Krvni test in spektralna analiza las za mikrohranila in vitamine

Če lahko beljakovine, maščobe in ogljikove hidrate primerjamo z gradniki, iz katerih je zgrajeno naše telo, potem so vitamini in minerali cement, ki jih drži skupaj. Treba ga je izključiti, načrtovanje pa se bo zrušilo. Zato je treba ravnotežje biološko aktivnih snovi v telesu vzdrževati in nadzorovati. Slednje je enostavno izvajati s preiskavo krvi za vitamine in elemente v sledovih.

Indikacije

Za klinične znake pomanjkanja vitaminov je predpisana analiza vitaminov in mineralov. Med njimi so anemija, utrujenost, zmanjšana imunska zaščita, apatija, nevrološke motnje, dermatitis, erozija in pogoste poškodbe sluznice. Študija pomaga oceniti splošno stanje telesa.

Poleg očitnih simptomov pomanjkanja vitaminov in mineralov, ki so topni v vodi in maščobah, se lahko študija predpiše tudi v drugih primerih. Med njimi so:

sindrom malabsorpcije v kombinaciji s gastrointestinalnimi boleznimi;
pregled bolnikov s hipotrofijo, alkoholizmom ali s parenteralnim prehranjevanjem;
steatorrhea, govorimo o slabi absorpciji maščob v črevesju.

Analiza se lahko uporabi za diagnosticiranje pomanjkanja vitaminov in mineralov, diferencialno diagnozo hipovitaminoze s klinično podobnimi stanji. Z njim lahko ocenite ravnovesje prehrane in ugotovite hipervitaminozo. Takšna študija lahko predpiše terapevta, gastroenterologa, dermatologa, oftalmologa, ginekologa, pediatra, nevrologa, dietetika in splošnega zdravnika.

Norma

Analiza vitaminov in mineralov vam omogoča, da določite vsebnost nekaterih sestavin v telesu in jih primerjate z referenčnimi (povprečnimi) vrednostmi. Normalne vrednosti so predstavljene v naslednji tabeli.

Odstopanje od norme je mogoče zaradi notranjih bolezni in pod vplivom zunanjih dejavnikov. Na primer, vsebnost vitamina B₁ v krvi se zmanjša pri zaužitju kofeina, alkohola, diuretikov zanke. Vitamin C se uniči pod vplivom nikotina, peroralnih kontraceptivov. Koncentracija vitamina K zmanjšuje antibiotike širokega spektra. Zato se lahko v prisotnosti določenih odstopanj od norme priporoči ponovitev analize. Raziskave o koncentraciji vitaminov in mineralov se lahko izvajajo v kombinaciji ali po posebnem indikatorju.

Vitamin E

Analiza za vitamin E je predpisana za bolezni, kot so enteritis, hemolitična anemija, pankreatitis ali maligni tumor trebušne slinavke ali če obstaja sum na njih. Pri delovanju etanola, fenobarbitala, fenitoina, finlepsina se lahko spremeni koncentracija tokoferola. To vpliva na pričakovano življenjsko dobo starejših ljudi, krepi duševno in telesno zdravje, zmanjšuje tveganje za trombozo.

Vitamin D

Test vitamina D je predpisan, da se ugotovi, ali se kalcij zadostno absorbira v telo. Da bi to dosegli, so hkrati določili prisotnost obščitničnega hormona in 25-OH-vitamina D. t

Študija je priporočljiva za hipoparatiroidizem, eritematozni lupus, gastritis, enteritis, pankreatitis. Kazalec se povečuje z izgubo apetita, bruhanjem, šibkostjo in povišano telesno temperaturo. Nizke koncentracije vitaminov so opažene pri tirotoksikozi, jetrni cirozi in ledvični odpovedi.

Vitamin B₁₂

V₁₂ - Vitamin, potreben za zorenje rdečih krvnih celic, ki ustvarja DNK in RNA. Njegova stopnja se zmanjšuje, ko jemljete alkohol, nekatera zdravila. Povišane koncentracije v krvi lahko kažejo na levkemijo, sladkorno bolezen, odpoved ledvic. Vitamin absorbira slabše, ki jih regionalni ileitis ali odstranitev dela črevesja.

Elementi v sledovih

Analiza elementov v sledovih nam omogoča, da ocenimo funkcionalno obremenitev vseh telesnih sistemov. Med študijo se določi raven potrebnih elementov, pa tudi tiste, ki imajo lahko pogojno toksičen učinek. Analiza je dodeljena napakam v prehrani, kršenju prebavnih organov.

Neuravnoteženost mikro in makro elementov je lahko povezana z neugodnim ekološkim stanjem v regiji, terapijo z zdravili, ki vsebujejo kovine, zastrupitvijo telesa s težkimi kovinami. Študija razkriva razvoj vnetnega procesa, kršitev ravnotežja med vodo in soljo, revmatska stanja. Najpomembnejša je vrednost vsebnosti kalija, kalcija, bakra, cinka, joda, magnezija, selena.

Kalij: potreben za rast telesa in puberteto, nemoteno delovanje srčno-žilnega sistema.

Kalcij: del kosti. Njegova pomanjkljivost vodi v šibkost mišic, zmanjšano koordinacijo gibov, okostja, deformacije, aritmije, tahikardije, zmanjšanje vida, razdražljivost.

Baker: pomanjkanje povzroča anemijo. Pri otrocih pomanjkanje bakra vodi v zamudo pri psihomotoričnem razvoju. Presežek bakra povzroča slabost, bruhanje, hemolitično anemijo, odpoved jeter.

Cink: vpliva na hormone, je odgovoren za puberteto, uravnava ogljikove hidrate, beljakovine, presnovo maščob. Pomanjkanje cinka povzroča prekomerno razburjenje, hitro utrujenost, neplodnost. Presežek povzroča zaviranje rasti.

Jod: potreben je za normalno delovanje ščitnice. Pomanjkanje povzroča duševno zaostalost, prekomerno preskrbo - hujšanje, driska, tahikardija.

Magnezij - element, ki je del različnih encimov, sodeluje pri prenosu živčno-mišičnih impulzov. Pomanjkanje povzroča znake vzburjenja živčnega sistema, konvulzije.

Selen je element v sledovih, ki sodeluje pri sintezi kolagena, podpira elastičnost kože, imunski sistem. Biti antioksidant zmanjšuje tveganje za nastanek raka.

Test krvi za vitamine in minerale se lahko opravi v kompleksu ali ločeno, če obstaja sum specifičnega pomanjkanja elementov. Priporočljivo je, da se redno izvaja celovit test. To bo omogočilo odkrivanje številnih bolezni v zgodnjih fazah, da bi se izognili razvoju patologij in njihovih posledic. Če se ugotovi neuravnoteženost vitaminov in mineralov, bo predpisano ustrezno zdravljenje. Ne jemljite vitaminskih in mineralnih kompleksov brez priporočila zdravnika. Presežek biološko aktivnih snovi je poln nič manj nevarnih posledic kot njihova pomanjkljivost.

Krvni test za vitamine in elemente v sledovih

Vitamini so bistveni elementi, ki so vključeni v življenje telesa, v delo celic, v hormonske sisteme, v redoks procese. Pomagajo pri polnem delovanju človeškega telesa. Njihova pomanjkljivost, kot je preobilje, negativno vpliva na zdravje. Kdaj se izvajajo krvne preiskave vitaminov in elementov v sledovih?

Kdaj se testirati za vitamine in elemente v sledovih

Laboratorijske raziskave se izvajajo z namenom odkriti njihovo pomanjkljivost ali prekomerno vsebnost v osebi, tj:

Hipovitaminoza je redka. Pomanjkanje vitaminov je pogostejše. Kot biološki material za določanje kvantitativne sestave je:

• venska kri;
• urin;
• ploščica za nohte;
• lase.

Predpogoji za izvedbo take analize so:

• utrujenost;
• zaspanost;
• krhkost nohtne plošče in suhih las;
• nespečnost;
• dolgotrajna depresija.

Hipovitaminozo opazimo s prekomernim vnosom vitaminskih kompleksov.

Razlogi

Vzroki beriberija so lahko:

• nepravilna prehrana, prehrana;
• patologija jeter;
• patologija trebušne slinavke;
• Crohnova bolezen;
• kirurški poseg na prebavnem traktu;
• onkološke bolezni;
• nosečnost;
• laktacija;
• paraziti;
• anoreksija;
• alkoholizem;
• pogosti prehladi.

Če oseba pravilno jede, vodi zdrav način življenja, sprošča se na svežem zraku, se ukvarja s športom ali fizičnim delom, ima normalno telesno težo, se taki simptomi ne pojavijo.

Kje je test krvi za vitamine in kako ga pripraviti?

Potreben test za raziskave lahko opravite tako, da pokličete strokovnjaka doma. Opravil bo potrebne analize. Na kliniki se za opravljanje predpisanega testa odloči lečeči zdravnik. Za laboratorijske raziskave je treba pripraviti:

• osem ur brez hrane;

• pijte samo čisto vodo;

• Preden opravite analizo pol ure, ne kadite.

Opis študije

V javnih in zasebnih laboratorijih lahko opravite krvni test za vitamine. Kontrola kakovosti laboratorijskih testov potrjujejo mednarodni certifikati, kar zagotavlja visoko natančnost analize. Alkoholne pijače in pretirano pitje lahko izkrivijo sliko. Zmanjšujejo vsebnost vitamina B1. Peroralni kontraceptivi, dolgotrajna uporaba antibiotikov in sulfonamidov izkrivljajo odčitke vitamina B5 in K. Barbiturati, toksini, nikotin zmanjšajo vsebnost vitamina C v krvnem obtoku. Zdravila lahko negativno vplivajo na uspešnost raziskav. Rezultati bodo netočni, če bo oseba pregledala, preden je popila vitamine. Morate ugotoviti, kaj vznemirja ravnotežje vitaminov in mineralov. Razlogi so lahko nezdrava prehrana, prekomerna teža, različne notranje bolezni in uporabljena zdravila. Izvajajo se različne metode preiskave.

Raziskovalne metode

Pri preverjanju:

• encimski imunski test;
• tekočinska kromatografija visoke ločljivosti.

Izvede se celovita analiza, s katero se določi kvantitativna vsebina 13 vitaminov in 16 elementov v sledovih. Študije so prikazane ljudem:

• profesionalni športniki;
• s kroničnimi boleznimi;
• podpora monodietu;
• starejši ljudje;
• dojenčki in otroci v obdobju intenzivne rasti.

Celovita analiza se lahko izvede v desetih dneh.

Študija las

Poleg tega lahko lase raziščete iz vratu. Treba je izrezati iz več področij. Svežnji las se vstavijo v ovojnico papirja in pošljejo v laboratorij.
Pred analizo za dva tedna morate opustiti detergente, ki vsebujejo medicinske sestavine. Priporočljivo je, da uporabljate samo sredstva brez dodatkov in dišav. Preden zbirate material, si lase operete in posušite brez izdelkov za nego.

Študija nožne plošče

Dva tedna pred raziskavo ne smemo pokrivati ploščic za nohte s kakršnimi koli laki. Za dva dni ne moreš vložiti brusilne pilice za nohte. Pred rezanjem plošče mora biti rezalni predmet čist. Roke si umijte in posušite. Potrebno je odrezati ploščo ali vse prste ali roke. Njihova dolžina ne sme biti manjša od dveh milimetrov. Postavijo se v belo papirnato ovojnico in odpeljejo na kliniko.
Interpretacija rezultatov analize: stopnja bistvenih vitaminov in elementov v sledovih in patologija

Vrste raziskav

Obstaja celovita in napredna analiza. V razširjeni analizi določite količinsko vsebino teh elementov:

Če obstaja sum na toksično zastrupitev, se izvede toksikološka analiza. Običajno se ugotovi obseg poškodbe As (arzen), težkih kovin ali njihovih soli. Težke kovine vključujejo: Ni, Mn, Ag, Cr, Co, Ni, As, Hg. Ti minerali v človeškem telesu ne smejo biti prisotni.

Minerali, njihova normalna vrednost

Mineralni elementi v telesu se delijo glede na stopnjo njihove koncentracije (v%): t

• ultra - do 0,000009;
• mikro - od 0,000009 do 0,001;
• makro - od 0,001 do 9.

Kobalt

Element sodeluje pri preživetju živčnega sistema in hematopoetskih bolezni. Pomaga pri sintezi molekule deoksiribonukleinske kisline. DNA zagotavlja shranjevanje in prenos genskega programa živega organizma iz generacije v generacijo. Shrani genetsko kodo. Normalna vsebnost kobalta je od 0,00045 do 0,001 mikrogramov na mililiter. Nezadosten znesek vodi v razvoj:

• megaloblastična in perniciozna anemija;

Prekomerna količina povzroči zastrupitev telesa.

Metal sintetizira encime in beljakovinska telesa. Pri moških je normalni kazalnik v krvnem obtoku od 0,75 do 1,5 mikrogramov na mililiter (µg / ml), pri ženskah pa od 0,85 do 1,8. Na nezadostno količino bakra vpliva:

• na pigmentacijo las;
• moti lokomotorni sistem.
Presežek se kaže v obliki bruhanja, slabosti in driske zaradi toksičnosti.

Molibden

Sodeluje pri sintezi encimov. Njegovo odsotnost opazimo v redkih primerih: lahko se pojavi s podaljšano parenteralno prehrano. Njena normalna vsebnost je 0,0004-0,0015 µg / ml.

Selen

Bistvenega pomena za normalno delovanje srca, krvnih žil, živčnega delovanja in imunske zaščite. Nezadostno število vodil:

• dovzetnost za okužbe;
• do raka;
• za duševne motnje.

Prekomerna izpostavljenost povzroča zastrupitev. Stopnja za osebo je od 0,07 do 0,12 mcg na liter.

Potrebna pri sintezi beljakovinskih teles in nukleinske kisline. Prisotni so v encimih. Normalna vsebnost je 0,75-1,5 μg na liter krvi.

Mangan

Telo potrebuje kot gradbeni material za gradnjo veznega in kostnega tkiva. Potrebno je pri razdeljevanju maščob in ogljikovih hidratov. Prekomerna količina vodil:

• patologija kosti;
• fizična slabost in utrujenost;
• nervosa.

Neugodnost izzove:

• diabetes;
• bolezen z vitiligom;
• senilna skleroza.

Običajno je njegova količina od 0,007 do 0,015 μg na liter.

Vitamini, normalna vsebnost in nepravilnosti v krvi

Vitamini so razdeljeni v dve skupini:

Najbolj raziskani vitamini skupine B, A, E, D.

Na vsaki kliniki lahko opravite krvni test za vitamine in mineralne snovi. Kako njihova vsebina vpliva na zdravje? Spodnja tabela prikazuje, kako pomanjkanje in pomanjkanje vitaminov vpliva na zdravje.

Katere izdelke potrebujemo

Človeško telo v procesu vitalne dejavnosti ne sintetizira vitaminov. Ne morejo se kopičiti. Izjeme so A, D, E in B12. Zato morajo priti s hrano. Pri obdelavi z uporabo visoke temperature se njihovo število zmanjša. Vitamini uničijo alkohol in kadijo. Kofein neugodno deluje. Odstranjujejo se vodotopni vitaminski kompleksi, zato se prevelika količina redko razvije. Topna v maščobah se zadržuje in nabira. Lahko povzroči toksikozo v velikih odmerkih.

Vitamini se nahajajo v zeliščnih izdelkih: rženi kruh, fižol, grah, oreški, jetra, rumenjak, gobe, skuta, rastlinska olja, ajda, zelenjava in sadje. B12 je veliko v mesnih izdelkih. Vitamin C je prisoten v mnogih vrstah sadja, jagodičja, zelenjave in zelenjave. Beta keratin je bogat v korenju, buči, brokoli, paradižniku, špinači, slive in breskve. Vse sadje in zelenjava vsebuje različne minerale in vitamine. Treba jih je kombinirati in vključiti v dnevno prehrano skupaj z mesnimi izdelki, ribami in morskimi sadeži.

Krvni test za vitamine: cena

Koliko stane krvni test za vitamine? Cene so v ruskem jeziku. rubljev.

• skupni vitamin D -2 500;
• folna kislina - 925;
• B12 -850;
• aktivnost vitaminov - 3 100;

Napredne analize stanejo do 3.400 vrst. rubljev. Odkrivanje strupenih elementov v krvnem obtoku - 1.300 rubljev. Analize so pripravljene naslednji dan. Rezultate lahko najdete s klicem. Rezultat za vzdrževanje elementov v sledovih se pripravi dlje: 7-10 dni.

Za tiste, ki so navdušeni nad prehranjevanjem, je potreben krvni test za vitamine in elemente v sledovih. Zdaj priljubljeni monodieti. Ko ste izbrali potrebno ravnovesje maščob, beljakovin in ogljikovih hidratov, vsi ne razmišljajo o nujnem obnavljanju vitaminov in mineralov v svoji prehrani. Elementi v sledovih v kombinaciji z vitamini so potrebni za normalno delovanje katerega koli organizma. Njihova pomanjkljivost zmanjšuje človeško učinkovitost in prispeva k razvoju resnih bolezni. Njihova odsotnost vpliva na videz osebe: nastane seboreja, pojavijo se akne in kožni izpuščaji, nohti in lase. Imuniteta se lahko zmanjša in pride do slabosti. Oseba je nenehno razdražena, duševne motnje se lahko razvijejo.

Napredni kompleksni test krvi za vitamine (A, beta-karoten, D, E, K, C, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12)

Vitamini so vitalni mikrohranili, ki so potrebni za normalno delovanje celic, dihanje tkiv, presnovo beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov, delovanje različnih encimskih sistemov v telesu, redoks procese. Pomanjkanje vitaminov negativno vpliva na zdravje ljudi in na delovanje vseh organov.

Za kaj se ta analiza uporablja?

Za diagnosticiranje hipovitaminoze ali avitaminoze.

Kdaj je predvidena študija?

S kliničnimi znaki pomanjkanja vitamina in s tem povezanih stanj (absorpcijske motnje v črevesju, podhranjenost, s parenteralnim prehranjevanjem).

Ruski sinonimi

Vitamini, topni v maščobi in vodi.

Angleški sinonimi

Kompleks vitaminov; v vodi in maščobah topnih vitaminov.

Raziskovalna metoda

Tekočinska kromatografija visoke ločljivosti, encimsko vezan imunski test (ELISA).

Merske enote

Mcg / l (mikrogram na liter), mcg / ml (mikrogram na mililiter), ng / ml (nanogram na mililiter), pg / ml (pikogram na mililiter).

Kateri biomaterial se lahko uporablja za raziskave?

Kako se pripraviti na študijo?

Ne jejte 8 ur pred začetkom študije, lahko pijete čisto negazirano vodo.
Ne kadite 30 minut pred študijo.

Splošne informacije o študiji

Vitamini so bistvene organske snovi, ki jih telo potrebuje v majhnih količinah. So del koencimov, ki sodelujejo pri redoks reakcijah, tkivnem dihanju, sintezi beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov, tvorbi hormonov, rasti, zorenju in delitvi celic, tvorbi tkiv, zaščiti pred okužbami. Glede na biokemične lastnosti vitaminov delimo na vodotopne (vitamini B, vitamin C) in maščobne topne (vitamini A, D, E, K).

Človeško telo ne more samostojno sintetizirati vitaminov, se ne kopičijo (razen za vitamine A, D, E, B₁₂), zato je vsakodnevna potreba po prejemu teh snovi s hrano. V majhni količini vitamina K in B₃ sintetizira mikrobiota debelega črevesa. Vitamine najdemo na primer v ržem, žitaricah, zelenicah, ajdi, fižolu, oreščkih, kvasu, jajčnem rumenjaku, mleku, mesu, jetrih, ledvicah, gobah, rastlinskih oljih, zelenjavi in sadju. Med toplotno obdelavo se izpostavljenost svetlobi zmanjša. Uničijo se tudi pod vplivom alkohola, nikotina, kofeina. Presežni vodotopni vitamini se zlahka izloči iz telesa, zato je hipervitaminoza B izjemno redka. Vitamini, topni v maščobah, se lahko kopičijo v telesu in imajo v visokih odmerkih strupeni učinek.

Pomanjkanje vitamina se pojavi, ko je neuravnotežena prehrana, bolezni prebavil, ki jih spremlja kršitev absorpcije hranil, žolča, ali kadar obstaja povečana potreba po presnovi vitaminov (na primer med nosečnostjo, dojenjem).

Vitamin B₁ (tiamin) je kofaktor v aminokislinskih dekarboksilacijskih reakcijah, pri pretvorbi piruvata v acetilen koencim A. Pri pomanjkanju tiamina pride do beriberijeve bolezni, za katero je značilna izčrpanost, nevrološke poškodbe, aritmije, edemi in srčno popuščanje.

Vitamin B₂ (riboflavin) je potreben za tvorbo in ohranitev celovitosti rdečih krvnih celic, sintezo protiteles, dihanje tkiva. Skupaj z retinolom B₂ zagotavlja celovitost sluznice. Spodbuja absorpcijo železa in vitamina B₆ iz hrane, preprečuje razvoj katarakte. S pomanjkanjem je prisoten cheilitis, angularni stomatitis, seboroični dermatitis.

Niacin (vitamin B)₃) sodeluje pri vitalnih redoks reakcijah, v presnovi beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov, presnovi purina, tkivnem dihanju, razpadu glikogena. Ima hipolipidemični učinek, zmanjšuje vsebnost aterogenih lipidov v krvi, širi majhne krvne žile in izboljšuje mikrocirkulacijo. Zadovoljevanje telesne potrebe po niacinu zagotavlja tudi njegova sinteza črevesne bakterijske flore iz esencialne aminokisline triptofana v prisotnosti vitamina B₆, riboflavina in železa. Zaradi pomanjkanja vnosa niacina so prizadeti koža, prebavni organi in živčni sistem. Pomanjkanje v₃ vodi do pelagre - bolezen, ki se kaže v driski, dermatitisu, demenci in brez zdravljenja, je lahko smrtno nevarna. Ob istem času, ko uživate visoke odmerke vitamina B₃ je hiperemija kože obraza in zgornje polovice telesa, omotica, parestezije, aritmije, driska, suha koža in sluznica oči, srbenje kože.

Vitamin B₅ (Pantotenska kislina) je sestavni del koencima A, potrebnega za presnovo maščob in ogljikovih hidratov. Pomanjkanje tega vitamina se odraža v delovanju vseh sistemov, zlasti živčnega, mišičnega, v prebavnem traktu, izločevalnem sistemu in koži.

Vitamin B₆ (piridoksin) je kofaktor za aminotransferaze in dekarboksilaze. Ko pride do pomanjkanja piridoksina, postane koža hrapava, seboreja, periferna nevropatija, mikrocitna anemija, bolečina jezika in v primeru hipervitaminoze, senzorična nevropatija.

Vitamin B₉ (folna kislina) je potrebna za normalno zorenje rdečih krvnih celic. Ko je pomanjkljiva, se razvije megaloblastična anemija. Glede na malabsorpcijski sindrom pomanjkanje B₉ nastopi pred drugo hipovitaminozo. Pomanjkanje folne kisline v materinem telesu lahko povzroči motnje v nastanku nevralne cevi v plodu.

Vitamin B₁₂ (cianokobalamin) v živalskih proizvodih, se lahko kopiči v telesu. Pomanjkanje je večinoma pri vegetarijancih. Kršitev njegove absorpcije se lahko pojavi pri boleznih želodca (avtoimunski gastritis). Pomanjkanje B₁₂, kot folna kislina, povzroča megaloblastno anemijo, vendar za razliko od pomanjkanja B₉, povzroča mielozo vzpenjače - degenerativno lezijo hrbtenjače.

Vitamin C je antioksidant, koencim mnogih presnovnih procesov, je vključen v tvorbo kolagena, biosintezo karnitina, absorpcijo železa, pretvorbo dopamina v noradrenalin. Pomaga okrepiti zaščitne lastnosti telesa, izboljša imunski odziv pri nalezljivih boleznih, celjenje ran in rast tkiva. Njeni glavni viri so rastlinski proizvodi: divja vrtnica, črni ribez, citrusi, zelena zelenjava (zlasti brokoli), paradižnik, krompir, paprika. V primeru pomanjkanja / presežka vitamina C se razvije skorbut, ki se kaže v slabšem nastajanju vezivnega tkiva, intrakutanih, intraartikularnih in intrakavitarnih krvavitvah, vnetjih in krvavitvi dlesni, bolečin v sklepih, izpadanju las, suhi koži, hudi slabosti in utrujenosti, čustveni nestabilnosti. Zaradi nezadostnega vnosa vitamina C pri otrocih je rast kosti motena.

Vitamin A in beta-karoten (provitamin A) sta potrebna za normalen vid, rast in diferenciacijo epitelijskega tkiva, rast kosti, razvoj ploda in delovanje imunskega in reproduktivnega sistema. Beta-karoten je močan antioksidant, ki ščiti celice pred škodljivimi učinki prostih radikalov, ima imunostimulatorne in adaptogene lastnosti, preprečuje nastanek tumorjev in bolezni srca in ožilja, podpira regenerativne procese v epitelu kože in sluznice ter zagotavlja nastanek vidnega pigmenta rodopsina. Viri karotena so buča, korenje, sladki krompir, zelena čebula, kislica, špinača, zelena solata, paradižnik, rdeča paprika, brokoli, grenivka, slive, breskve. Beta-karoten je topen v maščobah, zato se njegova absorpcija poveča pri uporabi lipidov. Dnevna potreba za to - 2-7 mg. Pomanjkanje teh vitaminov spremlja slabši razvoj kosti in zob, suhe in razdražene oči, izpadanje las, zmanjšan apetit, kožni izpuščaji, ponavljajoče se okužbe in motnje nočnega vida ("nočna slepota").

Vitamin D (kalcitriol) je predhodnik hormona, odgovornega za presnovo kalcija in uravnavanje tvorbe kosti. Pod vplivom ultravijoličnega v koži se pretvori v aktivne oblike, ki preprečujejo razvoj rahitisa pri otrocih in osteoporozo in osteomalacijo pri odraslih. Njegova pomanjkljivost je povezana s kardiovaskularnimi, onkološkimi in avtoimunskimi boleznimi. Dolgotrajna hipervitaminoza lahko povzroči kalcifikacijo tkiv in poškodbe ledvic.

Vitamin E je antioksidant in koencim v procesih nastajanja kolagena, je vključen v uravnavanje lipidne bilance, izražanje genov, nevrološke funkcije. Glede na pomanjkanje vitamina E pride do periferne nevropatije, miopatije.

Vitamin K je potreben za sintezo faktorjev strjevanja krvi. S svojo pomanjkljivostjo pride do krvavitve in pri presežku hemolitične anemije in hiperbilirubinemije pri otrocih.

Zaradi številnih različnih razlogov se lahko razvije pomanjkanje posameznih vitaminov (npr. Skorbut, ariboflavinoza, pellagra, beriberi, rahitis), vendar je pomanjkanje multivitamina pogostejše. Motnje prebave, patologija trebušne slinavke, jeter in tankega črevesa povzročijo zmanjšanje absorpcije vitaminov in provitaminov iz hrane. Izčrpna študija vitaminov v krvi omogoča oceno razpoložljivosti telesa s temi bistvenimi snovmi, razlikovanje različnih variant hipo-in hipervitaminoze, utemeljitev ukrepov za odpravo pomanjkanja vitamina in izbiro ustrezne prehrane in terapije.

Za kaj se uporabljajo raziskave?

Za diagnozo pomanjkanja maščob in vitaminov, topnih v vodi;
za diferencialno diagnozo hipo- in hipervitaminoze ter klinično podobnih stanj;
oceniti prehransko ravnovesje;
za diagnozo hipervitaminoze.