Recepti za okusno prehrano za 5 miz za vsak dan

Diet 5 je popolna dietna hrana, ki je predpisana za bolezni trebušne slinavke in žolčnika. Poleg zdravljenja z drogami je uporaba prehrane pomemben pogoj za okrevanje.

Ko se imenuje tabela številka 5

Omejitve prehrane številka 5 lahko olajša delo v jetrih in žolčnem sistemu. Hkrati pa prehranska hrana spodbuja proizvodnjo žolča in preprečuje nastanek kamnov v žolčniku.

Diet 5 tabela je predpisana za takšne bolezni prebavil:

• jetra (hepatitis, ciroza);
• žolčnik (holecistitis, kamni v mehurju);
• trebušna slinavka (pankreatitis);
• želodca (gastroduodenitis).

Po kirurški odstranitvi žolčnika je potrebno uporabiti tudi recepte tabele št. 5. V tem primeru je cilj prehrane odpraviti možno zastajanje žolča v žolču.

Funkcije napajanja

Prehrana na peti dieti je delna in pomeni vsaj 5 obrokov v majhnih porcijah (do 350 gr.).

Iz prehrane so izključeni proizvodi, ki negativno vplivajo na delovanje prebavnega trakta in izločilnega sistema, in sicer:

• začinjeno
• slano;
• kadil
• ocvrte
• meso in ribji polizdelki;
• hitra hrana;
• alkohola

V skladu s pravili prehrane 5, bi morali dati prednost takšnim receptom, ki uporabljajo kuhanje, kuhanje in peko jedi.

Recepti okusne prehrane 5 za vsak dan

Kljub temu, da so številni izdelki in metode njihove priprave prepovedani po pravilih tabele št. 5, je lahko hrana okusna in raznolika. Pri boleznih jeter in žolčnika je dovoljeno jesti zelenjavne in mesne enolončnice, vitke vrste mesa in rib, žita, pa tudi številne vrste sadja in sladic.

Juha iz korenja in riža

Za juho-pire potrebujete: 200 gramov riža, dve korenček, eno čebulo, 50 ml. smetana z nizko vsebnostjo maščobe, 1 žlica. maslo.

Najprej kuhamo riž. Nato narežemo na čebulo in naperemo z maslom in v nekaj minutah dodamo sesekljano korenje. Po tem se zelenjava prenaša še 10 minut.

Nato zavremo liter vode in dodamo predhodno pripravljeno zelenjavo, riž in sol po okusu v loncu z vodo. Ponovno zavre. Nato rižev juho zdrobimo z potopitvijo, mešalnik dodamo kremi in ponovno zavremo.

Ob serviranju je riževska juha okrašena z zelenico.

Losos pečen v pečici s krompirjem

Zahteva 500 gr. losos, 100 gr. kisla smetana, zeleni koper, sol, rastlinsko olje, 4 srednje velika krompirja. Krompir se predhodno olupi in kuha v vreli slani vodi. Ribo operite, narežite na majhne trakove in sol. Zeleni fino narežemo, premešamo s kislo smetano.

Ribo in krompir položite v eno plast na namaščen pekač, na vrhu pa potresemo s kislo smetano. Pečemo 15 minut. v pečici na 180 stopinj.

Prehranski ovseni puding

Za kuhanje boste potrebovali: 100 gramov ovsene kaše, 3 kokošje beljakovine, 250 ml. mleko, žličko masla, dve žlici sladkorja, ščepec soli.

Vse sestavine razen beljakovin zmešamo, položimo na ogenj in kuhamo kašo do kuhanja 5-7 minut, mešamo. Nadalje, v skladu s receptom, bi morali udariti beljakovine v peno, zmešati z ohlajenimi kosmiči. Dobljeno zmes vlijemo v kalupe in pečemo v pečici pri temperaturi 170 stopinj za 20 minut.

Zavita sladkorna pesa s kislo smetano

Za pripravo te jedi potrebujete dve srednje velikosti pese, 100 gramov kisle smetane, masla in soli.

Pesa pred vrenje, lupine in sesekljajte z mlinom za meso ali mešalnikom. Na rdečo ponev položite malo masla in nato sekljano pesa. Dish je treba soliti, prelijemo kislo smetano in kuhamo pod pokrovom na majhnem ognju 15-20 minut. Pri serviranju se pesa posuje z zelišči.

Divji rose rose

Če želite kuhati žele iz bujona, potrebujete 2 žlici. suho jagode šipka, 1 čajna žlička želatina, 2 žlici. sladkorja, rezine limone in pol litra vode.

Prvi je pripraviti decoction iz bokov: zdrobljeni sadje sadja se vlije z vodo, kuhamo dve minuti in pustimo, da se napolnijo 5-6 ur. Ko se juha filtrira.

Da bi želatino, morate vlijemo želatino z majhno količino juhe, tako da se razširi. Trajalo bo približno pol ure. V tem času morate raztopiti sladkor v bujnih bokih in na ogenj položiti juho. Vroči tekočini dodamo želatino in juho mešamo, dokler se popolnoma ne raztopi, brez vrenja. Ko se tekočina odstrani iz toplote, jo vlijemo v želejske kalupe in pustimo, da se ohladi na hladnem mestu 10-12 ur.

Recepti za peto mizo za otroke

Okusna in raznovrstna prehrana za otroke naj vključuje zdrave juhe, žitne žitarice in veliko sveže zelenjave in sadja. Tudi v dnevno prehrano otrok so meso in ribe, za pripravo katerih obstaja veliko receptov, na primer, pari burgerje, mesne kroglice in jedi, itd.

Piščančje mesne kroglice

Zahteva 500 gramov mletega mesa, 1 skodelico riža, zeleno čebulo, koper, peteršilj, jajce, sol. Za omako potrebujete 3 žlice kisle smetane, 1 čajno žličko paradižnika.

Riž speremo in kuhamo 10-15 minut. Nato se končni riž ponovno spere. Nato dodamo mleto meso, jajce, sol, sesekljano zeleno čebulo in oblikujemo okrogle mesne kroglice, ki jih lahko zavijemo v moko, zdrob ali drobtine.

Za omako zmešajte 100 ml. voda, kisla smetana in paradižnikova pasta.

Postavite mesne kroglice v namazano z maslom, pokrijte z omako in kuhajte cca četrt ure. Preden postrežete mesne kroglice, posuto z drobno narezanim koprom in peteršiljem.

Prosena kaša z bučo

Za pripravo okusne in zdrave buče zahteva 500 g buče, kozarec prosa, 750 ml. mleko, žlico sladkorja, ščepec soli.

Bučino je treba očistiti in narezati na kocke. Vlijemo mleko v lonec in zavremo ter dodamo bučo. Po 15 minutah dodamo proso, sladkor in ščepec soli. Kašo kuhamo približno 20 minut. na majhnem ognju.

Skutna žele

Za pripravo sirnine potrebujemo naslednje sestavine: skuto (350 gramov), 30 g želatine, pol skodelice mleka in jogurta brez polnil, 3 žlice medu, sladke sadje (jagode, breskve itd.).

Pour želatino z mlekom in kraj za pol ure. V tem času zmešajte skuto, jogurt, med z mešalcem, da naredite maso kremaste skute. Po tem mešanico mleka damo na počasen ogenj in mešamo, dokler se želatina popolnoma ne raztopi. Mešanico mleka je treba čim bolj segrevati, vendar ne vre.

Nato odstranite posodo iz toplote, in po četrt ure, zmešajte skuto in mešanico mleka. Jagode bodo potrebovali za dekoracijo mlečne skute: lahko jih damo na dno steklene posode za sladoled, nato jih zlijemo s želatinasto maso ali pa jo okrasimo z želatinastimi jagodami na vrhu.

Če želite pripraviti skuto, pripravite skledo s sladico 3 ure v hladilniku.

Berry Souffle

Za soufflé bodo potrebne naslednje sestavine: jagode (borovnice, ribez, jagode itd.) - 2 skodelici, piščančji beljak - 5 kosov, sladkor - 2 žlici.

Jagode se zmešajo s sladkorjem in kuhajo, dokler ne pride do zastoja približno pol ure. V tem času, dobro stepeno beljakovin. Ko so jagode pripravljene, morate zmešati džem z vevericami. Nato namažite obliko z maslom, vlijte nastalo zmes in pecite 15 minut. v pečici s temperaturo 200 stopinj.

Soufflé pečemo tik pred serviranjem. Topli soufflé lahko posipamo s sladkorjem v prahu.

Lazni cmoki z suhimi marelicami

Hitro in okusno jed, za katero potrebujete 250 gramov pite, 1/3 skodelice moke, 1/3 skodelice zdroba, eno jajce, 3 žlice sladkorja, 100 gramov. suhe marelice, maslo.

Za pripravo testa zmeljemo skuto s sladkorjem in jajcem, dodamo zdrob in moko. Skuto testo zavijemo v kroglo, pokrijemo s folijo in pustimo 20 minut. V tem času se suhe marelice zmeljejo z mlinom za meso ali mešalnikom.

Potrebno je izdelati tanko rolo testa in nadev. Za to se skuto testo zapakne v dolg pravokotnik, po katerem v sredini razprostre polnilo s tankim trakom, zgornji in spodnji robovi testa pa sta trdno spojeni. Naslednji valjček narežemo na majhne koščke 1-1,5 cm široke in kuhamo 4 minute.

Lazni cmoki z suhimi marelicami, ki se postrežejo vroče, na vrhu zalijejo s stopljenim maslom.

Meni za teden

Okusen meni za mizo 5, ki telesu zagotavlja potrebno količino hranil, mora vključevati dnevno uživanje pustega mesa ali rib, svežo zelenjavo in sadje, žita in skute.

Število receptov za tabelo številka 5, ki se lahko uporablja v meniju za vsak dan, je precej veliko, tako da se jedi skoraj ne ponavljajo.

Juhe za mizo številka 5: 8 dietni recepti

Prehrana številka 5 je predpisana za hepatitis in holecistitis, ki se pojavijo v akutni obliki, kot tudi za cirozo jeter in žolčnih kamnov. Namen te diete je izboljšati izločanje žolča in normalizirati delovanje jeter. Osnova prehrane morajo biti koristne in uravnotežene juhe. Za vas smo pripravili 8 receptov za okusne in zdrave juhe, ki jih lahko pripravimo med terapevtsko dieto №5. Dober tek!

Zelenjavna juha

• Velika korenček - 80 g
• Krompir - 60 g
• Sveže kumare - 200 g
• Paradižnik - 60 g
• Peteršiljova korenina - 50 g
• Zelena solata - 20 g
• Odarka zelenjave - 750 g
• Kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob - 30 g
• Oljčno olje - 20 g

1. Kumare je treba olupiti in narezati na rezine, nato jih nekaj minut položiti v posodo z vročo vodo, pri čemer najprej dodamo malo limoninega soka.
2. Korenček in korenček se oluščita in narežeta na trakove. Nato jih v visoki temperaturi ogrejemo v ponvi, ki jo namažemo z oljčnim oljem. Med kuhanjem se zelenjava polije s predhodno kuhano zelenjavno juho.
3. Paradižnik je treba oprati z vrelo vodo, jih olupiti in narezati na rezine.
4. Zelena solata se drobno zdrobi, olupljeni krompir pa narežemo na majhne kocke.
5. Rastlinska juha se zavre in krompir se najprej pošlje v ponvico, ki jo kuhamo 15 minut.
6. Nato se v bujon nalijejo paradižniki, sesekljani listi solate, dušene kumare, peteršilj in korenje. In vse zelenjavo kuhamo še deset minut, dokler niso popolnoma kuhane.

V juho dodamo kislo smetano pred serviranjem.

Vegetarijanska juha

• Belo zelje - 200 g
• Peteršiljova korenina - 30 g
• Korenje - 1 kos.
• Paradižnik - 2 kos.
• Odarka zelenjave - 350 ml
• Zelenje
• Oljčno olje - 10 g
• Slano na konici noža

1. Najprej se pripravi zelenjavna nadev iz zelja belega zelja, enega krompirja in korenja. Če želite to narediti, se vsa zelenjava vlije v vrelo vodo, se kuhajo, dokler se ne skuhajo, nato pa juho filtriramo skozi sito in gazo. Juha je lahko malo soli.
2. Zelje fino zdrobimo in pritisnemo na roke.
3. Korenje in koren peteršilja je treba očistiti in narezati na tanke trakove. Po tem, te zelenjave so dovoljene v ponvi z dodatkom olja in pol kozarca zelenjavne juhe pod pokrovom zaprta.
4. Paradižnik narežemo na rezine, zelenice pa fino nasekamo z nožem.
5. Korenje s peteršiljem in zdrobljenega zelja se pošlje v vrelo zelenjavno juho.
6. Skoraj pred koncem pripravljenosti se juhi dodajo paradižniki in zelenice, ki se kuhajo nekaj minut.

Piščančja juha

• Piščančja prsi - 180 g
• Mlade mlade bučke - 1 kos.
• Krompir - 2 kos.
• Korenje - 1 kos.
• Ghee - 1 čajna žlička.
• Peršin

1. Piščančji file najprej kuhamo v vodi.
2. Potem se voda vlije v lonec in zavre.
3. Krompir se olupi in narežemo na majhne kocke, nato pa jih pošljemo v lonec z vrelo vodo.
4. Bučke, očiščene semen, se narežemo na trakove, korenček pa podrgnemo. Nato se ta zelenjava doda tudi v juho. Kuhajo približno osem minut.
5. Nato lahko v juho daste sesekljane piščančje prsi in jih kuhate še 10 minut.
6. Na koncu piščančje juhe poškropimo s peteršiljem.

Juha iz pireja korenja

• Korenje - 3 kos.
• Mleko - 150 ml
• Maslo - 10 g
• Moka - 5 g
• Mali piščančni rumenjak
• Zelenjava

1. Pripravite odvečno zelenjavo iz katere koli zelenjave. Lahko uporabite zeleno, zelje, krompir in čebulo.
2. Korenček se olupi in narežemo na rezine, nato pa ga pošljemo na ponve, namazane z maslom. Med enolončnico se korenček doda več žlic zelenjavne juhe. Ko je pripravljen, ga morate zmeljemo z mešalnikom ali z mešalnikom.
3. Ločeno pripravljena bela omaka. Da bi to naredili, je moka rahlo ocvrta v suhi ponvi, po kateri se mleko vlije v tanek tok in celotna mešanica se temeljito premeša.
4. Korenje, stisnjeno v mešalniku, zmešamo z pripravljeno belo omako in zmešamo z zelenjavno juho, da pripravimo zmerno tekočo pire.
5. V ohlajeno juho dodamo piščančji rumenjak.

Tomato Rubbed Soup

• Svež paradižnik -170 g
• Riž v suhi obliki - 2 žlički.
• Mleko 2,5% maščobe - 2 žlici.
• Maslo - 5 g
• Smetana 10% maščobe - 2 žlici.
• Moka - 1 žlica.
• Odarka zelenjave - 300 ml

1. Predhodno pripravljena zelenjava. Za to kuhamo krompir, korenje, cvetačo v rahlo slani vodi, nato pa juho filtriramo in pustimo ob strani.
2. Paradižnik je opečen z vrelo vodo, koža se odstrani iz njih in meso se fino seseklja.
3. Riž kuhamo, dokler se ne skuha z veliko vode. Nato se poveže s paradižnikom in celotno mešanico podrgnemo skozi sito.
4. V tem času se moka malo posuši na povsem suhi, vroči ponev, doda mleko in kremo ter vse skupaj dobro premešamo. Pripravite to omako na srednjem ognju približno 10 minut. Na koncu se filtrira.
5. Čist paradižnik z rižem se zmeša z mlečno omako, nato pa jim dodamo vročo zelenjavno juho. In tukaj morate spremljati doslednost, ki bi morala biti podobna debeli kisli smetani. Na koncu se juhi doda maslo.

Rižina juha

• Rižni drobljenci - 200 g
• Krompir - 1 kos.
• Korenje - 1 kos.
• Maslo - 5 g
• Kisla smetana 15% maščobe - 10 g
• Sol - 2 g
• Odarka zelenjave - 400 ml

1. Najprej se pripravi decoction iz katere koli zelenjave. Če želite to narediti, v ponvi v vreli vodi, lahko vrgel krompir, korenje, cvetača, zelena koren. Vso zelenjavo kuhamo 20 minut, nato pa juho filtriramo.
2. Korenje in krompir se olupita in narežeta na majhne kocke, nato pa se rahlo pečeta v vroči ponvi, z dodatkom masla in zelenjavne juhe.
3. Kuhano juho vlijemo v kuhano juho, ki jo kuhamo do pol kuhanega.
4. Nato v juho pošljemo paro zelenjavo, ki jo kuhamo, dokler ni popolnoma kuhana, nato dodamo kislo smetano. Posodo lahko solite in je pripravljena za jesti.

Mlečna juha

• Rezanci - 100g
• Mleko - 500 ml
• Sladkor - 30 g
• Malo soli
• Maslo - 5 g

1. V posodo nalijemo vodo in mleko, takoj pa nalijemo sol in sladkor.
2. Pusti tekočino, da zavre, in dodamo rezance, ki se kuhajo 10 minut.
3. Juha ne sme zavreti, temveč takoj izklopiti, potem pa jo je treba pustiti pol ure.

Diet recepti "5 mizo": zelenjavne juhe in žele

Obstajajo primeri, ko oseba zboli ali je operirana, hkrati pa se vseeno želi držati določene prehrane, da ne bi izgubila svoje oblike. To je še posebej pomembno za dekleta, ki so izgubila težo in prinesla svoja telesa v brezhibnem stanju, potem pa je prišlo do nekega neprijetnega dogodka, zaradi katerega lahko vsa prizadevanja preprosto izginejo.

Za takšne situacije je bila razvita posebna prehrana za bolnike, ki so v bolnišničnem zdravljenju. Tak prehranski sistem je prehrana, imenovana "peta miza" ali preprosto "5", "5a". Namenjen je posebej tistim, ki so pred kratkim operirali jetra, žolčnik ali trebušno slinavko. Vse to se lahko enostavno pripravi doma. Raznolikost te diete zavrača stereotip, da je prehrana neukusen in dolgočasen postopek.

Splošna načela

Ta vrsta varčne prehrane je idealna za ljudi z holecistitisom, hepatitisom, cirozo, holelitiazo in drugimi boleznimi, kjer absorpcija maščobe ali mastna živila iz različnih razlogov niso dovoljena. Beljakovine in ogljikovi hidrati bodo osnova za to prehrano, vendar maščobe ne bodo izključene, bodo le omejene.

Zaradi takšnih omejitev se v telo dostavlja veliko vlaknin, pustega mesa, skute, soje in rib. Vedno pijte veliko tekočine na dan. Neobvezno je piti samo vodo, dovoljeno je uporabljati kissel ali kompot. Uporabite lahko različne juhe, pire krompir in razsute pite iz mesa. Hrana se proizvaja s kuhanjem, pečenjem ali dušenjem. V nobenem primeru ne more izpostaviti hrane v cvrtju. Obroke je najbolje porabiti ne vroče in hladno, v temperaturnem območju od 20 do 60 stopinj.

Pri uporabi pete mize je strogo prepovedana uporaba zelo velike količine mastne hrane. Vsekakor je treba iz prehrane izključiti maščobno meso in živalska olja. Če tega pravila ne upoštevate, lahko močno dražite prebavni trakt in povečate izločanje žolča. In to bo imelo zelo negativen vpliv na bolezni, pri katerih je ta prehrana dovoljena.

Preprosti in zanimivi recepti.

Poleg tega, prehrana je, da jo lahko uporabljajo ne le ljudje po nekaterih operacijah, temveč tudi tisti, ki želijo svojo dnevno prehrano pravilno narediti.

Zelenjavna juha z bučkami

Najprej morate narediti prve jedi iz prehrane "5 mizo". Za pripravo zelenjavne juhe z bučkami uporabite naslednje sestavine:

• krompir - 300 g;
• bučke - 150 g;
• korenje - 100 g;
• tri žlice rastlinskega olja;
• en liter vode;
• sok korenja.

Tikvice morajo biti zelo dobro oprane, nato narežite na rezine in iztisnite z dodatkom olja. Korenje očistimo in narežemo, nato pa ju skupaj z bučkami. Krompir se dobro opere, olupi in narežemo na velike rezine, nato napolnimo z vodo in kuhamo, dokler ni pripravljen. V krompirjevo juho po dodajanju vseh dušenih zelenjave solite in ponovno zavrite. Pred serviranjem dodamo majhno količino soka korenja.

Takšna prehrana recept za zelenjavno juho "tabela 5" je precej preprosta, in zato tudi novice hostesa ne bo imela težav s svojo pripravo. Poleg tega, juha bo pritožba ne le za privržencev prehrane, ampak tudi za vse v hiši.

Mešana zelenjavna juha

Za kuhanje uporabite naslednje komponente:

• zelenjavna juha - 300 ml;
• trije krompir;
• paradižnik;
• korenje;
• konzervirani grah - 20 gramov;
• bučke - 30 gramov;
• več žlic rastlinskega olja.

Bučke in krompir narežemo na kocke, zmeljemo korenje z velikim ribežem, nato pa vse skupaj. Narevajte paradižnik na ribe in dobite sok. Juha mora zavreti, nato je treba dodati krompir in korenje, nato kuhamo do pol-pripravljen. Zdaj lahko dodate grah in bučke, nato pa vse, da stanje pripravljenosti. V juho pour paradižnikov sok, kot tudi rastlinsko olje. Nastavite kuhanje še 5 minut.

Mnogi ljudje radi boršč, vendar različne prehrane prepovedujejo uporabo te okusne juhe v vaši prehrani. Vendar ne prehrana "5 mizo".

Za pripravo te vrste boršč morate uporabiti nekatere komponente:

• sveže zelje - 70 gramov;
• dve pesa;
• trije krompir;
• nekaj korenje;
• čajna žlička paradižnikove paste;
• tri žlice rastlinskega olja;
• kisla smetana - 10 gramov;
• žlica sladkorja;
• zelenjavna juha - 250 gramov.

Najprej zrezkajte zelje, narežite korenček v krog, brusite pese na grobo Rende. V juho, vrgel krompir, ki so narezani na palice, in prinašajo vse, da zavre. Po tem lahko v ponev postavite pesa in korenje. Dodajte sladkor in paradižnikovo pasto nekaj minut, preden bo boršč pripravljen. Če želite, lahko dokončani juhi dodamo kislo smetano.

Piščančje klobase

Prehrana »pete mize« ni sestavljena samo iz prvih tečajev, temveč je mogoče uspešno pripraviti tudi zelo okusne druge. Obstaja veliko izdelkov, ki jih ljudje kupujejo v trgovinah, vendar se ne priporočajo za uporabo v dietah, kot so klobase. Sestavljeni so iz nezdrave masti in drugih neželenih sestavin, ki lahko otežijo življenje, če imate težave z jetri.

Za izdelavo okusnih klobas morate vzeti piščančji file, ki ga zdrobimo v mleto meso. Razbijamo več jajc. Bolje je uporabiti le beljakovine, v primeru prepelice pa jih popolnoma dodamo in ničesar ne odstranimo. Dodajte začimbe, kot so muškatni orešček, origano, zdrob, acafetides. Munk v procesu lahko nabrekne. Vse komponente so zdaj povezane. Klobase se zavijejo v plastično folijo in kuhajo 40 minut.

Parna omleta

Ne morete uporabiti običajnega ocvrtega omleta, ki ga je veliko ljudi uporabljalo zjutraj. Lahko pa uporabite nekoliko drugačen recept, ki ne bo nič manj okusen, vendar hkrati veliko bolj uporaben. Gre za omleto, ki se pari. V vaši prehrani je to jed lahko vključena v vse ljudi, ki so na dieti.

Ta jed je zelo preprost. Najprej ločite rumenjak od beljakovin in uporabite le slednje. Prebite beljakovine, dodajte potrebno količino soli in posneto mleko, nato pa zmes vstavite v dvojni kotel. Omlet je treba kuhati v 20 minutah. Poraba dovoljena z dodatkom različnih zelenja. Da bi ta jed malo začinjen, lahko dodate muškatni oreh v prahu.

Zeljeni zvitki z mesom in rižem

Pripravite te sestavine za kuhanje:

• kuhano meso z nizko vsebnostjo maščob - 100 gramov;
• listi svežega zelja - 130 g;
• riž - 15 g;
• več žlic kisle smetane;
• zelenice - 30 g;
• več žlic rastlinskega olja.

Listi zelja kuhajo, dokler niso pripravljeni. Meso se zelo dobro zmelje z mlinom za meso. Riž nalijte vrelo vodo in pustite, da se pusti približno 20 minut, potem ko je vsa voda izsušena. Z mletim mesom, pripravljenim rižem in rastlinskim oljem združimo zelenico. Vse zavijte v liste zelja in naredite običajno obliko, ki se uporablja pri običajnem izdelovanju zelja. Izdelek položite v ponev in ga napolnite z vodo tako, da bo poravnan s polnjenimi zeljenimi zvitki. Sedaj lahko kuhate samo do konca.

Rezanec in mesna pečenka

Pripravljamo naslednje komponente:

• goveje meso - 80 gramov;
• rezanci - 80 gramov;
• eno jajčno belo;
• maslo - 10 gramov.

Meso zavremo in nato ohladimo in zmeljemo. Enako delajte z rezanci. Jajce je treba drgniti z maslom in dodati mletemu mesu. Zdaj mešamo nastalo zmes z rezanci in jo kuhamo s paro, dokler ni popolnoma pripravljena.

Rice Casserole

Tokrat skušamo pripraviti recept, ki bo precej sladko in zračen. Gre za rižev pekač. Za pripravo jed je potrebno pripraviti skuto - 200 g, 3 jajca, 3 jabolka, rozine in nekaj kozarcev mleka ter nekaj žlic sladkorja in žlico kisle smetane.

Mleko združimo s kozarcem vode in kuhamo riž v mešanici. S pomočjo sita zmeljemo skuto, poskrbimo, da je zračna in z nizko vsebnostjo maščob. Zmešajte sladkor z jajci. Jabolka operemo in jih olupimo ter narežemo na kocke. Z rižem izpraznite vso tekočino in počakajte, da se ohladi. Sedaj lahko dodamo skuto, jabolka, rozine in mešanico sladkorja in jajc. Vse to temeljito premešamo in položimo v pekač. Eno jajce je treba zmešati z žlico kisle smetane in preliti zmes na vrh lončka. Sedaj vse postavimo v pečico na 200 stopinj in kuhamo 25 minut.

Berry Kissel

Kisel iz jabolk in jagod je treba zaužiti toplo. Za kuhanje lahko uporabite maline, jagode, borovnice, češnje in tako naprej. Potrebovali boste tudi nekaj žlic škroba in nekaj žlic sladkorja ter še dva litra popolnoma čiste vode.

Najprej zelo dobro operemo jagode, če je potrebno, odstranimo vse kosti. Škrob raztopite v majhni količini vode. Sladkor z jagodami nalijte z vodo in kuhajte, dokler mešanica ne zavre. Nato lahko dodamo že razredčen škrob in kuhamo 15 minut. Pazi na mešanico in občasno premešaj, dokler ne opaziš, da se tekočina zgosti. Po tem je žele popolnoma pripravljen.

Prehranska juha recepti: prehrana številka 5

5. tabela je prehrana, ki jo je razvil MI. Pevznerom za bolnike s kroničnimi boleznimi jeter in žolčevodov. Popolna prehrana je omejena le na vnos maščob, živila, ki so bogata s holesterolom, purini, eteričnimi olji in oksalno kislino, pa so izključena. Dieta številka 5 ne predvideva posta. Morate jesti frakcijsko, 4-5 krat na dan. Seveda mora meni vsebovati prve jedi - okusne, raznolike in varčne.

Kuhanje dietnih juh

Juhe s prehrano 5 je bolje kuhati brez cvrtja (foto: belonna.ru)

Kako izbrati in pravilno kuhati dietno juho:

• Tabela 5 omogoča žita, zelenjavo, mlečne izdelke, vegetarijanske juhe in juho iz rdeče pese. Kuhate lahko tudi juho in juho brez mesa.
• Bogate juhe (gobe, meso, ribe), zelena juha, okroška so prepovedane.
• Bolje je, da zavrnemo cvrtje, za obdelavo zelenjave in moko posušimo.
• Dodate lahko kuhano meso in ribe v juhe, ne pa tudi juho. Bolje je, da izberete meso z nizko vsebnostjo maščob (puran, piščanec, teletina, zajec) in ribe (ščuka, oslič, polak, ostriž, pangasius). Prepovedana je konzervirana hrana, prekajeno meso, klobase.
• Za mlečne juhe lahko uporabite mleko z nizko vsebnostjo maščob, kot začimbo pa dodajte kislo smetano. Krema in maščobni mlečni izdelki so prepovedani.
• Dovoljene so vse vrste žit in kuhane testenine. Posebej uporabna je ovsena kaša in ajda. Ne moreš biti fižol.
• Za pripravo prehranskih juh, lahko uporabite večino zelenjave, razen za vložene, špinača, redkev, redkev, kislica, zeleni česen, čebulo. Lahko pire zeleni grah, kislo zelje (rahlo kisla). Čebulo lahko po predhodnem vrenju uporabimo.
• Od začimb je bolje koper, peteršilj, lovorjev list, začinjene začimbe so izključeni (poper, hren, gorčica).
• Dovoljeno rafinirano rastlinsko olje (oljčno, sončnično, laneno), maslo v majhnih količinah. Kulinarične in neodzivne maščobe (vključno z mastjo) so izključene.

Svet prehrane. Prehrana številka 5 omogoča uporabo naslednjih vrst juh:

• Pire. Pripravljena na osnovi žit in zelenjave. Izjemno absorbira zaradi občutljive teksture. Z dodajanjem svežih sokov (npr. Korenček ali paradižnik) v pire juhe lahko povečate vsebnost vitaminov.
• Mlečni. Prav tako imajo visoko prebavljivost. Ne povzročajte povečanega izločanja želodca. Vsebujejo metionin, ki ima lipotropni učinek, pomaga jetrom pri delu. Mlečne juhe se kuhajo na majhnem ognju. Testenine in nekatera žita (proso, riž, ječmen, oves) se vre nekaj minut.
• Vegetarijanska. Kuhamo na zelenjavni juhi (iz korenja, peteršilja, cvetače in zelja, krompirja). Rastlinske juhe vsebujejo ekstrakte brez dušika, ki stimulirajo izločanje želodčnega soka v normalnem območju.

Morda vas zanima

Zelenjavne juhe

Diet recepti bo privlačen za vso družino (foto: socfit.info)

Recepti juh za prehrano 5 z zelenjavo:

Kremna juha iz brokoli. Sestavine: 100 g teletine, 500 g brokoli, čebula, lovorjev list, 50 g sira, zelenjava, sol.

• Tele kuhajte ločeno, dokler ni pol kuhana, prelijte juho.
• Ločeno kuhamo brokoli do mehkega.
• Meso narežemo na majhne koščke, prelijemo s sladko vodo, dodamo sol in lovorov list, kuhamo čebulo, sesekljamo polobročke. Kuhamo 20 minut, občasno odstranimo peno.
• Zmešamo z brokolijem in naribanim topljenim sirom, zmešamo z mešalnikom.
• Pred serviranjem okrasite s sesekljanim zelenjem.

Juha pire z bučkami. Sestavine: žlica oljčnega olja, 120 g kuhanega zelenega graha, bučk, krompirja in korenja, jajca, 200 ml mleka z nizko vsebnostjo maščobe, žlica moke, soli, zelenjave. Za izboljšanje okusa lahko kuhamo v zelenjavni juhi.

• Zelenjavo olupite in kuhajte ločeno, nato pa z mešalnikom obrišite ali nasekljajte.
• Medtem pripravite omako: zavrite 150 ml vode ali zelenjavne juhe, suho moko v pečici in dodajte v juho.
• Zmešajte mleko z jajcem in maslom, zavrite, dodajte sol, združite z drugimi sestavinami juhe.
• Kuhajte na majhnem ognju 3-5 minut, nato pa zmešajte maso.
• Pred serviranjem okrasite jušne zelenice.

Bučna juha s piščancem. Sestavine: 2 korenju, 100 g piščanca, 400 g buče, 150 ml mleka, sladke paprike, zelenice, sol.

• Ogulite bučo, narežite na kocke. Razporedite na pekač, pokrijte s folijo in pošljite v pečico za 20-25 minut pri 170 stopinjah Celzija. Ohladite in narežite z mešalnikom.
• Narežite korenje, drobno narežite poper.
• Kuhamo piščanca ločeno, prelijemo juho.
• Združite z bučno celulozo, sol in kuhajte 5 minut, nato vlijte mleko v tanko potok, mešamo juho. Pustite na majhnem ognju še 4-5 minut.
• Beat z mešalcem, dokler gladko, dodajte zelenice.

Prehranske juhe z žitaricami

Lahko se držite diete številka 5 za dolgo časa (foto: edim-vkusno.ru)

Žitne juhe lahko bistveno spremenijo njihov meni.

Jušna mešanica žit. Sestavine: 1,5 litra vode, 100 gramov riža, 100 gramov prosenega kaše, 100 gramov ajde, zelenja, rastlinskega olja, soli, paradižnika, korenja.

• Nalijte nekaj rastlinskega olja v ponev in obrežite fino narezano korenje in paradižnik (lahko nadomestite paradižnikovo pasto).
• Zelenjavo damo v posodo z vrelo vodo, dodamo dobro oprane žitarice in 25 minut kuhamo na majhnem ognju.
• 5 minut pred pripravljenostjo dodamo sol, lovorjev list.
• Dodajte drobno narezano zeleno pred serviranjem.

Krompirjeva juha z žitaricami. Sestavine: 300 g krompirja, liter zelenjavne juhe, lovorjev list, sol, 150 g žit (neobvezno), korenje, 35 g korenja peteršilja, 10 g rastlinskega olja, 100 g teletine.

• Ločeno, kuhamo meso in narežemo na majhne koščke.
• V ločeni posodi zavrejte žito.
• Ogulite krompir, narežite na kocke, dodajte v zelenjavno juho in kuhajte, dokler ni pol kuhan.
• Korenje korenja in peteršiljevega korena drobno narežemo na suho v pečici.
• Vse sestavine zmešamo in kuhamo 15 minut na majhnem ognju.
• Nekaj ​​minut pred pripravljenostjo dodamo sol, lovorjev list, zelenico.

Ribja juha z žitaricami. Sestavine: 200 g fileja osliča (ali druge puste ribe), 3 krompirja, korenje, 3 žlice prosa, zelenice, sol.

• Po potrebi odmrznite, sperite in narežite file na majhne koščke. Kuhajte, dokler ni pol pripravljen.
• Krompir olupite in narežite na srednje velike rezine. Kuhajte v ponvi s čisto vodo ali zelenjavno juho 20 minut.
• Proso kuhamo ločeno, dokler ni pol pripravljen.
• Korenje redno naribamo in sušimo v pečici.
• Dodajte vse sestavine na ponev krompirju, solite in kuhajte še 5-7 minut.
• Pred serviranjem, sezono z zelenjavo, lahko dodate žlico kisle smetane.

Mlečne juhe

Mleko se lahko zaužije le, če ga telo dobro prenaša (foto: babyben.ru)

Juha iz zdroba z mlekom. Sestavine: 50 g zdroba, 300 ml mleka, 10 g masla, 200 l vode, pol jajca, 2 žlici sladkorja.

• Surovino prelijemo v vrelo vodo in neprestano mešamo, da preprečimo nastanek grudic. Kuhajte 10 minut.
• Dodamo 200 ml predgretega mleka in zavremo.
• Premešamo jajce s 100 ml vročega mleka, dobro premešamo in vlijemo v posodo.
• Dodajte sladkor, sol, maslo in odstranite iz toplote.

Mlečna juha s brokoli. Sestavine: 400 ml mleka, 300 ml vode, 4 krompirja, 200 g brokolija, srednje korenje, sol, zelenjava.

• Lupinite korenje, narežite na rezine in posušite v pečici.
• Krompir olupite in narežite na kocke, brokoli razdelite na cvetove.
• Zelenjavo damo v vrelo slano vodo in kuhamo 10 minut.
• Dodajte korenje, kuhano vroče mleko in zavrite še 10-15 minut. Malo soli, če je potrebno.
• Dodajte drobno narezano zeleno pred serviranjem.

Mlečna juha z cmoki. Sestavine: liter mleka, jajce, kozarec moke, malo soli, 2 žlici sladkorja, 80 g vermicellija, 10 g masla.

• Olje zmeljemo z jajcem in moko. Dodajte malo vode, da je mešanica postala debela kisla smetana.
• Mleko zavre. V mleku namočite žličko, dodajte nekaj testa in dodajte mleko.
• Klečke kuhamo 5 minut pod pokrovom, nato dodamo vermicelli in kuhamo še 3-5 minut, dokler se ne zmehča.
• Dodamo sladkor, mešamo in serviramo.

Juhe iz sluznice

Sluzne juhe bogatijo jedilnik, če obstajajo težave s prebavil (foto: analitik.am)

Sluzna juha z ovseno kašo. Sestavine: 40 g ovsene kaše, kozarec mleka, kozarec vode, pol jajčni rumenjak, žlička sladkorja, 10 g masla.

• Voda se zavre in doda ovsena kaša. Kuhajte na majhnem ognju eno uro.
• Odcedite juho skozi sito, zlijte v ponvico in zavrite.
• Rumenjajte v rumeno mleko in počasi premešajte. V mešanico dodamo tanek tok v sluznici.
• Dodajte sladkor, sol, nekaj zelenja.

Slimy juha z rižem. Sestavine: pol skodelice okroglega riža, kozarec mleka, 3 kozarca vode, 15 g masla, jajce, 20 g sladkorja, sol.

• Ravno dobro umijte riž v hladni tekoči vodi. Potopite v vrelo vodo in kuhajte, dokler ne dosežete kaše.
• Hladite juho, prelijte skozi sito in ponovno zavrite.
• Zmešajte jajca, mleko in maslo in dodajte juho.
• Solimo, dodamo sladkor, premešamo in postrežemo.

Slimy juha z ječmenom. Sestavine: kozarec mleka, 100 g bisernega ječmena, 2 krompirja, 3,5 kozarca vode, 15 g masla, jajce, sol, zelenice.

• Zrna bisernega ječmena umijte v hladno vodo in kuhajte 2,5-3 ure.
• Zmešajte z mešalnikom in ponovno zavrite, da krompir narežete in kuhate 20 minut.
• Jabolko prelijemo v mleko, dodamo maslo in premešamo. V vročo juho nalijte v tanko potočko in nenehno mešajte.
• Sol, ponovno ubij mešalnik. Postrezite z zelenjem.

S tem elektroenergetskim sistemom so juhe nepogrešljive. Še en recept za okusno zelenjavno juho korak za korakom - v videu spodaj.

Dietni recepti №5

Priprava receptov za prehrano 5 je potrebna v prisotnosti bolezni žolčnika in žolčevodov, trebušne slinavke in jeter brez njihovega poslabšanja: holecistitis, holelitiaza, žolčne diskinezije, kronični pankreatitis ali hepatitis.

Dietni recepti 5

Recepti jedi s prehrano 5 ni težko pripraviti: morate za hrano pripraviti dietno hrano, kuhati, kuhati ali peči v pečici. Hkrati pa ni nujno, da se zmelje. Da, in izdelke, iz katerih so pripravljeni, lahko kupite v vsakem supermarketu. Posebno pozornost je treba posvetiti njihovi kakovosti in svežini.

Prav tako je treba upoštevati, da ta prehrana vključuje zavrnitev bolne osebe, da bi jedel ocvrte in vroče, živalske maščobe in fiziološko aktivne aminokisline (adenozin trifosfat, glutamin, urin, adenil itd.), Ki niso beljakovine, ampak ekstraktivne snovi, čeprav je del mišičnega tkiva, to je meso. Zato se mesne juhe v jedi 5 ne uporabljajo, ker v njih - v procesu kuhanja mesa - prehajajo vse te snovi.

Poleg tega je treba čim bolj zmanjšati (in bolje je popolnoma izključiti) živila, bogata s takšnimi organskimi kislinami, kot so citronska, jabolčna in oksalna. In vse zato, ker - kot ekstraktivne snovi - aktivirajo proizvodnjo želodčnega soka in je z zgornjo patologijo prebavnega sistema popolnoma neuporabna.

Pri pripravi receptov za prehrano 5 je zelo pomembno, da uporabljamo beljakovinske proizvode, ki vsebujejo lipotropne aminokisline: metionin, ademetionin in ornitin. Nutricionisti vključujejo takšne izdelke, kot so vitka govedina, piščančja jajca, nizko vsebnost maščob skute, puste ribe in morski sadeži. Te aminokisline, kot tudi vitamini B in E, pomagajo zmanjšati debelost jeter, kar je značilno za številna patološka stanja žolčevodnega sistema.

Zdaj pa preidimo od teorije k praksi in začnemo z juhami.

Dietni recepti 5

Ali se spomnite, zakaj recepti za juhe s prehrano 5 niso pripravljeni v mesni juhi? Pravilno, da bi se izognili uporabi ekstraktivnih snovi. Toda za uporabo že kuhanega mesa lahko in mora biti.

Zelenjavna juha z mesom in rezanci

Za 1,5-2 litrski lonec je potrebno lupiti 5 krompirjev in 1 majhno korenček ter vzeti tudi 300 g kuhanega govedine, 100 g finih rezancev, 15 g masla, ščepec suhega kopra (ali nekaj vej svežega zelenjave) in sol. po okusu.

Na kocke narezan krompir in naribano korenje damo v vrelo slano vodo - kuhamo 10 minut na srednji ognju. Nato damo meso, drobno nasekano po vlaknih, in po 5 minutah dodamo vermicelli in suhi koper (če je koper svež, potem je bolje, da ga postavite na ploščo). Juho kuhamo, dokler se ne skuha vermikel, oblečena z maslom.

Piščančja juha s squashom

V litrskem loncu potrebujete 1 mlado skvoš majhne velikosti, 2 srednja krompirja, 1 korenček in približno 160-180 g kuhanega piščančjega mesa (po možnosti filet), kot tudi sladko žlico ghee in peteršilja (zelenice).

Medtem, ko voda vre, morate olupiti zelenjavo: krompir narežemo na majhne kocke, bučke (olupljene iz semena in kožo) - v trakove, korenček se drgne. Najprej krompir in korenje v slano vrelo vodo, po 8-10 minutah po njih pošljete bučke. Zelenjava se kuha še 5-6 minut, nato pa se sesekljan piščanec položi. Postopek kuhanja traja približno 10 minut, na koncu pa maslo in narezan peteršilj.

Rižova juha z jajcem

Če želite narediti to juho - v višini 1,5 vode - potrebujete pol skodelice riža, 2 krompirja, 1 majhno korenje, 1 surovo jajce, 25 g masla in soli po okusu.

Dobro opečeni riž se vlije v vrelo vodo in kuha četrt ure nad zmerno toploto. Nato drobljeni krompir in naribano korenje nataknemo na drobno, v solato in soljo. Od trenutka vrenja morate kuhati še 10 minut. Surovo jajce se vmeša v homogeno maso in vlije v juho (v tankem toku, ki se neprestano meša v krogu). Pred koncem kuhanja juhe, jo damo v maslo, nato kuhamo največ 2-3 minute in pokrijemo s pokrovom.

Diet 5 receptov za pankreatitis

Recepti za prehrano 5 za pankreatitis vključujejo zgornje recepte za juhe, zato se bomo osredotočili na glavne jedi.

Pečene ribje kroglice

V mleto mleto zmeljemo 500 g fileja osliča, dodamo 150 g fino naribanega korenja, 3 rezine namočene štruce (brez skorje), surovo jajce, 2 žlici narezanega zelenja in soli. Mlet, kot je treba mešati, dokler gladko in obliko mesne kroglice.

Na dno keramičnega pekača položite tanke obročke s čebulo in z rožičastim oljem kišo. Postavite mesne kroglice na vrh in potresemo s sesekljanim peteršiljem. Oblika mora biti previdno zaprta s folijo in položena v pečico, segreta na + 170ºС. Pečemo 35-40 minut.

Kuhani pese in jabolčni kaviar

0,5 kg surove pese čisti, naribamo na drobno Rende in damo v ponev, sol in dodamo pol kozarca vode in žlico rastlinskega olja. Kuhajte pod pokrovom na majhnem ognju, dokler ni pol-blaga.

Odlepite dve jabolki, naribajte jih. Obrežite (5 kosov) brez kamnov in drobno narežite z nožem. Jabolka in suhe slive postavite v ponev, premešajte in kuhajte, dokler se ne zmehča.

Zdrob z jabolki

V vrelo mleko (0,6 litra) vlijemo 3 žlice zdroba, sol in mešamo, kuhamo 7-8 minut.

Olje in naribamo 2 srednja jabolka in jih damo v ponev, dodamo 25 g masla in dve žlici sladice in malo drobnega cimeta. Kuhajte, dokler niste pripravljeni za nadaljnjih 5 minut.

Diet 5 receptov za holecistitis

Pečene piščančje prsi z zelenjavo

Piščančja prsa se razrežejo na polovico, vsak del se nasolje. Korenje, bučke in paradižnik, narežemo na tanke rezine, piščančje prsi položimo na vrh folije hrane. Preden zavijemo folijo in jo zapečatimo, jo vlijemo v žličko sončničnega ali oljčnega olja. Vrečke položite na pekač in pecite v pečici pri + 240ºC za 40 minut.

Ribe v mleku

Za pripravo tega recepta za prehrano 5 z holecistitisom se prilagodi oslič, morski list ali trska (trupi s skupno težo 0,5 kg), ki jih je treba odmrzniti, očistiti, temeljito oprati in razrezati na kose.

V ponvi raztopite žlico masla, vlijte pol litra mleka, dodajte 2 žlici zmletih krušnih drobtin in počasi mešajte, da zavre. Dajte ribe v mleko, sol, potresemo s sesekljanim koprom in kuhamo pol ure na majhnem ognju. Okras za take ribe je pire krompir.

Buča in sadni lonec

Obvezna sestavina te čudovite diete je buča, ostalo je po vaši presoji: jabolka, hruške, breskve, češnje, suhe slive.

Buča se olupijo in narežemo na rezine debeline 1 cm; jabolka in hruške se sprostijo iz skorje in jeder ter narežejo na rezine; jame se odstranijo iz breskov, češenj in suhih sliv (breskve in suhe slive pa narežemo na rezine).

Bučino in sadje nanesemo v slojih v keramični ali toplotno odporni stekleni posodi, vsak sloj je rahlo v prahu s sladkorjem. Nato se vlije 60-80 ml vode in odda 20 g masla (majhni koščki morajo biti razporejeni po celotni površini). Lonček s pokrovom se postavi v vročo pečico (+ 180-200 ° C) 30-35 minut.

Strinjam se, da kuhamo zdrave in hkrati okusne jedi, z uporabo receptov za prehrano 5, zelo enostavno. In, mimogrede, bodo privlačne za tiste, ki jim ni treba slediti terapevtske diete.

Diet juha recepti 5 mizo

Meni prehrana 5 na teden s podrobnim opisom

• Zajtrk: ovsena kaša s suhimi slivami ali rozinami. Kompot;
• Prigrizek: dve kuhani jabolki, suhi piškoti;
• Večerja: zelenjavna juha z mesnimi kroglicami;
• Prigrizek: nemastni napitki iz skute;
• Večerja: omleta na pari, dva hlebca;
• Prigrizek: skuta z marmelado.

• Zajtrk: ovsena kaša in majhne breskve;
• Prigrizek: sušene tri banane;
• Kosilo: piščančji file z zelenjavo;
• Kosilo: dva kosa belega kruha;
• Večerja: sendviči s pašteto, dve kuhani jajci;
• Prigrizek: skodelica kefira z dodatkom jagod.

• Zajtrk: ovsena kaša z medom;
• Prigrizek: suhe marelice s suhimi piškoti;
• Kosilo: cmoki;
• Prigrizek: sendviči s pašteto;
• Večerja: pire krompir, parjene ribe;
• Druga večerja: kefir s hruško.

• Zajtrk: ovsena kaša z jagodami ali breskev;
• Prigrizek: pečenka na skuto;
• Kosilo: piščančje prsi in krompir;
• Prigrizek: zelenjavni sok;
• Večerja: zelenjavna juha;
• Prigrizek: skuta z medom ali marmelado.

• Zajtrk: ovsena kaša z marmelado;
• Prigrizek: dva kruha in kompot;
• Kosilo: piščančje prsi je treba peči s krompirjem;
• Varen, dve jabolki;
• Večerja: sira;
• Prigrizek: sadje.

• Zajtrk: ovsena kaša z marmelado in suhimi slivami;
• Prigrizek: pečenka iz skute;
• Kosilo: pilaf in dva hlebca;
• Prigrizek: jabolka;
• Večerja: kuhani suši z ribami z nizko vsebnostjo maščob;
• Prigrizek: sadni pire.

• Zajtrk: kaša s slivami;
• Prigrizek: omleta na pari;
• Kosilo: piščančje zelje;
• Prigrizek: zelenjavna solata;
• Večerja: pire krompir in kompot;
• Prigrizek: kefirski smoothie in dva hlebca.

To je vse. Diet 5 vam bo zagotovo pomagal. Ne bo več prehranjevanja nepotrebne in težke hrane. Težave z drisko, zgago, draženje vas bodo obšli. Ne pozabite, glavna stvar, ki jo potrebujete za nakup pravih in nizko vsebnosti maščob izdelkov.

Kaj lahko, kaj je nemogoče med prehrano 5 tabel: izpolnjujejo recepti za vsak dan!

Prehrana in obroki na teden v skladu s to prehrano morajo biti delni, tj. 5-6-krat na dan, s čimer se ne moti presnova, in ne omogočajo telesu, da doživijo lakoto.

S pomočjo seznama predlaganih izdelkov in dnevne prehrane lahko povežete domišljijo in ustvarite veliko izvirnih, okusnih jedi. Diet 5 tabele in recepti, okusne recepte z lastnimi rokami za peto mizo bodo odpravili monotonijo.

Zelenjavna juha s kruhom in maslom, dietna receptura, tabela 5

Klasična kremna juha je dober nadomestek za elitno kremno juho.

• 1 l vode;
• 150 g pšeničnega kruha (zastarelega);
• 2-3 krompirja;
• 1 rumenjak;
• 0,5 žlice. mleko;
• 2 žlici. l rastlinsko olje;
• 2-3 paradižnika;
• sol

Lupine paradižnika in krompirja kuhajte, dokler ni pripravljeno, na posodo dodajte rezine kruha, dokler ni popolnoma kuhano (5 minut). Rezultat prejšnjih del se zmeša v mešalniku. Nastalo pire zavre, vlijemo ščepec soli, vlijemo v mleko, pred-stepeno z rumenjakom.

Diet pese z lastnimi rokami

Ena izmed najboljših priporočenih juh za prehrano je rdeča pesa.

• 350 g odkupne sveže (zamrznjene) pese;
• 70-100 g pese;
• 100 g kumaric;
• spomladanska čebula (12 šopkov);
• 12 jajc;
• 15 g kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob;
• kup zelenja.

Za kuhanje rdeče pese boste morali narezati že tako skuhano pesa, narezati na tanke rezine s kornišoni in zelenico. Zelenjava kombinira s sladkorno peso, v kateri je kuhana, in sol vse. V nastali juhi pred jedjo dodajte 12 jajc, prelijte kislo smetano po okusu in sesekljane zelenjave.

Pari za pijačo za prehrano 5

Nežna prehrana s pare bo na mizi vredna tekmovanja za klasične mesne jedi.

• 300 g fileja piščancev z nizko vsebnostjo maščob (piščanca, po možnosti goveje meso);
• 50 gramov riža;
• 30 g masla.

Iz izbranega mesa ločite maščobo, razrežite kite, drobno narežite ali zavijte v mlin za meso. Izločite smeti, sperite riž in namakajte 20 minut, zavrite viskozno kašo. Meso in riž združimo, potopimo roke v maso in oblikujemo kose.

Dušene jajčevce z omako iz kisle smetane

• modra 5 kosov;
• 5 žlic. l maslo;
• 1 žlica. kisla smetana (1% maščobe).

Kako kuhati

Kuhanje je precej preprosto, morali boste olupiti jajčevce, jih razrezati na rezine. Postavite sesekljano modro v posodo, dodajte maslo in 2 žlici. pod vodo.

Zajec sufle doma za mizo številka 5

• 200 g kunčjega mesa;
• 30 g masla;
• 7 g moke;
• 80-100 ml mleka;
• pol jajca.

Pripravite trup: znebite se maščobe, razrežite kite, kuhajte počasi, približno 1 uro. Med kuhanjem pripravimo omako: skupaj premešamo mleko, maslo in moko. Mleto meso prelijemo z mešalnikom in dodamo mlečno omako. Para in začinite z zelenjavnim pirejem.

Klasičen recept za puding skuto

• 300 g vitke skute;
• 30 gramov zdroba;
• 70 ml mleka;
• 30 gramov dietnega sira;
• 1 jajce;
• 20 g masla;
• 70 g kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob.

Združite in zmešajte eno jajce in nizko vsebnost maščobe skute, dodajte fino narezan sir. Vlagamo namizno vino in dodamo maso skute in jajc. Zmešamo dobro in počasi dodamo stepeno beljakovino.

Nežna juha s krompirjem in piščancem za prehrano tabela številka 5

Juha iz pire krompirja in piščanca je hranljiva in krepka jed, ki ni le okusna, ampak tudi uporabna. Za sorto lahko zamenjate nekatere sestavine, dodate zelenjavo itd.

• 200 g piščančjega fileja;
• 2-3 krompirja;
• korenje;
• čebula;
• sol po okusu

Kuhanje je preprosto in enostavno, ne traja veliko časa. Če želite to narediti, boste morali lupine in drobno sesekljajte piščančjega fileja. Piščanca kuhajte, dokler ne naredite. V tem času lupite krompir, korenje in čebulo, narežite na kocke ali kocke.

Okusen vitki prehranski pilaf

Kljub temu, da je klasičen pilaf maščobna in bogata jed, vendar zamenjava nekaterih sestavin, je lahko pilav okusen in brez maščobe. Lahko varno jesti odraslega in otroka.

• 400-500 g pustega govejega mesa;
• 500 gramov predhodno namočenega riža;
• 2 korenje;
• čebula;
• sol po okusu

Kako kuhati

Izbrani kos mesa, celo suh, je treba kuhati, večkrat zamenjati vodo. To bo pripomoglo k temu, da bo zelo mehka, skoraj krhka in nežna. Vsako kuhanje (približno 2-3 krat) mora doseči vrenje. Če je piščanec izbran, takega kuhanja ni potrebno.

Med kuhanjem mesa pripravite zelenjavo: olupite korenje in naribajte, narežite na čebulo. Počakajte, da se meso ohladi in narežete na majhne kocke. Združite v veliko meso iz kotla in zelenjavo in kuhajte nastalo ploščo na majhnem ognju.

Prehranske zelje, tabela številka 5

Okusno občutljivo zelje, seveda ne le za odrasle, ampak tudi za otroke.

Za to potrebujete:

• zelje;
• 2 korenje;
• 2 paradižnika;
• čebula;
• trdo kuhano jajce;
• 1 žlica. riž;
• zelenjava;
• sol

Skuhamo celo glavico zelja, dokler listi niso mehki. Po tem skrbno ločite vsak cvet zelja. Ločeno, v kotlu, kuhamo riž, dokler ga ne skuhamo. Drobno narežemo jajce, narezemo čebulo, naribamo olupljeno korenje na grobo Rende.

Paradižnik naribamo na ribec in vse kuhano ploščo kuhamo v ponvi. Z rižem z jajci in zelenjavo zmešamo vnaprej, zmešamo celo zelje v liste zelja. Previdno položite vse zelja, prelijte z zelenjavo in kuhajte, dokler ne kuhate. Pred serviranjem okrasite z drobno narezanim zelenjem in nizko vsebnostjo maščob kisle smetane.

Rezanci in mesni piti

• 500 g prehranske svinjine;
• 3 čebulo;
• 500 g rezancev;
• 1 poper;
• 5 jajc;
• 100 g dietnega sira;
• mleko (1% maščobe);
• zelenice;
• začimbe

Mletje svinjskega mesa, drobno sesekljano čebulo in skozi. Vse komponente se združijo, kuhamo, dokler se ne kuhajo na nizkem ognju. Bolgarski poper narežemo na trakove, kuhamo rezance, na drobnem ribniku zrežemo nemasten sir. Špageti in poper dajte v obliko, predhodno naoljene, dajte drugi sloj mletega mesa in čebule, potresite s tretjo plastjo sira.

Nato pripravimo jajčno mešanico za polivanje: skupaj pretepimo jajce, mleko in prelijemo pripravljeno gredico. Postavite nastalo torto v pečico, segreto na 200 stopinj. Končno posodo lahko odstranimo v obliki zlate skorje.

Lazni cmoki

Diet številka pet ponuja vsakdo ljubi leni cmoki, ki jih bodo otroci in odrasli cenili.

• 500 gr. skuta;
• 2 žlici. l sladkor;
• 1 jajce;
• 200 g moke;
• sol

Zmešajte z malo maščobno skuto in surovimi jajci, dodajte šepet soli in vse temeljito premešajte. Nalijte malo sladkorja in moke, premešajte vse, dokler se testo ne zmeša. Mešanica, ki se ne drži za roke, se zmeša v redko testo in klobaso.

Dobljeni kos narežemo na kolobarje. Umijte roke v olje in zavijte želeno obliko. Kuhane štruklje zavrite 2-3 minute, merilo pripravljenosti pa bodo kuhani štruklji, ki plavajo na površino vode. Če boste dobili veliko, jih lahko zamrznete za prihodnost. Torej, v samo pol ure lahko ustvarite okusno, dietno jed.

Sladkarski sir in Rice Casserole

Medicinska prehrana ponuja okusno sladko pečenko iz riža in skute, ki je popolna kot glavna jed, kot tudi občutljiva sladica.

• 1 žlica. riž;
• 300 g skute;
• 3 jajca;
• 3 jabolka;
• rozine;
• 2 žlici. sladkor;
• 2 žlici. mleko;
• 1 žlica. kisla smetana.

Zmešajte vodo in mleko, v tej zmesi pa kuhajte riž, dokler ga ne skuhate. V tem času, z nizko vsebnostjo maščob skuto zmeljemo, da bo bolj razpis. Za mletje sladkorja z jajci. Sperite, olupite in narežite jabolka na rezine.

V ohlajen riž dodamo skuto, peščico rozin, jabolk in jajc. Nastalo maso dajte v predhodno mazani obliki, prelijte z jajcem in kislo smetano, pecite približno 30 minut pri 180 stopinjah.

Recept za bujne boke - popolna dietna pijača

Broth boki v prehrani 5 je značilna zdravilne lastnosti, poleg tega je tonik in pomirjujoča pijača.

Juha je pripravljena preprosto, potrebno je le izbrati prave proporcije, pesek je v vodo odnesen v delih 1:10. Šipka je zelo koncentrirana, zato je voda potrebna več kot 10-krat več kot jagode. Preden naredite pijačo, morate temeljito sesekljati divjo vrtnico.

To bo bistveno skrajšalo čas infuzije decoction. Nalijte pesek v vodo in zavrite mešanico, odstranite infuzijo iz toplote, tesno zaprite s pokrovom in pustite nekaj časa, da se infundira (približno 10-12 ur). Po potrebi lahko dodate peščico sladkorja.

Vse jedi z recepti so preproste za pripravo in ne zahtevajo resnih stroškov. Prehrana je zasnovana tako, da je tabela okusna in hranljiva.

Poleg terapevtskih lastnosti, prehrana vam omogoča, da doseže jasno kožo, dobro prebavo, izboljša vitalnost in splošno zdravje telesa. Poleg toničnih lastnosti za telo, meni prehrane 5 očisti jetra, omogoča doseganje odlične oblike.

Cmoki so leni

Zelo preprosto pripraviti dietno jed, ki jo lahko ponudijo ne le odrasli, ampak tudi otroci.

Parna omleta

Indikacije za uporabo

Diet 5 tabela je predpisana za naslednje bolezni:

• kronični in akutni hepatitis v remitentni obliki in med fazo okrevanja;