18. september 2016.
Če je treba natančno izmeriti količino sestavin, dodanih med pripravo jedi ali pijače, kot tudi jemanje napitkov med zdravljenjem, se pojavi vprašanje - koliko gramov zdravila v 1 žlici ali 1 žlički ustreza?
Žlica je jedilni pribor z volumnom 18 ml. Z žlico se zaužijejo kaše, juhe, marmelade in druge tekoče jedi. Poleg tega se ta jedilni pribor pogosto uporablja kot merska enota za določitev potrebne količine sestavine za kuhanje določene jedi. Pogosto so recepti za kuhanje sestavine žlic. Poleg tega se v medicini uporablja tudi merska enota "žlica" poleg kuhanja.
Število gramov ali mililitrov, ki jih lahko sprejme žlica, je odvisno od tega, katero določeno snov se meri, to je od njene gostote in polnosti žlice, z ali brez vrha. Pogosto v receptih, razen če natančno določite, pomeni žlico, napolnjeno z vrhom. Toda za natančnejše upoštevanje formulacije je treba še vedno vedeti, koliko gramov v žlici ene ali druge sestavine je.
Recepti in številni tematski internetni viri ponujajo posebne tabele, ki vam omogočajo, da ugotovite, koliko gramov moke, sladkorja, soli, kisa, olja ali katere koli druge sestavine vsebuje žlico. Zahvaljujoč tem tabelam lahko vsaka hostesa hitro in preprosto prevede grme v žlice (žličke) in nazaj. Takšne mize običajno pomenijo žlico z zajemalko širine 4 cm in dolžino 7 cm.
V nadaljevanju so najbolj priljubljeni izdelki, ki so navedeni v receptih v žlicah. Torej, običajno žlico vsebuje 18 g vode, 17 g rastlinskega olja, 20 g mleka. V žlico s toboganom postavimo 25 g sladkorja, 30 g soli, 15 g moke, kakava ali kave. Tudi riž se pogosto meri v žlicah (20 g, če je s hribom, 15 - brez hriba), mletim oreščkom (s hribom 15 g, brez hriba - 10 g), suho travo (s hribom 10 g, brez hriba - 5 g)..
Porazdeljen odmerek v žličkah ali žlicah in tekočih zdravilih. Zdravniška praksa upošteva, da ena čajna žlička vsebuje 5 ml tekočine, ena žlica pa vsebuje 15 ml tekočine. Če se kot zdravilno topilo uporablja voda, lahko pa se mililitri zlahka pretvori v gram: 5 ml tekočine ali 5 g dobimo v 1 čajni žlički in 15 g v eni žlici, vendar je točnost takšnih meritev volumna in teže zdravilnih snovi lahko vprašljiva.
Izvedena je bila posebna študija, v kateri so proučevali količine »standardnih« čajnih in namiznih žlic. Udeleženci študije so zbrali standardno 5 ml čajno žličko zdravila, po kateri je bil izmerjen njihov volumen. Poleg dejstva, da so se žlice, uporabljene v poskusu, razlikovale po svoji zmogljivosti (prostornina čajnih žličk se je gibala od 2,5 do 7,3 ml, količina žlic - od 6,7 do 13,4 ml), količine, ki jih je zbral isti 5 ml z žlico, vendar različni udeleženci - od 3,9 do 4,9 ml.
Spodaj se lahko seznanite z odmerki priljubljenih izdelkov v gramih, ki jih damo v žlico. Te lastnosti vam bodo pomagale natančneje izračunati doziranje sestavin, ki jih najdete v receptih za kuhanje.
Zdaj natančno veste, koliko gramov v žlici lahko vzamete s stekelcem ali brez njega, odvisno od tega, katere sestavine uporabite za pripravo jedi ali pijače.
Primerjalna tabela ukrepov in uteži izdelkov po abecednem vrstnem redu:
EO VIDEO. KORAK PO STEP RECEPTI ZA ZAČETKE:
1/2, 2/3, 3/4, 1/3, 1/4 čajne žličke sode - koliko gramov je to?
Soda se pogosto uporablja doma. Doda se različnim jedem, ki se uporabljajo za zdravljenje grla in dlesni, razkužujejo različne posode itd.
Včasih je pomembno vedeti natančno količino sode. Čajna žlička se lahko uporablja kot navadna tehtnica. Hkrati pa moramo razumeti, kako tehta ena čajna žlička sode. Tehtnice kažejo, da se 7 gramov sode namesti v 1 čajno žličko.
Zdaj, vemo to vrednost, bomo naredili izračun za vrednosti, podane v tem vprašanju:
1/2 čajne žličke 3,5 g sode;
2/3 žličke je približno 4,5 g sode;
3/4 žličke je 5,25 gramov sode;
1/3 žličke je približno 2,3 g sode;
1/4 žličke je približno 1,75 g sode.
1/2 čajne žličke, 1/2 žlice. Koliko je to?
Kaj je 1/2 žličke v mililitrih in gramih?
Kaj je pol žlica v mililitrih in gramih?
1/2 dela čajne žličke ali žlice je natančno polovica teže tekočih ali razsutih izdelkov. Čajne žličke so skoraj vse enake volumne, vendar so vse žličke različne. Imam majhne žlice, vendar ni sladica! Če je verjel, da je količina, ki vstopi v žlico 15 gramov, potem imam 10. Prav zdaj sem šel v kuhinjo in izmeril moko, rastlinsko olje, vodo, med na kuhinji elektronske tehtnice. In to se je zgodilo.
V žlički / v 1/2 čajne žličke:
- voda 5 mililitrov / 2,5 mililitra ali gramov,
- moka brez diapozitivov 5 gramov / 2,5 g,
- moka s hribom 14 gramov / 7 gramov,
- rastlinsko olje 7 gramov / 3,5 grama,
- Med 8 gramov / 4 gramov.
V žlički / 1/2 žlice:
- voda 10 mililitrov / 5 mililitrov ali gramov,
- moka brez diapozitivov 8 gramov / 4 gramov,
- moka s hribom 30 gramov / 15 gramov,
- rastlinsko olje 17 gramov / 8,5 gramov,
- Med 20 gramov / 10 gramov.
1/2 čajne žličke, 1/2 žlice. Koliko je to?
Objavljeno dne 20.03.2018
Kaj je 1/2 žličke v mililitrih in gramih?
Kaj je pol žlica v mililitrih in gramih?
hrane in kuhanja
stara zgoraj
novo višje
ocenjeno
1/2 dela čajne žličke ali žlice je natančno polovica teže tekočih ali razsutih izdelkov. Čajne žličke so skoraj vse enake volumne, vendar so vse žličke različne. Imam majhne žlice, vendar ni sladica! Če je verjel, da je količina, ki vstopi v žlico 15 gramov, potem imam 10. Prav zdaj sem šel v kuhinjo in izmeril moko, rastlinsko olje, vodo, med na kuhinji elektronske tehtnice. In to se je zgodilo.
V žlički / v 1/2 čajne žličke:
- voda 5 mililitrov / 2,5 mililitra ali gramov,
- moka brez diapozitivov 5 gramov / 2,5 g,
- moka s hribom 14 gramov / 7 gramov,
- rastlinsko olje 7 gramov / 3,5 grama,
- Med 8 gramov / 4 gramov.
V žlički / 1/2 žlice:
- voda 10 mililitrov / 5 mililitrov ali gramov,
- moka brez diapozitivov 8 gramov / 4 gramov,
- moka s hribom 30 gramov / 15 gramov,
- rastlinsko olje 17 gramov / 8,5 gramov,
- Med 20 gramov / 10 gramov.
Tu je aritmetika.
Z mililitri lažje - to je volumen, ki je določen z obliko plovila, in ni odvisen od vrste tekočine. Toda o teži - tukaj ste morali pojasniti snov. Ker pol žlico (celo čaj, celo mizo), na primer, moke in soli tehtajo drugače. Moka je lažja in sol je težja. Torej, kaj je enako teži - ne vem.
Zdaj se verjame, da čajna žlička vsebuje 5 ml. tekočina, tako da polovica tega volumna - 2,5 ml. Žlička več, vsebuje 15 ml. V skladu s tem je polovica tega 7,5 ml.
Kar se tiče teže različnih snovi, ki se uporabljajo pri kuhanju in ki se pogosto meri z žlicami, sem našel tableto samo za celo žličko in žlico. Potrebno je le deliti to na polovico.
Standardna čajna žlička ima prostornino 5 ml, kar pomeni 12 čajnih žličk = 2,5 ml, žlica vsebuje 15 ml oziroma 12 žlic = 7,5 ml.
Žlička lahko izmeri prostornino, zato je seveda merilna enota mililiter
Gram je enota za merjenje mase snovi, en mililiter pa bo vseboval različno število gramov različnih snovi, odvisno je od specifične gostote snovi, na primer 1 ml vode = 1 gram, 1 ml zlata pa 19 gramov.
Zvezdni potepuh
[145]
Čajna žlička - 5 ml, 1/2 čajna žlička - 2,5 ml., Miza - 15 ml, 1/2 - 7,5 ml
Čajna žlička je še vedno toliko ml?
Pogosto v receptih (veliko jih je in so vsi vegetarijanci) obstajajo ukrepi kot žličke in žlice, za tiste, ki ne poznajo količine, so naslednji kazalci:
čajna žlička - 5 ml
žlica - 15 ml
Toda tudi če vemo, da je težko izmeriti pravilno število ml, ker velikosti različnih čajnih žličk in žlic so lahko različne, in če govorimo o ohlapnih, jih je težko izmeriti, saj ni jasno, ali naj ga vzamemo s toboganom ali ne. Vendar pa obstaja zelo preprosta rešitev - niz merilnih žlic (glej fotografijo). Imam obešanje na obroču 4re, lahko natančno in natančno merijo 1/4 čajne žličke, 1/2 žličke, polno žličko in žlico. Zelo enostavno in hitro! Priporočam)
Koliko gramov v kantini ali žlički? Sladkor, sol, kis
18. september 2016.
Če je treba natančno izmeriti količino sestavin, dodanih med pripravo jedi ali pijače, kot tudi jemanje napitkov med zdravljenjem, se pojavi vprašanje - koliko gramov zdravila v 1 žlici ali 1 žlički ustreza?
Žlica je jedilni pribor z volumnom 18 ml. Z žlico se zaužijejo kaše, juhe, marmelade in druge tekoče jedi. Poleg tega se ta jedilni pribor pogosto uporablja kot merska enota za določitev potrebne količine sestavine za kuhanje določene jedi. Pogosto so recepti za kuhanje sestavine žlic. Poleg tega se v medicini uporablja tudi merska enota "žlica" poleg kuhanja.
Število gramov ali mililitrov, ki jih lahko sprejme žlica, je odvisno od tega, katero določeno snov se meri, to je od njene gostote in polnosti žlice, z ali brez vrha. Pogosto v receptih, razen če natančno določite, pomeni žlico, napolnjeno z vrhom. Toda za natančnejše upoštevanje formulacije je treba še vedno vedeti, koliko gramov v žlici ene ali druge sestavine je.
Recepti in številni tematski internetni viri ponujajo posebne tabele, ki vam omogočajo, da ugotovite, koliko gramov moke, sladkorja, soli, kisa, olja ali katere koli druge sestavine vsebuje žlico. Zahvaljujoč tem tabelam lahko vsaka hostesa hitro in preprosto prevede grme v žlice (žličke) in nazaj. Takšne mize običajno pomenijo žlico z zajemalko širine 4 cm in dolžino 7 cm.
V nadaljevanju so najbolj priljubljeni izdelki, ki so navedeni v receptih v žlicah. Torej, običajno žlico vsebuje 18 g vode, 17 g rastlinskega olja, 20 g mleka. V žlico s toboganom postavimo 25 g sladkorja, 30 g soli, 15 g moke, kakava ali kave. Tudi riž se pogosto meri v žlicah (20 g, če je s hribom, 15 - brez hriba), mletim oreščkom (s hribom 15 g, brez hriba - 10 g), suho travo (s hribom 10 g, brez hriba - 5 g)..
Porazdeljen odmerek v žličkah ali žlicah in tekočih zdravilih. Zdravniška praksa upošteva, da ena čajna žlička vsebuje 5 ml tekočine, ena žlica pa vsebuje 15 ml tekočine. Če se kot zdravilno topilo uporablja voda, lahko pa se mililitri zlahka pretvori v gram: 5 ml tekočine ali 5 g dobimo v 1 čajni žlički in 15 g v eni žlici, vendar je točnost takšnih meritev volumna in teže zdravilnih snovi lahko vprašljiva.
Izvedena je bila posebna študija, v kateri so proučevali količine »standardnih« čajnih in namiznih žlic. Udeleženci študije so zbrali standardno 5 ml čajno žličko zdravila, po kateri je bil izmerjen njihov volumen. Poleg dejstva, da so se žlice, uporabljene v poskusu, razlikovale po svoji zmogljivosti (prostornina čajnih žličk se je gibala od 2,5 do 7,3 ml, količina žlic - od 6,7 do 13,4 ml), količine, ki jih je zbral isti 5 ml z žlico, vendar različni udeleženci - od 3,9 do 4,9 ml.
Spodaj se lahko seznanite z odmerki priljubljenih izdelkov v gramih, ki jih damo v žlico. Te lastnosti vam bodo pomagale natančneje izračunati doziranje sestavin, ki jih najdete v receptih za kuhanje.
Zdaj natančno veste, koliko gramov v žlici lahko vzamete s stekelcem ali brez njega, odvisno od tega, katere sestavine uporabite za pripravo jedi ali pijače.
Primerjalna tabela ukrepov in uteži izdelkov po abecednem vrstnem redu:
EO VIDEO. KORAK PO STEP RECEPTI ZA ZAČETKE:
Kaj pomeni 1 2 žličke
UKREPI Z OBISKOM
1 čajna žlička = 5 ml
1 žlička za sladico = 2 žlički = 10 ml
1 žlica = 3 čajne žličke = 15 ml
steklena površina = 200 ml
200 ml = 16 žlic = 20 žličk za sladico = 40 žličk.
Tabela, ki vam pomaga pri preračunavanju količine in teže izdelkov za različne recepte.
Za udobje so nekatere številke zaokrožene (ne jaz, ampak strokovnjaki, zato lahko te številke zaupate).
1 čajna žlička. = 5 g ali 5 ml
3 žličke. = 1 žlica. l
1 žlica. l = 15 g ali 15 ml
4 žlice. l = 1/4 skodelice ali 60 ml (približno)
16 Čl. l = 1 steklo
1 skodelica bele moke = 140 g
1 skodelica polnozrnate moke = 155 g
1 skodelica sladkorja = 200 g (približno)
1 skodelica rjavega sladkorja + 250 g
1 skodelica sladkorja v prahu = 150 g
1 skodelica masla ali margarine = 240 g
1 skodelica orehov = 120 g
1 skodelica naribana čokolada = 120 g
1 skodelica naribanega sira = 120 g
1 vrečka suhega kvasa = 1 žlica. l (brez drsnika) = 20 g = 2 3/4 žličke.
20 g svežega kvasa = 2 vrečki suhega = 4 žlice. l kvas "Shimrit"
50 g svežega kvasa = 2 vrečki suhega + 1 1/2 žlička. suho = 1 vrečka Shimrit kvasa
* * *
Približno 1/3 skodelice soka se dobi iz 1 srednje limone.
Od 1 povprečno oranžna približno 1/2 kozarec soka izkaže
Naribana polet od 1 limone = približno 1 žlica. l
Naribana lupina 1 oranžna = 2-3 žlice. l
1 srednja glava sesekljane čebule = približno 1/2 skodelice = 120 g
2 žlici. l suho mleko (30 g) + 1 kozarec vode = 1 kozarec mleka
1 žlica. l med = 15 g ali 15 ml
1 skodelica medu = 250 g
1/4 skodelice melase (molasse) = 50 ml
1 skodelica kisle smetane = 250 ml
Na 1 kozarec moke - 1 TSP. pecilni prašek (razen če je v receptu navedeno drugače)
Avtor ilara, Vir kuking.net
Koliko gramov vode, soli, sladkorja ali žit ustrezajo žlički ali žlici - kako izmeriti želeno težo hrane
1 čajna žlička (napolnjena z "brez diapozitivov" / "c diapozitivov") vsebuje:
voda - 5 / - g (gramov)
mleko - 5 / - g
rastlinsko olje - 5 / - g
sladkor - 5/7 g
sol - 7/10 g
moka - 4/5 g
riž - 5/8 g
zdravilna rastlina - 2/3 g (teža suhe zelišča)
1 žlica, napolnjena "brez vrha" / "z vrhom", vsebuje (v gramih, za polno velikost žličke z dolžino zajema 7 centimetrov in širino - 4 centimetre):
voda - 18 / - g
mleko - 20 / - g
rastlinsko olje - 17 / -
sladkor - 20/25 g
soli - 25/30 g
moka - 10/15 g
riž - 15/20 g
matični oreščki - 10/15 g
suha trava - 5/10 g
sveža trava - 10/15 g
Zmogljivost za manjšo (5 cm dolgo) žlico:
voda - 12 / - g
mleko - 12 / - g
sladkor - 10/15 g
soli - 14/20 g
moka - 7/12 g
riž - 12/17 g
matični oreščki - 8/12 g
suha trava - 4/6 g
surova zelišča - 8/10 g
Opomba: praviloma, če piše »ena žlica (čajna žlička)«, je najverjetneje o polni žlici - »z drsnikom« 1 skodelica (»pred tveganjem« / »do roba«) vsebuje izdelke v gramih:
voda - 200/250 g (največja teža 250 gramov (= 250 mililitrov) - polno steklo, napolnjeno do vrha)
sladkor - 200/250 g
soli - 290/320 g
moka - 140/150 g
riž - 210/230 g
zdrob - 200/220 g
zdrobljene matice - 140/150 g
1 skodelica ("z diapozitivom") vsebuje:
11 žlic žit
10 žlic sladkorja ali soli 1 gram vode = 1 mililiter vode = 1 kubični centimeter vode, po teži (to pomeni, da ima standardno dvajset mililitrsko brizgo z običajno vodo, lahko dobite referenčno maso od 1 do 20 gramov s točnostjo dela grama, in - do 20 kubičnih cm.)
1 gram vode = 1 mililiter vode = 1 kubični centimeter vode, po teži (to pomeni, da ima standardno injekcijsko brizgo dvajset mililitrov z navadno vodo, lahko dobite referenčno maso od 1 do 20 gramov s točnostjo dela grama, in - do 20 cm
Masa in mere proizvodov
Če nimate tehtnic, lahko tekoče in razsute izdelke merimo s kozarci in žlicami, koščki izdelkov - sadje, korenine pa imajo povprečno težo. Na tej strani boste našli tabelo »Mase in ukrepi določenih izdelkov«, ki vam bo omogočila, da pripravite jedi natančno po receptu.
Tabela uporablja:
- tanko steklo - 250 ml;
- fasetirano steklo - 200 ml;
- žlica -18 ml;
- čajna žlička - 5 ml;
Če veste, koliko mililitrov je v 1 čajni žlički ali 1 žlici, lahko izmerite potrebno količino tekočine - tabela 2 (na koncu te strani)
Tabela 1 - Mase in ukrepi nekaterih izdelkov
Moj nasvet: Označite to stran ali natisnite preglednico. Potem boste lahko pripravili katerokoli jed po vsakem receptu, kjer so vse sestavine podane v gramih, in ni vedno na voljo lestvice. S to tabelo boste preprosto poznali maso izdelkov. Tabela "Uteži in ukrepi nekaterih izdelkov" se bo dodatno dopolnila.
Tabela 2 - Tekoči ukrepi
Koliko mililitrov v žlički ali žlici?
Tekoče unče so merilo prostornine tekočine. Ameriška unča ima volumen 29,573 53 ml. Tekoča unča v ZDA se uporablja za označevanje, vrednost = 30 ml je sprejeta. Naj vaši dietni recepti niso le zdravi, ampak tudi okusni!
Uporabljamo tabelo št. 2. Tabela prikazuje, koliko mililitrov v žlički ali žlici.
Recimo, da želite dodati sestavino v mililitrih receptu:
Primer 1. Kako izmeriti 30 ml soka?
V ta namen uporabite tabelo.№2
Potreben volumen - 30 ml - najdemo v skrajni desni koloni. Vidimo, da bomo potrebovali 2 žlici. ali 6 TSP.
Primer številka 2. Kako izmeriti 10 ml?
Pogledamo na skrajno desno kolono, številke 10 - ne! Vendar pa obstaja številka 5. To pomeni, da bodo 2 čajni žlički tekočine 10 ml.
Želim vam zdravje in dolgoživost!
Hvaležen vam bom, če boste delili ta članek:
Kaj pomeni 1 2 žličke
Preglednica obsega, uteži in ne samo.
Navadna bela moka: moka z pecilni prašek, koruzni škrob, kakao prah: t
1 skodelica = 140 gramov
1 žlica (brez "diapozitivov") = 10 gramov
1 čajna žlička (brez "toboganov") - 3 gr.
3/4 skodelice = približno 100 gramov (in natančno 105 gramov)
Pšenična moka polnozrnato:
1 skodelica = 125 gramov
1 žlica = 7,8 gramov
1 čajna žlička = 2,6 grama
3/4 skodelice + 1 žlica = 100 gramov
Sladkorni prah:
1 skodelica - 120 gramov
1 žlica - 7,5 gramov.
1 čajna žlička - prib. 3 gramov
Soda:
1 žlica (z vrhom na hribu) = 15 gramov
1 čajna žlička = 5 gramov
1 žlica top = 15 gramov
1 čajna žlička = 5 gramov
Beli sladkor / svetlo rjav sladkor (Demerara): t
1 skodelica = 200-210 gramov
1 žlica = 12,5 grama
1 čajna žlička = 4 g
8 žlic = 100 gramov
Temno rjavi sladkor:
1 skodelica = 190 gramov
1 žlica = 12 gramov
8 žlic = 100 gramov
1 žlica = 15 gramov
1 čajna žlička = 5 gramov
Med, melasa, koruzni sirup, marmelada:
1 skodelica = 330 gramov
1 žlica = 21 gramov
1 čajna žlička = 7 gramov
1/3 skodelice -2 žlice = 100 gramov
Maslo:
1 skodelica = 230 gramov
1 žlica = 14 gramov
1 čajna žlička = 4,6 gramov
1/2 skodelice - 1 žlica = 100 gramov
Maslo palico ("palico" olja) = 113 gramov = 1/2 skodelice olja
1 skodelica = 140 gramov
1 skodelica orehov v moki - 85g
1 skodelica orehov zdrobljen v drobtino - 100 gramov
1 žlica oreškov (drobtine) -6 gramov
Čokolada:
Suho sadje:
1 skodelica sesekljanega suhega sadja - 150 gramov
Majhni kokosovi kosmiči:
1 skodelica = 100 gramov
1 skodelica = 85 gramov
Fluid:
1/2 čajna žlička = 2,5 ml
1 čajna žlička = 5 ml (4.93)
1 žlica = 3 čajne žličke = 15 ml
1/4 skodelice = 60 ml = 4 žlice
1/3 skodelice = 80 ml = približno 5 žlic
1/2 skodelice = 120 ml = 8 žlic
2/3 skodelice = 160 ml = približno -10,5 st.lozhek
3/4 skodelice = 180 ml = 12 žlic
1 skodelica = 240 ml = 16 žlic
50 ml = 3 žlice = 1/4 skodelice - 2 žlici
100 ml = približno 7 žlic = 1/2 skodelice - 4 žlice ali 1/3 skodelice + 4 čajne žličke
150 ml = 10 žlic = 2/3 skodelice -2 žlice
200 ml = 14 žlic = 3/4 skodelice + 4 čajne žličke
100 ml vode = 100 g vode
100 ml = 90 gramov rastlinskega olja
Na splošno je razmerje med suhim kvasom in svežim kvasom (vlažnim) od 1: 2 do -1: 3, kar pomeni, da mora biti masa suhega kvasa od ene tretjine do polovice teže svežega kvasa.
"Kocka" ali pakiranje (za Izraelce "Shemrit") svežega kvasa (vlažnega), ki tehta 50 gramov = 25-17 gramov suhega kvasa (3-2 žlice).
Opomba: Veliko več je odvisno od vrste testa in uporabljene moke.
Še vedno pa se razmerje 1: 3 uporablja pogosteje (na 50 gramov svežega kvasa - 17 gramov suhih (2 žlici))
Razmerje: Maslo in rastlinsko olje:
Pri zamenjavi masla z rastlinskim oljem mora teža znašati 85% masla
Na primer, 200 gramov masla = 170 gramov zelenjave
100 gramov masla = 100 ml pečenega masla (malo manj kot 1/2 skodelice)
200 gramov olja = 200 ml oljne šarže (malo več kot 3/4 skodelice)
1 skodelica rast.masla = 200 gramov rast.oil
100 ml rast.masla = 90 gramov rast.oil
1 standardni paket želatine v prahu = 14 gramov
1 standardna želatinska plošča = 4 g
Razmerje med želatino in vodo je 1: 5, zato bomo za raztapljanje 1 g želatine potrebovali 5 gramov / ml vode.
Velikost S (1 številka)
Jajca, ki tehtajo 52 gramov in dol
Velikost M (2 številka)
Jajca, ki tehtajo od 62 do 53 gramov
L (3 številka)
Jajca, ki tehtajo 72-63 gramov
XL (superlarge)
Jajca, ki tehtajo 73 gramov ali več
Kako zmanjšati način pečenja kalorij za zamenjavo maščobe na jabolčni omaki:
zamenjati v enakih razmerjih, to je
100 ml kuhanega olja na 100 ml jabolčnega pireja
100 gramov masla na 100 gramov jabolčne smetane
Kako zamenjati jajca z jabolko:
1 jajce (1 številka) = 60 gramov jabolčne omake
Kako narediti preprosto samo mletje moke:
Za kozarec običajne moke (140 gramov) dodajte 1 čajno žličko (5 gramov) pecilni prašek
Pretvorba v% zahtevanega števila izdelkov pri spreminjanju premera obrazca:
Povečaj:
s premerom 22 cm - 24 cm + 20%
22 cm -26 cm + 40%
22 cm -28 cm + 60%
Zmanjšaj:
od premera 26 cm -24 cm -15%
26 cm-22 cm -30%
28 cm -22 cm -40%
Tuji ukrepi za povečanje teže:
Funt = 465 gramov
Unča = 28,35 gramov
Fluid Unca = 29,57 ml
Ameriška skodelica - 237 ml
Če je kakšno dopolnilo - napiši.. vse bomo napolnili :)
Tabela teže izdelka
Ko najdemo nov recept za sebe, na internetu ali v novi kuharski knjigi, ali pa ga je prijatelj delil, najprej posvečamo pozornost izdelkom, ki so potrebni za kuhanje in še posebej njihovim razmerjem. Količine suhih sestavin (v razsutem stanju, trdne snovi) so običajno označene v gramih ali merjene s skodelicami, žličkami ali žlicami. No, z gramom je vse jasno. Če imate na voljo kuhinjske tehtnice, potem verjetno veste, kaj storiti. Če ni merila, potem moramo nekako prevesti naše grme v kozarce ali žlice, glede na to, koliko je določen izdelek potreben. Velike količine so bolj primerne za merjenje očal. Tukaj bomo pomagali in tabelo ukrepov teže proizvodov. Potrebno bo tudi za obratni ponovni izračun, ko je za nas primernejše merjenje vseh količin s pomočjo tehtnic, ne pa umazanih kozarcev in žlic. Vendar je pomembno vedeti, da v receptih, prilagojenih Rusiji, kozarec ni merilna skodelica (minimalni volumen - 300 ml), ampak navadno fasetirano steklo (do tveganja - 200 ml, do robov - 250 ml). Hkrati je treba steklo natančno napolniti do nevarnosti, na kateri se končajo robovi, ni potrebe po nabijanju. Volumen žličke naj bo 5 ml, žlica pa 18 ml. Suhe izdelke zbiramo z žlico s toboganom.
V tuji kulinarični literaturi se količine merijo ne s kozarci, temveč s kozarci. Ampak to se ne spremeni veliko, saj je skodelica isto steklo, napolnjeno do roba - enako 250 ml. Če se namesto "kozarcev" pogosto srečujejo recepti z "skodelicami", vam bodo koristne naslednje informacije.
- 1 skodelica (1 skodelica) = 250 ml
- 1/4 skodelice = 60 ml
- 1/2 skodelice = 125ml
- 2/3 skodelice = 170 ml
- 3/4 skodelice = 190 ml
- 1 hl (1 žlička) = 5 ml
- 1 žlica. (1 žlica) = 15ml
- 1 pinta (1 pinta) = 470 ml
- 1 qt (1 qt, qwart) = 950 ml
- 1 fl oz (1 fl. Oz.) = 30 ml
- 1 skodelica (1 skodelica) = 280 ml
- 1 čajna žlička (1 žlička) = 6 ml
- 1 žlica. (1 žlica) = 17 ml
- 1 pinta (1 pinta) = 570 ml
- 1 qt (1 qt, qwart) = 1100 ml
- 1 unča (1 unča) = 28,3 g
- 1 funt (1 funt) = 450 g
Količine tekočih proizvodov so označene v ml ali v kozarcih, žlicah. Včasih navedite vrednost v gramih. Če so nakazana očala - vzamemo fasetirano steklo, se navedejo žlice - uporabimo jih, nakazujemo mililitre - vzamemo merilno skodelico, označimo grame - uporabljamo tehtnice, ali iz tabele določimo, koliko kozarcev ali žlic potrebujemo. In spet pridemo v pomoč tabeli uteži izdelkov. Tekoči proizvodi morajo žlice napolniti do roba. Viskozne izdelke z žlico z drsnikom zberemo.
Če v kuhinji nimate fasetiranega stekla, uporabite merjenje. Najdite oznake v 200 in 250 ml. Zaradi jasnosti jih lahko označimo s svetlim markerjem. Če potrebujete kozarec moke, ga prelijte na svetlo oznako. Seveda, če je zahtevana količina moke večkratnik 200 gramov, je bolj primerno uporabiti merilno skodelico (merilo za moko). Hkrati dal moko v kozarec z žlico, in ne zajemalka. V slednjem primeru se lahko tvorijo praznine. Bolj primerno je izmeriti majhne količine moke z žlico. Žlička moke je žlica s potiskom. Moko je treba presejati šele, ko se izmeri zahtevana količina zdravila, ker presevana moka ne leži tako čvrsto.
Kako izmeriti želeno količino izdelka, izberete samo. Upamo, da vam bo naša zbirna tabela pomagala pri kuhanju. Izdelki v tabeli so po vaših željah po abecednem vrstnem redu. Nekateri izdelki so združeni skupaj (fižol, žita, oreški itd.). V tabeli je prikazano, koliko gramov izdelka je v določenem obsegu vsebovano.
