728 x 90

Korenček - 3 dietni recepti

Dober dan vsem prijateljem, bralcem in obiskovalcem našega bloga o pravilni prehrani! Danes vam želim ponuditi korenčke burgerje najbolj slasten recept. Ali pa še nekaj različnih receptov, s katerimi lahko kuhate koristne in nenavadne korenje korenja.

V tajnosti vam bom povedal - res ne maram korenja. Kot otrok sem celo ujel koščke kuhanega korenja iz juhe in jih skrivaj vrgel, dokler moji starši niso videli. Torej, ko se je prijatelj odločil, da me bo zdravil s korenčkastimi koščki, sem se najprej zelo skeptično odzval na to jed. In, kot se je izkazalo, je bilo popolnoma zaman, saj so se burgerji izkazali za presenetljivo mehko in okusno. Od takrat se je moj odnos do te koristne zelenjadnice dramatično spremenil in hočem z vami deliti recepte za korenčke, ki so postali pogosti gostje na moji mizi.

Kaj je najpomembnejše - taki burgerji ne bodo dodali dodatnega centimetra našemu pasu na jasah, zato jih lahko varno pripravi vsakdo, ki je na dieti ali samo želi izgubiti težo. Poleg tega korenček ima neverjetno koristne lastnosti, je treba jesti.

Najhitrejši recept za korenje korenja

Kot že ime pove, so ti burgerji kuhani zelo hitro in enostavno. Ta recept vam bo pomagal, če ste utrujeni pri delu ves dan in nimate niti moči niti želje, da bi se v kuhinji pripravljali večerjo. Te burgerje sem kuhal tako v ponvi kot v pečici, vendar lahko izberete možnost, ki vam je všeč.

Za kuhanje boste potrebovali:

  • več velikih korenje (tri ali štiri kose);
  • dve majhni jajci;
  • nekaj žlic moke (za same kose in za paniranje);
  • žlico zdroba;
  • rastlinsko olje (vzel sem oljčno olje);
  • na ščepec soli in popra.
  1. Oprana in olupljena korenje se nariba z najmanjšimi zobmi.
  2. Jajca malo prelivajte z vilicami v ločeno posodo in jih dodajte v naribano korenje.
  3. V mešanico korenja, ščepec soli in popra nalijte tri žlice moke, premešamo in pustimo 10 minut (čeprav lahko takoj popražimo).
  4. Vnaprej segrejte rastlinsko olje. Naredite majhne, ​​okrogle ali ovalne oblike, kruh v moki zmešan z zdrobom, na vsaki strani jih prepražite nekaj minut, dokler ne dobijo lepe zlate skorje.

Včasih se med cvrtjem razpade korenček. Zato bi vam najprej svetoval, da eno kotleto poskusite kot poskus in, če je potrebno, dodajte eno žlico moke v korenček.

Prehrana iz korenja in zelja

Ta recept sem si sposodil tudi od prijatelja in moram priznati, da so mi bili taki koščki korenčkov še bolj kot običajni. In ponujam, da jih kuhamo v pečici in ne v ponvi. Lahko jih postrežete kot samostojno jed in lahko - z rižem ali krompirjem.

Za kuhanje potrebujete:

  • majhna glava zelja (bela ali rdeča);
  • več velikih korenje;
  • eno kozarec zdroba;
  • dve majhni jajci;
  • moka (za paniranje);
  • rastlinsko olje;
  • po okusu soli in popra.
  1. Najprej morate zgrabiti zelje in korenje, naribano z največjimi zobmi. Naribano zelenjavo pogasite z malo olja, dokler je pol kuhano, in rahlo ohladite.
  2. Mleto zelenjavno jajce, zdrob in poper dodamo solju. Vse dobro premešamo, oblikujemo majhne ovalne koščke in jih zavijemo v moko.
  3. Postavite jih na pekač, prekrit s folijo in pecite v pečici približno 15-20 minut.

Te vitke in prehranske kocke lahko postrežete z nizko vsebnostjo maščob kisle smetane ali nizko vsebnostjo maščob naravnega jogurta.

Korenčkaste kotletke s piščančjim filejem in papriko

Ne vem za vas, drage dame, toda v mojem domu je izbruhnila prava vojna, ko sem poskušal narediti, da bi moje gospodinjstvo celo poskusilo korenje od korenja, ki sem ga kuhal. Njihova kategorična zavrnitev take zdrave jedi me je pripeljala do majhnega trika. In mi je pri tem pomagal recept za piščančje krompirje iz Julije Vysotskaya. Res je, da jih je kuhala malo drugače. Spremenil sem nekatere sestavine in sem pripravljen deliti z vami, kako lahko naredimo takšne šikotne korenje, da od njih ušesa družine ne morejo odložiti. J

Za kuhanje boste potrebovali:

  • ena majhna piščančja prsi;
  • eno papriko;
  • tri majhne korenje;
  • dve jajci;
  • dve ali tri žlice moke;
  • po okusu popra, sol.
  1. Oprane piščančje prsi narežemo na zelo majhne kocke ali pa jih naredimo v mlečnem mesu.
  2. Na veliko ribe z velikimi nageljnovimi kamenčki naribamo korenje, poper narežemo na majhne slamice. Odcedite zelenjavo z malo oljčnega olja, dokler ne kuhate.
  3. Zrezane piščančje prsi zmešajte z zelenjavo in moko, soljo in poprom. Oblikujte majhne ovalne oblike in jih pripravite za počasno kuhanje približno pol ure.

Pomembno je tudi, da so te kose rezane na pari brez dodajanja rastlinskega olja, zato so primerne za ljudi, ki so na dieti.

Med Lentom sem namesto piščančjih prsi tej jedi dodal kuhano fižolovo pire, izkaže se zelo okusno in zadovoljivo.

Tisti, ki radi kuhajo okusne nizkokalorične jedi, lahko preberejo o dietni lazanji.

Korenček s skuto in rozinami

Na fotografiji: gurmanski korenček z rozinami

Tudi na najstrožji prehrani se včasih ne morem odreči užitku uživanja sladke sladice. Poleg tega obstaja čudovit recept za kuhan korenček, ki bo postal pravi dar za tiste, ki si ne morejo predstavljati življenja brez sladkarij (kot na primer jaz).

Za kuhanje boste potrebovali:

  • tristo gramov nizko vsebnosti maščobe skute;
  • tri majhne korenje;
  • pol skodelice zdroba;
  • dve ali tri žlice rozin (bele sorte grozdja)
  • žličko limonine ali pomarančne lupine (neobvezno).
  1. Z rozinami nalijte vrelo vodo za nekaj minut, nato ga prelijte in posušite s papirnato brisačo.
  2. Majhna maščobna skuta se zmeša z žlico ali zmelje z mešalnikom, dokler ni gladka.
  3. Kuhaj korenje dokler se ne zmehča, nato pa naribamo z najmanjšimi zobmi.
  4. Mix skuto, kuhane korenje, rozine, polet in dodamo zdrob. Iz te mase naredite drobne burgerje, ki ste jih nabrali v kruhu in jih postavite v pečico približno 15-20 minut.

Kot lahko vidite, je ta jed pripravljen brez jajc in sladkorja, tako da se lahko varno šteje za prehransko.

To sladico lahko postrežete tudi z žlico naravnega medu ali jagodičjega pireja (v mešalniku sem služil jagode). Preberite tudi, kako lahko sami naredite okusno skuto.

Obstaja barvit videoposnetek, ki jasno predstavlja postopek kuhanja dietnih korenčkov:

Upam, dragi bralci, da vam bodo moji današnji recepti za korenike korenja koristili in zagotovo jih boste skušali kuhati v kuhinji.

In če vam je všeč naš blog, se naročite in delite svoje recepte in uspehe z nami. Obiščite nas pogosteje in spoznali boste še veliko zanimivih novih receptov! Pri tem se poslovim od vas in se veselim novih srečanj!

Korenček Rezine Diet Recept

Zdi se, da nekdo meni, da ime "korenček" ne zveni zelo privlačno. Ampak ne naredi hitrih zaključkov, dokler ne okusite te čudovite jedi. Pripadniki zdrave prehrane bodo zagotovo imeli radi korenje. In to neverjetno zdravo jed bo pomagalo diverzificirati prehrano otrok. Zakaj koristno? Torej korenček po vsem! Najbolj dragoceno skladišče vlaknin in karotena!

Ostaja samo povedati, kako kuhati korenček piščančice. Pri tem vam bodo pomagali naši recepti.

Korenčkaste rezine z zdrobom

Recept s zdroba - zelo zanimiv način za tiste, ki se sprašujejo, kako narediti korenje kotleta. Griz daje tej jedi hrustljavost, zračnost in pikanten okus.

  • korenje - 0,5 kg;
  • zdrob - 2,5 žlice. l.
  • jajca - 2 kom.
  • mleko - 0,25 žlice;
  • sladkor - 1,5 žličke;
  • maslo - 3 žlice.
  • drobtine.
  1. Olupljeni, oprani in preskočeni korenje položite v ponvi s sladkorjem, vročim mlekom in maslom. Pirjajte do mehkega.
  2. Nalijte zdrob in kuhamo, dokler ni debel. Kuhano kašo ohladimo, dodamo jajca in sol, premešamo in oblikujemo klobučevine.
  3. Pečen kruh na kruhu na maslu.

Ne pozabite okusiti jed z kislo smetano pred serviranjem.

Prehrana iz korenja

Ste na dieti? Oči lačne? Je hrana brez okusa? Potem je čas, da se naučite kuhati korenje korenja za prehransko hrano. Klicanje brez okusa, samo jezik se ne obrne!

Pecivo iz zelje iz korenja

  • korenje - 250 g;
  • zelje - 500 g;
  • jajca - 2 kom.
  • čebula - 1 kos;
  • moka - 6 žlic.
  • sol;
  • črni poper;
  • posušeno zelenjavo.
  1. Tesno zrežemo zelje. Olupljen in opran korenček narežemo na velike koščke.
  2. Zelenjavo damo v ponev, solimo, pokrijemo z vodo in položimo na ogenj. Kuhamo 5 minut po vrenju.
  3. Odcedite vodo, zelenjavo položite na krožnik in ohladite.
  4. Olupljeno čebulo narežemo in jo v vročem olju prepražimo.
  5. Čebulo prekašite s kuhano zelenjavo skozi mlin za meso.
  6. Dodamo moko, jajca, poper, sol in zelišča, dobro premešamo.
  7. Na ponev z raztopljenim oljem razvaljamo zrezke.

Oranžni kotlički bodo še posebej svetli na zelenih listih solate.

Korenčkaste kotletke s skuto

Še en recept za hujšanje - korenček s pikantno skuto. Toda ta jed je lahko v jedi neke gurmanske restavracije!

  • korenje - 0,5 kg;
  • mandlji - 100 g;
  • rastlinsko olje - 1 žlica.
  • jajca - 4 kos;
  • čebula - 1 grozd;
  • pecivo - 2 kos;
  • čebula - 1 kos;
  • drobtine - 1 žlica.
  • mineralna voda - 4 žlice.
  • skuta - 250 g;
  • curry;
  • sol;
  • poper
  1. Odrežite žemljice in namočite v vodo.
  2. Korenček skoči skozi fino ribež.
  3. Mandeljine prepražimo v suhi ponvi.
  4. Čebulo narežemo na olje, premešamo s korenjem in jajci.
  5. Stisnite žemljice, zmešajte jih s skupno maso, dodajte poper, sol in krekerje.
  6. Oblikujte koščke, jih položite na papir, prekrit s pekačem in pecite 20 minut.
  7. Za omako zmešajte skuto z mineralno vodo, začinite s čebulo, curryjem in soljo.

Vroče servirke.

Postrvne korenčkaste kocke

Razmišljate o tem, kako narediti vitke korenje korenja? Samo jim ne dodajajte jajc. Ti koščki so bolj sladki, če pa odstranite sladkor, dobite veliko zelenjavno prilogo.

  • korenje - 700 g;
  • sladkor - 2 žlički;
  • zdrob - 0,5 st.;
  • sol;
  • rastlinsko olje.
  1. Kuhamo korenje v slani vodi, nato olupimo in naribamo na droben ribnik.
  2. Dodajte v korenček četrtino kozarec zdroba in sladkorja, dobro premešajte.
  3. V preostali zdrobi se oblikujejo rezanci, ki se na obeh straneh prepražijo.

Pripravljeno jed pripravite z marmelado.

Koristni nasveti

Neustrezno cvrtje korenčkastih koščkov lahko izniči vsa prizadevanja. Da bi se temu izognili, uporabite naslednje nasvete.

  1. Postavite koščke na dobro segreto posodo, tako da takoj zagrabijo skorjo.
  2. Vsako stran pečemo vsaj minuto.
  3. Če želite, da so piščanci mehkejši, jih zapečite pod zaprtim pokrovom. Ventilatorji skorjske skorje so bolje pripraviti klobase v odprti ponvi.

Ste kuhali korenčke? Potem gremo k tebi!

Najhitrejši recept za korenje korenja

Kot že ime pove, so ti burgerji kuhani zelo hitro in enostavno. Ta recept vam bo pomagal, če ste utrujeni pri delu ves dan in nimate niti moči niti želje, da bi se v kuhinji pripravljali večerjo. Te burgerje sem kuhal tako v ponvi kot v pečici, vendar lahko izberete možnost, ki vam je všeč.

Za kuhanje boste potrebovali:

  • več velikih korenje (tri ali štiri kose);
  • dve majhni jajci;
  • nekaj žlic moke (za same kose in za paniranje);
  • žlico zdroba;
  • rastlinsko olje (vzel sem oljčno olje);
  • na ščepec soli in popra.
  1. Oprana in olupljena korenje se nariba z najmanjšimi zobmi.
  2. Jajca malo prelivajte z vilicami v ločeno posodo in jih dodajte v naribano korenje.
  3. V mešanico korenja, ščepec soli in popra nalijte tri žlice moke, premešamo in pustimo 10 minut (čeprav lahko takoj popražimo).
  4. Vnaprej segrejte rastlinsko olje. Naredite majhne, ​​okrogle ali ovalne oblike, kruh v moki zmešan z zdrobom, na vsaki strani jih prepražite nekaj minut, dokler ne dobijo lepe zlate skorje.

Včasih se med cvrtjem razpade korenček. Zato bi vam najprej svetoval, da eno kotleto poskusite kot poskus in, če je potrebno, dodajte eno žlico moke v korenček.

Prehrana iz korenja in zelja

Ta recept sem si sposodil tudi od prijatelja in moram priznati, da so mi bili taki koščki korenčkov še bolj kot običajni. In ponujam, da jih kuhamo v pečici in ne v ponvi. Lahko jih postrežete kot samostojno jed in lahko - z rižem ali krompirjem.

Za kuhanje potrebujete:

  • majhna glava zelja (bela ali rdeča);
  • več velikih korenje;
  • eno kozarec zdroba;
  • dve majhni jajci;
  • moka (za paniranje);
  • rastlinsko olje;
  • po okusu soli in popra.
  1. Najprej morate zgrabiti zelje in korenje, naribano z največjimi zobmi. Naribano zelenjavo pogasite z malo olja, dokler je pol kuhano, in rahlo ohladite.
  2. Mleto zelenjavno jajce, zdrob in poper dodamo solju. Vse dobro premešamo, oblikujemo majhne ovalne koščke in jih zavijemo v moko.
  3. Postavite jih na pekač, prekrit s folijo in pecite v pečici približno 15-20 minut.

Te vitke in prehranske kocke lahko postrežete z nizko vsebnostjo maščob kisle smetane ali nizko vsebnostjo maščob naravnega jogurta.

Korenčkaste kotletke s piščančjim filejem in papriko

Ne vem za vas, drage dame, toda v mojem domu je izbruhnila prava vojna, ko sem poskušal narediti, da bi moje gospodinjstvo celo poskusilo korenje od korenja, ki sem ga kuhal. Njihova kategorična zavrnitev take zdrave jedi me je pripeljala do majhnega trika. In mi je pri tem pomagal recept za piščančje krompirje iz Julije Vysotskaya. Res je, da jih je kuhala malo drugače. Spremenil sem nekatere sestavine in sem pripravljen deliti z vami, kako lahko naredimo takšne šikotne korenje, da od njih ušesa družine ne morejo odložiti. J

Za kuhanje boste potrebovali:

  • ena majhna piščančja prsi;
  • eno papriko;
  • tri majhne korenje;
  • dve jajci;
  • dve ali tri žlice moke;
  • po okusu popra, sol.
  1. Oprane piščančje prsi narežemo na zelo majhne kocke ali pa jih naredimo v mlečnem mesu.
  2. Na veliko ribe z velikimi nageljnovimi kamenčki naribamo korenje, poper narežemo na majhne slamice. Odcedite zelenjavo z malo oljčnega olja, dokler ne kuhate.
  3. Zrezane piščančje prsi zmešajte z zelenjavo in moko, soljo in poprom. Oblikujte majhne ovalne oblike in jih pripravite za počasno kuhanje približno pol ure.

Pomembno je tudi, da so te kose rezane na pari brez dodajanja rastlinskega olja, zato so primerne za ljudi, ki so na dieti.

Med Lentom sem namesto piščančjih prsi tej jedi dodal kuhano fižolovo pire, izkaže se zelo okusno in zadovoljivo.

Tisti, ki radi kuhajo okusne nizkokalorične jedi, lahko preberejo o dietni lazanji.

Korenček s skuto in rozinami

Tudi na najstrožji prehrani se včasih ne morem odreči užitku uživanja sladke sladice. Poleg tega obstaja čudovit recept za kuhan korenček, ki bo postal pravi dar za tiste, ki si ne morejo predstavljati življenja brez sladkarij (kot na primer jaz).

Za kuhanje boste potrebovali:

  • tristo gramov nizko vsebnosti maščobe skute;
  • tri majhne korenje;
  • pol skodelice zdroba;
  • dve ali tri žlice rozin (bele sorte grozdja)
  • žličko limonine ali pomarančne lupine (neobvezno).
  1. Z rozinami nalijte vrelo vodo za nekaj minut, nato ga prelijte in posušite s papirnato brisačo.
  2. Majhna maščobna skuta se zmeša z žlico ali zmelje z mešalnikom, dokler ni gladka.
  3. Kuhaj korenje dokler se ne zmehča, nato pa naribamo z najmanjšimi zobmi.
  4. Mix skuto, kuhane korenje, rozine, polet in dodamo zdrob. Iz te mase naredite drobne burgerje, ki ste jih nabrali v kruhu in jih postavite v pečico približno 15-20 minut.

Kot lahko vidite, je ta jed pripravljen brez jajc in sladkorja, tako da se lahko varno šteje za prehransko.

To sladico lahko postrežete tudi z žlico naravnega medu ali jagodičjega pireja (v mešalniku sem služil jagode). Preberite tudi, kako lahko sami naredite okusno skuto.

Obstaja barvit videoposnetek, ki jasno predstavlja postopek kuhanja dietnih korenčkov:

Upam, dragi bralci, da vam bodo moji današnji recepti za korenike korenja koristili in zagotovo jih boste skušali kuhati v kuhinji.

In če vam je všeč naš blog, se naročite in delite svoje recepte in uspehe z nami. Obiščite nas pogosteje in spoznali boste še veliko zanimivih novih receptov! Pri tem se poslovim od vas in se veselim novih srečanj!

Kako kuhati korenje korenje za otroke in prehrano

Vsebina te strani:

  1. Dietni recept za korenček št. 5
  2. Prehrana recepta za korenček št. 5p
  3. Recept za korenčke rezin z zdrobom
  4. Korenje korenja v pečici
  5. Na naslednji strani >> >>

Recept -1 Korenček

Ta recept je del prehrane številka 1-15. V tem projektu bom omenila: korenje korenja za ta recept je prikazano s prehrano št. 5, t.j. v obdobju stabilne remisije s pankreatitisom.

Če ste dodeljeni prehranjevalni številki 5p, se seznanite z receptom -2 korenčkov (glej spodaj)

Sestavine:

  • Korenje - 1170 g (tj. Približno 1 kg, 14–15 srednje korenovk) t
  • Mleko 3,2% - 135 g
  • Zdrob - 65 g (2 žlici + 2 žlički)
  • Maslo - 45 g (manj kot 2 žlici)
  • Jajca - 45 g (1 kos)
  • Pšenična moka -
  • Granulirani sladkor - 22,5 g (manj kot 1 žlica)
  • Kisla smetana 20% - 90 g (1/2 žlice.)
  • Sol - 8 g (manj kot 1 žlička)

Za povečanje ali zmanjšanje količine pripravljene jedi uporabite tabelo "Merila in mase nekaterih izdelkov"

Tehnologija kuhanja:

  1. Sperite korenje, olupite in na drobno sesekljajte (lahko uporabite veliko ribe)
  2. Naj korenček. Če želite to narediti, vlijte mleko v ponev in ga pripeljite v vroče stanje, nato položite korenje, dodajte maslo, sol in sladkor. Mešajte, pokrijte in kuhajte 5-10 minut, dokler se korenček ne zmehča.
  3. Dodajte zdrob, kuhajte še 10 minut in občasno premešajte;
  4. Ohladimo nastalo maso, dodamo jajca in ponovno dobro premešamo;
  5. Oblikujte burgerje, zavijte v moko. Pečemo v pečici 5-10 minut;
  6. Postrežen s kislo smetano 2 korenčkini kaši na porcijo.

Vsebnost kalorij 100 g korenskih rezin - 101,24 kcal

Vsebnost kalorij korenje se bo ujemala z navedeno vrednostjo, če ne boste dodali sestavin, ki presegajo predpisane vrednosti. Vendar pa, upoštevajoč vaše želje, lahko dodate dodatne sestavine za sestavo korenja rezine, na primer, skuto, banane, obstajajo recepti z orehi. Vsebnost kalorij se bo povečala. Dodate lahko jabolka, cimet, zelenjavo, moko lahko zamenjate z zvitim ovsem. Mimogrede, kalorična vsebnost ovsene kaše je manjša od kalorične vsebnosti pšenične moke katere koli vrste. Če kuhamo v počasnem štedilniku, dobimo korenčaste rezine vitke (z nizko vsebnostjo maščob) z minimalno vsebnostjo kalorij. Pošljite v tem primeru z jogurtom z nizko vsebnostjo maščob (npr. Sadje).

Vsebnost hranilnih snovi na 100 gramih posode: t

  • Beljakovine - 2,85 g
  • Maščoba - 4,46 g
  • Ogljikovi hidrati - 8,32 g
  • B1 - 0,5396 mg
  • B2 - 0,0618 mg
  • C - 0 mg
  • Ca - 33,1027 mg
  • Fe - 2.2752 mg

Dober tek!

Recept -2 Korenček. Parni rezanci iz korenja in jabolk

Ta dietna jed ustreza prehrani od 1 do 15, razen prehrane št. 12 (bolezen živčnega sistema) in št. 14 (ICD s fosfaturijo). Korenje korenja in jabolk je vključenih v prehrano otrok od zgodnjega otroštva. Recept za korenje korenčka-jabolka vključen v prehrani številka 5p s pankreatitisom.

Sestavine:

  • Korenje - 572,7 g (7-8 srednje kosov)
  • Jabolka - 318,2 g (2 kos. Srednja)
  • Griz - 68,2 g (2 žlici + 2 žlički)
  • Maslo - 45,5 g (2 žlici)
  • Jajca - 45,5 g (1 kos)
  • Granulirani sladkor - 45,5 g (2 žlici)
  • Mleko 3,2% - 136,4 g (več kot 1/2 žlice.)
  • Dodatne sestavine - niso vključene v ta recept, vendar pa bo zelo okusno, če na stopnjo dodajanja jabolk k korenski masi dodamo vnaprej namočene rozine in sesekljane suhe marelice. Dodate lahko tudi vanilijo.

Tabela pretvorbe teže v količino izdelkov na enoto vam bo omogočila natančnejše upoštevanje priporočil recepta ali spremembo količine pripravljene hrane.

Tehnologija kuhanja:

Vsebnost kalorij 100 g korenčkov jabolk - 115,96 kcal

Vsebnost hranilnih snovi na 100 gramih posode: t

  • Beljakovine - 2,31 g
  • Maščoba - 4,88 g
  • Ogljikovi hidrati - 11,23 g
  • B1 - 0 mg
  • B2 - 0 mg
  • C - 0 mg
  • Ca - 0 mg
  • Fe - 0 mg

Dober tek!

Klasičen recept za korenje korenja

To je najosnovnejši način kuhanja korenčkov. Ta recept je bil uporabljen v sovjetski restavraciji in je še vedno vključen v meni otroškega gostinstva.

Klasične burgerje za korenček lahko zaužijete kot samostojno jed za kosilo ali pa za prilogo za kosilo. Nutricionisti priporočajo uporabo jedi kot enega od prigrizkov čez dan.

Traja približno 47 minut, da pripravimo štiri obroke.

Sestavine:

  • 0,5 kg. korenje;
  • 1 srednje piščančje jajce;
  • 2 stroka česna;
  • 1 srednje čebula;
  • drobtine;
  • sol, poper okus;
  • rastlinsko olje za praženje.

Kuhanje:

  1. Sperite in olupite korenje, česen in čebulo.
  2. Olupljeno zelenjavo zmeljemo z mešalnikom, mlinom za meso ali finim ribezom in zmešamo v mleto meso. Ne uporabljajte velikega ribeža, saj drugače korenček ne bo prepražen in bo surov.
  3. Slano in poper mleto zelenjavo.
  4. Oblikujte obliko rezine. Čista, enotna oblika je primerna za veliko žlico.
  5. Vsako kašo zavijemo v drobtine.
  6. Postavite rezine na dobro segreto posodo, namazano z rastlinskim oljem.
  7. Patičke na vsaki strani pečemo, občasno obrnemo leseno lopatico, dokler se klobuk ne obarva rožnato, z okusno skorjo na obeh straneh.
  8. Posodo postrežite s kislo smetano ali s prilogo krompirjevega krompirja, kašo ali dušeno zelenjavo.

Korenčkaste rezine z zdrobom

V vrtcih in šolah se pogosto uporablja priljubljen recept za korenike korenja z zdrobom. Dišeče okusne krompirje lahko postrežemo kot popoldanski prigrizek, kosilo ali večerjo in celo postavimo na mizo kot praznično jed na otroški zabavi.

Prehranske korenčkaste rezine z zdrobom ne zahtevajo spretnosti pri kuhanju, pripravijo se hitro in hitro. Vse sestavine bodo v kuhinji vseh hostes vse leto.

Čas kuhanja štiri obroke je 48-50 minut.

Sestavine:

  • 0,5 kg. korenje;
  • 70 ml mleka;
  • 2.5 Čl. l zdrob;
  • 2 majhna piščančja jajca;
  • 3 žlice. l maslo;
  • 1,5-2 žličke. rafiniran sladkor;
  • 0,5 žličke. soli;
  • 3 žlice. l rastlinska olja;
  • drobtine.

Kuhanje:

  1. Operite korenje in jih lupite. Večina koristnih elementov v sledovih je skrita pod lupino, zato kožo odrežite čim bolj tanko.
  2. Mletje korenjajte z mešalnikom, ribo ali mlinom za meso.
  3. Na ogenj postavite ponev z debelim dnom in pošljite isto maslo. Počakajte, da se maslo stopi, in dajte korenček v posodo, potresite ga s sladkorjem in soljo. Korenje redno prepražimo z leseno lopatico 2-3 minute.
  4. Dodajte mleko v posodo in kuhajte mešanico korenja-mleka še 7 minut, dokler se masa enakomerno ne zmehča.
  5. V posodo nalijte zdrob in dobro premešajte. Zrnca bi morala vpiti korenčkov sok in nabrekniti. Zmes zmešajte v ponvi, dokler se ne začne zgoščevati. Pazi na ogenj, ne sme biti močan.
  6. Zgoščeno zmes prenesite v suho posodo in pustite, da se ohladi.
  7. Postavite jajca v mešanico korenja enega za drugim in dobro pregnite. Če je korenje preveč sočno, se lahko mletega zelenjave izkaže, da je tanka in neprimerna za izdelavo rezin. V tem primeru zmes zgostite do želene konsistence s krušnimi drobtinami ali zdrobom.
  8. Z žlico oblikujte koščke in jih zavijte v drobtine.
  9. V predgreto posodo nalijte olje in počakajte, da se olje segreje. Na srednjem ognju prepražimo koščke z vseh strani, dokler ne dosežemo enotne okusne skorje.
  10. Pražene kocke postavite na papirnato brisačo in počakajte, da papir absorbira odvečno olje.
  11. Vroče, okusne rezine postrezite s česnom ali gobasto omako, kislo smetano ali samo okrasite z zelenico.

Tako uporabne korenje korenja!

Znanstveniki so dokazali, da je največja korist za telo mogoče dobiti natančno z uporabo pare, ne surovega korenja. Že dolgo je znano, da je ta oranžna zelenjava zelo uporabna za pogled. Toda beta-karoten - koristen provitamin A - telo absorbira le z uživanjem korenja in masla. Tako lahko korenje korenja prinese več koristi za telo kot surova zelenjava.

Kaj je še koristno korenje korenje?

  1. Njihova kalorična vsebnost je nizka, kar pomeni, da je posoda idealna za uporabo med prehrano.
  2. Korenje korenja pozitivno vpliva na celoten prebavni sistem in ga telo popolnoma absorbira.
  3. Posoda ima protivnetno in antiseptično delovanje na sluznico želodca, kar zmanjšuje bolečine.
  4. Korenje korenja pomaga očistiti telo toksinov in toksinov, ki negativno vplivajo na delo celotnega organizma.

Uporaba korenje korenje je dokazana, ostaja samo, da se naučijo, kako jih kuhati. Za to vam predstavljamo njihove preproste kuharske recepte.

Pečene korenje korenja: kalorij na 100 gramov in recept

Making otrok jesti kuhano korenje je skoraj nemogoče. Toda iz sladkih korenčkov korenja ne bo odrekla nobenega otroka.

Postopek kuhanja te jedi se nanaša na naslednje:

  1. Surove korenje (1 kg) se olupi in vtira v fini ribnik.
  2. Jajca (2 kom.) Ločita s sladkorjem (2 žlici. Žličke) in ščepec soli.
  3. V globoki skledi se korenje in sladka jajčna masa združita.
  4. Dodamo moko (150 g) in zamesimo testo.
  5. Z dvema žlicama oblikujte korenje korenja, prelite v drobtine ali moko in popražite na rastlinskem olju (3 žlice) na obeh straneh 7 minut.

Postrezite jed priporočamo s kislo smetano. Kalorijske korenje korenja, ocvrte v rastlinskem olju, je 152 kcal. Mimogrede, če je jed pripravljen za odrasle, ne morete dodati sladkorja korenčkemu testu, ampak ga zamenjajte z ocvrtimi gobami in čebulo. Vsebnost kalorij te jedi bo še nižja.

Korenčkaste rezine z zdrobom

Korenčasti kotleti imajo enako rdečo skorjo kot piščanca. Hkrati, po okusu, niso nič slabše in jih lahko celo uporabite pri postu. Kalorijske korenje korenja z zdrobom je le 122 kcal.

Recept kuhanja je naslednji:

  1. Trije srednji korenje (300 g) se položi v ponev, napolni s hladno vodo in 25 minut kuhamo na srednji vročini. Potem juho je treba izsušiti, in korenje prelijemo s hladno vodo.
  2. Ohlajeni korenčki se olupijo in obrišejo na drobnem ribniku. Po tem se doda zdrob (1,5 žlice), sol in začimbe po okusu (curry, črni poper).
  3. Skledo z mletim mesom v prahi za 30 minut do zdroba nabrekne.
  4. Oblikujte kosmice in jih zavijte v suho zmes.
  5. Na vsaki strani prepražimo izdelke iz rastlinskega olja (1 žlica. Žlička).

Iz določenega števila sestavin je treba narediti 10 srednjih rezin.

Postrne korenje korenja: kalorij in kuhanje po korakih

Takšne korenje so pripravljene iz skoraj dveh sestavin: korenje in ovsene kaše, vendar so zelo okusne in nežne. Najprej morate v vrelo zrnje preliti vrelo vodo v razmerju 1: 2 in počakati, da se dobro nabrekne in ohladi. To mora biti zelo debela masa. V tem času je treba korenček očistiti in narezati na drobnem ribniku ali v kombinaciji praktično v pire krompirju. Nato sestavine združimo, solimo, dodamo poper in nadev zmešamo.

Koščice, ki jih tvorijo roke, se zavijejo v drobtine in ocvrtejo v rastlinskem olju. Vsebnost kalorij korenčkovih kroglic z lento z dodatkom ovsene kaše se pridobi približno 280 kcal na 100 gramov. Lahko jih postrežete kot prilogo in kot samostojno jed.

Lean korenček v pečici

V pečici lahko pripravite okusne korenčke. In najprej morate kuhati nadev:

  1. Rebrati korenje (3 kosi, ali 500 g) na srednjevelikah. Po potrebi izpustite sproščeni sok.
  2. Ogulite majhno jabolko in ga naravnajte na srednjem ribniku.
  3. Čebulo narežemo na kocke in dodamo korenje in jabolka.
  4. Česen stisnemo s stiskalnico in dodamo nadevu.
  5. Dodamo pripravljene sestavine zdroba (3 žlice), sol in poper (na ščepec), rastlinsko olje (2 žlici), zelenjavo peteršilja.
  6. Mešani nadev. Za zatekel zdrob se pusti 20 minut na mizi.

V tem času se pečica segreje na 180 stopinj, pekač je prekrit s folijo in mazan z rastlinskim oljem. Mleto meso se oblikuje, valja v drobtine in položi na pripravljen pekač. Samo 20 minut (10 minut na vsaki strani) pečemo korenje korenja. Kalorij na 100 gramov je 230 kcal, koristi za telo pa so dvakrat večje. Od teh izdelkov bi moralo biti 9 odrezkov.

Dietni koren krompirja

Vsakdo, ki se drži prehrane, ve, kako težko je pripraviti jedilnik za vsak dan, ko pripravlja različne dietne jedi. To vključuje korenje korenja. Vsebnost kalorij v jedu, pripravljenem po naslednjem receptu, je le 120 kcal, vendar se ta vrednost lahko zmanjša z dodajanjem manj sladkorja kesemu ali popolni odstranitvi te sestavine iz recepta.

Za korenje korenja boste potrebovali 200 g kuhanega korenja, naribanega na drobnem ribniku, 1 jajce, sladkor (25 g) in nekaj limoninega soka (2-3 kapljice). Iz predstavljenih sestavin mešan mehki nadev. S pomočjo žlic se iz nje oblikujejo 4 majhne patties, ki se takoj popražijo v rastlinskem olju, dokler se ne oblikuje skorja.

Nizkokalorične korenčke z jabolkom

Ponujamo še en recept za nizkokalorične mesne kroglice na osnovi jabolk in korenja. Izkažejo se tako uspešni, da jih lahko postrežemo tudi kot sladico za odrasle in otroke.

Razmislite korak za korakom, kako narediti korenje od korenja, katerega vsebnost kalorij je samo 103 kcal:

  1. Korenje in jabolka (po 500 g) se olupijo in narežemo na majhne koščke.
  2. Korenček najprej razporedimo v posodo z maslom, nato pa vlijemo mleko (120 ml). Sestavine se pod pokrovom kuhajo približno 5 minut.
  3. V ponvi zelenjavi dodamo jabolko, zdrob (2 žlici), sladkor (1 žlička). Vse sestavine skupaj pripravimo še 2 minuti.
  4. Vsebina ponev dobro zdrobi v pire, nato pa v skledo in ohladi.
  5. V korenčku in jabolku dodajte jajce, premešajte in pripravite patties.
  6. Izdelke vlecite v drobtine in prepražite na maslu (2 žlici) na obeh straneh.

Dietni koren krompirja

Če sledite zdravi prehrani, ne želite mesnih jedi, ali pa je zdravnik predpisal zdravo prehrano, potem mora biti prehrana s korenjem na vaši mizi. Poskusite!

SESTAVINE. T

  • Korenček 200 gramov
  • Jajce 1 kos
  • Sol 0,5 žličke
  • Kisla smetana 1 Art. žlico
  • Drobtine 0.3 Steklo
  • Česen 2 zob
  • Zelenje 1 Art. žlico
  • Zelenjavna začimba 0,5 žličke
  • Rastlinsko olje 5 Art. žlice

1. korak

Korenček olupite in narežite. Postavite v ponev, pokrijte z vodo in zavrite, dokler ne kuhate.

2. korak

Cool kuhana korenje. Z mešalnikom ali vilicami zmešajte zelenjavo v pire krompirju.

3. korak

Dodamo nastalo koreninsko mleto jajce.

4. korak

Česen drobno narežemo ali pa ga prelijemo s stiskalnikom česna. Dodajte korenčku, posolite in poper po okusu.

Korak 5

Nato dodajte sesekljane zelenjave na koreninsko maso. Tukaj lahko uporabljate tako sveže kot suhe zelenjave.

6. korak

Dodamo kislo smetano, vse dobro premešamo.

7. korak

Postavite posodo, da se ogreje. Istočasno oblikujte koščke korenja korenja, jih povijete v krušne drobtine.

Korak 8

Piščalke na vsaki strani pečemo nekaj minut, dokler se ne porjavi in ​​pokvari.

9. korak

Pripravite lahko korenje korenja s kislo smetano ali svežo zelenjavo. Dober tek!

Korenček

Kako kuhati korenje korenje za otroke in prehrano

Vsebina te strani:

  1. Dietni recept za korenček št. 5
  2. Prehrana recepta za korenček št. 5p
  3. Recept za korenčke rezin z zdrobom
  4. Korenje korenja v pečici
  5. Na naslednji strani >> >>

Recept -1 Korenček

Ta recept je del prehrane številka 1-15. V tem projektu bom omenila: korenje korenja za ta recept je prikazano s prehrano št. 5, t.j. v obdobju stabilne remisije s pankreatitisom.

Če ste dodeljeni prehranjevalni številki 5p, se seznanite z receptom -2 korenčkov (glej spodaj)

Sestavine:

  • Korenje - 1170 g (tj. Približno 1 kg, 14–15 srednje korenovk) t
  • Mleko 3,2% - 135 g
  • Zdrob - 65 g (2 žlici + 2 žlički)
  • Maslo - 45 g (manj kot 2 žlici)
  • Jajca - 45 g (1 kos)
  • Pšenična moka -
  • Granulirani sladkor - 22,5 g (manj kot 1 žlica)
  • Kisla smetana 20% - 90 g (1/2 žlice.)
  • Sol - 8 g (manj kot 1 žlička)

Za povečanje ali zmanjšanje količine pripravljene jedi uporabite tabelo "Merila in mase nekaterih izdelkov"

Tehnologija kuhanja:

  1. Sperite korenje, olupite in na drobno sesekljajte (lahko uporabite veliko ribe)
  2. Naj korenček. Če želite to narediti, vlijte mleko v ponev in ga pripeljite v vroče stanje, nato položite korenje, dodajte maslo, sol in sladkor. Mešajte, pokrijte in kuhajte 5-10 minut, dokler se korenček ne zmehča.
  3. Dodajte zdrob, kuhajte še 10 minut in občasno premešajte;
  4. Ohladimo nastalo maso, dodamo jajca in ponovno dobro premešamo;
  5. Oblikujte burgerje, zavijte v moko. Pečemo v pečici 5-10 minut;
  6. Postrežen s kislo smetano 2 korenčkini kaši na porcijo.

Vsebnost kalorij 100 g korenskih rezin - 101,24 kcal

Vsebnost kalorij korenje se bo ujemala z navedeno vrednostjo, če ne boste dodali sestavin, ki presegajo predpisane vrednosti. Vendar pa, upoštevajoč vaše želje, lahko dodate dodatne sestavine za sestavo korenja rezine, na primer, skuto, banane, obstajajo recepti z orehi. Vsebnost kalorij se bo povečala. Dodate lahko jabolka, cimet, zelenjavo, moko lahko zamenjate z zvitim ovsem. Mimogrede, kalorična vsebnost ovsene kaše je manjša od kalorične vsebnosti pšenične moke katere koli vrste. Če kuhamo v počasnem štedilniku, dobimo korenčaste rezine vitke (z nizko vsebnostjo maščob) z minimalno vsebnostjo kalorij. Pošljite v tem primeru z jogurtom z nizko vsebnostjo maščob (npr. Sadje).

Vsebnost hranilnih snovi na 100 gramih posode: t

  • Beljakovine - 2,85 g
  • Maščoba - 4,46 g
  • Ogljikovi hidrati - 8,32 g
  • B1 - 0,5396 mg
  • B2 - 0,0618 mg
  • C - 0 mg
  • Ca - 33,1027 mg
  • Fe - 2.2752 mg

Dober tek!

Recept -2 Korenček. Parni rezanci iz korenja in jabolk

Ta dietna jed ustreza prehrani od 1 do 15, razen prehrane št. 12 (bolezen živčnega sistema) in št. 14 (ICD s fosfaturijo). Korenje korenja in jabolk je vključenih v prehrano otrok od zgodnjega otroštva. Recept za korenje korenčka-jabolka vključen v prehrani številka 5p s pankreatitisom.

Sestavine:

  • Korenje - 572,7 g (7-8 srednje kosov)
  • Jabolka - 318,2 g (2 kos. Srednja)
  • Griz - 68,2 g (2 žlici + 2 žlički)
  • Maslo - 45,5 g (2 žlici)
  • Jajca - 45,5 g (1 kos)
  • Granulirani sladkor - 45,5 g (2 žlici)
  • Mleko 3,2% - 136,4 g (več kot 1/2 žlice.)
  • Dodatne sestavine - niso vključene v ta recept, vendar pa bo zelo okusno, če na stopnjo dodajanja jabolk k korenski masi dodamo vnaprej namočene rozine in sesekljane suhe marelice. Dodate lahko tudi vanilijo.

Tabela pretvorbe teže v količino izdelkov na enoto vam bo omogočila natančnejše upoštevanje priporočil recepta ali spremembo količine pripravljene hrane.

Tehnologija kuhanja:

  1. Jabolka operemo, jih olupimo, jedro odstranimo in narežemo na kocke;
  2. Korenček splaknemo s čopičem, ga olupimo, zrgnemo ga na grobo Rende ali ga razrežemo na majhne slamice;
  3. Mleko v ponvi prinesite v vroče stanje, dodajte maslo, zložite korenje in kuhajte, dokler se korenček ne zmehča (5 minut);
  4. Dodajte ponev z grizom, soljo in sladkorjem. Še naprej kuhamo še 5 minut in mešamo. Ne dovolite, da zdroba nastane kepice. (Tukaj lahko dodate rozine in suhe marelice, vendar se v tem primeru spremeni vsebnost kalorij in hranilnih snovi v jedi)
  5. Jajca dodamo ohlajeni masi korenja in jabolk. Mešajte. Oblikujte burgerje. Kruh v moki ali zdrobu.
  6. Pečemo v pečici 5-10 minut;
  7. Postrežen s kislo smetano 2 korenčkini kaši na porcijo.

Vsebnost kalorij 100 g korenčkov jabolk - 115,96 kcal

Vsebnost hranilnih snovi na 100 gramih posode: t

  • Beljakovine - 2,31 g
  • Maščoba - 4,88 g
  • Ogljikovi hidrati - 11,23 g
  • B1 - 0 mg
  • B2 - 0 mg
  • C - 0 mg
  • Ca - 0 mg
  • Fe - 0 mg

Članki O Simptomi Pankreatitisa

Kronični Pankreatitis

Življenje S Pankreatitisom

kako narediti govedinoZa pripravo mesa je treba meso uporabljati samo sveže. Bolje je, da ga kupite na trgu, od zaupanja vrednih prodajalcev. Od dobrega svežega mesa, mletega se izkaže, okusno in sočno.

Delite S Svojimi Prijatelji

Novice Tedensko

© 2024 lannahealthschoolcr.com - Vse Pravice Pridržane