728 x 90

Prehrana za obnovitev želodca in črevesja, tedenski meni

Že vrsto let se neuspešno bori z gastritisom in razjedami?

“Presenečeni boste, kako enostavno je zdraviti gastritis in razjede, tako da jih jemljete vsak dan.

Prehrana pomaga bolnikom z bolnim želodcem in črevesjem, da se hitro znebijo bolezni, zato jo predpisujejo v povezavi z zdravili. Za vsakega pacienta se pripravi dnevni obrok, ki vključuje le zdrave izdelke. Zahvaljujoč medicinski prehrani ljudem uspe odpraviti vnetne procese, normalizirati delovanje prebavnega trakta, preprečiti gnitje in druge patološke pojave.

Pravila prehrane z vnetjem želodca in črevesja

Pri kroničnih in akutnih boleznih organov prebavnega trakta je izredno pomembno zmanjšati obremenitev prebavnega trakta in preprečiti pojav fermentacijskih procesov. Bolniki morajo med prehrano uporabljati nežen in uravnotežen meni, da bi izključili možnost draženja sluznice želodca in črevesja.

Upoštevati morajo ta pravila:

  1. Glavni namen terapevtske prehrane je spodbujanje vseh procesov okrevanja v prebavnem traktu. Med uporabo hrane ima želodec mehanski in kemični učinek elementov v sledovih, ki jih najdemo v koristnih in naravnih proizvodih.
  2. Zaradi prehranske prehrane bo bolnik lahko zmanjšal želodčno razdražljivost do največje možne mere. Lahki obroki bodo zelo hitro prebavljeni v želodcu in iz njih bo telo absorbiralo vse snovi, potrebne za popolno delovanje.
  3. Mlečni izdelki, kot tudi žita, ki so dobro kuhani, morajo biti prisotni v pacientovi prehrani.
  4. Meso, perutnino in ribe je mogoče zaužiti samo v kuhani ali pečeni obliki ali uporabiti v procesu kuhanja dvojnega kotla.
  5. Pred uporabo je treba vse jedi sesekljati. Bolniki lahko to storijo na kakršenkoli način, ki jim je na voljo, na primer, skozi sito, pire z mešalnikom ali z drgnjenjem na ribežu.
  6. Jabolka, skuta in druga živila z visoko vsebnostjo kisline morajo biti nujno toplotno obdelana.
  7. Bolnikom je strogo prepovedano jesti vroče jedi, saj lahko povzročijo toplotno poškodbo želodčne sluznice.
  8. Dnevna kalorična vsebnost hrane, ki jo zaužijejo bolniki, ne sme biti manjša od 2000 kcal.
  9. Število obrokov naj bo do 6-krat na dan.
  10. Bolniki s črevesnimi in želodčnimi boleznimi morajo dnevno piti vsaj 2 litra tekočine.

Kaj je prepovedano z bolečim želodcem?

Prehrana za bolni želodec in črevesje zagotavlja nekatere omejitve.

Bolnikom je prepovedano uporabljati takšne izdelke:

  • vse stročnice;
  • sveža zelenjava, sadje, jagode in zelenjava;
  • juhe (nasičene in maščobne), ki se kuhajo iz mesa, perutnine in rib;
  • vse konzervirane hrane, kumarice in konzerviranje;
  • jajca so ocvrta in surova;
  • mleko za krave in koze (cele);
  • trde sorte krupa, npr. ječmen, proso itd.;
  • prekajene mesne, mastne, začinjene, ocvrte in slane jedi;
  • sveža peciva in pekarski izdelki;
  • čokolada in drugi sladkarije;
  • vse slaščice;
  • Soda, kava, kakav, čaj;
  • maščobne vrste perutnine, rib in mesa;
  • gobe itd.

Tedenski meni

Če želite ustvariti meni za teden, mora bolnik skrbno preučiti seznam prepovedanih in dovoljenih izdelkov.

V dnevni prehrani morajo biti prisotni naslednji obroki:

  • včerajšnji pekarski izdelki;
  • zelenjavne in mesne (brez maščobe) juhe, iz katerih lahko kuhate lahke juhe;
  • sluznica ali pirea;
  • meso z nizko vsebnostjo maščob, perutnina (npr. puran, teletina, kunčje meso itd.), iz katere je treba kuhati souffle, parne pogače, rezine in druge jedi;
  • puste ribe, kuhane v dvojnem kotlu, dušene ali kuhane;
  • v omejeni količini masla;
  • skuta se zleže skozi sito;
  • mehko kuhana jajca (dnevni odmerek ne sme presegati 2 kosov);
  • šipka in zeliščni decoction, zeleni čaj, domače kompote, sadne pijače, žele;
  • zelenjavne solate itd.

Ljudem, ki imajo črevesne in želodčne bolezni, je treba zagotoviti ustrezno uravnoteženo prehrano. Uporabijo lahko že pripravljen meni ali pa sami pripravijo prehrano (zajtrk, kosilo, kosilo, popoldanski čaj in večerja).

Dieta za bolečine v želodcu

Ko želodec začne boleti, se najpogosteje dojema kot začasna nevšečnost - vzel je anestetično tableto, čakal in ponovno lahko pokvaril vaše zdravje s hitro hrano, močnim alkoholom in drugimi neuporabnimi izdelki. Vendar pa je na tej stopnji vredno razmisliti o pravilnosti vaše prehrane, tako da vam ni treba iti k zdravniku s hudimi simptomi in dobiti grozno diagnozo, propadanje za mesece in leta diete.

Za hude bolečine v želodcu gastroenterologi priporočajo, da se izogibate prehranjevanju za en dan, dokler bolečina ne mine ali pred posvetovanjem z zdravnikom. V tem času lahko pijete toplo vodo, šibek čaj brez sladkorja, negazirano mineralno vodo. Po enem dnevu telo potrebuje popolno, hranljivo prehrano, ki lahko pomaga pri obvladovanju bolezni. Najboljši pomočnik za bolnika je poznavanje njegove diagnoze, tako da bo le zdravnik izrecno navedel, kaj lahko jesti, kadar boli želodec, in kar moraš zagotovo opustiti.

Način napajanja

Najpomembnejši del prehrane lahko imenujemo spoštovanje do prehranske kulture. Za to potrebujete:

1. Dodelite določen čas za obroke.

2. Delite hrano in zmanjšajte posamezne obroke. Za preprečevanje bolezni želodca, potrebujete tri obroke na dan, v prehrani za kronične bolezni se uporabljajo štirikrat na dan, petkrat na dan po poslabšanju petkrat na dan, in po 3 tednih šest obrokov na dan.

3. Ločene hladne tekočine ali hrano (mleko, sok, pijače, voda, sladoled) ločite od zaužitja trdne hrane z obilico beljakovin in grobih ogljikovih hidratov za 2-3 ure. V prisotnosti ugotovljenih bolezni želodca jih je bolje zavreči. Med eksacerbacijami se hrana ne sme zaužiti hladneje kot 15 ° C.

4. Izogibajte se vročim živilom ali pijačam. Najvišja dovoljena temperatura, ob upoštevanju hlajenja v ustih - 65 ° C.

5. Hrano temeljito prežvečite, je ne smete pogoltniti. V prehrani bolnikov uporabljali sesekljano hrano, po poslabšanju - podrto naribano ali celo skozi sito.

Za bolečine v želodcu lahko jeste:

  • kaše, kuhane v poltekočem stanju, in se podrgnejo skozi sito, riž, ajdo, ovseno kašo. Kuhaj kašo je bolje v mleku, brez dodajanja soli in olja;
  • testenine in testenine;
  • juhe - žitni, sluz, zelenjavna juha;
  • kruh - bel, včerajšnji, sušen v pečici ali belo vitko pecivo;
  • kuhano jajce ali omleta na pari;
  • zelenjava, kuhana in zdrobljena do pire krompirja - krompir, korenje, pesa, buče, bučke, cvetača;
  • kuhano meso in ribe z nizko vsebnostjo maščob - zdrobljene v obliki mesnih kroglic, pire krompirja in drugih jedi;
  • decoction bokov in šibkega čaja.

Ko je bolečina v želodcu absolutno nemogoče jesti:

  • mastno meso in ribe;
  • začinjene, slane jedi, omake in začimbe;
  • Pohovane ocvrte jedi;
  • zelenjava z obilico grobih vlaken - belo zelje, redkev, redkev, čebulo itd., zlasti v surovi obliki;
  • kuhana ali ocvrta jajca, ki tvorijo grobo požgano lupino;
  • vse živalske maščobe in margarine, razen visokokakovostnega masla (vključno ghee);
  • dimljeni izdelki in konzervirana hrana, kuhana z uporabo kajenja ali cvrtja, to je vse, razen prehrane;
  • suhi črni kruh in peka;
  • alkohola v kakršni koli obliki.

Dodatne prehranske smernice in prepovedi so odvisne od simptomov, ki spremljajo bolezen, in diagnoze:

1. Vodena driska in bolečine v želodcu in črevesju, vrtinčenje v trebuhu, bruhanje - znaki zastrupitve s hrano ali bakterijske okužbe.

2. Bolečine v trebuhu nad popkom, slabe, mučene zaradi zgage, bruhanje, driska - gastritis z visoko kislostjo.

3. Če bolečino spremlja stalna teža v želodcu, gnusna eruktacija in slab zadah, driska ali zaprtje, je to znak gastritisa z nizko kislostjo.

4. Kadar po prehranjevanju ali zjutraj na prazen želodec boli slabo, če je v izpustu bruhanje, zaprtje in krvavitev, morate takoj poiskati zdravniško pomoč. V najboljšem primeru so to simptomi hemoragičnega ali erozivnega gastritisa, najverjetneje pa - razjede želodca ali dvanajstnika.

5. Če se počutite slabo, trpijo hude bolečine v trebušni slinavki (boli na območju levo od želodca, daje nazaj), driska z očitnimi ostanki neprebavljene hrane v blatu, je grenkobo in belkast plak v ustih - morate poklicati rešilca. Pankreatitis v obdobju poslabšanja je poleg tega smrtna bolezen, ki hitro privede do zapletov.

Kako jesti z različnimi boleznimi?

Ko boli želodec, je predpisana ena od treh diet:

  • Za ljudi s poškodbami želodca ali dvanajstnika erozivne, mehanske in ulcerozne narave, kot tudi vnetja v ozadju povečane in normalne kislosti.
  • Hrana za bolnike z nizko kislostjo želodca.
  • Za zdravljenje pankreatitisa, holecistitisa, bolezni jeter in žolčnika.

Podana priporočila za vsako dieto dopolnjujejo splošne in kažejo, kaj lahko in kaj je treba jesti za ozdravitev ali zmanjšanje simptomov in iz katere prehrane se bo bolezen poslabšala.

1. Prehrana z visoko kislostjo želodca.

Uporablja se pri zdravljenju razjed, hrane in bakterijskih zastrupitev, vseh vrst gastritisov, razen anacidnih in hipoacidnih, ter varčne hrane za kakršne koli mehanske ali kemične poškodbe prebavil. Njegov namen je zagotoviti odsotnost mehanskih in kemičnih dražil za sluznico. Priporočljivo je jesti:

  • jedi na osnovi mleka, kuhano mleko, šibko kislo mleko, skuta, sir - naravni antacidi. Razen v primerih bakterijske zastrupitve in intolerance za laktozo (za mleko);
  • maslo, rafinirano rastlinsko olje (najboljše oljčno olje);
  • sadni in zelenjavni sokovi brez kisline, želeji, močan čaj, mineralna voda brez plina;
  • sladki sadje brez lupine;
  • kuhana jetra;
  • jezero (v razumnih količinah).

Prisotnost takih simptomov kot:
1. grenkoba v ustih, gnusen vonj;
2. pogoste motnje prebavnega trakta, izmenično zaprtje z drisko;
3. utrujenost, splošna letargija;
kažejo, da je telo pod vplivom parazitov. Zdravljenje se mora začeti zdaj, ko črvi, ki živijo v prebavnem ali dihalnem sistemu.

Izključeno iz prehrane:

  • žitarice in jedi iz koruze, proso, ječmena in stročnic;
  • kruh iz rži in otrobov v vseh pogojih;
  • kisle, kisle in pijače, gobe;
  • gobe, meso, ribje juhe in jedi na osnovi njih;
  • Pijače z visoko kislostjo, kislo sadje, zelenjava, kis;
  • gazirana voda, kvas, kava brez mleka, čokolada.

Izključite sol in priporočena mastna živila - jajca, kislo smetano. Če se počutite bolni od prevelike količine kisline - izven obdobja poslabšanja lahko pijete čaj od meta. Če je prišlo do znatne izgube elektrolitov zaradi bruhanja in driske po zastrupitvi s hrano (brez povečane kislosti), potem bolnik začasno ni predmet omejitev za kumarice, kumarice in mlečne izdelke.

2. Hrana z nizko kislostjo želodca.

Dodeljena je za pravilno prebavo pri bolnikih z anacidnim ali hipoakidnim gastritisom. Zasnovan je tako, da v kombinaciji z odsotnostjo močnih mehanskih dražljajev nežno stimulira izločanje želodčnih žlez. Priporočljivo je:

  • vse mehke mlečne jedi, koumiss;
  • rastlinska olja, maslo;
  • mehko meso ali ribe, ocvrte brez pasaže, dušene, pečene;
  • mesne in ribje juhe z nizko vsebnostjo maščob in jedi na osnovi njih;
  • zrelo mehko sadje brez grobe kože ali semena;
  • zelenjava, pražena, pečena, kuhana;
  • zelenjava, sadje, jagodičji sokovi, kava, kakav, čaj z limono, gazirana mineralna voda (po posvetovanju z zdravnikom).
  • stročnice;
  • Celo nerazredčeno mleko, mlečne juhe;
  • Neobdelana surova zelenjava (razen paradižnika);
  • težke sladkarije za želodec - datume, fige, čokolado.

Omejite sol, priporočene maščobe, žita na osnovi koruze in ječmena, kvas in grozdje. Po tem, ko bolečina izgine, lahko marinadam dodamo hrano, da bi povečali nastanek kisline.

3. Za zdravljenje pankreatitisa in holecistitisa.

Uporablja se posebna prehrana, ki je najbolj varna do jeter, trebušne slinavke in žolčnika. Njegova značilnost je opazna razširjenost beljakovinske komponente nad maščobo in ogljikovimi hidrati, kar je največja možna izključitev preprostih ogljikovih hidratov. Osnova prehrane je vitko nemastno kuhano sesekljano meso ali ribe, pire tekoče kašo na mleku, sicer je sestavljeno iz neprekinjenih prepovedi. Lahko zaužijete mlečne izdelke, polnomastno mleko (po preverjanju alergij), pečena jabolka, slanine in kompote.

Strogo je prepovedano jesti z bolečino v trebuhu:

  • proso, ječmenovo kašo, vse žitarice v drobljivi obliki, stročnice, koruza;
  • vse zelenjave in sadje v surovi obliki, gobe;
  • mesne juhe in jedi na osnovi njih;
  • Kumarice, kisla hrana, začimbe;
  • jetra, ledvice, možgani, srce;
  • Kava, kakav, gazirane pijače;
  • vse sladkarije.

Omejitev: kumare, zelenjava, sladko pečeno sadje, maščobe, jajčni rumenjaki (1 na dan), pšenična kaša.

Prvi 2-3 tedne po poslabšanju bolečine, morate strogo upoštevati pravila prehrane in kuhanja, lahko postopoma naredite nekaj olajšanja - preklopite iz razrezane hrane na sesekljane, od krekerjev - na rahlo sušen kruh, dodajte grobe izdelke v prehrano. Po šestih mesecih ali letu (z razjedo, ki je včasih daljša), preidejo na manj togo prehrano in se izognejo uživanju hrane, ki lahko povzroči bolečino.

Kaj lahko jeste z bolečino v želodcu

Bolečina v želodcu je pogosta težava, skoraj vsi so jo naleteli.

Za normalizacijo delovanja prebavnega trakta sta nujni tako zdravljenje z zdravili kot tudi skladnost z normami pravilne prehrane. V zvezi s tem se mnogi sprašujejo, kaj se lahko uživa, kadar boli želodec, kakšne diete so v tem primeru prikazane.

Vzroki bolečine

Različni razlogi lahko povzročijo boleče nelagodje v prebavnem traktu. Ena od njih je hrana. Potrebno je približno 12 ur, da hrana preide na zahtevan način. Če se pojavi bolečina, se mora oseba spomniti, da je uporabil pol dneva prej. To bo pomagalo identificirati dražilno sluznico.

Če boleče občutke gori, obstajajo razlogi za sum, da je razvit gastritis prisoten, s krčnimi bolečinami (kolike) ali resnostjo, lahko govorimo o nakopičenih plinih.

Pogosto se bolniki pritožujejo zaradi razvoja patološkega pojava takoj po zaužitju. V tem primeru lahko govorimo o pankreatitisu ali razjedi.

Če se ugotovi vnetje žolčnika, se po jemanju dimljene, kisle hrane ali kumarice pojavi bolečina.

Le specialist lahko ugotovi, kaj je postalo vzrok za pojav simptomov. Zato je za bolečine dolgoročne, redne narave pomembno, da takoj obiščete zdravniško ustanovo.

Splošna načela prehrane

Da bi olajšali zdravljenje katere koli bolezni, ki prizadene prebavni trakt, je pomembno, da se bolnik drži pravilne prehrane. To mu bo pomagalo zdravniku, ki bo poskrbel za prehranski meni.

Osebi je dovoljeno jesti samo v tekoči obliki. To bi moralo biti enostavno. Vse jedi morajo biti tople. Preveč vroča ali mrzla hrana draži sluznico.

Pri bolnikih z ulkusom je priporočljivo vzeti pastozno hrano. Takšne jedi zmanjšajo mehanski učinek na prebavni trakt. V

lahka živila ne vsebujejo vlaknin, ki imajo tudi dražilni učinek na stene telesa.

Priprava menija ne povzroča veliko težav. Dovoljena živila in tekočine se lahko kombinirajo, prepovedana živila pa je treba izključiti.

Vse mora biti sveže in čisto. Preden uporabite katero koli posodo, je pomembno zagotoviti, da ne škoduje zdravju.

Surova zelenjava ni priporočljiva, priporočljivo je kuhati ali parovati. Vse je bolje zmeljemo z mešalnikom ali mlinom za meso. To prispeva k bistvenemu zmanjšanju obremenitve na želodcu med prebavo.

Prenajedanje je strogo prepovedano. Sprva se lahko oseba počuti šibko lakoto, ker telo, navajeni, da dobiva hrano v velikih količinah, zahteva dopolnitev. To navado je treba premagati.

Blaga podhranjenost je boljša od teže in slabosti. Zmanjšanje količine hrane pomaga zmanjšati prekomerno telesno težo, kar bo tudi koristno.

Med zdravljenjem je pomembno ne le izbrati pravo hrano, temveč tudi, da jih pravilno zaužijemo. V ta namen so strokovnjaki za prehrano razvili nekaj preprostih priporočil, ki jih ne smemo zanemariti:

  1. Zaželeno je jesti vsak dan v določenih urah, da se lahko želodec navadi na uveljavljen režim.
  2. Prehrana - delna, do šestkrat na dan v majhnih količinah.
  3. Temperatura kuhane jedi ne sme presegati 70 stopinj, vendar ni zaželeno, da je pod 15. To ne povzroča potrebe po tem, da bi termometer vedno držal, dokler je hrana topla.
  4. Porabljeni proizvodi morajo biti temeljito zmečkani.

Z upoštevanjem teh pravil je zagotovljeno hitro okrevanje organov prebavnega sistema.

Dovoljeni izdelki

Za prehrano za bolečine v želodcu je potrebno iz hrane, vključene v seznam dovoljenih. Bolniki niso kontraindicirani, da bi jedli včerajšnji kruh ali štruco.

Če je na meniju pecivo, potem je to treba biti vitke izdelke. Pri pripravi pite, za polnjenje morate vzeti samo sveže sadje, ki vsebuje najmanj vlaknin.

Poleg tega je osebi z želodčno patologijo dovoljeno:

Kuhate lahko tudi juhe, dokler jih pred uporabo obrišete. Zmes razredčimo z juho. Za juhe s pirejem je dovoljeno uporabljati zajca, piščanca ali purana.

Koristno bo uporabiti jezik in kuhana jetra. V pečici lahko jeste ribo.

Iz mlečnih izdelkov so dovoljeni:

Iz žit so dovoljene:

Mlečne kaše in vodo lahko kuhate. Koristno bo ovsena kaša. Testenine, špageti ali vermicelli so zelo primerne za okras.

Zelenjavo pred porabo priporočamo za letenje, kuhanje ali pečenje. Po kuhanju ne pozabite brusiti.

Ko je svež, ko je bolečina v želodcu, se lahko zaužijejo samo banane, preostanek sadja pa je treba termično predobdelati.

Prehrana bolnika je:

  • jagode in sadni pireji;
  • kompoti;
  • pene;
  • žele.

V teh jedi lahko dodamo sladkor in med.

  • Železne ribe;
  • jetra;
  • Zdravnikova klobasa;
  • sledi z nizko vsebnostjo maščob (redko);
  • šibki čaj

V nekaterih primerih lahko zdravnik bolniku dovoli skodelico šibke kave z mlekom.

Prepovedana hrana

Z intenzivnim simptomom bolečine v času zdravljenja je priporočljivo opustiti različne izdelke.

Najprej je to hrana, ki vsebuje veliko maščob, povečuje kislost ali lahko povzroči srčni napad.

Seznam prepovedi vključuje naslednje nezaželene izdelke:

  1. Kava Prepovedano je uporabljati ne samo pijačo s kofeinom, temveč tudi brez nje. Draži sluznico in povzroča še večjo bolečino.
  2. Gazirane pijače.
  3. Rdeče meso.
  4. Obroki, pripravljeni z dodatkom debele kreme.
  5. Različna peciva, ki prav tako izzove vnetni proces.
  6. Trans maščobe, ker imajo negativen učinek na organe prebavnega sistema.
  7. Citrusi - mandarine, limona, pomaranče. Za razliko od drugih sadežev imajo visoko kislost.
  8. Začinjena hrana in začimbe. Še vedno ni dokazano, da izključitev teh izdelkov prispeva k izginotju razjede, vendar bo koristno za zmanjšanje izrazitih simptomov.
  9. Čokolada in izdelki iz nje.
  10. Menta in poper.
  11. Alkoholni izdelki. Pijače, ki vsebujejo alkohol, spodbujajo izločanje kisline, kar je polno negativnih posledic.
  12. Cigarete Upočasnite proces zdravljenja in povzročite še večjo škodo na želodcu.
  13. Belo zelje.
  14. Majoneza in omake.
  15. Prekajeno meso in klobase.
  16. Redkev, repa.

Prepričajte se, da priporočamo zmanjšanje vnosa soli, ker preprečuje izločanje vode in uničuje želodčno sluznico.

Za popolno obnovitev normalnega delovanja prebavnih organov je pomembno, da strogo upoštevate vse predpise zdravnika, ki se ukvarjajo z zdravo prehrano.

Vzorčni meni

  • Zajtrk lahko vključuje dobro kuhano kašo, kuhano v mleku z minimalno vsebnostjo maščob ali v vodi. Eno kuhano jajce. Rezina suhega kruha. Slab čaj z dodanim mlekom.
  • Kot prigrizek lahko jeste sladko sadje ali nizko vsebnost maščobnega jogurta.
  • Za kosilo, kaša, šibka juha iz piščanca ali govejega mesa bo naredil. Meso lahko jeste. Pripravite ga za par. Prav tako lahko zmešate zelenjavo z dodanim medom ali pečenim jabolkom v pečici.
  • Čaj je običajno sestavljen iz čaja, pečenih jabolk in rezine kruha.
  • Pri večerji se priporočajo ribe na parni kopeli, jajce, kompot z jagodami.
  • Pred spanjem je dovoljeno piti 1 skodelico ne-kislega kefirja.

Navedene izdelke lahko med tednom spreminjate tako, da dodate ali izključite nekaj s seznama dovoljenih.

Strokovnjak bo dal podrobnejše nasvete, saj je prehrana vedno izbrana individualno, glede na obstoječo patologijo in značilnosti organizma.

Najbolj priljubljena prehrana za bolečine v želodcu

Prehrana deluje pomirjujoče na želodec in pomaga lajšati draženje. Največje povpraševanje po boleznih prebavil so tabela N1 in N1b.

Prvi meni vključuje:

  1. Zajtrk: ovsena kaša, kuhano jajce, zeliščni čaj.
  2. Kosilo: dovoljeno je sadje, banana ali jabolko.
  3. Za kosilo: zelenjavna juha, piščančja rezina za meso na pari, žele.
  4. Kosilo: skuta z nizko vsebnostjo maščob, sveže sadje.
  5. Večerja: enolončnica z zelenjavo, riba v pečici, brezbarvni kefir.
  • zjutraj - toast, sirne pogače in čaj;
  • za drugi zajtrk - skuta brez maščobe;
  • v popoldanskem času - mleta juha iz buče, kruškov, mesnih kroglic, kompota;
  • prigrizek - sadni sufle;
  • zvečer - parni kotlet, pire krompir, pijača kefir.

Prva tabela je predpisana za en do dva tedna, odvisno od stanja bolnika. Indikacija za to je poslabšanje razjede ali gastritisa.

Po aretaciji napadov preidejo na prehrano N1b.

Hrana pri različnih stopnjah kislosti

Glede na potek patološkega procesa lahko zdravnik bolniku priporoči, da se drži ene od standardnih diet.

Priporočila vsake od njih so poleg splošnih zahtev. To je neke vrste prilagoditev seznama hrane, odvisno od stanja telesa.

Povečana kislost

Medicinska prehrana se uporablja za odpravo razjed, gastritisa in zastrupitev s hrano ali bakterijami. Potreben je tudi, če je prišlo do poškodb gastrointestinalnega trakta kemičnega ali mehanskega izvora. Glavna naloga takšne prehrane je odstraniti dražila, ki negativno vplivajo na organ.

  • Mlečne jedi;
  • skuta in sir;
  • Sladki sokovi;
  • negazirana mineralna voda;
  • močan čaj;
  • brezkislinsko olupljeno sadje;
  • kuhana jetra;
  • jesetrov kaviar.
  • kaše;
  • kruh iz rži in otrobov;
  • kumarice in konzerviranje;
  • različne juhe;
  • zelenjava, sadje in pijače z visoko kislostjo.

Prepovedana je tudi sol, mastna hrana, kisla smetana in jajca. Z veliko izgubo elektrolitov je dovoljeno uživanje kislo-mlečnih izdelkov, kislih izdelkov.

Prehrana z nizko kislostjo

Takšna prehrana prispeva k nežni stimulaciji izločanja želodca.

  • maslo;
  • mehki mlečni izdelki;
  • puste ribe in meso v pečeni ali dušeni obliki;
  • zreli plodovi;
  • zelenjava, kuhana v pečici ali kuhana.
  • naravno mleko;
  • stročnice;
  • čokolada;
  • fige;
  • surova zelenjava.

Tudi sol, dovoljene maščobe, grozdje in kvas so zmanjšane. Po izginotju bolečih občutkov se postopoma uvaja konzervirana hrana, kar prispeva k povečanju kisline.

Koristni nasveti

Poleg potrebe po pravilni prehrani za želodčne bolečine je pomembno upoštevati nekatera priporočila, ki ne bodo samo odpravila simptomov, temveč tudi hitro obnovila bolnikovo dobro počutje:

  1. Po 18:00 je bolje zavrniti jesti.
  2. Pred spanjem lahko zaužijete jabolko ali popijete kozarec kefira.
  3. Ne jejte takoj po vadbi.
  4. Vse jedi morajo biti kuhane, pečene ali kuhane v parni kopeli.
  5. Vsak dan je priporočljivo jesti ob določenem času.

Kljub pripravljenim seznamom, vključno s prepovedanimi in dovoljenimi izdelki, ni priporočljivo, da si brez zdravljenja pomagate z zdravili in brez posvetovanja ustvarite ustrezen meni.

Samo specialist mora izbrati prehrano na podlagi rezultatov diagnostike in individualnih značilnosti osebe. Samo pravilno razvita prehrana prispeva k hitremu okrevanju brez negativnih posledic.

Prehrana za bolni želodec

Nepravilna prehrana, zloraba težke hrane, alkohol, zanemarjanje higienskih norm, pozno zdravljenje patologij prebavil vodi v nastanek bolečin v želodcu. Občutek resnosti, nelagodje naredi prilagoditve v življenju, zato je potrebna pravočasna diagnoza in zdravljenje želodčnih bolezni. Pomembno mesto v terapevtskem tečaju je prehrana z vnetim želodcem.

Prehrana za bolni želodec

Vzroki bolečine

Sindrom bolečine v želodcu - odziv živčnih končičev na mehanske, vnetne poškodbe, mišični krči organa je signal za pomoč, ko želodec sam ne more obvladati problema.

Nepravilna prehrana povzroča želodčne bolečine:

  • uporaba sendvičev, hitre hrane;
  • mono diete;
  • drastična omejitev kalorij;
  • topli, hladni obroki;
  • pomanjkanje prehrane;
  • jedo grobo hrano;
  • razširjenost v dnevni prehrani živalskih maščob;
  • uporabo konzerviranih proizvodov;
  • zamenjava vode, čaja s sladkimi gaziranimi pijačami;
  • razširjenost v meniju kislih, slanih živil.

Pogosti vzroki bolečine v želodcu

Naslednji razlog za pogostost je dolgotrajna uporaba nekaterih zdravil, ki imajo agresiven učinek na želodčno sluznico, in sicer:

  • zdravila na osnovi acetilsalicilne kisline;
  • sirupi, suspenzije Paracetamol, Ibuprofen, Nurofen;
  • zdravila za pomiritev z maternično slanico.

Zgaga je občutek neugodja, pekoč občutek v želodcu, ki sega v zgornje dele prebavnega trakta. Pojavi se nekaj časa po obroku, manj pogosto po vadbi.

Vzroki zgage

Lahko je posledica:

  • intenzivna proizvodnja želodčnega soka z zlorabo žvečilnih gumijev;
  • nestrpnost do nekaterih živil, njihovih sestavin;
  • nosečnost, v ozadju katere se spreminja hormonsko ravnovesje, ki vpliva na delo organov prebavnega trakta; tudi plod v procesu rasti, razvoj lahko povzroči pritisk na želodec;
  • stresne situacije, v ozadju katerih se spreminja delo notranjih organov, endokrinih žlez;
  • prisotnost slabih navad: uporaba izdelkov, ki vsebujejo alkohol, kajenje tobaka draži sluznice prebavnega trakta, kar vodi do motenj v njihovem delu.

Bolezni kot vzroki za želodčne bolečine

Bolečine v želodcu so lahko posledica patoloških procesov, pri katerih je treba nujno poiskati nasvet specialista:

Vnetna patologija trebušne slinavke se pojavi s hudimi simptomi. Bolnik se pritožuje zaradi bolečine v želodcu, z leve, ki sega v hrbet. Pojavi se slabost, bruhanje, šibkost, tahikardija. V blatu se pojavijo nečistoče v hrani

Vnetni proces v žolčniku na ozadju blokiranih kanalov. Pojavi se z ostro, hudo bolečino v želodcu in pod rebri. Z razvojem patologije pri pacientu se telesna temperatura dvigne, pride do bruhanja, slabosti. Postopek vstopa žolča v črevesje je moten, kar povzroči razbarvanje kože, očesno beločnico, ki postane rumenkasta.

Benigne neoplazme, ki so nastale iz organskega tkiva. Pri majhnih velikostih ne povzročajo nelagodja. V procesu rasti lahko povzroči hude bolečine v želodcu, odpiranje krvavitev v telesu, spremembe v blatu

Maligne neoplazme, ki v začetnih fazah razvoja ne vodijo do razvoja klinične slike. Kasneje se lahko bolnik pritožuje zaradi stalnega utrujenosti, hitre utrujenosti, hitrega izgube teže. V procesu rasti bolnikovih tumorjev, bolečine v želodcu zaradi prehranjevanja, napenjanje, občutek teže, nelagodje, izguba apetita, zgaga, bolečine pri požiranju, bruhanje, driska, pomešana s krvjo ali temno barvo, kar kaže na odprtje notranje krvavitve

Patologija kronične oblike, pri kateri se na stenah organa oblikuje erozija. To je najpogosteje diagnosticirana patologija. Prepoznajte bolezen lahko bolečine, neugodje v želodcu, ki se po obroku poslabšajo. Bolnik se lahko pritoži na zmanjšanje apetita, telesno težo, napenjanje, zaprtje, pojav specifične plakete na jeziku.

Vnetna patologija telesa s poškodbo sluznice. Bolezen se lahko pojavi brez simptomov ali izrazita klinična slika, za katero je značilna: bolečina v trebuhu po zaužitju določenih živil, pekoč občutek, bruhanje, bruhanje, napenjanje, slab zadah, driska, zaprtje, slabost ob budnosti.

Bolezen, ki se razvije kot posledica penetracije in razmnoževanja patogene mikroflore v želodcu. Simptomi patologije so izraziti. Bolnik zavrača hrano, pritožuje se na bolečino, težo, nelagodje v območju sončnega pleksusa, glavobol. Te simptome se lahko pridružijo bruhanje, driska, mrzlica, prekomerno znojenje, povišanje telesne temperature.

Oblikovanje lukenj v steni telesa in prodiranje njene vsebine v trebušni prostor. Za proces perforacije je značilna akutna bolečina v želodcu, ki sega v celotni trebuh, hitro se spremeni barva kože, ki postane bleda. Poveča znojenje, znižuje krvni tlak in upočasni pulz

Za razliko od mnogih drugih patoloških procesov v telesu je podoba prehrane pri boleznih organov prebavnega trakta pomemben element zdravljenja, ki določa njegovo učinkovitost, hitrost okrevanja normalnega delovanja želodca in odpravo simptomatske slike.

Z bolečinami v želodcu različnih etiologij, kompleksno zdravljenje predpiše zdravnik. Njegov namen je:

  • odpravo dejavnikov, ki so privedli do razvoja patoloških procesov;
  • zaščita telesa pred agresivnimi učinki patogene mikroflore, podhranjenosti in drugih predisponirajočih dejavnikov;
  • uničenje helicobacter pylori;
  • obnovitev normalnega delovanja želodca;
  • odpravljanje psiho-čustvenih znakov patologij, ki so se pojavile na ozadju želodčnih bolezni in ne izginejo po zdravljenju in okrevanju.

Škodljiva živila, ki jih ni mogoče jesti na prazen želodec

Pri bolečinah v želodcu izbiro tabele zdravljenja opravi zdravnik, ki temelji na vrsti patološkega procesa, stopnji poškodbe želodca in stopnji disfunkcije, stopnji bolezni, splošnem stanju pacienta in njegovem prehranskem statusu.

Praviloma, odvisno od stopnje kislosti želodca, so prehrane predpisane v skladu s priporočili iz tabele zdravljenja:

  • 1 in njegove spremembe 1a in 1b pri normalnih in povišanih vrednostih pH;
  • Št. 2 z nizko kislostjo;
  • Št. 16 v fazi okrevanja po bolezni.

Te medicinske tabele vsebujejo osnovna priporočila o prehrani, v skladu s katerimi je treba bolnika izključiti iz prehrane, dodati nekaj živil, ki bodo pomagala pri spopadanju s patološkimi procesi, obnoviti normalno delovanje želodca.

Prehrana za ulcerozne lezije sluznice želodca

Najbolj benigna v obdobju poslabšanja bolezni so priporočila prehrane št. 1a in št. 1b, ki pomagajo zmanjšati vpliv kemičnih, fizikalnih in mehanskih dejavnikov na želodec, ki negativno vplivajo na organsko sekretorno funkcijo. Vendar pa tabele št. 1a in 1b niso popolne, zato so imenovane za obdobje največ 10-14 dni.

Prehrana številka 1 je polna, ne glede na njeno spremembo - izbrisana ali ne izbrisana možnost, se zato lahko uporablja do šest mesecev. Ta tabela je priporočljiva za bolnike s kroničnimi boleznimi želodca. Priporočljivo je tudi za obdobje okrevanja po zdravljenju tabele 1a in 1b, ki vam omogoča pripravo želodca na prehod na prejšnjo obliko prehrane.

Tabela za zdravljenje številka 2 je priporočljiva za bolezni, ki jih spremlja nizka kislost, kar povzroča veliko nevarnih zapletov. Priporočila prehrana številka 2 lahko okrepi sekretorno funkcijo telesa, zmanjša proces fermentacije. To je polnopravna oseba, se lahko imenuje za dolgo časa.

Video - Hrana za želodčne razjede

Funkcije napajanja

Ne glede na vzroke za želodčne bolečine v obdobju zdravljenja je treba upoštevati naslednja priporočila:

  1. Obrok mora biti v istem času v rednih časovnih presledkih. Takšna navada bo pacientu pomagala vzpostaviti sekretorno funkcijo jeter in želodca. To bo prineslo potrebno količino želodčnega soka, žolča do naslednjega obroka, katerega zmeren pretok preprečuje draženje sten organa, ne ustvarja agresivnega okolja.
  2. Deli morajo biti majhnega obsega. Število obrokov je treba povečati na 6. Takšna navada bo zagotovila zadosten vnos hranil v telo, ne bo preobremenila organov prebavnega trakta, pomagala se bo znebiti odvečne telesne teže.
  3. Vsaka jed mora biti pri udobni temperaturi, da se prepreči opekline, draženje želodčne sluznice, požiralnika. Zavrnitev zelo hladnih ali vročih jedi bo večkrat zmanjšalo tveganje za prebavo. Zdravniki pravijo, da je optimalna temperatura hrane, ki jo je mogoče porabiti, od 20 do 50 stopinj.
  4. Vse izdelke je treba kuhati na pari. Kuhanje je dovoljeno v pečici, vendar se izogibajte nastajanju rdeče skorje.
  5. Da bi zmanjšali agresiven mehanski učinek hrane, je priporočljivo, da v akutnem obdobju bolezni uporabite izdelke v tekoči ali obrabljeni obliki.
  6. Pomembno pravilo terapevtske prehrane je zajtrk. Ta obrok ni priporočljivo preskočiti, saj prispeva k normalnemu delovanju želodca in prične z delom.
  7. Trajanje terapevtske diete določi zdravnik. V obdobju akutnih patoloških procesov v želodcu prehrana traja od 10 do 14 dni, za obdobje okrevanja ali za kronične bolezni prebavil - do 6 mesecev.

Načela prehrane pri želodčni razjedi

Priporočila tabele zdravljenja №1

Predpisana je za akutni in kronični gastritis z normalno ali visoko kislino, razjedo. Trajanje terapevtskega tečaja s pomočjo zdrave hrane - od 3 do 5 mesecev.

V tem obdobju je vredno zavrniti proizvodnjo izdelkov, ki povzročajo fermentacijo, dražijo želodčne stene in spodbujajo prekomerno proizvodnjo želodčnih izločkov. Sem spadajo težka živila: konzervirana, prekajena, kisla, ocvrta in soljena.

Maščobno meso in ribe, gobe in juhe na osnovi njih agresivno vplivajo na delovanje želodca. Kvasovih izdelkov je treba iz prehrane izključiti: svež kruh, bogate sladke pekarske izdelke.

Zmanjšajte vrenje v prebavnem traktu, kar bi povzročilo zmanjšanje občutka nelagodja, bolečine, popolna odstranitev surove zelenjave in sadja, še posebej pa je treba strogo omejiti uporabo zelja, kislica, kumar, čebule, ki prispevajo k nastajanju plinov.

Tabela izdelkov in obdelave hrane №1

V obdobju zdravljenja mora pacient zapustiti kakavove izdelke, kofein, kvas, gazirane in alkoholne pijače.

Nadomeščena izključena živila so lahko zastareli kruh, krušne drobtine. Namesto svinjine, pare ali kuhamo pusto meso, ribe. Kot okras uporabite kuhane testenine, različne žitarice, razen ječmenovega ječmena, paro zelenjave in narezane v pire krompirju.

Sprva lahko kuhate lahke zelenjavne, žitne ali mlečne juhe. V procesu kuhanja dodamo majhno količino masla ali rafiniranega rastlinskega olja.

Kot sladica se uporabljajo marshmallow, marshmallow, masa skute, sladki plodovi, jagode, na podlagi katerih lahko naredite mousse, žele, žele.

Od pitja je treba dati prednost naravnih pijač, decoctions zdravilnih zelišč. Lahko izdelujete sokove in kompote na osnovi sladkega sadja in jagodičja. Pijte čaj le šibko varjenje, lahko dodate majhno količino smetane in mleka.

Pomembno je! Akutno obdobje gastritisa in razjed, praviloma traja od 5 do 8 dni, pri čemer je treba izdelke popolnoma izključiti s seznama prepovedanih. Nadaljnje prilagajanje moči opravi lečeči specialist.

Priporočila tabele zdravljenja № 1а

Terapevtski potek v skladu s priporočili tabele za zdravljenje št. 1a traja od 1 do 2 tedna. Indikacija za prehrano je akutni potek, ponovitev ulcerozne patologije ali gastritisa, pri kateri je povečana kislost.

Tabela za zdravljenje številka 1a temelji na priporočilih iz prehranske številke 1. Pacient naj raje vitke vrste mesa (zajec, teletina) in ribe, medtem ko popolnoma izloči svinjino, perutnino.

V času terapije je vredno zavrniti testenine, rezance, ki jih je treba zamenjati s tekočimi žitaricami (ajda, riž, zdrob), kuhane v vodi ali mleku. Juhe morajo biti vitke, kot osnova lahko vzamete zelenjavne juhe, žita.

Priporočila za prehrano med gastritisom

Iz prehrane v času zdravljenja je potrebno odstraniti vse surove zelenjave, sadje, jagode, ki spodbujajo fermentacijske procese in povzročajo napihnjenost. Strogo kontraindicirana zelje, kislica, čebula, redkev. Zamenjajte izključena živila z zelenjavo iz prehrane otrok (korenje, krompir, buče, bučke, brokoli), ki se zaužijejo v pokvarjeni in kuhani obliki. V procesu kuhanja lahko dodamo majhno količino masla ali rafinirano oljčno olje.

Agresivno vplivajo na delo prebavil in povečujejo bolečine gob, gobovih mehurčkov, začimb, začimb, kumaric, kumaric, dimljenega mesa, stročnic, mlečnih izdelkov, mehkih in trdih sirov.

Alkoholne pijače, soda, pivo, kvas, izdelki iz kakava, pekarski izdelki so strogo kontraindicirani. Lahko pijete šibke, razredčene sladke naravne sokove, čaj, zeliščne čaje z dodatkom mleka. Kot sladico lahko jeste majhno količino naravnega medu ali sladkorja.

Vzorčni meni za 1 dan

Priporočila tabela zdravljenja številka 1b

Dietetična prehrana v skladu s priporočili tabele za zdravljenje št. 1b je prikazana po olajšanju akutnega napada bolečine pri razjedi in gastritisu. Prehrana je namenjena zdravljenju erozije, odstranitvi vnetnih procesov z ustvarjanjem ugodne mikroflore v želodcu.

V skladu s prehrano št. 1b mora bolnik opustiti mastno meso in ribe, gobe in mesne juhe na osnovi njih. Ne jejte surove zelenjave, strogo zavrnite belo zelje, kislica, špinača, redkev, repo, čebulo, ki povečajo občutek bolečine v želodcu. Ne priporočamo uporabe kislega sadja in zelenjave.

Priporočene in izključene izdelke in jedi, tabela 1B

Seznam dovoljenih izdelkov:

  • sveže mleko, največ 1 l na dan;
  • Krema;
  • zelenjava, žitna sluznica, mlečne juhe;
  • žita, kuhana v vodi ali mleku, nujno v zanikrni in tekoči obliki;
  • mehko kuhana jajca ali umešana jajca, največ 3 kos. na dan;
  • vitke vrste rib in mesa;
  • maslo ne več kot 80 g / dan;
  • rafinirano oljčno olje;
  • žele iz sladkega sadja in jagodičja, mleko;
  • sokovi in ​​kompoti iz sladkega sadja, jagodičevja;
  • šibki čaj;
  • sok korenja;
  • decoction of rosehips;
  • sladkor ne več kot 3 žlice. l na dan;
  • krekerji ne več kot 100 g / dan.

Vzorčni meni prehrane tabela številka 1B

Pomembno je! Tabela za zdravljenje številka 1b je precej nežna, vendar ima nekaj omejitev. Treba je omejiti uporabo izdelkov, ki vsebujejo znatne količine vlaken.

Priporočila tabela zdravljenja številka 2

Trajanje prehrane, ki temelji na priporočilih tabele za zdravljenje št. 2, določi zdravnik v skladu z značilnostmi poteka bolezni in splošnim stanjem bolnika. Namenjen je za kronični gastritis, kolitis, za obdobje okrevanja po nalezljivih in vnetnih boleznih ter kirurške posege na prebavnem traktu.

Vse maščobne, ocvrte, prekajene, kisle, slane, začinjene jedi, vključno z mastnim mesom in ribami, so prepovedane v skladu s priporočili prehranske tabele št. Ne jejte gob, oreščkov, suhega sadja, čokolade, halve, sladoleda, ki jih je težko obdelati bolan želodec. Bolniki z boleznimi organov prebavnega trakta so strogo kontraindicirana kava, alkohol, močan čaj, gazirane pijače.

Prehrana med kolitisom

Zamenjane izključene jedi so lahko:

  • kaša, kuhana v mleku;
  • zelenjavne juhe in juhe;
  • zelenjava, kuhana in naribana;
  • sadni pire;
  • majhna maščoba skuta;
  • šibki čaj, dodano mleko;
  • mlečni izdelki;
  • žitarice in sluznice na njihovi osnovi;
  • med, marshmallows;
  • brezkiselni džem;
  • naravni sokovi;
  • kompot.

Vzorčni meni za 1 dan z načrtom obroka, tabela številka 2

Priporočila tabele zdravljenja №16

Tabela zdravljenja št. 16 je priporočljiva za bolnike v času akutnega poteka ulceroznih bolezni želodca in gastritisa v različnih fazah. Poleg tega je priporočljivo za obdobje okrevanja od odloženih bolezni, medtem ko je vredno zavrniti:

  • kisla, soljena hrana;
  • prekajeno meso;
  • mastno meso, ribe;
  • začimbe, začimbe;
  • sveže sadje;
  • Pekarski izdelki;
  • Slaščičarski izdelki;
  • soda;
  • Kava;
  • močan čaj;
  • alkohola.

Krčki, žitarice, pusto meso in perutnina, puste ribe, zelenjavne in žitne juhe bodo koristne za bolni želodec. Iz mlečnih izdelkov lahko dnevno popijete majhno količino pustega mleka, jedo skuto. V obliki omleta lahko jeste jajca. Zelenjava in sadje jedo samo kuhano. V procesu kuhanja lahko dodamo maslo. Pijte šibek čaj, bujne boke, žele z medom ali sladkorjem.

Vzorčni meni ob prehranski tabeli št. 16

Bolečine v želodcu so lahko znak podhranjenosti, prisotnosti slabih navad in kažejo na bolezni organov prebavnega trakta različne lokalizacije in etiologije. Prehrana za želodčne bolezni je sestavni del kompleksne terapije, od katere je odvisno okrevanje in obnova normalnega delovanja organa. V odvisnosti od patološkega procesa, njegovih značilnosti in splošnega stanja pacienta sta določeni prehranjevalna tabela št. 1 in njene spremembe 1a in 1b, št. 2 in št.

Prehrana za želodec

Prehrana za želodec - sistem pravil prehrane, priporočljivo za patologijo tega organa prebave.

Ko je potrebna prehrana za želodec

Pogosteje kot ne, ljudje začnejo razmišljati o pravilni prehrani in prehrani za želodec, ko se pojavijo težave. Prvi znaki težav so ponavadi: težka trebušna teža, zgaga, bolečina ali bruhanje. Močnejša bolečina moti kislo, začinjeno, preveč slano in mastno hrano. V tem primeru govorimo o gastritisu z visoko kislostjo - kronično vnetje želodčne sluznice, v kateri prebavne žleze proizvajajo klorovodikovo kislino v presežku.

Brez pozornosti takšnih simptomov ne smemo pustiti, ker zapostavljena bolezen prehaja v hujšo fazo ali celo v peptični razjed. Zdravnik lahko predpiše dodatne teste in zdravila za zdravljenje gastritisa, toda prehrana za želodec ima morda najpomembnejšo vlogo pri okrevanju. Brez upoštevanja prehrane za želodec se bo gastritis nenehno slabšal, kar bo prej ali slej povzročilo zaplete.

Splošna načela prehrane z visoko kislostjo

Z povečano kislost želodčnega soka je treba zelo previdno in premišljeno izbrati hrano za prehrano. Ne smejo povzročati pretirane stimulacije prebavnih žlez. V obdobju poslabšanja je priporočljivo redno pripravljati pire juhe in juhe na osnovi sluznice.

Prehrana za želodec izključuje takšne jedi kot:

  • Močne, bogate mesne juhe;
  • Gobova juha;
  • Pečeno meso, zelenjava;
  • Kumarice;
  • Marinade;
  • Začinjene in začinjene začimbe.

Hrane ne morete preveč soli, hkrati pa sladkor ni posebej škodljiv za želodec.

Prehrana za želodec bi morala vključevati predvsem zelenjavo z nizko vsebnostjo vlaknin, saj jih je treba prebaviti z manj prebavnimi sokovi. Pri zaostrovanju je dovoljena takšna zelenjava, kot so:

Bolje je, da uporabite zelenjavo kuhana ali paro, fino nariban. Kislica, zelje, redkev, pesa niso priporočljivi.

Od sadja na dieti s kislostjo, je bolje, da izberete ne-kislih vrst, kot tudi tiste, ki so enostavno in hitro prebavi. Lažje jih je prebaviti, če so na mizo postrežene v pečeni ali kuhani obliki (pire krompir, mousse).

Prehrana s kislostjo lahko vključuje različne kaše, kuhane v vodi ali mleku. V obdobju poslabšanja gastritisa je bolje, da jih obrišete. Sluzna konsistenca kaše deluje na vneto želodčno sluznico, ki mehča in ovija. Koristno je vključiti skuto, jajca, mleko v prehrano za želodec.

Izbira mesa ali ribe za prehrano z visoko kislostjo, morate ostati na nizko vsebnost maščob. Čeprav maščoba ne vpliva neposredno na proizvodnjo klorovodikove kisline, so živila z visoko vsebnostjo maščob daljša v želodcu, upočasnjuje prebavo in povzroča prekomerno aktivnost prebavnih žlez. Živalske maščobe na dieti za želodec je bolje popolnoma odpraviti, lahko pa se hrani doda 2-3 žličke rastlinskega olja na dan.

Najbolj primerne pijače na dieti s kislostjo so kompoti iz suhih ali brezkislinskih svežih sadežev, šibki čaj, navadna voda. Še posebej iz pijač, ki jih je vredno omeniti jelly - je dobro obdaja sluznico želodca in zmanjšuje bolečine v trebuhu. Alkalna mineralna voda brez plina ima lahko tudi zdravilni učinek. Prepovedano je piti kavo in vse gazirane pijače z visoko kislostjo. Takoj po obroku, še posebej pa med njim, je bolje ne piti, temveč po 1-1,5 urah po obroku.

Prehrana za želodec uravnava pogostnost uživanja hrane. Obstajajo boljše delne in pogosto - 5-6-krat na dan, in velikosti obrokov se bodo sorazmerno zmanjšale. Nikoli ne zamudite zajtrka, saj je zelo pomemben za zdravje želodca. Beljakovinska hrana je najbolje, da ne jemo skupaj s hrano, bogato z ogljikovimi hidrati.

Primer prehrane z visoko kislostjo za en teden

Iz tega primera je jasno razvidno, da je prehrana za želodec lahko hkrati okusna, raznolika in koristna hkrati.

  • Zajtrk - mlečna ajdova kaša (naribana), skuta sufle, šibek čaj s sladkorjem;
  • Drugi zajtrk - trdo kuhano jajce;
  • Kosilo - ovsena juha, parni cmoki, pire iz cvetače, kompot iz suhega sadja;
  • Večerja - testenine, parne ribje kroglice;
  • Druga večerja je kozarec mleka ali smetane.
  • Zajtrk - mlečna ovsena kaša, mesne kroglice iz pare, pire od korenja in krompirja, kozarec čaja z mlekom;
  • Drugi zajtrk - palačinke iz skute in pese;
  • Kosilo - juha z bučkami s kockami, kos kuhanega mesa, rezanci, marelice;
  • Večerja - štruklji, sladki čaj;
  • Druga večerja - kozarec mleka, kreker.

Tretji dan prehrane za želodec:

  • Zajtrk - mehko kuhano jajce, kos posušene štruce;
  • Drugi zajtrk - sufle iz korenja in jabolka, kozarec kompota iz suhega sadja;
  • Kosilo - juha iz riževega mleka, piščančje piščančje rezine, umešana jajca, sladki čaj;
  • Večerja - mesni pire, pire krompir, kozarec negazirane alkalne mineralne vode;
  • Druga večerja - skuta pečenka.
  • Zajtrk - naribano mlečno rižo kašo, kompot;
  • Drugi zajtrk - sendvič z maslom in sirom, čaj z mlekom;
  • Kosilo - zelenjavna juha, mešanica riža in zelenjave s kosom kuhanega mesa, jabolčni mousse;
  • Večerja - ribe, pečene v foliji, kuhan krompir, šipka;
  • Druga večerja - krema, piškoti.
  • Zajtrk - skuta, čaj z mlekom;
  • Drugi zajtrk - sadni in jagodni žele s krekerji;
  • Kosilo - pire iz piščančje juhe, kuhani riž s pečenim piščancem, korenje-jabolčna solata;
  • Večerja - mesne kroglice s testeninami, kompot;
  • Druga večerja - mleko, kreker.

Šesti dan prehrane za želodec:

  • Zajtrk - jajčni sufle, šibki čaj;
  • Drugi zajtrk - mlečni žele;
  • Kosilo - pire od korenja, pire krompir, parne ribje mesne kroglice, juha iz šipka;
  • Večerja - teletina, kuhan krompir, čaj z mlekom;
  • Druga večerja - smetana s krekerji.
  • Zajtrk - mlečni zdrob z mesnim suflom;
  • Drugi zajtrk je sadni napitek, sladki čaj;
  • Kosilo - zelenjavna juha, pečeno jabolko z marmelado;
  • Večerja - mleto meso s kuhano zelenjavo, skutni puding, kompot;
  • Druga večerja je mleko.