba pripraviti želodec: v ta namen je treba predpisati tešče za 1-2 dni. V teh dneh je dovoljeno piti samo negazirano mineralno vodo in slabo kuhani čaj brez sladkorja. V teh dveh dneh lahko želodec okreva in počiva.

Nadaljnja prehrana z erozivnim refluksnim gastritisom bo v pogostih in majhnih količinah hrane. To bodo samo kuhane ali kuhane jedi, predvsem zelenjava, različne žitarice in sluznice, mleto belo meso.

Trajanje zdravljenja bolezni je približno 1 mesec.

Obvezno je izključiti žgane pijače (alkohol, pivo, močan čaj in kava) ter sol, začimbe, živalske maščobe, ocvrto hrano, kumarice, kis, barvila, sodo in omake. V nobenem primeru ne sme dovoliti prenajedanja.

Prehrana za antralni erozivni gastritis

Antralni erozivni gastritis je vrsta refluksnega gastritisa. Ime "antral" pomeni, da je lezija v večjem delu istega dela želodca.

Prehrana za antralni erozivni gastritis izključuje uporabo maščobnega mesa (takšno meso je zelo težko za želodec), kot tudi kisla živila, vključno s kislo skuto in jogurtom.

V akutnem obdobju je predpisano delno hranjenje, približno 6-krat na dan. Smiselno je jesti hrano v zelo majhnih količinah in v ležečem položaju.

Prepovedano je: kava, pivo, alkohol, kajenje, groba in začinjena hrana, polizdelki, prekajeno meso in soda. Izjema so sol, začimbe, sladice (moka, sladoled in kreme), čebula, česen, hren in gorčica, majoneza in ketchup.

Glavni cilj takšne prehrane je spodbuditi stabilno proizvodnjo želodčnih encimov in odpraviti mehanske učinke hrane na želodčne stene.

Na splošno, prehrana z porazom antruma v želodcu se ne razlikuje veliko od prehrane z erozivnim refluksnim gastritisom.

Prehrana za erozivni hemoragični gastritis

Erozivni hemoragični gastritis se pojavi s periodičnimi krvavitvami, ki so povezane s poškodbami žilnih sten v želodčni sluznici. Težava pri zdravljenju te oblike erozivnega gastritisa je, da erozivne površine lahko krvavijo vse do popolne zaostritve erozije. Toda tudi po tem je daleč od vseh primerov trditi, da je bolezen ozdravljena.

Zdravljenje z erozivnim hemoragičnim gastritisom ne bo imelo učinka, če ne boste spremenili načina življenja in ne boste ponovno razmislili o prehrani.

Prehrana za erozivni hemoragični gastritis je osnova za najhitrejše okrevanje. Bolnik mora popolnoma opustiti ocvrte, konzervirane ali kisle izdelke, pa tudi začimbe, sol in dimljeno meso. Prepovedane sladkarije, kolački, beli kruh, kakav, kava, alkoholne in gazirane pijače, kislo sadje in jagode.

Kaj je prehrana? Meni mora vključevati lahke jedi, ki ne nalagajo želodca:

  • zelenjavna juha;
  • kaša, kot tudi ajda, riž in ječmen;
  • rastlinski pire z rastlinskim oljem;
  • obara z zelenjavo in zelišči;
  • sveži mlečni izdelki (nizko vsebnost maščob skute, kefir).

Parna ali kuhana riba ali jajca so kot beljakovinska hrana popolna. Kot je za jajca, se lahko jedo surovo, kuhano mehko ali pa omlet za par.

Da bi nadomestili izgubo krvi, je priporočljivo jesti jedi iz jeter, speči sladke sorte jabolk.

Veliko pozornosti namenjamo načinu dneva in obrokom. Jedo je potrebno 6-krat na dan v majhnih porcijah. Izdelke je treba čim bolj zmleti, med obrokom pa dobro žvečiti, da ne bi poškodovali sluznice obolelega želodca z neobdelanimi rezinami.

Namesto čaja je priporočljivo piti zeliščni decoction, dodamo majhno količino hrastovega lubja, šentjanževke ali kamilice.

Dietni meni za erozivni gastritis

Predstavljamo vam grobo dieto za erozivni gastritis sedem dni.

  • Zajtrk 2 kuhana jajca, skodelico šibko kuhanega čaja s drobtinami.
  • Prigrizek. Banana
  • Kosilo Juha iz zelene, parne kroglice, čaj šipka, toast.
  • Čaj Mousse z jagodičjem.
  • Večerja File morskih rib iz dvojnega kotla s krompirjem.
  • Za noč kozarec kefirja.
  • Zajtrk Plošča ovsene kaše z medom, čajom kamilice.
  • Prigrizek. Keks, žele.
  • Kosilo Krožnik žitne juhe, ribje kocke, skodelica sadnega kompota, zdravica.
  • Čaj Berry sufle.
  • Večerja Krožnik govejega obara.
  • Za noč - jogurt.
  • Zajtrk Parjena skuta, skodelica kompota.
  • Prigrizek. Sladka hruška.
  • Kosilo Vegetarijanska juha iz rdeče pese, piščančji file z zelenjavo, sušeni kruh, zeliščni čaj.
  • Čaj Pečen Apple
  • Večerja Ajdova priloga z jetri, čaj.
  • Za noč - kozarec čaja z mlekom.
  • Zajtrk Omleta pare v slamičnem želeju.
  • Prigrizek. Peščica suhih marelic.
  • Kosilo Del juhe iz riževih krompirjev, ribe in zelenjave, krekerji, šibki čaj.
  • Čaj Kozarec kompota s suhim piškotom.
  • Večerja Vegetarijanski pilaf, kos suhega kruha, zeliščni čaj.
  • Pred spanjem - kozarec ryazhenka.
  • Zajtrk Hrana za sir in jagode z marmelado, čaj.
  • Prigrizek. Berry mešamo z jogurtom.
  • Kosilo Krožnik paradižnikove juhe, parni kotliček z ječmom, kozarec kompota za suho kruh, rezino suhega kruha.
  • Čaj Skuta z nizko vsebnostjo maščobnega jogurta.
  • Večerja Kos kuhane ribe z zelenjavo, prepečenec.
  • Pred spanjem - kozarec kefirja.
  • Zajtrk Leni cmoki z nizko vsebnostjo maščobnega jogurta, skodelica šibkega čaja.
  • Prigrizek. Sadni sufle.
  • Kosilo Juha iz ječmenovega ječmena, plodovi korenja-pese s kuhanimi ribami, kozarček kompota, zdravica.
  • Čaj Peščica suhega sadja.
  • Večerja Ribja in zelenjavna pečenka, šibek čaj, kos posušenega kruha.
  • Za noč - jogurt.
  • Zajtrk Rižev puding, kompot.
  • Prigrizek. Sladko jabolko.
  • Kosilo Juha iz rdeče pese, piščančje krompirje, kuhani krompir, šibki čaj, toast.
  • Čaj Keks.
  • Večerja Del porcija zelenjave, kuhana riba, kos suhega kruha, skodelica zeliščnega čaja.
  • Pred spanjem - čaj z mlekom.

Dietni recepti za erozivni gastritis

Tukaj je nekaj receptov za diverzifikacijo tedenskega menija, opisanega zgoraj.

  • Jabolčni puding za zajtrk

Potrebovali bomo: pol kozarca jabolčnega soka, 5 rumenjakov, 300 ml mleka, 100 g sladkorja, 25 g želatine.

Dodamo želatino na jabolčni sok in pustimo pol ure. Medtem, premagajte rumenjake, dajte mleko na peč, zavrite. Dodamo sladkor, premešamo. Nato dodamo sok z želatino v mleko in na koncu - rumenjake. Neprekinjeno mešanje kuhamo na majhnem ognju 15 minut. Požar je ugasnjen, masa se vlije v kalupe in 8 ur postavi v hladilnik. Če kuhate puding zvečer, potem boste zjutraj pripravljeni nenavaden in zdrav zajtrk.

  • Mesne kroglice z mlečno omako

Potrebovali bomo: 0,5 kg mletega piščanca, čebule, 3 rezine kruha, 200 ml mleka, 2 žlici moke, 3 žlice rastlinskega olja, zelenice.

Drobno čebulo in kruh zmeljemo v mletju.

Ločeno pripraviti omako: 1 žlica. nalijte žlico moke na posodo, dodamo rastlinsko olje, premešamo, prelijemo z mlekom, kuhamo približno 10 minut.

Izdelujemo mesne kroglice mletega mesa in jih damo v omako, kuhamo, dokler ne kuhamo (

35 minut). Med serviranjem potresemo z zelišči.

Potrebovali bomo: sončnično olje 3 žlice, 200 g buče, eno sladko bolgarsko papriko, 1 majhno bučko, 250 ml vode, 150 g kuskus, 1 majhno čebulo.

Bučke, poper in bučna pulpa se umijejo v sredini. Zelenjava s čebulo zdrobimo na majhne kocke in kuhamo na majhnem ognju. V ločeni ponev, kuhamo 250 ml vode, prelijemo z vrelo vodo nad kuskus, dodamo Art. žlico sončničnega olja in pustite, da nabrekne za približno 5 minut, nato pa združite kuskus in zelenjavo. Enostavno in okusno.

Pregled prehrane z erozivnim gastritisom

Po splošnem mnenju vseh bolnikov z različnimi oblikami erozivnega gastritisa je prehrana bistvena sestavina zdravljenja bolezni. Čeprav je seveda najboljši učinek mogoče doseči le z uporabo več vrst zdravljenja v kompleksu: zdravljenje z zdravili, dietna terapija in tradicionalne metode - fitoterapija. O vseh teh metodah pa se je treba pogovoriti z zdravnikom: možna je korekcija sheme zdravljenja v vsakem posameznem primeru.

Ko so terapevtski ukrepi za odpravo gastritisa, pravilno izbrana hrana in prehrana lahko odločilno vplivata na epitelizacijo erozij na sluznicah.

Dejstvo, da prehrana z erozivnim gastritisom resnično pomaga, je dokazana povsod. Poleg tega vsi vemo, da je pogosto napačna prehrana, ki postane glavni vzrok gastritisa. Zato bo popravek prehrane in zdravega načina življenja nujno pripeljal do izginotja neprijetnih simptomov in hitrega okrevanja.

Hrana za erozivni gastritis - prehrana za en teden

Poleg zdravljenja z zdravili ima pomembna terapevtska funkcija prehrana z erozivnim gastritisom. Namenjen je zaščiti prizadete sluznice pred agresivnimi učinki notranjih in zunanjih dejavnikov. Telo mora prejeti zadostno količino beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov za normalno življenje, kot tudi potrebne vitamine in elemente v sledovih za povečanje imunosti in boj proti boleznim.

Po načelih nežne terapevtske prehrane lahko dosežemo stabilno remisijo in pozabimo na bolezen.

Splošna pravila za uživanje erozivnega gastritisa

Ko se na vneto sluznico pojavijo erozijske žarišča, se želodec izpostavi stalnemu stresu, ne glede na to, ali je v njej hrana ali ne. Agresivni učinek klorovodikove kisline na mestih poškodbe povzroča bolečine na prazen želodec. Pojedena hrana boli in draži sluznico med nasičenjem in prebavo.

Prehrana in zdravljenje v tako težkem položaju sta podvržena enaki nalogi: hrana za erozivni gastritis želodca mora biti varčna. Vse dejavnike, ki poškodujejo stene epigastrija, je treba odpraviti ali zmanjšati na minimum. Na njej temeljijo splošna pravila prehrane.

Način napajanja

Z erozivnim gastritisom morate jesti počasi in pogosto. Želodčnega soka ni mogoče pustiti brez dejanja - potem ne bo začel prebavljati sten epigastrija in erodirati nadaljnja erozijska žarišča. Bolnik ne bi smel občutiti lakote, zato je priporočljivo jesti hrano vsake 3 ure, le 5-6 krat na dan.

Po drugi strani pa bo velika količina hrane, ki jo zaužili naenkrat, raztegnila stene želodca in povzročila bolečine v lezijah. Običajno količino hrane je treba zmanjšati 2-3 krat. Porcije morajo biti 200-250 g hrane naenkrat.

Izogibajte se mehanskemu draženju sluznice.

Zaužitje grobe, trde, težko prebavljive hrane »se opraska« in poškoduje sluznico. Škoda, pečena na hrustljavih jedi, izdelki iz junk hrane so prav tako škodljivi: čips, hrenovke, hamburgerje. Lahko jedo samo kuhano, dušeno ali paro hrano, sesekljano ali naribano.

Navada, da si privoščite prigrizke na poti, jedo naglo, slabo žvečenje hrane, je stalen dejavnik mehanskega draženja, ki bo izničilo vsa terapevtska prizadevanja.

Toplotna varčnost

Zelo pomembna je temperatura hrane, saj vpliva na prekrvavitev sten epigastrija. Preveč mrzla hrana zožuje krvne žile in upočasni okrevanje sluznice. Draži njegove stene in povzroči rane preveč vročih jedi. Medicinska prehrana vključuje uporabo tople, najbolj udobne hrane za želodec.

Bodite pozorni! Kajenje povzroča tudi krčenje krvnih žil, želodčne stene pa trpijo celo več kot srčna mišica.

Nevtralizacija kemičnih dejavnikov draženja

Kompleksnost situacije z erozivnim gastritisom je, da je želodčni sok nujni element za prebavo in draženje. Kemični schazhenie sluznice zagotavljajo izdelke, ki ne povzročajo obilno izločanje klorovodikove kisline ali ga vežejo v želodec. Koristne jedi, ki lahko ovijejo stene epigastrija s sluzi in jih ščitijo pred kislinami.

Sluznica želodca je travmatizirana s snovmi z visoko kislostjo, blizu pH želodčnega soka, ki se giblje od 1 do 2 enoti. Izločanje kisline povečajo slane in začinjene jedi, ki jih med erozivnim gastritisom ne moremo zaužiti.

Kaj je treba izključiti iz prehrane

  1. Da bi se izognili mehanskemu draženju, je treba zavreči proizvode z grobimi vlakni in vezivnim tkivom:
  • redkev in repa, zelje, kumare, paprika;
  • stročnice;
  • jagode z debelimi kožami: ribez, kosmulje, grozdje;
  • črni kruh;
  • mehko meso s hrustancem.
  1. Za namene kemičnega varčevanja izključite prehrano, ki spodbuja izločanje želodčnega soka:
  • vse začimbe, hren, čebula, česen, redkev;
  • sled, posušena, posušena riba;
  • mastna in ocvrta živila;
  • prekajeno meso, klobase, klobase;
  • nasičene brozge mesa, rib, gob;
  • močna kava in čaj.
  1. Pri erozivnem gastritisu niso dovoljena kisla živila in jedi s pH manj kot 6:
  • Konzervirano blago in kumarice s kisom;
  • kefir, kislo mleko, kislo smetano in visoko vsebnost maščobe skute;
  • majoneza;
  • kisla jabolka, citrusi;
  • nerazredčeni sadni sokovi;
  • kvass, okroshka.
  1. Medicinska prehrana izključuje težko prebavljivo ali fermentirajočo hrano:
  • gobe;
  • svež kruh; peki, kulinarični izdelki;
  • žita iz ječmena, proso, bisernega ječmena in koruznega zdroba;
  • semena, oreški;
  • čokolada in kakav;
  • Coca-Cola, vse vrste gaziranih pijač.
  1. Alkoholne pijače z erozivnim gastritisom so še posebej destruktivne za sluznico:
  • etilni alkohol pospeši sproščanje klorovodikove kisline;
  • moti proces prebave;
  • zožuje krvne žile in ovira cirkulacijo v stenah epigastrija;
  • ovira obnovo sluznice in povzroča bolečino in zaplet do peptične razjede v žarišču erozije.

Kateri izdelki so koristni

Kljub dejstvu, da je zaradi bolezni funkcija želodca omejena, mora telo zagotoviti vse beljakovine, maščobe, ogljikove hidrate, vitamine in minerale, potrebne za življenje. Obstaja veliko zdravih jedi, ki jih lahko zaužijete vsak dan med gastritisom.

  • Viri beljakovin: kuhano meso, ribe, mehko kuhana jajca, mleko, vstopanje v želodec, "povzroči požar na sebi" - takoj vežemo klorovodikovo kislino, zaščitimo sluznico pred draženjem.
  • Viri ogljikovih hidratov: žita (ajda, riž, ovsena kaša), beli krekerji, ne povzročajo obilnega izločanja želodčnega soka;
  • Maslo, dodano končnemu jedu, lahko upočasni proizvodnjo želodčnega soka. Rastlinske maščobe obdajajo in zdravijo stene epigastrija. Toda maščobe se prebavijo dolgo časa, zato se z vnetjem sluznice uporabljajo previdno.
  • Krompir, bučke, buče, korenje, pesa, skupaj s koristnimi elementi v sledovih vsebujejo pektinske snovi, ki nevtralizirajo encime želodčnega soka. Pire krompir teh proizvodov je nepogrešljiv v prehrani.
  • Za dopolnitev vitaminov, lahko jeste sadje in sladke jagode: hruške, banane, melone, lubenice, jagode, maline.
  • Kislo sveže sadje in jagode bo nadomestilo kompot iz suhega sadja.

Značilnosti prehrane v različnih oblikah erozivnega gastritisa

Ob splošnih pravilih obstajajo posebnosti prehrane za vsako obliko erozivne lezije želodčnih sten.

Akutna oblika

Najstrožja prehrana je za akutni erozivni gastritis. Ostra paroksizmalna bolečina, nenehno bruhanje, ohlapna blata s krvjo kažejo na resno poškodbo želodčne sluznice, njeno vnetje z nastankom erozijskega vira. Na samem začetku bolezni je prehrana izključena.

V prvem tednu, ko je bolniku dovoljeno jesti:

  • tekoče kuhane in naribane kaše;
  • kuhana jajca;
  • naravni žele.

Ko poteka akutni potek bolezni, je prehrana raznolika zaradi zelenjavnih juh, omletov, dietnega mesa in šibkega čaja. Prehrana s strogimi omejitvami traja vsaj 3-4 tedne, nato pa je treba bolnika tri mesece hraniti z omejitvami, ki veljajo za erozivni gastritis tri mesece.

Kronična oblika

Prehrana s poslabšanjem kronične oblike sovpada z omejitvami, sprejetimi pri akutnem vnetju. Meni za erozivni gastritis v remisiji vključuje:

  • prvi obroki - juha z zelenjavno juho, ribja juha, mlečne juhe;
  • mesne jedi; ribe;
  • kuhana zelenjava.

Pri patologiji z visoko kislostjo se dodeli prehranjevalna tabela št. 1 s pogostim uživanjem mleka, mlečnih izdelkov in belih krušnih drobtin. Tabela št. 2 za bolnike z nezadostnim izločanjem želodčnega soka omogoča uporabo močne juhe, čaja, kave, zmerno slane hrane (nekaj sleda, kumaric), suhega črnega kruha.

Tabela št. 1 (kliknite na sliko za povečavo)

Refluksni gastritis

Pri erozivnem refluksu v akutni fazi pride do refluksa vsebine od dvanajstnika do spodnjega dela želodca, kjer že obstajajo žarišča erozije. Alkalno okolje črevesa nasilno reagira s klorovodikovo kislino, kar povzroča rane na stenah epigastrija. Običajno je vzrok tega pojava prenajedanje.

V prvih dveh dneh je prikazan post, da se počiva želodec. Dovoljen je piti samo nesladkan čaj ali mineralno vodo. Nadaljnja prehrana - sluznice in naribane kaše in juhe, mesne kroglice in piščančji burgerji, kuhana zelenjava. Prehranske omejitve je treba upoštevati vsaj 30 dni.

Antralna erozivna oblika

Antrum želodca se nahaja na meji, kjer se oblikuje grudica za prehajanje v dvanajstnik. Zoženje epigastrija na tem mestu povzroči, da so njegove stene še posebej občutljive na mehansko delovanje grobih živilskih vlaken, notranja krvavitev je lahko zaplet. V prvih dveh dneh po napadu je posebna pozornost posvečena lakoti. Potem boste morali jesti delne dele v ležečem položaju. Več o tej obliki bolezni, ki smo jo napisali tukaj.

Vzorčni meni za antralni gastritis v akutni fazi:

  • juhe z zelenjavno juho;
  • žita in pirevine;
  • mesne kroglice;
  • pijače: ovsena kaša, čaj, kompot.

Prepovedana sveža zelenjava in sadje, sokovi, mlečni izdelki.

Kako jesti v remisiji

Po premagovanju akutne oblike bolezni lahko jeste malo bolj raznoliko. Meni za teden za erozivni gastritis želodca vključuje jedi iz mesa in rib, zelenjavo in sadje, mlečne izdelke in jajca. Spodaj je naveden primer tedenskega menija z recepti: za vsak obrok so na voljo možnosti za 7 dni v tednu.

Prvi zajtrk

  1. Mehka jajca, rižev kaša, čaj s piškoti.
  2. Ovsena kaša z medom, čaj s krekerji.
  3. Omlet, žele.
  4. Ajdova kaša, čaj z marmelado.
  5. Pari sira, kompot.
  6. Sladoled iz kravljega sira, žele.
  7. Lazni cmoki, jabolčni puding, čaj.

Recept za jabolčni puding

  • jabolčni sok - 100 ml;
  • rumenjaki - 5 kosov;
  • mleko - 300 ml;
  • sladkor - 100 g;
  • želatina - 25 g

Želatino namočite v jabolčni sok pol ure; pretepel rumenjake; kuhamo mleko, raztopimo sladkor v njem. Dodajte sok z želatino v vrelo mleko in nato rumenjake. Kuhamo in neprestano mešamo četrt ure. Izlijte vsebino v kalupe in pustite, da se čez noč ohladi.

Drugi zajtrk

  1. Pečeno jabolko s cimetom in medom.
  2. Banana
  3. Keks, žele.
  4. Sladka hruška.
  5. Jagode z jogurtom ali peščico suhih marelic.
  6. Sladko jabolko.
  7. Sadni žele.
  1. Juha s mesnimi kroglicami, ribje klobase, krekerji, sadni kompot.
  2. Juha rdeče pese, mesne kroglice z mlečnim omakom, sušeni kruh, čaj
  3. Krompirjeva juha, ribji file, žele.
  4. Rižova juha, zelenjava z ribami, sušeni kruh, čaj.
  5. Uho, krompirjev lonec, žele
  6. Ajdova juha, zelenjavne rezine z ribami, sušeni kruh, kompot.
  7. Rezana juha, piščančja rezina s pire krompirjem, krekerji, kompot iz suhega sadja.

Recept: mesne kroglice z mlečno omako

  • mletega piščanca - 500 g;
  • kruh - 3 rezine;
  • mleko - 200 ml;
  • moka - 40 g;
  • rastlinsko olje - 50–60 g;
  • čebula - 1;
  • zelenice

Dodajte mleto čebulo in kruh na mleto meso, oblikujete mesne kroglice, kuhajte 30 minut. Za omako 1 žlica. l moke segrejemo v ponvi, dodamo rastlinsko olje, vlijemo v mleko, kuhamo 10 minut. Ko postrežete, potresemo z zelišči.

Popoldanski čaj

  1. Berry mousse.
  2. Piškotki, kompot.
  3. Korenčkov sok
  4. Sir, suh kruh, žele.
  5. Sir, jogurt.
  6. Pečeno jabolko ali hruško.
  7. Souffle.

Prva večerja

  1. Kuhani krompir, ribe.
  2. Zelenjavna obara z mesom.
  3. Ajdova kaša, jetra s paro.
  4. Riž z zelenjavo, ribe.
  5. Kuskus z zelenjavo.
  6. Mesne kroglice s pire krompirjem.
  7. Lonec z ribami in zelenjavo.

Recept: Kuskus z zelenjavo

  • kuskus križ - 150 g;
  • bučna pulpa - 200 g;
  • sladka paprika - 100 g;
  • bučke - 200 g;
  • rastlinsko olje - 50–60 g;
  • čebula - 1;
  • voda - 250 ml.

Zelenjava: bučke, poper, čebula, bučna kaša, narežemo na majhne koščke, obara. Kuskus pour vrelo vodo, dodamo olje, pustimo nabrekniti. Združite kuhane sestavine in postrezite.

Druga večerja

  1. Jogurt
  2. Ryazhenka.
  3. Kefir.
  4. Čaj z mlekom.
  5. Jogurt
  6. Ryazhenka.
  7. Kefir.

Pravilno sestavljena prehrana bo pospešila proces zdravljenja žarišč erozije na želodčni sluznici, trajno odpravila neprijetne simptome bolezni.

Narodni recepti za erozivni gastritis

V obdobju remisije in profilakse lahko zdravimo z ljudskimi zdravili. Učinkovito zmanjša kislost soka krompirja in zelja.

Krompirjev sok

Nekaj ​​gomoljev krompirja (po možnosti rožnati) temeljito umijemo in naribamo, ne luščimo. Nato jo pred zajtrkom stisnite in popijte na prazen želodec. Potek vstopa - 4-6 tednov. Uporabljajte samo sveže pripravljen sok.

Zeljeni sok

Svež sok iz zelja, razredčen z vodo v razmerju 1: 1, da bi dobili 100 ml tekočine. Ta znesek je treba piti vsak dan pred obroki za en teden. Če v želodcu ni neugodja, se lahko v drugem tednu količina soka podvoji, v tretjem tednu se pije 400 ml razredčenega soka na dan, v četrtem pa 800 ml. Sol in začimbe za izboljšanje okusa v soku ni mogoče dodati.

Juha iz jagod

Z povečano kislostjo ni priporočljivo, da jemljemo juho, lahko povzroči zaplete. Pri erozivnem gastritisu z nizko kislostjo bo to ljudsko zdravilo vir vitaminov in pomagalo pri celjenju lezij na želodčni sluznici. Jagode je treba zdrobiti, kuhati 3 minute, pustiti, da se ohladi in namesto čaja piti eno kozarec na dan.

Dieta med erozivnim gastritisom ni lahka, zahteva potrpljenje in samodisciplino. Ampak to je edini način za odpravo dejavnikov, ki dražijo želodčno sluznico in preprečujejo preoblikovanje žarišč erozije v razjede ali rak.

Prehranska prehrana za erozivni gastritis želodca: kaj je mogoče, kaj je nemogoče in kako kuhati

Erozivni (erozivni) gastritis ne mine sam od sebe. Da se ga znebite, morate biti zdravljeni in prehraniti. V nasprotnem primeru se bo bolezen poslabšala. Obstaja seznam dovoljenih in prepovedanih izdelkov in zgleden meni za bolnike. Toda pred izbiro diete se posvetujte z gastroenterologom. Izbral bo najučinkovitejši način zdravljenja in vam povedal, kako jesti, da se hitro okreva.

Kako narediti meni, ko erozivni gastritis.

Splošna priporočila

Jejte živila, ki ne dražijo in preobremenjujejo želodca, so lahko prebavljiva, hkrati pa "naredijo" delovanje prebavnega sistema. To, na primer, nizko vsebnost maščob broths, žita, juhe, pire krompir. Naredite prehrano tako, da vsebuje vitamine, elemente v sledeh, minerale. Med zdravljenjem mora telo prejeti hranila iz dietetičnih živil.

Z erozivnim gastritisom lahko jedo samo toplo hrano pri sobni temperaturi. Brez vročih ali hladnih jedi. Če se kosilo v zadnjem času ogreje, počakajte, da se malo ohladi.

Jejte frakcijsko - vsaj 5-krat na dan. Ampak ne preveč navadite. Vzemite majhne porcije - nekje 200 - 300 gramov. Ne prigrizujte v teku. Jejte počasi, v sproščenem vzdušju, ne motite ničesar. Žvečite vse temeljito. Sledite pravilu "Ko jem, sem gluha in neumna." Med obroki ne delajte dolgih prekinitev. Ne bi smeli imeti občutka lakote. Zaradi tega bo začel izstopati želodčni sok, vnetje pa se bo pojavilo tudi "rane" (erozija). Jejte vsake 3 ure ob istem času. Ne jedite večerje prepozno - ne smete jesti ponoči. Pred spanjem popijte kozarec kefirja.

Pozabite na ocvrto hrano. Ni "svež". Para, kuhaj, kuhaj. Razstrelite izdelke v boljšo prebavo. Pijte veliko vode - vsaj 1500 mililitrov na dan. Tudi ona bi morala biti topla.

Posebni meni je odvisen od oblike bolezni in povezanih dejavnikov. Erozivni gastritis popušča obdobjem poslabšanja in remisije. Ima več podvrst. Lahko se pojavi na ozadju visoke ali nizke kislosti. Za vsako fazo - vaša prehrana. Zato se posvetujte z zdravnikom.

Morate ostati na strogi prehrani od enega do treh mesecev. Nato se meni "razširi". Toda tudi po popolnem okrevanju ne spreminjajte prehrane. Dejansko se lahko zaradi nepravilne prehrane spet pojavi gastritis.

Prepovedi

  1. Pražena hrana.
  2. Kalorija ali mastna hrana. To velja tudi za pijače in juhe.
  3. Prekajeni, kisli ali kisli izdelki.
  4. Konzervirana hrana.
  5. Dišave, začimbe ali omake. Dodate lahko malo soli za hrano - do 12 miligramov. In potem previdno.
  6. Trda kuhana ali ocvrta jajca.
  7. Nekatere vrste žit in žit: ječmen, ječmen, pšenica, fižol, ječmen.
  8. Moka in izdelki iz masla, pecivo, svež kruh.
  9. Skoraj vse sveže sadje.
  10. Skoraj vse sladkarije.
  11. "Kisli" izdelki.
  12. Sveže kumare, paprika, česen, čebula, zelje, redkev, gobe, fižol.
  13. Hitra hrana
  14. Alkohol, soda, kava, močan čaj.

To niso priporočila, ampak pravila. Od njih se ne morete umakniti. En kos zrezka ali ščepec začimb lahko povzroči bolečino v želodcu. V najslabšem primeru se bo povečal gastritis. Jejte samo odobrene izdelke. In čez mesec dni boste lahko razširili prehrano in se odločili za manj strogo prehrano.

Priporočeni izdelki

Seznam izdelkov, ki jih je mogoče zaužiti:

  • Juhe z nizko vsebnostjo maščob.
  • Pusto meso brez kit.
  • Mršava riba.
  • Nekatere žitarice: zdrob, ovsena kaša, riž, ajda. Kuhajte jih na osnovi vode in mleka. Mletje drobljenca. Ne dodajajte sladkorja ali soli. Lahko se sladkate z medom.
  • Omleti na pari, mehko kuhana jajca. Bolje je vzeti jajca s prepelicami.
  • Nemasten kefir, mleko, skuta. Sveža in naravna.
  • Zelenjava: korenje, krompir, cvetača, pesa, bučke, buče. Morali bi jih kuhati, kuhati na pari, kuhati juho ali pire. Ne jejte surovo.
  • Sušen kruh.
  • Sadje lahko jeste brez kože: banane, lubenice, persimone. Ostalo ni sveže. Samo po toplotni obdelavi. Na primer, pečen jabolka bo naredil. Tudi brez kože.
  • Nekaj ​​sladic: med, žele, marmelada, pudingi, navadni jogurti, suhi galetni piškoti.
  • Kisele, sadne pijače iz brezkiselnega sadja ali jagodičja, šibki čaj.
  • Hrani lahko dodate malo rastlinskega olja.

Prehrana za erozivni gastritis želodca je odvisna od bolnikove kislosti. Pri povišanju je priporočljivo:

  • zelenjavne juhe;
  • pusto belo meso;
  • jetra;
  • kuhana, dušena zelenjava;
  • mehko kuhana jajca;
  • naribana zrna: zdrob, riž ali ovsena kaša;
  • rastlinski pire;
  • beli krekerji;
  • sveže stisnjeni sokovi iz nekislih plodov, jih je treba razredčiti z vodo;
  • posneto mleko.

Pri nizki kislosti je priporočljivo, da je skoraj enako kot na visoki. Vendar obstajajo nekatere razlike:

  • juhe z nizko vsebnostjo maščob;
  • pusto meso;
  • kuhana ali dušena zelenjava;
  • rastlinsko olje;
  • mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob;
  • sadje;
  • majhne količine marmelade in medu;
  • Posušen temen kruh;
  • čaj iz kamilice ali melise.

Možnosti menija

Številka menija 1

Samo za en teden.

  • mehko kuhano jajce, krekerji, šibki čaj;
  • naribana banana;
  • mesne kroglice iz dvojnega kotla, zelenjavni pire (primerna zelena), krekerji, izrezki iz šipka;
  • pene za sadje brez kislin;
  • vitke ribe, kuhane v dvojnem kotlu, pire krompir;
  • kefir.
  • ovsena kaša (sladkana z medom), čaj iz kamilice;
  • Galetni piškotki (sušeni, nepraženi), polžasti;
  • juha iz žit, ribje klobase, kompot;
  • sufle z jagodami;
  • obara z mesom;
  • pitni jogurt.
  • Sladki kolački, kompot;
  • hruške;
  • juha iz rdeče pese, kuhani piščančji file, dušene zelenjava, zeliščni čaj;
  • pečeno jabolko;
  • jetra, ajda, čaj;
  • čaj z mlekom.
  • omlet za pare, žele;
  • nekaj suhih marelic;
  • juha z rižem in krompirjem, ribja lonec brez skorje, krekerji, čaj;
  • piškotki, kompot;
  • vegetarijanski pilaf, čaj;
  • ryazhenka.
  1. skuta brez skorje (lahko dodate jagode, marmelado ali med), čaj;
  2. jagodna solata z navadnim jogurtom;
  3. juha, burger na pari, okras iz žit, suh kruh, kompot;
  4. skuta, začinjena z jogurtom;
  5. kuhane ribe, dušene zelenjava, krekerji;
  6. kefir.
  • cmoki, čaj;
  • sadni soufflé;
  • juha iz riža, kuhane ribe, zelenjavne rezine iz pese in korenja, krekerji, kompot;
  • sadje;
  • ribja lonec z zelenjavo, suhi kruh, čaj;
  • jogurt
  • rižev puding, kompot;
  • pečeno jabolko;
  • juha iz rdeče pese, piščančje piščančje pire, kuhani krompir, čaj;
  • piškoti, žele;
  • kuhana riba, dušena zelenjava, suhi kruh, zeliščni čaj;
  • čaj z mlekom.

Prehrana številka 2

Na prazen želodec pijte decoction iz divje vrtnice, kamilice ali hipericum. Vsak dan začnite z novo jedjo. Za zajtrk lahko jeste:

  • Souffle jajca;
  • kaša: ovsena kaša, zdrob, ajda ali riž;
  • skuta;
  • pečenka;
  • parna omleta

Nadomestite jih ves teden. Po 3 - 4 urah je na voljo drugi zajtrk. Ni treba nalagati kopice. Vendar prigrizek "na poti" ni vreden truda. Izberite živila, ki so bogata z vitamini:

  • Pireji iz sadja ali sadja;
  • pene za jagodičje;
  • jogurt;
  • žele;
  • sok brez kisle raztopine s kašo.

Kosilo je sestavljeno iz dveh tečajev. Toda vzemite majhne porcije. Začnite z juho iz mesa, rib, zelenjave ali rezancev. Sestavine sesekljajte - v juho ne sme biti velikih kosov. Na drugem lahko jeste:

  • mesne kroglice ali zrezki;
  • meso ali ribe;
  • zelenjavni pire ali dušene zelenjava;
  • žit.

Za popoldanski prigrizek enako kot za drugi zajtrk. Lahko vzamete tudi prepečenca ali piškote. Sedi 2 uri pred spanjem. Izberite juho ali meso s prilogo.

O kuhanju: brez začimb ali omak. Samo minimalno količino soli. Sperite hrano z razredčenim čajem, zeliščnim odkoščkom, poljubom ali sadnim kompotom. Ponoči ne smete jesti. Toda želodec še vedno potrebuje nekaj za polnjenje. Pijte kozarec kefir, ryazhenka ali žele.

Različne vrste erozivnega gastritisa

Krvavitev je značilna za erozivni hemoragični gastritis. Za obnovo krvi jejte jedi iz jeter in pečene sladke jabolke. To ne pomeni, da morate vsak dan pojesti nekaj sadja in kosov mesa. Samo morajo biti v prehrani. Potrebujete tudi beljakovine: pogosteje jejte mehka kuhana jajca ali omlete.

V primeru erozivnega refluksnega gastritisa zdravniki priporočajo stradanje za dan ali dva, tako da lahko želodec »počiva«. V tem času je dovoljeno piti mineralno vodo brez plina in razredčenega čaja. Potem lahko greš v medicinsko prehrano. Vendar je vredno razpravljati z zdravnikom. Nenadoma vam bo dal individualna priporočila.

Ko erozivni gastritis v akutni fazi prehrane strožji. Njegova naloga je stabilizacija bolnikovega stanja. Prvi dan moraš stradati. Nato poskusite tekočo kašo in mehko kuhana jajca. In postopoma razširite prehrano. Če se vam zdi slabo ali imate slabo bolečino v trebuhu, ponovno uredite »lačen dan«.

Recepti

Ni nujno, da vsak dan obstajajo enake juhe. Meni za erozivni gastritis je lahko raznolik in okusen tudi brez omak in začimb. Potrebno je samo poznati recepte jedi.

  1. Zmešajte v mešalniku 200 gramov pustega govejega mesa.
  2. Zmešajte s krekerji.
  3. Naredite mleto mesno torto.
  4. V sredini vsakega mesta kuhamo riž z maslom.
  5. Naredite mesne plodove z mesom in rižem.
  6. Pošljite jih v počasni kuhalnik 15 minut.
  1. Na ogenj nanesite juho z malo maščobe in vlijte riž.
  2. Ko je delno kuhana, drobijo koren peteršilja in korenje.
  3. Juho narežemo v mešalniku.
  1. Ribji fileti zmeljemo.
  2. Krčete krutine in dodajte ribam.
  3. Malo lahko solite
  4. Slepe mesne kroglice.
  5. Kuhajte v dvojnem kotlu.
  1. Kuhamo dobro narezano cvetačo približno 40 minut.
  2. Dodajte surova jajca in premešajte.
  3. Nadaljujte z ogrevanjem do popolne pripravljenosti.

Lahko jeste solate iz kuhane zelenjave, napolnite jih z rastlinskim oljem. Rezan sadje sezono z jogurtom. Kašo zmešajte z banano ali medom. In iz mesa ali rib, da naredite sufle.

Strogo sledite prehrani z erozivnim želodcem. Pravilna prehrana je pomemben del zdravljenja. Brez izjem ali uslug. Vaše zdravje je odvisno od tega.