Erozivni gastritis: prehranske smernice

Prehrana za erozivni gastritis - eden najpomembnejših sestavin zdravljenja. Pravilna prehrana bo pomagala hitro obnoviti sluznico želodca in preprečiti nastanek zapletov.

Osnovna pravila prehrane

V akutni fazi erozivnega gastritisa je treba upoštevati naslednja priporočila:

1. Jejte vsaj 4-6 krat na dan;
2. deli morajo biti majhni (1/2 do 1/3 običajnega dela);
3. hkrati je treba jesti;
4. med posameznimi obroki odmora ne sme presegati 3 ure
5. hrano je treba temeljito žvečiti;
6. vse posode morajo biti nevtralne temperature, t.j. ne preveč vroče ali hladne;
7. ne morete jesti hrane ali piti pijač, ki dražijo sluznico (kislo, slano, pikantno, prekajeno, ocvrto, vloženo, mastno);
8. optimalne metode kuhanja - kuhanje, vrenje, pečenje, parenje;
9. med obrokom se ne sme motiti z branjem, televizijo ali računalnikom, vsa pozornost mora biti usmerjena v hrano;
10. večerja najkasneje 2 uri pred spanjem.

Ko se akutne manifestacije bolezni umirijo, morate nekaj časa upoštevati navedena priporočila.

Nasvet: po obnovi mora biti prehod na normalno hrano postopen.

Hrana pri akutni eroziji

Prepovedani izdelki

Prehrana za akutni erozivni gastritis pomeni popolno odstranitev naslednjih proizvodov in jedi:

• rž, otrobi in svežem kruhu, sladkih peciva;
• bogate juhe iz mesa, gob ali rib;
• kisle juhe (juha, juha);
• mastno meso in ribe;
• vse konzervirane hrane, marinade in kumarice, soljene ribe;
• nekaj žit - ječmen, ječmen, koruza, proso;
• fermentirani mlečni napitki z visoko kislino;
• sveža zelenjava in sadje (zlasti kisla jagoda, zelje, redkev, redkev, kislica, čebula in česen, paradižnik);
• alkohol v kateri koli obliki;
• močan čaj in kava;
• kakav, čokolada.

Te omejitve so potrebne za odstranitev bremena iz želodca, to je, da ga "počivajo" in si opomorejo.

Koristni izdelki

Seznam prepovedanih živil v prehrani z erozivnim gastritisom je precej obsežen, morda se zdi, da ni ničesar. Spodaj so naštete jedi, ki jih lahko med gastritisom in erozijo tudi zaužijemo.
Te vključujejo:

• včerajšnji kruh iz pšenične moke ali krekerjev iz njega;
• naribane mlečne juhe iz žit (riž, ajda, ovsena kaša, zdrob) in testenine;
• mlečni izdelki: sveže mleko, brezkislinska skuta in kefir, smetana, maslo;
• omlet beljakovin in mleka;
• zdrobljene banane;
• žele (ovsena kaša, jagodičje, sadje);
• zelenjavne juhe iz pese, cvetače, krompirja in korenja, kuhane v zelenjavi ali šibke mesne juhe;
• rahlo sladkan čaj.

Opomba: v meniju za erozivni gastritis je koristno dodati malo masla ali rastlinskega olja.

Prehrana za kronični erozivni gastritis

Če erozivni gastritis ima kronični potek, je treba v času poslabšanj uporabiti zgoraj opisano prehrano. Med remisijo se zmanjšajo prehranske potrebe, vendar še vedno obstajajo nekatere omejitve. Popravek prehrane bo pomagal zmanjšati tveganje za poslabšanje.
Omejen in včasih popolnoma izključen:

• svež kruh;
• izdelki na pecivo;
• juhe in žitarice iz stročnic (grah, fižol, fižol, leča);
• mastno meso (svinjina, jagnjetina), ribe in perutnina;
• prekajene in soljene ribe;
• nekaj surove zelenjave (belo zelje, kislica, česen in čebulo, kumare, paprike);
• vroče začimbe;
• gobe, ker so vir beljakovin, ki jih je težko prebaviti;
• kisla jagodičja in sveže sadje (češnje, ribez, jagode, brusnice, brusnice);
• močna kava, alkoholne in gazirane pijače.

Prehrambeni izdelki z erozivnim želodcem ne smejo spodbujati nastanka klorovodikove kisline, zato morate izključiti maščobne in beljakovinske hrane.

Kaj lahko

Naslednji proizvodi ne škodujejo sluznici želodca:

• pusto meso in ribe (zajec, puran, teletina, oslič, rožnati losos) in juhe iz njih;
• zelenjavne juhe brez cvrtja;
• mlečni napitki (smetana, mleko, kefir, rjaženka);
• jajca;
• maslo in rastlinsko olje;
• kompoti, želeji, šibki čaj;
• lubenica, sladko grozdje, melona, ​​pečena jabolka, hruška;
• zelenjava - krompir, bučke, pesa, korenje, cvetača;
• kakršna koli žita, razen pšenice in ječmena;
• suho sadje;
• testenine;
• marmelade, pastile, marmelade, džemi, med;
• svežo skuto, nizko vsebnost maščob in blag sir.

Pri erozivnem gastritisu zdravljenje z dieto ni tako zapleten proces. Od dovoljenih izdelkov lahko naredite precej raznolik meni za vsak dan.
Na primer:

1. Zajtrk: mlečna rižev kaša z maslom, sadni in jagodni žele, suh bel kruh.
2. 2. zajtrk: pšenični kruh s sirom in sladki sladek čaj.
3. Kosilo: zelenjavna in vermicelli juha v mesu brez maščobe, pire krompir z piščančjim zrezkom, kompot iz suhega sadja, beli kruh.
4. Kosilo: posušeni piškotki in mleko.
5. Večerja: skuta, sladki čaj in krekerji.

Kot sladice lahko kuhate pečeno sadje, kompote, žele. Diet za kronični erozivni gastritis želodca se lahko uporabi za preprečevanje te bolezni.

Nekateri prehranski nasveti za gastritis, recepte in trike lahko najdete tudi v članku: Vrednost pravilne prehrane za poslabšanje simptomov gastritisa.

V majhnem videu lahko dobite kratko informacijo o vrstah gastritisa in pravilih prehrane:

Kako jesti pri diagnozi erozivnega gastritisa

Erozivno vnetje v prebavnem traktu (GIT) ne le moti prebavni proces, ampak povzroča tudi številne neprijetne simptome, ki ovirajo normalno življenje. Bolnik trpi zaradi bolečin v trebuhu, zgage, zaprtja in pomanjkanja apetita. Pogosto bolezen spremlja povečana kislost, kar je dodatno breme za prizadeto telo. Za ublažitev simptomov in preprečitev zapletov je predpisana posebna prehrana za erozivni gastritis želodca, meni pa je izdelan ob upoštevanju posebnosti patologije.

Kaj je bolezen

Značilna manifestacija te vrste gastritisa je nastanek erozij na membrani želodca. Barva tkiva postane svetlo rdeča, razvija se vnetni proces. V akutni obliki bolezen kaže na podhranjenost, način življenja ali zastrupitev. Kronična patologija povzroča motnje normalnega delovanja celotnega prebavnega sistema.

Alkohol je pogosto krivec za takšen gastritis. Redno uživanje alkohola razjeda sluznico želodca in povzroča zastrupitev ter nastanek razjed. Ta diagnoza je v veliki meri pogosta pri moških, ki imajo raje močne pijače.

Sorte erozivnega vnetja

Na sluznici se tvorijo različne velikosti, število in lokalizacija. Glede na to, v kateri fazi je bolezen in katere značilnosti ima, se razlikujejo naslednje vrste gastritisa:

Antral - bolezen opazimo v spodnjem delu želodca, možno krvavitev. Pacient je v hrani omejen na dva dni, nato je predpisal delno prehrano.

Pogost spremljevalec erozivnega gastritisa je pankreatitis. To se pojavi, ko se poslabšanje spremeni v kronično obliko, patologija pa še naprej napreduje. Pri predelavi hrane, ki vstopa v želodec, se poslabša. Posledično trpi prenaseljena, slabo prebavljena masa črevesja in trebušne slinavke, ki izloča prekomerno količino encimov.

Glede na vrsto erozivnega gastritisa in njegovih zapletov, gastroenterolog prilagodi meni tabele zdravljenja in čas njegove skladnosti.

Splošna pravila za uživanje erozivnega gastritisa

Diagnoza je zelo razširjena in ne more obvladati bolezni brez prehrane. Zato so zdravniki ugotovili koristne nasvete, ki olajšajo dejavnosti prebavil. Ključna priporočila za pravilno prehrano:

• Toplotna obdelava vključuje kuhanje, kuhanje, peko ali kuhanje s paro. Prepovedano je žganje v olju.

• Kaše se kuhajo dlje kot običajno, pripeljejo se do pol-viskoznega stanja.
• Prve jedi se pripravijo na rastlinski osnovi z dodatkom naribanega zdroba. Dovoljena je izdelava zelenja, koščka masla ali skrbno narezanega mesa.
• Zelenjava je kuhana, redko narezana ali podrgnuta. Ni stroge prepovedi za njihovo novo uporabo, vendar je znesek omejen.
• Iz prehrane izključiti izdelke, ki lahko povečajo kislost.
• Med poslabšano obliko bolezni je treba izvesti enodnevno gladovno stavko. Uporaba tekočine je dovoljena, če ne vpliva na zdravstveno stanje.
• Nakup mleka ali izdelkov, ki temeljijo na njej, morate paziti na vsebnost maščobe. Prednost je treba dati proizvodom z nizko stopnjo tega parametra.

• Iz sadja so samo zreli plodovi, saj jim primanjkuje kislosti.
• Ribe in meso se pripravijo z odstranitvijo kože ali kože, priporoča pa se tudi izključitev maščobnih plasti. Bolje je, da pripravite jedi iz mletega mesa, saj je že zmleti izdelek lažje prebavljiv.

Če je stopnja kislosti s to vrsto gastritisa presežena, lahko zdravilna mineralna voda zmanjša hitrost. Pred izbiro blagovne znamke se preveri vrednost pH, navedena na etiketi. V alkalnih tekočinah presega sedem. Pri zmanjšani koncentraciji želodčnega soka se priporoča Essentuki No17. V obeh primerih pred jedjo popijte dvesto mililitrov mineralne vode.

Koristi prehrane

Posebna prehrana, predpisana za erozivni gastritis, vpliva na prizadeto telo, kot sledi:

• ustavi vnetni proces;

• zmanjšuje koncentracijo želodčnega soka;
• Ima obdajajoč učinek, pomirja razdraženo tkivo;
• obnovi motorične funkcije telesa;
• olajša proces prebave;
• lajša bolečine.

Dovoljeni izdelki

Prehrana v vsaki posamezni situaciji se dogovori s strokovnjakom. Pred pripravo jedilnika se upošteva oblika gastritisa, prisotnost zapletov in z njimi povezanih bolezni.

Vzorec seznama proizvodov, dovoljenih za uporabo pri erozivnem vnetju:

• pri pripravi žit in prvih jedi so dovoljena zrna, kot so nekuhani riž, zdrob, ovsena kaša, ajda;

• iz mesnih izdelkov uporabite piščanca, zajca, govedino, purana; bolje je pripraviti prehranske dele;
• priporočene ribe - tuna, iverka, polak, morski list, brancin;
• zelenice, kot so peteršilj ali koper, so dovoljene;
• dovoljena so sladka sadja in jagodičja - banane, breskve, marelice, jagode, jagode itd.;
• med zelenjavo se šteje bučke, krompir, korenje, buče, pesa;
• beli kruh je treba včeraj, lahko jedo krekerji, krofi, sveže piškote;
• rezanci izkoristijo testenine;
• dovoljeno je zaužiti mleko, skuto, kefir z nizko vsebnostjo maščob in tudi sire brez ostrega okusa;

• dovoljene so razmeroma visoko kakovostne kuhane klobase;
• sladkarije so omejene pri uporabi, vendar se lahko razvajate z majhno količino marshmallowa ali marshmallowa, želeja in domačih pudingov; v hrani lahko naredite malo sladkorja, medu ali marmelade;
• sveži sokovi, kompoti, želeji, decoctions, zeleni in zeliščni čaji.

Kaj izključiti iz menija

Prehranska prehrana s to diagnozo zahteva popolno zavrnitev naslednjih proizvodov:

• vse konzervirane in soljene pripravke, marinade;
• Pripravljena jedi, hitra hrana;

• kisla sadja (ananas, granatno jabolko, slivovo grozdje), agrumi, jagode (ribez, brusnice, brusnice);
• med zelenjavo ni mogoče jesti redkev, paradižnik, redkev, čebulo, česen, stročnice;
• meso ali ribe z visoko vsebnostjo maščob;
• zelena čebula, kislica, špinača;
• močno prebavljive žitarice, kot so ječmen, ječmen, proso, grobe testenine;
• začinjene začimbe, sojina omaka, majoneza, gorčica, ketchup;
• sveže pečeno pecivo, rženi kruh;
• vse vrste gob;
• Slaščice na osnovi čokolade, torte;
• alkoholne, gazirane, energijske pijače, kvas, močna kava in čaj.

Omejitve za poslabšanje

V času, ko so se simptomi gastritisa začeli močno motiti, je treba prehrano revidirati in uvesti dodatne omejitve. Po prvem dnevu gladovne stavke zdravnik predpiše tabelo št. 1A, ki jo je treba upoštevati od sedem do deset dni. Jejte samo tekočo, viskozno in kašasto hrano. Številne jedi so prepovedane, saj spodbujajo izločanje želodca.

Koristna je uporaba žit, mehko kuhanih jajc, sadnih pijač, mleka. Slednji ima regenerativne lastnosti in zavira izločeno kislino.

Recepti jedi

Lahko jedo okusno tudi z omejeno prehrano, če je meni uravnotežen. Pripravite jedilno in zdravo hrano v skladu z naslednjimi recepti.

Manka z medom

Dve žlici žit in kozarec svežega kravjega mleka se dajo v ponev in položijo na ogenj. Stalno mešamo, da se izognemo grudanju. Štiri minute kasneje, odstranjen s peči.

En jajčni rumenjak se z 20 gramov tekočega medu (po možnosti z mešalnikom) in doda v kuhano kašo. Jed je pripravljen, jejte s kosom masla.

Bučna juha

Tri skodelice mleka se vlijejo v ponev (masni delež vsebnosti maščobe ne presega 2,5%), zavre. Postopoma dodajte nekaj žlic zdroba in, ne da bi jih odstranili iz ognja, mešajte deset minut.

Buče očistimo, razrežemo in kuhamo v ločeni posodi. Potem podrgnil na stanje pire krompir in prehod na izhajajo kaša. Mešamo, naredimo ščepec soli, malo sladkorja, ponovno zavremo.

Sadni kompot

Vzamejo okoli dvesto gramov sladkih jabolk in čim več zrelih češenj, pripravijo se za kuhanje (umijte, narežite na rezine, odstranite kosti).

V lonec vlijemo 1 liter čiste vode in kuhamo. Prinesite jabolka in nekaj žlic sladkorja (odvisno od okusa), pustite pet minut. Nato dodamo češnjo, še kuhamo še četrt ure. Pripravite pijačo in jo filtrirajte.

Meni za erozivni gastritis

Kljub strogim omejitvam ni vredno vsak dan jesti iste stvari. Dieto lahko spreminjate z erozivnim gastritisom. Vzorčni meni za teden v obliki tabele:

Prehrana za erozivni gastritis

Trenutno erozivni gastritis ni tako redka bolezen želodca. O tem, kakšno bolezen in kako jo zdravimo, bomo govorili v ločeni temi. In zdaj moramo ugotoviti, katera načela mora pacient slediti, ali, preprosto rečeno, katera prehrana se priporoča za erozivni gastritis.

Zdravljenje erozivnega gastritisa

Načela prehrane pri zdravljenju erozivnega gastritisa so lahko odvisna od kompleksnosti in faze bolezni. V akutni obliki je predpisana najstrožja prehrana, v času lajšanja simptomov pa prehrana postane manj stroga.

V vseh primerih zdravljenje erozivne gastritis prehrane zagotavlja popolno izključitev alkoholnih pijač, ocvrte, maščobne in začinjene jedi, kot tudi prenehanje kajenja.

Posebnosti prehrane narekujejo tudi nekatere značilnosti bolezni: ko se povečuje kislost želodčnega soka, mora biti učinek prehrane usmerjen v njegovo zmanjšanje, pri vnetnem procesu z atrofijo sluznice pa je treba poudariti spodbujanje delovanja intaktnih žlez.

Kaj je najprej potrebno izključiti iz menija:

• stimulansi izdelkov iz želodčnega soka (alkohol, soda, kisli sokovi, močna kava, prekajeno meso in klobase, stročnice, večina vrst zelja, temni kruh);
• izdelki, ki otežujejo vnetni proces v želodcu (mastni mesni izdelki, redkev, gobe);
• jedi kot pretirano vroče in iz hladilnika - hrana mora biti topla ali sobna;
• ocvrta živila;
• začimbe, vključno s poprom in soljo.

Kaj je dovoljeno uporabljati pri zdravljenju erozivnega gastritisa:

• kuhani puste kose mesa (piščanca ali zajca), ki so po možnosti v osnovnem stanju;
• dietne ribe;

• zelenjava, kuhana in mleta v mešalniku ali v mlinu za meso, privedena v stanje pire krompirja ali kremne juhe;
• dobro kuhana žitna kaša, lahko dodate fino naribano zelenjavo ali sadje;
• naravni polirki (ne polizdelki), sadni in jagodni kompoti (ne kisli);
• mleko, skuta (ne maščobe);

Z naraščanjem kislosti priporočamo hidrokarbonatno-natrijevo mineralno vodo (brez plina), 1 skodelico uro pred glavnim obrokom.

Hrano je treba zaužiti v majhnih količinah, da se izognemo pretiranemu raztezanju želodca, vendar pogosto, da preprečimo pojav lakote (približno vsake 3 ure).

Takšne prehranske omejitve je treba upoštevati vsaj 3 mesece. Poleg prehrane bolnik potrebuje tudi počitek, ustrezen spanec in ugodno družinsko vzdušje.

Prehrana za akutni erozivni gastritis

Načela prehrane pri akutnem erozivnem gastritisu temeljijo na odpravi vnetja v tkivih želodca.

Na prvi dan poslabšanja je priporočljivo, da se ne jede. Od drugega dneva je dovoljeno postopoma vnašati v meni pol-tekoče dobro kuhane žitarice, naravni kissel, kuhana jajca. To je dokaj stroga prehrana, ki se bo postopoma zmehčala, ko se akutni proces razreši.

Jedo mora biti delno, 5-6-krat na dan v zelo majhnih količinah. Obroke je treba kuhati večinoma na pari, kakor tudi zdrobiti in obrisati čim več hrane. Že nekaj dni po normalizaciji vnetnega procesa lahko v meni vnesete galette piškotke, omake na parih, ne-kislo in nizko vsebnost maščobe, zelenjavno juho, dietno belo meso, šibki čaj z dodanim mlekom.

Pri akutnem erozivnem gastritisu traja stroga prehrana 15-25 dni. Po odstranitvi vnetne reakcije se lahko prehrana rahlo poveča, vendar je nemogoče popolnoma opustiti prehrano. Kot smo povedali zgoraj, je treba za določitev rezultatov upoštevati dieto vsaj 3 mesece. Z naraščajočo kislostjo je dovoljeno postopoma vključiti rastlinska olja v jedilnik; ko se spusti - juha, majhna količina soli, limonin sok.

Pod prepovedjo v vsej prehrani ostajajo začinjene hrane, kruh in žemljice, mastne in ocvrte, omake in marinade, svinjska mast in klobase.

Prehrana za kronični erozivni gastritis

Hrana in prehrana pri kroničnem erozivnem gastritisu je odvisna od stopnje bolezni. V obdobju poslabšanja je prehrana predpisana tako strogo, kot pri akutnem erozivnem gastritisu. V obdobju remisije se obrok razširi malo, vendar je prehrana še vedno delna, z majhnimi obroki hrane, približno 6-krat na dan.

Vsako jutro je priporočljivo začeti s kozarcem čiste, ne hladne vode. Hrana mora biti čimbolj nežna: izogibajte se začinjenim, kislim, dimljenim, jedem s soljo in konzervansi. Sadje je treba jesti brez lupine.

Izogibajte se maslu, zamenjajte ga z zelenjavo.

Pozabite na buns, kreme in alkohol.

Pri povečanju kisline v želodcu je priporočljivo:

• posneto mleko;
• kruhki iz belega kruha;
• jedi iz jeter, jezika, belega mesa;
• ribe z nizko vsebnostjo maščob;
• kuhana jajca;
• dušena ali kuhana zelenjava;
• zelenjavna juha ali pire krompir;

• čiste stranske jedi iz žit (po možnosti riž, ovsena kaša ali zdrob);
• sveže kislo brezkislinski sok, zmešajte v polovici z vrelo vodo.

Pri nizki kislini v želodcu priporočamo:

• juhe, juhe;
• mlečni izdelki;
• kuhana in kuhana zelenjava;
• nemastno meso, ribe;
• stranske jedi iz žit brez dodatka mleka in masla (lahko dodate zelenjavo);
• domači džem, naravni med, suhe marelice, fige, rozine (namesto sladice);
• Sadne in zelenjavne solate;
• močan kuhani čaj, lahko zeliščni (kamilica, šentjanževka, melisa);
• posušen temen kruh ali kruh (ne bele moke).

Takšno prehrano je treba izvesti nekaj mesecev pred trajno remisijo.

Prehrana z erozivnim refluksnim gastritisom

Erozivni refluksni gastritis se pojavi z vsebino dvanajstnika, ki vstopa v želodčno votlino. Posledično se na sluznici želodca pojavijo erozije, ki niso dovolj lahke za zdravljenje. Razlogi za to - zloraba junk hrane, pijače in prenajedanje.

Pred začetkom zdravljenja je treba pripraviti želodec: v ta namen je treba predpisati tešče za 1-2 dni. V teh dneh je dovoljeno piti samo negazirano mineralno vodo in slabo kuhani čaj brez sladkorja. V teh dveh dneh lahko želodec okreva in počiva.

Nadaljnja prehrana z erozivnim refluksnim gastritisom bo v pogostih in majhnih količinah hrane. To bodo samo kuhane ali kuhane jedi, predvsem zelenjava, različne žitarice in sluznice, mleto belo meso.

Trajanje zdravljenja bolezni je približno 1 mesec.

Obvezno je izključiti žgane pijače (alkohol, pivo, močan čaj in kava) ter sol, začimbe, živalske maščobe, ocvrto hrano, kumarice, kis, barvila, sodo in omake. V nobenem primeru ne sme dovoliti prenajedanja.

Prehrana za antralni erozivni gastritis

Antralni erozivni gastritis je vrsta refluksnega gastritisa. Ime "antral" pomeni, da je lezija v večjem delu istega dela želodca.

Prehrana za antralni erozivni gastritis izključuje uporabo maščobnega mesa (takšno meso je zelo težko za želodec), kot tudi kisla živila, vključno s kislo skuto in jogurtom.

V akutnem obdobju je predpisano delno hranjenje, približno 6-krat na dan. Smiselno je jesti hrano v zelo majhnih količinah in v ležečem položaju.

Prepovedano je: kava, pivo, alkohol, kajenje, groba in začinjena hrana, polizdelki, prekajeno meso in soda. Izjema so sol, začimbe, sladice (moka, sladoled in kreme), čebula, česen, hren in gorčica, majoneza in ketchup.

Glavni cilj takšne prehrane je spodbuditi stabilno proizvodnjo želodčnih encimov in odpraviti mehanske učinke hrane na želodčne stene.

Na splošno, prehrana z porazom antruma v želodcu se ne razlikuje veliko od prehrane z erozivnim refluksnim gastritisom.

Prehrana za erozivni hemoragični gastritis

Erozivni hemoragični gastritis se pojavi s periodičnimi krvavitvami, ki so povezane s poškodbami žilnih sten v želodčni sluznici. Težava pri zdravljenju te oblike erozivnega gastritisa je, da erozivne površine lahko krvavijo vse do popolne zaostritve erozije. Toda tudi po tem je daleč od vseh primerov trditi, da je bolezen ozdravljena.

Zdravljenje z erozivnim hemoragičnim gastritisom ne bo imelo učinka, če ne boste spremenili načina življenja in ne boste ponovno razmislili o prehrani.

Prehrana za erozivni hemoragični gastritis je osnova za najhitrejše okrevanje. Bolnik mora popolnoma opustiti ocvrte, konzervirane ali kisle izdelke, pa tudi začimbe, sol in dimljeno meso. Prepovedane sladkarije, kolački, beli kruh, kakav, kava, alkoholne in gazirane pijače, kislo sadje in jagode.

Kaj je prehrana? Meni mora vključevati lahke jedi, ki ne nalagajo želodca:

• zelenjavna juha;
• kaša, kot tudi ajda, riž in ječmen;

• rastlinski pire z rastlinskim oljem;
• obara z zelenjavo in zelišči;
• sveži mlečni izdelki (nizko vsebnost maščob skute, kefir).

Parna ali kuhana riba ali jajca so kot beljakovinska hrana popolna. Kot je za jajca, se lahko jedo surovo, kuhano mehko ali pa omlet za par.

Da bi nadomestili izgubo krvi, je priporočljivo jesti jedi iz jeter, speči sladke sorte jabolk.

Veliko pozornosti namenjamo načinu dneva in obrokom. Jedo je potrebno 6-krat na dan v majhnih porcijah. Izdelke je treba čim bolj zmleti, med obrokom pa dobro žvečiti, da ne bi poškodovali sluznice obolelega želodca z neobdelanimi rezinami.

Namesto čaja je priporočljivo piti zeliščni decoction, dodamo majhno količino hrastovega lubja, šentjanževke ali kamilice.

Dietni meni za erozivni gastritis

Predstavljamo vam grobo dieto za erozivni gastritis sedem dni.

• Zajtrk 2 kuhana jajca, skodelico šibko kuhanega čaja s drobtinami.
• Prigrizek. Banana
• Kosilo Juha iz zelene, parne kroglice, čaj šipka, toast.
• Čaj Mousse z jagodičjem.
• Večerja File morskih rib iz dvojnega kotla s krompirjem.
• Za noč kozarec kefirja.

• Zajtrk Plošča ovsene kaše z medom, čajom kamilice.
• Prigrizek. Keks, žele.
• Kosilo Krožnik žitne juhe, ribje kocke, skodelica sadnega kompota, zdravica.
• Čaj Berry sufle.
• Večerja Krožnik govejega obara.
• Za noč - jogurt.

• Zajtrk Parjena skuta, skodelica kompota.
• Prigrizek. Sladka hruška.
• Kosilo Vegetarijanska juha iz rdeče pese, piščančji file z zelenjavo, sušeni kruh, zeliščni čaj.
• Čaj Pečen Apple
• Večerja Ajdova priloga z jetri, čaj.
• Za noč - kozarec čaja z mlekom.

• Zajtrk Omleta pare v slamičnem želeju.
• Prigrizek. Peščica suhih marelic.
• Kosilo Del juhe iz riževih krompirjev, ribe in zelenjave, krekerji, šibki čaj.
• Čaj Kozarec kompota s suhim piškotom.
• Večerja Vegetarijanski pilaf, kos suhega kruha, zeliščni čaj.
• Pred spanjem - kozarec ryazhenka.

• Zajtrk Hrana za sir in jagode z marmelado, čaj.
• Prigrizek. Berry mešamo z jogurtom.
• Kosilo Krožnik paradižnikove juhe, parni kotliček z ječmom, kozarec kompota za suho kruh, rezino suhega kruha.
• Čaj Skuta z nizko vsebnostjo maščobnega jogurta.
• Večerja Kos kuhane ribe z zelenjavo, prepečenec.
• Pred spanjem - kozarec kefirja.

• Zajtrk Leni cmoki z nizko vsebnostjo maščobnega jogurta, skodelica šibkega čaja.
• Prigrizek. Sadni sufle.
• Kosilo Juha iz ječmenovega ječmena, plodovi korenja-pese s kuhanimi ribami, kozarček kompota, zdravica.
• Čaj Peščica suhega sadja.
• Večerja Ribja in zelenjavna pečenka, šibek čaj, kos posušenega kruha.
• Za noč - jogurt.

• Zajtrk Rižev puding, kompot.
• Prigrizek. Sladko jabolko.
• Kosilo Juha iz rdeče pese, piščančje krompirje, kuhani krompir, šibki čaj, toast.
• Čaj Keks.
• Večerja Del porcija zelenjave, kuhana riba, kos suhega kruha, skodelica zeliščnega čaja.
• Pred spanjem - čaj z mlekom.

Dietni recepti za erozivni gastritis

Tukaj je nekaj receptov za diverzifikacijo tedenskega menija, opisanega zgoraj.

• Jabolčni puding za zajtrk

Potrebovali bomo: pol kozarca jabolčnega soka, 5 rumenjakov, 300 ml mleka, 100 g sladkorja, 25 g želatine.

Dodamo želatino na jabolčni sok in pustimo pol ure. Medtem, premagajte rumenjake, dajte mleko na peč, zavrite. Dodamo sladkor, premešamo. Nato dodamo sok z želatino v mleko in na koncu - rumenjake. Neprekinjeno mešanje kuhamo na majhnem ognju 15 minut. Požar je ugasnjen, masa se vlije v kalupe in 8 ur postavi v hladilnik. Če kuhate puding zvečer, potem boste zjutraj pripravljeni nenavaden in zdrav zajtrk.

• Mesne kroglice z mlečno omako

Potrebovali bomo: 0,5 kg mletega piščanca, čebule, 3 rezine kruha, 200 ml mleka, 2 žlici moke, 3 žlice rastlinskega olja, zelenice.

Drobno čebulo in kruh zmeljemo v mletju.

Ločeno pripraviti omako: 1 žlica. nalijte žlico moke na posodo, dodamo rastlinsko olje, premešamo, prelijemo z mlekom, kuhamo približno 10 minut.

Izdelujemo mesne kroglice mletega mesa in jih damo v omako, kuhamo, dokler ne kuhamo (

35 minut). Med serviranjem potresemo z zelišči.

Potrebovali bomo: sončnično olje 3 žlice, 200 g buče, eno sladko bolgarsko papriko, 1 majhno bučko, 250 ml vode, 150 g kuskus, 1 majhno čebulo.

Bučke, poper in bučna pulpa se umijejo v sredini. Zelenjava s čebulo zdrobimo na majhne kocke in kuhamo na majhnem ognju. V ločeni ponev, kuhamo 250 ml vode, prelijemo z vrelo vodo nad kuskus, dodamo Art. žlico sončničnega olja in pustite, da nabrekne za približno 5 minut, nato pa združite kuskus in zelenjavo. Enostavno in okusno.

Pregled prehrane z erozivnim gastritisom

Po splošnem mnenju vseh bolnikov z različnimi oblikami erozivnega gastritisa je prehrana bistvena sestavina zdravljenja bolezni. Čeprav je seveda najboljši učinek mogoče doseči le z uporabo več vrst zdravljenja v kompleksu: zdravljenje z zdravili, dietna terapija in tradicionalne metode - fitoterapija. O vseh teh metodah pa se je treba pogovoriti z zdravnikom: možna je korekcija sheme zdravljenja v vsakem posameznem primeru.

Ko so terapevtski ukrepi za odpravo gastritisa, pravilno izbrana hrana in prehrana lahko odločilno vplivata na epitelizacijo erozij na sluznicah.

Dejstvo, da prehrana z erozivnim gastritisom resnično pomaga, je dokazana povsod. Poleg tega vsi vemo, da je pogosto napačna prehrana, ki postane glavni vzrok gastritisa. Zato bo popravek prehrane in zdravega načina življenja nujno pripeljal do izginotja neprijetnih simptomov in hitrega okrevanja.

Prehranska prehrana za erozivni gastritis želodca: kaj je mogoče, kaj je nemogoče in kako kuhati

Erozivni (erozivni) gastritis ne mine sam od sebe. Da se ga znebite, morate biti zdravljeni in prehraniti. V nasprotnem primeru se bo bolezen poslabšala. Obstaja seznam dovoljenih in prepovedanih izdelkov in zgleden meni za bolnike. Toda pred izbiro diete se posvetujte z gastroenterologom. Izbral bo najučinkovitejši način zdravljenja in vam povedal, kako jesti, da se hitro okreva.

Kako narediti meni, ko erozivni gastritis.

Splošna priporočila

Jejte živila, ki ne dražijo in preobremenjujejo želodca, so lahko prebavljiva, hkrati pa "naredijo" delovanje prebavnega sistema. To, na primer, nizko vsebnost maščob broths, žita, juhe, pire krompir. Naredite prehrano tako, da vsebuje vitamine, elemente v sledeh, minerale. Med zdravljenjem mora telo prejeti hranila iz dietetičnih živil.

Z erozivnim gastritisom lahko jedo samo toplo hrano pri sobni temperaturi. Brez vročih ali hladnih jedi. Če se kosilo v zadnjem času ogreje, počakajte, da se malo ohladi.

Jejte frakcijsko - vsaj 5-krat na dan. Ampak ne preveč navadite. Vzemite majhne porcije - nekje 200 - 300 gramov. Ne prigrizujte v teku. Jejte počasi, v sproščenem vzdušju, ne motite ničesar. Žvečite vse temeljito. Sledite pravilu "Ko jem, sem gluha in neumna." Med obroki ne delajte dolgih prekinitev. Ne bi smeli imeti občutka lakote. Zaradi tega bo začel izstopati želodčni sok, vnetje pa se bo pojavilo tudi "rane" (erozija). Jejte vsake 3 ure ob istem času. Ne jedite večerje prepozno - ne smete jesti ponoči. Pred spanjem popijte kozarec kefirja.

Pozabite na ocvrto hrano. Ni "svež". Para, kuhaj, kuhaj. Razstrelite izdelke v boljšo prebavo. Pijte veliko vode - vsaj 1500 mililitrov na dan. Tudi ona bi morala biti topla.

Posebni meni je odvisen od oblike bolezni in povezanih dejavnikov. Erozivni gastritis popušča obdobjem poslabšanja in remisije. Ima več podvrst. Lahko se pojavi na ozadju visoke ali nizke kislosti. Za vsako fazo - vaša prehrana. Zato se posvetujte z zdravnikom.

Morate ostati na strogi prehrani od enega do treh mesecev. Nato se meni "razširi". Toda tudi po popolnem okrevanju ne spreminjajte prehrane. Dejansko se lahko zaradi nepravilne prehrane spet pojavi gastritis.

Prepovedi

1. Pražena hrana.
2. Kalorija ali mastna hrana. To velja tudi za pijače in juhe.
3. Prekajeni, kisli ali kisli izdelki.
4. Konzervirana hrana.
5. Dišave, začimbe ali omake. Dodate lahko malo soli za hrano - do 12 miligramov. In potem previdno.
6. Trda kuhana ali ocvrta jajca.
7. Nekatere vrste žit in žit: ječmen, ječmen, pšenica, fižol, ječmen.
8. Moka in izdelki iz masla, pecivo, svež kruh.
9. Skoraj vse sveže sadje.
10. Skoraj vse sladkarije.
11. "Kisli" izdelki.
12. Sveže kumare, paprika, česen, čebula, zelje, redkev, gobe, fižol.
13. Hitra hrana
14. Alkohol, soda, kava, močan čaj.

To niso priporočila, ampak pravila. Od njih se ne morete umakniti. En kos zrezka ali ščepec začimb lahko povzroči bolečino v želodcu. V najslabšem primeru se bo povečal gastritis. Jejte samo odobrene izdelke. In čez mesec dni boste lahko razširili prehrano in se odločili za manj strogo prehrano.

Priporočeni izdelki

Seznam izdelkov, ki jih je mogoče zaužiti:

• Juhe z nizko vsebnostjo maščob.
• Pusto meso brez kit.
• Mršava riba.
• Nekatere žitarice: zdrob, ovsena kaša, riž, ajda. Kuhajte jih na osnovi vode in mleka. Mletje drobljenca. Ne dodajajte sladkorja ali soli. Lahko se sladkate z medom.
• Omleti na pari, mehko kuhana jajca. Bolje je vzeti jajca s prepelicami.
• Nemasten kefir, mleko, skuta. Sveža in naravna.
• Zelenjava: korenje, krompir, cvetača, pesa, bučke, buče. Morali bi jih kuhati, kuhati na pari, kuhati juho ali pire. Ne jejte surovo.
• Sušen kruh.
• Sadje lahko jeste brez kože: banane, lubenice, persimone. Ostalo ni sveže. Samo po toplotni obdelavi. Na primer, pečen jabolka bo naredil. Tudi brez kože.
• Nekaj ​​sladic: med, žele, marmelada, pudingi, navadni jogurti, suhi galetni piškoti.
• Kisele, sadne pijače iz brezkiselnega sadja ali jagodičja, šibki čaj.
• Hrani lahko dodate malo rastlinskega olja.

Prehrana za erozivni gastritis želodca je odvisna od bolnikove kislosti. Pri povišanju je priporočljivo:

• zelenjavne juhe;
• pusto belo meso;
• jetra;
• kuhana, dušena zelenjava;
• mehko kuhana jajca;
• naribana zrna: zdrob, riž ali ovsena kaša;
• rastlinski pire;
• beli krekerji;
• sveže stisnjeni sokovi iz nekislih plodov, jih je treba razredčiti z vodo;
• posneto mleko.

Pri nizki kislosti je priporočljivo, da je skoraj enako kot na visoki. Vendar obstajajo nekatere razlike:

• juhe z nizko vsebnostjo maščob;
• pusto meso;
• kuhana ali dušena zelenjava;
• rastlinsko olje;
• mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob;
• sadje;
• majhne količine marmelade in medu;
• Posušen temen kruh;
• čaj iz kamilice ali melise.

Možnosti menija

Številka menija 1

Samo za en teden.

• mehko kuhano jajce, krekerji, šibki čaj;
• naribana banana;
• mesne kroglice iz dvojnega kotla, zelenjavni pire (primerna zelena), krekerji, izrezki iz šipka;
• pene za sadje brez kislin;
• vitke ribe, kuhane v dvojnem kotlu, pire krompir;
• kefir.

• ovsena kaša (sladkana z medom), čaj iz kamilice;
• Galetni piškotki (sušeni, nepraženi), polžasti;
• juha iz žit, ribje klobase, kompot;
• sufle z jagodami;
• obara z mesom;
• pitni jogurt.

• Sladki kolački, kompot;
• hruške;
• juha iz rdeče pese, kuhani piščančji file, dušene zelenjava, zeliščni čaj;
• pečeno jabolko;
• jetra, ajda, čaj;
• čaj z mlekom.

• omlet za pare, žele;
• nekaj suhih marelic;
• juha z rižem in krompirjem, ribja lonec brez skorje, krekerji, čaj;
• piškotki, kompot;
• vegetarijanski pilaf, čaj;
• ryazhenka.

1. skuta brez skorje (lahko dodate jagode, marmelado ali med), čaj;
2. jagodna solata z navadnim jogurtom;
3. juha, burger na pari, okras iz žit, suh kruh, kompot;
4. skuta, začinjena z jogurtom;
5. kuhane ribe, dušene zelenjava, krekerji;
6. kefir.

• cmoki, čaj;
• sadni soufflé;
• juha iz riža, kuhane ribe, zelenjavne rezine iz pese in korenja, krekerji, kompot;
• sadje;
• ribja lonec z zelenjavo, suhi kruh, čaj;
• jogurt

• rižev puding, kompot;
• pečeno jabolko;
• juha iz rdeče pese, piščančje piščančje pire, kuhani krompir, čaj;
• piškoti, žele;
• kuhana riba, dušena zelenjava, suhi kruh, zeliščni čaj;
• čaj z mlekom.

Prehrana številka 2

Na prazen želodec pijte decoction iz divje vrtnice, kamilice ali hipericum. Vsak dan začnite z novo jedjo. Za zajtrk lahko jeste:

• Souffle jajca;
• kaša: ovsena kaša, zdrob, ajda ali riž;
• skuta;
• pečenka;
• parna omleta

Nadomestite jih ves teden. Po 3 - 4 urah je na voljo drugi zajtrk. Ni treba nalagati kopice. Vendar prigrizek "na poti" ni vreden truda. Izberite živila, ki so bogata z vitamini:

• Pireji iz sadja ali sadja;
• pene za jagodičje;
• jogurt;
• žele;
• sok brez kisle raztopine s kašo.

Kosilo je sestavljeno iz dveh tečajev. Toda vzemite majhne porcije. Začnite z juho iz mesa, rib, zelenjave ali rezancev. Sestavine sesekljajte - v juho ne sme biti velikih kosov. Na drugem lahko jeste:

• mesne kroglice ali zrezki;
• meso ali ribe;
• zelenjavni pire ali dušene zelenjava;
• žit.

Za popoldanski prigrizek enako kot za drugi zajtrk. Lahko vzamete tudi prepečenca ali piškote. Sedi 2 uri pred spanjem. Izberite juho ali meso s prilogo.

O kuhanju: brez začimb ali omak. Samo minimalno količino soli. Sperite hrano z razredčenim čajem, zeliščnim odkoščkom, poljubom ali sadnim kompotom. Ponoči ne smete jesti. Toda želodec še vedno potrebuje nekaj za polnjenje. Pijte kozarec kefir, ryazhenka ali žele.

Različne vrste erozivnega gastritisa

Krvavitev je značilna za erozivni hemoragični gastritis. Za obnovo krvi jejte jedi iz jeter in pečene sladke jabolke. To ne pomeni, da morate vsak dan pojesti nekaj sadja in kosov mesa. Samo morajo biti v prehrani. Potrebujete tudi beljakovine: pogosteje jejte mehka kuhana jajca ali omlete.

V primeru erozivnega refluksnega gastritisa zdravniki priporočajo stradanje za dan ali dva, tako da lahko želodec »počiva«. V tem času je dovoljeno piti mineralno vodo brez plina in razredčenega čaja. Potem lahko greš v medicinsko prehrano. Vendar je vredno razpravljati z zdravnikom. Nenadoma vam bo dal individualna priporočila.

Ko erozivni gastritis v akutni fazi prehrane strožji. Njegova naloga je stabilizacija bolnikovega stanja. Prvi dan moraš stradati. Nato poskusite tekočo kašo in mehko kuhana jajca. In postopoma razširite prehrano. Če se vam zdi slabo ali imate slabo bolečino v trebuhu, ponovno uredite »lačen dan«.

Recepti

Ni nujno, da vsak dan obstajajo enake juhe. Meni za erozivni gastritis je lahko raznolik in okusen tudi brez omak in začimb. Potrebno je samo poznati recepte jedi.

1. Zmešajte v mešalniku 200 gramov pustega govejega mesa.
2. Zmešajte s krekerji.
3. Naredite mleto mesno torto.
4. V sredini vsakega mesta kuhamo riž z maslom.
5. Naredite mesne plodove z mesom in rižem.
6. Pošljite jih v počasni kuhalnik 15 minut.

1. Na ogenj nanesite juho z malo maščobe in vlijte riž.
2. Ko je delno kuhana, drobijo koren peteršilja in korenje.
3. Juho narežemo v mešalniku.

1. Ribji fileti zmeljemo.
2. Krčete krutine in dodajte ribam.
3. Malo lahko solite
4. Slepe mesne kroglice.
5. Kuhajte v dvojnem kotlu.

1. Kuhamo dobro narezano cvetačo približno 40 minut.
2. Dodajte surova jajca in premešajte.
3. Nadaljujte z ogrevanjem do popolne pripravljenosti.

Lahko jeste solate iz kuhane zelenjave, napolnite jih z rastlinskim oljem. Rezan sadje sezono z jogurtom. Kašo zmešajte z banano ali medom. In iz mesa ali rib, da naredite sufle.

Strogo sledite prehrani z erozivnim želodcem. Pravilna prehrana je pomemben del zdravljenja. Brez izjem ali uslug. Vaše zdravje je odvisno od tega.

Prehrana za erozivni gastritis želodca

Opis od 12. novembra 2017

• Učinkovitost: terapevtski učinek po 21 dneh
• Trajanje: 3 mesece
• Stroški izdelkov: 1500-1600 rubljev. na teden

Splošna pravila

Erozivni gastritis je akutno / kronično vnetje želodca, za katerega je značilno nastajanje enojne / večkratne erozije (ulceracije) različnih velikosti na površini sluznice, ki ne prodre v globlje plasti želodčne stene in se ne pozdravi brez tvorbe brazgotine. To je globina erozivnega defekta, ki je glavna značilnost razjede želodca, pri kateri se napaka razširi v globlje plasti želodca.

Klinična slika bolezni je polimorfna, glavni simptomi pa so "lačna" epigastrična bolečina, dispeptični simptomi (suhost / grenkoba v ustni votlini, napetost v trebuhu, bruhanje, nelagodje v želodcu), slabost, bruhanje, zaprtje / driska, bruhanje mase in blato.

Zdravljenje bolezni je kompleksno in je namenjeno zaustavitvi vnetnega procesa, zmanjšanju prekomernega izločanja in zmanjšanju agresivnosti želodčnega soka, normalizaciji motorične funkcije želodca, spodbujanju regeneracije poškodb sluznice. Prehrana za erozivni gastritis želodca je pomemben sestavni del terapije, če pa je etiološki dejavnik bolezni bakterija Helicobacter pylori, ki se pogosto pojavi, če je antrum vključen v proces, se najprej izvede eradikacijska terapija z antibiotiki.

Z diagnozo erozivnega gastritisa, prehrana in zdravljenje v veliki meri določajo raven kislosti želodčnega soka. Ker se v večini primerov erozivni gastritis pojavlja v ozadju povečane / normalne kislosti s povečano sekrecijsko funkcijo, je tabela št. 1 po Pevznerju in njenih sortah vzeta kot osnova za terapevtsko prehrano. Medicinska prehrana je namenjena ohranjanju želodčne sluznice zaradi učinkov negativnih dejavnikov, zmanjševanju aktivnosti tvorbe kisline in želodčne razdražljivosti, odpravljanju dispeptičnih motenj / bolečin in normalizaciji motorične funkcije želodca.

Pri akutnem erozivnem gastritisu ali pri poslabšanju kronične oblike je priporočljivo, da na prvi dan dobite post, tako da lahko vzamete samo prosto tekočino, če to ne poveča bolečine, slabost in bruhanje. Drugi dan je dovoljena uporaba riževe sluznice, želeja, mesnega souffléja, juhe iz jagod.

Tretji dan se v obrok vnesejo beli krekerji, zelenjavni pire, parni kose / mesne kroglice in šibka piščančja juha. Po prenehanju akutnih pojavov je pacientu dodeljena glavna tabela št. 1. V primerih akutnih simptomov je dodeljena preglednica 1A, ki zagotavlja maksimalno omejitev različnih vrst učinkov na želodčno sluznico v obdobju 7-10 dni, potem pa se pacient prenese v medicinsko tabelo št. značilen po manj izrazitih omejitvah za obdobje 10-14 dni in še naprej - na številki prehrane 1.

Za razliko od diete št. 1A in št. 1B je medicinska tabela št. 1 fiziološko uravnotežena in popolna v vseh živilskih hranilih (90-95 beljakovin, 100 g maščob in 350-400 g ogljikovih hidratov). Energetska vrednost obroka je 2900-3000 kcal / dan, kar omogoča dolgotrajno predpisovanje (3-6 mesecev). Osnovna načela prehrane pri medicinski tabeli št. 1 so:

• Izključitev proizvodov / jedi, ki spodbujajo izločanje (koncentrirana mesna / ribja juha, gobe, prekajeno meso, kava, plinske pijače, alkohol), kot tudi vsi proizvodi, ki dražijo sluznico želodca (groba / ocvrta hrana, brusnice, slano, pikantno, kisle jedi, čebula, začimbe, redkev, citrusni sokovi, česen, ingver, redkev, kisli sadni sokovi) in izdelki, ki prispevajo k procesu gaziranja (stročnice, zelje, kvas).
• Zmanjšanje prehrane živalskih maščob (mastna svinjina, gosja, raca, mesni izdelki). Maslo se doda le pripravljenim obrokom.
• Zmanjšanje količine hrane naenkrat (ne več kot 250 g).
• Frakcijska prehrana (do 6-krat na dan), ki zagotavlja boljšo prebavo hrane in njeno asimilacijo.
• Uživanje hrane / jedi samo v obliki toplote.
• Načini kuhanja - kuhanje, kuhanje / pečenje.

Postopoma se prehrana širi na racionalno znane vsakogar, vendar so še vedno izključene pikantne jedi, začimbe, začimbe, dimljeno meso, kumarice, konzervirana živila, mastni mesni / ribji izdelki in živalske maščobe. Pomembno je preprečiti pojav komplikacij kroničnega erozivnega gastritisa s prehodom z običajne prehrane na prehrano, ko se pojavijo spodbudni dejavniki (stresi, izpiti, poslovna potovanja).

Dovoljeni izdelki

Prehrana za erozivni gastritis z visoko kislostjo vključuje vključitev v prehrano:

• Ne močne zelenjavne juhe in prve jedi na njej, v katere se dodajo temeljito naribane žitarice (beli riž, zdrob, ovsena kaša, ajda), vermicelli / tanki rezanci, zelenjava in začinijo z maslom ali jajčno-mlečno zmesjo. Dovoljeno je dodati majhno količino kopra, naribanega mesa.
• Mesne sorte z nizko vsebnostjo maščob (piščančje meso, goveje meso, puran, jagnjetina) v obliki kotlih / parnih rezin in pečenih jedi. Meso je treba predkuhati in nato nadalje obdelati.
• Ribe z nizko vsebnostjo maščob / morske ribe, odrte in na pari / pečene grudaste ali mlete v obliki mesnih kroglic, mesnih kroglic, zraz.
• Kaš, kuhan na vodi do pol-viskoznega stanja (beli riž, ajda, ovsena kaša), rezanci / tanki rezanci v obliki pečenega krupenika s skuto in pudingi.
• Različna kuhana zelenjava (mladi grah, krompir, pesa, cvetača, korenje), kuhana v podli (pire) z dodatkom masla.
• Posušen / Včerajšnji beli kruh, piškoti in piškoti.
• Non-kislo fermentirano mleko in mlečni izdelki (sveža skuta, jogurt, kefir), kislo smetano samo v pripravljenih jedi. Dovoljena je uporaba jedi iz skute (pudingi, sirne pogače, cmoki), občasno ne-ostri sir v naribani obliki, jajca v obliki omleta s paro.
• Brez kislih sladic iz pirevnih jagod / sadja v jetrih / dušeni obliki ali v obliki želeja, pire krompirja, želeja, dušenega sadja. Dovoljena je uporaba brezkiselnega marmelade, kolač iz bjelančevine, medu, marshmallow, marshmallow.
• Bujni boki, sadni sokovi, šibki čaj / kava z mlekom.

Prehrana za erozivni gastritis: zgleden meni

✓ Članek potrdi zdravnik

Pred nekaj leti sta dva avstralska znanstvenika prejela Nobelovo nagrado za svoja odkritja, ki sta popolnoma spremenila medicinski pristop k zdravljenju gastritisa. Bili so sposobni dokazati bakterijsko naravo bolezni, ki ni mogla vplivati ​​na razvite načrte zdravljenja. Prehrana, nezdrav življenjski slog, preobremenitev živcev so lahko le dejavniki, ki znižujejo imunost telesa in prispevajo k začetku razvoja bolezni. Do 15% gastritisa je povezano z dolgotrajnimi zdravili.

Vendar to temeljno odkritje ni zmanjšalo pomena diete med potekom bolezni, brez česar ni treba govoriti o hitrem in uspešnem zdravljenju. Posebna skupina izdelkov je izbrana na podlagi stopnje in vrste bolezni.

Glavne prehranske zahteve za erozivni gastritis

Dietitis gastritisa

Prehrana se dogovori z zdravnikom. Za akutno obliko gastritisa je potrebna stroga, varčna prehrana, kakršne koli nepravilnosti otežijo simptome in povečajo čas zdravljenja. Ko se bolezen začne malo umirjati, lahko pacient uporablja širši nabor izdelkov in metod za njihovo pripravo. V skoraj vseh primerih je treba iz prehrane izključiti ostre, ocvrte, prekajene jedi, prepovedano je uživanje pijač, ki vsebujejo alkohol, in prepovedano je kaditi.

Maščobna, začinjena, prepražena pod prepovedjo

Klinične značilnosti bolezni vplivajo na sestavo prehrane: če se odkrije povečana količina želodčnega soka, mora prehrana zmanjšati njeno izločanje. V primeru atrofije sluznice prebavil je poudarek na spodbujanju fizioloških zmožnosti intaktne in maksimalne regeneracije obolelih žlez.

Kaj izključiti iz menija

Seznam prepovedanih izdelkov se lahko poveča / zmanjša ob upoštevanju trenutnega stanja pacienta, da se popravi, morate opraviti redne zdravniške preglede in teste.

Izključena iz prehrane:

vse izdelke, ki spodbujajo proizvodnjo želodčnega soka. Stročnice, alkohol, ocvrti in prekajeni izdelki, soda, sokovi z visoko kislostjo, kava;

Pražene gobe je treba opustiti.

Živila z veliko začimbami so prepovedana

Med zdravljenjem erozivnega gastritisa lahko jeste:

kuhano v vodi ali paro brez masti, je bolje vzeti govedino. Piščanec je dovoljen. Postrezite na mizo mora biti v zdrobljeni obliki, ne preobremenite želodec;

Jedi iz kuhane zelenjave

Kaša z kuhanim mesom in zelenjavo na fotografiji

Na sliki berry žele

Če so laboratorijski testi odkrili povečano kislost, je priporočljivo piti kozarec natrijevega bikarbonatne vode brez plina eno uro pred jedjo.

Na fotografskem primeru - gazirana natrijev bikarbonat-natrijeva terapevtska voda

Pogosto morate jesti frakcijske porcije, po možnosti vsakih dva do tri ure. Občutek lakote med obroki se ne sme pojaviti.

Ta priporočila je treba izvesti najmanj tri mesece, razen prehrane je priporočljivo uporabiti vse ukrepe za izboljšanje delovanja imunskega sistema telesa. Naredite vaje, pogosteje na svežem zraku, preprečite živčni stres in fizično preobremenitev.

Akutna faza erozivnega gastritisa

Potek bolezni je zelo huda in je značilna velika bolečina, lahko povzroči vročino, zaspanost in splošno slabost. Zaradi uporabljene prehrane se vnetni procesi odpravijo.

Akutna faza erozivnega gastritisa - simptomi

Prvi dan po nastopu poslabšanja bo treba popolnoma odpraviti vnos hrane, piti samo vrelo vodo, včasih lahko uživate v čaju. Drugi dan lahko pacient razširi jedilnik z dobro kuhanimi žitaricami, po možnosti ajdo. Kashi mora biti pol-tekočina. Dovoljeno je več kuhanih jajc, priporočljivo je piti naravni žele.

Število obrokov vsaj 6-krat na dan, obroki so majhni, s pojavom neprijetnih občutkov, začasno zavrnejo jesti. Vse jedi je treba kuhati samo v paru, zmleti pred uporabo v mešalniku ali obrišite skozi fino sito.

Zelenjavna jed, pripravljena v mešalniku

Po 2-3 dneh po stabilizaciji se lahko v prehrano vnese parna omleta, nizka vsebnost maščob in samo sveža skuta, zelenjavna juha, belo meso, nekaj mleka.

V akutni fazi poteka bolezni je celotno trajanje prehrane 20-25 dni. Po lokalizaciji vnetnega procesa na sluznicah se obrok postopoma širi, vendar pod prepovedjo nenehno masti in prekajenega mesa, mastnega in ocvrtega mesa, kumaric.

Kronični gastritis

Meni je izbran individualno in je odvisen od vzroka in stopnje bolezni. Med eksacerbacijami je prehrana zelo stroga, enaka kot v prvem primeru. V obdobju trajne remisije se lahko seznam jedi rahlo razširi, vendar mora biti živilo delno, živila je treba jemati vsaj šestkrat dnevno.

Zjutraj, pred obrokom, morate piti kozarec vode pri sobni temperaturi, meni vsebuje le jedi, ki odstranjujejo močne dražeče sluznice. Kožo je treba odstraniti iz sadja, močno jo obdela črevesje, kar povzroča čezmerno krčenje gladkih mišic. Postane dodatno dražilno, podaljša čas zdravljenja bolezni. Alkohol in kajenje sta popolnoma izključena.

Odlepite sadje

Pri povečanju odstotka kisline v želodčnem soku je priporočljivo vzeti:

• mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob;
• samo beli kruh v obliki krekerjev;

Z zmanjšano količino kisline so dovoljene: t

• juhe z nizko vsebnostjo maščob iz perutnine ali govejega mesa, mlečni izdelki, ribe;
• dušena in kuhana zelenjava, solate;

Solata iz kuhane zelenjave

Prehranske potrebe je treba držati nekaj mesecev pred nastopom stabilne remisije. Vsak bolnik mora vedeti, da nihče drug ne bo nadzoroval prehrane, ne poskušaj ga kršiti. To ne bo le negativno vplivalo na čas zdravljenja, ampak lahko povzroči tudi akutno poslabšanje. Ponovno bomo morali sedeti na togi prehrani in nato postopoma razširiti jetra zaužite hrane.

Hrana z erozivnim refluksnim gastritisom

Za to vrsto bolezni je značilno, da sok dvanajstnika 12 vstopi v želodčno votlino, kar postane vzrok zapletenega poteka bolezni. Sok lahko pade zaradi prenajedanja ali uživanja nezdrave hrane, njena prisotnost poslabša klinične manifestacije bolezni in podaljša proces zdravljenja.

Pred jemanjem zdravil, je priporočljivo, da ne jejte na dan, to bo pomagalo želodcu, da obnovite kazalce kislosti na fiziološki nom. V času raztovarjanja je dovoljeno piti vodo ali nesladkan čaj. Po pripravi želodca je treba jesti pogosto (vsaj 6-krat) in v delnem obroku. Lahko vzamete kuhano pusto meso, parne mesne kroglice, žele.

Priporočajo se pari.

Kuhajte zelenjavo, juhe, da jih obrišete. Trajanje posebnega obroka ni krajše od enega meseca, posebni pogoji pa se določijo po naslednjem zdravniškem pregledu.

Erozivni antralni gastritis

Ta vrsta je del refluksa gastritisa, v času njegovega nastanka so stene antralnega telenja želodca večinoma poškodovane. To je najnižji del, ki gre v dvanajstnik. Aktivna prebava hrane v njej ni narejena, zgrajena je samo v grudico. V oddelku je hrana popolnoma obrabljena in nasičena z encimi.

Erozivni antralni gastritis - prehrana

Prehrana mora zagotoviti varčen način delovanja antruma, da se izključi nastanek povečane količine kisline. Prepovedano je jesti kislo, mastno in ocvrto hrano, začimbe. Ni priporočljivo uporabljati majoneze in gorčice, piti alkohol in dim. Zaradi skladnosti z dieto se zmanjša mehanska obremenitev sten oddelka, optimalna količina in razmerje encimov se stimulira za nadaljnjo prebavo hrane.

Hrana za bolnike z erozivnim hemoragičnim gastritisom

Potek bolezni lahko spremlja krvavitev, ki jo povzroči poškodba sten krvnih žil sluznice želodca. Zapletena bolezen, ki jo je težko zdraviti. Krvavitev se lahko ponovi, prekomerne obremenitve sluznice postanejo vzrok za ponovitev bolezni. Brez upoštevanja stroge prehrane je zdravljenje z drogami neučinkovito.

Meni mora biti sestavljen iz lahko prebavljivih izdelkov, ki ne dražijo ali preobremenijo želodčne stene.

Rastlinske juhe, ovsena kaša in ječmenova kaša. Služi se z ajdovim in pire krompirjem.

Mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob ali nizko vsebnostjo maščob

Riba na paro v počasnem štedilniku

Obstaja vsaj šestkrat v majhnih porcijah, sekanje proizvodov čim bolj ali uporabite mešalnik. Med obrokom temeljito prežvecite kose hrane, če jih imate. Uporaba različnih infuzij in decoctions iz receptov tradicionalne medicine.

Vzorčni meni za en teden

Meni je namenjen za šest obrokov, manjši del. Vsaka prehrana bo neuporabna, če se ne držite aktivnega in zdravega načina življenja.