728 x 90

Značilnosti prehrane z gastroduodenitisom

Prehrana z gastroduodenitisom je eden od glavnih pogojev za zdravljenje. Zmanjšuje obremenitev prebavnega trakta in ustvarja ugodne pogoje za okrevanje. V akutnem obdobju je pacient dodeljen prehranski tabeli št. 1, po izboljšanju pa manj togo prehrano številka 5. Trajanje obdobja odpusta je neposredno odvisno od upoštevanja pravil prehrane.

Splošna prehranska priporočila

Prehrana za gastroduodenitis ustreza osnovnim priporočilom za prehrano pri boleznih prebavil med poslabšanjem:

  • Prizadevati si moramo za hrano v določenih urah in jo temeljito žvečiti. To bo pomagalo izboljšati gibljivost prebavnega trakta.
  • Jejte pogosto in počasi, vsaj šest obrokov na dan. Ne prezrite zajtrka in dovolite dolge intervale med sprejemom.
  • Treba je odstraniti iz prehrane živila, ki spodbujajo izločanje pepsina. Ne morete jesti močne mesne in ribje juhe, omake in začinjene začimbe, ocvrte in prekajene jedi. Hrana ne sme biti pretežka in vroča, prav tako ne sme izpostaviti sluznice želodcu kemičnemu draženju. Prav tako se moramo odreči slabim navadam, ne piti močnega čaja in kave.
  • Za nadomestilo stroškov energije v pacientovi prehrani je treba vključiti visoko kalorične dietne obroke.
  • Vse jedi morajo biti na paru, zmleti ali zmleti sestavine v mlin za meso. Da ne bi izpostavili želodčne sluznice mehanskemu vplivu rastlinskih vlaken, ne moremo jesti sadja in zelenjave z grobo kožo.
  • Ustrezna prehrana za gastroduodenitis mora biti sestavljena iz jedi, ki se zaužijejo v obliki toplote. Ne jejte preveč vročih in ohlajenih živil.
  • Med poslabšanjem se lahko bolnišnična prehrana pacientu zagotovi v bolnišnici z uporabo receptov odobrenih jedi.
Približno trajanje varčne hrane je en mesec. Ne more se držati dlje od tega obdobja, po poteku zdravljenja se lahko postopoma vrnete na običajno prehrano. Vendar hkrati ne smete prenašati in zlorabljati nezakonitih živil.

Prehrana za akutno bolezen

Akutni gastroduodenitis se razvije s prenajedanjem in nezdravimi obroki: nerednimi obroki, neupoštevanjem zajtrka in zlorabami konzervirane, mastne, prekajene hrane, alkohola in sladkih gaziranih pijač. Škodljivo, če hrana vstopi v telo preveč vroče ali mrzlo. Med vzroki bolezni so tudi zloraba drog, kajenje in dolgotrajni stres.

Od prvega dneva poslabšanja pojdite na petdnevno varčno mizo št. 1 in po enem tednu pojejte na dieti številka 5. Vzorčni meni za gastroduodenitis:

  • Za prvi zajtrk lahko zaužijete dve jajci in 200 ml mleka.
  • V drugem zajtrku pijte sladki sadni žele.
  • Za kosilo primerna mlečna juha z ječmenom ali ovseno kašo, mesni pire ali sufle, mlečna smetana.
  • Med kosilom je najbolje, da uporabite sadni žele, kot tudi bujne boke ali žele.
  • Večerja naj bo sestavljena iz pirea iz ajde ali riževe kaše z mlekom.
  • Pred spanjem - lahko pijete 200 ml želeja ali mleka.
V akutnem obdobju bolnik preide na običajno prehrano z gastroduodenitisom v kronični obliki.

Prehrana v obdobju okrevanja

Pri kroničnem gastroduodenitisu se obdobja poslabšanja izmenjujejo z daljšimi remisijami. V tem času se je prehrana z gastroduodenitisom močno razširila. Če ni izrazitih simptomov, ni potrebe po znatnih omejitvah. V tem primeru je nežna prehrana namenjena nadzoru proizvodnje pepsina. Pri zmanjševanju sekretorne aktivnosti želodca, strokovnjaki priporočajo spodbujanje proizvodnje kisline - obstajajo sokogonnye jedi (koncentrirane juhe, sled, namočen v vodi, sveža zelenjavna hrana).

S povečano kislost, nasprotno, je treba izključiti vse recepte iz prehrane, in dodajte mlečne izdelke, mehko kuhana jajca, pire kašo in sekundarne juhe.

Hrana z gastroduodenitom mora biti visoko kalorična in uravnotežena. Njegov cilj - pomagati obnoviti sluznico prebavil.

V tem primeru lahko jeste:

  • Sušen kruh.
  • Meso z nizko vsebnostjo maščob.
  • Mlečni izdelki.
  • Pire juha kuhana v zelenjavni juhi.
  • Jajca
  • Juhe iz žitaric, zdrobljene v mlinčku za kavo.
  • Sladko sadje in jagode.
  • Zeleni čaj, sok, juha bokov.

Z remisijo lahko dodajate nove recepte in jedete nove jedi:

  • Kefir, jogurt, jogurt in ryazhenka.
  • Paradižnik
  • Klobasa z nizko vsebnostjo maščob, žganje iz rib, sufle in mesne paštete.
  • Rastlinska olja.
  • Lubenice, sladko sadje.
  • Juhe iz mesnih izdelkov z nizko vsebnostjo maščob (lahko uporabite recepte, ki se ne drgnejo v meso in ribe).
  • Pečena jabolka in jedi.
  • Rastlinski solat in kotleti.
  • Jam, marmelada in med.
Če se ne držite omejitev, jejte neredno, nepravilno ali preveč obilno, potem se poveča verjetnost poslabšanja. Zato mora biti prehrana za gastroduodenitis fizično in kemično nežna tudi med obdobjem okrevanja.

Okrevanje pacienta je v veliki meri odvisno od tega, kako resno in odgovorno se bo odzval na izvajanje priporočil specialista in ali se lahko odreče slabim navadam, ki ovirajo okrevanje. Če bolnik ne želi upoštevati priporočil, bo bolezen sčasoma napredovala, stanje se bo poslabšalo in akutna oblika bolezni se lahko spremeni v kronično.

Prehrana (tabela) z gastroduodenitisom: meniji in priporočila

V medicini je medicinska dietologija zelo pomembno področje, saj je za nekatere bolezni učinkovito zdravljenje preprosto nemogoče brez pravilno izbrane prehrane. Prehrana (tabela) z gastroduodenitisom, na primer, v določenih situacijah je še pomembnejša kot zdravljenje z drogami, saj je s to boleznijo napačna prehrana, ki povzroči, da se pojavi in ​​poslabša.

Kaj je gastroduodenitis in kako je nevarno?

Gastroduodenitis je lezija v stenah dvanajstnika in spodnjega dela želodca. Lahko se odvija v kroničnih in akutnih fazah.
Pri kroničnih boleznih je lahko klinična slika zabrisana. Simptomi se pojavijo šele po obroku. Tako se lahko na primer takoj po obroku oseba počuti nelagodno v želodcu. Obstaja zgaga, neprijetno podrigovanje, napihnjenost.
Če ne upoštevate priporočil zdravnikov med remisijo bolezni, lahko gre v akutno fazo. Med njenimi simptomi bodo bolj izraziti. Oseba ima slabost in celo bruhanje, izguba apetita. V blatu lahko najdemo kri.
Glavna nevarnost gastroduodenitisa je njegova akutna faza. Ne bo dovolil, da oseba vodi normalno življenje. Moramo opraviti kompleksno zdravljenje in upoštevati stroge prehranske omejitve.

Kateri prehrani je treba slediti z gastroduodenitisom?

Prehrana (tabela) z gastroduodenitisom je lahko drugačna, ker ima bolezen kar dve stopnji. Med poslabšanjem morate upoštevati dieto št. 1, med remisijo pa številko 5.
Ta sistem delitve prehrane s številkami, glede na bolezni, za katere je bil izpisan, je bil razvit precej dolgo, v času ZSSR. In še vedno se uporablja v medicini in bistveno olajša delo strokovnjakov za prehrano. Vsaka dieta je bila izbrana za določeno vrsto bolezni. Vsi so namenjeni zmanjševanju simptomov in hitrejšemu odpravljanju bolezni.

Preglednica št. 1: z akutnim gastroduodenitisom

Prehrana je predpisana le v času poslabšanja bolezni, da se drži, da mora biti natančno tako dolgo, dokler simptomi ne postanejo manj izraziti. Po tem, približno teden dni, je izboljšano stanje fiksno in šele nato bolnik preklopi na manj togo prehrano.

Osnovna pravila prehrane

- V hrani se lahko zaužijejo samo pireji. Pripraviti jih je treba na pari ali kuhati. Zaradi tega je vnos vlaken zmanjšan, kar je med akutnim gastroduodenitisom lahko zelo nevarno za stanje želodca in črevesja.
- Poleg kuhanja in kuhanja v pari so dovoljene tudi druge metode kuhanja, vendar obstaja eno pravilo. Na dokončani posodi ne sme biti skorje, saj se izkaže, da je najbolje, če jo spečemo s folijo ali posebnimi plastičnimi rokavi.
- V enem kosu lahko postrežete le ribe ali meso. Vse druge jedi, kot smo že omenili, morajo biti dobro zmečkane.
- Vnos soli je zelo omejen. Na dan ne sme biti več kot nekaj gramov, zato je najbolje posoliti jedi tik pred uporabo.
- Pri gastroduodenitni prehrani je potrebna tudi skladnost s temperaturnim režimom. Hrana ne sme biti prehladna ali vroča. Zato so strogo prepovedane vse jedi, ki se strežejo v tej obliki.
- Jesti morate pogosto, ne manj kot 5-6-krat na dan. Zadnji obrok mora biti hkrati pred spanjem. Lahko je kozarec mleka ali kefir. Za dolgo časa, da ostanejo brez hrane in še bolj, da se omogoči močan občutek lakote je nemogoče.
- Energetska vrednost ni omejena. Na dan porabite približno 2,8–3 tisoč kalorij.

Koristni izdelki

Vsi spodaj našteti izdelki morajo biti osnova vaše prehrane.

Peka:
- Kruh samo v suhi obliki, včeraj ali preprosto zastarelo.
- Suhi piškoti ali piškoti.
- Peka testa z dodatkom jabolk, marmelade, skute, narezanega kuhanega mesa in rib

Prvi tečaji:
- Vse juhe z dodatkom pire. Posebno pozornost je treba nameniti krompirju, pese, korenju in brstičnemu ohrovtu. Zelenjavne juhe, ki so na njih pripravljene, je treba jesti posebej pogosto.
- Mlečne mlečne juhe z dodatkom žit ali testenin.
- Vse juhe z rezanci.
- Majhne maščobe, pireji ali na osnovi mleka, z dodatkom predhodno kuhanega mesa.
- Sladke juhe na osnovi zdroba z dodatkom odobrenega sadja in jagodičja.
Za zgoščevanje juh lahko uporabite moko, posušeno v ponvi. Po kuhanju lahko v posodo dodamo kislo smetano z malo maščobami, domačo majonezo, maslo.

- Natančno pusto meso, ki je bilo prej dobro kuhano, se lahko uživa v enem kosu. Enako velja za vitke ribe in perutnino.

- Jedi in mleto meso ali mleto meso, kuhano brez praženja.
- Kuhana drobovina.

Mlečni izdelki:
- Mlečni izdelki brez maščobe, na primer polnomastno mleko, kondenzirano mleko, smetana.
- Kefir in kislo mleko z minimalno količino kvasa. Izdelki ne smejo biti preveč kisli.
- Sveža skuta, majhna vsebnost maščobe.
- Rahlo nasoljen in ne začinjen sir.
- Kisla smetana v omejenih količinah (samo kot majhen dodatek za juhe ali omake)

Jajca:
- Kuhano samo mehko kuhano.
- Kakršna koli omleta paro ali ne-lepilni premaz.

Žita in testenine: t
- Zdrob, riž, ajda, ovsena kaša, dobro kuhana in kuhana z mlekom, vodo. V končni posodi lahko dodamo sladkor ali malo masla.
- Prehrana z dodatkom žitaric, na primer ajdovi kotleti, sufle, pudingi.
- Testenine samo po temeljitem kuhanju.

Zelenjava:
- Cvetača, krompir, pesa, korenje in zeleni grah - samo v dobro kuhani obliki.
- Zgodnje squash ali buče lahko jedo nezdrobljeno.
- Zreli paradižniki so omejeni. Čez dan ne morete jesti več kot 100 g.

Prigrizki:
- Solate iz odobrenih izdelkov s priporočili za pripravo posameznih sestavin.
- Domače jetrne paštete ali meso, z dodatkom zelenjave ali dovoljenih žit.
- Prehranske klobase, na primer zdravnik klobasa ali mlečna klobasa.
- Kaviar samo jesetrska riba, brez soli.
- Polnilne ribe, ki temeljijo na pusto meso z dodatkom želatine.
- Sled je le maceriran. Dovoljene so tudi jedi z nizko vsebnostjo maščob.

Sladke jedi:
- Sladki plodovi so samo pečeni, razrezani, kuhani.
- Pire, žele, domače žele na osnovi jagod in sadja.
- Krema z malo maščobe, mleko ali ovseni žele, sneg.
- Med, marshmallows, sladkor, marshmallow (domače).

Začimbe in omake.
- Domače mlečno omako brez uporabe dodatne maščobe.
- Sadne omake s smetano.
- Sesekljan zelen.
- Od začimb je dovoljen samo cimet in le v majhnih količinah.

Pijače:
- Slab čaj, lahko dodate mleko ali smetano.
- Slaba kava in kakav z dodanim mlekom in sladkorjem.
- Sveži sokovi iz sladkega sadja in zelenjave brez sladkorja, na primer za otroke.
- Decoction iz zelišč in divje vrtnice.

Dodatne maščobe:
- Majhno dodajanje masla je sprejemljivo.
- Rafinirano rastlinsko olje. Na njem ne moreš pržiti.

Škodljivi izdelki

V prehrani so živila, ki so strogo prepovedana. Gastroduodenitis, še posebej v fazi poslabšanja, zaradi njih se lahko spremeni v bolj nevarne bolezni. Prepovedano:
- Kruh iz ržene moke, vse vrste svežega peciva, maslo in listnatega testa.
- Močne juhe, vključno z gobami.
- Juhe z dodatkom kislih živil, kot so okroška, ​​juha iz zelja in boršč.
- Vsako maščobno ali špičasto meso, kot je svinjina ali raca.
- Maščobne ribe, soljene ribe.
- Mlečni izdelki, razen dovoljenih.
- Pečena ali trdo kuhan piščančja jajca
- Vse stročnice (razen svežega zelenega graha).
- Grobe vrste žit z visoko vsebnostjo vlaken, na primer koruza, ječmen, proso itd.
- Zelenjava, kot so redkev, repa, kumare. Prepovedana in švedska.
- Vsaka listnata zelenjava, kislica, čebula in špinača.
- Konzervirana, vložena in vložena zelenjava.
- Prekajeni izdelki, konzervirana hrana, konzerve, pikantni prigrizki.
- Začinjene omake, kot so hren ali gorčica.
- Maščobe, razen dovoljenih.
- Kislo ali nezrelo sadje, jagode in zelenjava.
- Alkohol

Vzorčni meni za en dan

Zajtrk: zdrob na vodi z dodatkom mleka, sladkorja in majhno količino pire jagod, šibek črni čaj.
Drugi zajtrk: domači žele bonboni, suhi piškoti, mleko.
Kosilo: kremna juha z brokolijem z rižem, nežna govedina, kuhana v kosu.
Čaj: suhi piškoti in čaj s sladkorjem.
Večerja: jelly fish, pire krompir s paro patty, zeleni čaj brez sladkorja.
Druga večerja: mleko z nizko vsebnostjo maščob.

Preglednica št. 5: s kroničnim gastroduodenitisom

Med remisijo bolezni je predpisana druga prehrana za gastroduodenitis. Njen meni je zelo podoben prejšnjemu, vendar še vedno obstajajo dodatki, ki vam omogočajo, da naredite prehrano bolj zanimivo in raznoliko.

Osnovna pravila prehrane

- Kuhanje in parenje sta še vedno glavna metoda kuhanja. Občasno lahko kuhate jedi z malo dodanega olja. Samo površino jedi je treba le zanašati.
- Količina soli se lahko poveča. Zdaj je norma 6-10 g na dan.
- Je treba jesti pogosto. Na dan - 5-6 obrokov. Odmik med njimi ni daljši od 3 ur. Zajtrk mora biti najbolj hranljiv, nato pa se prehranska vrednost hrane postopoma zmanjšuje.
- Potrebno je spremljati dnevno hitrost hranil. Izgleda tako: beljakovine - 80–90 g (40–45 g živali), maščobe - 70–80 g (20–30 g zelenjave), ogljikovi hidrati - 300–400 g (ne več kot 70 g preprostih ogljikovih hidratov, ki vsebujejo pretežno t v sladicah).
- Priporočen vnos kalorij je 2 300 - 2 800 kcal.
- Vsak dan je treba zaužiti vsaj 1,5 litra tekočine. Vse to ne bi smelo biti voda, ker tudi naša hrana proizvaja določeno količino tekočine.
- Hrana s temperaturo do 60 ° C je že dovoljena. Toda hladne jedi so še vedno prepovedane.

Koristni izdelki

Peka:
- Kruh samo v suhi obliki, včeraj ali preprosto zastarelo.
- Suhi piškoti ali piškoti.
- Peka testa z dodatkom jabolk, marmelade, skute, narezanega kuhanega mesa in rib

Prvi tečaji:
- Vse zelenjavne juhe, zelenjava, niso nujno vrele.
- Mlečne mlečne juhe z dodatkom žit ali testenin.
- Vse juhe z rezanci.
- Majhne maščobe, pireji ali na osnovi mleka, z dodatkom predhodno kuhanega mesa.
- Sladke juhe na osnovi zdroba z dodatkom odobrenega sadja in jagodičja.

Mesne jedi:
- Pusto meso, piščanec, ribe v kuhani ali dušeni obliki.
- Jedi iz mletega mesa z dodatkom žit ali zelenjave. Popecite jih lahko v ponvi z nelepljivim premazom.
- Drobovina, kuhana po enakih pravilih kot meso.

Mlečni izdelki:
- Vse mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob. Količina maščobe v njih ne sme presegati 4%.
- Sir z vsebnostjo maščobe do 30%.
- Svežo skuto in suho mleko lahko izberete bolj maščobno.

Jajca:
- Vse vrste jajc, razen prepovedanih.

Žita in žita: t
- Sluzni riž, ajda, pšenica in ovsena kaša. Dodajajo mleko, maslo, sladkor ali druga sladila.
- Deserti na osnovi žitaric, kot so pudingi ali souffles.
- Mesne jedi z dodatkom žit, na primer, polnjene zelenjave.

Zelenjava:
- Dovoljeno je skoraj vsa zelenjava, razen tistih, ki vsebujejo preveč škroba.
- Trda zelenjava mora biti dobro kuhana. Zaželeno je, da jih popolnoma zmeljemo.
- Zelenjavne juhe, pečena zelenjava brez izrazite lupine.

Prigrizki:
- Solate iz sveže zelenjave (samo mehke), razen prepovedane, z dodatkom masla ali kisle smetane.
- Domače paštete. Lahko dodajo zelenjavo ali žita.
- Prehranske klobase, na primer zdravnik klobasa ali mlečna klobasa.
- Kaviar samo jesetrske ribe, ne slane.
- Polnilne ribe, ki temeljijo na pusto meso z dodatkom želatine.
- Sled je le maceriran. Dovoljene so tudi jedi z nizko vsebnostjo maščob.

Sladke jedi:
- Sladki plodovi so samo v pečeni, pire, kuhani obliki.
- Pire, žele, domače žele na osnovi jagod in sadja.
- Med, marshmallows, sladkor, marshmallow (domače).
- Jedi iz suhega sadja. Pred in se morate namočiti v čisto vodo.
- Pudingi in juhe iz žit in sadja.

Začimbe in omake: t
- Domače mlečno omako brez uporabe dodatne maščobe.
- Sadne omake s smetano.
- Domači majonezni dietni recept.
- Sesekljan zelen.
- Od začimb je dovoljen samo cimet in le v majhnih količinah.

Pijače:
- Čaj, črn ali zelen, ni zelo močan. Dodate lahko mleko, sladkor, med in tako naprej.
- Kisele sestavljajo domače sadje, suho sadje in jagode.
- Kakav in kava sta samo v šibki obliki z dodanim mlekom.
- Sveži sokovi brez dodanega sladkorja. V trgovini lahko vzamete samo tiste, ki so namenjeni otrokom, ker v njihovi sestavi ni sladkorja.
- Zelišča in boki, ki jih dovoljuje zdravnik.

Dodatne maščobe:
- Majhno dodajanje masla je sprejemljivo.
- Rafinirano rastlinsko olje. Na njem ne moreš pržiti.

Škodljivi izdelki

Prehrana za gastroduodenitis (tabela 5) prepoveduje naslednje:
- Alkoholne pijače, močan črni čaj in kava.
- Sladka limonada, soda in tako naprej.
- Kisle tople jedi, kot je juha.
- Fižol v kakršni koli obliki, gobe, vključno z juho iz njih.
- Pearl ječmen, proso in koruzni zdrob.
- Maščobno meso, perutnina in ribe, slanina, slanina.
- Pikantna ali kisla zelenjava in sadje.
- Kulinarične maščobe, kot je margarina.
- Sladoled in kateri koli maščobni mlečni izdelki.
- Čokolada, slaščice, razen dovoljenih.
- Kakav kot del sladic (lahko ga še popijete).
- Vse industrijske omake.

Vzorčni meni za en dan

Zajtrk: včerajšnji kruh z marmelado, največ 2 sendviči, pečeno jabolko z medom, šibka kava.
Drugi zajtrk: domače suhe gobice, mleko.
Kosilo: juha iz zelenjave v šibki piščančji juhi, zeljena solata.
Kosilo: žele iz domačega najljubšega sadja.
Večerja: vitke ribe, pečene v foliji z okusom zelenjave, malo kefirja z zelenjem.
Druga večerja: mleko z nizko vsebnostjo maščob.

Osnovna prehranska pravila za gastroduodenitis

Gastritis je bolj ali manj prizadet 96% mestnih prebivalcev. Pri vnetju sluznice želodca se pojavijo simptomi, kot so zgaga, slabost, neprijeten okus v ustih, bolečine v predelu želodca. Vendar pa je vedno lažje preprečiti bolezen, kot da bi jo se znebili. Torej, kaj morate vedeti o tej bolezni in kaj predstavlja prehrana z gastroduodenitisom.

Video: o preprečevanju in zdravljenju gastritisa

Glavni vzroki kršitev v prebavnem traktu

  • pomanjkanje prehrane;
  • hrana na poti in suhi obroki, hrana nizke kakovosti;
  • prisotnost bakterije Helicobacter pylori v želodcu;
  • stres, zastoji pri delu;
  • jemanje antibiotikov za dolgo obdobje;
  • dedni faktor.

Ko potrjuje diagnozo gastroduodenitis, lahko zdravnik priporoči, da upoštevate dieto in antibakterijska zdravila (da bi uničili Helicobacter pylori), zdravila za splošno izboljšanje GIT.

Gastritis se pogosto pojavi zaradi stresa. Ta bolezen prizadene ljudi, ki vse vzamejo k srcu. Te težave »prebavijo« z lastnim želodcem. Z negativnimi čustvi in ​​med strahom se posode ponavadi zožijo, krvni obtok je moten, lahko pride do mikronekoze, ki povzroča poškodbe sluznice prebavnega sistema in gastritisa. Gastritis se imenuje akutna zastrupitev.

Če je v telesu bakterija Helicobacter, akutni gastritis postane kroničen, potem pa je zdravniška pomoč nepogrešljiva.

S pomočjo endoskopije lahko med drugimi oblikami gastritisa identificiramo erozivni gastroduodenitis. Prehrana v tem primeru popolnoma odpravi vnos začinjene, ocvrte in mastne. Previdno, vsaj 9-krat, žvečite vsak kos hrane.

Kaj jesti z gastroduodenitisom

Dietni meni za gastroduodenitis se lahko spreminja in proizvodi - okusni. Poskusite jesti preproste in zdrave jedi, raje pečene, dušene, pari kot pa ocvrte. Primer dnevnega obroka je spodaj.

  • Zajtrk: pecivo v pečici, kompot iz suhega sadja.
  • Kosilo: zelenjavna juha, ribja lonec.
  • Kosilo: žele iz sladkega sadja, krekerji iz belega kruha.
  • Večerja: kuhana solata rdeče pese, piščančji parni kotliček, pire krompir.

Zlato pravilo - ne jemljite se na praznike, ne težite k vsem. "Duller", enostavnejša hrana, bolj zdrava je.

Če zjutraj ni apetita

Vaša uspešnost in zdravje sta v neposrednem sorazmerju z vašo prehrano. Ko se zbudite, popijte kozarec vode - to bo pripomoglo, da se vaše telo razvedri. Ob tuširanju in opravljanju vaj, jesti - zajtrk je potreben za pravilno delovanje prebavnega sistema. S pomočjo bo razvil refleks, ki bo postopoma prerasel v navado. Zjutraj ne bo apetita, če boste imeli večerjo pozno zvečer, po 19.00 ne jejte.

Gastritis se pogosto pojavi na ozadju alergij. Na primer, nekateri ljudje ne prenašajo citrusov, drugi - žita. Morate poslušati svoje telo, odstraniti iz prehrane težko prebavljive hrane.

Kaj morate vedeti o gastritisu

  • Z gastritisom lahko opravljate vse vrste športov, joga pa je v tem primeru še posebej uporabna.
  • Brez škode za zdravje lahko zaužijete hitro prehrano enkrat v 3 mesecih. Ne upoštevate tega pravila? Vedite, da zdravljenje gastritisa ni lahka naloga.
  • Če sedite za bogato praznično mizo, ne poskušajte poskusiti vsega, kar vidite pred seboj. Izberite si sami 2 jedi, sicer se tvegate preveč.
  • Znanstveniki so dokazali, da se gastritis lahko prenaša s poljubom. Če je eden od družinskih članov diagnosticiran s Helicobacter pylori, je smiselno, da ga pregledamo in vse ostalo.
  • Pri kroničnem gastritisu, dolgočasni, boleči bolečini se ponavadi čutijo. Stanje bolnikov se jeseni in spomladi poslabša.
  • Kava in čaj v velikih količinah, kot tudi alkohol in kajenje lahko prispevajo k pojavu želodčnih bolezni.
  • Zastrupitev s hrano in abdominalna operacija lahko sprožita gastritis.
  • Pri akutnem gastritisu, ki ga povzroča zastrupitev, dajte pacientu piti veliko tople vode z aktivnim ogljem v višini 1 tablete na 10 kg telesne teže.

Recepti za gastroduodenitis z visoko kislostjo

Prehrana za kronični gastroduodenitis vključuje juhe, pusto meso in ribe, žita, zelenjavo. Dajemo osnovna pravila njihove priprave.

  • Juhe na zelenjavni juhi. Narežite korenje in krompir ter kuhajte pol ure na majhnem ognju in pri zaprtem pokrovu. Bujon vztraja približno 15 minut in nato filtrira. Kot rezultat, boste dobili podlago za juho žit.
  • Piščanec, teletina, puran. Meso lahko kuhate v dvojnem kotlu ali pa ga kuhate. Ne uporabljajte začimb.
  • Riž, zdrob, ajdova kaša. Pripravite kašo na običajen način ali z dodatkom mleka.
  • Ribe z nizko vsebnostjo maščob. Prilegate osliču, polu, polu, sinjemu mravi, kepi, trski, reki. Oprana in narezana ribja sol. Korenje in zeleno narežite na obroče. Narezite zelenice kopra. Ribo položite v ponev z debelim dnom, napolnite z zelenjavno juho ali vodo, na vrh položite zelenjavo. Pustite ribo pod pokrovom 20-30 minut na majhnem ognju.
  • Vinaigrette. Kuhajte krompir, pesa, korenje v vodi ali v dvojnem kotlu. Mletje, začinite solato z lanenim ali drugim rastlinskim oljem.
  • Krompirjev sok ali beli zelje - pol skodelice na prazen želodec.

Število obrokov - 6-krat na dan. Jedi v vroči in hladni obliki so kontraindicirane. Lahko pijete do 2 kozarca mleka na dan, vendar ločeno od zdravil. Jej včerajšnji beli kruh.

Močno prepovedano s povečano kislostjo želodca:

  • meso, ribe, gobje mesne juhe, juhe in boršč;
  • mastni in dimljeni izdelki, kumarice;
  • kašo iz proso in bisernega ječmena, jedi iz stročnic;
  • paradižnik, kumare, zelje, čebula.

Prehrana z nizkim kislinskim gastroduodenitisom

  • Juha na šibki mesni ali ribji juhi.
  • Juha in boršč
  • Meso in ribe v kakršni koli obliki.
  • Sir, sir, žita iz različnih žit. Lahko jedo jabolka in limone.

Kontraindicirana zdravila, kot so groba vlakna, začimbe, začimbe, prekajeno meso in kumarice. Ne jejte svežega peciva, fižola, redkev, čokolade.

Površinski gastroduodenitis

Potrebna je tudi prehrana s tako diagnozo, kljub dejstvu, da je lahka in neškodljiva oblika gastritisa. Ne pozabite na fizioterapijo in fizikalno terapijo, ob pravilni prehrani pa prinašajo trajni zdravilni učinek.

Zdravje je vrednost, ki je pomembna za vse brez izjeme. Vendar pa ne posvečamo vedno dovolj pozornosti lastnemu organizmu. Vstanite z soncem, pojdite v posteljo na čas in spite vsaj 8 ur. Da bi se vse zgodilo, načrtuj jutri popoldne. Izogibajte se sporom. Če to ni mogoče, se naučite hitro vzpostaviti duševno ravnovesje, razviti pravi odnos do situacije in ne boste imeli stresa. Če upoštevate zgornje nasvete, ne potrebujete prehrane za duodenitis in gastritis.

Hrana z gastroduodenitisom

Gastroduodenitis je bolezen, za katero je značilno vnetje sluznice želodca in dvanajstnika. Zaradi podhranjenosti je ta bolezen najpogostejša pri gastritisu. Učinkovitost zdravljenja je odvisna od tega, ali bolnik ravna po posebnem režimu in prehrani, brez katere se tveganje lahko poslabša in gre v kronično fazo.

Prehrana je odvisna od vrste bolezni. Na splošno se priporočila za gastroduodenitis s povečano in nizko kislostjo ne razlikujejo. Vendar pa morate biti pozorni na seznam prepovedanih jedi in izdelkov.

Splošne prehranske smernice za gastroduodenitis so:

  • uživanje hrane v majhnih odmerkih od 4 do 6 krat na dan;
  • optimalna temperatura hrane (prednostno sobna temperatura);
  • brušenje in brušenje gotovih jedi;
  • temeljito žvečenje hrane.

Recepti prvih jedi z gastroduodenitisom

Enostavne in okusne juhe lahko skuhate z minimalnimi sestavinami.

Torej, korenčkova juha bo zahtevala malo korenja, pol litra juhe, jajce in nekaj žlic mleka. Kuhamo korenje, kuhano v juhi, zmešamo z moko, prepraženo na maslu, in dodamo nazaj v juho, nežno vlijemo v jajce.

Dobra možnost bi bila juha iz cvetače. Razstavimo v popke kuhamo v rahlo slani vodi, dodamo mleko, omako (moko in zelje iz juhe), zažgamo in po vrenju odstranimo. V končnem jedu lahko dodamo jajce s kislo smetano in dobro premešamo.

Recepti za glavne jedi za gastroduodenitis

Glavno pozornost je treba nameniti žita - idealno jed za bolnike z gastritis in gastroduodenitis. To še posebej izstopa ovsena kaša, ki prispeva k normalizaciji prebave. V obdobju bolezni je treba paziti tudi na recepte s proso in zdrobom - te kaše obogatijo telo z vitamini, ki so potrebni s pravo prehrano. Vendar pa je treba opozoriti, da bo takšna hrana koristna v obliki juh in ne drobljivih in debelih porš. Recept za kuhanje je preprost - lahko kuhate na običajen način ali z mlekom.

Izpostaviti bi morali tudi mesne recepte. Prav tako morajo biti prisotni v prehrani. Kuhanje mora biti mehka, nizko vsebnost maščob piščanca, teletine, purana ali svinjine. Recept za gastroduodenitis izključuje začimbe - samo kuhamo meso ali kuhamo za par. Ampak nihče ne prepoveduje sebe razvajanja.

Preprost recept za mesne kroglice z gastroduodenitom se shrani v nekaj minutah, ko želite nekaj okusnega. Mleto meso zmešamo z jajcem, zapakiramo v kroglice in posipamo s kruhom. Rezultat se zavre v vreli vodi in se uživa s apetitom.

Druga možnost je mešanje zdrobljenega piščančjega mesa z žitaricami in dodajanje malo mleka. Nastalo zmes zavijemo v kroglo in jo zavremo v vreli vodi.

Desertni recepti z gastroduodenitisom

Seznam receptov za gastroduodenitis bi bil nepopoln brez dodatka sladice, saj je večina običajnih sladkarij s pravo prehrano prepovedana.

Pečena jabolka se zdijo lačna za sladki organizem pravi zaklad. Za kuhanje potrebujete nekaj jabolk (pazljivo izberite sorto, raje sladko in kislo) in 4 žlice marmelade s sladkorjem. Jabolka je treba rezati jedro, ki ga je treba napolniti z žlico sladkorja in marmelade. "Polnjene" jabolka v pečici na nizkem ognju. Znak pripravljenosti - rdeča lupina.

Ko je sadna solata gastroduodenita pripravljena previdno, vendar je njena vitaminska korist neprecenljiva. V solati lahko dodate skoraj vsako sadje, razen citrusov, kot so jabolka, banane, breskve in tako naprej. Mešanica narezanega in mešanega sadja je oblečena z jogurtom ali mlekom in postrežena na mizo.

Berry mousse z zdrobom - recept ne zveni zelo privlačno, vendar je to napačen predlog. Oprane jagode stisnite, nato nalijte hladno vodo in zavrite. Postopek ponovimo večkrat po vsakem filtriranju zmesi. Med drugim kuhamo v mešanico dodamo sladkor in zdrob, neprestano mešamo. Končni rezultat se rahlo ohladi, premeša in vlije v oblike. Postrežen z jagodičjim sokom.

Kako jesti z gastroduodenitisom

Racionalna prehrana z gastroduodenitisom postane ključna za učinkovito zdravljenje. Prizadeti želodec in črevesje potrebujeta zdravo prehrano. Samo tako lahko hitro obnovite zdravje sluznic in se vrnete v polno življenje. Pri pripravi prave prehrane morate zapomniti nekaj osnovnih priporočil.

Namen prehrane

Uravnotežena prehrana in zdrav način življenja pomagata odpraviti številne zdravstvene težave, vključno z gastroduodenitisom. To bolezen spremljajo tako neprijetni simptomi prebavil, kot so:

  1. Stalna težava v želodcu.
  2. Napadi slabosti.
  3. Zgaga.
  4. Nelagodje v trebušni votlini po jedi.
  5. Driska, ki jo nadomesti zaprtje.

Prehrana z gastroduodenitisom odpravlja te simptome, pomaga preprečevati razvoj zapletov.

Načela prehrane

Če je prehrana učinkovita, si morate zapomniti nekaj osnovnih pravil:

  1. Vsak kos hrane je treba temeljito žvečiti. Zaužitje nezmleta živila poškoduje sluznico in poslabša potek bolezni.
  2. Jejte vsaj petkrat na dan v majhnih porcijah. Poskusite jesti vsak dan ob istem času.
  3. Ne jejte preveč hladnih ali vročih jedi. Vsa hrana mora biti topla. Tudi živila, ki so shranjena v hladilniku, na primer mlečni izdelki, je treba pred uporabo hraniti nekaj časa pri sobni temperaturi.
  4. Če si ne morete predstavljati svojega življenja brez sladkarij, izberite med. Ta naravni izdelek ne bo škodoval prebavnemu sistemu, bo pomagal okrepiti imunski sistem. Torej se bo telo lažje spopadalo z boleznijo.
  5. Popolnoma odpravite uporabo ocvrte hrane. Kuhajte in pecite meso in zelenjavo.
  6. Kot pijačo izberite mineralno vodo. Posebna sestava se izbere po posvetovanju z zdravnikom.

Z upoštevanjem takšnih priporočil se lahko hitro znebite bolezni in ne škodujete njihovemu zdravju.

Učinkovita prehrana

Obstaja več osnovnih diet za zdravljenje bolezni prebavil. Pri uporabi gastroduodenitisa:

  1. Tabela številka 5. Njegova glavna naloga je zaščititi jetra pred poškodbami, povečati izločanje žolča. Osnova te prehrane je zmanjšanje uporabe ognjevzdržnih maščob. Hkrati bi morala količina beljakovin in ogljikovih hidratov ostati v normalnih mejah.
    • Kuhanje je dovoljeno le z metodo vrenja ali peke. Če zelenjava vsebuje veliko škroba, se zdrobijo v pire. Prepovedano je jesti mastno meso: jagnjetino, raco, svinjino. V jedi lahko dodamo malo masla ali rastlinskega olja.
    • Ne morete jesti svežega kruha, izdelkov s peko, pite. Sladice je treba zamenjati s suhim sadjem, zeliščem ali medom.
    • Bomo morali opustiti številne mlečne izdelke: kislo smetano, ryazhenka, smetana, mleko. Zamenjati jih je treba s kefirjem ali clabberjem.
  2. Tabela številka 1. Prehrana z gastroduodenitisom v akutni fazi ali v zadnji fazi zdravljenja. To pomeni popolno zavrnitev izdelkov, ki stimulirajo izločanje v želodcu. Hrano je treba hitro prebaviti, tako da so začimbe in druga dražila nesprejemljiva. Prepovedano je uporabljati marinade, prekajeno meso. Dnevna cena znaša 1500 kcal.

Izbira posebne prehrane je narejena na podlagi rezultatov analiz bolnikov. Strokovnjak mora dati vsa potrebna priporočila za pravilno prehrano.

Izbira prehrane glede na obliko bolezni

Gastroduodenitis ima lahko različne oblike in stopnje resnosti. Glede na to strokovnjak izbere poseben program prehranjevanja.

Obstajajo naslednje sorte:

  1. Prehrana v akutni obliki bolezni. Vzrok za to je uporaba maščobnih živil, alkohola, suhih obrokov hrane. Zato je najprej potrebno odstraniti škodljive proizvode iz prehrane. Pozabite na dimljena živila, konzervirana živila, gazirane pijače. V prvih nekaj dneh je bolje popolnoma pozabiti na hrano. Poskusite piti več zeliščnega čaja ali infuzije šipka. Po tem se držite nežnega menija.
  2. Prehrana za kronični gastroduodenitis. Ključ do učinkovitega zdravljenja bo topel napitek. Jejte majhne obroke. Popolnoma izključujejo sestavine, ki dražijo površino želodca, na primer začimbe, omake, prekajene izdelke, gobe. Ne jejte ječmenovih in prosenih drobljencev. Surovo zelenjavo je najbolje ne jesti. Jejte jih na pari ali paro.
  3. Prehrana z gastroduodenitom z visoko kislostjo. Prekomerna koncentracija klorovodikove kisline v želodčnem soku lahko povzroči razjede. Da bi se temu izognili, se držite določene prehrane. Jedite 6-krat dnevno ali več hkrati. Kuhajte ali pecite jedi. Hitro pripravite zdrav obrok s paro. Pijte več kompotov, želeja, infuzije šipka, kozjega mleka. Uporabite mlečne izdelke z malo maščobe, testenine, žitarice, juhe, pečeno sadje.
  4. Prehrana z erozivnim gastroduodenitisom. To vrsto spremlja pojav erozije na stenah črevesja in želodca. Prenehajte s tem postopkom, če boste to dosegli s strogimi omejitvami moči. Dovoljena je uporaba kefirja, skute, žit, juh, sladkega sadja, rib in pustega mesa. Pari ali zmeljemo hrano.
  5. Prehrana s površinskim gastroduodenitisom. Za uspešno celjenje je dovolj, da odstranimo škodljive proizvode iz jedilnika, uvedemo več kuhane zelenjave, pusto meso, skuto, sadne pireje in žele. Poskusite piti več mineralne vode.

Strokovnjak bo po opravljenem zdravniškem pregledu podal posebna priporočila.

Seznam strogo prepovedanih izdelkov

Ne glede na to, v kakšni obliki se bolezen nadaljuje, je seznam proizvodov, ki jih je strogo prepovedano uporabljati. Vključuje:

  1. Kvass.
  2. Sveže pecivo, kruh.
  3. Maščobno meso ali ribe.
  4. Prekajeni izdelki.
  5. Živalske maščobe.
  6. Gorčica
  7. Hren
  8. Čokolada
  9. Datumi.
  10. Koruzina, kosmulje, maline.
  11. Sladoled
  12. Belo zelje, špinača, čebula, redkev, grah, repa, kumare.
  13. Močan črni čaj in kava.
  14. Klobase.

Poraba teh izdelkov povzroča zaplete bolezni, pa tudi resne zdravstvene posledice.

Približen meni za teden

Zdrava hrana ne bo nujno dobro okusila. Če naredite pravi meni za teden, potem boste vsak dan jedli okusne, zdrave jedi. Tedensko prehrano lahko predstavimo na naslednji način:

  1. Ponedeljek
    • Za zajtrk, malo riževe kaše v mleku z nizko vsebnostjo maščob. Popijte skodelico kakava.
    • Po nekaj urah pojejte jabolko, pečeno v pečici. Običajno se doda nekaj medu.
    • Za kosilo - zelenjavna juha, mesne kroglice, pari in brokoli.
    • Kot popoldanski prigrizek so primerni nekateri dietni piškoti, dodan čaj z mlekom.
    • Za večerjo je v modi kuhati ajdo z majhno rezino pečene ribe.
    • Če vas muči lakota pred spanjem, popijte kozarec toplega mleka.
  1. Torek
    • Za zajtrk si pripravite mlečno kašo iz ovsene kaše, jagodičja mousse.
    • Drugi zajtrk je lahko pečen sadje.
    • Kosilo je sestavljeno iz serviranja riža z majhnim kosom kuhanega mesa, kompota.
    • Najboljši popoldanski prigrizek je juha iz vrtnice.
    • Za večerjo zadostuje zelenjavni pire, nekaj marmelad in skodelica čaja.
    • Pred spanjem popijte kozarec kefirja.
  1. Sreda
    • Za zajtrk majhen del skute, čaj.
    • Kosilo iz sadnega želeja.
    • Kosilo lahko pripravite iz mlečne juhe z biserno ječmenom, mesnim suflom.
    • Ob kosilu je dovolj sadnega sadja, bujnih bokov.
    • Privoščite si večerjo z ajdovimi žitaricami z mesom in mlekom.
    • Pijte kozarec želeja pred spanjem.
  1. Četrtek
    • Za zajtrk, zdroba kaša, kuhana v mleku, kot tudi malo nizko vsebnostjo maščob skuto.
    • Po nekaj časa pojejte pečeno jabolko.
    • Za večerjo poskusite juho Herkula, kuhano v zelenjavni juhi, narezanem narezku korenjaka.
    • Za popoldansko malico pripravite nekaj krekerjev, milkshake s cikorijo.
    • Večerja iz riževega pudinga, piščančje piščančje paro, kissel.
    • Pred spanjem je dovolj, da popijemo nekaj mleka.
  1. Petek
    • Odličen zajtrk bo souffle skute z banano, čajem.
    • Za kosilo lahko pojedete pečeno jabolko z medom.
    • Za kosilo so primerne riževa juha, zelenjavni pire in parni zrezek.
    • Za popoldanski prigrizek dovolj otrobnih otrobov.
    • Okusna večerja bo narejena iz riževih pudingov, sadne solate.
    • Pred spanjem uporabite kozarec jogurta.
  1. Sobota
    • Za zajtrk si kuhajte ovseno kašo in pijte kakav.
    • Berry mousse je primeren za pozni zajtrk.
    • Kosilo je lahko zdrob iz juhe, ajda z mesom.
    • Ob kosilu omejite kolke na juho.
    • Pripravite večerjo z dušeno zelenjavo, pečeno ribo, kuhana jajca.
    • Pozno zvečer je dovolj kefirja.
  1. Nedelja.
    • Prvi zajtrk je sestavljen iz skute z dodatkom svežih ali zamrznjenih jagod, čaja.
    • Kasneje pojej sadno solato.
    • Kot večerja, bo riž kaša z mesom, žele bo storil.
    • Ob kosilu omejite infuzijo divje vrtnice.
    • Večerja bo prava poslastica, če jo naredite iz zelenjavnega pireja z kuhanim mesom, infuzijo šipka.

Med obroki popijte več mineralne vode. Upoštevajte režim, ki je potreben do popolne ozdravitve.

Recepti za okusne zdrave jedi.

Hrana ne sme biti monotona. Tudi iz zdrave hrane lahko kuhate okusno, okusno hrano. V meniju so recepti za juhe, sladice, glavne jedi. Med najbolj priljubljenimi so:

  1. Mesne kroglice. Piščančji file kuhamo mleto. Zmešamo ga z naribano rižo kašo. Dodajte majhno količino mleka. Oblikujte mešanico majhnih kroglic. Kuhamo jih, dokler ne kuhamo v vreli vodi.
  2. Pečena jabolka. Za to jed so primerne le sladke in kisle sorte. Odstranite jedro iz jabolka. Luknjo malo potresemo s sladkorjem v prahu. Plod položite v pečico pri nizki temperaturi. Takoj ko se na njem pojavi rdeča lupina, jo vzemite ven. Vode malo medu. Postrezite za mizo.
  3. Sadna solata Kakršen koli brezkiselni plod je primeren za njegovo pripravo. Bolje je dati prednost banane, jabolka, breskve. Dodajte nekaj jagod. Vse sestavine natančno narežite. Napolnite z lahkim naravnim jogurtom ali mlekom. Ne pozabite, da je uživanje takšne solate pogosto nezaželeno, vendar se lahko vsakih nekaj dni razvajate.
  4. Berry mousse. Uporabljajte vse jagode, razen prepovedane. Temeljito jih sperite. Stisnite sok. Mešajte sok, preostanek jagod in vode do vrenja. Filtrirajte sestavo. Preostalo tekočino ponovno zavremo. Daj malo sladkorja in zdroba. Ne pozabite neprestano mešati. Ko se zmes rahlo ohladi, jo premagamo. Spread on creamers.
  5. Rastlinska juha. Krompir in korenje narežite na majhne kocke. Kuhajte približno 25 minut na majhnem ognju. Po tem pustite juho kuhati približno 15 minut. Filter. Na tej juhi lahko kuhate katerokoli žitno juho.
  6. Ribja obara. Izberite primeren kos poloka, sinjega mola, trske ali rečnega ostriža. Posolite. Razrežite korenček in zeleno v krogih. Zdrobimo nekaj kopra. Ribe dajte v ponev z debelim dnom. Nalijte v vodo ali zelenjavno juho. Razširite zelenjavo. Ribo ugasnite pol ure na majhnem ognju.
  7. Lahkotni vinaigret. Za to bo potrebno: pesa, korenje in krompir. Zelenjavo kuhamo v dvojnem kotlu in sesekljamo. Zmešajte solato. Preliv lahko pripravi laneno olje.
  8. Juha iz zdroba. Kuhamo pol skodelice mleka. Postopoma dodajte žlico zdroba. Kuhajte približno 20 minut in nenehno mešajte. Vnesite 20 gramov masla in čajno žličko granuliranega sladkorja.
  9. Lazni cmoki. Skrtino si zmeljemo s sitom. Nalijte žlico moke, žličko sladkorja in jajce. Zamesimo testo. Narejte klobaso iz nje. Narežite na majhne koščke. Kroglice, ki jih dobite v vreli vodi, zavrite 5 minut. Postrezite s kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob.

Ob upoštevanju vseh predpisov o pravilni prehrani se lahko soočite z boleznijo. Toda preden se omejite v prehrani, se posvetujte s svojim zdravnikom.

Prehrana z gastroduodenitisom - prepovedana, dovoljena hrana, okusni recepti

Prehrana z gastroduodenitisom je eden glavnih elementov kompleksne terapije. Bodite prepričani, da se držite stroge prehrane v obdobju poslabšanja, nadaljnjo pravilno prehrano, da bi preprečili recidive. Prehrana prispeva k hitremu okrevanju, normalizira mikroflore, poveča zaščitne funkcije telesa, obnovi pravilno prebavo.

Prehrana je v akutni fazi

V večini primerov poslabšanje bolezni prebavil prispeva k nepravilni prehrani, motenim režimom in slabim navadam. Za pomoč telesu, da si opomore, morate narediti pravo prehrano, opustiti alkohol, kajenje, droge, zmanjšati uporabo zdravil, normalizirati prehrano.

Pravila prehrane v fazi poslabšanja:

  • Morate jesti do 6-krat na dan v majhnih porcijah. Po obroku naj ostane rahel občutek lakote. Da bi preprečili prenajedanje, je priporočljivo pred jedjo popiti kozarec negazirane mineralne vode.
  • Zadnji obrok mora biti 2 uri pred spanjem. Ni dovoljena gosta, krepka večerja, hrana, ki jo je težko prebaviti.
  • Treba je počasi jesti, vsak del temeljito prežvečiti. Prepovedano je jesti suhe ribe na poti. Ne govorite, medtem ko jeste.
  • Obroki morajo biti pri udobni temperaturi - ne vroči in ne prehladni. To so tople jedi, ki prispevajo k hitri prebavi, normalnemu delovanju prebavnega sistema. Vroča hrana, hladno draži sluznico, povzroča zgago, bruhanje.
  • V obdobju poslabšanja je prepovedano uživanje alkoholnih, gaziranih pijač, močnega čaja, kave, sladkarij, dimljenih izdelkov, konzervirane hrane, ocvrte, mastne, začinjene jedi.
  • V dnevnem obroku morajo biti prvi obroki - juha z mesom, zelenjavna juha, zeleni boršč, zelja juha, ajda, riž, ovsena kaša, dušena zelenjava, mlečni izdelki.
  • Iz maščob je dovoljeno rastlinsko olje, maslo. Prepovedane vroče omake, majoneza, ketchup, gorčica.
  • Treba je opustiti hitro prehrano, izdelke z vsebnostjo ojačevalcev okusa, okusov, kemičnih dodatkov - čipov, oreščkov, krekerjev, posušenih rib v vrečah, lignjev in drugih podobnih izdelkov pivu.

Seznam dovoljenih izdelkov:

  • mleko;
  • kisla smetana;
  • kefir;
  • skuta;
  • ryazhenka;
  • maslo;
  • jogurt;
  • sir;
  • ajda;
  • riž;
  • ovsena kaša;
  • zdrob, koruza;
  • pšenični kruh;
  • Piškotki za krekerje, pecivo, puder;
  • suhe marelice, rozine, suhe slive;
  • matice;
  • krompir;
  • pesa;
  • korenje;
  • cvetača;
  • bučke;
  • mladi grah;
  • zelenice - koper, peteršilj, čebula;
  • majhne kumare;
  • pusto svinjsko meso;
  • perutnina, jagnjetina, teletina, kunci;
  • morske ribe;
  • jetra;
  • rastlinsko olje;
  • jajca;
  • negazirana mineralna voda;
  • zeleni čaj;
  • kompot iz suhega sadja;
  • testenine.

Od dovoljenih izdelkov lahko pripravite izredno veliko zdravih in okusnih jedi. Prehrana ne bo monotona, moteča. Po izginotju bolečih simptomov je priporočljivo nadaljevati zdravo prehrano, vendar so dovoljena občasna ocvrta živila, začimbe, omake, solate z majonezo, čokolado, kavo, alkohol. Vse v zmernih količinah, v okviru razuma.

Prehrana z visoko kislostjo

Težave s prebavnim traktom pogosto spremlja povečanje kislosti želodčnega soka. Stanje je nevarno, če se zgaga zgaga, belching, draženje sluznice, vnetje. Slabost, bolečine v želodcu, občutek prenaseljenosti, izguba apetita, prebavljivost koristnih sestavin se poslabša, telo oslabi, se kopičijo toksini. Za normalizacijo stopnje kislosti jemljite posebna zdravila, sledite posebni dietni hrani.

V tem primeru se zahteva skladnost z vsemi pravili, določenimi v prejšnjem oddelku. Ne smemo pozabiti, da naslednji proizvodi prispevajo k povečanju kislosti:

  • Kava;
  • močan čaj;
  • med;
  • agrumi;
  • jagode;
  • malina;
  • slive;
  • marelice;
  • češnje;
  • pesa;
  • jajčevci;
  • paradižniki;
  • poper sladko in grenko;
  • sladkarije z veliko smetane;
  • marmelada;
  • sveže pecivo;
  • ocvrta živila;
  • začimbe;
  • juha iz pese;
  • čokolada;
  • alkohol;
  • gazirane pijače;
  • hitro hrano

Prehrana z visoko kislino zagotavlja zavrnitev teh proizvodov, vse kislo sadje, alkohol, kajenje.

Zmanjšuje kislost:

  • majhna maščoba skuta;
  • toplo mleko;
  • malo kremasto, olivno;
  • matice;
  • ajdovi drobljenci;
  • rižev juh ali iz lanenih semen;
  • lubenica;
  • melona;
  • banana;
  • sončnična semena, buče;
  • krompir;
  • sok korenja;
  • surovo jajce;
  • Premijske testenine;
  • beli kruh;
  • suho sadje.

O normalizaciji kislosti kaže na izboljšanje splošnega zdravja, pomanjkanje zgage, bruhanje, povečan apetit.

Tedenski meni z recepti

Jedi morajo biti kuhane na pari, pečene, dušene, kuhane. Prepovedano je uporabljati pečeno. Sol, sladkor se uporablja na minimum. Začimbe ne uporabljajo, zelenice so dovoljene. Meso naj izbere sorte z nizko vsebnostjo maščob, morske ribe.

Dnevni način

Prvo pravilo za uspešno okrevanje je normalizacija prehrane.

  1. Jutro se mora začeti s kozarcem negazirane mineralne vode, krompirja, soka korenja. Takšen začetek dneva bo pomagal prebavnemu sistemu, da se pravilno zažene, zmanjša stopnjo kislosti, izboljša apetit. Zajtrk je potreben od 7. do 9. ure. Jedi za zajtrk - sadje, skuta, toast, jajce, zelenjava, sadna solata.
  2. Ob 12. uri je priporočen drugi zajtrk, ki je sestavljen iz lahkega prigrizka. To je lahko sadje, sendvič, piškoti, jogurt, suho sadje, oreški.
  3. Kosilo naj bo ob 14.00-15.00. Bodite prepričani, da vključujejo prvi tečaj - juha z zelenjavo, meso juha, zeleni boršč, zelje juha. Na drugem mestu služijo pire krompir, parjeno zelenjavo, solato, prilogo ovsene kaše, ajde, rižev žit. Tako kot kos piščanca, kunčje meso, mesne kroglice, ribe. Zaključek kosila je skodelica zelenega čaja, kozarec mleka, mineralna voda, pijača zdravilnih zelišč.
  4. Večerja mora biti od 17.00-18.00. Dopustne so jedi iz skute, kaše na mleku ali maslu, solata iz zelenjave, sadja, cmoki, cmoki, lonci.
  5. Druga večerja naj bi bila najkasneje 2 uri pred spanjem. Lahko pojedete banano, sladko jabolko, popijete kozarec kefirja, jogurta, napitke, jejte piškote.

Da bi se držali takšne prehrane, ne bi smeli biti le v obdobju poslabšanja, temveč tudi nenehno preprečevati ponovitev bolezni v prihodnosti.

Meni za teden

S seznama dovoljenih izdelkov sestavite meni za teden. Recepti za dietetične jedi so ogromni, tudi če primanjkuje časa, lahko pripravite okusen zajtrk, kosilo ali večerjo.