728 x 90

Mesni kotli na pari

Smo v prehrani številka 1. In ker berete te vrstice, to pomeni, da ste eden od tistih, ki so diagnosticirani z peptično razjedo ali razjedo na dvanajstniku. No, v smislu hrane, vam nihče ne bo dal prepad. Konec koncev, strokovnjaki so mislili, veliko različnih možnosti za prehrano. Današnja jed je namenjena tako za prehrano in preprečevanje bolečin kot za normalno delovanje gastrointestinalnega trakta. Z eno besedo vzamemo samo tiste izdelke, ki so nam dovoljeni.

Meso, ki vam ga danes ponujamo, recimo za zajtrk, pripravljamo hitro in hitro. Glavna stvar - imeti na zalogi vse sestavine, ki so vam dovoljene in ki jih zagotavlja recept. To jed lahko pripravimo za zajtrk in za kosilo, kot drugo. Ob večerji bodo mesne kroglice s krompirjem in priporočene kuhane ali pare težke. Toda z zelenjavno solato - najbolj!

Mimogrede, jed, ki jo bomo danes pripravili, je mogoče ponuditi celotni družini. Verjetno so naveličani vse maščobe? In tukaj - parni kotli in krompir. To bodo imeli radi! Konec koncev, parne jedi niso le prehranske. Te in vse ostalo ne vsebujejo maščob ali rakotvornih snovi. Vse vitaminchiki v njih so shranjene. Poleg tega je vse postalo sočno in ohranja svoj okus.

Način kuhanja

Kot je za meso, potem, načeloma, lahko sprejme vse, vendar bolje govejega, telečjega in belo piščančje meso. V našem primeru je goveje meso. Potrebno ga je razrezati na kose in zmleti v mlin za meso.

Kot kažejo izkušnje, so kosmiči odlična alternativa kruhu in krekerjem. Ja, običajno ovsena kaša, ki je kuhana kaša. Res je, da je za našo različico bolje izbrati kosmiče manjše teksture. Zdrobite posušen koper, in če je svež, lahko dodate sveže in zmešajte z žitaricami.

Ker toliko mesa ni bilo vedno pri roki, je ta oblika hitro izgubila svoj pomen in začela se je kuhati, kot je bilo primerno. In v narezani obliki in v zemlji. Suho mešanico prelijemo v mleto meso in vse dobro združimo, tako da vse postane ena masa.

Zaželeno je, da je pri roki sorta kuhanega krompirja. Torej, če ga ni, potem bo šel še en. Takoj bomo jed pripravili malo dlje. Z eno besedo bomo krompir narezali na rezine.

Izberite tistega z najnižjo vsebnostjo maščobe. Dovolj žlic.

Torej, najprej slepimo žoge, nato pa jih bomo oblikovali.

Načeloma je čas konvencionalni koncept. Konec koncev, če nizko napetost v omrežju, potem bo čas, da dodate. Vse sestavine enakomerno razporedite.

Ko je vse pripravljeno, mu nalijemo posodo in vse razporedimo v krožnike. Okusno. Koristno In kako lepo!

Parni kotli za meso

Parene mesne kroglice so prehranski proizvod, ki je primeren za vsakogar, ki skrbi za svoje zdravje. Primerna tudi za tiste, ki sledijo sliki. Zelo okusno, hitro in enostavno.

SESTAVINE. T

  • Teletina 500 gramov
  • Rezina belega kruha 1 kos
  • Jajce 1 kos
  • Maslo 2 Art. žlice
  • Griz 0,5 art. žlice
  • Mleko 3 Art. žlice
  • Sol, začimbe po okusu

Opis priprave:

Parne srajce v moji družini so zelo všeč. Ta jed je nežen, sočen in ne škodi želodcu. Parne mesne kroglice kuhajte na naslednji način: 1. Teletino sperite pod tekočo vodo, posušite s papirnato brisačo in narežite na rezine. Potem skozi mlin za meso. 2. Namočite kruh v majhno količino mleka, nato stisnite in dodajte kašo. 3. Dodajte preostale sestavine v mleto mleto maslo, zdrob, sol in začimbe po okusu. Dobro premešamo in pustimo stati 5-10 minut. 4. Medtem ponev dvojnega kotla namažite. 5. Mleto meso naredite z mokrimi rokami in položite v parnik. Kuhajte 20 minut. Pripravite narezke s svežimi zelenimi okusi, kuhajte pire krompir ali ajdovo kašo za okras in postrežite. Dober tek!

Na pari

Prehranske parne kose so že dolgo govori mesta. To je ta možnost mesne kroglice se šteje za najbolj koristno za zdravje. Pravzaprav je zato priporočljivo, da se parjene kocke uporabljajo za otroke, bolne in šibke ljudi, pa tudi za tiste, ki skrbijo za njihovo prehrano. Hkrati pa mnogi ljudje parne rezke obravnavajo kot nekaj okusnega in neumnega. To je načeloma nedaleč od resnice, če upoštevamo bolnišnično različico te jedi. Kljub temu lahko doma kuhate kotiček za par različno - tako, da želite dodati in ponoviti »banket« naslednji dan. Ste pripravljeni?

V tem razdelku naši avtorji delijo najbolj uspešne recepte za parne rezine s fotografijami in navodili po korakih. Pokazali vam bomo in vam pokazali, kako narediti okusne pare.

Parni kotleti

Piščančje paštete z jabolkom

Na pari so zelo mehke, sočne, okusne in dišeče mesne kroglice. Za recept, zahvaljujoč Marina-pypcik.

Stečeni kotlički ščuke

Zelo prehranske kocke, zato jih pripravlja moja mama in z veseljem deli recept z vami.

Parjeni telečji rezanci

Zelo nežni kotleti za otroke in njihove starše.

Najljubše parne rezine

Moj mož je zelo izbirčen glede mesnih jedi. Daj mu samo pečeno svinjino in to je to. V upanju, da bo nekako razredčil svojo prehrano z bolj ali manj zdravimi jedmi, sem kuhal te burgerje. In zgodilo se je čudež! Zdaj je to njegova najljubša jed. Želim jo ponuditi vsem, ki imajo enake težave, kot tudi srečni lastniki dvojnih kotlov. Dober tek!

Parne rezine s brokoli

Recept te jedi je bil objavljen na spletnem mestu leta 2008, ki ga je uporabil uporabnik Avariya_SPb pod imenom "Cutlets" in me ilustriral v okviru akcije "Coloring". Po mojem mnenju - to je odlična jed, ki jo lahko varno pripišemo kategoriji "Zdrava hrana".

Najljubše parne pogače

To je dokazan dnevni recept, ki ga zelo pogosto kuham. To je precej preprosto, vendar ravna kot celo nasprotniki parnih jedi. Kotleta izkažejo sočno, puhasto in bogat okus. Poskusite!

Masa parne rezine

Dietna, aromatična mesna jed.

Madžarski parni kotleti

Res mi je všeč parne kose za njihovo sočnost in prehrano, in ta recept sem našel v eni reviji. Rezultat ni razočaral: okusne, nežne mesne kroglice z okrasom zelenjave so prišli k meni in mojemu domu po okusu. Poskusite in vi!

Parni kotleti

Okusni burgerji za vso družino. Pari so okusna in zdrava jed. Kuhane jedi so uporabne in s tem dejstvom se ne morete prepirati. Ne gre za prazno, da se parni rezki štejejo za prehranski izdelek in so pripravljeni tudi za otroke.

Dušene jagnjetine s sirom

Kuhane jedi so idealne za tiste, ki imajo težave z želodcem. Za jedi, ki se kuhajo z dvojnim kotlom, ne potrebujete dodatne uporabe olja. Izdelki ostajajo največji v vodi topni vitamini (A, C) in minerali. Idealno za krompir, testenine, žita)

Parne rezine. Pari so dietna prehrana za pripravo znane jedi. Prav tako bodo ti koščki primerni za otroško mizo, za starejše, za ljudi, ki se po bolezni ali operaciji znajdejo v obdobju okrevanja.

Pari kotleta so pripravljeni iz enakih izdelkov kot navadne klasične ocvrte rezine, vendar jih kuhajo s pomočjo enote, kot je dvojni kotel, mantovark, počasen štedilnik (parni način).

Zaradi dejstva, da pri kuhanju parnih rezin ne potrebujete olja, da bi jih popražili, se vsebnost kalorij pri takih koščkih zmanjša. Nimajo ocvrte skorje, ker jo telo veliko lažje prebavi, ne delujejo tako, da tehtajo želodec in prebavne organe.

Načelo kuhanja parnih rezin je preprosto. Potrebovali boste mleto meso (govedina, svinjina, piščanec, jagnjetina), beli kruh, namočen v mleku ali vodi (lahko ga zamenjamo z naribanim krompirjem, bučkami, bučkami), nasekljano čebulo, soljo, poprom. In pazite na piščančja jajca. Jajce v nadevu lahko ohrani obliko kotleta, ko je kuhana, še posebej, ce se kotlet ne ocvrti, pari.

Nato se od kuhanega mletja oblikujejo kotleti. Lahko se krušijo v drobtinah ali pa jih sploh ne prevarujejo. Nato so na rešetki položeni kotlički (lahko se namažemo z rastlinskim oljem), dvojne kotle in kuhamo za par, dokler ni pripravljen.

Parni patties lahko tudi ni meso, ampak zelenjavo, iz zelenjave, narezane na različne načine.

V parnih krompirjih lahko postrežete različne priloge - iz žitaric, kuhane testenine, zelenjave, dušenega in svežega, iz krompirja.

Parni kotleti

Parni kotlet - dietni recept. Še posebej pogosto kuhane parne puranje mesne kroglice in piščančje mesne kroglice s piščančjim mesom. Takšne parne kose pripravite v počasnem štedilniku ali v dvojnem kotlu. Več o parnih burgerjih.

Ko sem prvič kuhal parjene kokošje krompirčke, so se izkazale za suhe, zdaj pa poznam skrivnost izdelave sočnih piščančjih krompirjev, zato delim ta recept z vami. Parni kotlet - ne pomeni, da ni okusno ali dietetično, je zelo okusno! Poskusite!

Izdelki iz mletega mesa, kot tudi grudasto meso, se pečejo, kuhajo, pečejo in kuhajo na pari. Pripravite izdelke iz mletega mesa, naravno, s kruhom (mesnimi kroglicami), z jajcem (cmoki).

Pozdravljeni vsi! Kuhanje okusne in zdrave hrane. Danes se bodo pari kosmiči. V tem receptu ni nič težkega, niti ne potrebujete dvojnega kotla, ampak ga lahko enostavno izdelamo iz improviziranih sredstev.

Kotleta. Kakšni so? Veliko je receptov, toda za mene in mojo družino najpogosteje po tem receptu kuham krompirce - vsakdo ima zelo rad svoj okus. Pomembno je, da lahko kuhate take goveje klobase v ponvi, na pari ali v pečici.

Hitro in brez posebnega orodja lahko kuhate parne svinjske kotlete.

Piščančje meso lahko kuhate v pečici - preprosto in brez maščobe! Sokičnost pečenih krompirjev je odvisna od izbire mletega mesa: če je piščanec bolj suh, če je svinjina sočna in debelejša. V skladu s tem receptom so kotleti enostavni za pripravo, glavna stvar je, da sledite nekaterim pravilom.

Enostavno in zdravo mesno jed. Alternativa za ocvrte mesne kroglice.

Recept za kuhanje raznovrstnih svinjskih enolončnic z rižem.

Ta piščančja jed je odlična izbira za dietetično kosilo ali večerjo. Sočni, nežni piščančji kokoši se lahko dajo tudi majhnim otrokom. Nimajo odvečne maščobe, saj so parni kotlički v počasnem štedilniku narejeni iz piščančjega fileja.

Zdrava prehrana je lahko ne le zdrava, temveč tudi prijetna, lahka. Da bi se prepričali o tem, kuhajte na pari kuhane piščančje kroglice. Recept za parno mleto piščančje rezine je zelo prilagodljiv in vam omogoča ustvarjanje novih različic jedi, ki združujejo različne izdelke. Tokrat kuhamo koščke z zelenimi.

Piščančji file in bučnice, na pari - prehranska, zdrava in okusna jed. Takšni piščančji kotleti so sočni in odlični za otroški meni. Nič manj okusna in zdrava bo tudi puranji file, kuhan na enak način.

Ta varianta priljubljenih krompirjevih rezin je narejena iz kuhanega krompirja in kuhanega riža z dodatkom sira in kuhanih jajc.

Okusne, sočne in mehke purice in riževe ribe! Kuham iz fileja, zaradi česar je ta jed bolj uporaben in nizkokaloričen. Najbolje je, da postrežete puranje burgerje s kuhano zelenjavo, nato pa bo vaše kosilo lahka, zdrava in zelo okusna! Dober tek!

Ribe in krompirjeve kocke s trskami, kuhane v dvojnem kotlu, popolnoma primerne za pečeno zelenjavo.

Recept za ribjo torto z lososom - 12 možnosti kuhanja na eni osnovi. Opozarjam vas, da je v vsaki različici okus (in videz) mesnih kroglic različen. Po mojem okusu so najbolj pereči lososovi koščki v pečici (surovi čebulo) in slastni lososovi kašasti piščanci pečeni, narezani (prepraženi)

Kuhana kotleta na češkem - to je zelo okusno. Samo nekaj odtenkov, toda po vseh njih je kuhanje!

Praženi piščančji rezanci so zelo okusni. Vedno sem mislil, da so parjene kocke brez okusa jed za ljudi, ki so prisiljeni slediti dieti. Toda bil sem prijetno presenečen nad okusom mletih piščančjih mesnih piščancev! Multicooker nam bo pomagal pripraviti narezke.

Če imate dvojni kotel, lahko zlahka skuhate parjene piščančje krompirje in celo goveje parjene kose. Recept za parne rezine v počasnem štedilniku vam bo pomagal, če se želite naučiti kuhati parne kose, brez dvojnega kotla. Piščančje mesne kroglice v multicookerju so posebej v pomoč, če za otroški meni potrebujete parne piščančje kroglice, saj jih lahko kuhate brez posebnega nadzora.

Vse pravice do gradiva na spletni strani www.RussianFood.com so zaščitene v skladu z veljavno zakonodajo. Pri uporabi materialov s te strani je obvezna hiperpovezava na www.RussianFood.com.

Uprava mesta ni odgovorna za rezultat uporabe zgoraj navedenih receptov, načinov njihove priprave, kulinaričnih in drugih priporočil, učinkovitosti virov, na katere se postavljajo hiperpovezave, in za vsebino oglasov. Uprava mesta ne sme deliti mnenj avtorjev člankov, objavljenih na spletni strani www.RussianFood.com

Ta spletna stran uporablja piškotke za zagotavljanje najboljše možne storitve. Z bivanjem na spletnem mestu se strinjate s politiko spletnega mesta za obdelavo osebnih podatkov. Strinjam se

Parni kotleti

Kako jih kuhati okusno brez kuhinjskih naprav.

Da bi začeli pravilno jesti, je dovolj ena želja. Na primer, parne kose lahko kuhamo v improviziranem parniku - dovolj običajnega kovinskega cedila, lončkov primerne velikosti in pokrova. Ta naprava seveda ne more prevzeti vloge kuhinjske naprave, ampak bo popolnoma izpolnila svoj namen.

Okus hrane se nikakor ne bo razlikoval od okusa, ki je kuhan v električnem dvojnem kotlu, hranila v izdelkih pa se bodo ohranila. Če se torej odločite za zdravo prehrano, imate vse, kar potrebujete. No, kot za recepte - poskusite narediti parne mesne kroglice z mesom in zelenjavo. Za sočnost in okus, dodajte kislo smetano in začimbe v mleto meso, za svetlost - zelenice in korenje. Če so pari kosmiči namenjeni otroku, potem je bolje zavreči začimbe, namesto mletjega mesa pa dodati več zelenja in zelenjave.

Sestavine po receptu za pari iz pare

  • teletina ali pusto goveje meso - 300 gramov;
  • en rumenjak;
  • čebula - 1 kos. (majhna);
  • kuhana korenje - 1 kos. (majhno)
  • surova korenje - 1 kos. (velika);
  • krompir - 6-7 kosov;
  • mleti poper, bazilika, muškatni orešček - na ščepec;
  • sol - po okusu;
  • debela krema - 1 žlica. l;
  • zelena čebula - nekaj perja.

Kako kuhati parne kose

Meso zavrtite v mlinček za meso ali narežite v kombajnu. Pripravljen nadev je prav tako sprejemljiv, vendar nikoli ne veste njegove kakovosti. Meso je "nadzorovano" lažje.

V nastalem mlinu dodajte nariban čebulo, ki je naribano na drobnem ribežu (skupaj z mesom lahko zavrtite).

Drobno narežemo kuhano korenje in nekaj perja zelene čebule. Zelenjavo dajte v mleto meso.

Ločite rumenjak iz jajčnega beljaka, dodajte mletemu mesu in zelenjavi.

Če želite, da so rezine sočne, v mleto meso položite žlico debele kisle smetane.

Začimbe lahko odstranite ali dodate po želji. Recept uporablja črni poper, mleto papriko, baziliko in mleti muškatni orešček (ščepec). Dodajte začimbe, ki jih potrebujete po gnetenju.

Zadnje dodamo sol v mletem mesu. Nadev ponovno zmešamo in pol ure postavimo v hladilnik.

Iz ohlajenega pudra naredite majhne podolgovate ali okrogle kroglice.

Da se nadev ne bo zlepil z rokami, dlani navlažite s hladno vodo.

Okras za parne kose lahko izdelamo iz katere koli zelenjave, vendar so krompir in korenje skoraj vedno na voljo, to pa je najlažje in najugodnejša možnost.

Odstranite olupljen krompir na rezine.

Korenje lahko narežemo na trakove, kocke, kroge - po vaši presoji.

Zelenjavo položimo v cedilo, rahlo dodamo sol. V posodo nalijte vodo, tako da ne doseže dna cedla. Položite cedilo na posodo z vodo. Pokrijte s pokrovom, naredite srednjo toploto. Pazite, da para ne pride iz pokrova.

Po 5 minutah na zelenjavo položimo rezine. Tesno pokrijte in kuhajte še 20 minut. Voda v loncu mora stalno vreti.

Pare poparite na ploščo skupaj z zelenjavo. Kisla smetana, oljčno olje ali kos masla v krožniku lahko ponudite kot omako za parne rezine.

Kaj lahko naredim parjene burgerje?

Seveda, iz različnih mesa. Večina diete so narejene iz purana ali piščančjega fileja. Še posebej so radi otroci - tako, na primer, recept jim bo zelo ustrezala. Zelo dobre ribje pogače, ki jih kuhamo na občutljiv kulinarični način z dvojnim kotlom ali cedilom.

Drugič, lahko kuhate parjene zelene rezance, tako iz iste zelenjave kot z dodatkom žit (riž, ajda, ovsena kaša). Žitarice se dodajo mesnim klobasam. Brez presenečenj in skrivnosti: vzamemo kakršenkoli recept za mesne kroglice, ki nam je všeč, ne panirovan, in namesto, da uporabimo pečico ali pečico, uporabimo paro.

In tukaj je eden izmed najbolj prehranskih receptov za parne kose, ki jih poznam (kot nalašč za poslabšanje gastritisa in »izstopanje« iz akutne faze pankreatitisa):

Napolnite peščico ovsenih kosmičev ("brez kuhanja") z vrelo vodo, vztrajajte. Dodajte jim 100 g puranjega mesa (po možnosti filet), malo sveže narezanih zelenj, kot je peteršilj (brez čebule), nekaj žlic kuhanega mleka in žlico olivnega olja. Oblikujemo koščke in kuhamo za par.

Kdo so parni burgerji?

Ta mesna jed je koristna za vsakogar in se nanaša na zdravo pisanje zaradi majhne količine maščobe, zmanjšane vsebnosti kalorij in občutljivega kuhanja. Toda takšna prehrana je še posebej pomembna, če obstajajo gastroenterološke težave. Dejstvo je, parni burgerji - jed iz medicinskega menija.

Parni kotleti bodo prišli na vašo mizo, tudi če je v hiši majhen otrok. To je razumljivo: otrokov prebavni sistem še ni v celoti oblikovan, nežen je in ga je treba prihraniti. Medtem pa lahko enoletnemu otroku damo paro, bogato z beljakovinami in mikroelementi.

In končno, parne klobase so stvar individualnega okusa. Spomnim se, kako je prijatelj, ki je skoraj povsem prešel na hrano na pari, dal vtis: »Ne morem si predstavljati, kako lahko ljubite ostre okuse - slano, poper, mastno... Ne glede na to, ali gre za parno kuhinjo, ko nič okusa po okusu samega izdelka! "

Parni bit

Priljubljena mesna jed - rahle mesne kroglice iz piščančjega ali govejega mesa je lahko še bolj uporabna in dietetična, kar bo bistveno popestrilo meni osebe na wellness dieti, če kuhate goveje ali piščančje parne sekire. Dejstvo je, da imajo na pari palčke, tako kot druge paro, zelo nizko kalorično vrednost, hkrati pa ohranjajo hranilno vrednost mesa. In količina hranil je še večja kot v podobni pečeni ali pečeni posodi.

Parni kosi, katerih recept je predlagan na tej strani, je zelo preprost za pripravo, tudi če na kmetiji ni posebnega dvojnega kotla. Popolnoma pripravljeni odrezki za par v počasnem štedilniku, če je tak način zagotovljen v napravi. Toda tudi to ni v kuhinji, ne bi smeli biti razburjeni. Ta recept za palčke na pari bo prav tako odličen na običajni kuhinjski površini. Za običajno vreli lonec uporabite plastično parno šobo, gazo ali celo elementno cedilo ali sito.

4 recepti zdravega parjenega kotleta

Recipe za meso

400 gramov svinjine in govejega mesa;
1 krompir;
1 čebula;
2 kokošja jajca;
30 ml 3,2% mleka;
3 stroke česna;
20 gramov kopra;
1/3 čajne žličke črne in pimente;
sol po okusu

Kako kuhati mesne plodove:

Previdno operite svinjsko meso z govedino, posušite, narežite na palice in mleto meso.

Lupine zelenjave in sesekljajte: čebulo in česen - v majhnih kockah, zbadanje krompirja na grobo Rende.

Dobro jih zmešajte z mesom, jajci, mlekom, začinite z dvema vrstama popra in soli.

Oblikujte mleto meso, položite parnike na žično stojalo in kuhajte 30 minut.

Pred serviranjem potresemo s sesekljanim koprom.

Recept za mesne kroglice iz perutnine

Pečeno perutnino zamenjajte s slastnimi parnimi pecivi. Svežo zelenjavo ali kuhani riž lahko postrežete kot prilogo. In slastno nizkokalorično kosilo je pripravljeno.

500 gramov piščančjega stegna ali prsnega fileja;
2 korenje;
1 čebula;
3 žlice. žlice ovsene kaše;
50 ml mleka;
1/4 žličke posušenega rožmarina in belega popra;
sol po okusu

Kako kuhati perutninske mesne kroglice:

Čebulo in korenček olupite z zgornje plasti.

Piščančji file sperite pod tekočo vodo, suho.

Vse narežite na koščke in v mešalnik stresite gladko krompirjevo pire.

Vmešajte ovseno kašo, mleko, začimbe in sol po okusu.

Kroglice velikosti marelice izvalite iz nastale mase, malo poravnajte in postavite v dvojni kotel za 25 minut.

Recept za kuhanje ribjih rezin

Ne prepražite ribe, je bolje, da kuhamo iz nje razpis burgerje zrezek. Pridobite okusno in dietno jed za vso družino.

500 gr filet vitke ribe (trska, polek, ščuka, smuč, navaga itd.);
40 gramov starega belega kruha;
50 ml mleka;
1 piščančje beljakovino;
1/3 žlička origana;
sol po okusu

Kako kuhati ribe burgerje:

Pripravite ribji file. Če je zamrznjen, ga najprej popolnoma odmrznite na spodnji polici hladilnika.

Filet narežite na rezine in 2-3 krat obrnite v mlinček za meso, da zdrobite preostale kosti.

Kruh namočite v mleko in ga prestavite na ribe.

Vse zmešajte z origanom in soljo po okusu.

V ohišje prelijemo ohlajen jajčni beljak in dodamo kašo.

Medtem ko jo zajemate z žlico, naredite klobase in jih rahlo pretepite na mizo, da bodo bolj elastične.

Recept za pripravo zelenjavnih rezin

Parjeni zelenjavni rezanci so le skladišče uporabnih snovi, ki se pri tem načinu kuhanja ne izgubijo, za razliko od cvrtja ali kuhanja.

2 veliki krompir;
1 pesa;
1 korenček;
150 gramov cvetače;
1 čebula;
1 majhno zeleno jabolko;
6 žlic. žlice moke;
Kari in črni poper;
sol po okusu

Kako kuhati zelenjavne rezance:

Olupite vso zelenjavo in jabolko ter obrišite z drobnim rancem.

Pepper vse, sol, dodamo moko in mešamo mince.

Iz njega vzemite kroglice, ga dajte v dvojni kotel in kuhajte 25-30 minut.

Nasvet 1: Kako kuhati burgerje na pari brez dvojnega kotla

    • Meso (teletina) - 400-500 g
    • ali 200-250 g govedine in 200-250 g svinjine.
    • Jajce - 1 kos.
    • Kos kruha - približno 1/3 štruce.
    • Mleko - 1 skodelica
    • Povprečni krompir - 1 kos.
    • Povprečna čebula - 1 kos.
    • Sol
    • poper po okusu.
    • Meso za meso.
    • Velika ponev z pokrovom.
    • Veliko cedilo ali cedilo.

V primeru, da želite kuhati strogo dietne, nizko vsebne maščobne kose, še posebej, če so pripravljene za ljudi z želodčnimi težavami, je najbolje uporabiti teletino. Nadev iz svinjine in govejega mesa je lahko predebel in ni primeren za prehrano. Vendar so lahko zrezki, narejeni izključno iz vitke govedine, čeprav se bodo soočali s prehrano, morda preveč suhi.

Prav tako pri izdelavi mletega mesa ne smete uporabiti krompirja in ne smete preskočiti čebule s pomočjo mlinca za meso, ampak jih narežite ali pa sploh ne.

Če se bojite, da bodo vaši koščki izgubili svojo obliko ali postali manj sočni, jih lahko pred kuhanjem zavijete v kos folije, kot sladkarije, ter ga zložite v sito in ga nato kuhajte. Po tem, odkrijte kotleta, dal na krožnik in prelijemo nastali sok.

Praški mesni rezanci

Mesne klobase so klasika kuhanja, ki se dobro ujema z večino prilog. Čeprav so lahko kotleta pripravljena iz različnih sestavin, meso, morda najbolj okusno. Zato smo se odločili, da povedamo recept za kuhanje mesnih krompirjev za par doma, korak za korakom s fotografijo. Za njihovo pripravo ne bo potrebno veliko časa, vendar se jim bo všeč vsa družina, predvsem pa bodo ohranili svoje zdravje. Torej, začnimo.

Sestavine za parne klobase

Kuhanje korak za korakom s paro mesa

  1. Umijte meso svinjine in govejega mesa, ga narežite na majhne kocke in prenesite skozi mlin za meso (seveda lahko kupite že pripravljeno mleto meso).
  2. Olupite čebulo, operite in narežite. Lahko tudi preskočite mlinček za meso.
  3. Dalje, namočen kruh namočite v mleko (če ni mleka, potem v vodi) 15 minut. Po namočenju kruha je potrebno odstraniti odvečno vlago in preiti skozi mlin za meso.
  4. Beat dve jajci in jih dodajte v nadev.
  5. Zmešamo mleto meso, jajca, kruh, čebulo, dodamo sol, poper in sesekljan česen.
  6. Oblikujte koščke na naslednji način: roke navlažite z vodo, tako da se nadev ne drži za roke in zajemate nadev v dlani. Oblikujte ga v obliki patties med dlani.
  7. Postavite kotli v dvojni kotel in predhodno napolnite spodnjo posodo z vodo.
  8. Pokrijte z dvojnim kotlom in kuhajte 45 minut.

Če nimate dvojnega kotla, ni pomembno! Vzemite ponjavo, vstavite cedilo, da ne pade na dno, napolnite dno vode. Nato preprosto prekrijte posodo in ustvarite paro.